ABORDAGEM NUTRICIONAL EM DOENÇAS ENDÓCRINAS E METABÓLICAS DIRETRIZES BRASILEIRAS Diretrizes Brasileiras de Obesidade 3ª edição 2009/2010 Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2015/2016. Diretrizes Clínicas na Saúde Complementar – Osteoporose – 2011 V Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – out. 2013- disponível: www.arquivosonline.com.br LIVROS Rastreamento e avaliação nutricional. Dan L. Waiztberg. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. 4ª edição. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 303 – 514p. Terapia Nutricional nas insuficiências orgânicas – Diabetes Mellitus Tipo 1. Dan L. Waiztberg. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. 4ª edição. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 1575 – 1586p. Terapia Nutricional nas insuficiências orgânicas – Diabetes Mellitus Tipo 2. Dan L. Waiztberg. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. 4ª edição. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 1587 – 1602p. Terapia Nutricional nas insuficiências orgânicas – Osteoporose. Dan L. Waiztberg. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. 4ª edição. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 1651 – 1662p. Denise Giacomo da Motta. Educação Nutricional e Diabetes Tipo 2. Piracicaba: Jacintha Editores, 2009. ADMINISTRAÇÃO EM SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA ABERC. Manual ABERC de práticas de elaboração e serviço de refeições para coletividades. São Paulo: Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas, 2009, 221 p. ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Portaria CVS – 5, de 09 de abril de 2013. Nº73 – DOE de 19/04/2013 – Seção 1 – p.32. ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004. D.O.U. - Diário Oficial da União; Poder Executivo, de 16 de setembro de 2004. BOEGER, M.A. Gestão em Hotelaria Hospitalar. 3ª Ed. São Paulo: Atlas, 2008. Código de Ética do Nutricionista – Resolução CFN nº 334/2004. ISOSAKI, M.; NAKASATO, M. Gestão de Serviço de Nutrição Hospitalar . Rio de Janeiro: Elsevier / Medicina Nacionais, 2009. Lei nº 5.276, de 24 de Abril de 1967 - Dispõe sobre a profissão de Nutricionista, regula o seu exercício, e dá outras providências. MANZALLI,P.V. Manual para Serviços de Alimentação, Implementação, Boas Práticas, Qualidade e Saúde. 2º Ed. Metha, 2010. MEZZOMO, I. B. Os Serviços de Alimentação: Planejamento e Administração. 5. ed. São Paulo: Manole, 2002.
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ABORDAGEM NUTRICIONAL EM DOENÇAS ENDÓCRINAS E METABÓLICAS
DIRETRIZES BRASILEIRAS
Diretrizes Brasileiras de Obesidade 3ª edição 2009/2010
Diretrizes da Sociedade Brasileira de Diabetes 2015/2016.
Diretrizes Clínicas na Saúde Complementar – Osteoporose – 2011
V Diretriz Brasileira de Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose – out. 2013- disponível: www.arquivosonline.com.br
LIVROS
Rastreamento e avaliação nutricional. Dan L. Waiztberg. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. 4ª edição. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 303 – 514p.
Terapia Nutricional nas insuficiências orgânicas – Diabetes Mellitus Tipo 1. Dan L. Waiztberg. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. 4ª edição. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 1575 – 1586p.
Terapia Nutricional nas insuficiências orgânicas – Diabetes Mellitus Tipo 2. Dan L. Waiztberg. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. 4ª edição. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 1587 – 1602p.
Terapia Nutricional nas insuficiências orgânicas – Osteoporose. Dan L. Waiztberg. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clínica. 4ª edição. São Paulo: Editora Atheneu, 2009, 1651 – 1662p.
Denise Giacomo da Motta. Educação Nutricional e Diabetes Tipo 2. Piracicaba: Jacintha
Editores, 2009.
ADMINISTRAÇÃO EM SERVIÇO DE NUTRIÇÃO E DIETÉTICA
ABERC. Manual ABERC de práticas de elaboração e serviço de refeições para coletividades. São Paulo: Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas, 2009, 221 p. ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Portaria CVS – 5, de 09 de abril de 2013. Nº73 – DOE de 19/04/2013 – Seção 1 – p.32. ANVISA - Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Resolução RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004. D.O.U. - Diário Oficial da União; Poder Executivo, de 16 de setembro de 2004. BOEGER, M.A. Gestão em Hotelaria Hospitalar. 3ª Ed. São Paulo: Atlas, 2008. Código de Ética do Nutricionista – Resolução CFN nº 334/2004. ISOSAKI, M.; NAKASATO, M. Gestão de Serviço de Nutrição Hospitalar. Rio de Janeiro: Elsevier / Medicina Nacionais, 2009. Lei nº 5.276, de 24 de Abril de 1967 - Dispõe sobre a profissão de Nutricionista, regula o seu exercício, e dá outras providências. MANZALLI,P.V. Manual para Serviços de Alimentação, Implementação, Boas Práticas, Qualidade e Saúde. 2º Ed. Metha, 2010. MEZZOMO, I. B. Os Serviços de Alimentação: Planejamento e Administração. 5. ed. São Paulo: Manole, 2002.
