AGROVET TIMES #1 (5)

ÍÎÂÛÉ ÃÎÄ: ðåàëèè è ïåðñïåêòèâû

EXPERT / ЭКСПЕРТ

Президент УКАБ Алекс Лисситса:

«Украине нужны фермерские традиции»

REPORTAGE / РЕПОРТАЖ

Обзор выставки Eurotier 2014

EVENTS / СОБЫТИЯ

Семинары и воркшопы

Питера ван Дорена 2014–2015

EXCLUSIVE / ЭКСКЛЮЗИВ

Ювелир Игорь Лобортас:

«Молчат ли музы, когда пушки говорят?»[Приложение: агрокалендарь 2015]

AGROVET TIMES

01 (

05).

ÿí

âàð

ü. 2

015

Генеральный директор ГК «Агровет Атлантик»

Максим Шевчук: «Мы выстояли и удержалипозиции на рынке»

ÄÅÊÀÁÐÜ 2014 – ÔÅÂÐÀËÜ 2015

3PUBLISHER’S WORD / ÑËÎÂÎ ÈÇÄÀÒÅËß

КОРПОРАТИВНЫЙ ЖУРНАЛ

AGROVET TIMES№1 (5), декабрь 2014 – февраль 2015

УЧРЕДИТЕЛЬ И ИЗДАТЕЛЬ: Группа компаний «АГРОВЕТ АТЛАНТИК»

СОВЕТ УЧРЕДИТЕЛЕЙ:

Генеральный директор Максим ШЕВЧУК

Директор Департамента стратегического планирования и развития бизнеса

ГК «АГРОВЕТ АТЛАНТИК»Ирина ПАЛАМАР

[email protected]

РЕДАКЦИЯ:

Редактор журнала AGROVET TIMESИрина СКРИПАК

[email protected]

Арт-директор журнала AGROVET TIMESВиктория ФЕДИРКО

[email protected]

Фотограф Анастасия БЕРЕЗЮК

ДИЗАЙН И ВЕРСТКАстудия «Нестор дизайн»

АДРЕС РЕДАКЦИИ:

Киев 03039, пр-т Голосеевский, 42, офис 218Тел.: +38 (044) 391-41-21

Разработка концепции издания: Ирина СКРИПАК

Разработка стиля и дизайн: Виктория ФЕДИРКО

На обложке: Максим ШЕВЧУКФотограф обложки: Анастасия БЕРЕЗЮК

Благодарим за помощь в проведении фотосъемок стейк-хаус GOODMAN

www.ua.goodman.ruКиев, ул. Жилянская, 75, БЦ «Евразия»

ЖУРНАЛ AGROVET TIMESСвидетельство о регистрации

КУ № 695-333Р от 5.11.2013

Тираж: 5 000 экземпляровПериодичность: ежеквартально

© AGROVET TIMES, ГК «АГРОВЕТ АТЛАНТИК» Все права защищены. Полное или частичное копирование

материалов запрещено. Не подлежит продаже в розничной сети. Распространяется только среди сотрудников и партнеров

компании ГК «Агровет Атлантик».

Отпечатано во Всеукраинской сети «Типография Вольф»,

г. Киев, ул. Сырецкая, 28/2Тел.: +38 (044) 464-40-09Дата выхода: 31.01.2015

Следите за оперативными новостями компании в Интернете:

www.avatlantik.com.ua

www.facebook.com/Agrovet.Atlantikf

ÑËÎÂÎ ÈÇÄÀÒÅËß

Дорогие коллеги и партнеры!

Прошедший 2014-й был одним из самых тяжелых в истории независимой Украины. Годом революции, досрочных выборов, изменения территорий, войны и ее жертв, финансового, валютного и политического кризисов. Годом выживания, испытания на прочность, как для крупных компаний, так и для каждого из нас.

В условиях тотального кризиса мы осознали необходимость в систематизации компании изнутри. В результате в 2014 году группой компаний «Агровет Атлантик» был запущен глобальный проект по системному нормированию и менеджменту затрат, детальному бюджетированию и управлению запасами, изменению подходов в сервисе. В конце 2014 года были введены шесть новых базовых политик, изменены правила корпоративной культуры.

Как мы помним, «платиновое правило» маркетинга гласит: «Относись к клиентам так, как они хотели бы, чтобы относились к ним». Поэтому компания внедрила новые стандарты клиент-ориентированности на 2015 год, была создана служба клиент-сервиса и «горячая линия» для сотрудников, чтобы обеспечить дополнительные гарантии соблюдения высоких стандартов деловой этики. К слову, такая структурная единица в аграрной компании, как

отдел клиентского сервиса, является атрибутом крупного игрока на рынке. Сегодня, увы, далеко не все компании отрасли могут себе позволить отдельное подразделение по работе с клиентами.

Подводя итоги 2014 года, я могу констатировать, что для ГК «Агровет Атлантик» главными задачами являются: сохранять целостность и единство компании, обеспечить стабильную работу производства, диверсифицировать риски и оптимизировать затраты, реорганизовать внутреннюю структуру. В 2015 году мы сконцентрируем ресурсы на развитии внутреннего рынка и структурных подразделений ГК «Агровет Атлантик», чтобы адаптировать их к суровым условиям экономики.

Сегодня аграрии – практически фуд-секьюрити страны, единственный форпост по формированию экспортного потенциала и торможению темпов падения ВВП. И поэтому в 2015 году мы должны быть еще более решительными и настойчивыми, удвоено трудиться, помня об ответственности перед страной в тяжелое время и великой миссии аграрной отрасли для украинцев.

С уважением, генеральный директор ГК «Агровет Атлантик»

Максим Шевчук

4


5

ÑÎ

ÄÅ

ÐÆ

ÀÍ

ÈÅ

6 EXPERT / ÝÊÑÏÅÐÒÀëåêñ Ëèññèòñà: «Íóæíî âîçðîäèòü â Óêðàèíå ôåðìåðñêèå òðàäèöèè»

8 REPORTAGE / ÐÅÏÎÐÒÀÆÎáçîð Ìåæäóíàðîäíîé âûñòàâêè Eurotier–2014â Ãàííîâåðå

12 CEO / ÐÓÊÎÂÎÄÈÒÅËÜ Ìàêñèì Øåâ÷óê:«Ìû âûñòîÿëè è ñîõðàíèëè ïîçèöèè íà ðûíêå»

14, 19 KNOW HOW / ÍÎÓ-ÕÀÓÎëüãà Ìàõíî,«Àìèíîêèñëîòû: óñïåøíûé âûáîð»

15, 17 CALENDAR / ÊÀËÅÍÄÀÐÜÑòðóêòóðíî-ïðîèçâîäñòâåííàÿ êàðòàÃÊ «ÀãðîÂåò Àòëàíòèê»Àãðàðíûé áèçíåñ-êàëåíäàðü–2015

20 EXPERIENCE / ÎÏÛÒÏèòåð âàí Äîðåí, Âèòàëèé Øêàðáàí,«Ìàãíèåâîå ïèòàíèå äîéíûõ êîðîâ»

22 EVENTS / ÑÎÁÛÒÈßÓêðàèíà: Ñåìèíàðû Ïèòåðà âàí Äîðåíà – 2014Âîðêøîïû ìåæäóíàðîäíûõ ýêñïåðòîâ – 2015

26 EXCLUSIVE / ÝÊÑÊËÞÇÈÂÞâåëèð Èãîðü Ëîáîðòàñ:«Ìîë÷àò ëè ìóçû, êîãäà ïóøêè ãîâîðÿò?»

28 TRAVEL / ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅÀçèÿ: Áèçíåñ-ýêçîòèêà

30 LIBRARY / ÁÈÁËÈÎÒÅÊÀ5 êíèã ïî ìàñòåðñòâó ïåðåãîâîðîâ

AgroVet Times6

«ÀËÅÊÑ ËÈÑCÈÒÑÀ: ÍÓÆÍÎÂÎÇÐÎÄÈÒÜ Â ÓÊÐÀÈÍÅÔÅÐÌÅÐÑÊÓÞÒÐÀÄÈÖÈÞ

Редакция AgroVet Times встретилась с президентом УКАБ, одним из самых ярких представителей украинского аграрного бизнеса — Алексом Лиcситсей, чтобы узнать о его видении развития аграрной отрасли в Украине.

нему соответственно. Наоборот, они стремятся «пристроить» детей в другой отрасли, чтобы они не занимались сельским хозяйством. Происходит так: сегодня поступил в аграрный вуз, поучился фермерству, завтра поработал на базаре, потом вспомнил, что аграрная профессия по-настоящему кормит и приносит деньги, поработал по специальности в одной компании, потом в другой и т.д. И такая ситуация изменится только после возрождения аграрных традиций, для чего потребуется еще не одно поколение.

A.Т.: В чем, по-вашему, основная проблема привлечения инвестиций в украинский аграрный сектор? А.Л.: Я считаю, что основная причина, разумеется, в политической нестабильности в Украине. Также немаловажно отсутствие прогнозируемости в сфере налогообложения, ведь только в 2014 году государством было предпринято пять (!) попыток изменения налогового законодательства. Сейчас

Agrovet Times: Вы учились в европейском вузе. Как формируется популярность аграрных специальностей на Западе?

Алекс Лисситса: Нужно начинать с того, что на Западе фермер или аграрий – это не столько профессия, сколько призвание, стиль жизни. Зачастую выбор этого рода деятельности определяется по династическому, преемственному принципу, т.к. это семейный бизнес. В европейских странах основу сельского хозяйства составляют частные фермы и кооперативы, которые принадлежат одним владельцам в течение нескольких поколений. Соответственно, если вы родились в семье фермеров, то с высокой вероятностью пойдете по стопам предков, если такой вид деятельности вам по душе. Ведь очень важно любить то, чем занимаешься. А в случае с фермерством – любить и беречь свою землю, природу и все живое. Поскольку выбор фермерской профессии зачастую предопределен с детства, на аграрных

специальностях в европейских вузах вы не встретите случайных людей, которые не осознали свой жизненный выбор.

A.T.: Аграрная отрасль нуждается в квалифицированных кадрах, но эта профессия не престижна в Украине. В чем причина, на ваш взгляд?

А.Л.: Основная разница между Украиной, другими странами постсоветского лагеря и Европой в том, что у нас отсутствует традиция фермерства, сформированная поколениями и передающаяся от прадедов к дедам, от отца к сыну. Именно поэтому в Украине обесценивается аграрная профессия. Советская ментальность, которая досталась нам в наследство, сформировала неправильное отношение к собственности: все общее, а значит, ничье. Это касается как имущества и земли, так и бизнеса в целом. Как следствие – украинские фермеры не думают о том, чтобы передать свое дело по наследству, поэтому и относятся к

»ОБРАЗОВАНИЕ:

НУБиП, магистр экономики предприятий (Украина);

Берлинский университет им. Гумбольдта,

доктор аграрной экономики (Германия);

Школа экономики университета Квинсленда (Брисбен, Австралия);

Государственный университет Айовы (США),

постдокторские исследования.

СТАТУС:

Президент ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ),

генеральный директор Индустриальной молочной компании (ИМК).

МЕЖДУНАРОДНОЕ ЧЛЕНСТВО:

Международная ассоциация аграрных экономистов (IAAE),

Международная ассоциация аграрного менеджмента (IFMA),

Европейская ассоциация аграрных экономистов (EAAE),

Союз аграрных экономистов Великобритании (AES),

Немецкая ассоциация аграрных экономистов (GEWISOLA).

ДОСТИЖЕНИЯ:

«Агроэксперт – 2010» в номинации «Аграрная политика»

(журнал Agroexpert).

Ýêñêëþçèâíîå èíòåðâüþ äëÿ ÃÊ «Àãðîâåò Àòëàíòèê»

EXPERT / ÝÊÑÏÅÐÒ


7

этих проблем наши политики поднимают вопрос о «ГМО». Хотя специалисты знают, что гораздо более опасно использование химических удобрений. Кстати, как раз ГМО, т.е. генная модификация, позволяет избежать применения многих химпрепаратов, которые приносят больше вреда. Просто людей проще запугать возможными мутациями в будущем, чем реальной угрозой для жизни сейчас. Но я считаю, что сейчас, особенно после событий 2014 года, Майдана и досрочных выборов, мы обязаны говорить правду, даже неудобную и непопулярную. Ведь реальные проблемы Украины – не в ГМО или продаже земли, а в тотальной коррупции, неуважении власти к собственному народу, «замыливании глаз» людям со стороны политиков и уничтожении социума в селах (отсутствие медицинской помощи и культуры, занятости для населения и т.п.).

