ISSN 1809-5011
Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
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IntroduoO abacaxizeiro, Ananas comosus (L) Merril var. comosus
Leal & Coppens, est exposto a diversos problemas fitossanitrios
que causam prejuzos variveis a depender da parte da planta afetada,
da regio produtora e da poca de produo. Alguns agentes atacam as
razes, outros o talo e a base das folhas e outros o fruto,
causando, geralmente, danos econmicos significativos. Entre esses
agentes, aqueles que atacam as mudas revestem-se de especial
importncia, haja vista que, por ser o abacaxizeiro uma cultura de
propagao vegetativa, bastante comum a prtica da compra e venda de
mudas de abacaxi entre os produtores, muitas vezes sem a fiscalizao
das entidades credenciadas para esta funo. A movimentao de mudas de
abacaxi tem sido responsvel pela disperso de pragas e doenas, seja
dentro de uma mesma regio produtora, seja de uma regio para outra.
Foi por meio de mudas infectadas que a fusariose, doena de
etiologia fngica, causada por Fusarium subglutinans f. sp. ananas,
foi acidentalmente introduzida em diversas regies produtoras de
abacaxi do Brasil na dcada de setenta. De maneira similar, pragas
de importncia econmica da cultura do abacaxizeiro como a cochonilha
Dysmicoccus brevipes, vetor do vrus causador da murcha associada
cochonilha (pineapple mealybug wilt vrus), o caro alaranjado,
Dolichotetranychus floridanus, a broca do fruto, Strymon megarus e
a broca do talo, Castnia inveria volitans continuam sendo
veiculadas em mudas contaminadas Uma vez introduzida numa
determinada regio, a praga pode assumir importncia econmica
bastante elevada uma vez que, de maneira geral, no novo habitat no
existem inimigos naturais e sob condies ambientais favorveis pode
ocorrer a multiplicao acentuada da praga, resultando em perdas
elevadas na produo. As mudas de abacaxi comercializadas para a
instalao de novos plantios so as convencionais, especialmente
aquelas do tipo filhote, que so oriundas de plantios conduzidos
prioritariamente para a produo de frutos. Assim sendo, o sistema de
produo empregado no objetiva a produo de mudas, razo pela qual as
mesmas podem no apresentar as caractersticas ideais para plantio,
notadamente quanto aos aspectos fitossanitrios. A utilizao de mudas
sabidamente sadias constitui a nica maneira eficiente para evitar a
introduo acidental de pragas e doenas em regies indenes, alm de
assegurar a qualidade do material propagativo utilizado e,
consequentemente, o bom desenvolvimento do plantio e baixa
incidncia de problemas fitossanitrios. Especificamente para o
abacaxi, este problema pode ser superado mediante a produo de mudas
sadias a partir de caules de plantas que j produziram frutos.
Cruz das Almas, BA Novembro, 2009
AutoresAristoteles Pires de Matos1 Eng. Agrnomo, Ph.D.,
[email protected] Domingo Haroldo Reinhardt1 Eng. Agrnomo,
Ph.D., [email protected] Nilton Fritzons Sanches1 Eng.
Agrnomo, M.Sc., [email protected] Luiz Francisco da Silva
Souza2 Eng. Agrnomo, D.Sc. Fernando Antonio Teixeira3 Tcnico
Agrcola Jos Elias Jnior3 Eng. Agrnomo, [email protected] Denise
Coelho Gomes3 Eng. Agrnomo, [email protected]
1
Pesquisador da Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical, Cruz
das Almas, BA2
Pesquisador aposentado da Embrapa Mandioca e Fruticultura
Tropical, Cruz das Almas, BA3
Tipos de Mudas do AbacaxizeiroCompletando o seu ciclo
reprodutivo, o abacaxizeiro naturalmente produz alguns tipos de
mudas como as coroas, filhotes, filhotes rebentes e rebentes, as
quais so consideradas mudas convencionais. Por outro lado, possvel
produzir mudas de
Secretaria de Agricultura, Agropecuria e Desenvolvimento do
Estado do Tocantins, Palmas, TO
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Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
abacaxizeiro a partir de plantas que j produziram frutos, a
partir de gemas axilares na base de cada folha. Estas mudas
resultantes do desenvolvimento de gemas axilares so consideradas
mudas no convencionais, e podem ser produzidas em viveiros a campo,
em casa de vegetao ou em laboratrio. Uma descrio sucinta dos
diversos tipos de mudas do abacaxizeiro, tanto convencionais
(Figura 1) quanto no convencionais (Figura 2), a seguir
apresentada:
Coroa
Filhotes
CoroaEntre as mudas convencionais a coroa a que apresenta menor
vigor, alm de possuir ciclo mais longo do plantio colheita. Apesar
de apresentarem maior uniformidade no que se refere a tamanho e
peso, permitindo, assim, plantios tambm mais uniformes, as coroas
so mais suscetveis a podrides, principalmente as causadas pelos
fungos Chalara paradoxa (= Thielaviopsis paradoxa), agente da
podrido-da-base, e Phytophthora nicotianae var. parasitica, agente
da podrido-do-olho. Uma outra desvantagem da coroa a pouca
disponibilidade como material de plantio no Brasil devido ao fato
da mesma acompanhar o fruto na comercializao in natura.