MINISTÉRIO DA SAÚDE, Guia Alimentar para a População Brasileira. Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica – Brasília, 2ed, 2014 OLIVEIRA, J.E.D.; MARCHINI , J.S. Ciências Nutricionais - Aprendendo a Aprender. Sarvier, 2ª edição; 2008. ORNELLAS, L. H. Técnica Dietética – Seleção e Preparo de Alimentos. 7. ed. São Paulo: Atheneu, 2001. PHILIPPI, S. T. Nutrição e Técnica Dietética. São Paulo: Manole, 2003. ROBERTO, T.S.; MAGNONI, D.; CUKIER, C.; STIKAN, R. Gastronomia Hospitalar no Conceito “Comfort Food”. Balieiro, 2013. SANT´ANA, H.M.P. Planejamento Físico-Funcional de Unidades de Alimentação e Nutrição. Rio de Janeiro: Rubio, 2012. SILVA JR, E.A. Manual de Controle Higiênico-Sanitário em Serviços de Alimentação. 6ª Ed. Varela, 2005. TEIXEIRA, S.M.F.G.; CARVALHO, Z.M.J.; BISCONTINI, T.M. Administração Aplicada as Unidades de Alimentação e Nutrição. Rio de Janeiro: Atheneu, 2007. VAZ, C.V. Restaurantes Controlando Custos e Aumentando Lucros. Brasília: LGE, 2006.
ANÁLISES CLÍNICAS: NEFROLOGIA
1. Coleta de Material Biológico: Princípios e Técnicas para um Exame Confiável. Principais Técnicas Empregadas em Laboratórios de Análises Clínicas.
2. Exame da Urina: formação da urina, o exame físico-químico, análise microscópica do sedimento urinário.
3. O sangue: função, composição, plasma e soro. Proteínas plasmáticas: principais funções e métodos para determinação (noções gerais). Coagulação. O Balanço Ácido-Base. Balanço Eletrolítico e Fluídos Corporais.
4. Misturas líquidas: soluções, suspensões, colóides e emulsões (noções gerais). Importância das soluções. Concentração das soluções: diluída e concentrada, saturada, insaturada, supersaturada, soluções percentuais, razão de soluções, soluções molares. Osmolaridade, diluição, difusão, osmose, pressão osmótica. Miliequivalente, solução normal, osmolalidade, solução tampão.
Bibliografia:
1. Xavier RM, Albuquerque GC, Barros E. Laboratório na Prática Clínica: Consulta Rápida, Artmed Editora, Porto Alegre – RS, 2005.
2. Strasinger SK. Urinálise e Fluidos Biológicos, 5ª. Ed., Livraria Médica Paulista Editora Ltda, São Paulo – SP, 2009.
3. Sackheim GI, Lehman DD. Química e Bioquímica para Ciências Biomédicas, 1ª. Ed. Brasileira, Editora Manole, São Paulo – SP, 2001.
ANIMAIS PEÇONHENTOS 1- Ministério da Saúde/Fundação Nacional de Saúde. Manual de Diagnóstico e Tratamento de Acidentes por Animais Peçonhentos. Brasília, 1998, 131p.il. 2- Bruno Soerensen. Acidentes por Animais Peçonhentos Editora: Atheneu. 2000 3- Cardoso, João Luiz Costa & França, Francisco Oscar de Siqueira & Wen, Fan Hui. Animais Peçonhentos no Brasil. Editora Sarvier, 2003, 468 p.