A.Т.: Если бы сейчас вы были министром АПК Украины, что бы сделали для развития села и отрасли в целом?

А.Л.: Прежде чем стать министром АПК, нужно представить свою программу для развития отрасли премьер-министру и президенту, т.е. взять их в свою команду по выполнении этой программы.

Если они будут готовы предложенную программу реализовывать, тогда я пойду министром. А иначе один в поле не воин. Только командой можно выполнить любую программу, даже самую сложную. А если нет команды, то нет и результатов.Хотя на самом деле, ничего сложного в программе возрождения аграрной отрасли нет. На мой взгляд, она должна состоять всего из шести пунктов. 1. Адекватное и стабильное налогообложение на

ближайшие 8–10 лет. 2. Поэтапное и продуманное создание рынка

земли. 3. Дерегуляция (уменьшение всевозможных

контролирующих и разрешительных служб, бюрократии).

4. Борьба с коррупцией на всех уровнях власти.5. Оптимизация структуры образования и

науки (у нас тысячи вузов, где царит хаос, и результата от такого образования нет).

6. Возрождение сельских территорий (привлечение инвестиций, создание условий для молодых специалистов, льготы в налогообложении для фермеров).

Если будет взята за основу такая программа, то, по большому счету, неважно, кто будет

министром. Если есть команда, любая программа выполнима. А если нет, то будет, как «лебедь, рак и щука». Как и было раньше.

A.Т.: Минувший год принес не только сложности, но и позитивные перемены. Что хорошего вам запомнилось, чем можно гордиться Украине?

А.Л.: Самое главное, что в 2014 году сохранилась и возросла позитивная динамика продуктивности в аграрном секторе Украины, которая наблюдается последние три года. В 2014 году аграриям повезло с погодой, а передовые технологии внесли положительный вклад. Мы вновь вышли на лидирующие позиции в мире по урожаю зерновых (собрали больше 60 млн тонн зерна), улучшили посевной материал, закупаем более качественные удобрения, используем прогрессивные технологии по защите растений. То же самое по урожайности кукурузы. Сейчас мы получаем 8–10 тонн с гектара земли, и это никого не удивляет, хотя совсем недавно урожайность была 6 тонн с гектара. По молочному скотоводству также улучшились показатели продуктивности. Если раньше 6–7 тонн молока на корову считалось рекордом, то сейчас это норма и далеко не предел.

A.Т.: Что бы вы пожелали аграриям в 2015 году?

А.Л.: К сожалению, за 23 года независимости Украины отношение к аграрной отрасли формировалось по остаточному принципу. У нас до сих пор в приоритете банковская сфера, шоу-бизнес и т.д., но только не отрасль, которая действительно кормит страну. Бытует стойкое мнение, что фермерство – это кирзовые сапоги, фуфайка и тяжелый труд. Отчасти это правда. Но также работа на земле дает глубокое моральное удовлетворение, достойную финансовую отдачу и гарантированную занятость и востребованность своего труда.

Я уверен, что украинское сельское хозяйство набрало стремительный темп роста, и этот локомотив уже не остановить. И если подбросить дров, то скоро о его движении заговорит весь мир! Искренне желаю коллегам в 2015 году максимально использовать потенциал прошлого года и нарастить показатели!

опять решили отменить возмещение НДС при экспорте зерновых и технических культур, причем без каких-либо консультаций и обсуждений с аграрным сообществом. Конечно, УКАБ пытается максимально отстаивать интересы аграрного бизнеса, поскольку АПК – один из немногих секторов экономики, который вопреки всему развивается и приносит деньги в бюджет. Поэтому ассоциация обратилась ко всем 250-ти народным депутатам, которые проголосовали за такое решение, с объективными объяснениями с цифрами и фактами о негативных последствиях для отрасли и государства. Будем надеяться, что они пересмотрят свои решения и внесут необходимые изменения в законодательство во избежание коллапса в секторе и экономике. Кроме того, как можно инвестировать в страну, где на каждый гектар земли – порядка 100 долларов «коррупционных взносов»?! Я уже не говорю о бюрократии и степени коррупции в разрешительных и контролирующих службах, поскольку количество необходимых документов, сертификатов и разрешений растет и усложняет ведение бизнеса. На мой взгляд, необходимы дерегуляция рынка и антикоррупционная программа, стабилизация налогового законодательства, четкие и прозрачные правила игры, чтобы спланировать прибыль и риски. В Украине несерьезное отношение к инвесторам, их просто недооценивают и не стремятся создать им благоприятные условия для безопасного и эффективного вложения денег.

A.Т.: Такие перспективные инвесторы, как Китай и Сингапур, заинтересованы в покупке земли. Но многие украинские аграрии опасаются нецелевого использования и обесценивания сельхозземель при их продаже. Что вы об этом думаете?

А.Л.: В течение мировой истории землю еще никто не пытался вывезти, кроме Гитлера. Существуют четко прописанные правила, по которым разрешается использовать землю сельхозназначения. При нарушении данных правил, если инвестор использует землю не по назначению, государство обязано заставить его соблюдать их, согласно прописанным нормам. В крайнем случае, законодательно государство всегда имеет право вернуть землю в свою собственность. Я думаю, что опасения по поводу, например, китайского инвестора, который придет и вывезет вагонами украинский чернозем, сильно преувеличены и беспочвенны. Во многих странах мира действуют нормальные регулирующие правила на рынке земли, которые минимизируют все возможные риски. Например, РФ открыла рынок земли в 2002 году, и никаких проблем с этим не испытывает, никто «вагонами в Китай землю не вывозит». Я уже не говорю о таких бывших соцстранах, как Польша, Венгрия, ГДР (нынешняя восточная Германия), где действуют нормальные рыночные условия. Я считаю, что паника по данному вопросу, который муссируется в течение последних нескольких лет, сильно политизирована. Связана она с поверхностным подходом, т.к. никто не хочет разбираться в сути вопроса, все лишь усиленно «жестикулируют» и уводят внимание населения от реальных проблем. В стране высокий уровень бедности, а также дефицит продовольствия, неблагоприятная экологическая обстановка. Но вместо решения

ÐÀÁÎÒÀ ÍÀ ÇÅÌËÅ ÄÀÅÒ ÃËÓÁÎÊÎÅ

ÌÎÐÀËÜÍÎÅ ÓÄÎÂËÅÒÂÎÐÅÍÈÅ,

ÄÎÑÒÎÉÍÓÞ ÔÈÍÀÍÑÎÂÓÞ ÎÒÄÀ×Ó, ÃÀÐÀÍÒÈÐÎÂÀÍÍÓÞ

ÇÀÍßÒÎÑÒÜ È ÂÎÑÒÐÅÁÎÂÀÍÍÎÑÒÜ

ÑÂÎÅÃÎ ÒÐÓÄÀ

«

»

Беседовала Ирина СКРИПАК Фото пресс-служба УКАБ

EXPERT / ÝÊÑÏÅÐÒ

AgroVet Times8

REPORTAGE / ÐÅÏÎÐÒÀÆ

В 2014 году крупнейшую международную сельскохозяйственную выставку EuroTier посетило более 156 тыс. аграриев из 49-ти стран мира, которые представили новые технологии, технические решения, инновации и тенденции развития животноводческой отрасли.

Впервые в своей истории Международная группа компаний Feedlance, партнер ГК «Агровет Атлантик», приобщилась к глобальным инновациям, приняв участие в EuroTier–2014. В частности, в рамках выставки голландская

компания Feedlance B.V. презентовала портфолио по программам кормления для промышленного животноводства и птицеводства. У посетителей стенда была возможность задать вопросы международным экспертам Feedlance мирового уровня – Питеру ван Дорену и Питер-Яну Маасу, которые интегрируют свой опыт к современным задачам в животноводстве на всех континентах.

Для Feedlance участие в крупнейшем аграрном бизнес-форуме символизирует выход на новый виток развития, возможность расширить

экспансию на международный рынок, укрепить партнерство в регионах присутствия Feedlance (в частности, в странах СНГ) и завязать контакты с партнерами из таких динамично развивающихся экономических регионов, как БРИК и МИНТ.Сегодня мировое сельское хозяйство стоит перед большими задачами, которые возникают на фоне общественно-политических требований и все более колеблющихся рынков. Стабильный интерес к животноводству подтверждается постоянством участников выставки и динамикой расширения географии экспонентов.

С 11 по 14 ноября 2014 года в Ганновере (Германия) прошла самая масштабная в мире животноводства международная выставка EuroTier – 2014, в которой приняла участие компания Feedlance B.V.

FEEDLANCE ÑÒÀËÀ ×ÀÑÒÜÞ EUROTIER–2014

9

Питер ван ДОРЕН, СЕО FeedLance,технический директор

по КРС ГК «Агровет Атлантик»:

«Выставка EuroTier–2014 – это одно из самых полезных событий в мире сельского хозяйства. Мероприятие функционирует как успешная платформа для поддержания существующей сети и создания новых контактов.Во время EuroTier–2014 было представлено, как всегда, довольно много инноваций. Я выделил для себя несколько основных:

• Автоматизация фермы. Очевидно, что автоматизация не будет ограничиваться простым использованием доильных роботов. Кормление также станет более автоматизированным и вполне вероятно, что в будущем ферма может полностью контролироваться с помощью одного компьютера.

• Инструментарий. Новый тренд животноводства – это использование на ферме инструментов, которые позволяют мониторить ранние стадии состояния здоровья и развития животного. С их помощью в молочном скотоводстве возможно предотвратить на ранних стадиях такие болезни, как мастит, кетоз или ацидоз. Это может серьезно повысить эффективность ведения молочного хозяйства на фермах.

• Органическое кормление. Новая тенденция – развитие компаний, которые предлагают специальные смеси для здоровья животных, основанные на эфирных маслах, травах и специях. В этом направлении Feedlance уже развивается и готова представить в ближайшее время портфолио такой продукции. В данный момент мы работаем над выбором качественного поставщика, ведь выбор правильного партнера – это очень важный процесс, т.к. мы хотим представить ассортимент продукции с проверенной и воспроизводимой эффективностью.

Одной из наиболее интересных тем остается подтверждение принципа «Старт определяет будущее». Все больше экспертов приходят к мнению, что качественное правильное питание является залогом эффективных технико-экономических показателей выращивания скота.Я бы сказал, что EuroTier является источником вдохновения. Посетив выставку, я убедился в правильности нашей работы и расстановке акцентов на том, что важно для наших клиентов.

Также я составил план развития Feedlance на 2015 год.Во-первых, на 2015 год мы создали программу кормления для разных видов животных. Среди ближайших целей – постоянное обновление и совершенствование продуктовой линейки. На 2015 год мы планируем больше внимания уделять молодняку, развивая инновационные решения по кормлению, которые поддерживают рост и развитие животного на ранних стадиях.Во-вторых, мы будем работать над совершенствованием нашей команды, много сил и времени вкладывать в обучение и развитие персонала компании».

REPORTAGE / ÐÅÏÎÐÒÀÆ ÄÅÊÀÁÐÜ 2014 – ÔÅÂÐÀËÜ 2015

Фото из архива EuroTier и ГК «Агровет Атлантик»

AgroVet Times10

1 Организатор выставки EuroTier – немецкое сельскохозяйственное общество DLG (Deutsche Landwirst-schafts Gesellschaft) было основано в 1885 году, в то время как первый трактор компании Jhon Deerе был выпущен лишь спустя 7 лет, в 1892-м.

2 Первая сельскохозяйственная выставка, организованная DLG, состоялась в 1887 году.

3 На основе сельхозвыставки DLG впоследствии были образованы три всемирно известные отраслевые выставки:

Agritechnica – выставка сельхозтехники мирового уровня,

EuroTier – всемирно известная животноводческая выставка,

Anuga FoodTec – международная выставка пищевой промышленности.

4 Первая выставка EuroTier состоялась в 1993 году.

5 Начиная с 1996 года, международная животноводческая выставка EuroTier проходит каждые два года (каждый четный год), в ноябре.

6 Выставка EuroTier проходит только в Ганновере (Германия), в самом большом выставочном комплексе в мире.

7 В 10-й, юбилейной выставке Eu-roTier-2012, приняли участие 2428 экспонентов,которые расположились на площади в 250 тыс. кв. м, что соответствует по размерам 62-м футбольным полям.

