ปีที่ 4 ฉบับที่ กรกฎาคม – ธันวาคม 2557 35 · พ.ศ. 2553 มาตรา 24...

http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

35

เรองท 3

ชดการสอนแผนจฬา วชาเครองปนดนเผา

เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผา ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 3

โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนาการศกษา

Chula Plan Instructional Packages on Pottery Production in the Pottery Course for

Mathayom Suksa III Students at Kasetsart University Demonstration School, Center

for Educational Research and Development

นายยทธนา วงษทนท

อาจารยโรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนาการศกษา

[email protected]

บทคดยอ

การวจยครงนมวตถประสงคเพอ (1) พฒนาชดการสอนแผนจฬา วชาเครองปนดนเผา เรอง การผลตภาชนะ

เครองปนดนเผา ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 3 โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนา

การศกษา ใหมประสทธภาพตามเกณฑทก าหนด (2) ศกษาความกาวหนาทางการเรยนของนกเรยนทเรยนดวยชดการ

สอนแผนจฬา เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผา และ (3) ศกษาความคดเหนของนกเรยนทมตอชดการสอนแผนจฬา

เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผา

กลมตวอยาง คอ นกเรยนชนมธยมศกษาปท 3 โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนา

การศกษา ทเรยนวชาเครองปนดนเผา ในภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2555 จ านวน 40 คน ไดมาโดยวธสมแบบกลม

เครองมอในการวจย คอ (1) ชดการสอนแผนจฬา เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผา (2) แบบทดสอบกอนเรยนและ

แบบทดสอบหลงเรยน และ (3) แบบสอบถามความคดเหนของนกเรยนทมตอชดการสอนแผนจฬา สถตทใชในการ

ว เ ค ราะ ห ขอมล ไ ด แก ค า ประสท ธภาพ E1/ E2 ค า เ ฉล ย ค า เบ ย ง เบนมาตรฐาน และการทดสอบคาท

ผลการวจยพบวา (1) ชดการสอนแผนจฬา เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผา ทพฒนาขนมประสทธภาพ เปนไปตาม

เกณฑทก าหนด 80/80 คอ 82.26/81.94 (2) นกเรยนมความกาวหนาในการเรยนชดการสอนแผนจฬาเพมขนจากเดม

อยางมนยส าคญทางสถตทระดบ .05 และ (3) นกเรยนมความคดเหนตอชดการสอนแผนจฬา เรอง การผลตภาชนะ

เครองปนดนเผา ในระดบเหนดวยมาก

ค าส าคญ: ชดการสอนแผนจฬา. เครองปนดนเผา, มธยมศกษา

*บทความในวารสารฉบบนมการเปลยนแปลงปทและฉบบทของวารสารจาก ปท 2 ฉบบท 2 ก.ค.-ธ.ค.2557 เปน ปท 4 ฉบบท 2 ก.ค.-ธ.ค.2557

เนองจากมความคลาดเคลอนในการเรยงลาดบวารสาร กรณการอางองบทความน ขอใหอางตามปและฉบบตามทแกไขใหมน

หากมขอสงสย กรณาสอบถามเพมเตมไดท สถาบนวจยและพฒนา มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช โทร.02 504 7588-9

36 http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

Abstract

The purposes of this research were (1) to develop Chula Plan instructional packages on

Pottery Production in the Pottery Course for Mathayom Suksa III students at Kasetsart

University Demonstration School, Center for Educational Research and Development, based

on the specified efficiency criterion; (2) to study the learning progress of students who learned

from Chula Plan instructional packages on Pottery Production; and (3) to study opinions of the

students toward Chula Plan instructional packages on Pottery Production.

The research sample obtained though cluster sampling technique consisted of 40 Matayom

Suksa at Kasetsart University Demonstration School, Center for Educational Research and

Development. These students enrolled in the Pottery Course in the second semester of the 2012

academic year. The research instruments were (1) Chula Plan instructional packages on Pottery

Production; (2) a learning achievement test for pre-testing and post-testing; and (3) a

questionnaire on student’s opinions toward Chula Plan instructional packages. The statistical

procedures used to analyze the data were the E1/E2 efficiency index, mean, standard deviation,

and t-test.

Research findings showed that (1) instructional packages on Pottery Production had

efficiency at 82.26/81.94, thus met the specified 80/80 efficiency criterion; (2) the students

who learned from Chula Plan instructional packages achieved learning progress significantly

at the .05 level; and (3) the students’ opinions toward Chula Plan instructional packages on

Pottery Production were at the “highly agreeable” level.

Keywords: Chula Plan instructional package, Pottery, Mathayom Suksa

ความเปนมาและความส าคญของปญหา

พระราชบญญต การศกษาแหงชาต พ.ศ. 2542 ฉบบปรบปรงแกไขเพมเตม พ.ศ. 2545 และฉบบท 3

พ.ศ. 2553 มาตรา 24 การจดกระบวนการเรยนรสถานศกษา จดเนอหาสาระและกจกรรมใหสอดคลองกบ

ความสนใจและความถนดของผ เรยน โดยค านงถงความแตกตางระหวางบคคล ฝกทกษะ กระบวนการคด

การจดการ การเผชญสถานการณ และการประยกตความรมาใช เพอปองกนและแกไขปญหา จดกจกรรม

ใหผ เรยนไดเรยนรจากประสบการณจรง ฝกการปฏบต ใหท าได คดเปน ท าเปน รกการอานและเกดการใฝร