4- Benedito Barraviera, Rui Seabra Ferreira Junior. Acidentes por animais peçonhentos. Editora CEVAP, 2008 (DVD + CD-Rom + Livro + Pocket book). 5- BARRAVIERA, B.Venenos animais: uma visão integrada. Rio de Janeiro, Editora de Publicações Científicas, 1994. 411p. ilust. 6- Centro Virtual de Toxinologia. http://www.cevap.org.br 7- Répteis do Brasil: Manutenção em cativeiro. Luiz Roberto Francisco. Editora: Gráfica e Editora Amaro Ltda. 8- Herpetologia, Herpetocultura e Medicina de Répteis. Carlos E. S. Goulart. Editora L. F. Livros. 9- Dissertação intitulada "Variação sexual, ontogenética e ambiental do veneno de Crotalus durissus terrificus da região de Botucatu São Paulo: Caracterização enzimática, bioquímica e farmacológica". Disponível no site: www.cevap.org.br, na seção "Banco de Teses" ATENÇÃO INTEGRAL À SAÚDE DA CRIANÇA E DO ADOLESCENTE
Código de ética Profissional Serviço Social
Lei Orgânica da Assistência Social ( LOAS)
Estatuto da Criança e do Adolescente (ECA)
SUS- Lei 8.080- 19/09/1990
FREITAS, M. C. (org). Historia Social da Infância no Brasil. Editora Cortez, 2001
Conselho Federal de Serviço Social. Parâmetros para atuação de Assistentes Social na Política de Saúde. Série: Trabalho e Projeto Profissional nas Políticas Sociais . CFESS 2010 80p
Severino,, A.J. Subsídios para uma reflexão sobre novos caminhos da interdisciplinaridade.. Serviço Social e Interdisciplinaridade . São Paulo 2010. Editora Cortez. 8º ed. p.11 a 21
BRASIL. Ministério da Saúde. Cartilha Saúde integral de adolescentes e jovens: orientações para organização de serviços de saúde. Distrito Federal 2005. Editora MS 43p. Disponível no site Ministério da saúde / saúde do adolescente e do jovem / publicações
- http://portal.saude.gov.br/portal/saude/visualizar_texto.cfm?idtxt=29683&janela=1
CITOLOGIA ONCÓTICA
Prova escrita de conhecimentos gerais básicos envolvendo aspectos teóricos, metodológicos e práticos atinentes a Patologia Geral, Química Analítica, Imunologia Básica e Biologia Celular. Literaturas recomendados:
Robbins & Cotran – Patologia: Bases Patológicas das Doenças. Kumar, V.; Abbas, A.K.; Fausto, N. & Aster, J.C. 8ª ed., Elsevier, 2010.
Franco M, Montenegro MR, de Brito T, Bacchi CC, de Almeida P.C. Patologia – Processos Gerais 5ª ed. São Paulo, Atheneu. 2010, 331p
Abbas, A, Lichtman, A. Imunologia Celular e Molecular. 7ª ed. Rio de janeiro, Elsevier Editora Ltda, 2012, 560p
Baccan, N et al. Química Analítica Quantitativa Elementar 4 ª ed. Campinas Edgard Blucher, 2009, 309p
Junqueira LC, Carneiro J. Biologia Celular e Molecular. 9ªed . Rio de Janeiro, Editora Guanabara Koogan, 2012, 364p
Barker, K. Na Bancada. Manual de iniciação científica em laboratórios de pesquisas biomédicas. 1ª ed. Porto Alegre, Editora Artmed, 2002.
DIETOTERAPIA EM INSUFICIÊNCIA RENAL CRÔNICA
Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica : obesidade / Ministério da Saúde,
Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2014. 212 p. : il. – (Cadernos de Atenção Básica, n. 38). Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia Alimentar para a população Brasileira: promovendo a alimentação saudável/ Ministério da Saúde, Secretaria da Atenção à Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. – Brasília: Ministério da Saúde, 2006. 210p.- (Série A. Normas e Manuais Técnicos). Cardoso MA. Nutrição Humana. Série Nutrição e Metabolismo. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. Cuppari L. Nutrição nas doenças crônicas não-transmissíveis. São Paulo: Manole, 2014. Cuppari L, Avessani CM, kAmimura MA. Nutrição na Doença renal crônica. São Paulo: 1ª; edição Manole, 2013. Cuppari L. Guias de medicina ambulatorial e hospitalar da EPM UNIFESP Nutrição clínica no adulto. 3ª. editora manole, 2014. Valentim AAF. Nutrição no envelhecer. Atheneu. 2a edição. 2012. Heyward VH, Stolarczyk LM. Avaliação da composição corporal aplicada. São Paulo:Manole. 2000. Mahan LK, Escott-Stump S. Krause: Alimentos, nutrição e dietoterapia. 13ªed, São Paulo: Roca. 2012. Martins LM, Fisberg RM, Slater B, Marchioni DML. Inquéritos Alimentares – Métodos e Bases Científicas. Manole. 2005. Moreira EAM, Chiarello PG. Atenção nutricional – abordagem dietoterápica em adultos. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2008 Sampaio HAC, Sabry MOD, Nutrição em Doenças Crônicas: Prevenção e Controle. 2ª ed, São Paulo: Atheneu.2014. Philippi ST, Aquino RC. Dietética. Princípios para o planejamento de uma alimentação saudável. São Paulo: Manole. 2015. Tirapegui J e Ribeiro SML. Avaliação Nutricional: teoria e prática. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2011. Waitzber DL. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clinica. Atheneu. 4a edição. 2009.