8 За 10 лет, с 1993-го по 2012 гг., выставку EuroTier посетили более миллиона гостей, что соизмеримо с численностью населения Одессы.

9 На сайте EuroTier организаторы размещают информацию о выставке для экспонентов и посетителей на шести языках – немецком, английском, французском, итальянском, китайском и русском.

10 Специальные поездки на EuroTier организуют сельхозкомпании из 63-х стран мира.



1111

Текст пресс-служба ГК «Агровет Атлантик»Фото из архива EuroTier


AgroVet Times12

CEO / ÐÓÊÎÂÎÄÈÒÅËÜ

ÌÀÊÑÈÌ ØÅÂ×ÓÊ:

Agrovet Times: Что стало главным достижением ГК «Агровет Атлантик» в 2014 году?

Максим Шевчук: На мой взгляд, главным достижением 2014 года, года революции, войны и ее жертв, финансового, валютного и политического кризисов стала проверка на прочность и способность выстоять. Сейчас я могу сказать, что на 2014 год мы выстояли и сохранили позиции на рынке. В течение всего года компания продолжала стабильно работать, не поддаваясь панике и пессимизму. В результате к концу года мы удержались на украинском рынке кормовых добавок, выполнили обязательства по налогам и зарплатам, а также всячески оказывали и продолжаем оказывать помощь украинским воинам в зоне проведения АТО.

A.T.: Какое технологическое решение минувшего года можно назвать самым успешным?

М.Ш.: Я бы назвал технологическим достижением 2014 года введение нового стандарта сервиса в кормлении КРС на рынке Украины. Это новая философия для украинского молочного рынка, в основе которой – многолетний опыт наших голландских партнеров, которые входят в команду международных экспертов ГК «Агровет Атлантик».

Суть нового сервиса в том, что компания не пытается продавать корм, а предоставляет комплексную услугу по увеличению надоев, и это очень действенно! Ведь на самом деле, как показывает европейская практика, решение многих проблем при выращивании кроется в деталях. Здесь нет никакой магии – исключительно знания, опыт и желание руководства фермы.

Традиционно, в начале календарного года, создатель, идейный вдохновитель и генеральный директор ГК «Агровет Атлантик» Максим Шевчук подводит бизнес-итоги, делится тактическими и стратегическими планами.

«

»

ÌÛ ÂÛÑÒÎßËÈ È ÓÄÅÐÆÀËÈ ÏÎÇÈÖÈÈÍÀ ÐÛÍÊÅ

Максим ШЕВЧУК, генеральный директорГК «Агровет Атлантик»

Мес

то

для

фот

осъе

мки

пред

ост

авил

стей

к-ха

ус G

OO

DM

AN


13

Компания внедрила новые стандарты клиент-ориентированности на 2015 год, в рамках которой была создана служба клиент-сервиса, организована работа кол-центра, проведен ряд мероприятий по повышению сервиса в работе с клиентами и партнерами. Также была создана «горячая линия» для сотрудников компании, которая обеспечивает дополнительные гарантии соблюдения высоких стандартов деловой этики. Кроме того, в конце 2014 года мы вошли в число компаний, перерабатывающих масличные культуры и осуществляющих экспорт сельхозпродукции. Таким образом, 2014 год мы завершили началом внутреннего преобразования ГК «Агровет Атлантик».

Также в прошлом году мы приняли участие в аграрных событиях мирового масштаба. Управляющая группа компаний «Агровет Атлантик» стала частью ежегодного симпозиума Alltech – 2014 (Кентукки, США) и единственным представителем Украины на Alltech President’s club (Нормандия, Франция), а материнская Международная группа компаний Feedlance заявила о себе на крупнейшей аграрной выставке Eurotier – 2014 (Ганновер, Германия). Благодаря активной международной деятельности и выходу на мировую арену, управляющая компания расширила географию продаж и заявила о себе на качественно новом уровне.

A.T.: Возросла ли прибыль компании в 2014 году по сравнению с 2013-м?

М.Ш.: В кризисных условиях не приходится говорить о прибыли. В частности,2-е полугодие 2014 года обозначилось серьезными курсовыми колебаниями, что в условиях валютно-товарного кредита «съедает» существенную долю заработанного в предыдущих периодах. Тем не менее, доля украинского рынка, которую занимает компания, возросла за счет увеличения клиентов в среднем сегменте. В разных регионах компания занимает от 8% до 15% рынка кормовых добавок, а в среднем по стране показатель составляет свыше 10%. Динамика развития компании на рынке могла быть и выше, если бы не валютная ситуация и ограниченность

финансовых ресурсов. Ведь животноводство, как и растениеводство, требуют существенных товарных кредитов.

На помощь технологическим решениям пришли кадровые, ведь кадры действительно решают все. В 2014 году экспертная команда

компании была дополнительно усилена голландским менеджментом по свиноводству и группой украинских специалистов. Это позволило компании усилить существующие и сформировать новые бизнес-направления.В целом залог экономического успеха в кормлении – не только в людях или технологиях, но и в том, чем мы кормим, как заготавливаем корма, как считаем рационы, и насколько верно смешиваем. В 2014 году компания достаточно много инвестировала в развитие сервиса в молочном скотоводстве в рамках 3-летней Программы развития бизнес-направления «Молочное скотоводство Украины», которую разработала экспертная группа во главе с Питером ван Дореном. В результате ее внедрения уже в 2014 году объем качественного сервиса, предоставляемого клиентам компании по бизнес-направлению КРС, увеличился почти на 50%. A.T.: Какое событие в жизни компании в 2014 году больше всего запомнилось и почему?

М.Ш.: Запоминающимся событием прошлого года (и почти девяти лет существования бизнеса) для меня является осознание необходимости в систематизации компании изнутри. Это решение было вызвано более жесткими условиями рынка и постоянными его изменениями, существенным удорожанием ресурсов и их дефицитом. Соответственно, мы вынуждены были изменить систему учета затрат и научиться эффективно управлять ресурсами. В условиях кризиса это жизненно необходимо для обеспечения стабильной работы компании. Сейчас мы пришли к становлению глобального проекта по системному нормированию и менеджменту затрат, детальному бюджетированию и управлению запасами, изменению подходов в сервисе. Кризисная ситуация на рынке внесла свою лепту не только в изменение стратегии компании. В конце 2014 года были введены шесть базовых политик, которые изменили корпоративные правила поведения и бизнес-культуры. Это касается управления процессами, стартапами и инвестпроектами, разработки мотивационных программ, инновационной политики, описания регламентирующих документов, корпоративного поведения руководителя.

Â 2014 ÃÎÄÓ ÝÊÑÏÅÐÒÍÀß

ÊÎÌÀÍÄÀ ÊÎÌÏÀÍÈÈ

ÁÛËÀ ÓÑÈËÅÍÀ ÃÎËËÀÍÄÑÊÈÌ

ÌÅÍÅÄÆÌÅÍÒÎÌÏÎ ÂÑÅÌ

ÒÅÕÍÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÌ ÍÀÏÐÀÂËÅÍÈßÌ

A.T.: Каковы стратегические задачи для ГК «Агровет Атлантик» на ближайшие три-пять лет?

М.Ш.: В 2015 году мы продолжим строительство голландско-украинского завода по производству премиксов и кормовых концентратов. В январе будут возведены основные и дополнительные заводские корпусы в с. Половинчик Монастырищенского района Черкасской области. Стратегической задачей является оснащение завода всем необходимым оборудованием и запуск к осени 2015 года. Это будет прогрессивное для Украины кормовое производство, где будет реализован ряд голландских ноу-хау. Одной из основных стратегически важных задач остается развитие собственного банка земли до25 тыс. га в течение ближайших пяти лет. Кроме того, в рамках проекта, с 2016 года планируется начать строительство современного молочно-товарного комплекса на 1000 голов дойного стада. В то же время, международные проекты по сотрудничеству с Африкой, Азией (Ближним Востоком), запущенные в 2013–2014 гг., будут заморожены как минимум на первое полугодие 2015-го. Мы сконцентрируем все ресурсы на развитии внутреннего рынка и «дочек», входящих в семью «Агровет», чтобы адаптировать их к суровым условиям экономики.

Перспективы последующих лет, 2016–2018 гг., сегодня слишком туманны. На рынке появилось чрезвычайное количество рисков, которые внесли корректировки в стратегические планы компании. Сегодня большое внимание уделяется тактике адаптации к кризисным условиям рынка и изменению общей структуры компании. Для развития внутреннего рынка привлекаются новые международные эксперты, которые укрепляют украинскую профессиональную команду и помогают формировать отношения с ведущими международными игроками на рынке.Таким образом, компания уверенно стоит на ногах и укрепляет позиции на внутреннем рынке, развивает земельный фонд, оптимизирует затраты, меняет системы управления и жизнеобеспечения.

A.T.: Что бы Вы пожелали украинским аграриям в 2015 году?

М.Ш.: Дорогие аграрии, сегодня вы – фуд-секьюрити Украины! Наша ответственность перед страной возросла, и в то же время, развивать бизнес стало сложнее. Сегодня перед нами стоит задача по обеспечению экономики в несколько раз сложнее и объемнее, чем раньше. Украина обязана удержать позиции в экс-портном секторе, остаться среди влиятельных игро-ков сельскохозяйственной сферы и реализоваться на международной арене. Ведь украинская аграрная отрасль – практически единственный форпост по формированию экспортного потенциала и торможе-нию темпов падения ВВП.

Будьте решительными и настойчивыми трудоголиками, идите только вперед и помните о великой аграрной миссии для украинцев и Украины!

CEO / ÐÓÊÎÂÎÄÈÒÅËÜ

Беседовала Ирина СКРИПАК Фото Анастасия БЕРЕЗЮК

ÓÊÐÀÈÍÑÊÀßÀÃÐÀÐÍÀß ÎÒÐÀÑËÜ

– ÏÐÀÊÒÈ×ÅÑÊÈ ÅÄÈÍÑÒÂÅÍÍÛÉ

ÔÎÐÏÎÑÒ ÏÎ ÔÎÐÌÈÐÎÂÀÍÈÞ

ÝÊÑÏÎÐÒÍÎÃÎ ÏÎÒÅÍÖÈÀËÀ

È ÒÎÐÌÎÆÅÍÈÞ ÒÅÌÏÎÂ ÏÀÄÅÍÈß ÂÂÏ

AgroVet Times14

KNOW HOW / ÍÎÓ-ÕÀÓ

За складних економічних умов потрібно обирати якісні та водночас прийнятні за ціною амінокислоти для збагачення раціону тварин. Це можливо завдяки аналізу якості амінокислот і появі на українському ринку провідних виробників амінокислот зі Сходу, що склали гідну конкуренцію Європі.

Значення протеїнув раціоні годівлі

Повноцінне протеїнове живлення в організації годівлі молодняку та відтворювального поголів’я всіх видів сільгосптварин виключно важливе. Потреба тварин у білку характеризується кількістю біологічно повноцінного та доступного для засвоєння протеїну, що підтримує на високому рівні відтворювальні функції, синтез білків молока, а також добре здоров’я й високу резистентність організму.Тварини будь-якого віку особливо чутливі до браку протеїну в раціоні. Проте для них важливий не стільки рівень протеїну, скільки його якість, що залежить від амінокислотного складу. Отже, організм тварини потребує не білок як такий, а відповідну кількість амінокислот у збалансованому співвідношенні.Амінокислоти поділяють на дві основні групи – замінні та незамінні (такі, що не синтезуються в організмі). Незамінні амінокислоти мають постачатися з кормом. До незамінних належать 10 амінокислот: валін, лізин, метіонін, триптофан, аргінін, гістидин, лейцин, ізолейцин,

фенілаланін і треонін, проте вкрай дефіцитними серед усіх є лізин і метіонін.