Rebento
Fig. 1. Tipos de mudas convencionais do abacaxizeiro.
Filhote ou muda de cachoMenos uniforme que as coroas, os
filhotes apresentam vigor e ciclo intermedirio entre estas e o
rebento. Produzidos em grande nmero, principalmente na variedade
Prola, os filhotes so de fcil colheita e de maior uniformidade que
os rebentes.
Mudas de seccionamento do caule. Tambm denominada plntula, esta
uma muda produzida em viveiro ou em casa de vegetao, a partir de
seces de talo ou caule de plantas cujos frutos j foram colhidos.
Semelhante coroa no que se refere ao ciclo e uniformidade, as mudas
de seco de talo apresentam como principal vantagem ser livre de
pragas e doenas, especialmente a fusariose.
Filhote rebentoEste o tipo de muda de produo mais limitada. De
caractersticas intermedirias entre os filhotes e os rebentes, os
filhotes rebentes podem ser usados para plantio tanto juntamente
com os filhotes quanto com os rebentes.
RebentoOs rebentes so mais vigorosos que as coroas e os filhotes
e proporcionam ciclo mais curto. Por outro lado, sua remoo da
planta-me mais difcil que as demais e apresentam menor uniformidade
no que diz respeito ao tamanho e peso. a muda de maior
disponibilidade na variedade Smooth Cayenne, portanto uma das mais
utilizadas para instalao de plantios desta variedade. Na variedade
Prola a disponibilidade de rebentes muito baixa. Os rebentes so as
mudas mais sensveis ocorrncia de florao natural precoce.Fig. 2.
Mudas proveniente de seco do talo.
Muda micropropagada. Esta muda obtida em laboratrio mediante
tcnicas de cultura de tecidos vegetais. Por serem obtidas em
ambiente assptico, as mudas micropropagadas (Figura 3) apresentam
excelente sanidade, entretanto seu custo ainda muito elevado o que
confere tcnica um uso limitado. Por outro lado, seu elevado
potencial de
Foto: Domingo Haroldo Reinhardt
Foto: Aristoteles Pires de Matos
Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
3
multiplicao faz da micropropagao a principal tecnologia de
produo de material propagativo das novas variedades de abacaxi
geradas em programas de melhoramento gentico desta cultura.Foto:
Fernanda Vidigal Duarte Souza
Fig. 3. Mudas oriundas de cultura de tecidos.
antes que o processo de emisso dos rebentes seja intensificado,
assim como antes que ocorra a reduo do vigor do talo e das gemas
axilares. As plantas matrizes previamente selecionadas so
arrancadas, em seguida so cortadas e eliminadas a parte inferior do
talo com o sistema radicular e o pednculo, efetuando-se tambm o
desbaste das folhas, mantendo-se as bainhas (Figura 4). A manuteno
das bainhas necessria haja vista que as mesmas servem de proteo
para as gemas axilares contra a radiao solar excessiva,
contribuindo para a brotao das mesmas. Os talos assim preparados so
imediatamente transportados para uma rea prxima do local onde ser
instalado o viveiro realizando-se, sem demora, o seccionamento dos
mesmos, seja em seces longitudinais ou em discos transversais. Para
o seccionamento dos talos pode-se usar uma guilhotina manual, um
faco ou at uma serra circular eltrica ou motorizada (Figura 5).
