Abancay, Perúpacomarca.com/media/Resultados_de_la_selección_en_busca_de_la_alpaca... · de el Yaral de la cultura Chiribaya – Moquegua, restos momificados encontrados en la cultura

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Abancay, Perú

[Contenido]

1a ed., julio 2015

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2015-09671

Editado y reproducido en: Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac Av. Arenas 121 Abancay, Apurímac, Perú

16 al 18 de julio

Foro internacional sobre avances en la producción, mejoramiento y transformación de fibras de Llamas, Alpacas y Vicuñas 16 al 18 de julio de 2015 Abancay, Perú 1a ed., julio 2015

Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2015 - 09671

Editado por: Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac Av. Arenas 121 Abancay, Apurímac, Perú

Consejo Nacional de Ciencia, Tecnología e Innovación Tecnológica – CONCYTEC Calle Grimaldo del Solar 346, Miraflores, Lima 18, Perú

Editor:

Ulises Sandro Quispe Gutiérrez Jr. Sta. Rosa 200, Abancay, Apurímac, Perú

Reproducido en:

Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac Av. Arenas 121 Abancay, Apurímac, Perú

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Foro internacional sobre avances en la

producción, mejoramiento y

transformación de fibras de Llamas,

Alpacas y Vicuñas

16 al 18 de julio de 2015 Abancay, Perú

Contenido

Making more money from alpaca fibre: quality, market value and implications for production Bruce A. McGregor

6

Consumer and instrumental assessment of knitwear confort Bruce A. McGregor

17

Recent Research on Australian Rare Animal Fibres Xungai Wang, Lijing Wang, Bruce McGregor

27

El problema de la picazón en telas de fibras de Camélidos Sudamericanos. 1.- Soluciones mecánicas Frank, E. N.

37

El problema de la picazón en telas de fibras de Camélidos Sudamericanos. 2. Bases y parámetros genéticos Frank, E. N.

47

Avances en mejora genética de alpacas en el CIDCS – Lachocc de la Universidad Nacional de Huancavelica Rufino Paucar Chanca

55

Avances en la investigación en mejoramiento genético de camélidos domésticos en la UNSAAC – Cusco Hernán Cucho Dolmos

61

Resultados de la Selección, en Busca de la Alpaca Textil en Pacomarca Alan Cruz Camacho

67

Mejoramiento genético en llamas: Caso de pequeños rebaños de la Región Pasco, Perú Gutierrez, G., Wurzinger M.

72

67

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Resultados de la Selección, en Busca de la Alpaca Textil en

Pacomarca Alan Cruz Camacho

Administrador del Centro de Mejora Genética en Alpacas – Fundo Pacomarca, Inca Tops

S.A.

Av. Miguel Forga 348, P. I. Arequipa.

Resumen

El Centro Genético en Alpacas Fundo Pacomarca, de Inca Tops, con el fin de disminuir el

diámetro de la fibra de alpaca, ha desarrollado un sistema de recojo de datos que se almacenan

en un programa denominado PacoPro, esta información ha permitido utilizar varios métodos y

modelos de selección, donde solo han dado resultados relevantes los desarrollados mediante la

metodología BLUP a través de la utilización del Valor Genético como una herramienta en la

selección. Los análisis exploratorios y definitivos han permitido utilizar directamente los

caracteres del diámetro de fibra, que a la vez tienen una correlación favorable con los demás

caracteres y los caracteres morfológicos.

Teniendo como resultados una tendencia genética favorable, en especial en la disminución del

micronaje de fibra y el incremento del factor de confort, que son los dos caracteres de

importancia comercial, a la vez los ensayos realizados han permitido establecer las prácticas de

esquila como una Norma Nacional.

Introducción

La alpaca con su enorme potencial que ofrece la fibra, ha generado un sin número de canales de

comercialización y transformación, lo mismo que muchos proyectos de investigación con el fin

de disminuir el diámetro de la fibra como un objetivo de mejoramiento genético.

Es bien sabido que la fibra de alpaca, tenía estas bondades de finura hace más de 500 años,

como un ejemplo lo demuestran los restos de alpacas momificados en los restos arqueológicos

de el Yaral de la cultura Chiribaya – Moquegua, restos momificados encontrados en la cultura

Mochica a lo largo de la costa peruana. Entonces por circunstancias ajenas al manejo racional,

estas se fueron diezmando, incluso perdiéndose hasta nuestras fechas todo indicio de trabajo del

sistema de selección con el fin de crear lotes finos de alpacas.

Ya a partir del año 1992, con la creación del CONACS (Consejo Nacional de Camélidos

Sudamericanos), se vuelve a plasmar el interés del estado para el mejoramiento genético de la

alpaca, a esta institución años después se unen las instituciones del SPAR – Sociedad Peruana

de la Alpaca Registrada y la CONALPACA – Consejo Nacional de la Alpaca, con el fin de

trabajar con las organizaciones de base en temas de organización, reproducción y mejora

genética.