อยางตอเนอง จดการเรยนการสอนโดยผสมผสานสาระความรดานตางๆ อยางได สดสวนสมดลกน รวมทง

ปลกฝงคณธรรม คานยมทดงามและคณลกษณะอนพงประสงคไวในทกวชา สงเสรมสนบสนนใหผสอน

สามารถจดบรรยากาศ สภาพแวดลอม สอการเรยน และอ านวยความสะดวก เพอใหผ เรยนเกดการเรยนร

และมความรอบร รวมทงสามารถใชการวจยเปนสวนหนงของกระบวนการเรยนร ทงนผสอนและผ เรยนอาจ

http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

37

เรยนรไปพรอมกนจากสอการเรยนการสอน และแหลงวทยาการประเภทตางๆ จดการเรยนรใหเกดขนได

ทกเวลาทกสถานท มการประสานความรวมมอ กบบดามารดา ผปกครอง และบคคลในชมชนทกฝาย เพอ

รวมกนพฒนาผ เรยนตามศกยภาพ (พระราชบญญต การศกษาแหงชาต พ.ศ. 2542 ฉบบปรบปรงแกไข

เพมเตม พทธศกราช 2545:98)

สภาพทพงประสงคในการเรยนการสอนวชาเครองปนดนเผา เปนวชาในกลมสาระการเรยนรการงานอาชพและเทคโนโลย สาระการเรยนรเพมเตม มวตถประสงคใหนกเรยนมความรทางดานทกษะการผลตภาชนะ รจกวตถดบ วสดและอปกรณ ขนตอน และสามารถผลตเครองปนดนเผาได ถอวาเปนสงส าคญ สภาพทพงประสงคในการเรยนการสอนวชาเครองปนดนเผา มสภาพทพงประสงค ครอบคลม วธการสอน และสอการเรยนการสอน (1) วธการสอนทพงประสงค วชาเครองปนดนเผา มงสงเสรมใหนกเรยนน าความรทไดไปประยกตใชได วธการสอนทเหมาะสม คอ (1) การสอนโดยใชการบรรยายทครถายทอดความรจ านวนมากใหนกเรยนโดยตรง ครตองเตรยมล าดบเนอหาและวธในการบรรยายใหเหมาะสม (2) การสอนโดยการฝกปฏบต เนนการกระท าหรอท า เพอพฒนาทกษะการปฏบต เปนการปฏบตจรง และเปนการเรยนรจากประสบการณตรงและ (3) การสอนโดยใชการสาธต โดยครเปนผสาธต แสดงกระบวนการผ ล ต ใ ห ช ม ต า ม ว ต ถ ป ร ะ ส ง ค ท ก า ห น ด ไ ว เ พ อ ใ ห เ ก ด ก า ร เ ร ย น ร อ ย า ง ก ว า ง ข ว า ง (ทศนา แขมมณ :2553) (2) สอการเรยนการสอนทพงประสงค ในการจดการเรยนการสอนตามพระราชบญญต การศกษาแหงชาต พทธศกราช 2542 เนนใหเกดความรไดทกเวลา ทกสถานท (กระทรวงศกษาธการกรมวชาการ 2544:) ดงนน การเรยนการสอนวชาเครองปนดนเผา เรองการผลตภาชนะเครองปนดนเผา เนนนกเรยนเปนศนยกลาง โดยเนนการสอนทใหนกเรยนไดฝกปฏบต จ าเปนตองใชสอในการเรยนการสอนใหเหมาะสมกบวธการสอน คอ สอประสมในรปของชดการสอน ไดแก (1) สอสงพมพ เปนสอชวยถายทอดความรแทนคร ชวยใหนกเรยนมความรความเขาใจในเนอหาสาระและประสบการณ สอภาพและเสยงชวยใหนกเรยนไดเหนความเปนรปธรรมเหมอนกบอยในเหตการณจรง (ชยยงค พรหมวงศและวาสนา ทวกลทรพย 2540:161) (2) สอประเภท เครองมอ ไดแก สอเปนตวกลางถายทอดความรจากสอวสดของครผสอน และ(3) สอประเภทวธการใชกระบวนการเรยนการสอน เชน การบรรยาย การสาธต กจกรรมกลม การน าฝกปฏบต เปนตน (ชยยงค พรหมวงศและคณะ 2531)

สภาพทเปนอยปจจบนในการเรยนการสอน ปจจบนการเรยนการสอนวชาเครองปนดนเผาระดบชน

มธยมศกษาปท 3 เปนวชาสาระการเรยนรเพมเตม โครงสรางหลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน

พทธศกราช 2551 ในการจดการเรยนการสอนในปจจบน วชาเครองปนดนเผา ครอบคลมวธสอน และสอ

การเรยนการสอน

38 http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

สภาพปจจบนจะพบวา (1) ดานวธการสอนรายวชาเครองปนดนเผา ระดบชนมธยมศกษาปท 3

วธการสอนในปจจบน ครใชการสอนแบบบรรยายและสาธตและยดครเปนศนยกลาง ใหนกเรยนปฏบตงาน

ปนตามขนตอน ครมโอกาสสงเกตและใหค าแนะน านกเรยนไดนอย เพราะนกเรยนทไมเขาใจกไมถามคร คร

ตองเสยเวลาบรรยายและสาธตใหนกเรยนดใหม หลงจากนกเรยนท างานปนเสรจแลว จงน าเสนอผลงาน

ปน ครใหขอเสนอแนะนกเรยนเพอน าไปปรบปรง (2) สอการเรยนการสอน จากวธการสอนท าใหวชา

เครองปนดนเผา ตองสอดคลองกบวตถประสงคการเรยนรจากอดตถงปจจบน จะใชสอการเรยนการสอนไม

แตกตางกนมาก และสอการเรยนการสอนทนยมใชเปนแบบเรยน ต ารา แบบฝกหด และกระดานด า ซงการ

สอนในวชานบางครงใชสอการเรยนการสอนจ านวนนอย และไมสามารถหาสอจรง และขาดสอการเรยน

การสอนท าใหการเรยนการสอนวชาเครองปนดนเผาสงผลใหนกเรยนขาดประสทธภาพในการเรยนรอยาง

มาก

สภาพปญหาทเกดขนในการเรยนการสอน จากสภาพการเรยนการสอนวชาเครองปนดนเผาระดบชน

มธยมศกษาปท3 ผวจยพบวา นกเรยนประสบปญหาในการเรยนการสอน เนองจากปญหาดานวธการสอน

และปญหาดานสอการเรยนการสอน (1) ดานวธการสอน วธการสอน ในวชาเครองปนดนเผา เกดขนจาก

ครผสอน ใชวธสอนแบบบรรยายมการสาธตและฝกปฏบตซงท าใหนกเรยนไมสามารถจ าขนตอนการปนได

ครบ แตครไมสามารถสอนในครงเดยวแลวนกเรยนจ าไดหมด สบสนเรองขนตอนการปน ครตองเสยเวลา

บรรยายและสาธตใหนกเรยนดใหมซ าๆ ครมโอกาสสงเกตและใหค าแนะน านกเรยนไดนอย และไมไดวาง

แผนการสอนตามล าดบขนตอน ท าใหเกดความยงยากในการก าหนดกจกรรมการเรยนการสอนและเปน

การสอนทยงยดครเปนศนยกลาง (2) ดานสอการเรยนการสอน สอการเรยนการสอนวชาเครองปนดนเผาท

ใชกบนกเรยนเปนปญหาอยางมากในการเรยนของนกเรยน เพราะสอสวนใหญ คอ ตวครเพยงอยางเดยว

ท าใหนกเรยนไมเขาใจในบางขนตอนและเรยนอยางไมสนกสนาน เมอครตองบรรยายประกอบการสาธต

ซ าๆ ครอาจเกดความเหนอยลา ท าใหบรรยากาศในการเรยนไมด และใหนกเรยนเบอหนายและไมสนใจ

ความพยายามในการแกปญหาการเรยนการสอน จากสภาพปญหาทเกดขน ไดพยายามแกปญหาใน

การจดการเรยนการสอน วชาเครองปนดนเผา ระดบชนมธยมศกษาปท 3 ไดจดอบรมอาจารยเพอพฒนา

ศกยภาพการเรยนการสอนทางดานคอมพวเตอรใหมประสทธภาพ และจากการศกษาของผวจย มงานวจย

เรอง ความคดเหนของนกเรยนชนมธยมศกษาปท 3 ในการใชสอการสอนวชาเครองปนดนเผา โรงเรยน

http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

39

สาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนาการศกษา มหาวทยาลยเกษตรศาสตร พบวา

(1) นกเรยนมความคดเหนเกยวกบประเภทสอทครใชอยในระดบมาก และครใชว ธการฝกปฏบตมากทสด

(2) คณภาพของสอประเภทวสด อปกรณ และสอวธการอยในระดบมาก และ(3) วตถประสงคของการใชสอ

ของคร คอ เพอใชประกอบการเรยนการสอนอยในระดบมาก (ยทธนา วงษทนท:2554)