Produo de mudas por seccionamento do talo, sob condies de campoO
mtodo de seccionamento do caule consiste na produo de mudas
(plntulas) a partir do desenvolvimento de gemas axilares presentes
nas inseres das folhas com o talo (caule) da planta do
abacaxizeiro. Quando o talo seccionado e as seces enviveiradas em
leiras, as gemas axilares se desenvolvem dando origem a mudas. O
seccionamento do talo permite o exame visual das suas partes
internas e, portanto, a deteco de pontos de infeco, permitindo o
descarte de todo o material afetado por pragas e doenas, em
especial a fusariose, caracterstica esta fundamental ao sucesso do
referido processo. Essa tcnica de produo de mudas pode constituir
atividade bastante rentvel e contribuir para a oferta de mudas de
qualidade e sanidade excelentes ao longo de todo o ano, mudas estas
destinadas a plantios em reas tradicionais e/ou novas reas ou
regies produtoras. O processo inicia-se com a seleo das plantas
matrizes, ainda na fase de produo, marcando-se aquelas mais
vigorosas e com frutos caractersticos da variedade. A obteno das
plantas matrizes deve ser procedida imediatamente aps a colheita
dos frutos
Fig. 4. Talos preparados para o seccionamento.
Fig. 5. Seccionamento longitudinal do talo por meio de
guilhotina manual.
Foto: Domingo Haroldo Reinhardt
Foto: Domingo Haroldo Reinhardt
Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
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Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
O seccionamento propriamente dito consiste na diviso da parte
til do talo, mediante cortes transversais, em pedaos de cerca de 10
cm de comprimento. Estes pedaos so submetidos a dois cortes
longitudinais resultando em quatro seces de talo. Em se optando por
discos em lugar das seces longitudinais, os mesmos devem ter 2 cm a
3 cm de espessura. O tamanho da seco do talo depende do nvel de
tecnologia a ser aplicado durante o processo, uma vez que quanto
menor as seces de talo maior a exigncia de tecnologias. Deve-se
atentar para o fato de que imprescindvel a presena de, pelo menos,
uma gema intumescida por cada seco de talo. Seces muito pequenas
brotam preferentemente sob condies de casa de vegetao. Pedaos muito
grandes reduzem bastante o rendimento de seces por talo, assim como
acentuam a dominncia apical, mantendo dormente a maioria das gemas,
resultando desta maneira na brotao de apenas uma a duas gemas por
seco de talo. Pedaos pequenos de seco de talo geralmente tm baixas
taxas de brotao e, devido a menor quantidade de reservas, o
desenvolvimento vegetativo da plntula mais lento com conseqente
aumento no perodo de tempo necessrio para que a mesma alcance
tamanho e peso ideais para plantio. Durante a operao de
seccionamento do talo, devese estar atento para detectar e eliminar
todas as seces que apresentarem problemas fitossanitrios, em
especial sintomas da fusariose (Figura 6). Sempre que se seccionar
um talo infectado deve-se desinfetar imediatamente a ferramenta,
utilizando para tanto gua sanitria, de maneira a evitar contaminao
dos talos subsequentes via a ferramenta contaminada.Foto: Domingo
Haroldo Reinhardt
Imediatamente aps o corte, as seces de talo devem ser submetidas
a um tratamento pr-plantio, mergulhando-as em uma calda fungicida,
de maneira a protege-la de infeco por agentes patognicos. De
maneira similar, o tratamento das seces de talo necessrio sempre
que se constatar a presena de pragas como a cochonilha do abacaxi e
o caro alaranjado. Para o tratamento das seces de talo deve-se
utilizar apenas defensivos agrcolas registrados para este fim,
adquiridos mediante receiturio agronmico, conforme regulamentado
pela Lei 7802 de 11 de Julho de 1989. Os produtos fitossanitrios
atualmente registrados para uso na cultura do abacaxizeiro so
apresentados na Tabela 1, elaborada de acordo com o Agrofit, 2009.