Inca Tops como parte del sector industrial, observa que la mayor demanda de prendas y

artículos elaborados con fibra de alpaca son los de pelo más fino, por lo que crea un Fundo

Alpaquero, para plasmar los sistemas de mejora genética, y observa que el estado peruano a

través del CONACS lleva el sistema de registros genealógicos bajo un sistema de Libros que no

envuelven la totalidad de la población, es por ello que iniciamos una búsqueda mucho mas

amplia de sistemas de mejora genética.

Con toda la información recolectada dentro del Fundo Pacomarca, como registros productivos,

reproductivos y genealógicos, tenemos el objetivo de crear un hato de alpacas extra finas para

apoyar el mejoramiento de la calidad de fibra en el sector alpaquero.

Materiales y métodos

Materiales:

Como parte de nuestras herramientas de trabajo es la creación de un software denominado

PacoPro ahora con la versión V.5.2, que actualmente tiene alrededor de 8,500 alpacas bajo

registro y más de 8 millones de datos.

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A medida que se han utilizado los modelos y estima de parámetros genéticos se han utilizado

determinado número de datos de los 8 millones existentes.

OFDA 100 (Optical Fibre Diameter Analyser) como instrumento para medir el diámetro de

fibra.

Balanza, centímetro, como instrumentos para tomar medidas de pesos y biometría animal.

Programas informáticos como el VCE, TM, PEST, para estimar los componentes de varianzas y

Valor Genético (VG).

Métodos

A lo largo de estos años en la búsqueda de nuestro objetivo hemos utilizado tres métodos de

selección.

1. Método de los libros genealógicos: Consiste en seleccionar las alpacas en Libros

genealógicos denominados Libro Abierto de Identificadas – LAI, Libro Abierto

Provisional – LAP, Libro Abierto definitivo – LAD y Libro Cerrado de Pedigrí – LCP,

en la cual solo se seleccionan las familias que hayan cumplido con los requisitos del

libro para determinado carácter.

2. Método de la diferencia Predicha: Consiste en seleccionar a los descendientes que son

mejores que los progenitores en un determinado periodo de tiempo.

3. Métodos BLUP: Utiliza toda la información del mismo animal y de los parientes para

estimar mejor los parámetros genéticos y los valores genéticos de interés.

Figura 1: Sistema de selección de alpacas mediante libros genealógicos

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Figura 2: Esquema del sistema de la utilización de los parientes bajo los métodos

BLUP.

Resultados y Discusión

No tenemos resultados de selección bajo el sistema de Libros Genealógicos, ya que para tener

una alpaca bien valorada ha de pasar como mínimo 16 años, por otro lado descartamos este

método por que no permite cambiar a las fluctuaciones del mercado, ya que se enfoca en un solo

carácter, y esto podría cambiar a lo largo de los años.

El método de la diferencia predicha, que ha sido empleado durante dos años 2005-2006, ha dado

resultados muy fluctuantes entre familias, ya que el número de crías por macho es muy

pequeño, y no permite hacer comparaciones exactas, esto quizás pudiera cambiar si se afinará la

técnica de la Inseminación Artificial que ayude a tener mucho más crías por machos y la

conexión de rebaños se pudiera llevar a cabo.

Utilizando los métodos BLUP, hemos realizado varios trabajos de investigación con el fin de

estimar los parámetros genéticos y a la vez estimar los valores de cría de los caracteres de

interés entre los principales los relacionados a fibra como son el Diámetro de fibra (FD),

Desviación Estándar (SD), Factor de Confort (FC) y Coeficiente de variación (CV) por lo que

entre el 2007 y 2014, lo hemos empleado como un sistema de selección en el fundo.

Algunos trabajos de investigación relevantes que han ayudado en la búsqueda de este objetivo

son:

- Genetic analysis of six production traits in Peruvian alpacas, Gutiérrez, et al. (2009).

- Genetic parameters and relationships between fibre and type traits in two breeds of

Peruvian alpacas, Cervantes, et al. (2010)

- Analysis of the existence of major genes affecting alpaca fiber traits, Pérez-Cabal, et al.

(2010).

- Genetic parameters for growth of fiber diameter in alpacas, Gutiérrez, et al. (2011).

- Association of microsatellite markers with fiber diameter trait in Peruvian alpacas,

Paredes, et al. (2014).

- Weighting fibre and morphological traits in a genetic index for an alpaca breeding

program, Gutiérrez, et al. (2014).

A su vez paralelamente a este método como una forma de comprender los mitos del

mejoramiento genético, hemos hecho ensayos exploratorios referidos al tipo de esquila, al tipo

de rizo, al lugar de muestreo dentro del vellón y a los análisis que arroja el OFDA 100, para

interpretar los resultados que pudiera salir de la utilización de los métodos BLUP y de la

utilización del VG como instrumento de selección.