Роль лізину в годівлі тварин

Лізин потрібен для синтезу важливих білків (нуклеопротеїдів), регулювання азотистого обміну й нормального росту тварини. Характерна особливість лізину – повільне й неповне всмоктування його з кишківника. За браку лізину знижується ріст молодняку, а відповідно, і його продуктивність, зменшується кількість еритроцитів у крові та рівень гемоглобіну, знижується засвоєння кальцію з корму, змінюються пропорції, маса й розміри органів. Надлишок лізину, що пов’язаний із превалюванням у раціоні тваринних кормів, також небажаний, адже він чинить токсичну дію й таким чином пригнічує інтенсивність росту. У сучасних умовах, за дефіциту тваринного білка, нестачу лізину компенсують за рахунок добавок синтетичних препаратів (L-лізин монохлорид, L-лізин сульфат), в яких уміст чистого лізину становить 68–70%.Зокрема, L-лізин монохлорид 98,5% (78,8% чистого лізину) сприяє пришвидшенню росту

тварин і зміцненню імунітету, покращує якість м’яса та засвоєння протеїну корму.Амінокислоти L-лізин сульфат 65% і L-лізин сульфат 70% збільшують утилізацію кормів, економлять ресурси протеїну. Як кормова амінокислота, особливо в комбінації з треоніном, лізин суттєво посилює властивості корму та забезпечує тваринам більш повноцінну годівлю, підвищує якість м’яса, знижує вміст азоту в екскрементах тварин і концентрацію аміаку в приміщеннях.Відповідно до сучасних підходів у годівлі, нові вимоги до поживності раціонів часто змінюються щодо потреби в амінокислотах. Отже, для ефективного використання кормів, які б задовольняли потребу тварин сучасних порід у незамінних амінокислотах, треба знати рівень умісту їх у комбікормах у різні періоди росту.

Ринок імпорту амінокислот

На жаль, хімічний синтез потрібних амінокислот виявився довшим за природні способи їх отримання, у результаті чого ринок

ÀÌ²ÍÎÊÈÑËÎÒÈ:ÓÑÏ²ØÍÈÉ ÂÈÁ²Ð

Херсон

Сімферополь

Миколаїв

Кіровоград

ркаси

Полтава

Дніпропетровськ

ХарківЛуганськ

Донецьк

Запоріжжя

ЧернігівСуми

Лубни

Коржі

Херсон

Миколаїв

Кіровоград

ркаси

Полтава

Дніпропетровськ

ХарківЛуганськ

Донецьк

Запоріжжя

ЧернігівСуми

Лубни

Коржі

Сімферополь

СІЧЕНЬJanuary

5 6 7 8 9 10 11 1 2 3 4

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

mo tu we th fr sa suпн вт ср чт пт сб нд

ЛЮТИЙFebruary

2 3 4 5 6 7 8 1

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28


БЕРЕЗЕНЬMarch


2 3 4 5 6 7 8 1

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23/30 24/31 25 26 27 28 29

ЛИПЕНЬJule


6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5

13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

СЕРПЕНЬAugust


3 4 5 6 7 8 9 1 2

10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24/31 25 26 27 28 29 30

ВЕРЕСЕНЬSeptember


7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6

14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

11–15 лютого21 лютого – 1 березня23–25 лютого24–28 лютого3–5 березня 23–26 березня

1

2

3

4

5

6

25–27 березня2 червня3–6 червня15–18 вересня27–30 жовтня27–29 жовтня

Agro Animal ShowSalon-agriculture 2015Майстерність ділового адміністрування в агробізнесі 2015SIMA 2015Всеукраїнський молочний конгрес 2015Третій раунд V Українського зернового конгресу

Україна, КиївФранція, Париж Великобританія, Лондон

Франція, Париж Україна, КиївСША, Вашингтон

Узбекистан, Ташкент

Україна, КиївУкраїна, КиївФранція, Ренн

Україна, КиївУкраїна, Київ

Agroworld 2015Прибуткове свинарство 2015Агро 2015Space 2015ІнтерАгро 2015Animal Farming Ukraine

7

8

9

10

11

12

Агрокалендар’2015

КВІТЕНЬApril


6 7 8 9 10 11 12 1 2 3 4 5

13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

ТРАВЕНЬMay


4 5 6 7 8 9 10 1 2 3

11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

ЧЕРВЕНЬJune


8 9 10 11 12 13 14 1 2 3 4 5 6 7

15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30

ЖОВТЕНЬOctober


5 6 7 8 9 10 11 1 2 3 4

12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

ЛИСТОПАДNovember


2 3 4 5 6 7 8 1

9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23/30 24 25 26 27 28 29

ГРУДЕНЬDecember


7 8 9 10 11 12 13 1 2 3 4 5 6

14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

СкладиЗаводи тапідприємства

Завод з виробництва преміксів, м. МонастирищеЗавод з виробництва БМВД та ЗЦМ, с. КоржіТД «Монмас» – унікальне підприємство з переробки соїПП «Вікторія» – виробництво соєвого борошна та його мікронізація

Філіали

Монастирище

Волинь

Рівне

Житомир

Хмельницький

Вінниця

Львів

УжгородІвано-Франківськ

Чернівці

Тернопіль

Одеса

Київ

Че

Каменец-ПодольскийУмань

с.

Монастирище

Луцьк

Рівне

Житомир

Хмельницький

Вінниця

Львів

УжгородІвано-Франківськ

Чернівці

Тернопіль

Одеса

Київ

Че

Кам’янець-ПодільськийУмань

с.


19KNOW HOW / ÍÎÓ-ÕÀÓ

кормових добавок за цією позицією виявився перенасиченим. Розподіл українського ринку за амінокислотами наведено на мал. 1.Особливістю українського ринку амінокислот є його імпортозалежність. Обсяг попиту на лізин в Україні становив близько 15 тис. тонн (27 млн дол.) у 2013 році, а в 2014-му – 22 тис. тонн. У 2015 році в Україні прогнозується збільшення попиту на лізин до 24 тис. тонн. Для порівняння: світовий ринок лізину 2013 року становив близько 3,9 млрд дол. До того ж, середньорічний темп приросту обсягу світового ринку кормового лізину становить 7%. Світові експерти прогнозують збільшення ринку лізину до 5,9 млрд дол. до 2018 року з темпами приросту на рівні 9,1%.Серед іноземних компаній найбільша частка імпорту в Україну належить китайським виробникам (мал. 2). На сьогодні за обсягом лідирує компанія Hua Xing Enterprises LTD, яка обіймає 50% ринку, а також такі провідні компанії, як Bio-Chem Technology (HK) LTD; Langfang Meihua Bio-Technology Co., Ltd; Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd. Зокрема, компанія Ningxia Eppen Biotech Co., Ltd входить до п’ятірки світових лідерів із виробництва амінокислот і до трійки лідерів у КНР. Як відомо, основним джерелом отримання лізину в Китаї є кукурудзяний білок.Найбільшим постачальником лізину з Індонезії є компанія Cheil Jedang, що обіймає частку імпорту в розмірі 28%. Своїми обсягами компанія завдячує комбінації кукурудзяної сировини для отримання лізину з іншою сировиною.Серед європейських виробників лізину лідирують французька компанія Ajinomoto Eurolysine S.A.S і голландська ADM Special Ingredients EUROPE B.V. Проте, за рівнем ціни європейські виробники не можуть конкурувати з китайськими, тоді як останні не поступаються якістю своїм європейським колегам. Для гарантії стабільної якості та подолання стереотипу «китайського виробника» українські компанії-імпортери лізину навіть відряджають своїх представників на виробництво в КНР.

Ринок споживаннялізину в Україні

Основними клієнтами українського лізинового ринку є насамперед агрохолдинги – виробники комбікормів, комбікормові заводи, великі тваринницькі підприємства й трейдери, які ввозять амінокислоти для подальшого продажу на ринку. Деякі імпортери поєднують у собі виробників і трейдерів, імпортуючи лізин як для власного виробництва, так і для продажу на ринку.У 2014 році дещо змінилася структура ринку – деякі гравці змінили пріоритети на інші товарні групи, дехто, навпаки, розширив товарне портфоліо за рахунок додаткових позицій амінокислот. Багато споживачів лізину в Україні останніми роками перейшли внутрішній «рубікон споживання», після якого вирішили переорієнтуватися із закупівель на внутрішньому ринку на прямі поставки лізину від виробників. Така тенденція могла б стати справді широкомасштабною, якщо б китайські виробники не наполягали на передоплаті. Проте, поки що гравці українського ринку надають відтермінування в оплаті, що є вирішальним фактором для ухвалення рішення про закупівлю.Поряд з економічним критерієм вибору постає питання якості. Як правильно обрати

постачальника кормових компонентів, який би надавав якісну сировину за прийнятною ціною?Найважливішим етапом у закупівлі компонентів для виробництва кормів є ретельний аналіз, зокрема лабораторний, що підтверджує якість, безпечність і відповідність товару всім вимогам і нормам, а також натуральність й оригінальність (відсутність фальсифікації). Про фальсифікацію можна говорити в тому разі, якщо якіснийта/або кількісний склад кормової сировини не відповідає маркуванню. Наприклад, якщо замість заявленої кількості діючої речовини міститься інша, дешевша, речовина. Саме тому вкрай важливо обирати надійного партнера – постачальника годівельних амінокислот, який гарантує стабільну якість сировини. Слід звернути увагу на репутацію компанії, необхідність відповідних дозвільних, ветеринарних і лабораторних документів, зокрема сертифікат якості й безпеки, а також документацію, що підтверджує термін придатності продукції. Крім того, завжди добре мати підтвердження якості амінокислот, що закупаються, у незалежній лабораторії, зокрема, на їх відповідність сертифікату.

Мал. 1. Розподіл ринку амінокислот в Україні, %

62,84%26,06%

11,02%

0,08%

63%28%

1%

5%

3%

Мал. 2. Основні країни-імпортери лізину в Україну

ЛізинМетіонінТреонінТриптофан

ФранціяНідерландиІнші країниІндонезіяКитай

Ольга Махно, канд. с.-г. наукАвтор дослідження

Фото: Олександр Шехалевич

AgroVet Times20

ÌÀÃÍ²ªÂÅ ÆÈÂËÅÍÍßÄ²ÉÍÈÕ ÊÎÐ²ÂПротягом останніх десятиліть, за умов інтенсифікації молочного скотарства, ризик дефіциту магнію у жуйних тварин постійно зростає. Нехтування даною проблемою може призвести до виникнення у дійних корів трав’яної тетанії (гіпомагніємії)і значних економічних втрат. Розглянемо роль Mg в життєдіяльності жуйних та джерела магнієвого живлення корів.

• високий рівень непротеїнового азоту (НПА) перетворюється в рубці на аміак і таким чином підвищує рівень рН.

З вищесказаного можна зробити висновок, що дефіцит магнію внаслідок низького поглинання буде відбуватися здебільшого в тварин, які утримуються на пасовищі, особливо на гарно здобрених, молодих і соковитих. Причина в тому, що ці пасовища містять багато K і протеїну, а також відносно низьку кількість вуглеводів і клітковини. Крім того, швидкість проходження ШКТ свіжої трави досить висока. Отже, здатність мікроорганізмів рубця перетворювати НПА на мікробіальний білок буде лімітуючою, що призведе до накопичення аміаку в рубці й підвищення його рН.

Таким чином, мінливість у поглинанні магнію може бути найбільш важливим аспектом для розрахунку норм і кількості додавання Mg в раціон. За даними ARC (1980), рівень поглинання складає 17% для Mg,

Метаболізм магнію в жуйнихМагній (Mg) є життєво важливим елементом для жуйних тварин, а саме «будівельним» елементом кісток, як кальцій (Са) і фосфор (Р). Зокрема, 60–70% Mg в організмі міститься в скелеті, а решта – у м’яких тканинах. Проте, на відміну від Ca і P, магній вивільняється зі скелета надзвичайно повільно, тому компенсувати його дефіцит досить важко. Внаслідок резорбції кількість магнію зменшується майже до нуля в міру старіння тварини. Крім того, рубець-сітка є основним місцем поглинання магнію в жуйних тварин. Це означає, що жуйні великою мірою залежать від магнію, що міститься в їхньому раціоні.

У м’яких тканинах Mg є одним з найбільш поширених активаторів ферментів і виконує ключові функції у численних фізіологічних процесах. Магній бере участь в енергетичному й білковому обміні, і це відіграє важливу роль у скороченні м’язів і передачі нервових імпульсів. Іншою важливою функцією є участь Mg у функціонуванні паращитовидної залози, яка є головним регулятором кальцієвого обміну в жуйних тварин.

Інтоксикація магнієм за нормальних умов виявляється дуже рідко, адже надлишок поглинутого магнію виводиться із сечею. Тим не менше, надлишковий Mg може негативно вплинути на здоров’я тварини. Незначний надлишок може призвести до сонливості, зниження м’язового тонусу, паралічу м’язів, а надмірна кількість магнію – до осмотичної діареї та дегенерації епітелію рубця. Отже, для запобігання надлишку магнію в організмі встановлена максимальна кількість Mg для жуйних тварин – 0,6% в СР (за нормою CVB, 2005).

