หม้อนึ่งลูกทุ่งเอนกประสงค์ ได้พัฒนาขึ้นมาเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ และความปลอดภัยในการทางาน หลักการใช้งาน ผลงานสิ ่งประดิษฐ์เพื ่อชีวิตที ่ปลอดภัย หม้อนึ่ง ไม่อัดความดัน หรือที่เรียกกัน ว่าหม้อนึ่งลูกทุ ่ง ซึ่งมีวิธีการใช้นึ่งดังนี้ คือ ใส่น้าให ้ สูงจากถังประมาณ 6-8 นิ้ว วางตะแกรงลงให้ เหลืออยู ่เหนือระดับน้าเล็กน ้อย วางวัสดุเรียงกัน ในชั้นนึ่งไม่ควรแน่นเกินไปประมาณ 40 ถุง ต่อหนึ่ง ชั้นสาหรับถุงพลาสติกขนาด 6 X12 นิ ้ว โดยเรียง จากวงนอกเข้าหาวงในปิดฝารัดด้วยเข็มขัดอีก ชั้นหนึ่ง ต้มน ้าให ้เดือด วัดความดันให้ได้ 8 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว ใช ้เวลาประมาณ ครึ่งชั่วโมง แล้วเปิดวาวล์ไล่อากาศ ให้ความดันลดลงที่เลข 0 แล้วปิดวาวล์ เริ่มจับเวลาใหม่เมื่อหม้อนึ่งมีความ ดัน 8 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว และรักษาระดับของไอน้า ให้เดือดไว้เป็นเวลา 2 ชั่วโมง จึงดับไฟเปิดวาวล์ เพื่อลดความดัน เปิดฝาถังและนาวัสดุที่นึ่งออก ปล่อยไว้ให้เย็น ประมาณ 5-7 ชั่วโมง จึงนาวัสดุไป เขี่ยเชื้อได ้ ควรใช้วัสดุให้หมดในคราวเดียว และที่ สาคัญห้ามปิดวาวล์โดยเด็ดขาดเพราะเมื่ออุณหภูมิ เริ่มเย็นอากาศภายนอกจะดันทาให้ถังบุบได้ Laminar Flow