บทที่ 1dspace.spu.ac.th/bitstream/123456789/5864/3/IS-ณัฐ...บทท 1 บทน ำ ควำมเป นมำและควำมส ำค ญของป ญหำ

1

บทท 1 บทน ำ

ควำมเปนมำและควำมส ำคญของปญหำ

เนองดวยการด าเนนงานธรกจในปจจบนไมวาจะเปนองคกรธรกจขนาดกลางหรอขนาด

เลก หนวยงานแผนกคลงสนคา (Warehouse) ซงถอวาเปนหนวยงานทมความส าคญหนวยงานหนง

ในการจดเกบสนคาส าเรจรปตางๆ ไมวาจะเปนสนคาทซอมาขายไปหรอสนคาทซอเขามาใชงาน

สนคาท งหมดทมการจดซอเขามาไมวาจะเปนการสงซอภายในประเทศหรอน าเขามาจาก

ตางประเทศกตาม หนวยงานคลงสนคา (Warehouse Department) จงเปนหนวยงานขององคกรนนๆ

ในการจดเกบและดแลรกษาจนกระทงถงขนตอนในการจายไปใหหนวยงานฝายขายหรอผใชงาน

ตอไป

แผนกคลงสนคาไดมกระบวนการท างานโดยแบงไดหลายกจกรรม ไมวาจะเปน

กระบวนการรบสนคา (Receiving Process) การจดเกบสนคา (Location Storage) และการจายสนคา

(Issuing Process) ทกกระบวนการลวนมความส าคญในแตละขนตอน

การบรหารการจดการคลงสนคา (Warehouse Management) จงมบทบาทส าคญในแตละ

องคกรธรกจ ถาการบรหารการจดการทมประสทธภาพ จะเปนการชวยประหยดคาใชจายหรอลด

ตนทนขององคกรได ดงนนการบรหารคลงสนคาจะมประสทธภาพมากนอยแคไหนกขนอยกบ

นโยบายของแตละองคกรทใชการจดการแผนกคลงสนคา

ซงผวจยไดปฏบตงานจรงอยในสวนของแผนกคลงสนคา (Warehouse Department) ของ

บรษท ท าใหไดทราบถงกระบวนการท างาน,การจดการคลงสนคา การศกษาพบวา การด าเนนงาน

ของคลงสนคาในปจจบนจดเกบสนคาตามกลมขนาดบรรจผลตภณฑ ใชเวลาและระยะทางในการ

การด าเนนงานสง ไมทราบต าแหนงเกบสนคาทแนนอน สงผลท าใหการตรวจนบสนคาคงคลงท า

ไดยากและใชเวลาในการเบก-จายทนาน ดงนนการออกแบบผงการจดเกบสนคาสามารถเพม

ประสทธภาพในการด าเนนงานภายใตทรพยากรทม โดยใชขอมลการด าเนนงานทผานมาค านวณ

ลกษณะการเคลอนไหวสนคา ออกแบบผงการจดเกบสนคาโดยใชกลยทธการจดเกบสนคาตามการ

เคลอนไหวจดเกบสนคาทเหมาะสม จากนนประมวลผลผงการจดเกบจากการศกษาการท างาน เพอ

2

พจารณาขอมลในดานของต าแหนงในการจดเกบทเหมาะสม กอนทจะเคลอนยายสนคาจรงภายใน

คลงตามผงการเกบสนคาทออกแบบไว

ดงนนงานวจยในครงนผวจยไดก าหนดการศกษาวจยปญหาในเรองของความเหมาะสม

ของการจดวางแผนผงส าหรบเกบสนคาในคลงสนคาเพอเปนแนวทางในการปรบปรงการจดวางผง

การจดเกบสนคาใหมประสทธภาพและเหมาะสมมากยงขน โดยการน าเครองมอทางการบรหารการ

จดการเพอเขามาชวยในการวเคราะหและแกไขปญหาการจดเกบสนคาทยงไมเปนระบบในปจจบน

วตถประสงคของกำรวจย 1. เพอศกษารปแบบการจดผงคลงสนคาดวยเทคนค ABC Analysis 2. เพอเพมประสทธภาพในการจดการแผนผงคลงสนคา

ประโยชนทคำดวำจะไดรบจำกกำรวจย 1. เพอใหไดแนวทางในการวางผงการจดเกบสนคาทมประสทธภาพและมความเหมาะสม 2. เพอใหไดทราบต าแหนงในการจดเกบสนคาทเหมาะสม

ขอบเขตกำรวจย 1. ศกษาดานการจดเกบวสดและอปกรณสนเปลอง 2. ศกษาการจดผงคลงสนคาดวยเทคนค ABC Analysis 3. ศกษาระยะเวลาในการหยบสนคา และการหยบสนคาทผดพลาด

3

ค ำนยำมศพทเฉพำะ

ส าหรบระบบ ABC Analysis หมายถง เทคนคการจดการสนคาคงคลง เพองายตอการบรหารจดการคลงสนคา โดยแบงตามล าดบชนความส าคญออกเปน 3 ชน คอ A, B และ C สนคาคงคลงกลม A หมายถง สนคาประมาณ 20% ของรายการ สนคาคงคลงกลม B หมายถงสนคาประมาณ 30% ของรายการ สนคาคงคลงกลม C หมายถง สนคาประมาณ 50% ของรายการ

วสดและอปกรณสนเปลองในทนหมายถง สนคาจ าพวก กระดาษช าระ สบเหลวลางมอ หมวกทางการแพทย หมกเลเซอรทกชนด

Shelf หมายถง ชนวางสนคาขนาดใหญ มขนาด กวาง 0.6 เมตร ยาว 2 เมตร Minimum Stock หมายถง ปรมาณสนคาคงคลงทนอยทสด เพอตอบสนองความตองการ

ของลกคาไดทนเวลา Maximum Stock หมายถง ปรมาณสนคาคงคลงทมากทสด เพอตอบสนองความตองการของลกคาไดทนเวลา

Layout หมายถง แผนผงคลงสนคา

4

บทท 2 เอกสำรและงำนวจยทเกยวของ

ในการวจยเรองการออกแบบผงการจดเกบวสดและอปกรณสนเปลองดวยเทคนค ABC

(Analysis) ผวจ ยไดมการทบทวนวรรณกรรม แนวคด และงานวจยทเกยวของเพอเปนขอมลประกอบในการวจยครงน ดงน

1. ความหมายของคลงสนคา 2. บทบาทคลงสนคา 3. กระบวนการในคลงสนคา 4. ประเภทของคลงสนคา 5. การออกแบบคลงสนคาและวตถประสงคการออกแบบแผนผง 6. การแบงกลมคลงสนคาเพอจดวาง (ABC Analysis)

ควำมหมำยของคลงสนคำ

Lambert, Stock and Ellram (1998) ใหความหมาย คลงสนคา (Warehousing) คอ สวนหนงของ

ระบบโลจสตกสของกจการทเกบผลตภณฑ (วตถดบ อะไหล สนคาในระหวางการผลต สนคา

ส าเรจรป) ทจดเรมตนและระหวางจดเรมตนจนถงจดทมการบรโภค

Water (2009) ใหความหมาย คลงสนคาไววา คลงสนคา คอ สถานทซงเกบวตถดบใน

ระหวางการเดนทาง (p.372)

ความหมายดงกลาวอนมานไดวา คลงสนคา คอ สถานทเกบผลตภณฑภายในโซอปทาน

ของอตสาหกรรมโดยมสองรปแบบ คอ คลงสนคา (Warehouses) และศนยกลางกระจายสนคา

(Distribution centers: DC) (Murphy & Wood, 2008) ซงคลงสนคามลกษณะของการจดการทให

ความส าคญในการจดเกบผลตภณฑ และเนนการใชพนทในการจดเกบใหเตมประสทธภาพ รวมทง

การใชประโยชนคลงสนคาเพอการเกบวตถดบในการผลต สวนศนยกระจายสนคามงเนนในการ

จดการ การเคลอนยายผลตภณฑทมความรวดเรว ท าการเชอมโยงกบลกคาใหไดรบสะดวกรวดเรว

ทสด

5

บทบำทคลงสนคำ

คลงสนคามบทบาทส าคญในระบบโลจสตกส โดยท าการรวบรวมผลตภณฑจากผผลต

หลายๆ รายมาไวทเดยวกน (Hudock & Tompkins, 2004) เนองจากลกษณะของผลตภณฑอนไดแก

วตถดบทใชในการผลต ระยะเวลาและกระบวนการในการผลต อายของผลตภณฑ ความตองการ

ของผบรโภค สงผลตอความตองการในการจดการทแตกตางกน ไมไดมขอบเขตจ ากดเพยงผบรโภค

ทอยใกล ดงนนการขนสงและการจดเกบจงมความส าคญตอการกระจายสนคาไปถงมอผบรโภค

ทงนเพอกระจายสนคาไปถงมอผบรโภค จงมความส าคญตอการบรรลวตถประสงคดงกลาว

นอกจากนนส าหรบผลตภณฑหลายๆ ประเภท ทมการผลตปรมาณมากๆ หรอมการซอ

จ านวนมากกวาทผบรโภคไดในเวลาระยะสน การมพนทในการจดเกบจงมความจ าเปนตอการเกบ

สนคาหรอผลตภณฑเหลานนไว เพอรองรบความตองการในการบรโภคทจะเกดขนในอนาคต

นอกจากนนผซอยงไดรบประโยชนจากราคาซอทต ากวาการซอในปรมาณปกต โดยเมอซอใน

ปรมาณทมากๆ ผซอจะไดรบสวนลดราคาทท าใหผซอไดรบสนคาในราคาทต า และ อาจจะเปน

ความไดเปรยบคแขงดานตนทน ทสงผลดตอความสามารถในการแขงขนของกจการ ในบาง

อตสาหกรรม ตองมการซอวตถดบเพอจดเกบไวปรมาณมากพอเพยงส าหรบปอนการผลตในชวงท

วตถดบอาจจะขาดแคลนไดในอนาคต

คลงสนคา มหนาทในการจดการปรมาณและกลมของสนคา โดยมบทบาท 4 กจกรรมคอ

การสะสม จดสรร จดกลมและเรยงล าดบ โดยมลกษณะดงน

1) การสะสม (Accumulating or bulk-making)

กจกรรมสะสม คอ การรวบรวมผลตภณฑจากผผลตหรอผขายหลายๆ ราย น ามาเกบไวใน

คลงสนคา เพอรอในการด าเนนการกจการตอไป

2) การจดสรร (Allocating or bulk-breaking)

กจกรรมจดสรร คอ การคดแยกผลตภณฑหรอสนคาทไดรวบรวมไว โดยน ามาแบงและจด

กลมใหมกลมขนาดเลกลง ตวอยางเชน การแยกผลตภณฑนมกลองทบรรจในกลองขนาดใหญ ให

ยอยเหลอเปนแพค

6

3) การจดกลม (Assorting)

กจกรรมจดกลมสนคา คอ การน าผลตภณฑมาจดกลมส าหรบใหบรการแกลกคาโดยการน า

ผลตภณฑทมลกษณะใกลเคยงกนหรออยในกลมเดยวกนมาจดไวทเดยวกน เพอความสะดวกใน

การน าออกมาใหบรการลกคา ยกตวอยางเชน การจดเกบผลตภณฑกลมเครองดมไวในคลงสนคาใน

พนทเดยวกน

4) การเรยงล าดบ (Sorting out)