ENFERMAGEM EM HEMATOLOGIA E HEMOTERAPIA
AHA. Diretrizes da American Heart Association para RCP e ACE, 2010. AHA. Destaques das Diretrizes da American Heart Association para RCP e ACE, 2010. BICKLEY, LS. Bates: propedêutica médica. 10.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010. BRASIL. Ministério da Saúde. A vigilância, o controle e a prevenção das doenças crônicas não-transmissíveis: DCNT no contexto do Sistema Único de Saúde brasileiro. Brasília, 2005. Brasil. MS. Doenças Infecciosas e Parasitárias. 8a edição. Brasília – DF, 2010. Brasil. Ministério da Saúde. Manual de Biossegurança para Serviços de Saude. Brasília – DF, 2003. Brasil. Ministério da Saúde. Política Nacional de Humanização. Humaniza SUS. Brasília – DF, 2004. Acesso disponível em: http://bvsms.saude.gov.br/bvs/publicacoes/humanizaSus_doc_base.pdf
Brasil. Ministério da Saúde. Manual de Diabetes e Hipertensão Arterial. Secretaria do Estado São Paulo. Manual de Orientação Clinica Diabetes Mellittus. 2010. Brasil. Ministério da Saúde. Lei nº 8.080, de 19 de Setembro de 1990 e suas alterações. Brasil. Vigilância Pós-comercialização. Hemovigilância. Acesso disponível em: http://portal.anvisa.gov.br Brasil. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. Hemovigilância: manual técnico para investigação das reações transfusionais imediatas e tardias não infecciosas / Agência Nacional de Vigilância Sanitária. – Brasília : Anvisa, 2007. Brasil. PORTARIA Nº 2.712, DE 12 DE NOVEMBRO DE 2013. Redefine o regulamento técnico de procedimentos hemoterápicos. Publicada no Diário Oficial da União nº 221, de 13 de novembro de 2013, Seção 1, página 106. Brasil. Ministério da Saúde. Calendário Nacional de vacinação. Acesso disponível em: http://portal.saude.gov.br Documentos do COFEN. Legislações e Código de Ética dos Profissionais de Enfermagem. FREITAS, EV, PY, L; Tratado de Geriatria e Gerontologia. 3. Ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. HORTA, WA. Processo de enfermagem. 7. ed. São Paulo: E.P.U., 1979. Junqueira, PC; Hamershlack N; Rosemblit J. HEMOTERAPIA CLÍNICA Ed Roca, 2009. Kurcgant, P (coord). Administração em enfermagem. Ed. EPU, 1991. Kurcgant, P (coord) Gerenciamento em enfermagem, Ed. Guanabara-Koogan, 2010. NORTH AMERICAN NURSING ASSOCIATION. Diagnósticos de enfermagem da NANDA: definições e classificação – 2012-2014. Porto Alegre: Artmed, 2013. POSSO, MBS Semiologia e Semiotécnica de Enfermagem. Ed. Atheneu, 1999. Santos, LGA e col. Enfermagem em Ginecologia e Obstetrícia. Ed. MedbBook:Rio de Janeiro, 2010. HUDAK CM e GALLO BM. Cuidados Intensivos de Enfermagem – uma abordagem holística, Ed Guanabara Koogan, 2007; Diccini S e Koizumi MS. Enfermagem em neurociência – fundamentos para a prática clínica. Atheneu, 2006; Hildy M. Schell / Kethleen A Pentello. Segredos em enfermagem na terapia intensiva. Artmed, 2004; Elias Knobel, Claudia Lorena, Denis Faria Morura Jr. Terapia intensiva - enfermagem – Atheneu, 1ed, 2005; Sérgio Basseto, Silvia Vieira, Cleonaldo Pinheiro. Rotinas em terapia intensiva, 1 ed, Atheneu; Orlando JMC. UTI: Muito além da técnica... a humanização e a arte do intensivismo. 6ª ed. Atheneu, 2001; Renato Terzi e Sebastião Araújo. Técnicas básicas em UTI, 1ed, Manole, 1992; Eliana de Araújo Cintra, Vera Medici Nishide, Wilma Aparecida Nunes. Assistência de enfermagem ao paciente gravemente enfermo. 2ed, Atheneu, 2005; Cláudio José de Souza. Manual de rotinas em enfermagem intensiva. 1ed, Gen, 2010; Lynn Dianne Phillips. Manual de terapia intravenosa. 2ed,Artmed, 2001; Frederico Filgueiras Pohl / Andy Petroianu. Tubos, sondas e drenos. 1ed, Guanabara Koogan, 2000; Gerson L Macedo / Luiz Fernando dos reis Falcão. - Farmacologia aplicada em medicina intensiva. 1ed, Gen, 2011. SMELTZER, SC; BARE. Brunner & Sudarth: tratado de Enfermagem Médico-Cirúrgica. 12ª ed Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2011. FIGUEIREDO, NMA et al. Tratado de cuidados de enfermagem: médico-cirúrgico. São Paulo: Roca, 2012. Cloherty JP, Eichenwald EC, Stark AR. Manual de Neonatologia. 6.ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2009. MACDONALD, M.G; MULLET, M.D.; SESHIA M.M.K. Avery neonatologia, fisiopatologia e tratamento do recém-nascido. 6. ed. Rio de Janeiro: Guanabara, Koogan, 2007. CARVALHO, M.R.; TAVARES, L.A.M. Amamentação: bases científicas 3. ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2010. KIMURA, A.F.; BUENO, M.; BELLI, M.A.J. Manual de Assistência em Enfermagem Neonatal. São Paulo: Difusão, 2010.