Entretanto, em face da ocorrncia de registro de novos produtos,
assim como a retirada de outros, recomenda-se consultar
periodicamente o Agrofit para manter-se sempre atualizado quanto
aos produtos registrados. Os canteiros de produo de mudas por seco
de talo devem ser instalados prximos de fonte de gua, de maneira a
facilitar o suprimento adicional de gua via irrigao, em solos
preferentemente de textura arenosa ou mdia (arenoso ou
areno-argiloso), bem drenados, longe de abacaxizais que apresentem
incidncia de pragas e doenas, evitando-se reas de elevada ocorrncia
de planas infestantes. Devem ser de largura igual ou inferior a
1,20 m a fim de facilitar os tratos culturais, comprimento varivel,
a depender das dimenses de rea, e altura de 10 cm. Aproximadamente
uma semana antes do plantio das seces de talo recomendvel
incorporar um adubo fosfatado ao solo, como por exemplo o
superfosfato simples a 10 g por metro quadrado. As plantas
infestantes devem ser mantidas sob controle, preferentemente por
catao manual. Em se optando pelo uso de herbicidas, utilizar apenas
os registrados para a cultura do abacaxi, e que no causem danos s
plntulas. As seces longitudinais de talo podem ser plantadas tanto
em posio horizontal quanto vertical, porm esta ltima a mais
comumente utilizada. O espaamento utilizado de 10 cm x 10 cm, ou
seja, uma densidade de 100 seces por cada metro quadrado. As seces
devem ser enterradas a cerca de um tero de seu tamanho com o lado
correspondente localizao das gemas voltado para o leste (Figura 7).
Este cuidado se faz necessrio para evitar a exposio das gemas
axilares incidncia
Fig. 6. Seleo de seces quanto aos problemas fitossanitrios.
Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
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Tabela 1. Defensivos agrcolas registrados para uso na cultura do
abacaxi (Agrofit, acesso em 08/02/2009).
* - Em adequao a lei n 7.802/89
Foto: Domingo Haroldo Reinhardt
direta dos raios solares no perodo da tarde, que geram
temperaturas mais elevadas que podem afetar a brotao das gemas. No
caso especfico dos discos, os mesmos devem ser plantados
horizontalmente e enterrados em toda a sua espessura. importante
observar o posicionamento dos discos assegurando que as gemas sejam
direcionadas para cima. Caso os viveiros sejam estabelecidos em
perodos de insolao elevada, recomendvel cobrir os canteiros,
utilizando-se ripados rsticos cobertos por materiais disponveis na
propriedade, tais como folhas de
Fig. 7. Canteiros de produo de mudas por seco de talo.
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Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
palmeiras, palha, plstico, sombrite entre outros. A cobertura
deve ser colocada entre 50 cm e 1,0 m acima dos canteiros, e
mantida do primeiro ao terceiro ms aps o plantio, ou seja durante a
brotao e o desenvolvimento inicial das gemas e retirada em torno de
um ms antes do transplantio. A brotao das gemas e incio do
desenvolvimento das plntulas ocorre entre a sexta e a oitava
semanas aps o plantio das seces, a depender da variedade, tamanho
da seco, idade da planta matriz e das condies ambientais, entre
outras caractersticas. As necessidades nutricionais para sustentar
a brotao das gemas axilares e o crescimento inicial das plntulas so
supridas pela seco do talo. Considerando que essas reservas so
proporcionais ao tamanho da seco de talo e variam de acordo com a
cultivar, torna-se necessrio o suprimento externo de nutrientes. O
incio deste suprimento depende do tamanho da seco de talo,
ocorrendo geralmente a partir do momento em que as plntulas atingem
4 cm a 5 cm de altura, ou seja entre seis e oito semanas aps o
plantio das seces. Os fertilizantes nitrogenados e potssicos so
normalmente aplicados na forma de adubaes foliares, com freqncia
semanal ou quinzenal. A fonte de N predominantemente utilizada a
uria, enquanto o potssio pode ser suprido pelo sulfato de potssio,
nitrasto de potssio ou cloreto de potssio. Tanto os adubos
nitrogenados como os potssicos so utilizados nas concentraes de
0,2% a 1% do produto comercial. Fertilizantes foliares completos,
ou seja, aqueles contendo N-P-K + micronutrientes, tambm podem ser
utilizados de acordo com as recomendaes do fabricante, que
correspondem de maneira geral a aplicaes cujas concentraes variam
de 0,2% a 1% do produto comercial. Durante a conduo do viveiro,
principalmente em perodos em que as condies ambientais sejam
favorveis incidncia de pragas e doenas deve-se proceder a
tratamentos fitossanitrios das mesmas, especialmente no que diz
respeito podrido da base da muda, causada por Chalara paradoxa (=
Thielaviopsis paradoxa), assim como cochonilha D. brevipes e ao
caro alaranjado, D. floridanus. Em sendo necessrio, recomenda-se a
aplicao dos mesmos produtos utilizados no tratamento pr-plantio,
obedecendo-se os mesmos procedimentos legais. Como medida de
controle cultural, deve-se proceder inspees regulares e criteriosas
dos viveiros, a intervalos semanais, erradicando e destruindo todas
as plntulas e
seces afetadas. A destruio deve ser preferentemente por enterrio
ou, como segunda opo, pela queima. Quando do preparo do solo para
instalao do viveiro, a depender da comunidade de plantas
infestantes, pode ser necessrio o controle das mesmas mediante a
aplicao de herbicidas. Durante a conduo do viveiro geralmente
ocorre a re-infestao pelas plantas daninhas, entretanto, neste
caso, no se pode recorrer ao uso de herbicidas devido ao seu efeito
fitotxico sobre as plntulas em desenvolvimento. Assim sendo,
deve-se proceder a capina com enxada nas ruas entre as leiras, e a
catao manual, ou monda, nos canteiros de produo de mudas. Uma outra
tcnica eficiente de controle das plantas infestantes consiste no
uso de cobertura morta ou mulch logo aps a aplicao de herbicida.