Клінічний дефіцит Mg виявляється у вигляді такого широко відомого захворювання, як «трав’яна тетанія». Субклінічний дефіцит Mg менше помічений у сучасному виробництві, але може призвести до зниження споживання корму і виробництва молока. Також можливі зміни у поведінці тварин, а саме поява подразливісті й агресивності. Крім того, гіпомагніємія знижує здатність корів мобілізувати Са, а в сухостійний період – збільшує їхню вразливість до молочної лихоманки.

Поглинання магніюУ жуйних тварин абсорбція магнію з кормів коливається і складає від 5% до 30%. На практиці низький рівень поглинання Mg є досить поширеним явищем і обумовлений декількома факторами: • низький вміст клітковини прискорює

проходження корму по ШКТ тварини і, таким чином, зменшує поглинання Mg;

• високий рівень калію (К) змінює склад середовища рубця і, тим самим, погіршує всмоктування магнію через стінки рубця;

• низьке співвідношення Na:K у кормі підвищує вміст калію у слині тварини, і як наслідок, –у рубці;

• високий рівень рН рубця знижує розчинність Mg, зокрема, коли рН вищий за 6,5;

• за великої кількості ЛЖК у рубці та при високому рівні рН магній утворює солі з кислотами. Навпаки, за умов низького рівня рН здебільшого кальцій утворює солі, а магній – значно меншою мірою;

Пітер ван ДОРЕН технічний директор з ВРХ Віталій ШКАРБАН продакт-менеджер з ВРХ

ГК «Агровет Атлантик»

Автори дослідження:

абсорбція5–30%

нетто:7,5 г/день

Ріст 0,45 г/кг

Ендогенні втрати 3 мг/кг живої ваги

Виділення надлишкового Mg із сечею

Плід > 6 місяців – 0,33 г/добу

молоко 0,15 г/кгмолозиво 0,40 г/кг

Всього Mg в раціоні: 50 г/д

Мал. 1. Метаболізм Mg у дійних корів (за даними NRC, 2001)

EXPERIENCE / ÄÎÑÂ²Ä


21

Висновки• Mg важливий для молочних корів і переважно

міститься в скелеті. Оскільки резорбція Mg з кісток є обмеженою, корови значною мірою залежать від його вмісту в кормах.

• Рівень поглинання Mg значно коливається й може бути змінений декількома факторами, а саме: високий рівень К, низький рівень клітковини й високий рН рубця.

• Субклінічний дефіцит магнію є особливо небезпечним. Цей ризик зростає в період до та після отелення, при високому виробництві молока, за низького рівня Mg у кормах і порушенні його абсорбції. Особливу увагу потрібно приділяти коровам пізнього сухостою та новотільним для попередження в них молочної лихоманки й забезпечення високої продуктивності в майбутньому.

• У раціони для дійних корів завжди потрібно додатково вводити Mg для повного задоволення в ньому потреб тварини. Загальна кількість Mg в раціонах повинна становити 0,25% для дійних корів і 0,35% для корів пізнього сухостою та новотільних.

• Доповнені мінералами Avavit раціони гарантують достатній запас магнію майже у всіх практичних ситуаціях.

що міститься у кормах; за INRA (1989) – 25%, 20% і 15% для раціонів, основою яких є силос, сінаж і трава, відповідно. За даними NRC (2001),Mg поглинається на 16%; за CVB (2011), – на 10% для трави й люцерни, на 15–18% – для кукурудзяного силосу. Проте, засвоєння на рівні 12% вважається безпечним у будь-яких випадках.

Потреба корів у магніїВиробництво молока є основним джерелом втрат Mg в організмі молочних корів. Збільшення генетичного потенціалу для виробництва молока призвело до підвищення потреби корів у Mg внаслідок більш високих добових втрат цього мінералу з молоком. Зокрема, у середньому корова масою 650 кг, виробляючи 35 кг молока на день, потребує близько 7,5 г Mg на день (див. Мал. 1). Це кількість потрібного вже поглинутого (нетто) Mg.

Загальна кількість потрібного магнію значно залежить від рівня його поглинання. При середньому рівні поглинання 12% загальна вимога до потреб у Mg становить близько 63 г на день. Отже, для сучасної дійної корови, яка споживає 23 кг СР на день, потрібно близько 0,25% Mg у СР (див. Мал. 2 і 3), відповідно до даних, що отримані з різних наукових джерел.Більш високого рівню магнію (0,35% у СР) потребують корови пізнього сухостою й новотільні корови. Це необхідно для запобігання молочної лихоманки, враховуючи, що споживання корму до і після отелення, як правило, низьке, а також потрібно підтримувати високий вихід Mg з молозивом.

Магній в раціонах корівТипові раціони для молочних корів містять недостатньо Mg, згідно з вимогами (див. Табл. 1). Особливо це стосується раціонів, що містять високу кількість трав’яного фуражу. Крім того, корми, що вирощені на ґрунтах з низьким вмістом Mg або вапнованих Са (відмінних від доломітового вапняку), містять замало Mg. Отже, потреба в добавках Mg за останні десятиліття зросла у зв’язку з використанням азотних і калійних добрив, які збільшили вихід

сухої речовини на гектар, але знизили вміст і поглинання Mg із цих культур. На практиці добавки Mg необхідні завжди.

Наприклад, оксид магнію (MgO) – типове джерело Mg у раціонах жуйних завдяки високому вмісту Mg і прийнятній ціні. Проте, біодоступність магнію в цій сполуці значно коливається через відмінності у виробництві, якості (55–60% Mg) і розмірі часток.

З іншого боку, ГК «Агровет Атлантик» пропонує широкий вибір мінералів, які чудово доповнюють потреби тварин на різних стадіях лактації і в період сухостою, а саме лінійку Avavit Minerals.Вміст Mg в Avavit Minerals заснований на рекомендаціях, які враховують типове забезпечене поглинання 12% Mg з кормових інгредієнтів.

Раціон жуйних, що доповнений мінералами Avavit, гарантує достатнє надходження магнію майже в усіх випадках, навіть у первісток з низьким споживанням корму, підвищеними вимогами й високими темпами проходження корму, а також у корів, які продукують більше 60 кг молока на добу. Крім того, додаткове додавання Mg є позитивним для нейтралізації рН рубця й підтримання вмісту молочного жиру, тоді як ризик надлишку магнію доволі низький.

Компонент Споживання СР(кг/добу)

Загальний вміст Mg (% у СР)

Споживання Mg (г/добу)

Кукурудзяний силос 8,5 0,13 11,0Люцерновий сінаж 2,6 0,28 7,3Трав’яне сіно 0,4 0,20 0,8Пшениця 3,3 0,09 3,1Кукурудза 2,0 0,09 1,8Ріпаковий шрот 2,5 0,41 10,2Соєвий шрот 2,0 0,27 5,4Avavit M Uni 0,3 10,0 30,0

Загальний Mg без мінералів 21,3 кг/день 0,19% у СРдефіцит 40 г/день

Загальний Mg з Avavit M Uni 21,6 кг/день 0,32% у СРвідповідає вимогам 70 г/день

Tабл. 1. Типовий раціон для дійних корів (35 кг/день)

Мал. 2. Вплив фази лактації та молочної продуктивностіна вимоги вмісту магнію в раціонах

Мал. 3. Вплив рівня засвоєння магнію на рекомендації щодо вмісту в раціоні

NRC 2001 (650 кг)CVB 2011

0

1

2

3

4

5

6

7

Раннійсухостій

Пізнійсухостій

20 кг 30 кг 35 кг 40 кг

Нетто потреба в Mg (г/добу)

Поглинання Mg

0

10

20

30

40

50

60

70

80

18 %15 %10 % 12 %

Загальна потреба в Mg (г/добу)

EXPERIENCE / ÄÎÑÂ²Ä

AgroVet Times22

EVENTS / ÑÎÁÛÒÈß

2014

ÓÊÐÀÈÍÀÑÅÌÈÍÀÐÛ ÏÈÒÅÐÀ ÂÀÍ ÄÎÐÅÍÀ

В 2014 году ГК «Агровет Атлантик» реализовала Национальную программу

повышения квалификации украинских специалистов по животноводству

с участием международных экспертов мирового уровня.

Питер ван Дорен, технический директор по направлению КРС группы компаний «Агровет Атлантик» и международный эксперт с 20-летним опытом консультирования, в рамках национальной программы за год

провел восемь обучающих семинаров в шести регионах Украины. В частности, в семинарах компании приняли участие свыше 500 специалистов

по животноводству, руководителей и владельцев хозяйств из Киевский, Черниговской, Черкасской, Полтавской, Волынской и Винницкой областей.Благодаря образовательной программе ГК «Агровет Атлантик», в течение

года фермеры из разных областей Украины обменялись опытом с экспертом мирового уровня и украинскими коллегами, расширили профессиональные

знания, узнали о мировых тенденциях в животноводстве и передовом европейском опыте, чтобы впоследствии применить новые знания и

улучшить показатели выращивания КРС на своем хозяйстве.

Основной темой семинаров в феврале-мае 2014 года стала актуальная для украинских животноводов задача «Как вырастить высокопроизводительную корову из Вашей тёлки: современные мировые тенденции в выращивании ремонтного молодняка».На семинаре рассматривались такие технологические аспекты: влияние крахмала на развитие рубца, способы предотвращения снижения приростов после снятия с выпойки телят, преимущества сухого корма и кукурузы, инвестиции в будущую корову и т.д.По мнению Питера ван Дорена, корова – это пазл. Если его правильно складывать с первых недель жизни теленка, то через два года вы получите здоровую высокопроизводительную корову, которая покажет отменный результат.

В целом первые восемь недель жизни считаются самыми важными в развитии телят. В этот период особенно важно придерживаться правильного и технологически выверенного рациона для ремонтного молодняка, с учетом прогрессивных технологий кормления.Правильный рацион для ремонтного молодняка, по периодам:• 0–4 недели: ЗЦМ (молоко), вода, качественный

престартер;• 4–8 недель: ЗЦМ (молоко), вода, качественный

престартер, сено (солома);• 8-я неделя: вода, престартер/стартер, сено

(солома), приучение к ЗЗР.

ÈÍÂÅÑÒÈÐÓßÂ ÌÎËÎÄÍßÊ

Ñ ÏÅÐÂÎÉ ÍÅÄÅËÈ ÏÎÑËÅ ÐÎÆÄÅÍÈß, ÂÛ ÈÍ-

ÂÅÑÒÈÐÓÅÒÅ Â ÁÓÄÓÙÅÅ ÂÀØÅÃÎ ÕÎÇßÉÑÒÂÀ.

ÊÎÐÎÂÀ – ÝÒÎ ÏÀÇË. ÅÑËÈ ÅÃÎ ÏÐÀ-ÂÈËÜÍÎ ÑÊËÀÄÛÂÀÒÜ Ñ ÏÅÐÂÛÕ ÍÅÄÅËÜ ÆÈÇÍÈ ÒÅËÅÍÊÀ, ÒÎ ×ÅÐÅÇ ÄÂÀ

ÃÎÄÀ ÂÛ ÏÎËÓ×ÈÒÅ ÇÄÎ-ÐÎÂÓÞ ÂÛÑÎÊÎÏÐÎÈÇÂÎ-

ÄÈÒÅËÜÍÓÞ ÊÎÐÎÂÓ.

Питер ван Дорен уверен: «Если вы считаете, что нужно экономить на кормлении телят, то через некоторое время вы заплатите намного больше. Инвестируя в молодняк с первой недели после рождения, вы инвестируете в будущее вашего хозяйства. Старт решает будущее!»

Киев, 29 октября, Animal farming Ukraine 2014

Фото: Анастасия Березюк

Текст и фото Пресс-центр ГК «Агровет Атлантик»

ÑÒÀÐÒ ÐÅØÀÅÒ ÁÓÄÓÙÅÅ

EVENTS / ÑÎÁÛÒÈß

В октябре-ноябре 2014 года Питер ван Дорен подробно рассмотрел на семинарах непростой вопрос: «В какие минералы лучше инвестировать». Международный эксперт изучил роль минералов в рационах коров, с учетом современных европейских норм, и поделился опытом с украинскими коллегами.

