ACIDEZ ESTOMACAL.docx

8/19/2019 ACIDEZ ESTOMACAL.docx

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“ACIDEZ ESTOMACAL”

¿QUÉ ES?

La acidez de estómago que consiste enuna especie de quemazón o ardor subehasta la laringe. Lo normal es que el

cardias (la parte del estómago máscercana al esófago) permanezca cerradomientras se hace la digestión. Sinembargo, en ocasiones, esta válvula serelaja deja pasar los ácidos gástricos alesófago. !ste proceso se denominare"ujo gastroesofágico. #a que tener encuenta que los tejidos del esófago seresienten con la acción del ácido estopuede dar lugar a una enfermedadllamada esófago de $arrett, el paso previo al cáncer de esófago.

CAUSAS:%pro&imadamente un tercio de la población sana e&perimenta re"ujogastroesofágico al menos una vez al mes. !l re"ujo suele ir acompa'ado depirosis, la sensación de ardor acidez en el esófago no constitue en s mismo una enfermedad, pero si se repite mu a menudo puede ocasionarimportantes trastornos.

SÍNTOMAS

!l sntoma más comn del re"ujo es la pirosis o el ardor de estómago delesófago, pero tambi*n se puede e&perimentar regurgitaciones, o un saborácido amargo que invade la boca. Se diferencia de las náuseas en que no se

acompa'a por contracciones de la pared abdominal. +tros sntomas queacompa'an al re"ujo son la disfagia o dicultad para tragar, que puedeproducir cierto dolor. !sta alteración puede producirse en los casos más graveso incluso podra ser una se'al de cáncer esofágico. -unto con la disfagia puedeproducirse un dolor en el pecho, a la altura del esternón es importante noconfundirlo con una angina de pecho o un infarto.

PREVENCIÓN

%demás de evitar ciertos alimentos, el caf*, el tabaco el alcohol, cuando seproduzca un episodio de acidez se debe evitar tumbarse, puesto que estaposición favorece la subida de los ácidos al esófago. !s preferible reposar con

la cabeza por encima del tronco para facilitar la bajada de los jugos. Si elre"ujo gastroesofágico se repite con mucha frecuencia, es recomendableacudir a un especialista, para determinar la causa, puesto que los sntomas delre"ujo pueden estar ocultando una lcera.

TRATAMIENTOS

!n caso de aparición ocasional del ardor de estómago, los antiácidos puedenaliviar el dolor, pero siempre que se consuman de vez en cuando bajo unasesoramiento m*dico.

¿LOS ANTIÁCIDOS VAN A SOLUCIONAR MI ACIDEZ ESTOMACAL?

% la maora de las personas los antiácidos les proveen un alivio rápido a cortoplazo. Los antiácidos neutralizan el ácido que su estómago fabrica, sinembargo, los antiácidos pueden causar diarrea o constipación. $usqueantiácidos que contengan tanto hidró&ido de magnesio como hidró&ido de



aluminio. /no causa constipación mientras que el otro causa diarrea, por lotanto neutralizan su efecto entre si.

+tros medicamentos como omeprazol lanzoprazol audan a disminuir lacantidad de ácido que su estómago fabrica. La metoclopramida disminue elre"ujo ácido.

INICIO: %lgunos de tus compa'eros sufren constantemente de ardor dolor en el

estómago provocado por el e&ceso de acidez estomacal0Si, pues a veces consumen alimentos que les provocan acidez estomacal

¿Qué há!"#$ %#&'á( )*u&)' ) '+&u,!' -#$ %'#-+.)$ #,)$!#()&#$%#' +- +/,+$# &+ ),!&+0 +$"#.),)-?

1en una alimentación saludable balanceada. 2or lo general, una

dieta balanceada debe ser rica enfrutas, verduras, granos enteros

productos lácteos con poca o nadade grasa. 1ambi*n debe incluirprotenas magras (bajas en grasa)como la carne de ave, el pescado los frijoles. 1u alimentación tambi*ndebe ser baja en grasas saturadas otrans, colesterol, sodio (sal) edulcorantes.

%lcanza mant*n un ndice demasa corporal (345) saludable. !nt*rminos m*dicos, un pesosaludable está denido por el ndicede masa corporal (345). !l 345 haceun cálculo del rango de pesoadecuado de una persona enfunción de su altura se&o. /n 345normal está entre 67,8 9:,;.