Alm de controlar o mato, a cobertura morta protege o solo contra as
intempries, reduzindo seus efeitos erosivos, e melhora suas
caractersticas qumicas, fsicas e biolgicas, reduzindo tambm a perda
de gua por evaporao. Durante o perodo de baixa precipitao, quando
geralmente ocorre dficit hdrico, o viveiro deve ser irrigado,
fornecendo-se ao menos 80mm de gua por ms, incluindo-se as chuvas.
O sistema de irrigao utilizado pode ser o disponvel na propriedade,
recomendando-se, entretanto, a asperso convencional ou a
microasperso. Independentemente do sistema utilizado, o mesmo deve
ser adequadamente dimensionado de modo a n promover excessivo
respingo e acmulo de terra no olho das plntulas. O suprimento
adicional de gua deve ser feito, preferencialmente, nas horas mais
frescas do dia, sobretudo no perodo prximo do pr do sol. Quando
atingirem o tamanho adequado para o plantio no local definitivo
(mnimo de 30 cm), as plntulas so arrancadas do solo, juntamente com
o resto do pedao de caule que, em seguida, deve ser eliminado.
Nessa ocasio, deve ser feito um exame visual rigoroso da sanidade
das mudas, descartando aquelas que apresentem algum problema
fitossanitrio como a fusariose. O plantio das mudas no local
definitivo deve ser feito o mais rpido possvel, evitando-se que
elas sofram desidratao. O rendimento ou a produo de mudas sadias a
partir de seces de talo influenciado por diversos fatores, entre os
quais se destacam a cultivar, o tamanho da seco, o desenvolvimento
e vigor do caule e as prticas culturais aplicadas. A cultivar
Smooth Cayenne, por possuir um talo mais volumoso com maior nmero
de gemas axilares, geralmente mais produtiva do que a Prola.
Trabalhos efetuados na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical
Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
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resultaram na obteno de cinco a oito mudas/talo da cultivar
Smooth Cayenne, quando o mesmo foi cortado em quatro partes
longitudinais, cada uma de 10 cm de comprimento, enquanto para a
cultivar Prola, nas mesmas condies, o rendimento foi bem menor, de
trs a quatro mudas/caule. De maneira geral, quanto maior a seco do
talo, maior o nmero de plntulas obtidas por seco, porm o nmero de
plntulas por caule menor. Quando se utiliza o seccionamento do talo
em discos, o rendimento pode ser de quatro a oito mudas/caule, mas
as plntulas tendem a ter crescimento mais lento. Um hectare de
viveiro com 500 a 550 mil seces plantadas em espaamento de 10 cm x
10 cm pode gerar
de 400 a 450 mil mudas aptas para comercializao, num perodo de
seis a dez meses aps o plantio. Desta maneira, a produo de mudas
sadias de abacaxi a partir de seces de talo pode representar uma
fonte de renda adicional para o abacaxicultor, especialmente para
aqueles em cujas propriedades existe gua de boa qualidade e em
quantidade suficiente para irrigar o viveiro nos perodos de dficit
hdrico. Por outro lado, deve-se ter em mente que a produo de mudas
por seco de talo uma atividade laboriosa, exigente em insumos e mo
de obra, notadamente nas fases de colheita, preparo e seccionamento
dos talos, e no preparo e plantio dos canteiros (Tabela 2).