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Reabilitação Neurológica. Umphed, DA. 4ª edição. Manole, 2003. Neurociência para Fisioterapeutas. Cohen, H. 2ª edição. Manole. 2001. Fisioterapia: Avaliação e Tratamento. O'Sullivan, SB; Schmitz, TJ. 4ª edição. Manole, 2004. Fisioterapia Respiratória em Pediatria e Neonatologia. Sarmento, GJV. 1ª edição. Manole, 2007. Fisioterapia Cardiopulmonar. Irwin, S; Tecklin, JS. 3ª edição. Manole. 2003. Fundamentos da Terapia Respiratória de Egan. Scanlan, CL et al. Manole: São Paulo, 2000. Fisiologia do Exercício. Mc Ardle, WD et al. Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 2003. 5ª edição. Propedêutica ortopédica. Hoppenfield, S. Atheneu: S.P., 2004. Fisioterapia respiratória básica. Costa, D. Atheneu - SP, 2004. Exame físico em ortopedia. Barros Filho, TEP, Lech, O. Sarrien, 2002. Fisioterapia em Pediatria. Shepherd, R. Santos, SP. 1998. Fisioterapia respiratória moderna. Azeredo, C.C. Editora Manole. 2002. Ortopedia e traumatologia. Princípios e práticas. Sizínio, H; Barros Filho, TEP; Xavier, R; Pardini Jr, AG. Editora Artmed. 2003. Ventilação Mecânica Básica. Carvalho, CR. Editora Atheneu. 2000. AACD Medicina e Reabilitação - Princípios e Prática. Fernandes e col Editora Artes Médicas Ano 2007 Amputações de memmbros inferiores - Busca da Plena Reabilitação José André Carvalho Editora Manole Ano 2007 LANZA, F.C.; GAZOTTI, M.R., ; PALAZZIN, A. Fisioterapia em pediatria e neonatologia: da UTI ao ambulatório. A. editora Roca: 2012, SP. FISIOTERAPIA EM TERAPIA INTENSIVA
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Diagnóstico e Tratamento da Lesão da Medula Espinhal. Greve, JMD; Casalis, MED; Filho, TEPB. 1ª edição. Roca, 2001. Reabilitação Neurológica. Umphed, DA. 4ª edição. Manole, 2003. Neurociência para Fisioterapeutas. Cohen, H. 2ª edição. Manole. 2001. Fisioterapia: Avaliação e Tratamento. O'Sullivan, SB; Schmitz, TJ. 4ª edição. Manole, 2004. Fisioterapia Respiratória em Pediatria e Neonatologia. Sarmento, GJV. 1ª edição. Manole, 2007. Fisioterapia Cardiopulmonar. Irwin, S; Tecklin, JS. 3ª edição. Manole. 2003. Fundamentos da Terapia Respiratória de Egan. Scanlan, CL et al. Manole: São Paulo, 2000. Fisiologia do Exercício. Mc Ardle, WD et al. Guanabara Koogan: Rio de Janeiro, 2003. 5ª edição. Propedêutica ortopédica. Hoppenfield, S. Atheneu: S.P., 2004. Fisioterapia respiratória básica. Costa, D. Atheneu - SP, 2004. Exame físico em ortopedia. Barros Filho, TEP, Lech, O. Sarrien, 2002. Fisioterapia em Pediatria. Shepherd, R. Santos, SP. 1998. Fisioterapia respiratória moderna. Azeredo, C.C. Editora Manole. 2002. Ortopedia e traumatologia. Princípios e práticas. Sizínio, H; Barros Filho, TEP; Xavier, R; Pardini Jr, AG. Editora Artmed. 2003. Ventilação Mecânica Básica. Carvalho, CR. Editora Atheneu. 2000. AACD Medicina e Reabilitação - Princípios e Prática. Fernandes e col Editora Artes Médicas Ano 2007 Amputações de memmbros inferiores - Busca da Plena Reabilitação José André Carvalho Editora Manole Ano 2007 LANZA, F.C.; GAZOTTI, M.R., ; PALAZZIN, A. Fisioterapia em pediatria e neonatologia: da UTI ao ambulatório. A. editora Roca: 2012, SP.