1ener un 345 menor a 67,8 es unpeso bajo, un 345 entre 98 9;,; es sobrepeso un 345 maor a

<= es obesidad.

5uenta las caloras para perder o

mantener peso. >evisar lasetiquetas de información nutricionalpara contar las caloras es unaforma simple efectiva de controlarel peso. %segrate de ingerir todoslos das una cantidad adecuada decaloras segn tus necesidadesdiet*ticas.



!vita comer porciones grandes. 5ome tus comidas lentamente

toma peque'os bocados bienmasticados para que tengas unabuena digestión. Los bocadosgrandes poco masticados sesumarán a la cantidad de tiempo

que tarda el estómago endescomponer los alimentos. 2or lotanto, terminarás comiendo ene&ceso. 5omer mu rápido tambi*npuede ocasionar que traguesdemasiado aire, lo cual te producirá una distensión abdominal.

4ant*n un horario regular de

ejercicio. La %sociación %mericana del5orazón recomienda tener al menos

<= minutos de actividad moderadapor un mnimo de 8 das a la semana.

!vita los malos hábitos que hagan

empeorar los sntomas. Si fumas oconsumes otros productos con tabaco,debes dejar de hacerlo lo antesposible. !l alcohol tambi*n puede

empeorar el re"ujo ácido, as queelimnalo de tu dieta o reduce suconsumo de manera signicativa. 2orltimo, evita acostarteinmediatamente despu*s de comer. Sino puedes dejar de hacerlo, intentadormir con la cabeza elevada sobrevarias almohadas.

!vita los alimentos que hacen

empeorar los sntomas como?

5onsume remedios naturales. $icarbonato de sodio? tomar un vaso de agua mezclado con @

o 6 cucharadita de bicarbonato de sodio puede audar aneutralizar la acidez estomacal.



%loe vera? beber jugo de aloe

vera puede calmar la sensaciónde ardor.

1* de manzanilla o jengibre La almáciga (goma arábiga)

¿Qué ,-)$+ &+ )-!.+("#$ '+,#.+(&)'1)$%)') &!$.!(u!' # +2!")' +( -) &!+") -)!(,!&+(,!) &+ +$"#$ %'#-+.)$?

Aentro de los alimentos naturales que disminuen la acidez estomacalpodemos destacar los siguientes?

L+,h+ &+ $#3) : la leche de soja proporciona un bajo contenido de

grasa, representado una alternativa natural a la leche entera, ademásde poseer un tenor ácido mu bajo comparado con la leche de vaca,

mantequilla la leche de coco. L)$ 4'u")$: se debe tener en cuenta elegir las que menor acidez

contengan, entre la cuales encontramos $)(&1)5 .+-6( * -#$%-á")(#$5 %)%)*)5 .)(7#

V+'&u')$ 8'+$,)$? Las verduras son mucho más alcalinas que las

frutas proporcionan mejores efectos sobre la acidez como +- .)1050)()h#'!)$5 ,#-!9#' ,#,!&)5 '6,#-!5 +$%á'')7#$ * %)")")$5%+%!(#

C)'(+$ .)7')$ * %+$,)&# : % diferencia de las carnes blancas de

peces de aguas fras como el salmón, la caballa, el halibut elarenque, que por ser e&tremadamente ricos en ácidos grasos omegaB<,

audan a reducir la in"amación neutralizando la acidez

¿Cuá-+$ $#( -)$ ,)'),"+'1$"!,)$ &+ -)$ $u$")(,!)$ u+ )*u&)( )&!$.!(u!' -) ),!&+0 +$"#.),)-?

Los antiácidos neutralizan el ácido que su estómago fabrica, sin embargo,los antiácidos pueden causar diarrea o constipación. +tros medicamentoscomo omeprazol lanzoprazol audan a disminuir la cantidad de ácidoque su estómago fabrica. La metoclopramida disminue el re"ujo ácido.

;-#u+)("+$ <=: !stos medicamentos compiten con la histamina en

los receptores #9 de determinadas c*lulas en el tejido de las paredesdel estómago del intestino delgado. !sto hace que disminua lasecreción de ácidos gástricos.%lgunos ejemplos de estos fármacos para el ardor estomacal quepueden recetarse incluen la cimetidina (1agametC), la famotidina(2epcidC), la nizatidina (%&idC) la ranitidina (DantacC).