Tabela 2. Coeficientes tcnicos para produo de mudas de abacaxi
em um hectare de viveiro (Dados baseados em trabalhos experimentais
realizados na Embrapa Mandioca e Fruticultura Tropical,
considerando-se o espaamento de 0,10 x 0,10 m, canteiros de 25 m x
0,10 m e caminhos de 0,50 m de largura entre os canteiros).
*Pode ser substitudo pelo nitrato de potssio ou cloreto de
potssio.
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Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
Produo de mudas por seccionamento do talo, sob condies de
teladoEsse mtodo de produo de mudas no convencionais de abacaxi
representa uma melhoria no mtodo de seco de talo. O primeiro passo
consiste tambm na seleo de plantas que apresentem as caractersticas
da variedade e que sero utilizadas no processo de propagao. Aps a
colheita dos frutos, essas plantas selecionadas so removidas do
solo, eliminando-se as razes e o pednculo. Em seguida as folhas so
removidas do talo a partir da base. Esta prticaFotos: Fernando
Antnio Teixeira
possibilita uma avaliao acurada da sanidade do talo,
especialmente quanto infeco pelo agente causal da fusariose. Aps a
remoo das folhas os talos so imersos em uma soluo de hipoclorito de
sdio (NaHClO4) e em seguida seccionados longitudinal e
transversalmente gerando seces de cerca de 5 cm de comprimento, as
quais passam por nova avaliao quanto infeco por F. subglutinans
f.sp. ananas sendo, em seguida, tratadas por imerso numa calda
fungicida (Figura 8).
Fig. 8. Sequncia de procedimentos desde a obteno do talo, remoo
das folhas, seccionamento e tratamento pr-plantio.
Na eventualidade de se seccionar um talo infectado este deve ser
descartado e a ferramenta imediatamente desinfestada mediante
imerso em uma soluo de NaHClO4 a 2%. Constatando-se infestao por
pragas como a cochonilha e o caro alaranjado deve-se proceder a
imerso das seces em uma calda inseticida. O perodo de imerso das
seces, seja em calda fungicida ou na inseticida, de cinco minutos.
Aps o tratamento com pesticida e secagem do produto, as seces so
plantadas emFotos: Aristoteles Pires de Matos
bandejas contendo areia lavada, com as gemas para cima e
mantidas em casa de vegetao. Microaspersores instalados na casa de
vegetao suprem as necessidades ideais de umidade para o
desenvolvimento das gemas axilares. A utilizao de serragem como
substrato, alm de conservar a umidade em nveis adequados, tem se
mostrado eficiente para a brotao das gemas axilares (Figura 9).
A
B
Fig. 9. Seces de talo em substrato de areia lavada (A) e
serragem (B) em condies de casa de vegetao.
Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
9
Ao atingir cerca de 2 cm de altura as plntulas so removidas das
seces e transplantadas para tubetes contendo composto orgnico, e
mantidas sob condies de casa de vegetao. Durante o desenvolvimento
das plntulas devem ser realizadas adubaes nitrogenadas e potssicas,
via foliar, a intervalos quinzenais (uria e cloreto de potssio,
5%). Inspees devem ser realizadas semanalmente no sentido de
assegurar a qualidade das plntulas, tanto com referncia s
caractersticas agronmicas quanto aos aspectos fitossanitrios.
Aplicaes preventivas de pesticidas podem ser necessrias para
controlar pragas e doenas. A brotao das gemas tem incio em torno de
oito dias aps o plantio das seces em substrato de areia lavada. O
transplantio para tubetes contendo composto ocorre entre 30 e 45
dias aps o plantio das
seces. Cada seco produz de trs a cinco plntulas, resultando numa
produo mdia de 30 plntulas por talo, embora o rendimento esteja
diretamente relacionado com a cultivar, o desenvolvimento do talo,
a poca e as prticas culturais. Seis a dez meses aps o plantio das
seces de talo as plntulas atingem 25 a 30 cm de comprimento, com um
sistema radicular bastante desenvolvido, e esto prontas para serem
levadas ao campo para o plantio definitivo (Figura 10). Essas
mudas, como acontece com as oriundas de seco de talo em canteiros,
apresentam desenvolvimento inicial mais lento do que as mudas
convencionais e requerem um bom preparo de solo. O suprimento
adicional de gua via irrigao pode ser necessrio para promover um
desenvolvimento melhor e mais rpido e minimizar os impactos da
exposio s condies de campo.