กจกรรมเรยงล าดบ คอ การแยกเกรดผลตภณฑ ปรมาณ ขนาด ตามความตองการของตลาด

เชน การแยกออกมาเปนกลอง หอ แพค เปนตน

จากกจกรรมตางๆ ทเกดขนในคลงสนคา เมอพจารณาแลวจะเหนไดวา การจดการ

คลงสนคามกระบวนการในการสรางมลคาเพมใหกบสนคาเขามา มากกวาทจะเปนการจดเกบสนคา

ใหเพยงพอกบความตองการใชงานเทานน ซงในกระบวนการทสรางมลคาเพมใหกบสนคาภายใต

การจดการคลงสนคาๆ ไดแก การบรรจหบหอ การตดปายฉลาก ยหอ การประกอบชนสวนอยางงาย

ใหเปนผลตภณฑพรอมขาย ตวอยางเชน บรษทผขายสนคาสมนไพรสงผลตและรบซอลกประคบ

จากกลมแมบาน เมอสนคามาสงไดมการจดเกบทคลงสนคา และภายในกระบวนการจดการ

คลงสนคาบรษทไดมกจกรรมของการตดปายยหอของบรษท ท าใหเกดมลคาเพมในตวสนคา

กระบวนกำรในคลงสนคำ

คลงสนคาโดยสวนใหญแลวมกระบวนการพนฐานทคลายคลงกน ไดแก กระบวนการกอน

รบสนคาเขา การรบสนคา การเกบเขาท การหยบ การเตมเตมและการสงมอบ โดยแตละ

กระบวนการมกจกรรมดงน

1) กระบวนการกอนรบสนคา (Pre-receive)

กจกรรมในกระบวนการกอนรบสนคา เปนกจกรรมทด าเนนการเพอใหการรบสนคาม

ความถกตองตามความตองการของผซอ กจกรรมกอนรบสนคาทฝายดแลคลงสนคามบทบาทใน

การก าหนดคณลกษณะ เพอความเหมาะสม สะดวก ปลอดภย ประหยดพนทและมประสทธภาพใน

การจดเกบสนคาไดแก

7

- ขนาดและประเภทกลองบรรจ

- การใชหรอไมใชแทนวางสนคาในการสงมอบสนคา

- ขนาด (กวาง x ยาว x สง) และประเภทของแทนวางสนคาทใช

- ปายฉลาก แถบบารโคด แถบอารเอฟไอดทใชในการกลองหรอแทนวางสนคา

- รปแบบการขนสง จ านวนความถในการสงมอบ

การก าหนดคณลกษณะดงกลาวมาท าใหการรบสนคาเพอจดเกบในคลงสนคา มความ

เหมาะสมสะดวกสอดคลองกบเครองมอและเทคโนโลยทใชในคลงสนคา เชน ในกรณทคลงสนคา

มรถโฟคลฟท การก าหนดใหขนสงสนคาโดยใชแทนวางสนคา ท าใหมความสะดวกในการ

เคลอนยายและเปนการใชเครองจกรทมอยในเตมประสทธภาพ นอกจากนนการก าหนดคณลกษณะ

ของดงกลาวน ยงเปนการปองกนอบตเหตทอาจจะเกดขนกบพนกงานในระหวางขนถายสนคาดวย

เชนกน

2) การรบสนคา (Receive)

กระบวนการรบสนคา เปนกระบวนการทประกอบดวยกจกรรมในการรบสนคาจากผสง

มอบ ซงตองมการตรวจนบจ านวนสนคา คณลกษณะและคณภาพใหเปนไปตามทไดท าการสงซอ

โดยสนคาทท าการรบนนจะตองมปรมาณทถกตอง (Right Quantity) เงอนไขของสนคาถกตอง

(Right Condition) เวลาสงมอบถกตอง (Right Time) เปนไปตามทไดท าการสงซอจากผขาย การ

ตรวจนบสนคากรณทมการสงมอบจ านวนมาก วธทนยมใชในกรณทใชคนตรวจนบแบบสม เชน

สมนบรอยละ 10 ของจ านวนกลองหรอแทนสนคาทมาสงวาปรมาณ คณภาพ อยางไรและเมอ

ตรวจสอบกบเอกสารการสงซอและใบสงของแลวตรงกนหรอไม ซงรอยละของการสมตรวจขนอย

กบความเชอถอของกจการทมตอผขาย

ในกรณทเปนผขายรายใหมกจการควรตรวจนบทงหมดของสนคาทสงมอบ วาผขายราย

ใหมไดสงมอบครบถวนหรอไม นอกจากนนยงเปนการประเมนคณภาพของผขายเพอเปนขอมล

ประกอบการตดสนใจซอในครงตอไป ปจจบนไดมการใชเคโนโลยบารโคด หรอมการเทคโนโลย

อารเอฟไอดในการตรวจนบสนคา การใชบารโคดตดทกลองหรอแทนวางสนคา กจการสามารถใช

อปกรณแบบพกพาในการสแกนเพอท าการตรวจนบไดอยางสะดวก สวนเทคโนโลยอารเอฟไอด

เปนการน าสนคา เครองอานขอมลคลนความถวทยจะท าการอานขอมลทนทเมอมการเคลอนทผาน

8

เครองอาน ดงนนการตรวจนบจ านวนสนคาจงมความสะดวกรวดเรวมากขน แมวาการใชเครองมอ

ในการตรวจนบปรมาณสนคา จะอ านวยความสะดวกในการตรวจนบปรมาณสนคา แตการ

ตรวจสอบคณภาพของสนคาทรบมอบ ยงตองพงพามนษยท าการตรวจสอบ

3) การเกบเขาท (Put way)

กระบวนการในการเกบเขาท เปนการเกบสนคาไวภายในสถานทของคลงสนคา ปจจบนม

ซอฟตแวรระบบจดการคลงสนคา (Warehouse management systems) ทน ามาใชในคลงสนคา โดย

ชวยในการก าหนดสถานทจดเกบแตละประเภทตามความเหมาะสม แตไมวาในการจดการ

คลงสนคานนจะใชซอฟแวรระบบหรอใชการค านวณจากผบรหารคลงสนคา ขอมลน าเขาทจ าเปน

ส าหรบการเกบสนคาเขาทไดแก

- ขนาด (กวาง x ยาว x สง) น าหนกของแทนวางสนคา

- ผลทไดจากวเคราะห ABC สนคาคงคลง โดยสนคาทมการเคลอนไหวเรวควร

จดการในสถานทใกลกบจดสงมอบใหลกคา

- ขอมลการสงซอของลกคาในปจจบน

- กลมของผลตภณฑ

- ขนาดและความสามารถในการรบน าหนกของชนวางในคลงสนคา

- ขอมลการขายทมการขายรวมกบสนคาตวอนๆ

ขอมลประกอบในการพจารณาเพอเกบสนคาในคลงสนคาดงกลาว ชวยในการวเคราะห

และตดสนใจจดเกบสนคาไวในคลงสนคา โดยสนคาทมการเคลอนไหวเรวนอกจากจะเกบไวใน

พนทๆ ซงใกลชดกบกบจดสงมอบ เพอลดเวลาในการคนหาและเคลอนยายสามารถท าการสงมอบ

ใหกบลกคาไดเรว สวนสนคาทมการเคลอนไหวนอยมาก ควรเกบไวในสถานทสงหรอขางในสด

เพอใหมพนทสวนหนาหรอสวนกลางในการเกบสนคาทมการเกบสนคาทมการเคลอนไหวเรวมาก

นอกจากนนการจดเกบสนคากลมเดยวกนใหอยในพนทเดยวกน ยงชวยใหการคนหาสนคาท าได

สะดวกรวดเรวมากขน เชน การจดเกบกระดาษทชช สบเหลวลางมอ ทควรเกบไวในพนทใกลเคยง

กนเพอความสะดวกในการคนหา

การก าหนดสถานทจดเกบสนคาในการกระบวนการเกบเขาท ยงมการก าหนดวาสถานทใน

การจดเกบสนคานน จะก าหนดแบบตายตวหรอวาแบบสม ถาก าหนดแบบตายตวคงท (Fixed

9

positions) มขอดคอท าใหจดจ าไดงายเมอมความตองการใชสนคากสามารถคนหาไดงาย แตม

ขอเสยคอถาไมม การเกบสนคาพนทวางในสวนนนกจะไมไดประโยชน สวนการเกบแบบสม

(Random position) มขอดคอการใชพนทในการจดเกบอยางเตมประสทธภาพ แตมขอจ ากดในกรณ

ทมความตองการพนทส าหรบสนคาอนตราย

4) การหยบ (Picking)

กลยทธการหยบสนคาในคลงมวตถประสงคเพอตองการลดเวลาในการคนหาสนคา การ

เคลอนยายสนคาและการจดสนคาสงมอบใหกบลกคาไดถกตองทลกคาตองการโดยการก าหนด

เทคนคในการหยบสนคา ก าหนดตารางเวลาในการด าเนนการหยบสนคา รวมทงการใชเครองมอ

เครองจกรในการหยบสนคา

4.1) ผหยบไปหยบสนคา (Picker to goods)