I(h!!&#'+$ &+ -) #.) &+ %'#"#(+$? !stos medicamentos

suprimen la secreción de ácidos gástricos al inhibir el proceso debombeo enzimático, que es el paso nal en la producción desecreciones de ácidos gástricos.Se usan durante corto plazo para tratar lceras activas.

%lgunos ejemplos incluen el omeprazol (2rilosecC), el lansopra&ol(2revacidC), el esomeprazol (Ee&iumC), el pantoprazol (2rotoni&C) el rabeprazol (%ciphe&C).



DESARROLLO:

> ¿<)$ "+(!&# )'&#' # &#-#' +( +- +$"6.)7#? ¿,6.# $+.)(!@+$")? ¿P#' ué ,'++$ u+ #,u''+?

S, porque no como mis alimentos a mis horas, eso me producegastritis, tambi*n cuando como en e&ceso me produce re"ujo, esome causa acidez e indigestión.

= ¿Cuá-+$ $#( -#$ 8),"#'+$ u+ )u.+(") -) ),!&+0 +$"#.),)-?

!l estr*s tambi*n puede desencadenar acidez en el estómago. 5omer nuestro alimentos rápidamente La obesidad

La vida sedentaria !l caf* el alcohol pueden agravar el problema. La depresión la falta de sue'o. !l agotamiento por trabajar diferentes turnos. !l consumo del cigarrillo, el caf* el alcohol pueden agravar el

problema. La leche siempre ha sido el desencadenante de provocar la acidez

estomacal por ser propensos a ser intolerante a la lactosa, peroalgunas personas arman que la leche alivia la acidez, pero estosolo sera temporalmente, porque la leche tiene alto contenido deprotena animal que nalmente incrementan la acidez.

¿Qué )-!.+("#$ 8)2#'+,+( +- +/,+$# &+ ),!&+0 +$"#.),)-?

el alcohol, el tabaco, el t*, el caf* las bebidas que contienen

cafena favorecen la secreción del jugo gástrico. 5tricos. 1omate. 5hocolate. %limentos que contienen mucha grasa. 5ebolla. !specias platos condimentados.

B !(&)7u+( * %u+&)( !&+("!@,)' +/%+'!.+(")-.+("+ -)$%'#%!+&)&+$ á$!,)$ * á,!&)$ &+ -#$ )-!.+("#$ P)') +--#&++'á(:

) P-)("+)' +- %'#-+.):

F!n qu* medida conocer la propiedades básicas acidas de los meaudara a reducir el riesgo de padecer acidez estomacal mejorarmi salud0

E-)#')' h!%6"+$!$ * 2)'!)-+$?

<!%6"+$!$: 3denticar las propiedades básicas acidas de losalimentos me audara a reducir el riesgo de padecer acidezestomacal mejorar mi salud signicativamente.



V)'!)-+$:V)'!)-+ &+%+(&!+("+: 2ropiedades básica acidas de losalimentosV)'!)-+ !(&+%+(&!+("+: acidez estomacal mejorar mi salud.

, Seleccionar los materiales a utilizar. 5on esta nalidad, se lespuede orientar dando la siguiente relación de materiales? colador,gotero, cuchara, jugo de pi'a, infusión de t*, leche, clara de huevo,aj picante, refresco, indicador de base de ácido (papel detornasol, fenolftalena o algn otro indicador elaborado de formacasera, segn ane&o de la clase anterior), vasos descartablesetiquetados con los diferentes compuestos (apro&imadamente <=mL de cada uno).

& E-)#') u() ")-) %)') !&+("!@,)' -#$ )-!.+("#$ á$!,#$ *á,!&#$5 &+ ),u+'&# ,#( +- !(&!,)&#'

A-!.+("# #+!&)

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-ugo de pi'a si no3nfusión de t* si noLeche si no5lara de huevo si no>efresco si no%j picante si no

+ D+ ),u+'&# ,#( +- ,u)&'#5 )()-!0)( * '+$%#(&+(: ¿C#($u.+( '+7u-)'.+("+ )-7u(#$ )-!.+("#$ # +!&)$

u+ !&+("!@,)'#( ,#.# á,!&#$? ¿Cuá-+$?