Fig. 10. Seces de talo com brotaes, plntulas em estdio de
transplantio para tubetes e plntula em estdio de transplantio para
o campo.
O emprego do mtodo de produo de mudas em telado apresenta as
seguintes vantagens: 1) permite a produo de 30 plntulas, em mdia,
por talo, enquanto no mtodo convencional so produzidas em torno de
oito plntulas; 2) a tcnica convencional de seco do talo permite a
produo de cerca de 450.000 plntulas por hectare enquanto usando-se
a tcnica da produo de mudas em ambiente protegido, esta mesma
quantidade pode ser obtida em apenas um telado; 3) a conduo de todo
o processo sob condies de casa de vegetao reduz significativamente
a ocorrncia dos problemas fitossanitrios que ocorrem freqentemente
em condies de campo; 4) a conduo das plntulas em tubets, em casa de
vegetao, dispensa as prticas do preparo do solo e dos leires,
atividades necessrias
para a implantao do sistema convencional de produo de mudas por
seco do talo; 5) a ocorrncia de plantas infestantes muito mais
elevada em viveiros conduzidos sob condies de campo em comparao com
a conduo sob condies controladas de telado; 6) no mtodo
convencional de produo de mudas por seco do talo o controle das
plantas infestantes realizado mediante aplicao de herbicidas
enquanto no mtodo conduzido em casa de vegetao, aquela prtica,
quando necessria, realizada manualmente, constituindo, portanto
numa prtica de preservao ambiental; 7) as plntulas produzidas em
telado apresentam um sistema radicular bastante desenvolvido.
Fotos: Aristoteles Pires de Matos
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Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
Produo de mudas por micropropagao, sob condies de
laboratrioVisando aumentar e acelerar a taxa de multiplicao e, ao
mesmo tempo, diminuir o potencial ou at mesmo evitar a disseminao
de pragas e doenas via mudas convencionais, tcnicas de cultura de
tecidos tm sido empregadas para a propagao in vitro do
abacaxizeiro. Em laboratrio, num espao fsico reduzido e sob condies
de temperatura e luminosidade controladas, pode-se produzir
rapidamente grandes quantidades de mudas de abacaxizeiro,
geneticamente uniformes e de excelente sanidade, sejam de
cultivares recomendadas ou de novos gentipos gerados pela pesquisa
(Figura 11).
encontradas, relacionadas com a forma, colorao, arquitetura e
densidade das folhas, altura das plantas e peso e colorao dos
frutos. A freqncia e distribuio dessas variaes somaclonais parecem
estar relacionadas com a variedade, fonte de explante, nmero de
subcultivos e quantidades de reguladores de crescimento no meio de
cultura. Empregando-se a metodologia adequada e a depender da
variedade, num perodo de um ano e seis meses, pode-se obter
aproximadamente 50.000 mudas, a partir de uma nica planta.
Comparativamente, no caso da propagao vegetativa tradicional e
iniciando-se, tambm, com uma planta que produza em mdia oito mudas,
seriam necessrios sete anos e seis meses para se conseguir cerca de
32.000 plantas. Mudas oriundas de cultura de tecidos necessitam de
um perodo de aclimatizao antes de serem levadas para p plantio em
local definitivo.
Foto: Hermes Peixoto Santos Filho
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Fruticultura, 2003. Folder.
Fig. 11. Produo de mudas de abacaxi pelo processo de
micropropagao.
No entanto, apesar destas vantagens, dois aspectos devem ser
considerados com respeito produo destas mudas: o custo elevado e o
surgimento de variaes somaclonais. Efetivamente, o preo
relativamente alto destas mudas permite apenas que os agricultores
adquiram matrizes, para posterior multiplicao. Quanto s variaes
somaclonais, ou seja, o surgimento de caractersticas indesejveis
que propiciam a formao de plantas anormais do abacaxizeiro, a mais
freqente a presena de espinhos nas extremidades das folhas de
variedades tipo Cayenne. Entretanto, outras variaes j foram
Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
11
MATOS, A. P. de. Doenas e seu controle. In: CUNHA. G.A.P. da;
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p. 105 138.
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Produo de Mudas Sadias de Abacaxi
Circular Tcnica, 89
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