กลยทธผหยบไปหยบสนคา เปนการรวบรวมสนคาโดยมการเคลอนทของคนทมหนาทใน

การหยบสนคาจากคลง (Picker) โดยมเทคนคดงน

- ตามค าสง (Pick to order) เทคนคดงกลาวจะมการรวบรวมสนคาตามใบสงซอหรอ

ใบขอเบกสนคา พนกงานจะท าการรวบรวมสนคาตามรายการจนครบตามจ านวน

ทมการสงซอ วธการดงกลาวนมการด าเนนการทวไป ขอดและวธการดงกลาว คอ

การหยบสนคาตามใบสงซอแตละใบ มกระบวนการตรวจสอบการหยบและคด

แยกนอยกวาวธอนๆ เนองจากเปนการรวบรวมทละรายการใบสงซอ แตวธการ

ดงกลาวมขอดอยหากใชวการดงกลาวส าหรบคลงสนคาทมหลายแหง และมขนาด

ใหญมพนทกวาง ระยะทางของสนคาทจดเกบในแตละทหางไกลกน ท าใหตองใช

เวลาในการหยบสนคามากยงขน และพนกงานตองใชแรงงานในการรวบรวม

สนคาแตละใบสงซอมากยงขน ดงนนวธการหยบสนคาตามค าสงจงเหมาะสมกบ

การประยกตใชกบคลงสนคาทมบรเวณไมกวางมาก

- แบบกลมเดยวกน (Cluster Picking) เทคนคการหยบสนคาแบบกลมเดยวกนม

ลกษณะของการหยบสนคาประเภทเดยวกน ส าหรบการสงซอหรอเบกจายหลาย

รายการพรอมกนซงการสงซอหลายๆ รายการนนมความตองการสนคาประเภท

เดยวกน เทคนคการหยบเปนกลมจะชวยลดระยะและรอบในการหยบสนคาลง

10

เมอหยบไดครบตามจ านวนแลวจงจะน าไปคดแยกตามใบสงซอแตละรายการอก

ครงหนง วธการหยบสนคาแบบกลมเดยวกนมขอดคอเหมาะสมกบการหยบสนคา

ทระยะทางหางกน หรอมการจดเกบไวตางพนทซงหางกน

- แบบรอบ (Batch picking) เทคนคการหยบแบบรอบเปนการหยบสนคาทมความ

แตกตางกนส าหรบการสงซอหรอเบกจายหลายๆ รายการ เทคนคดงกลาว

คลายคลงกบวธการหยบแบบกลม แตมความแตกตางกนทระยะเวลา โดยการหยบ

ดวยเทคนคแบบรอบ ผหยบจะท าการคดแยกความตองการสนคาของแตละใบสง

ซอออกมาวามรายการใดทตรงกน แลวท าการหยบในเวลาเดยวกนเปนรอบๆ

น ามาท าการจดเรยงส าหรบแตละใบสงซอหรอเบกจาย เทคนคดงกลาวชวย

ประหยดเวลาและรอบในการหยบสนคา ขอดคอมการตรวจสอบความถกตองของ

การหยบสนคาได เนองจากเมอหยบสนคาแลวน ามาคดแยกเรยงสนคาใหตรงกบ

ใบสงซอแตละใบ ท าใหมการตรวจสอบความถกตองอกครงหนง

- แบบโซน (Zone picking) การหยบสนคาแบบโซน สนคาถกหยบมาจากคลงสนคา

โดยผหยบไดรบมอบหมายใหท าการหยบสนคาในบรเวรพนทนนๆ สนคาจะถก

หยบจากโซนหนงไปยงโซนหนงจนครบตามใบสงซอ เครองมอเครองจกรทมช

ในการหยบสนคา ถกก าหนดใหหยบสนคาจากโซนใดโซนหนงเปนการเฉพาะ

เมอมความตองการสนคาหรอมค าสงซอสนคาเขามา การไปหยบสนคาจะใช

พาหนะหรออปกรณในการเคลอนยายสนคาทไดก าหนดใหหยบสนคาในโซนนน

ขอดของวธหยบสนคาแบบโซนคอมความเหมาะสมส าหรบปรมาณสนคาทม

จ านวนมาก หลากหลายรายการ และมปรมาณใบสงซอหรอความตองการจ านวน

มาก ยกตวอยางเชนธรกจคาปลกขนาดใหญ ขอดอยของวธการหยบแบบโซนคอ

การรอคอยของโซนล าดบตอมาทตองใหโซนกอนหนาหยบสนคาจนครบกอน แต

ในปจจบนไดมการน าเทคโนโลยมาประยกตใชในการจดการวธการหยบแบบ

โซน เชนการใชระบบหยบโดยสญญาณไฟ (Pick to light)

4.2) การน าสนคามาไวทผจดสนคา (Goods to picker)

เทคนคในการหยบสนคาทน ามาวางไวทผจ ดสนคา คอ การก าหนดต าแหนงสถานท

ด าเนนงานของผมหนาทหยบสนคาไวสถานทใดสถานทหนงอยางชดเจน และมการน าสนคามาวาง

11

ไวทจดซงไดก าหนดไว (Dematic, 2010) หรอเปนการน าสนคามารวบรวมไวทจดซงมการจดกลม

หรอเรยงสนคาเพอท าการสงมอบตามค าสงซอ ตวอยางเชนการล าเลยงสนคาดวยสายพานล าเลยงน า

มายงสถานทตงของผหยบหรอจดสนคา เพอท าการหยบสนคาบรรจลงกลองตามค าสงซอของลกคา

เทคนคนมการน ามาใชในการหยบสนคาทมการสงซอออนไลน หรอส าหรบสนคาทมการหมนชา

ของธรกจคาปลก จากการใชระบบคลงสนคาอตโนมตรวมทงการใชสายพานล าเลยงชวยในการ

เคลอนยายสนคามาจดทก าหนด ประกอบกบการออกแบบระบบทดท าใหลดแรงงาน ระยะเวลาใน

การหยบสนคา

5) การเตมเตม

Richards (2011) ใหความหมายการเตมเตม (Replenishment) ไววา “เพอใหมนใจวา

กระบวนการหยบสนคามความราบรนและมประสทธภาพ เราจ าเปนตองมนใจวาผลตภณฑและ

ปรมาณทถกตองอยทสถานทหยบถกตอง” (p.120) จากค านยามดงกลาว การเตมเตมสนคามบทบาท

ส าคญตอการบรหารสนคาคงคลงเปนอยางมาก ท าใหสนคาคงคลงมปรมาณเพยงพอ สนคาไมขาด

มอ ท าใหคลงสนคามประสทธภาพมากขน

6) การสงมอบ

กระบวนการสงมอบเปนกระบวนการสดทายในคลงสนคา โดยเมอมการรวบรวมสนคา

จากสถานทจดเกบไดครบตามค าสงซอ ขนตอนตอไปคอการสงมอบสนคาใหกบลกคา ซง

ทรพยากรทจ าเปนในกระบวนการสงมอบ ประกอบดวยพนทในการรบสง จดเชอมตอ หรอประต

ทางเขาออกคลงสนคาส าหรบรถขนสง ในบางกรณพนททไดใชในการสงมอบจะเปนพนทเดยวกน

กบการรบสนคาดงนนการก าหนดผงเวลาในการรบสนคากบการสงมอบ ไมใหมกจกรรมในเวลา

เดยวกน จะชวยท าใหไมเกดความสบสนหรอคบคงในชวงของการรบเขาสนคากบสงมอบ

โดยทวไปการรบสนคามกจะรบในชวงเชา สวนการสงมอบจะด าเนนการในชวงบาย เนองจากชวง

เชาเปนชวงทมการรวบรวมสนคาตามค าสงซอ ดงนนเมอรวบรวมไดครบแลวการสงมอบจงเกดขน

ในชวงบาย

12

ประเภทคลงสนคำ

คลงสนคาทกจการเลอกใชบรการในการจดเกบสนคา ม 4 ประเภท ประกอบดวยคลงสนคา

สาธารณะ คลงสนคาเอกชน แบบสญญา และแบบหลายคลงสนคา โดยแตละประเภทมลกษณะ

ดงตอไปน

1) คลงสนคาสาธารณะ (Public warehouse)

คลงสนคาสาธารณะคอ คลงสนคาทใชรวมกบกจการอนๆ โดยมหนวยงานใหบรการ เชน

องคการคลงสนคา องคการอตสาหกรรมหองเยน เปนตน โดยคลงสนคาดงกลาวนใหบรการใหเชา

พนทส าหรบกจการในการเกบสนคา

2) คลงสนคาสวนบคคล (Private warehouse)

คลงสนคาสวนบคคล คอ คลงสนคาทกจการมการลงทนสรางขนมา หรอท าสญญาเชา

ระยะยาวเพอเกบสนคาของตนเองเนองจากสนคาปรมาณมาก เชน หางคาปลก ดสเคาทสโตร

กจการคาสงขนาดใหญ กจการตวแทนจ าหนาย โดยกจการทมการลงทนสรางคลงสนคาส าหรบ

กจการตนเอง มกจะเปนกจการทมสนคาคงคลงจ านวนมาก หรอ เปนกจการทจ าเปนตองใชพนท

คลงสนคาจ านวนมากในการเกบสนคา

3) คลงสนคาแบบคสญญา (Contract warehousing)

คลงสนคาแบบคสญญา คอ คลงสนคาทมความสมพนธระยะยาวระหวางคสญญา มการ

จดการทไดรบประโยชนรวมกน ซงใหบรการเฉพาะของคลงสนคาและบรการโลจสตกสส าหรบ

ลกคาหนงราย โดยมการแบงปนความเสยงระหวางผใหบรการและผรบบรการ คลงสนคาแบบ

คสญญาเปนทางเลอกรปแบบคลงสนคาอกทางเลอกหนง ซงมขอดคอผใหบรการจะมความ

เชยวชาญและช านาญเฉพาะดาน ในการใหบรการจดเกบสนคาของลกคาทมความเฉพาะ คาใชจาย

คลงสนคาแบบคสญญาต ากวาคลงสนคาสาธารณะและสวนบคคล เนองจากคลงสนคารปแบบน จะ

เนนในการบรหารจดการสนคาทมความเฉพาะตามความตองการของลกคา

13

กำรออกแบบคลงสนคำ

คลงสนคาทไดรบการออกแบบใหมความเหมาะสมและมการใชพนทใหเกดประสทธภาพ

สงสด มผลตอการลดระยะเวลาในการขนถายสนคา และเปนปจจยส าคญตอการเพมปรมาณในการ

ล าเลยงสนคาออกจากคลงในปรมาณทเพมขน อนเนองมาจากความสะดวกราบรนในการขนยาย

และใชเวลาทลดลง ซงหลกในการออกแบบแผนผงคลงสนคา ทไดรบการยอมรบโดยทวไป คอการ

ออกแบบเพอใหมการใชพนทของคลงสนคาอยางคมคาตอการลงทน โดยประหยดคาใชจายในการ

กอสราง และแผนผงทไดออกแบบนน ชวยลดปญหาการไมมประสทธภาพและหลกเลยงปญหาการ

เคลอนยายสนคาแบบยอนกลบไปมา มการใชวสดอปกรณอยางเตมประสทธภาพ ใชประโยชนจาก

พนทในคลงไดมากทสด ลดชองวางทไมจ าเปนในระหวางการวางสนคา เปนการออกแบบท

สามารถใชพนทในการตงของคลงสนคา หรอปรมาตรความจในการจดเกบสนคาใหเกดประโยชน

สงสด

จากการออกแบบคลงสนคาทมตนทนในระบบโลจสตกสดงกลาว ท าใหมขอพจารณา

ปจจยส าคญทมผลตอการออกแบบคลงสนคาประกอบดวย ผลตภณฑทจะถกจดเกบในคลงสนคา

ปรมาณการขายและชองทางการขาย ซงพนทส าคญๆ ในคลงสนคาทมความจ าเปนจะตองมการ

วางแผนและค านวณขนาดพนทประกอบดวย

- พนทรบสนคา

- พนทส ารอง

- พนทหยบกลอง

- พนทหยบสนคา

- พนทจดเตรยมสนคากอนสง

- ส านกงานคลงสนคา

วตถประสงคของกำรออกแบบแผนผง

การออกแบบแผนผงคลงสนคา ขนอยกบวตถประสงคในการใชประโยชนจากคลงสนคา

นอกจากนนยงมขอควรพจารณาดานความถของการรบ-สงสนคา ซงมผลตอการตดสนใจออกแบบ

ขนาดพนทของจดรบ-สงสนคา ถาระยะเวลาในการสงมอบคอนขางใชเวลานาน จดถายสนคาตอง

14

ออกแบบใหกวางและมความลกเพยงพอส าหรบการขนถายสนคา นอกจากนนการออกแบบ

คลงสนคายงมขอควรพจารณาเกยวกบประเภทสนคา ถาในการจดเกบสนคานน มสนคาทอาจเปน

อนตราย เชน สารเคมอนตราย วตถอนตราย เปนตน

กำรแบงกลมคลงสนคำเพอจดวำง (ABC Analysis)

แนวคด ABC เกดจากการสงเกตของนกเศรษฐศาสตรชาวอตาล Vilfredo Pareto ซงเปนผ คดคนกฎ Pareto’s law ตอมาไดน ามาประยกตในการจดการสนคาคงคลง โดยแนวคดดงกลาวไดเสนอกฎไววา 80/20 หมายความวารอยละ 20 ของสนคาคงคลงตองการความสนใจรอยละ 80 ในขณะทรอยละ 80 ของสนคาคงคลงตองการความสนใจรอยละ 20 (Waters, 2009b) ซงน ามาประยกตใชนนมแนวทางในการพจารณา ดงน