Питер ван Дорен подчеркнул, что всем группам коров необходимы минералы для нормальной жизнедеятельности – иммунитета, роста, производительности, воспроизведения, общего здоровья и кондиции. В частности, было изучено оптимальное содержание в рационе таких важных микроэлементов, как фосфор, кобальт и магний.

Фосфор. Один из ключевых вопросов семинара заключался в том, действительно ли коровам нужен фосфор, и в каком количестве. По мнению эксперта, важно не превышать норму фосфора, поскольку этот минерал является вредным для окружающей среды. Избыток фосфора в реках способствует росту водорослей, которые блокируют поступление света в глубокие места. В результате разрушается вся экосистема, гибнет рыба и важные для сохранения окружающей среды растения. Именно поэтому правительство Нидерландов, начиная с 90-х годов, законодательно регулирует низкий уровень использования фосфора и призывает мировое сообщество взять на себя ответственность за сохранение окружающей среды и снизить уровень использования вредного минерала.В кормлении КРС фосфор является мощным антагонистом, который ограничивает развитие определенных элементов и блокирует усвоение кальция в организме. По мнению Питера ван Дорена, рекомендуемая норма потребления фосфора для КРС должна составлять всего 0,38% на кг СВ.

Кобальт. На семинаре был рассмотрен еще один важный элемент в кормлении животных – кобальт. Его необходимость для жвачных обусловлена тем, что кобальт участвует в синтезе витамина В12 в рубце животных. Помимо этого кобальт увеличивает расщепление в рубце фуража низкого качества и влияет на популяцию бактерий. Дефицит кобальта в организме коровы вызывает ряд проблем, а именно: плохое воспроизведение, снижение потребления корма и производительности. Именно поэтому Питер ван Дорен отметил, что кобальт нужно скармливать дополнительно, поскольку его количество в кормах недостаточно.

Магний. И наконец, еще один необходимый элемент питания – магний. Этот минерал известен, как важный элемент в пищеварении уже более 90 лет. В частности, у КРС магний используется бактериями рубца для переваривания клетчатки. К сожалению, коровы не депонируют его в организме, поэтому обеспечение магнием целиком зависит от поступления с кормом. Питер ван Дорен акцентирует внимание специалистов на том, что недостаток магния вызывает тетании (судороги).

Рацион коровы должен содержать правильную норму магния, в зависимости от периода:Поздний сухостой – около 0,35% общего Mg в рационе для обеспечения пассивной абсорбции и учета пониженного потребления НС перед отелом. Эта норма также предупреждает гипокальцемию.Период лактации – нужно потреблять 0,25% Mg. Питер ван Дорен призывает уделять больше внимания коровам позднего сухостоя и новотельным, поскольку достаточное количество магния должно поступать в их организм ежедневно. Кроме того, молоко впитывает большую часть магния, а низкий уровень минерала увеличивает риск возникновения молочной лихорадки.

Таким образом, Питер ван Дорен резюмировал, что минералы крайне необходимы для хорошего роста, производительности, воспроизведения и здоровья животных. Для практического подкрепления своей теории эксперт презентовал новую линейку минералов Avavit, содержащую полный комплекс для успешного производства молока. Новое портфолио Avavit содержит три линейки минералов Farm minerals для дойных коров, линейку для сухостойных коров и специальный продукт для поддержания рубца.

Полтава,16 апреля

Черкассы,25 марта

Фото: Елена Умеренко

Черниговская область,24 марта, агрофирма компании «Милкиленд»

Киев,12 февраля, Agro Animal show 2014

Белая Церковь,апрель

Луцк,24 ноября

Винница,25 ноября

Фото: Александр Шехалевич

ÈÍÂÅÑÒÈÖÈßÂ ÌÈÍÅÐÀËÛ

Текст и фото пресс-служба ГК «Агровет Атлантик»

AgroVet Times24

EVENTS / ÏÎÄ²¯

* Воркшоп – освітній захід, що дозволяє учасникам максимально сприймати знання. Основна відмінність від інших форматів – висока інтенсивність і динаміка групової взаємодії, актуальний особистий досвід. Експерт, що виступає в ролі ведучого й керівника воркшопу, допомагає учасникам визначити мету, задачі продуктивної майстерні, добирає методи та інструменти для активного дослідження. Учасники використовують особистий досвід, професійні знання та навички, якими можуть обмінятися під час заходу. Ведучий керує процесом, направляючи діяльність групи. Основні прийоми воркшопу – аналіз і розбір кейсів, ситуацій з актуальної теми, створення проектів та презентацій, мозковий штурм, практика, виконання самостійних або групових завдань тощо.

* місце проведення воркшопів може змінюватися

Для отримання детальної інформації щодо місць та часу проведення або участі в семінарах і воркшопах, звертайтеся до менеджера з розвитку бізнесу

ГК «Агровет Атлантик» Гапон Тетяниза тел.: (067) 487-60-18

або за ел. адресою: [email protected]

ТравеньВоркшоп № 2 – Сумська обл.*Воркшоп № 3 – Полтавська обл.*

Тема:«Протеїнове живлення молочних корів: як це насправді працює»

Листопад Воркшоп № 4 – Хмельницька обл.*Воркшоп № 5 – Черкаська обл.*

Тема:«Глюкогенні чи ліпогенні поживні речовини: що і коли є більш важливим для корів?»

Тези:1. Нові стратегії в годівлі корів транзитного

періоду.2. Оптимізація енергетичного живлення корів.3. Зниження тривалості негативного

енергетичного балансу. 4. Як мінімізувати ризики виникнення

метаболічних захворювань корів?

Червень*

«Мультифазова годівля поросят»

Жовтень*

«Відгодівля»

Листопад*

«Репродукція»

11 березняВоркшоп № 1, Харківська обл.

Тема:«Протеїнове живлення молочних корів: як це насправді працює».

Спікери і теми доповідей:1. Пітер ван Дорен, «Протеїнове живлення корів». 2. Юрій Березовський, «Якість об’ємистих кормів в

Україні в 2014 р.: огляд аналітичних результатів лабораторії BLGG AgroXpertus».

3. Ярослав Кушнір, начальник Управління з тваринництва ТОВ «АФ ім. Довженка», «Практичний досвід з обліку фізіологічного стану поголів’я в умовах прив’язного утримання».

Тези:1. Скільки протеїну необхідно коровам в різні

технологічні періоди?2. Скільки можна згодовувати соняшникового

шроту коровам?3. Чи насправді необхідна соя?4. Яка користь у використанні сечовини?5. Визначення вмісту сечовини в молоці: чи

гарний це індикатор протеїнового живлення?

2015

ÓÊÐÀ¯ÍÀÂÎÐÊØÎÏÈ ² ÑÅÌ²ÍÀÐÈ

ГК «Агровет Атлантик» у 2015 році модернізує Національну програму підвищення

кваліфікації аграріїв і розширить формат семінарів додаванням воркшопів*, де

більше уваги наділятиметься практиці й дискусії з кількома експертами.

Протягом року міжнародні експерти ГК «Агровет Атлантик» – технічний директор з напрямку ВРХ Пітер ван Дорен і консультант зі свинарства Пітер-Ян Маас

– проведуть низку освітніх заходів. Серед них декілька семінарів на всеукраїнських і професійних виставках та, здебільшого, воркшопи з актуальних тваринницьких тем

для власників бізнесу і фахівців.Чому був обраний формат воркшопу? Насправді воркшоп (англ. – робоча майстерня)

– це більш поглиблений і динамічний захід, що передбачає не тільки теорію та дискусії, але й самостійне і командне опрацювання матеріалу.

Отже, воркшопи міжнародних експертів ГК «Агровет Атлантик» складатимуться з теорії та практики. У теоретичній частині триватимуть доповіді міжнародного

експерта Пітера ван Дорена і кількох українських тваринників-практиків. Наявність декількох спікерів дозволить всебічно розглянути тему й поєднати

міжнародний та вітчизняний досвід. По закінченні теоретичної частини всі учасники зможуть взяти участь в професійній дискусії, де одразу отримають відповіді на

запитання й обміняються досвідом і баченням. У практичній частині відбувається спільне відвідування господарства, де наочно, на практиці

вивчається попередньо розглянутий матеріал. Таким чином, по закінченні воркшопу в кожного учасника є власний інструментарій і модель у вирішенні актуальної теми.

ÂÎÐÊØÎÏÈ Ï²ÒÅÐÀÂÀÍ ÄÎÐÅÍÀ–2015

ÑÅÌ²ÍÀÐÈ Ï²ÒÅÐ-ßÍÀ ÌÀÀÑÀ – 2015

Фото: Анастасія Березюк


25

Ì²ÆÍÀÐÎÄÍ² ÅÊÑÏÅÐÒÈFeedLance ³ ÃÊ «Àãðîâåò Àòëàíòèê»

СЕМІНАР 1

«ПРОТЕЇНОВЕ ЖИВЛЕННЯ МОЛОЧНИХ КОРІВ:ЯК ЦЕ НАСПРАВДІ ПРАЦЮЄ?»

Доповідач:Пітер ван Дорен.

Спеціальний гість:Краснопольский Ярослав Васильович, перший заступник міністра аграрної політики і продовольства України.

Програма семінару:• Скільки протеїну необхідно коровам у різні технологічні періоди?• Скільки можна згодовувати коровам соняшникового шроту?• Чи насправді необхідна соя?• Яка користь від використання сечовини?• Визначення сечовини в молоці: чи гарний це індикатор протеїнового живлення?

Дата та час проведення семінару:11 лютого 2015 р., 12:00–14:00

Місце проведення:м. Київ, вул. Салютна, 2Б, павільйон № 3, конференц-зала № 4.

СЕМІНАР 2

«ВІДЛУЧЕННЯ ПОРОСЯТ: ПРИРОДА, ПРОБЛЕМАТИКА ТА НОВІ ПІДХОДИ ДЛЯ ЗМЕНШЕННЯ СТРЕСУ»

Доповідач:Пітер-Ян Маас.

Спеціальні гості:Еверт Ян Краєнбрінк, радник з питань сільського господарства Посольства Королівства Нідерландів в Україні;Краснопольский Ярослав Васильович, перший заступник міністра аграрної політики і продовольства України.

Програма семінару:• Зменшення кормового стресу.• Вплив терміну відлучення.• Технологічні аспекти та інші питання.

Дата та час проведення семінару:12 лютого 2015 р., 11:00–13:00.

Місце проведення:м. Київ, вул. Салютна, 2Б, павільйон № 3, конференц-зала № 4.

ОСВІТА:

Wageningen University (Нідерланди), фах «Худоба та сільськогосподарський бізнес».

ДОСВІД:

Понад 10 років з розробки та управління раціонами для свиней:

• експертна робота в компанії Geurts Nistelrode (Німеччина);

• керівництво групою з напрямку «Свині» і членство в управлінській раді

в компанії Hendrix Illesch (Німеччина);

• міжнародна експертна робота з розробки раціонів для с/г худоби;

• створення власної консалтингової компанії P.J.Maas Futter & Beratung,

що надає послуги з годівлі свиней та управління раціонами.

EVENTS / ÏÎÄ²¯

Çàïðîøóºìî â³äâ³äàòè ÑÅÌ²ÍÀÐÈÏ³òåðà âàí Äîðåíà ³ Ï³òåð-ßíà Ìààñà

ï³ä ÷àñ âèñòàâêè

Пітер ван Доренміжнародний експерт з годівлі, СЕО FeedLance,технічний директор з ВРХГК «Агровет Атлантик»

Пітер-Ян Маасексперт світового рівня зі свинарства, провідний експерт зі свинарства FeedLance іГК «Агровет Атлантик».

ОСВІТА:

Wageningen University (Нідерланди), фах «Годівля тварин і бізнес-економіка».

ДОСВІД:

Майже 20 років з розробки раціонів годівлі для ВРХ, а саме:

• експертна робота в компанії-експортері кормів Joosten Products BV (Provimi group);

• головування в департаменті з розробки годівлі у світовому агрохолдингу Trouw Nutrition

International/ Nutreco;

• управління великими тваринницькими господарствами (до 25 тис. голів дійного стада);

• міжнародний агроконсалтинг господарств більше ніж в 30-ти країнах світу на п’яти

континентах.