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Los resultados nos muestran que para valorar una alpaca existen muchas formas, pero existe una

única para poder monetizarla y es al escojo del vellón, por lo que a esta forma le hemos

denominado el valor textil del animal

_ PrTipos

Valor Textil Kg x ecio

El valor textil de la alpaca entonces es una ponderación de los kilos producidos de las calidades

dentro del vellón por el precio de los mismos. Llegando a la conclusión que esta forma de

monetizar al animal nos lleva a la selección de calidades de la fibra expresada en micrones. Por

lo que el objetivo de selección referido a la creación de lotes finos debe estar enfocados a la

disminución del diámetro.

Tabla 1: Precios en dólares por kilogramo de tops, bajo diferentes calidades según el clasificado.

Diámetro Precio en US$

Imperial < 17 µ Variable

Royal < 18 µ 50

Baby < 23 µ 22

Superfina 23,1 a 26,5 µ 15

Fina 26,6 a 29 µ 10

Huarizo 29,1 a 31,5µ 4

Alpaca Gruesa > 31,5 µ 1

Los resultados nos muestran que existen unas heredabilidades altas para los caracteres de fibra,

tanto en Huacaya como en Suri, y es posible hacer la selección genética utilizando directamente

el carácter, por otro lado existen correlaciones favorables entre los caracteres de fibra, que

favorecen la utilización de este carácter, y asimismo existen correlaciones favorables entre los

caracteres morfológicos, y entre algunos caracteres morfológicos y caracteres de fibra, y otros

que funcionalmente no son antagónicos.

Tabla 2: Análisis exploratorio durante la estima de parámetros genéticos, de 16 caracteres en

alpaca.

Fibra h2

c2

r

Desviación Estándar 0,380 0,087 0,467

Factor de Confort 0,280 0,127 0,406

Micronaje 0,407 0,174 0,581

Coeficiente de Variación 0,315 0,267 0,582

Esquila h2 c2 r

Longitud Manto 0,076 0,018 0,094

Peso Manto 0,106 0,137 0,243

Peso Braga 0,141 0,115 0,256

Peso Cuello 0,147 0,134 0,281

Físico h2 c2 r

Peso 0,150 0,550 0,700

Talla PCZ 0,007 0,973 0,980

Talla PCA 0,008 0,971 0,979

Fenotípico h2 c2 r

DENsidad 0,273 0,145 0,418

RIZado 0,212 0,236 0,448

CABeza? 0,107 0,560 0,667

CAL??? 0,231 0,196 0,427

BAL??? 0,127 0,052 0,179

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Por otro lado los resultados de la selección nos muestran que las tendencias genéticas son las

esperadas y han respondido al tipo de selección utilizando la valoración genética directamente,

tanto así que ha sido posible disminuir más de 2 micrones en huacayo blanco a la primera

esquila.

Figura 3: Tendencias genéticas de los caracteres de fibra.

Conclusiones

El mejoramiento genético en alpacas debe trabajarse independientemente en ambos ecotipos,

porque no existe una conexión muy fuerte durante los apareamientos entre huacayas y suris.

Es posible hacer selección directamente utilizando los caracteres de fibra, como son el FD y el

CV.

Existe una probabilidad elevada de poder encontrar genes mayores que ayuden a la selección del

micronaje de la fibra de alpaca, en especial en el ecotipo Suri.

Referencias

Cervantes, I., Pérez-Cabal, M.A., Morante, R., Burgos, A., Salgado, C., Nieto, B., Goyache, F., Gutiérrez,

J.P. (2010) Genetic parameters and relationships between fibre and type traits in two breeds of

Peruvian alpacas. Small Ruminant Research, 88:6-11.

Gutiérrez, J.P., Cervantes, I., Pérez-Cabal, M.A., Burgos, A., Morante, R., (2014) Weighting fibre and

morphological traits in a genetic index for an alpaca breeding program. Animal, 8(3): 360-369.

Gutiérrez, J.P., Goyache, F., Burgos, A., Cervantes, I., (2009) Genetic analysis of six production traits in

Peruvian alpacas. Livestock Science, 123: 193-197

Gutiérrez, J.P., Varona, L., Pun, A., Morante, R., Burgos, A., Cervantes, I., Pérez-Cabal, M.A., (2011)

Genetic parameters for growth of fiber diameter in alpacas. Journal of Animal Science, 89:

2310–2315.

Pérez-Cabal, M.A., Cervantes, I., Morante, R., Burgos, A., Goyache, F., Gutiérrez, J.P., (2010) Analysis

of the existence of major genes affecting alpaca fiber traits. Journal of Animal Science, 88: 3783-

3788.

Paredes, M.M., Membrillo, A., Gutiérrez, J.P., Cervantes, I., Azor, P.J., Morante, R., Alonso, A., Molina,

A., Muñoz-Serrano, A., (2014) Association of microsatellite markers with fiber diameter trait in

Peruvian alpacas (Vicugna pacos). Livestock Science, 161: 6-16.

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MIC SD FCO CV