1. ประมาณการปรมาณทใชตลอดปของสนคานนๆ 2. คณจ านวนสนคาทตองการตลอดปดวยตนทนสนคาตอหนวย 3. เรยงล าดบจ านวนเงนทไดจากขอ 2 จากมากไปนอย 4. ค านวณรอยละสะสมของสนคาทเรยงล าดบจากขอ3 5. จดกลมของสนคาแบงตามรอยละทไดประมาณการไวเปน 3 กลม คอ

- กลม A รอยละ 20 หรอกลมสนคาทมราคาสงมาก ตองการดแลเปนพเศษ - กลม B รอยละ 30 หรอกลมสนคาปกตทตองการดแลเปนมาตราฐานทวไป - กลม C รอยละ 50 หรอกลมสนคาราคาไมแพงตองการดแลเพยงเลกนอย

โดยสรปการวเคราะห ABC ไดมาจากประมาณการ จงมความเหมาะสมส าหรบกจการทมสนคาจ านวนมากรายการ หรอกจการทไมไดใชเทคโนโลยสารสนเทศชวยในการจดการสนคาคงคลง หรอกจการคาปลกและโชวหวยเนองจากเปนกจการทมสนคาหลากหลายรายการ เทคนคดงกลาวจงมความเหมาะสมในการน ามาใชส าหรบกจการดงกลาวในการจดการสนคาคงคลง

15

งำนวจยทเกยวของ

อภญญา ชยเพยรเจรญกจ (2549) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การประยกตทฤษฎการจดวางแผนผงอยางเปนระบบส าหรบคลงสนคาอตสาหกรรมยานยนต กรณศกษา บรษทเอบซจ ากด โดยมวตถประสงคเพอศกษาการจดวางผงคลงสนคาของบรษท ABC วามความเหมาะสมหรอไม ซงน าเอาหลกการจดวางผงคลงสนคาอยางมระบบและแผนภาพความสมพนธ มาใชในการวเคราะห โดยทผวจยมการจดท าสอบถามในการหาขอมลในดานปจจยทมผลตอการวางผงคลงสนคาและมการน าขอมลทไดจากแบบสอบถามมาสรปผลพรอมประเมนผล เพอศกษาวาการจดวางผงภายในคลงสนคาตามความสมพนธทศกษาทศทางการไหลของงานมความเหมาะสมหรอไมและไดท าการทดลองปรบปรงผงคลงสนคาใหม หลงจากนนเปรยบเทยบแผนผงการจดวางเดมและแผนผงการจดวางในทศทางใหม พรอมทงไดขอเสนอแนะ ขอจ ากดตาง ๆ ใหกบบรษท ABC ทราบเพอเปนแนวทางในการพจารณาปรบปรงแกไขผงคลงสนคาในปจจบนและคลงสนคาทอาจเกดขนใหมในอนาคต อนนทพนธ จนทพนธ (2554) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การปรบปรงกระบวนการท างานในคลงสนคา กรณศกษาโรงงานอตสาหกรรมเคมภณฑ โดยมวตถประสงค เพอปรบปรงการเพมผลตภาพของโลจสตกสภาคการผลตโรงงานอตสาหกรรมเคมภณฑ มปญหาความคลองตวของกระบวนการผลต การท างานผดพลาดทเกดจากคนหรอเครองจกร วธการแกปญหาและเครองมอทน ามาใชในการศกษาและวเคราะห ท าใหสามารถทราบถงขนตอนตาง ๆ ทเกดขนในกระบวนการท างานและท าใหพนกงานเขาใจถงวธในการแกปญหา ผศกษาจงไดน าเทคนคการศกษาการท างาน(Work Study) เขามาชวยในการศกษาถงวธการท างานในกระบวนการผลตและกระบวนการท างานของพนกงาน ภายหลงการปรบปรงสามารถสรปผล ไดดงน (1) ลดเวลาในการเบกจายอะไหลและเครองมอ เดม 15 นาท เหลอ 5 นาท เวลาลดลงทงสน 10 นาท หรอ ลดลง 66.67% (2) ลดเวลาในการซอมบ ารง เดม 78นาท เหลอ 43นาท ระยะเวลาลดลงทงสน 35 นาท หรอ ลดลง 44.87% (3) ลดขนตอนในการซอมบ ารง เดม 12 ขนตอน เหลอ 10 ขนตอน ขนตอนลดลงทงสน 2 ขนตอน หรอลดลง 16.67% (4) ลดระยะทางในการซอมบ ารง เดม 1,200 เมตร เหลอ 600 เมตร ระยะทางลดลงทงสน 600 เมตร หรอ ลดลง 50% (5) ลดระยะทางในการเตรยม RM (Fork Lift) เดม 261 เมตรเหลอ 120 เมตร ระยะทางลดลงทงสน 141 เมตร หรอ ลดลง 54.02% เมธน ศรกาญจน (2555) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การปรบปรงประสทธภาพต าแหนงการจดวางสนคาในคลงสนคา กรณศกษา บรษทศรไทยซปเปอรแวรจ ากด(มหาชน) สาขาสขสวสด โดยมวตถประสงคเพอเพมประสทธภาพของพนทการจดวางสนคาภายในคลงสนคา จากการศกษาพบวา สภาพปจจบนคลงสนคาของบรษทดงกลาวมต าแหนงการจดวางสนคาภายในคลงสนคาไมเหมาะสม ท าใหการใชอรรถประโยชนของพนทไมเตมประสทธภาพ ซงสงผลใหการ

16

เกดความลาชาในการท างานภายในคลงสนคา ผวจยไดท าการศกษารปแบบต าแหนงการจดวางสนคาโดยไดวเคราะหต าแหนงในการจดวางสนคาใหมโดยใชหลกการโปรแกรมเชงเสน (Linearprogramming method) ดวยวธการของ Solver ในโปรแกรม Microsoft Excel และทฤษฎสนคาเคลอนไหวเรววางไวใกลประต (Fast Mover Closest to the Door) เพอชวยวเคราะหขอมลในการหาต าแหนงทเหมาะสมทสดของการจดวางสนคา ซงชวยใหประสทธภาพในการบรหารจดการ คลงสนคาเพมมากขน โดยทพบวาระยะเวลารวมโดยเฉลยในการด าเนนกจกรรมลดลง 9.81% และ การใชทรพยาการในการด าเนนงานลดลง คอ การใชงานของรถโฟลคลฟทลดลง 9.30% และการใช งานของโซนพนทการจดวางสนคาตอเวลาลดลง 13.33%

ปรยานช อนทนนท (2556) ไดท าการศกษาคนควาในเ รอง การปรบปรงและเพมประสทธภาพคลงสนคา กรณศกษาบรษท ABC จ ากด โดยมวตถประสงคเพอเพมประสทธภาพของคลงสนคาโดยใชเกณฑทางเศรษฐศาสตรชวยในการตดสนใจ จากผลการวเคราะหดวยวธการดงกลาวพบวา ทางบรษทควรเลอกการตดตงอปกรณในการStackสนคา เนองจากสามารถลดพนทของคลงสนคาไดอยางเหมาะสมและใชเงนลงทนนอยทสด

สกญญา มประดษฐ (2554) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การจดการคลงสนคา บรษทคงเพาเวอร แทกซฟร จ ากด มวตถประสงคเพอศกษาการจดการคลงสนคาและปญหากบอปสรรคในการจดการคลงสนคา บรษท คงเพาเวอร แทกซฟร จ ากด โดยไดก าหนดกลมตวอยางจ านวนทงสน124 คน ซงแบงเปนกลมผบรหาร 4 คน และจ านวนพนกงานปฏบตงาน 120 คน ผลการศกษาพบวา แนวทางในการจดการคลงสนคา ดานปฏบตงานนน ควรมการจดใหความรความเขาใจในเรองขนตอนการปฏบตงานทถกตองใหแกพนกงานในงานคลงสนคาเพอลดความผดพลาดในการปฏบตงาน มการศกษาสภาพปจจบน ปญหาและความตองการของงานคลงสนคาทถกตองและเพอใชเปนขอมลในการจดการคลงสนคา มการวางแผนการปฏบตงาน มการก าหนดบทบาทหนาทความรบผดชอบของพนกงานไวใหเพยงพอกบงาน การมอบหมายงานกบพนกงานทกระดบรบผดชอบงานดวยความชดเจนและเหมาะสมตามแบบคมอการปฏบตงานในสวนของคลงสนคา เพอใหพนกงานศกษาระบบงานไดสะดวกและควรมการสอสารเพอกอใหเกดความรวมมอรวมใจในการท างานของพนกงานในหนวยงาน มการสงงานทชดเจนในดานการควบคมตรวจสอบและประเมนผลการปฏบตงานอยางตอเนอง ซงสามารถจะชวยลดขนตอนในการท างานและท าใหการท างานใหมประสทธภาพมากขน อภญญา ไกรส าโรง (2555) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การปรบปรงระบบการจดการคลงสนคาโรงงานผลตส โดยมวตถประสงคเพอวเคราะหและแกไขปญหาขนตอนของการเบกจายสนคา โดยการประยกตใชระบบ Location Code และโปรแกรมระบบการจดการคลงสนคา(Warehouse Management System: WMS) ผลการศกษาพบวา สามารถลดระยะเวลาในการรบใบก ากบสนคาไดท 37.5% ลดระยะเวลาในการจบกลมสนคาไดท 33.33% ลดการออกรายงานการ

