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AGOS
TO 2
013
EDIC
IÓN
N°INFODEPAINFORMATIVO PARA AGRICULTORAS Y AGRICULTORES
24DE LA OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS
¡BUENAS NOTICIAS PARA EL TRIGO CANDEAL!
Algunas precauciones para las hortalizasEn estos tiempos de
heladas es necesario saber que una de las cosas más importantes
para prevenir los daños de este fenómeno climático es la elección
informada de la especie y variedad a cultivar. Cada especie y
variedad presenta distinta susceptibilidad a las heladas, por lo
que a continuación se presenta una clasificación térmica de las
hortalizas de invierno realizada por la Pontificia Uni-versidad
Católica de Chile.
Grupo A: hortalizas que poseen temperaturas óptimas de
crecimiento entre 15 y 18°C. No toleran temperaturas promedio
mayores de 24°C y solamente aceptan heladas suaves. A este grupo
pertenecen hortalizas como berro de agua, brócoli, betarraga,
espinaca, haba, rábano, re-pollito de Bruselas, repollo.
Grupo B: solamente se diferencian de las del grupo an-terior en
que son susceptibles a heladas cerca de su ma-durez. Entre las
hortalizas que pertenecen a este grupo están: acelga, achicoria,
alcachofa, apio, arveja, coliflor, endivia, hinojo, lechuga, papa,
perejil, zanahoria.
Grupo C: hortalizas adaptadas a temperaturas entre 13 y 24°C y
tolerantes a heladas. Entre las que pertenecen a este grupo están:
ajo, cebolla, cebollín, puerro.
Más información ingrese en www.odepa.gob.cl
IMPORTANTEIMPORTANTE
A partir de agosto Odepa publicará semanalmente un indicador de
precio de trigo fuerte nacional, calculado sobre la base de los
costos de importación del trigo ha-rinero Hard Red Winter (Kansas),
el que se ajustará por calidad y otros costos. Esta información
será utilizada como referencia del precio base del trigo
candeal.
Este sistema de información para el trigo se inspiró en los
buenos resultados obtenidos por la cadena del arroz que utiliza un
indicador de referencia acordado por la Comisión Nacional del Arroz
y publicado semanalmente por Odepa.
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REPRESENTANTE LEGAL: Gustavo Rojas Le-Bert
INFODEPA 24 INFORMATIVO PARA AGRICULTORAS Y AGRICULTORES DE LA
OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIASwww.odepa.gob.clCaptura de
Precios Mayoristas y al Consumidor en RegionesPensando en los
agricultores del país, con la finalidad de que comercialicen en
forma conveniente sus productos hortofrutícolas, la Oficina de
Estudios y Políticas Agrarias (Odepa) del Ministerio de Agricultura
ha puesto en mar-cha la captura de precios de frutas y hortalizas
tanto a mayoristas como consumidor en la Región VIII,
especí-ficamente en Concepción, de la misma manera como lo realiza
en Santiago desde el año 2012, es decir, con un sistema moderno y
en línea.
Esto permitirá transparentar los mercados mayoristas,
permitiendo que los productores y consumidores tomen las mejores
decisiones, y al mismo tiempo corregir las distorsiones que se
producen en la cadena de comercia-lización de productos
hortofrutícolas.
Más información en www.odepa.gob.cl
Recomendaciones para el lupino amargo El INIA Carillanca hizo
una presentación de los resulta-dos de un proyecto denominado
“Difusión del manejo agronómico apropiado para la masificación de
material mejorado de lupino amargo”.
Entre las recomendaciones se propone usar una varie-dad de
semilla reconocida, como Boroa INIA, que es del “tipo local”, que
tiene mayor potencial de rendimiento, permite obtener mayor
porcentaje de granos grandes y es más resistente a una enfermedad
llamada antracno-sis que el lupino “alto calibre”. También se
recomienda usar semillas limpias, enteras y sin manchas y hacer una
selección de semillas de mayor calibre antes de sem-brar. Sembrar
grano grande favorece la cosecha de gra-no grande, que es la
principal variable que demanda el mercado para este producto.
Respecto a la preparación de suelo, se recomienda pre-ferir
quema con glifosato, que además es más eficiente económicamente, ya
que cuesta $ 12.500/ha, mientras que la aradura cuesta $ 45.000/ha.
Luego se puede se-
guir la preparación con rastraje y eventualmente con
vi-brocultivador, si se dispone de él, ya que el suelo mullido
facilita el establecimiento de este cultivo.
Para el problema del pie de arado en algunos suelos, se
recomienda usar arado cincel, práctica que sin duda mejora el
drenaje, sobre todo si se pasa en un suelo re-lativamente seco, ya
que así si resquebraja aún más el suelo compactado.
En cuanto al control de malezas, se recomienda prefe-rir
herbicidas de preemergencia, como la Simazina, ya que evita la
competencia de malezas en la etapa más susceptible del cultivo del
lupino. Además, permite una densidad adecuada de plantas que, a su
vez, ahoga a las malezas cuando ya está establecido. Como dosis de
siembra, se recomienda un mínimo de 160 kg/ha para Boroa INIA y de
180-200 kg/ha para lupino alto-calibre.Para el problema de la
antracnosis se recomienda no de-jar resiembras y rotar en orden:
avena-lupino-trigo. En este caso se beneficia directamente el
cultivo de trigo, debido al nitrógeno aportado por el lupino.
Más información en el artículo: “Evolución y perspectivas del
lupino en la temporada 2013/14” en www.odepa.gob.cl
Fichas de costo en OdepaEn www.odepa.gob.cl está disponible una
simulación sobre los costos de producción en el año 2013 para
me-lón, uva de mesa, sandía de la Región del Maule, limón, ajo,
arándano, zapallo italiano, olivo, alcachofa, fram-buesa,
betarraga, morrón, espinaca, cerezo, acelga, al-mendro, ají, nogal,
coliflor, maíz para choclo, tomate, sandía de la Región de
O´Higgins.
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