แนวทางในการแกปญหาการเรยนการสอน จากความพยายามแกปญหาโดยเฉพาะงานวจยทกลาว

ขางตน พบวา การใชสอของครในการสอนวชาเครองปนดนเผาอยในระดบมาก ยงไมอยในระดบมากทสดท

นกเรยนมความพงพอใจ ผ วจยเหนวาควรจะมการใชสอในรปสอประสม จงมความสนใจและมความ

ตองการทจะแกปญหาการเรยนการสอน ดงนนจงไดพฒนาชดการสอนแผนจฬา เพอเพมประสทธภาพการ

เรยนการสอนในวชาเครองปนดนเผาชวยแกปญหาได เนองจากชดการสอนแผนจฬา ชวยแกปญหาสอทใช

เปนแบบเรยน ต ารา แบบฝกหด และกระดานด าทครใชในการสอนชดการสอนแผนจฬา ทชวยในการสอน

แบบยดผ เรยนเปนศนยกลาง สงเสรมใหนกเรยนมโอกาสเขารวมในกจกรรมการเรยนไดปรกษาหรอ

แลกเปลยนความคดเหนซงกนและกน นกเรยนไดเรยนรตามความสามารถและศกยภาพของตนเอง

สามารถน าความรไปใชในชวตประจ าวน นอกจากน ชดการสอนแผนจฬายงชวยใหครเปนผ ก า กบการ

เรยนร โดยใหนกเรยนเปนผปฏบตกจกรรมการเรยนดวยตนเอง ชวยแกปญหาในสวนสอการเรยนการสอน

เนองดวยชดการสอนแผนจฬาประกอบดวยประมวลสาระ แบบฝกปฏบต และวดทศน ซงสอเหลานช วยคร

ในขนน าเขาสบทเรยนและการประกอบกจกรรมการเรยน ท าใหนกเรยนเขาใจบทเรยนไดดยงขน และชวย

ใหนกเรยนท างานเปนกลม มโอกาสแสดงความคดเหนรวมกน และสงเสรมใหมการจดสภาพแวดลอม

ทางการเรยนทด ท าใหนกเรยนมปฏสมพนธตอกน

วตถประสงค

1. เพอพฒนาชดการสอนแผนจฬา วชาเครองปนดนเผา เรองการผลตภาชนะเครองปนดนเผา

ส าหรบนกเรยนชนมธยมศกษาปท 3 ใหมประสทธภาพตามเกณฑทก าหนด

2. เพอศกษาความกาวหนาทางการเรยนของนกเรยนทเรยนดวยชดการสอนแผนจฬา เรอง การผลต

ภาชนะเครองปนดนเผา

3. เพอศกษาความคดเหนของนกเรยนทมตอชดการสอนแผนจฬา เรอง การผลตภาชนะเครองปน

ดนเผา

40 http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

นยามศพท

1. ชดการสอนแผนจฬา หมายถง สอประสมทผลตตามแบบจ าลองการผลตแผนจฬา ของ

ศาสตราจารย ดร. ชยยงค พรหมวงศ ประกอบดวยสอสงพมพ คอ ประมวลสาระ วดทศน และแบบ

ฝกปฏบต ชดการสอนนถายทอดเนอหาสาระวชาเครองปนดนเผา เรอง การผลตภาชนะ

เครองปนดนเผา

2. วชาเครองปนดนเผา หมายถง เปนรายวชาสาระเพมเตมทเกยวกบการผลตเครองปนดนเผา ตาม

หลกสตรการเรยนการสอนของโรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนา

ระดบชนมธยมศกษาปท 3 ประกอบดวย วตถดบวสด และอปกรณ และขนตอนการผลตภาชนะ

เครองปนดนเผา ครอบคลม การคลงดนขอบภาชนะ การคลงดนฐานภาชนะ การประกอบภาชนะ

การปนขวผลไม การคลงดนเปนใบไม และ การตกแตงภาชนะ

3. เกณฑประสทธภาพ 80/80 หมายถง ระดบประสทธภาพของชดการสอนแผนจฬา ทใหนกเรยนได

ความรและทกษะทไดจากกระบวนการและผลลพธคดเปนรอยละของคะแนนทรบ 80/80 คา 80

ตวแรก คอ คะแนนจากประสทธภาพของกระบวนการ หมายถง E1 จากการท ากจกรรมระหวาง

เรยนคดเปนรอยละ 80 และคา 80 ตวหลง คอ คะแนนจากประสทธภาพของผลลพธ หมายถง E2 คดเปนรอยละ 80 ของคะแนนทนกเรยนไดจากการทดสอบหลงเรยน เกณฑการยอมรบ

ประสทธภาพม 3 เกณฑ คอเทากบเกณฑทก าหนด สงกวาเกณฑทก าหนด +2.5% และต ากวา

เกณฑทก าหนด -2.5%

4. ความกาวหนาของการเรยนของนกเรยน หมายถง คะแนนทดสอบกอนเรยนของนกเรยนกบ

คะแนนการทดสอบหลงเรยนในระดบพทธพสย ของนกเรยนทเรยนในชดการสอนแผนจฬา เรอง

การผลตภาชนะเครองปนดนเผา

5. ความคดเหนของนกเรยน หมายถง การแสดงออกถงความรสกของนกเรยนทมตอการเรยนดวยชด

การสอนแผนจฬา ดวยการตอบแบบสอบถามมระดบของความคดเหนอยใน 5 ระดบ คอ เหนดวย

มากทสด เหนดวยมาก เหนดวยปานกลาง เหนดวยนอย และเหนดวยนอยทสด สงทสอบถาม

ครอบคลมองคประกอบของชดการสอนแผนจฬา และประโยชนทไดรบจากชดการสอนแผนจฬา

ประโยชนทไดรบจากการวจย

http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

41

1. ไดชดการสอนแผนจฬาวชา เครองปนดนเผา เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผา ส าหรบ

นกเรยนชนมธยมศกษาปท 3 ทมประสทธภาพตามเกณฑทก าหนด

2. ไดตนแบบในการผลตชดการสอนแผนจฬาในหนวยอนๆ วชาเครองปนดนเผา ส าหรบนกเรยนชน

มธยมศกษาปท 3 ในหนวยอนตอไป

วธการเกบรวบรวมขอมล และการวเคราะหขอมล

1. รปแบบการวจย เปนการวจยและพฒนา

2. ประชากรและกลมตวอยาง

ประชากร คอนกเรยนชนมธยมศกษาปท3 โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร

ศนยวจยและพฒนาการศกษา จ านวน 270 คน

กลมตวอยาง คอ นกเรยนชนมธยมศกษาปท 3 โรงเรยนสาธตแหง

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนาการศกษา ทเรยนวชาเครองปนดนเผา ในภาค

เรยนท 2 ปการศกษา 2555 จ านวน 40 คน ไดมาโดยวธสมแบบกลม

3. ขอบขายของเนอหาทจะวจย

ขอบขายเนอหาทใชในการผลตชดการสอนแผนจฬา วชา เครองป นดนเผา ระดบชน

มธยมศกษาปท 3 หนวยท 12 การผลตภาชนะเครองปนดนเผา ครอบคลม วตถดบ วสด และ

อปกรณ และขนตอนการผลตภาชนะเครองปนดนเผา ประกอบดวย การคลงดนขอบภาชนะ การ

คลงดนฐานภาชนะ การประกอบภาชนะ การปนขวผลไม การคลงดนเปนใบไม และ การตกแตง

ภาชนะ

4. เครองมอวจย ประกอบดวย (1) ชดการสอนแผนจฬา วชา เครองปนดนเผา เรอง การผลตภาชนะ

เครองปนดนเผา โดยยดขนตอนการผลตชดการสอนแผนจฬาของศาสตราจารย ดร.ชยยงค พรหม

วงศ (2) แบบทดสอบกอนเรยนและแบบทดสอบหลงเรยน และ (3) แบบสอบถามความคดเหนของ

นกเรยนทมตอชดการสอนแผนจฬา

5. ระยะเวลาทด าเนนการวจย ภาคเรยนท 2 ปการศกษา 2555

ผลการวจยและอภปรายผล

42 http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

การวจยชดการสอนแผนจฬารายวชาเครองปนดนเผา เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผา ม