17

น าสนคาออกไดท 50% ลดระยะเวลาในการแยกสนคาตามประเภทของลกคาไดท 44.44% และลดระยะเวลาในการตรวจเชคสนคาขนรถไดท 27.78% ดงนนสรปโดยภาพรวมสามารถชวยลดเวลาไดถง 27.78% เมอเทยบกบวธการท างานแบบเกาทใชในกระบวนการการเบกจายสนคา ชนกานต กมลสข (2554) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การพฒนาแบบจ าลองทางคณตศาสตรเพอชวยก าหนดต าแหนงในการจดวางสนคาทเหมาะสมกรณศกษา บรษทผลตเครองแกวส าเรจรป โดยมวตถประสงคเพอใหสามารถลดระยะเวลาในการเคลอนยายสนคาเขาและออกซงปญหาทพบคอ พนกงานไมมการวางแผนในการจดวางสนคาทเหมาะสมท าใหการเคลอนยายสนคาลาชา โดยไดแบงการทดลองเปน 2 รปแบบ คอการทดลองท 1 การใช Location เดมในการวางแผนจดวางสนคา และการทดลองท 2 คอ การเลอก Location ใหมในการวางแผนจดวางสนคาตามหลกทฤษฎ Fast Mover Closet to the Door โดยเรมจากพฒนาแบบจ าลองทางคณตศาสตรจากนนจงใชโปรแกรม Lingo เพอชวยหาค าตอบของการ จดวางสนคาในต าแหนงทเหมาะสม จากนนจงน าการทดลองทง 2 รปแบบมาท าการเปรยบเทยบกบการวางแผนตดสนใจในการจดวางสนคาของพนกงาน ซงพบวา การทดลองท 1 ใชเวลาในการเคลอนยายสนคาเขาและออกทงหมด 1,109.34 นนทสามารถลดระยะเวลาในการท างานลง 9.09% และการทดลองท 2 ใชเวลาในการเคลอนยายสนคาเขาและออกทงหมดจะใชเวลา 454.01 นาท สามารถลดระยะเวลาในการท างานลง 62.79% เมอเทยบกบการจดวางสนคาของพนกงานในปจจบน ดงนน จากการทดลองทง 2 รปแบบวธทดทสดในการจดวางสนคา คอ การทดลองท 2 การเลอก Location ใหมในการวางแผนจดวางสนคาตามหลกทฤษฎ Fast Mover Closest to the Door วรธน แสงศกดา (2554) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การจดสรรพนทจดวางสนคาภายในคลงสนคาโดยใชแบบจ าลองสถานการณ กรณศกษาอตสาหกรรมอาหารกระปองโดยมวตถประสงค เพอท าการศกษาระบบการด าเนนงานภายในคลงสนคาอตสาหกรรมอาหารกระปองแหงหนง เปนจดพกสนคาจากโรงงานทเชยงใหมและชมพร ผวจยไดน าเสนอการจ าลองสถานการณโดยโปรแกรม Arena Simulation 10.0 ในการจ าลองการจดสรรพนทในการจดวางสนคาภายในคลงสนคา ในการท าวจย ครงนมการเปลยนระบบการจดวางสนคาแบบเดมดวยทมการประยกตใชระบบ ABC (ABC Analysis) เพอท าการเลอกวางสนคาตามปรมาณและความถ เพอลดเวลาในการไปหยบสนคา จากผลทไดสามารถลดเวลาในการเดนทางไปหยบสนคาได 8 % เวลาในการขนสนคาไปยงรถสงสนคา 4% และสามารถก าหนดพนทส าหรบวางสนคาแตละชนดไดแนนอน พรอมทงประยกตการใช Barcode เพอลดเวลาการบนทกขอมลรวมของสนคาเขา-ออกได 3,985.41 จากระยะเวลา 79 วน

18

ยศเจรญสน หมพทธรกษ (2556) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การวางผงคลงสนคาทเหมาะสมภายใตเงอนไขขนาดของบรรจภณฑทแตกตาง กรณศกษาคลงสนคาของผใหบรการดานโลจสตกสแหงหนง โดยมวตถประสงคเพอศกษาการพฒนาแบบจ าลองทางคณตศาสตรในการ ก าหนดต าแหนงการวางสนคาในคลงสนคาทเกดระยะทางทสนทสดในการรบเขาและจายออก โดย สนคาทมบรรจภณฑเปนกลองและมขนาดทแตกตางกน 3 ขนาด การพฒนาแบบจ าลองทางคณตศาสตรแบงออกเปน 2 รปแบบ คอการพฒนาแบบจ าลองทางคณตศาสตรโดยก าหนดต าแหนง การวางสนคาแบบตายตว (Fixed location) และการก าหนดต าแหนงการวางสนคาแบบลอยตว(Floating location) โดยใชโปรแกรม Lingo เขามาชวยในการแกปญหา จากการทดลองพบวาการ พฒนาแบบจ าลองทางคณตศาสตรโดยก าหนดต าแหนงการวางสนคาแบบตายตว (Fixed location) มการใชระยะทางสนทสดท 86,233.14 เมตร การพฒนาแบบจ าลองทางคณตศาสตรโดยก าหนดต า แหนงการวางสนคาแบบลอยตว (Floating location) มการใชระยะทางสนทสดท 32,062.54 เมตร และผลการทดลองอตราการใชประโยชนจากพนทเฉลยของทง2รปแบบคอการก าหนดต าแหนง แบบตายตว (Fixed location) และการก าหนดต าแหนงแบบลอยตว (Floating location) ไดผลตามล าดบดงน 87.05% และ 89.87% บงกช เลศบญการกจ (2554) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การพฒนาระบบจดการคณภาพในงานบรการโลจสตกสดานคลงสนคา โดยมวตถประสงคเพอเพมประสทธภาพในการท างานโดยมงสรางระบบการจดการทดภายในคลงสนคา เมอท าการศกษาบรษททเปนกรณศกษาจากสภาพปจจบนพบวามปญหาทงหมด 3ปญหาคอสถานทเกบสนคาประเภทสารเคมไมสอดคลองกบมาตรฐานกรมโรงงาน การบรหารจดการภายในคลงเกบสนคาทใชส าหรบเกบสารเคมทไมมประสทธภาพเพยงพอ และ การจดการภายในของคลงสนคา โดยใชแผนผงสาเหตและผลในการหาสาเหต และแผนผงตนไม ในการเสนอมาตรการแกไขปญหาทง 3 ปญหา ในงานวจยนไดท าการแกไขปญหาคอ ปญหาแรก ตตตงรางสแตนเลสครอบสายไฟ สรางประตเหลกปดชองกระจก จดต าแหนงทตงและตดปายระบต าแหนงอปกรณดบเพลง ตดตงกลองสแตนเลสครอบแผงควบคมวงจรไฟฟาจดท ามาตรการและปายบงชรายละเอยดของคลงสนคาสารเคม ปญหาทสอง ท าการออกแบบคลงสนคาใหมจดท าคมอ ขนตอนการด าเนนงานและในปญหาสดทายท าการเปลยนแปลงระบบการบงชสนคาใหเหมาะสมกบการเขา-ออกของสนคา น ากจกรรม 5 ส มาใชในการท างานและจดท าใบตรวจสอบผลการแกไขท าใหสถานทในการเกบสนคาสารเคมมความสอดคลองกบมาตรฐานกรมโรงงานมการออกแบบคลงสนคาใหมท าใหประสทธภาพของระบบงานคลงสนคาทดขน คอจ านวนสนคาทจดเกบอยในคลง เพมขน 86.11% อรรถประโยชนการใชพนทจดเกบเพมขน26.66% อตราสวนทพนททางเดนหลกลดลง 25.20% เวลาในขนตอนการหยบสนคาลดลง 37.36% เวลาในขนตอนกระบวนการตรวจนบสนคาลดลง 45.83% มการเปลยนแปลงระบบการบงชสนคาท าใหเวลาในขนตอนการรบสนคาลดลง 95.19% มการสรางคมอปฎบตงานและเปลยนแปลง

19

กระบวนการท างานท าใหมการท างานทเปนระบบระเบยบและมประสทธภาพในการจดการบรหารคลงสนคาทดยงขน เอกราช เคารพ (2555) ไดท าการศกษาคนควาในเรอง การปรบปรงประสทธภาพในการจดการคลงสนคา กรณศกษาบรษทผลตกระปองบรรจอาหารทะเล โดยมวตถประสงคเพอปรบปรงประสทธภาพในการจดการคลงสนคา กรณศกษาบรษทผลตกระปองบรรจอาหาร โดยวเคราะหปญหาของการเกดสนคาตกคางของในคลงสนคาเกน 2 เดอน เพอน ามาด าเนนการปรบปรงแกไขและลดปญหาการตกคางลงใหไดอยางนอย 10% ดวยหลกการบรหารจดการคลงสนคา และการออกแบบคลงสนคา จากการศกษาพบวา ปญหาทเกดขนนนเกดจากการทผบรหารยงไมไดเลงเหนความส าคญของการบรหารคลงสนคาและยงไมไดมการออกแบบแผนผงในการวางสนคาของคลงสนคา ดงนนจงไดมการปรบปรงสนคาใหมทงระบบ โดยไดท าการออกแบบแผนผงคลงสนคาใหม รวมถงก าหนดหนาทความรบผดชอบของเจาหนาทในคลงสนคา และก าหนดใหมการตรวจนบสนคาในทกสนเดอน ผลจากการปรบปรงประสทธภาพในการจดการคลงสนคาสามารถลดสนคาตกคางในคลงสนคาเกน2เดอนลดลงเฉลยอยางนอย 10% ตอเดอน และตลอดระยะเวลาด าเนนการสามารถปองกนการเกดสนคาตกคางเกน 2 เดอนไดซงคดเปนมลคา 2,243,234.65 บาท

20

บทท 3 วธกำรด ำเนนกำรวจย

การวจยในครงนได ศกษาคนควาการวางผงคลงสนคาดวย ABC (Analysis) เครองมอทใช

ในการวจยไดน าเอาเทคนคการแบงกลมสนคาแบบ ABC Analysis ซงเปนเครองมอในการจดแบง

ประเภทสนคาและ เลอกวธจดเรยงแบบเคลอนไหวเรว เคลอนไหวปานกลาง และเคลอนไหวชา

โดยน าเอาปรมาณการผลต ตงแต เดอน มกราคม 2561 มาจนถงปจจบน มาท าการวจย และท าการ

เปรยบเทยบระหวางการจดเกบสนคาแบบเดมกบการจดเกบสนคาแบบใหม ทงนมวตถประสงคเพอ

ศกษารปแบบการจดผงคลงสนคาดวย ABC (Analysis) จากนนจงไดเสนอแนวทางในการเพม

ประสทธภาพการจดการคลงสนคา ตามระเบยบวธการศกษาไดดงน

1. การรวบรวมขอมล

2. เครองมอทใชในการวจย 3. การวเคราะหขอมล 4. สรปผลและเสนอแนะ

21

กำรรวบรวมขอมล แหลงขอมลปฐมภม (Primary Data) ผวจยท าการการเกบรวบรวมขอมลโดยการออกไป

สงเกตการณ (Observation) ณ สถานทปฏบตงานจรง ทงนผวจยไดท าการลงพนทในคลงสนคาเพอน ามาประกอบเปนขอมลเพมเตมในการท าวจย และ การออกไปสงเกต ณ สถานทจรงจะชวยใหผวจยสามารถเขาใจปญหาและอปสรรคจากการปฏบตงานภายในคลงสนคาส าเรจรปมากยงขน

แหลงขอมลทตยภม (Secondary Data) ไดท าการทบทวนงานวจยตางๆทเกยวของและน าเอาขอมลปรมาณสนคาตงแต มกราคม 2561 – ปจจบน มาท าการแบงกลมสนคาตามเทคนค ABC (Analysis) เครองมอทใชในกำรวจย

การศกษาวจยเรองนมวตถประสงคเพอศกษารปแบบการจดผงคลงสนคาทเหมาะสม เพอเสนอแนวทางในการเพมประสทธภาพการจดการคลงสนคา เครองมอทใชในการวจยได ใชเทคนค ABC (Analysis) ซงเปนเครองมอในการจดแบงประเภทสนคาและเลอกวธจดเรยงแบบเคลอนไหวเรว เคลอนไหวปานกลาง และเคลอนไหวชา โดยน าเอาปรมาณสนคาต งแต มกราคม 2561 – ปจจบนน ามาเรยงล าดบจากมากไปหานอยและค านวณหารอยละสะสมการเคลอนไหวของสนคาแตละกลม กำรวเครำะหขอมล

ผวจยไดน าระยะเวลาทใชในการปฏบตงานจรงกอนการปรบปรงคลงสนคามาเปรยบเทยบกบ ระยะเวลาทใชในการปฏบตงานจรงหลงจากมการปรบปรงคลงสนคาโดยเปรยบเทยบเปนรอยละ สรปผลและขอเสนอแนะ

