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ウォーターズのソリューション
ACQUITY UPLC® H-Class システム
ACQUITY UPLC PDA 検出器
ACQUITY QDa 検出器
MassLynx® v. 4.1 MS ソフトウェア
キーワード
ポリフェノール、フラボノイド、フラバノン、
ポリメトキシ化ポリメトキシフラボン、
ACQUITY QDa
アプリケーションのメリット■■ ACQUITY® QDa®検出器は UV/ Vis検出器または
PDA検出器よりも優れた選択性を提供します
■■ ACQUITY QDaが提供する優れた選択性により、
必ずしもベースライン分離を必要とせず、
簡便かつ迅速なクロマトグラフィー条件が
利用できます
■■ 幅広い濃度レベルの分析に、単一の希釈倍
率によるサンプル調製が適用できます
■■ ACQUITY QDa検出器は、UV/ Vis検出器と同等
の正確性と精度でフラボノイド分析のスルー
プットを大きく向上させることができます
はじめに
フラボノイドは、柑橘系の果物を含む様々な天然物中に発見されたポリフェノー
ル化合物です 1。フラバノンとフラボンという 2種類の重要なサブグループが
存在します。フラボンはポリメトキシフラボン( PMF)としても知られています。
最も一般的なフラバノンはオレンジに含まれるヘスペレチン、最も一般的なフラ
ボンはオレンジとタンジェリンの皮に含まれるタンゲレチンとノビレチンです 2。
異種あるいは柑橘類の多様性によって、顕著な味の特性やフラボノイドプロファ
イルの多様性が認められるため、柑橘類におけるフラボノイドの分析は多くの
場合、品質管理と製品の信頼性の確認のために使用されています 3, 4。図 1に
本アプリケーションノートで用いたフラボノイドの化学構造を示します。
ACQUITY QDa 検出器を用いたジュース中のフラボノイド分析 Jinchuan Yang, Rich DeMuro, and Joe RomanoWaters Corporation, Milford, MA, USA
2. G Gattuso, D Barreca, C Gargiulli, U Leuzzi and C Caristi. Flavonoid composition of citrus juices. Molecules 2007, 12, 1641-1673.
3. AOAC Official Method 999.05 Naringin and Neohesperidin in Orange Juice, Official Method of Analysis, AOAC.
4. W Widmer. Determination of Naringin and Neohesperidin in orange juice by liquid chromatography with UV detection to detect the presence of grapefruit juice: collaborative Study. J. AOAC Int. 83(5): 1155, 2000.
Waters、ACQUITY UPLC、MassLynx および The Science of W hat’s Possible は Waters Corporation の登録商標です。ACQUITY QDa は Waters Corporation の商標です。その他すべての登録商標はそれぞれの所有者に帰属します。