ประเดนหลกทจะน ามาอภปราย 3 ประเดน คอ (1) ประสทธภาพของชดการสอนแผนจฬา (2)

ความกาวหนาทางการเรยนของนกเรยนทเรยนดวยชดการสอนแผนจฬา และ (3) ความคดเหนของนกเรยน

ทมตอคณภาพของชดการสอนแผนจฬา

1. ประสทธภาพของชดการสอนแผนจฬา

ชดการสอนแผนจฬา รายวชาเครองปนดนเผา เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผาทพฒนาขน ม

ประสทธภาพตามเกณฑทก าหนด 80/80 เปนไปตามสมมตฐานทตงไว เนองดวยองคประกอบส าคญ

ของชดการสอนแผนจฬาทผวจยออกแบบไว คอ (1) ประมวลสาระ (2) วดทศน และ (3) แบบฝกปฏบต

มสวนท าใหนกเรยนมคะแนนกจกรรมระหวางเรยนและคะแนนหลงเรยนเปนไปตามเกณฑทก าหนด

1.1 ประมวลสาระ

สงส าคญทชวยท าใหผ เรยนท ากจกรรมระหวางเรยนเปนไปตามเกณฑทก าหนด คอ สอสงพมพใน

รปประมวลสาระทผ วจยออกแบบยดหลกต าราทางไกล ขอดของประมวลสาระ คอ (1) นกเรยน

สามารถเรยนดวยตนเองทละเลกทละนอย (2) ท าใหสามารถเขาใจเนอหาในเรอง วตถดบ วสด

อปกรณ และขนตอนไดอยางด (3) นกเรยนสามารถใชประมวลสาระในการฝกปฏบตการผลตภาชนะ

เครองปนดนเผาได และ (4) สวนประกอบของประมวลสาระประกอบดวย แผนผงแนวคด แผนการ

เ ร ยน เ น อ ห า ส า ร ะ แ ล ะส ว นส ร ป ส ว น ท ช ว ยท า ใ ห ผ เ ร ย น เ ข า ใ จ เ น อ ห า ด ข น ด ง น

1) แผนผงแนวคดในประมวลสาระ ชวยใหผ เรยนล าดบเนอหาทจะเรยนท าใหผ เรยนเขาใจ และเตรยม

ความพรอมของผ เรยนในการเรยน

2) แผนการเรยนในประมวลสาระประกอบดวย หวเรอง แนวคด และวตถประสงค ซงนกเรยนตองอาน

แผนการเรยนกอนเรยนประมวลสาระ ท าใหนกเรยนไดเตรยมความพรอมกอนเรยนวามขอบขายเนอหา

อะไรบางทเรยน และรวตถประสงคทจะเรยนมอะไรบางในประเดนนสอดคลองกบ ชยยงค พรหมวงศ

และวาสนา ทวกลทรพย (2540: 168-169) ไดกลาวถงหลกการการผลตประมวลสาระในสวนทเปน

แผนการเรยน วาชวยใหผ เรยนไดเตรยมความพรอมกอนเรยน

http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

43

3) เนอหาสาระในประมวลสาระ ไดเรยบเรยงใหมมการเกรนน า เนอหา และสรป ภาษาในเนอหาสาระ

เขยนดวยภาษางายๆเหมอนครพดในหองเรยน ท าใหนกเรยนเขาใจงาย และเนอหามการเรยงล าดบ

จากงายไปหายาก ดงนน เนอหาสาระจงเปนสวนประกอบส าคญทท าใหนกเรยนเขาใจขนตอน และม

ภาพประกอบในเนอหาสาระจ านวนถง 28 ภาพ ไดอธบายขนตอนของการผลตภาชนะเครองปนดนเผา

ภาพประกอบดงกลาวท าใหนกเรยนเหนภาพของการผลตภาชนะเครองปนดนเผา ท าใหเขาใจดยงขน

จากการทดลองใชชดการสอนแผนจฬา ผวจยสงเกตเหนวานกเรยนจะศกษาเนอหาในประมวลสาระมา

ศกษาพรอมกบฝกปฏบตท า

4) สวนสรปในประมวลสาระ ทผวจยมไวตอนทายของตอนหวเรองจะชวยใหนกเรยนเขาใจในเนอเรอง

ดยงขน บทสรปทผวจยเขยนไวในประมวลสาระ น าสวนของแนวคดมาเขยนชวยใหนกเรยนไดทบทวน

ใหเขาใจสาระส าคญของเรองดยงขนสอดคลองกบ ชยยงค พรหมวงศ และวาสนา ทวกลทรพย (2540:

128-129) กลาววา การสรปเนอหาสาระจะชวยท าใหเขาใจเนอหาไดดยงขนมการซ าทวนโดยน า

แนวคดของแผนการเรยนมาสรป และทส าคญจากการวจยยงพบวา การซ าทวนจะท าใหผ เรยนเขาใจ

เนอหาไดด

สงทจะยนยนอกอยางหนงวาประมวลสาระมคณคากบผ เรยน คอ จากการศกษาพบวา นกเรยน

สามารถศกษาประมวลสาระไดดวยตนเองไมตองมาถามคร และสงทสนบสนนในประเดนน คอ จาก

สอบถามความคดเหนของนกเรยนเกยวกบประมวลสาระนกเรยนมความคดเหนในระดบเหนดวยมาก

(X = 4.26) วาประมวลสาระชวยใหนกเรยนศกษาดวยตนเองมากขนยนยนใหเหนวาประมวลสาระม

ความส าคญทท าใหนกเรยนสามารถน าความรไปท ากจกรรมระหวางเรยนไดด

1.2 วดทศน

นอกจากประมวลสาระ เปนสอทชวยใหนกเรยนท ากจกรรมระหวางเรยนเปนไปตามเกณฑ และท า

แบบทดสอบหลงเรยนไดตามเกณฑทก าหนด ยงมอกสอหนงทผ วจยไดพฒนาขนในชดการสอนแผน

จฬา สอประเภทวดทศน ซงใชเปนสอเสรมประกอบกบประมวลสาระ สอนจะแสดงขนตอนหรอ

กระบวนการผลตภาชนะเครองปนดนเผาอยในรปแบบของรายการสาธต ความยาว 15 นาท วดทศน

เปนสอทเปนภาพเคลอนไหวและเสยง ขอดของวดทศน ชวยใหผ เรยนเขาใจขนตอนการผลตภาชนะ

เครองปนดนเผา นกเรยนสามารถดซ าแลวซ าเลาได โดยผวจยไดจดวดทศนไวทมมสอใหนกเรยนชม

44 http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

กรณไมเขาใจกสามารถเปดดซ าอกได ชวยท าใหเขาใจเนอหาในประมวลสาระไดดยงขน สอดคลองกบ

กดานนท มลทอง(2543) ไดกลาววา วดทศนเปนสงทชวยท าใหนกเรยนเหนสภาพความเปนจรงหรอ

ยนยอในสงทเปนจรง ขอด (1) มประสทธภาพในการสอสารสง ทงภาพเคลอนไหวทเปนสและเสยงใน

เวลาเดยวกน (2) สามารถตอขยายใหนกเรยนดครงละหลายๆคนไดไมจ ากด (3) สามารถหยดด

ภาพนงในจดทตองการ หรอดภาพซ า หรอดภาพชาได โดยไมท าใหเนอเรองเสยไป (4) ใชประกอบการ

เ ร ยนรายบคคล และรายกล ม ไ ดสะดวก และ ( 5) ใ ช ในการ ฝกทกษะ ดานต า ง ๆ ไ ด ด

ประกอบกบผ วจยไดสอบถามความคดเหนของนกเรยนมความเหนในระดบเหนดวยมากทม

คาเฉลย (4.48) วา วดทศนชวยใหนกเรยนเขาใจในเนอหาไดด ดงนน วดทศนจงเปนเครองยนยนแลว

วา วดทศนเปนสอทส าคญประเภทหนงควบคกบประมวลสาระทจะชวยใหนกเรยนมความ เขาใจ

เนอหา และท าใหนกเรยนมคะแนนกจกรรมระหวางเรยนและการทดสอบหลงเรยนเปนไปตามเกณฑท

ก าหนด

1.3 แบบฝกปฏบต

แบบฝกปฏบต ผวจยไดจดท าขนเพอเปนเอกสารใหนกเรยนไดศกษาควบคกบประมวลสาระ และ

วดทศน และท ากจกรรมตามแผนการสอนทครก าหนดไว แบบฝกปฏบตทผ วจยท าขนประกอบดวย

แบบประเมนตนเองกอนเรยน บนทกสาระส าคญเวนทวางส าหรบท ากจกรรม และแบบประเมนตนเอง

หลงเ รยน ขอดของแบบฝกปฏบต ชวยใหผ เ รยนไดเตรยมตวลางหนา และผ เ รยนไดทราบ

ความกาวหนาในการเรยนตลอดเวลา จากการสงเกต พบวา นกเรยนบางครงเปดแบบฝกปฏบตเพอ

คนหาเนอหาสาระทบนทกไวในแบบฝกปฏบตกอนจะท าแบบทดสอบหลงเรยน จงสอดคลองกบ

หลกการของ ชยยงค พรหมวงศ และวาสนา ทวกลทรพย (2540: 163) ไดกลาวาแบบฝกปฏบต (1)