Текст і фото прес-служба ГК «Агровет Атлантик»

AgroVet Times26

EXCLUSIVE / ÝÊÑÊËÞÇÈÂ

Ýêñêëþçèâíîå èíòåðâüþ äëÿ ÃÊ «Àãðîâåò Àòëàíòèê»

ÈÃÎÐÜ ËÎÁÎÐÒÀÑ:

Agrovet Times: Как сложная политико-экономическая ситуация в Украине отразилась на отечественном ювелирном искусстве?

Игорь Лобортас: Вопреки известному римскому изречению, не всегда «музы молчат, когда говорят пушки». Напротив, переломные моменты в истории как никогда пробуждают искру творчества и стимулируют к сотворению прекрасного. В тяжелые времена настолько обостряется восприятие, что даже физически ощущается потребность в духовном, светлом, несущем добро. Современникам кажется, что легендарные основатели ювелирных домов Альфред Картье и Карл Фаберже сразу стали придворными любимцами и богачами. На самом деле восхождение мэтров на ювелирный олимп происходило в самые сложные и переломные моменты истории. Например, Альфред Картье жил в период, когда в огне потрясений на смену империи пришла Французская республика. Картье, король ювелиров, который первым создал украшения из платины и наручные часы, стал автором знаменитой коллекции магических часов. С Фаберже – похожая история. В течение нескольких десятков лет после отмены крепостного права в Российской империи происходили бунты, вспышки терроризма(в т.ч. покушения на царя) и жестокие расправы с протестующими. Но в этот же период, в 1885 году, Карл Фаберже создал свой первый ювелирный шедевр в виде яйца, прославивший его на века.Не удивительно, что 2014 год выдался урожайным и плодотворным для Классического дома «Лобортас», ведь события в Украине побуждали к творчеству.

A.T.: На какое доброе творение вдохновил Вас 2014 год?

И.Л.: Одно из значимых событий ушедшего года – создание нательного креста «Древо жизни» специально для космического полета в ознаменование 1025-летия Крещения Руси. Цветущее древо – один из самых древних символов духовной культуры человечества и божественного избрания, символизирующее центральную ось мира, соединяющую небо и землю, человека и его путь к духовным высотам, сокровенную мудрость и таинственные законы бытия.Мастерам Классического ювелирного дома «Лобортас» выпала такая честь, ведь мы развиваем древнее искусство классической драгоценной горячей эмали, которой славились Византия и Киевская Русь. Императорская эмаль, в которой выполнен крест «Древо жизни», – практически вечна.В запуске драгоценных нательных крестов в космос принимали участие аэрокосмические агентства Украины, России, США и Японии. Экипаж также был интернациональным. Украинским вкладом в проект стала не только драгоценность, но и ключ «На старт» для запуска космического корабля, который изготавливают только в нашей стране.Символично, что пока мы собирали документы на ювелирное изделие, первый носитель уже вылетел на орбиту. И наш «крест» был отправлен в космос на другом носителе, вместе с олимпийским факелом из Сочи. Я искренне верю, что это добрый знак для дела мира, ведь наш Классический ювелирный дом также создает лампады для Благодатного огня.

Как отражаются в искусстве знаковые периоды истории, редактор Agrovet Times узнавала у всемирно известного украинского ювелира, идеолога и основателя Классического ювелирного дома своего имени – Игоря Лобортаса.

Фото Игорь Терек

ÌÓÇÛ ÍÅ ÌÎË×ÀÒ,ÊÎÃÄÀ ÃÎÂÎÐßÒ ÏÓØÊÈ


27EXCLUSIVE / ÝÊÑÊËÞÇÈÂ

Кроме того, это первый за последние 200 лет предмет, который стал напрестольным во время торжественных богослужений. Сегодня существует более 20-ти Неугасимых лампад работы Дома «Лобортас». Среди них – Миланская лампада, созданная к 1700-летию Миланского эдикта и переданная в приход Св.Амвросия Медиоланского; Римская, вручённая в храмовый праздник собору Св. Екатерины в Риме, в честь 1025-летия Крещения Руси; Иерусалимская, созданная по заказу Блаженнейшего Патриарха Феофила III; Киевская лампада Блаженнейшего митрополита Киевского и всея Украины Онуфрия; личная лампада Папы Римского Бенедикта XVI и т.д. Все Неугасимые лампады уникальны, в них отражена эстетика храмовой архитектуры и инженерные особенности конкретных соборов.

Основной вехой в нашей истории стало представление Классического ювелирного дома «Лобортас» в ежегодном юбилейном альманахе компании RollsRoy’s, который был приурочен 90-летию модели «Фантом». В престижном альбоме было опубликовано, в частности, фото перстня «Царевна Лебедь» с 2525-ю бриллиантами, созданного к бриллиантовому юбилею Королевы Елизаветы, вошедшего в Книгу рекордов Гиннесса в 2011 году и ставшего абсолютным ювелирным рекордом мира. Это беспрецедентный случай в истории ювелиров Украины, ведь в столь престижном издании впервые была размещена украинская работа как неоспоримое достижение, пополнившее мировую сокровищницу достижений цивилизации! Причем, издание RollsRoy’s известно тем, что ни за какие деньги не размещает на своих страницах рекламу, а повлиять на выбор материала экспертами невозможно! По праву слоган Bentley и RollsRoy’s: «Где все останавливаются, мы только начинаем» можно отнести и к Дому «Лобортас».

В 2014 году был завершен уникальный проект – шахматный набор «Босфорские походы» с электромеханической и ручной механической подъемными системами. Исторический сюжет фигур на игровом поле тесно связан с событиями на землях Запорожской Сечи. Белые фигуры на шахматной доске – запорожские казаки, ведь именно их свободолюбивый дух проявляется в революционных настроениях украинского народа, а чёрные – армия Османской империи. Наборы шахмат «Босфорские походы» – признанный мировой шедевр, который экспонировался с работами Фаберже, Энди Уорхола и Сальвадора Дали. Игровое поле – единственное в мире, выполненное из цельного нефрита. Его сюжет соответствует художественно-декоративному решению всего стола и является единым. Орнамент поля исторически соотносится с одной из самых удивительных эпох Римской империи, когда искусство инкрустации было благословлено императорами. Поделочные камни выполнены из яшмы, тигрового и соколиного глаза в традициях Ренессанса – самой сложной по затратам времени и труда технике флорентийской мозаики, создавая иллюзию оптической иризации. Ядро коллекции – собрание элитных шахматных

фигур ручной работы, исполненных с соблюдением всех деталей национальных костюмов определенной эпохи.В рамках совместного проекта ФИДЕ и Всемирной федерации шахмат «Босфорские походы» были представлены в штаб-квартире ООН (Гаага) и на Международном шахматном съезде CCI (Нью-Джерси), а также экспонировались в Метрополитен-музее (Нью-Йорк) и в Эрмитаже (Санкт-Петербург).

A.T.: Какие планы на 2015 год у Вашего Классического ювелирного дома?

И.Л.: Январь – традиционно горячий период для нашего коллектива. Дело в том, что 15 января 2015 года Классическому ювелирному дому «Лобортас» исполняется 24 года. Наша команда начала ювелирную историю в небольшой мастерской Киева еще в советское время, а сегодня мы – желанные гости на самых престижных выставках и в самых известных музеях мира.В связи с политической ситуацией, сложившейся в Украине в начале 2014 года, наш традиционный

конкурс «Классическое ювелирное искусство ХХІ века» был приостановлен. Сейчас принято решение о возобновлении конкурса, проводимого Классическим ювелирным Домом «Лобортас», с общим призовым фондом 1,5 млн гривен и семью номинациями. Итоги будут подведены и оглашены 31 января 2015 года, во Всемирный день ювелира.Также мы продолжим программу социальной ответственности, ведь наш коллектив готовит ювелирные кадры, в т.ч. из числа людей с ограниченными возможностями, а именно: глухонемых и тех, кто состоит на учете пенитенциарной службы.В 2015 году команда Классического ювелирного дома «Лобортас» готовит две новых работы: «Дон Кихот XXI века» и «Король-шут». Мы планируем в течение года экспозиции в Дрезденской галерее, а также Венском и Британском музях, которые уже проявили заинтересованность в сотрудничестве. На мой взгляд, в скором времени украинское ювелирное искусство может вызвать не только европейский, но и мировой резонанс. Я считаю, что 2015-й может стать революционным в классическом

и современном искусстве, будут представлены сверхновые разработки. А в скором будущем вполне возможно и изменение золотовалютной мировой системы в целом, переход к другим ценностям и денежным эквивалентам.Ювелирное искусство – одно из самых древних на планете и несет ответственность перед цивилизацией за сохранение мира. Именно поэтому главной темой года станет разработка эскиза и реализация награды «Звезда миротворчества», которую получит тот, кто сделает наибольший вклад в прекращение войны (де-факто) между Украиной и Россией. Искусство всегда стояло на страже мира, а драгоценность ювелирная наиболее ярко символизирует драгоценность жизни, дороже которой ничего в мире нет.

Торжественное вручение броши Врубеля директору Государственного Эрмитажа Михаилу Борисовичу

Пиотровскому в рамках празднования 250-летия Эрмитажа

Экспозиция шахмат «Босфорские походы» в Нью-Йорке,на фото (слева направо): Юрий Сергеев, постоянный

представитель Украины в ООН с супругой, Игорь Лобортас

Интернациональный экипаж,доставивший крест «Древо жизни» на орбиту

Публикация в альманахе «Роллс-Ройс»

Беседовала Ирина СКРИПАК Фото пресс-служба КЮД «Лобортас»

AgroVet Times28

2015

TRAVEL / ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅ

По уровню компьютеризации Сингапур занимает второе место в мире после Японии. Ожидается, что в 2015 году страна обгонит Швейцарию по размерам размещенных активов.Экзотика Ботанический сад Gardens by the Bay, которому 150 лет. Футуристические сады Сингапура занимают площадь в 101 га и состоят из оранжерей. В субтропической оранжерее Flower Dome и экваториальной Cloud Forest Dome растет суммарно 220 тыс. растений-эндемиков. Сад известен в мире благодаря комплексу из 18 «деревьев» высотой 25–50 м, которые соединены 128-метровым мостом. Колесо обозрения Singapore Flyer. В 2008 году гигантское колесо в Сингапуре на 30 м переплюнуло знаменитый «Лондонский глаз». Его самая высокая точка – 165 м (примерно 55 этажей). Этого достаточно, чтобы в хорошую погоду увидеть Индонезию и Малайзию, расположенные на расстоянии 45 км. Загадайте желание, ведь вы будете так близко к небесам!Парк птиц Джуронг. Самый крупный в Азии парк был открыт в 1971 г. Здесь обитают порядка 400 видов птиц, всего около 5 тыс. пернатых. Парк занимает территорию больше 20 га, на которых сымитированы ареалы обитания птиц с разных континентов. Посетители могут любоваться жителями парка «вживую», что создает эффект присутствия в саванне Центральной Африки или дождевом лесу Южной Америки.Музей цивилизаций Азии. Уникальный музей, посвященная культурному наследию азиатских стран на протяжении 5 тыс. лет. Особенно интересна постоянная экспозиция «Наследие перанаканцев» – о народах, некогда проживавших на островах Индонезийского архипелага, в т.ч. Tok Pan-jang (длинный стол), где демонстрируются их обычаи. На выставке вы погрузитесь в мир древности без «машины времени».

ÑÈÍÃÀÏÓÐ

Бизнес Сингапур – это фактически город-государство с населением около 5,5 млн человек. Некогда отсталая страна, не имеющая ни ископаемых, ни земельных ресурсов (даже вода поступает из Малайзии), после проведения реформ смогла выйти на самые высокие темпы роста производства в Азии – 14% в год. За 30 лет Сингапур сумел войти в десятку самых развитых и богатых стран в мире. Сегодня ВВП на душу населения около $52 тыс.

ÀÇÈßÁÈÇÍÅÑ-ÝÊÇÎÒÈÊÀ

Отправляясь зимой в Сингапур, Гонконг, Тайвань и Южную Корею (их еще называют «четыре

азиатских тигра» или «четыре малых дракона»), вы не только разнообразите серые будни

тропической экзотикой, но и воочию увидите экономическое чудо стран, которые за последний

десяток лет стали одними из самых успешных в Азии и во всем мире.


