Marques Personnalisées Hôtellerie Grands Comptes Vending
MarquesPersonnalisées Hôtellerie
GrandsComptes Vending
CONCEPT QUALITÉ
Lorsque l’organisation internationale du café (I.C.O.) parle de qualité, elle le fait sur la base de trois principes très généraux mais hautement révélateurs :
• La qualité c’est le degré d’excellence.
• La qualité c’est ce qui satisfait le consommateur.
• La qualité ne connaît pas les défauts.
un point spécial
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La qualité chezCafès Cornellà
•Origines sélectionnées et vérifiées. Canon extra desécurité:cafésansdéfaut.
•Investissement constant en installations et entechnologieavant-garde:unproduitstableetrégulier.
•Contrôledequalitéettraçabilitéduproduit:plusdesécurité.•Laboratoired’analyseetpersonnelqualifié:évolutionconstanteenméthodesdecontrôleetdetorréfaction.
c’estlatranquillité dansvotreaffaire.
un point spécial
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CONCEPT TRADITION
Étymologiquement cela signifie livrer et, certes, par tradition on entend héritage culturel qu’une génération reçoit des précédentes.
Si on donne à cet héritage une vitalité rénovatrice, il peut se transformer facilement en anachronisme ou folklore.
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Cafès Cornellà: depuis 1920
• Tradition et technologie : En 1954 Cafés Cornellàacquiert la deuxième machine automatique de tout l’Étatespagnolpourleconditionnementducafé,en2010l’entrepriseincorporelaProbatNeptune,lamachineàlatechnologielaplusavancéedumarché.
• Traditionetdesign:PardeuxfoisCafésCornellàaétérécompensée par le premier prix de design d’alimentationdécernéparlaFédérationNationaledeConditionnementsetEmballages:pourl’éditionde1991etpourl’année1992.En2010 nous présentons « un point spécial » qui réunit image, design, communication et innovation.Une fois encore noustraçonslechemin.
• Traditionet rénovation :La technologienouspermetdestandardiserl’expérienceetfairedesrecherchessurdenouvellespropriétésafindegarantirlemaximumdevertuspositivessurchaqueproduit.
• Pour travailler le marché français, en 1990 nous avonsétabli une collaboration avec l’entreprise COMPAGNIEEUROPÉENNEDESCAFÉSdeCarcassonnequi,grâceàsonexpérience sur ce marché, permet le développement denouveauxproduitsetstratégiescommerciales.
1930
1956
1987
1990
2000
2008
en constante évolution.
un point spécial
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CONCEPT SENSORIEL
Le café vert n’a ni odeur ni goût. Toutes les propriétés les plus appréciées du café apparaissent au cours de la torréfaction qui constitue l’élément clé dans le processus de fabrication.
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Nousvouséveillons
les sens.
•Notre installationestdesplusmodernesdumarchéet permet d’extraire le potentiel optimum de chaqueorigine.
•Nousconditionnonsavecunevalveunidirectionnelleet en atmosphère modifiée immédiatement après la torréfaction,cequipermetladégazéificationdefaçonnaturelleenévitantaugraindes’oxyderetauproduitderancir.
un point spécial
CONCEPT RÉGULARITÉ Le café est un ingrédient qui donne son nom à la boisson. Pour qu’une tasse de café possède toutes les propriétés existant dans le café ingrédient, il faut connaître et contrôler les facteurs qui affectent la transformation. Ce procédé est simple et garantit un résultat infaillible mais il faut le connaître et en maîtriser les techniques.
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La complicité avecle client
nous fait grandiret nous améliorer.
• NousavonsdéveloppéunsystèmeintégraldequalitéSIQquigarantitlatasseparfaite.
• Nous disposons de formateurs, démonstrateurs,connaissances,outilsetproduitsafind’outrepasserlesattentesdesprofessionnelslesplusexigeants.
• Nous distinguons par le Point Expresso lesétablissements qui travaillent avec nos méthodesafin de donner du prestige à l’établissement et de lasatisfactionauconsommateur.
• Nous nous impliquons dans le commerce de lacafétériaafinqu’ilsetourneversdesproduitsàvaleurajoutée,différenciateursetrentables.
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un point spécial
nousavonsétudiéchaquebesoin
pour offrir lameilleure solution.
MARQUESPERSONNALISÉES : avec lesmêmes paramètres de qualité,production,stocketrotationquenospropresproduits.
HÔTELLERIE:Notretravails’achèvedanslatasse,noussouhaitonsêtredesimplesfournisseurs.
VENDING:Rapportqualité/prixoptimumetunemaîtrisemaximalepourunsecteurquioffreunservicerapideàunpublicsouventcaptif.
•Vastegamme •Imageetconditionnementdequalité •Blendsstables •Formation •Rapiditéd’envoi •Facilitédegestion •Agilitécommerciale •Interlocuteursprofessionnels •Traitementpersonnalisé
Notre équipe de professionnels vous présentera une offre ajustée àvotredemande, toujoursavec lagarantiepropreà tous lesproduitsdeCafésCornellàetaveclacertituded’unmêmeobjectif:offrirdestassesquidonnentsatisfactionetvousapporterlatranquillitédepouvoirfaireconfianceàunfournisseurquisepréoccupedevotreaffaire,quiestaussilasienne.
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ESPRESSO
COFFEE-SERVICE
Quandlecaféexigequeleprofessionnelsacheextraireetconcentrertoutelarichessedesarômesdanschaquetasse,quanduneaffairedevientrentablegrâceàlasatisfactionduconsommateur,quandlecaféseboitparplaisir...
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Compagnie Européenne des Cafés®4 Rue des Calquières BP 31
11000 CARCASSONNE CEDEXFRANCE
Tél. 04 68 72 54 57Fax 04 68 47 60 89