ผวจยท า การสรปผลการวจยตามทไดท าการศกษาคนควา พรอมทงน าเสนอขอเสนอแนะตางๆ เพอใหเกดประโยชนสงสดตอหนวยงานทเกยวของและเพอปรบปรงงานวจยในครงตอไป

22

บทท 4 ผลกำรวจย

จากการศกษาการวจยเรอง การออกแบบผงการจดเกบวสดและอปกรณสนเปลองดวย

เทคนค ABC (Analysis) ทงนมวตถประสงคเพอเสนอแนวทางในการเพมประสทธภาพการจดการคลงสนคา ผวจยไดท าการเปรยบเทยบระหวางการจดเกบรปแบบสนคาคงคลงแบบเดมและการจดเกบรปแบบสนคาคงคลงแบบใหม ซงผวจยไดน าการแบงกลมสนคาเพอศกษารปแบบการจดผงคลงสนคาดวยเทคนค ABC (Analysis) ทเปนทนยมอยางแพรหลาย มาประยกตใชกบคลงสนคาของจรง

โดยผวจยไดน าเอาปญหาทเกดจรงในการท างานมาวจย จดเรมตนงานวจยเกดจากการทผวจย ท างานในสวนของคลงสนคาทงในขาเขาและขาออก โดยปจจบนเกดความผดพลาดในการหยบสนคาสงผลท าใหเกดความลาชาในการจายสนคา ซงผวจยไดตระหนกถงปญหาในสวนนเนองจากมผลกระทบตอคาใชจายของบรษทในกรณทหาสนคาคงคลงไมพบ ผ วจ ยจงไดท าการศกษาวจย เพอใหการท างานมประสทธภาพมากขนโดยเรมกระบวนการท างานของแผนกคลงสนคาโดยมขนตอนดงน

23

ขาเขา

Supplier สงสนคา

ตรวจความถกตองและนบสนคา ตาม PO

ตรวจสอบสภาพสนคา

รบสนคาเขาระบบ

จดเกบสนคา

ขนตอนกำรท ำงำน

ภำพประกอบท 1 ขนตอนการท างานขาเขา

จากภาพประกอบท 1 สามารถอธบายกระบวนการท างานของคลงสนคาในการรบเขาสนคาเขา

คลงสนคาไดดงน

1. แผนกคลงสนคาไดรบเอกสารการสงซอจากทางแผนกจดซอ

2. เมอสนคามาถงคลงสนคา เจาหนาทคลงสนคาจะท าการตรวจนบสนคา โดยสามารถเชคได

จากทางใบสงซอ PO และตรวจสอบสภาพของสนคาวาสนคามไดรบความเสยหายไหม

สนคาตองสมบรณกอนจดเกบ

3. น าใบเสรจทไดรบมาคยรบในระบบ

4. จดเกบสนคาในคลงสนคาพรอมดแลรกษาสนคาใหอยในสภาพสมบรณ

24

ภำพประกอบท 2 ขนตอนการท างานขาออก จากภาพประกอบท2 แสดงขนตอนการท างานขาออก (เบก-จายสนคา) มขนตอนดงน

1. รบใบเบก-จายสนคาจากทางผใชสนคา

2. ตดสนคาออกจากระบบตามจ านวนในใบเบกสนคา

3. จดเตรยมสนคาใหครบตามทผใชตองการ

4. ขนสนคาขนรถเขน

เนองจากคลงสนคาของเราเกบสนคาใหกบบรษททใหบรการในดานกจกรรมสรางการเรยนร

ใหกบเดก เพอใหเดกไดเหนมมมองตางๆ ของการผลตสนคาแตละชนวาทมาเปนอยางไร ดงนน

สนคาคงคลงของบรษทจงเปนสนคาประเภทหมกเครองพมพ กระดาษช าระ การดนามบตร เพอใช

ในกจกรรมนน ๆ โดยเฉพาะ ดงนนการแยกประเภทของสนคาทจดเกบในคลงจะแยกตามกลมและ

การใชงานไดดงน

1. กลมสนคาประเภทหมกพมพ สนคากลมนเปนสนคาทตองน าของเกา(ซาก)มาคนกอนถง

จะสามารถเบกของใหมไปได เพอลดการเบกซ าซอน สนคากลมนมราคาคอนขางสง เพราะ

เปนสนคาของแททตองสงจากผผลตเทานน

ขาออก

รบใบเบกสนคา

ตดสนคาออกจากระบบ

จดเตรยมสนคา

จายสนคาใหผใช

25

2. กลมสนคาประเภทหมวก-ถงมอพยาบาล สนคากลมนเปนสนคาทเบกใชตามจ านวนลกคา

ทมาเขาใชบรการในกจกรรมน ซงเปนสนคาทใชแลวทง ไมสามารถน ากลบมาใชใหมได

ราคาของสนคาจงไมแพงมากแตมการเบกจายคอยขางบอย

3. กลมสนคาประเภทกระดาษช าระ สนคากลมนเปนสนคาทมปรมาณมากในคลงสนคา

เพราะดวยเรองปรมาณการใชทสงแตราคาถก จงใชวธการแชรขอมลปรมาณการเบก-จาย

สนคาให Supplier ทราบ เพอเตมสนคาในคลงสนคาใหเพยงพอกบปรมาณการใชในทกๆ

เดอน

คลงสนคาของบรษทจงเปนคลงสนคาทใชส าหรบเกบสนคาทใชในบรษท ท าใหการ

จดการสนคาคงคลงจงมความส าคญมาก อกทงสนคาคงคลงเหลานมการเบก-จายสนคาไปยงแผนก

ตางๆ หลายแผนก แตเนองจากคลงสนคาของบรษทมทเดยวท าใหตองแยกประเภทของสนคาอยาง

ชดเจน ดงนนสวนของงานคลงสนคาจงมความจ าเปนตองเตรยมระบบจดการทด มประสทธภาพ

เพอรองรบความตองการทเพมขน จากการศกษาการด าเนนการจดการสนคาคงคลงของบรษทพบ

ปญหาทเกดขนดงตอไปน

ปญหำและผลกระทบของปญหำ

จากประสบการณท างานในสวนของคลงสนคา พบวาปญหาส าคญทเกดขนในองคกร คอ

ปญหาทางดานการจดการสนคาคงคลงทมความไมแนนอน ไมสามารถตรวจสอบจ านวนสนคา

ทงหมดทแทจรงได และการเบกจายสนคาใชเวลาการหาสนคานาน ซงมรายละเอยดดงน

ภำพประกอบท 3 แสดงปญหาและผลกระทบของปญหา

26

สรปปญหำจำกคลงสนคำ มดงน

1. สนคาคงคลงทมอยจรงกบในระบบไมตรงกน

ภำพประกอบท 4 แสดงแผนภมของยอดสนคาคงเหลอทไมตรงกบยอดทตรวจนบจรง

ตำรำงท 1 แสดงรายละเอยดยอดสนคาทไมตรงกน

เดอน สนคำคงเหลอ

ยอดทตรวจนบจรง

ผลตำง

มนาคม 973 951 22 (2.26%) เมษายน 985 940 45 (4.57) พฤษภาคม 854 902 48 (5.32%) มถนายน 932 930 2 (0.21%)

จากภาพประกอบท 4 จะเหนไดวา คาเฉลย 4 เดอนทผานมามความผดพลาดอยางตอเนอง

บางเดอนยอดสนคาในระบบบอกวามของมากสนคาจรงท าให Supplier ไมไดสงของใหกบทาง

บรษท แตเมอถงการเบก-จายสนคากลบไมมสนคา ท าใหเสยเวลาในการสงซอเอง เกดความลาชาใน

มนาคม เมษายน พฤษภาคม มถนายน

สนคาคงเหลอ 973 985 854 932

ยอดทตรวจนบจรง 951 940 902 930

750

800

850

900

950

1000

จ ำนว

นสนค

ำ สนคำคงเหลอ

27

กระบวนการ หรอในระบบตรวจสอบแลววาไมมสนคา ซงทาง Supplier กไดจดสงสนคามาให ท า

ใหสนคามจ านวนมาก เกนความตองการอาจท าใหสนคาลนคลงสนคาได

2. ปญหาการขาดประสทธภาพในกระบวนการเบก-จายสนคา (ใชเวลาในการหาสนคานาน)

ตำรำงท 2 ตารางแสดงรายละเอยดปญหาทพบในคลงสนคา

ปญหำทพบในคลงสนคำ จ ำนวนครง/ป ทพบในป พ.ศ. 2561 เจาหนาทหาสนคาไมพบ 36 ครง เวลาในการเบก-จายสนคา 21 นาท/ครง เจาหนาทหยบสนคามาผด 7 ครง

ปญหาการขาดประสทธภาพในกระบวนการเบก-จายสนคาออกจากคลงสนคา ซงท าใหเกด

ความลาชาในกระบวนการเบก-จายสนคา เกดจากการจดเกบสนคาทไดรบเขาคลงสนคาแลวไมไดม

การจดเรยงใหเปนระเบยบ ซงในภายหลงเกดการโยกยายต าแหนงของสนคาโดยไมไดมการแจง จง

ท าใหหาสนคาไมพบ และใชเวลาในการหาสนคานาน รวมไปถงขนตอนการท างานไมชดเจน

ไมไดมการออกแบบพนทคลงสนคาใหเปนสดสวน ท าใหการจดเกบสนคาไมเปนท สนคาไมเปน

ระเบยบ

ล ำดบกำรแกปญหำ

ปญหาทเกดขนในคลงสนคาเกดจากขนตอนการจดเกบสนคา ท าใหเกดผลกระทบกบการ

ท างานในขนตอนอนๆ ไดแก ขนตอนการเบก-จายสนคาท าใหใชเวลานานไปดวย เนองจากการ

จดเกบทไมมประสทธภาพ ซงท าใหเกดการสญเสยเวลาในการคนหาสนคาตามในเบกสนคา รวม

ไปถงระยะทางในการหยบสนคาทไมไดจดเกบตามพนททเหมาะสม ท าใหระยะทางมากตามไป

ดวยดงนนจงไดเสนอแนวทางเพอปรบปรงการท างานในคลงสนคาใหม โดยเพมรายละเอยดในการ

จดเกบสนคา ตามภาพประกอบท 5 น

28

ภำพประกอบท 5 แสดงขนตอนการจดเกบสนคาใหมในคลงสนคา

จากภาพประกอบท 5 ในขนตอนการจดเกบสนคา ใหมการเปลยนแปลงต าแหนงการ

จดเกบ โดยจดแบงต าแหนงการจดเกบสนคาใหชดเจนมากขน และจดท ารายงานขอมลทแสดง

ความเคลอนไหวของสนคา เพอดวาสนคาใดทมการเคลอนไหวเรว สนคาใดทมการเคลอนไหวชา

เพอจดแบงโซนสนคาไดอยางถกตองและยงเปนการจดล าดบตามอายของสนคาอกดวย สนคาใน

คลงสนคาประกอบไปดวย 3 กลม คอ 1.หมกเลเซอร ประกอบไปดวย หมก Canon 322BK , หมก

Canon 322M , หมก Canon 322Y , หมก Canon 322C เปนตน 2.อปกรณทางการแพทย ประกอบไป

ดวย ถงมอแพทย , หมวกทางการแพทย 3.กระดาษช าระ ประกอบไปดวย กระดาษเชดมอ , กระดาษ

เชดหนา เปนตน การจดกลมความส าคญของสนคาในคลงสนคานนเพอใหทราบวา สนคาไหน

ส าคญตอการเบก เชน สนคากลม A มอตราการเบกนอยครงทสดในคลง และเพอลดระยะเวลาใน

การเบก-จายสนคา ใหเกดความถกตองและแมนย าในการตรวจนบสนคาคงคลง โดยจดแบง

ประเภทสนคาออกเปน 3 กลมตามเกรด A , B และ C ไดดงน

ตำรำงท 3 แสดงการจดกลมของสนคาในคลงสนคา ตามระยะการเคลอนไหวของสนคา

กลม ประเภทสนคำ ระยะกำรเคลอนไหวของสนคำ สนคากลม A หมกเลเซอร 1 ครง / เดอน สนคากลม B อปกรณทางการแพทย (ถงมอ,หมวก) 2 ครง / เดอน สนคากลม C กระดาษช าระ , สบเหลวลางมอ 4 ครง / เดอน