29

ÃÎÍÊÎÍÃ

Бизнес Гонконг – это специальный административный округ КНР с населением 7,19 млн. Один из ведущих финансовых центров Азии и мира де-юре входит в состав Китая, а де-факто является отдельным городом-государством. Сегодня ВВП на душу населения составляет около $39 тыс., но в то же время, экономика Гонконга продолжает развиваться. Экономический успех основан на свободном рынке, очень низком налогообложении и полном невмешательстве государства в экономику.Экзотика Пик Виктория (552 м) – самая высокая точка полуострова и всего Гонконга названа в честь английской королевы. Добраться до Пика можно на трамвае-фуникулере или даже пешком. Гонконгскому Диснейленду в 2015 году исполняется 10 лет. Стоит прокатиться на последнем изобретении Лорда Генри Мистика – магнитно-электрической повозке, чтобы увидеть всю мистическую коллекцию, от которой захватывает дух даже у взрослых. Храм Вонг Тай Син в честь монаха IV в. служит домом для трех религий (даосизм, буддизм и конфуцианство), а еще славится исполнением любого желания посетителя. Секрет магической силы этого места в том, что все его части выполнены строго по фэншуй, а внутри хранится священное изображение Вонг Тай Сина, которому молятся об удаче и счастливой судьбе.Аллея звезд. Здесь увековечены те, кто помог сделать Гонконг «Восточным Голливудом». Среди мемориальных плит, отпечатков рук знаменитостей и памятных реквизитов красуется статуя героя фильмов о кун-фу Брюса Ли в натуральную величину, которая оттеняется блеском гавани Виктория.

ÒÀÉÂÀÍÜ

Бизнес Тайвань – аграрная страна с населением порядка 23 млн человек. До недавнего времени большая часть ВВП Тайваня поступала от сельского хозяйства, но страна продолжала оставаться отсталой. Экономический рост начался с переориентации на сферу услуг. Сегодня именно услуги обеспечивают 75% экономики Тайваня, в то время как

сельское хозяйство – только 3% ВВП. В то же время, ВВП на душу населения равно около $25 тыс. Благодаря правильной экономической политике валютные резервы Тайваня являются четвертыми по величине в мире. Почти всю экономику Тайваня занимает малый и средний бизнес, поэтому она практически не страдает от кризисов, как другие развитые азиатские страны. Тайвань является мировым лидером по производству спортивных яхт, а также спортивной обуви, одежды и инвентаря. Главные торговые партнеры Тайваня: США, Япония, Гонконг и Германия.Экзотика Мемориальный комплекс Будды монашеского ордена Фогуаншань, построенный в 2011 году, украшают 8 величественных пагод и самая высокая в мире статуя сидящего Будды Шакьямуни высотой 108 м.Гора Багуа расположена в самом сердце Чжанхуа. На ней возвышается статуя Будды высотой 26 м, установленная в 1961 г. На склоне горы проложена пешеходная тропинка с искусственными реками, статуями божеств и водопадами. Это прекрасное место для релаксации и романтики, ведь по вечерам здесь бьют разноцветные фонтаны.Тайбэйский зоопарк был заложен 100 лет назад, в 1914 году, как частный зоосад. Это самый старинный и большой зоопарк в Тайбэе. Здесь вы увидите гималайских медведей, верблюдов, антилоп и носорогов, познакомитесь с фауной Азии, Африки и Австралии, и лично – с двумя пандами, Юань-юань и Туань-туань.

ÞÆÍÀß ÊÎÐÅß

Бизнес Южная Корея – страна с населением 50 млн человек, которая делит полуостров с тоталитарным северным соседом. В 50-х гг. ХХ века была очень отсталой, ВВП на душу населения составлял менее $10 тыс. С начала 1990-х экономика Южной Кореи пошла в рост, и сегодня страна является крупнейшим судопроизводителем в мире (около 50% всего рынка). По многим экономическим показателям Южная Корея занимает второе место после Японии в азиатском регионе. В чаcтности, старна находится на 11-м месте в мире по уровню ВВП (около $720 млрд), а ВВП на душу населения превышает $30 тыс.Экзотика Дворец Кёнбоккун, расположенный в северной части Сеула, был построен в конце XIV в. Это самый крупный из Пяти королевских дворцов и главная резиденция правителей династии Чосон. Расцвет дворцовой жизни сменялся упадком после корейско-японских войн. Сейчас можно посетить Императорский трон-зал и несколько павильонов, один из которых расположен на острове посреди озера с тремя каменными мостами. Парк Чхонгечхон. Это место отдыха длиной 8 км в центре Сеула, названный именем ручья, который протекает на его территории. Был открыт в 2005 году, стоимость проекта составила около миллиарда долларов. Прогулочная зона вымощена плиткой, а вдоль парка, над ручьем, возвышается 22 моста и множество фонтанов.

На примере самых успешных азиатских стран можно убедиться, что количество ресурсов не играет никакой роли для процветания экономики и достатка населения. Напротив, такие богатые природными ресурсами страны, как Украина, остаются экономически отсталыми. Нам еще многому стоит поучиться у «четырех азиатских тигров», используя их кейсы финансового роста и процветания.

TRAVEL / ÏÓÒÅØÅÑÒÂÈÅ

Подготовлено по материалам интернет-изданий

AgroVet Times30

LIBRARY / ÁÈÁËÈÎÒÅÊÀ

5«Довольно странно уже после завершения сделки говорить, что вас обокрали только потому,

что противоположная сторона оказалась умнее вас». Уорен Баффет

Евгений ЖИГИЛИЙ«МАСТЕР ЗВОНКА.Как объяснять, убеждать,продавать по телефону»Концепция. Казалось бы, кто из нас не считает себя мастером телефонных разговоров? На самом деле важно не просто уметь «звонить», а общаться, достигая поставленных целей. В этой книге собраны тщательно подобранные и четко выверенные фразы, из которых складывается мастерство телефонного общения. Изучив ее, вы получите систему для работы с

разными видами звонков – входящими, исходящими, «горячими» и «холодными», освоите приемы для работы с возражениями, получите скрипты для разговоров в самых разных ситуациях. Словом, все, что нужно знать и уметь настоящему мастеру!Аудитория. Книга в первую очередь адресована тем, для кого телефон – не просто средство общения, а орудие труда. Она незаменима для начинающих менеджеров по продажам и крайне полезна менеджерам по работе с клиентами. Уникальность. В книге рассмотрены более 100 реалистичных кейсов. Автор Евгений Жигилий – основатель и ведущий тренер компании «Мастер звонка», более 20 лет в продажах. Начинал с продавца, возглавлял отдел обучения крупнейшего авторитейлера РФ «Рольф розница».Практика. С помощью книги, вы:• узнаете «правильные» слова и скрипты разговоров,• освоите эффективные приемы работы с возражениями,• станете мастером по клиент-ориентированности.

Кейт ФЕРРАЦЦИ, при участии Тала РЭЗА «НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ В ОДИНОЧКУ»Концепция. Понятие «нетворкинг» (умение открыто и искренне общаться) очень популярно в Европе и Америке. Благодаря ему вы можете так выстраивать контакты, чтобы они работали на вас. Автор книги Кейт Феррацци превратил нетворкинг в искусство. В его активе более 5 тыс. контактов, среди которых номера телефонов президентов стран, бизнес-гуру и рок-звезд. На своем примере он учит людей заводить доверительные отношения с кем угодно по всему миру. Если

вы еще сомневаетесь в значимости нетворкинга, то из этой книги узнайте, сколько возможностей теряете, пренебрегая им.Аудитория. Книга будет полезна широкой бизнес-аудитории, начиная от политиков и президентов крупных компаний и заканчивая амбициозными молодыми специалистами и студентами вузов.Уникальность. Кейт Феррацци начинал как директор по маркетингу в Starwood Hotels и Deloitte Consulting, а сегодня он «самый общительный человек в мире», по мнению Forbes. Его книга стала бестселлером Th e New York Times, а идеи автора изучаются в Stanford Business School. С 2005 года книга о нетворкинге Кейта Феррацци ежегодно попадает в список бестселлеров Forbes. Практика. С помощью книги вы узнаете:• как создать разветвленную сеть связей,• как заставить нетворкинг работать на вас, • как построить успешный бизнес с помощью нетворкинга.

От того, насколько вы умеете говорить, слушать и считывать невербальную информацию собеседника или бизнес-партнера, может зависеть как конкретная сделка,

так и в целом ваша карьера и преуспевание бизнеса. О том, как управлять переговорами и конфликтными ситуациями,

защититься от манипуляций и добиться желаемого, – пять бизнес-бестселлеров.

Роджер ФИШЕР,Уильям ЮРИ,Брюс ПАТТОН«ПЕРЕГОВОРЫБЕЗ ПОРАЖЕНИЯ. Гарвардский метод»Концепция. Авторы книги – ведущие специалисты Гарвардского переговорного проекта, которые разработали

простой и доступный «метод принципиальных переговоров». С помощью данного метода вы научитесь воспринимать оппонентов как соучастников решения проблемы, а не собственных врагов. Опробовать и отточить метод принципиальных переговоров можно в любых ситуациях – от обсуждения семейного бюджета или отпуска до решения бизнес-конфликтов. Метод настолько искусен и эффективен, что его еще прозвали «переговорное джиу-джитсу». Аудитория. Книга особенно пригодится тем, кто работает в сфере коммуникаций, продаж и управления и стремится всегда слышать в ответ «да».Уникальность. Книга входит в программу обязательного чтения в бизнес-школах. Она переведена на 18 языков, опубликована в 30-ти странах. Всего продано более 2 млн экземпляров.Практика. С помощью книги вы узнаете, как:• защищаться от манипуляций и «грязных» приемов, • реагировать на нестандартное поведение собеседника,• слышать в ответ «да», не доводя дело до вражды.

Карл СЬЮЭЛЛ«КЛИЕНТЫНА ВСЮ ЖИЗНЬ»Концепция. Книга основана на собственном опыте Карла Сьюэлла, которому удалось благодаря таланту по привлечению и удержанию покупателей

создать одну из лучших автодилерских компаний в США и мире (в 1968 г. его бизнес оценивался в $10 млн, а спустя 30 лет эта цифра возросла в 25 раз!). Успешный бизнесмен рекомендует делать ставку на постоянных клиентов, ведь настрой на разовые продажи расшатывает бизнес. Аудитория. Книга принесет максимальную пользу, если вы – владелец бизнеса, управляющий, коммерческий директор, руководитель департамента продаж или маркетинга. Эту книгу должен прочесть каждый менеджер перед внедрением CRM-системы. Уникальность. Бестселлер был удостоен таких наград: «Лучшая книга о практике удержания клиентов» в рейтинге журнала «Маркетинг PRO» (2005 г.), второе место в рейтинге «Лучшие книги для предпринимателей» журнала «Свой бизнес» в категории «Бизнес-знания» (2005 г.); «Лучшая книга в номинации «Бизнес-рецепты» по версии журнала «Свой бизнес» (2006 г.).Практика. С помощью книги вы узнаете:• как правильно выстраивать отношения,• как привлечь и удержать клиента на всю жизнь.

Нил РЕКХЭМ«СПИН-ПРОДАЖИ»Концепция. Цель книги – научить технике проведения встреч, на основе которых можно построить доверительные деловые отношения с покупателем. Это и есть основная задача продавца, особенно когда идет речь о крупных сделках и дорогостоящих товарах. Автор считает, что главное – задавать

во время встреч правильные вопросы, которые делятся на четыре типа: ситуационные, проблемные, извлекающие и направляющие, т.е. SPIN (аббревиатура из названий вопросов). В основе книги – многолетние исследования больших и малых продаж, которые доказывают, что многие техники, способствующие продажам недорогих товаров, не действуют и даже мешают в больших продажах.Аудитория. Книга обязательна к прочтению для менеджеров по продажам, торговых агентов и руководителей.Уникальность. Книга вошла в ТОП-10 самых влиятельных деловых книг в мире. Более половины компаний из ТОП-100 журнала Fortune используют SPIN для обучения продавцов. Автор Нил Рекхэм основал консалтинговую компанию Huthwaite Inc, среди клиентов которой – Google, Bank of America, MasterCard, IBM, UPS, Johnson&Johnson. Практика. С помощью книги вы узнаете: • законы успеха больших и малых продаж,• как правильно задавать вопросы во время встреч,• как построить доверительные деловые отношения с клиентом.

Подготовлено по материалам mann-ivanov-ferber.ru

ÊÍÈÃ ÏÎ ÌÀÑÒÅÐÑÒÂÓ ÏÅÐÅÃÎÂÎÐÎÂ


31

AGROVET TIMES #1 (5)

Documents