Si gaseosas, refrescos, aj, huevo , jugos ,etc.

A&+.á$ &+ +$"#$ )-!.+("#$ # +!&)$5 ¿,uá-+$ #"'#$%#&'1)( .+(,!#()' ,#( ,)'á,"+' á,!&# # á$!,#?

1omate, caf*, chocolate, cebolla, bebidas con conservantes, etc.

CIERRE:

#acer una lista de alimentos que pueden consumir durante su

permanencia en el colegio otra lista de los alimentos que les puedenocasionar acidez estomacal. 1omarán en cuenta los alimentos que sevenden en el quiosco del colegio.

DE;O CONSUMIR NO DE;O CONSUMIR Grutas no ctricas

Huinua

%vena

4anzanilla

Soa

• Iaseosas

• -ugos con conservantes

• %j • Grituras

• 5af*



5arnes blancas ? pollo

!nsaladas

%gua mineral

2latano

• 5hocolates

• leche

METACONICIÓN:

¿-+$ %)'+,!6 !("+'+$)("+ -) ,-)$+ &+ h#*? u$"!@,) "u '+$%u+$")3nteresante, aprendimos sobre los alimentos que producen acidez.

¿L+$ 7u$"6 -) &!(á.!,) &+ 7'u%#?Si

¿Qué $+ &++'1) .+3#')'? +rganización de mi tiempo para terminar

mis tareas

TAREA:

INDAA: ¿QUÉ ES UN ANTIÁCIDO?

Los antiácidos son medicamentos destinados a disminuir el ardor deestómago, la sensación ácida la indigestión con acidez. Eeutralizan ele&ceso de ácido secretado por el estómago mediante una reacciónqumica.

T!%#$:

S!$"é.!,#$ !n ellos se absorbe la parte catiónica del medicamentoadministrado para producir la neutralización, por lo que puedeoriginarse una alcalosis sist*mica. 1ienen una acción rápida, peropoco duradera, con un posible efecto de rebote, es decir, se puedecrear una maor cantidad de ácido en el estómago.

N# $!$"é.!,#$. La parte catiónica forma una sal que no se absorbe.

La acción de estos productos es más lenta prolongada generalmente no tienen efecto de rebote.

!n el primer grupo se encuentra el bicarbonato sódico, probablementeel antiácido más utilizado. % n de obtener los mejores resultados, debe

tomarse entre una tres horas despu*s de las comidas al acostarse.#a que tener en cuenta que el bicarbonato tiene un elevado contenidoen sodio, sobre todo en el caso de personas que est*n siguiendo unadieta baja en este elemento por problemas renales o hipertensión. Eo esbueno ingerirlo con grandes cantidades de leche o productos lácteos, aque puede presentar efectos secundarios no deseados, comoinapetencia, náuseas, vómitos, calambres, etc*tera. Eo debe emplearsenunca durante periodos de tiempo superiores a dos semanas.

!n el segundo grupo se hallan las sales de calcio, magnesio aluminio.Las sales de calcio, como el carbonato, son antiácidos potentes , aligual que el bicarbonato, no se pueden administrar durante muchotiempo las de magnesio aluminio son menos fuertes, pero su efectoes más duradero pueden ser utilizadas durante periodos más largos.



Su ingestión debe realizarse al menos una hora despu*s de las comidas al acostarse.

!stas sales actan sobre el intestino pueden producir efectosastringentes (estre'imiento) o la&antes (diarrea). 2or lo general, lassales de magnesio se mezclan con las de aluminio con el carbonatocálcico a n de contrarrestar en lo posible las consecuencias sobre lamotilidad intestinal.

Antiácidos

Principio activo Indicación Efectos

secundarios

Precauciones

Bicarbonato sódico Acidez de

estómago

Indigestión con

acidez

Náuseas Vómitos Debe ser tomado con prudencia

por los pacientes con hipertensión

o por las personas que sigan

dietas de bajo contenido en sodio

Calambres

Sales de calcio,

magnesio y aluminio

Acidez de

estómago

Indigestión con

acidezEstreñimiento Diarrea

Calambres de

estómago

Los antiácidos no se administrarán a ni'os menores de seis a'os habrá queconsultar al m*dico o farmac*utico antes de automedicarse con ellos en casode embarazo, lactancia, dietas pobres en sal o mientras se est*n consumiendootros fármacos.

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