29

สนคากลม A เปนสนคาทมราคาสง เปนสนคาทตองมการดแลเปนอยางด เพราะเนองดวย

สนคากลมนเปนจ าพวกหมกเลเซอร ซงมวนหมดอายชดเจน พนกงานคลงสนคาจงตองเรยงล าดบ

สนคาตามวนหมดอาย อกทงสนคากลมนมการเคลอนไหวของสนคาทชา ท าใหควรจดสนคากลมน

ไวดานหลงคลงสนคา เพอใหสนคาอยในสภาพสมบรณทสด

สนคากลม B เปนสนคาทใชงานในการใหบรการของบรษทตามจ านวนลกคา 1 ชน / 1 คน

สนคากลมนเปนพวกอปกรณทางการแพทย (ถงมอ , หมวก) ซงมอตราการเบกประมาณ 2 ครง /

เดอน สนคากลมนไมตองสตอคสนคาไวมากเพราะปรมาณความตองการคงทการสงซอนนอยท 1

เดอน ตอ 1 ครง เนองจากทางผขายอยไมไกลจากบรษท สามารถสงของไดทนท

สนคากลม C เปนสนคาทมการเบก - จายบอยทสด ไดแก กระดาษช าระรปแบบตางๆ เชน

กระดาษเชดมอ กระดาษเชดหนา เปนตน อกทงยงมสบเหลวลางมอทมอตราการเบกบอย โดยท

สนคากลมนมมลคาไมสงแตมอตราการเบก-จายบอย สนคาจะตองมส ารองคลงตลอด เนองจาก

สนคากลมนตองใชงานตลอด จงตองมการเตมสนคาอยเสมอจากผขาย

ล ำดบกำรแกปญหำท 1

จากทไดกลาวมาขางตน คลงสนคานไมไดมการวางต าแหนงการจดเกบสนคาอยางเปน

ระบบ ท าใหการจดเกบสนคาไมมความถกตอง เกดการผดพลาดในกระบวนการเบก-จายสนคา

ผวจยจงน าเสนอแนวทางในการจดผงคลงสนคาใหมเพอแกปญหาดงกลาว ดงน

การออกแบบแผนผงการจดเกบสนคา เรมตนจากการวางแผนการใชพนท และวธการจด

วางสนคาในแตละกลม ก าหนดขอบเขตตางๆ ทเหมาะสมในการจดการพนท เพอใหเกดประโยชน

สงสด และจดท าปายสญลกษณในการบอกก ากบแสดงต าแหนงทใชเกบสนคาเพอใหสามารถ

ด าเนนการกจกรรมตางๆ ในสวนของคลงสนคาไดอยางสะดวก รวดเรว และถกตอง ดงนนการ

ออกแบบแผนผงจะแบงเปน 2 สวน ไดแก

1. กำรออกแบบขนำดพนท

การออกแบบขนาดพนทคลงสนคาเพอใชในการเกบสนคาของบรษท มปจจยทใชในการพจารณา

ดงน

30

1.1 ประเภทของกลมสนคา

พจารณาจากการเคลอนไหวของสนคา โดยสนคาแตละประเภทมอตราการเบก - จายสนคา

ไมเทากน การพจารณาเลอกพนทของสนคาประเภทนนควรใหมต าแหนงทเหมาะสม

1.2 ขนาดชองทางเดน

พจารณาขนาดของชองทางเดนเพอใหเจาหนาทคลงสนคาสามารถเขาถงพนทสนคาได

อยางสะดวก มพนทเพยงพอใหเจาหนาทคลงสนคาสามารถหมนตวหยบสนคาได ก าหนดใหม

ความกวาง 0.70 m

ภำพประกอบท 6 แสดงขนาดชองทางเดนในคลงสนคา

1.3 ลกษณะพนทจดเกบ

พจารณาจากลกษณะของสนคา โดยแบงออกเปน 2 ลกษณะดงน 1. จดเกบสนคาในชนวาง

(Shelf)โดยขนาดของช นวางสนคามขนาดมาตรฐานทวไปคอ กวาง 60 เซนตเมตร ยาว 200

เซนตเมตร สง 200 เซนตเมตร 2. จดเกบบรเวณพนคลงสนคา (Floor)

31

ภำพประกอบท 7 แสดงขนาดชนวางสนคาในคลงสนคา

2. กำรจดท ำปำยสญลกษณในกำรบอกต ำแหนงกำรจดเกบสนคำ

การจดท าปายสญลกษณในการบอกต าแหนงการจดเกบสนคา มวตถประสงคเพอใหทราบ

วาสนคาประเภทนเกบทไหน สงผลท าใหการหยบสนคา และการจดเกบสนคา เกดความสะดวก

รวดเรว และถกตอง เปนการเพมประสทธภาพในการจดการคลงสนคา อกทงยงชวยลดระยะเวลา

สญเปลาในการหาสนคา

การออกแบบลกษณะของปายสนคามรายละเอยดดงน

- ปายสนคาจะตองมขนาดทสามารถมองเหนไดในระยะ 1-2 เมตร

- ตองมลกษณะของสทแตกตางกน เชน สแดง สเหลอง สเขยว ตามระยะเวลาของ

สนคาทมวนหมดอาย

32

ภำพแผนผงคลงสนคำเดม

ภำพประกอบท 8 แสดงแผนผงคลงสนคาแบบเดม

จากภาพประกอบท 8 แสดงแผนผงคลงสนคาแบบเดม มการจดวางทเกบสนคาแตยงไมได

มการแบงหมวดหมอยางชดเจน ท าใหเจาหนาทสนคามความสบสนในการจดเกบสนคา และการ

หยบสนคาในการเบก-จายสนคา สงผลท าใหเกดความผดพลาดและใชเวลาในการหาสนคาทนาน

เนองจากไมทราบต าแหนงแนชดของสนคาทตองการ อกทงยงไมไดมการเรยงล าดบสนคากอน-

หลง ท าใหสนคาบางชนดหมดอายกอนทจะไดใชงาน

33

ภำพแผนผงคลงสนคำใหม

ภำพประกอบท 9 แสดงแผนผงคลงสนคาแบบใหม

จากแผนผงคลงสนคาทเหนนนไดมการปรบปรงต าแหนงการจดเกบสนคาใหม เพอเปน

การเพมประสทธภาพในการท างานของคลงสนคา โดยมการแบงพนส าหรบเกบสนคาในแตละ

ประเภทอยางชดเจน ท าใหเจาหนาทคลงสนคาเกดความรวดเรว และถกตองในการท างาน สงผลท า

ใหระยะเวลาในการเบก-จายลดลง ความผดพลาดในการหยบสนคาลดลง เนองจากสนคาไดถกจด

ไวเปนหมวดหม และทส าคญสนคาทกชนดจะไมหมดอายกอนทใชงานเพราะเนองดวยการ

ปรบปรงแผนผงคลงสนคาใหมทสามารถเชคสตอคสนคาไดอยางสะดวกท าใหบรษทลดความ

เสยหายจากตนทนทจมไปดวย และมการตรวจนบสนคาเปนประจ า โดยนบทกรอบการเบก - จาย

สนคา หรอ มการตรวจนบสนคาประจ าเดอน เพอลดความผดพลาดและลดอตราการคลาดเคลอน

ของจ านวนสนคาจรงกบจ านวนสนคาในระบบ

34

ตำรำงท 4 สรปการเปรยบเทยบกอนและหลงการแกปญหา

ล ำดบในกำรแกปญหำ กอนปรบปรง หลงปรบปรง ล าดบท 1 ปรบปรงวธการและขนตอนการท างานใหม

-ใชเวลาในการเบก-จายสนคานาน -มความผดพลาดในการจดเกบสนคาผดต าแหนง -สนคาหมดอายกอนใชงาน

-ใชเวลาในการเบก-จายสนคาไดอยางรวดเรว -มการจดเกบสนคาไดอยางเปนหมวดหม -เรยงล าดบสนคาตามวนหมดอาย ลดปญหาสนคาสนคาหมดอายกอนใชงาน

ล าดบท 2 ปรบปรงผงการจดเกบสนคา

-ใชเวลานานในการหาสนคา -ใชเวลานานในการเกบสนคา -เกดความผดพลาดในการเกบสนคา

-เจาหนาทคลงสนคาท างานไดอยางเตมประสทธภาพ และมความรวดเรวในการท างานมากขน -ลดความผดพลาดในการหยบสนคา

จากตารางท 4 แสดงใหเหนวากอน - หลงการและหลงการปรงปรงกระบวนการในคลงสนคาและแผนผงคลงสนคานน เกดการเปลยนแปลงอยางมากมาย ท าใหการท างานของคลงสนคามประสทธภาพมากขน ลดความผดพลาดทเกดจากเจาหนาทคลงสนคาไดอยางชดเจน

ตำรำงท 5 แสดงผลการแกปญหา เกณฑในกำรวดผล กอนกำรปรบปรง หลงกำรปรบปรง สรปผล

ความผดพลาดในการตรวจนบสนคา(ครง/เดอน)

3 0 ไมมความผดพลาดเกดขน

อตรำสวน 100% เวลาเฉลยในการเบก-จายสนคา(นาท)

21 11 ลดลง 10 นาท อตรำสวน 52.38 %

35

จากขอมลในตารางท 5 ท าใหทราบถงการแกปญหาทตรงจด โดยสงผลทางตรงกบคลงสนคา ท าใหเหนวาประสทธภาพในการด าเนนงานของสวนงานคลงสนคานนเพมมากขน ทงในดานความถกตองและความรวดเรวในการท างาน โดยหลงจากการปรบปรงจ านวนครงในการผดพลาดนนหายไปอยางชดเจน คดเปนอตราสวน 100% โดยทจ านวนสนคาจรงกบในระบบตองตรงกนเสมอ สวนความรวดเรวในกระบวนการเบก-จายสนคานนใชเวลาลดลงถง 10 นาท คดเปนอตราสวน 52.38% ท าใหเจาหนาทคลงสนคาสามารถใชเวลาทเรวขน เชคสตอคสนคานนๆ ไดอยางตอเนอง