ชวยใหผ เรยนไดเตรยมตวในการเรยนลวงหนา (2) ชวยใหผ เรยนไดทราบพฒนาการทางการเรยนของ

นก เ รยน และ (3) ชวยใ หผ เ รยนไ ดทบทวนเ น อหาสาระ ท ไ ดบนทกไ ว ในแบบฝกปฏบต

จากการตรวจสอบแบบฝกปฏบตทนกเรยนท าทกคน พบวา นกเรยนสามารถท ากจกรรมตามขนตอนท

ก าหนดไวในแบบฝกปฏบตไดครบถวน แสดงวา นกเรยนเขาใจวธการใชแบบฝกปฏบต และท า

กจกรรมลงในแบบฝกปฏบตไดถกตอง ผ วจยยงพบวา สอในชดการสอนแผนจฬาทผ วจยพฒนาขน

ตงแต ประมวลสาระ วดทศน และแบบฝกปฏบต เปนสอทชวยใหผ เรยนท ากจกรรมระหวางเรยนได

เปนไปตามเกณฑทก าหนด ท าใหนกเรยนเกง นกเรยนปานกลาง และนกเรยนออน ท าคะแนนทดสอบ

http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

45

หลงเรยนไดสงกวาทดสอบกอนเรยน แสดงใหเหนวา ชดการสอนแผนจฬามประสทธภาพตามเกณฑท

ก าหนด

2. ความกาวหนาของนกเรยนทเรยนดวยชดการสอนแผนจฬา

นกเรยนทเรยนดวยชดการสอนแผนจฬา เรอง การผลตภาชนะเครองปนดนเผา มคะแนนเฉลยหลง

เรยนสงกวาคะแนนเฉลยกอนเรยนอยางมนยส าคญทระดบ.05 เปนไปตามสมมตฐานทตงไว ทงนอาจ

เกดขนจากประสทธภาพของชดการสอนแผนจฬา เนองจากสอทอยในชดการสอนแผนจฬามคณภาพ

เออตอการเรยนของนกเรยน ประมวลสาระและแบบฝกปฏบต เปนสอหลกทใหความรกบนกเรยน

สวนวดทศนเปนสอเสรมใหเขาใจขนตอนและประมวลสาระดยงขน สอสองสอ ชวยเสรมซงกนและกน

รปแบบการเรยนทก าหนดในชดการสอนแผนจฬาใหประโยชนและใหความรกบนกเรยน เพราะไดเรยน

กบคร ไดเรยนกบเพอน ไดเรยนดวยตนเอง ยงมมมทเปนสวนประกอบของชดการสอน นอกจากนยงม

มมตางๆทนกเรยนไดความรจากมมชนงานใหเหนตวอยางชนงาน ท าใหนกเรยนเกดความคด

สรางสรรค มมแสดงผลงานชวยใหนกเรยนเกดความภาคภมใจในการเรยนมากขน มมวตถดบ วสด

และอปกรณ ชวยใหนกเรยนไดปฏบตงานไดสะดวกและรวดเรวยงขนเพราะครไดจดเตรยมไวให และ

มมหนง สอใหประโยชนในการเ ปนแหลงความ รและใหความรกบนกเ รยนไดตลอดเวลา

จะเหนไดวา สอการเรยน รปแบบการสอน และมมตางๆ ทอยในตวชดการสอนแผนจฬา มสวน

สงเสรมใหนกเรยนมความกาวหนาในการเรยนมากขน คอ คะแนนหลงเรยนสงกวากอนเรยนทงภาค

ทฤษฏและภาคปฏบต

3.ความคดเหนของนกเรยนทมตอชดการสอนแผนจฬา

จากการสอบถามความคดเหนของนกเรยนเกยวกบชดการสอนแผนจฬา เรอง การผลตภาชนะ

เครองปนดนเผา พบวา นกเรยนมความคดเหนตอชดการสอนแผนจฬาอยในระดบมาก คอเปนไปตาม

สมมตฐานทตงไว มขอนาสงเกต คอ นกเรยนมความคดเหนในระดบเหนดวยมาก ขอทมคาเฉลยสงสด

X = 4.48 คอ วาวดทศนชวยใหนกเรยนเขาใจในเนอหาสาระ โดยเฉพาะขนตอนการผลตภาชนะ

เครองปนดนเผาไดดขน ทงนอาจเปนเพราะสอวดทศนท าหนาทแทนครใหความรแสดงขนตอนการ

ผลตภาชนะเครองปนดนเผา จากการสงเกตของผ วจย พบวา นกเรยนมความเหนเหมอนกนวา วด

ทศนชวยท าใหนกเรยนเขาใจเนอหาสาระไดด จะเหนไดวานกเรยนบางคนทผลตเครองปนดนเผาไมได

46 http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

นกเรยนจะเปดวดทศนชมอกครงหนง ดงนน วดทศนจงเปนสอทใชแทนครไดด คอ ท าใหนกเรยนเปด

ทบทวนไดหลายครงจนเขาใจ

นอกจากน จากการสอบถามความคดเหนของนกเรยนยงพบวา มมหนงสอชวยใหนกเรยนคนควา

ไดตลอดเวลา นกเรยนมความคดเหนระดบปานกลางนอยกวาทกขอค าถาม มคาเฉลย 3.48 ทงนอาจ

เปนเพราะมมหนงสอชวยใหนกเรยนคนควาไดนอย เนองจากภารกจและกจกรรมทครมอบหมายให

นกเรยนท าตองด าเนนการตลอดเวลา อยางหนงครไมไดก าหนดไวในภารกจและงานใหนกเรยนตอง

ศกษาและท างานในมมหนงสอ อาจเปนเพราะวา วดทศนเปนสอทใหความรกบนกเรยน และเสนอ

เนอหาไดตรงกบงานทตองท าจงไมไดใชมมหนงสอ

บทสรป

สอในชดการสอนแผนจฬาทผวจยพฒนาขนตงแต ประมวลสาระ วดทศน และแบบฝกปฏบต เปน

สอทชวยใหผ เรยนท ากจกรรมระหวางเรยนไดเปนไปตามเกณฑทก าหนด ท าใหนกเรยนเกง นกเรยนปาน

กลาง และนกเรยนออน ท าคะแนนทดสอบหลงเรยนไดสงกวาทดสอบกอนเรยน แสดงใหเหนวา ชดการ