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3 – NORTHERN, JL.; DOWNS, MP. Audição na infância. Rio de Janeiro, Guanabara-Koogan, 2005, 359p. 4 - SANTOS, TMM; RUSSO, ICP. Prática da Audiologia Clínica. São Paulo, Cortez, 2005, 375p. 5 - ALMEIDA, K; IÓRIO, MCM. Próteses Auditivas: fundamentos teóricos e aplicações clínicas. São Paulo, Lovise, 2003. 494p. 6 – FERNANDES, FDM.; MENDES, BCA.; NAVAS, ALPGP. Tratado de Fonoaudiologia (SBFa). São Paulo, Rocca. 2009. 864p. 7 – FROTA, S. Fundamentos em Fonoaudiologia. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan 2003. 210p. 8 – BRAGA, SRS. Conhecimentos Essenciais para Atender Bem o Paciente com Prótese Auditiva. Pulso, 2003. 105p. 9 – MUNHOZ, MSL; CAOVILLA, HH.; SILVA, MLG.; GANANÇA, MM. Audiologia Clínica. São Paulo. Atheneu, 2003. 284p. 10 – LEVY, CCAC. Manual de Audiologia Pediátrica. Manole, 2015. 318p. 11 – BEVILACQUA, MC.; MORET, ALM. – Deficiência auditiva – conversando com familiares e profissionais de saúde. São José dos Campos. Pulso, 2005. 319 p. 12 – LOPES FILHO, O. Tratado de Fonoaudiologia. Ribeirão Preto, Tecmedd, 2005, 992p. 15 – SOUSA, LCA.; PIZA, MRT.; ALVARENGA, KF.; CÓSER, PL. Eletrofisiologia da Audição e Emissões Otoacústicas. São Paulo, Novo Conceito/Saúde, 2008, 372p. 16 - BEVILACQUA, MC.; MARTINEZ, MAN.; BALEN, SA; PUPO, AC; REIS, ACM.; FROTA, S. Tratado de Audiologia. São Paulo: Santos, 2011. 880p. 17 – ALVARENGA, KF., CORTELETTI, LCBJ. O Mascaramento na Avaliação Audiológica. Um guia prático. São José dos Campos: Pulso, 2006.114p. 18 – PEREIRA, RC. Prótese Auditiva. Rio de Janeiro: Revinter, 2015. 138p. 19 – BOÉCHAT, EM.; MENEZES, PL.; COUTO, C.M.; FRIZZO, ACF.; SCHARLACH, RC.; ANASTASIO, ART. Tratado de Audiologia. 2ª Ed. Santos, 2015. 565p. 20 – LOPES FILHO, O.; CAMPIOTTO, AR.; LEVY, CCAC.; REDONDO, MC.; ANELLI, W. Novo Tratado de Fonoaudiologia. Manole, 2013. 376p. HEMOTERAPIA 1. ABBAS, A. K.; LICHTMAN, A. H.; PILLAI, S. Imunologia celular e molecular. 7. ed. Rio de
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2008. 3. HEMOTERAPIA CLÍNICA- livro. Pedro Clóvis Junqueira, Nelson Hamershlack e Jacob
Rosemblit, 2009 – Editora Roca. 4. Hemoterapia - Fundamentos e Prática - José Orlando Bordin, Dante Mário Langhi Júnior,
Dimas Tadeu Covas (2008) Editora Atheneu. 5. Manual de Biossegurança do Ministério da Saúde – Telelab. Disponível
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7. MINISTÉRIO DA SAÚDE – Técnico em Hemoterapia – Livro texto, Brasília 2013. Disponível em: http://www.hemominas.mg.gov.br/export/sites/default/hemominas/galerias/TEC/publicacoesHematologiaHemoterapia/tecnico_hemoterapia_livro_texto.pdf
IMUNOHEMATOLOGIA ABBAS, A.K; LICHTMAN, A.H; PILLAI, S. Imunologia Celular e Molecular - 7ed. Elsevier, 2012. BEIGUELMAN, B. Os Sistemas sanguíneos eritrocitários. 3. ed.: FUNPEC, 2003.