36

บทท 5 อภปรำยและสรปผล

หลงจากทไดมการวเคราะหถงปญหาทเกดขนในการบรหารและจดการคลงสนคา ซงปญหาท

เกดขนเกดจากการท างานทไมมการวางแผนระบบการท างานจงสงผลท าใหเกดปญหาตางๆ ไมวา

จะเปนปญหาในสวนของพนทของการจดวางสนคา ซงปญหาดงกลาวนสงผลท าใหสนคาคงคลงม

ปรมาณมาก บรษทกจะมตนทนทเพมขนตามไปดวย ท าใหเจาหนาทคลงสนคามการท างานท

เพมขน และใชเวลามากขน ซงปญหาเหลานยงไมไดรบการปรบปรงและแกไขอยางถกตองและตรง

จด ดงนนจงไดมการปรบปรงกระบวนการท างานในคลงสนคาใหม ซงมกระบวนการดงน

1. มการปรบปรงแยกประเภทสนคาคงคลงตามปรมาณการเคลอนไหวของสนคาและมลคา

ของสนคา โดยแบงพนจดเกบในคลงสนคาอยางชดเจน เพอใหเจาหนาทคลงสนคาท างาน

ไดสะดวกขน สงผลท าใหใชเวลาในการท างานนอยลงอกดวย

2. มการปรบปรงในสวนของกระบวนรบสนคาและการเบก-จายสนคาใหมการท างานทม

ประสทธภาพมากขน ทงในกระบวนการรบสนคาทจะตองน าแยกประเภทสนคากอนน าไป

จดเกบตามพนททจดไวโดยมเรยงตามวนหมดอายของสนคานนๆ ลดความผดพลาดใน

กระบวนการเบก-จายสนคา ท าใหเวลาในการเบก-จายสนคานอยลง

3. มการออกแบบแผนผงคลงสนคาและการจดเกบสนคา โดยไดท าการออกแบบวเคราะห

ต าแหนงการจดเกบของสนคาคงคลงตามประเภททไดแบงไวแลว เพอใหสามารถดแล

รกษาสนคาไดอยางมประสทธภาพมากขน

4. มการก าหนดการเชคสตอคสนคาประจ าทกครงทมการเบก-จายสนคาประเภทนนๆ และยง

มการก าหนดการเชคสตอคสนคาประจ าเดอน เพอใหจ านวนสนคาทมอยจรงกบจ านวน

สนคาในระบบตรงกน

5. เปรยบเทยบผลของการปรบปรงวา กอนและหลงท าแกปญหาเกดประโยชนมากนอย

เพยงใดเพอเปนขอมลในการพฒนาประสทธภาพคลงสนคาของบรษทตอไป

37

จากการเสนอแนะวธการแกปญหา และการด าเนนการแกไขปรบปรงประสทธภาพคลงสนคาน

เปนระยะเวลา 1 เดอน ไดท าการเกบผลการทดลองมาตลอด พบวากระบวนการท างานทไดมการ

ปรบปรงขนท าใหเกดความรวดเรวในการท างาน ระยะเวลาในการท างานลดลงอยางชดเจน อกทง

ความผดพลาดในการหยบสนคายงลดลงกอใหเกดความสญเสยแกสนคานอยลงดวย เพราะฉะนน

แนวทางในการแกปญหาของผวจ ยสามารใชการปรบปรงกระบวนการท างาน การออกแบบ

คลงสนคา และการจดแบงประเภทของสนคาตามการเคลอนไหวของสนคามาใชในกระบวนการ ม

การเชคสตอคสนคาเพอเพมประสทธภาพคลงสนคาใหมความถกตองทสด จากการปรบปรงการ

บรหารและการจดการคลงสนคาในครงน ท าใหทราบถงกระบวนการท างานทลาชา และตนทน

สนคาทจมอยในคลงสนคาเนองจากสนคาหมดอายกอนการใชงาน ซงมมลคาถง 186,390 บาท ซง

ท าใหผบรหารเลงเหนถงปญหา และมกลยทธในการแกปญหาตอไป

38

ขอเสนอแนะ

1. เพมเจาหนาทในระดบปฏบตการโดยมงสรางผทมความเชยวชาญเฉพาะดานมากขน โดย

เรมจากการรบสมครงานเจาหนาคลงสนคาใหมเพมขน และมการปรบต าแหนงของ

เจาหนาทคลงสนคาเดมทมความสามารถใหชวยควบคมการท างานเพอใหกระบวนการใน

คลงสนคาเกดประสทธภาพอยางย งยน

2. ควรมการสรางแรงบนดาลใจในการท างานโดยเรมจากการใหบรการทมความรวดเรวและ

ถกตอง ใชเครองมอ KPI เปนตวชวด ใหรางวลพนกงานดเดนประจ าเดอน เพอเปนขวญ

และก าลงใจในการท างาน

3. มการตรวจสอบความถกตองของสนคาอยเสมอ เพอลดความผดพลาด และลดความ

เสยหายทเกดขนจากคลงสนคา โดยอาจใชเทคโนโลยสารสนเทศเขามาชวยในการ

ตรวจสอบขอมลแบบเรยลไทม เพอใหแกปญหาไดอยางรวดเรว

4. สงเสรมใหมการฝกอบรมพนกงานในคลงสนคา เพอพฒนาศกยภาพพนกงานในองคกรให

มประสทธภาพเพมขน โดยมการจดอบรมทงภายในและภายนอก ท าใหพนกงานท างาน

รวมกนไดอยางเปนระบบ กอใหเกดความสามคคน าไปสความส าเรจขององคกรในอนาคต

5. การออกแบบผงการจดวางกลมสนคาของงานวจยในครงนใชวธการคดค านวณดวยจ านวน

ความถในการรบ-จายสนคาในแตละพนทการจดวาง ดงนนผลลพททไดจงเปนขอมลเชง

กวางไมไดลงรายละเอยดถงจ านวนชองพนททเหมาะสมของแตละกลมสนคาเปนจ านวน

เทาใด ซงถามการคดค านวณเพมเตมในดานขนาดของแตละชนดสนคาและปรมาตรความจ

ของสนคากจะไดขอมลทมความละเอยดเพมขนสามารถรไดถงปรมาณจ านวนชองพนทใน

การจดเกบสนคาในแตละชนดพรอมท งย ง เปนเครองมอหนงทจะชวยว เคราะห

ความสามารถในการจดเกบสนคาจะเปนเทาไหร และพรอมจะรองรบจ านวนสนคา

โครงการในอนาคตไดปรมาณเทาใดในแตละคลงสนคา

39

บรรณำนกรม

กฤตพา แสนชยธร. (2558). กำรจดกำรโลจสตกสและโซอปทำน. ขอนแกน: โรงพมพมหาวทยาลย ขอนแกน ปรยานช อนทนนท. (2556). กำรปรบปรงและเพมประสทธภำพกำรบรหำรคลงสนคำ,

วทยานพนธวทยาศาตรมหาบณฑต, การจดการการขนสงและโลจสตกส, คณะโลจสตกส, มหาวทยาลยบรพา

เมธน ศรกาญจน. (2555). กำรปรบปรงประสทธภำพต ำแหนงกำรจดวำงสนคำในคลงสนคำ กรณศกษำบรษทศรไทยซปเปอรแวรจ ำกดสำขำสขสวสด, วทยานพนธวทยาศาตรมหา บณฑต, การจดการโลจสตกส, บณฑตวทยาลยการจดการและนวตกรรม, มหาวทยาลย เทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร

อภญญา ไกรส าโรง. (2555). กำรปรบปรงระบบกำรจดกำรคลงสนคำโรงงำนผลตส, วทยานพนธ บรหารธรกจมหาบณฑต, การจดการโซอปทานแบบบรณาการ, มหาวทยาลยธรกจบณฑตย.

สกญญา มประดษฐ. (2554). กำรจดกำรคลงสนคำ บ. คง เพำเวอร แทกซฟร, งานคนควาอสระ บรหารธรกจมหาบณฑต, การจดการการบน, บณฑตวทยาลย, มหาวทยาลยนครพนม.

ยศเจรญสน หมพทธรกษ. (2556). กำรวำงผงคลงสนคำทเหมำะสมภำยใตเงอนไขขนำด ของบรรจภณฑทแตกตำง, วทยานพนธวทยาศาตรมหาบณฑต, การจดการโลจสตกส, บณฑตวทยาลยการจดการและนวตกรรม, มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร.

ชนกานต กมลสข. (2554). กำรพฒนำแบบจ ำลองทำงคณตศำสตร เพอชวยก ำหนดต ำแหนงในกำร จดวำงสนคำทเหมำะสม กรณศกษำ บรษทผลตเครองแกวส ำเรจรป, วทยานพนธ วทยาศาตรมหาบณฑต, การจดการโลจสตกส, บณฑตวทยาลยการจดการและนวตกรรม, มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร.

บงกช เลศบญการกจ. (2554). กำรพฒนำระบบจดกำรคณภำพในงำนบรกำรโลจสตกสดำน

คลงสนคำ, วทยำนพนธวทยำศำตรมหำบณฑต, กำรจดกำรโลจสตกส, บณฑตวทยาลย การจดการและนวตกรรม, มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร.

40

วรธน แสงศกดา. (2554). กำรจดสรรพนทจดวำงสนคำภำยในคลงสนคำโดยใชแบบจ ำลอง สถำนกำรณกรณศกษำ อตสำหกรรมอำหำรกระปอง, วทยานพนธวทยาศาตรมหาบณฑต, การจดการโลจสตกส, บณฑตวทยาลยการจดการและนวตกรรม, มหาวทยาลย เทคโนโลยพระจอมเกลาธนบร.

เอกราช เคารพ. (2555). กำรปรบปรงประสทธภำพในกำรจดกำรคลงสนคำ กรณศกษำ บรษทผลต กระปองบรรจอำหำรทะเล, สารนพนธวศวกรรมศาสตรมหาบณฑต. สาขาวชาวศวกรรมอตสาหการ, บณฑตวทยาลย, มหาวทยาลยเทคโนโลยพระจอมเกลา พระนครเหนอ.

อนนทพนธ จนทพนธ. (2554). กำรปรบปรงกระบวนกำรท ำงำนในคลงสนคำ กรณศกษำโรงงำน อตสำหกรรมเคมภณฑ, วทยานพนธบรหารธรกจมหาบณฑต, การจดการโซอปทาน แบบบรณาการ, มหาวทยาลยธรกจบณฑตย.

อภญญา ชยเพยรเจรญกจ. (2549). กำรประยกตทฤษฎกำรจดวำงแผนผงอยำงเปนระบบส ำหรบ คลงสนคำอตสำหกรรมยำนยนต, วทยานพนธวทยาศาตรมหาบณฑต, การจดการการ ขนสงและโลจสตกส, คณะโลจสตกส, มหาวทยาลยบรพา

41

ภำคผนวก

42

กำรแบงกลมสนคำแบบ ABC Analysis

43

ประวตผวจย

ชอ – สกล นาย ณฐนนท รงเจรญ

เกดวนท 26 กรกฎาคม 2536

สถำนทเกด เขตราชเทว จงหวดกรงเทพมหานคร

ประวตกำรศกษำ บรหารธรกจบณฑต (การจดการโลจสตกส) มหาวทยาลยรงสต

ต ำแหนงงำนปจจบน General Warehouse Leader

สถำนทท ำงำนปจจบน บรษท คดสเอดดเทนเมนทโฮลดงส (ประเทศไทย) จ ากด

สถำนทอยปจจบน 23 ประชานเวศน 3 ซอย8/3แยก14 ต.ทาทราย อ.เมอง จ.นนทบร 11000