สอนแผนจฬามประสทธภาพตามเกณฑทก าหนด จากการสอบถามความคดเหนของนกเรยนยงพบวา มม

หนงสอชวยใหนกเรยนคนควาไดตลอดเวลา นกเรยนมความคดเหนระดบปานกลางนอยกวาทกขอค าถาม

มคาเฉลย 3.48 ทงนอาจเปนเพราะมมหนงสอชวยใหนกเรยนคนควาไดนอย เนองจากภารกจและกจกรรม

ทครมอบหมายใหนกเรยนท าตองด าเนนการตลอดเวลา อยางหนงครไมไดก าหนดไวในภารกจและงานให

นกเรยนตองศกษาและท างานในมมหนงสอ อาจเปนเพราะวา วดทศนเปนสอทใหความรกบนกเรยน และ

เสนอเนอหาไดตรงกบงานทตองท าจงไมไดใชมมหนงสอ

ขอเสนอแนะในการน าผลการวจยไปใช

1. ชดการสอนแผนจฬา เรอง ผลตภาชนะเครองปนดนเผา โดยไดท าการทดสอบประสทธภาพตาม

เกณฑทก าหนด 80/80 และนกเรยนทเรยนดวยชดการสอนแผนจฬา มความกาวหนาทางการเรยน

เพมขน ดงน โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนาการศกษา

มหาวทยาลยเกษตรศาสตร บางเขน กรงเทพมหานคร ดงนน ชดการสอนแผนจฬาสามารถ

http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

47

น าไปใชกบนกเรยน โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร ศนยวจยและพฒนาการศกษา

มหาวทยาลยเกษตรศาสตรก าแพงแสน จงหวดนครปฐม

2. การจดกลมนกเรยนในการเรยนดวยชดการสอนแผนจฬา ควรจดกลมนกเรยน โดยค านงผลการ

เรยนทแตกตางกน คอ ใน 1 กลม คละกนระหวางนกเรยนทมผลการเรยน เกง ปานกลาง และออน

3. การใชชดการสอนแผนจฬา ตองประกอบไดครบ 5 ขนตอน คอ ทดสอบกอนเรยน น าเขาสบทเรยน

ประกอบกจกรรมการเรยน สรปการเรยน และทดสอบหลงเรยน

4. การใชชดการสอนแผนจฬา ตองใชสอทอยในชดใหครบทง 3 ประเภท คอ ประมวลสาระ แบบฝก

ปฏบต และวดทศน

5. จากการวจยพบวา องคประกอบของชดการสอนแผนจฬา ท าใหชดการสอนแผนจฬาม

ประสทธภาพ ซงมมหนงสอชวยใหนกเรยนคนควาตลอดเวลา นกเรยนมความคดเหนอยในระดบ

ปานกลาง (X = 3.48) ท าใหนกเรยนคนควาไดนอย ในการวจยครงตอไปใชในชดการสอนแผน

จฬาในหนวยอนๆ ในวชาเครองปนดนเผา จงควรเพมใหนกเรยนท ากจกรรมในมมหนงสอ ใชมม

หนงสอเปนแหลงความร โดยเพมในวธการสอน ท าใหนกเรยนมผลการเรยนเพมขนหรอไม

ขอเสนอแนะในการวจยครงตอไป

จากการวจยครงนในดานประโยชนของชดการสอนแผนจฬา พบวา นกเรยนชอบเรยนชดการสอน

แผนจฬาเพมขน มความคดเหนอยในระดบมาก X = 3.74 นาจะไดน าการวจยไปพฒนาชดการสอนแผน

จฬา ในหนวยอนๆโดยเพมการเรยนการสอนแบบผสมผสานมการเรยนการสอนผานสออเลกทรอนกสใน

บางหวเรอง หรอบางหนวยการเรยน

บรรณานกรม

กรมวชาการ กระทรวงศกษาธการ . (2544). หลกสตรการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2544.

กรงเทพมหานคร: พฒนาคณภาพวชาการ ส านกงานคณะกรรมการการศกษาแหงชาต (2542).

กดานนท มลทอง. (2543). เทคโนโลยการศกษาและนวตกรรม. กรงเทพมหานคร: หางหนสวนจากด อรณ

การพมพ.

48 http://e-jodil.stou.ac.th

ปท 4 ฉบบท 2 กรกฎาคม – ธนวาคม 2557

ชยยงค พรหมวงศและคณะ. (2531). นวตกรรมและเทคโนโลยทางการศกษา. กรงเทพมหานคร: ไทย

วฒนาพานช.

ชยยงค พรหมวงศ และวาสนา ทวกลทรพย. (2540). ชดการสอนรายบคคล เอกสารการสอนชดวชา สอ

พฒนสรร หนวยท 4. นนทบร: มหาวทยาลยสโขทยธรรมาธราช สาขาวชาศกษาศาสตร.

ทศนา แขมมณ. (2553). ศาสตรการสอน: องคความรเพอการจดกระบวนการเรยนรทมประสทธภาพ

กรงเทพมหานคร: ส านกพมพจฬาลงกรณมหาวทยาลย.

พระราชบญญตการศกษาแหงชาต ฉบบพทธศกราช 2542.(ม.ป.ป.). กรงเทพมหานคร : ส านก

นายกรฐมนตร.

หลกสตรแกนกลางการศกษาขนพนฐาน พทธศกราช 2551. (2550). กรงเทพมหานคร: โรงพมพครสภา.

ยทธนา วงษทนท . (2554) . ความคดเ หนของนกเ รยนชนมธยมศกษาปท 3 ในการใช ส อการ

สอนวชาเครองปนดนเผา โรงเรยนสาธตแหงมหาวทยาลยเกษตรศาสตร . รายงานการวจย,

ศนยวจยและพฒนาการศกษา มหาวทยาลยเกษตรศาสตร.