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Mecanismo de lesão das doenças desmielinizantes do sistema nervoso Mecanismo de lesão das doenças autoimunes do sistema nervoso
Livro recomendado– Patologia: Bases Patológicas das Doenças. Kumar, V.;
Abbas, A.K.; Fausto, N. & Aster, J.C. 8ª ed., Elsevier, 2010"
NUTRIÇÃO CLÍNICA EM PEDIATRIA Vitolo MR. Nutrição: da gestação à adolescência. Rio de Janeiro: Reichmann & Autores Editores, 2003. Tópicos Atuais em Nutrição Pediátrica. Ary Lopes Cardoso, Luiz Anderson Lopes, José Augusto de A.C Taddei, Editora Atheneu 184 p. Série Atualizações em Pediatria da Sociedade de Pediatria de São Paulo. ISBN 8573797061 Manual de Nutricão Pediatrica – AAP. Ronald E. Kleinman, AMERICAN ACADEMY OF PEDIATRICS. Editora: LAVIE MED. Edição 6, 2011.1440p. ISBN 10 8589731529. Nutrição em Pediatria- da Neonatologia à Adolescência. Virgina Resende Silva Weffort. Editora Manole, 2009. 600p. Terapia Nutricional: nas Doenças do Aparelho Digestivo na Infância e Adolescência. Luciano A Péret Filho. Editora Medbook 2013. Edição 3ª 304 p. ISBN 9788599977903 Manual de orientação para a alimentação do lactente, do pré-escolar, do escolar, do adolescente e na escola. Departamento Cientifico de Nutrologia da Sociedade Brasileira de Pediatria. 2 ed São Paulo. SBP.. 2008 NUTRIÇÃO CLÍNICA E NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA 1. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia alimentar para a população / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – 2.ed. - Brasília: Ministério da Saúde, 2014. 156 p.il. 2. Ações da CGPAN (Coordenação Geral da Política de Alimentação e Nutrição – Ministério da Saúde). Acesso em http://nutricao.saude.gov.br/index.php. 3. Campos, GWS. Tratado de saúde coletiva. 2006. 4. Dutra-de-Oliveira, JE. Ciências nutricionais – aprendendo a aprender. 2008. 5. Cozzolino, SMF. Biodisponibilidade de nutrientes. 2005. 6. Inquéritos alimentares: métodos e bases científicos. Regina Mara Fisberg, Betzabeth Slater, Dirce Maria Lobo Marchioni, Lígia Araújo Martini São Paulo: Manole, 350p. 2005. 7. Iª Diretriz Brasileira de Diagnóstico e Tratamento da Síndrome Metabólica Arq. Bras. Cardiol, volume 84, Suplemento I, Abr/2005 Disponível no site: www.cardiol.br 8. IVª Diretriz Brasileira Sobre Dislipidemias e Prevenção da Aterosclerose Departamento de Aterosclerose da Sociedade Brasileira de Cardiologia. Arq. Bras. Cardiol. volume 88, suplemento I, Abr/2007 Disponível no site: www.cardiol.br 9. Manual de Nutrição para Profissionais de Saúde Disponível no site: www.diabetes.org.br 10. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica: obesidade/ Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. Brasília: Ministério da Saúde, 2014. 202 p.il. - (Cadernos de Atenção Básica, n. 38). 11. Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica : diabetes mellitus / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. Brasília: Ministério da Saúde, 2013. 160 p.: il. (Cadernos de Atenção Básica, n. 36). 12. Santos R.D., Gagliardi A.C.M., Xavier H.T., Magnoni C.D., Cassani R., Lottenberg A.M. et al. Sociedade Brasileira de Cardiologia. I Diretriz sobre o Consumo de Gorduras e Saúde Cardiovascular. Arq. Bras. Cardiol. 2013;100(1supl.3):1-40 13. Brasil. Ministério da Saúde. Universidade Federal de Minas Gerais. Instrutivo: Metodologia de trabalho em grupos para ações de alimentação e nutrição na atenção básica./ Ministério da Saúde, Universidade Federal de Minas Gerais. – Brasília: Ministério da Saúde, 2016. 168p.:il.
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NUTRIÇÃO EM DOENÇAS TROPICAIS Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Estratégias para o cuidado da pessoa com doença crônica : obesidade / Ministério da Saúde, Secretaria de Atenção à Saúde, Departamento de Atenção Básica. – Brasília : Ministério da Saúde, 2014.212 p. : il. – (Cadernos de Atenção Básica, n. 38). Brasil. Ministério da Saúde. Secretaria de Atenção à Saúde. Departamento de Atenção Básica. Guia Alimentar para a população Brasileira: promovendo a alimentação saudável/ Ministério da Saúde, Secretaria da Atenção à Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. – Brasília: Ministério da Saúde, 2006.210p.- (Série A. Normas e Manuais Técnicos). Cardoso MA. Nutrição Humana. Série Nutrição e Metabolismo. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2006. Cuppari L. Nutrição nas doenças crônicas não-transmissíveis. São Paulo: Manole, 2014. Frank AA, Soares EA. Nutrição no envelhecer. Atheneu. Heyward VH, Stolarczyk LM. Avaliação da composição corporal aplicada. São Paulo: Manole.
Mahan LK, Escott-Stump S. Krause: Alimentos, nutrição e dietoterapia. 13ªed, São Paulo: Roca.
Moreira EAM, Chiarello PG. Atenção nutricional – abordagem dietoterápica em adultos. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan.
Sampaio HAC, Sabry MOD, Nutrição em Doenças Crônicas: Prevenção e Controle. 2ª ed, São Paulo: Atheneu.2014. Philippi ST, Aquino RC. Dietética. Princípios para o planejamento de uma alimentação saudável. São Paulo: Manole. 2015 . Tirapegui J e Ribeiro SML. Avaliação Nutricional: teoria e prática. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. Waitzber DL. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clinica. Atheneu. NUTRIÇÃO EM GASTROENTEROLOGIA 1. Caruso L. 2005. Distúrbios do Trato Digestório. In: Guia de Nutrição: Nutrição Clínica no
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5. Mahan LK, Escott-Stump S. Krause: Alimentos, nutrição e dietoterapia. 13ªed, São Paulo: Roca, 2013
6. Waitzber DL. Nutrição Oral, Enteral e Parenteral na Prática Clinica. Atheneu, 2009.
PESQUISA CLÍNICA EM GASTROENTEROLOGIA E HEPATOLOGIA
1. Metodologia Científica (estruturas de projetos); 2. Conceitos Básicos de Pesquisa Clínica 3. Biossegurança; 4. Fluxo regulatório dos estudos envolvendo seres humanos no Brasil (CEP/CONEP/ANVISA) 5. Aspectos éticos da Pesquisa Clínica: a) Competências do Comitê de Ética em Pesquisa (CEP) e Comissão Nacional de Ética em
Pesquisa (CONEP); b) Termo de Consentimento Livre e Esclarecido (TCLE); c) Aspectos bioéticos da confidencialidade e privacidade dos sujeitos de pesquisa; 6. Conhecimento de língua Inglesa; 7. Registro de Ensaios Clínicos (ICTRP – WHO, clinicaltrials.gov – NIH, REBEC) 8. Normas regulatórias Nacionais e Internacionais de Pesquisa Clínica: a) Código de Nuremberg b) Declaração de Helsinque da Associação Médica Mundial (última revisão de Outubro de 2008) c) International Conference of Harmonization – Good Clinical Practice GCP 1996 d) Declaração Universal sobre Bioética e Direitos Humanos - OPAS, 2005 e) Buenas Practicas Clínicas: Documento de las Américas - OPAS, 2006 f) LEIS E DECRETOS FEDERAIS: Lei 6.360/76 de 23/09/1976 – Ministério da Saúde; Lei nº
8.501 de 30/11/1992; Lei 11.794 de 8/10/2008 - MCT - LEI AROUCA; Lei nº 11.105, de 24 de março de
2005 – Lei de Biossegurança. g) CONSELHO NACIONAL DE SAÚDE – Resoluções CNS/MS: 196/96, 240/97, 251/97, 292/99,
301/00, 303/00, 304/2000, 340/2004, 346/2005, 347/2005, 350/2005; 370/2007 e 466/12. h) SECRETARIA DE VIGILÂNCIA SANITÁRIA E ANVISA: Resoluções RDC 26/99, 10/01,
103/03, 135/03, 136/03, 197/04, 219/04, 654/06, 34/08, 39/08, 55/10; Instrução Normativa 4/09.
j) Infectious Substances Shipping Guidelines - IATA k) CFR - Code of Federal Regulations (Revised April 1, 2008) - Title 21 - Parts 11, 50, 54, 56,
312, 314. 9. Rede Nacional de Pesquisa Clínica (RNPC)
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