belovokyzgty.rubelovokyzgty.ru › wp-content › uploads › 2017 › 10 › chast-2_2017.pdf · 2 УДК 082.1 ББК 65.34.13 (2Рос ± 4Кем) Редколлегия: Законнова

Кузбасский государственный технический университет имени Т.Ф. Горбачева,

Филиал КузГТУ в г. Белове, Российская Федерация

Университет «Св. Кирилла и Св. Мефодия», Велико Тырново, Болгария

Национальный военный университет им. Васила Левского,

Велико Тырново, Болгария

Шуменский университет им. Епископа Константина Преславского,

Шумен, Болгария

ИННОВАЦИИ В ТЕХНОЛОГИЯХ

И ОБРАЗОВАНИИ

Сборник статей

ЧАСТЬ 2

БЕЛОВО, ВЕЛИКО-ТЫРНОВО, ШУМЕН

2017

2

УДК 082.1

ББК 65.34.13 (2Рос – 4Кем)

Редколлегия:

Законнова Л. И., д.б.н. (отв. редактор), Россия

Богданов П. Н. - бригадный генерал, Болгария

Бонджолов, Х. И., проф.д-р, Болгария

Димитров Д.К., д-р инж., профессор, Болгария

Колев Г. В. - д.и.н. профессор, Болгария

Петрова М. М., д-р, профессор, Болгария

Долганов Д. Н., к.пс.н., Россия

Инновации в технологиях и образовании: сб. ст. участников IX Между-

народной научно-практической конференции «Инновации в технологиях и

образовании», 17-18 марта 2017 г.: / Филиал КузГТУ в г. Белово. – Белово:

Изд-во филиала КузГТУ в г. Белово, Россия; Изд-во ун-та «Св. Кирилла и

Св. Мефодия», Велико Тырново, Болгария, 2017. – Ч. 2. 317 с.

В сборнике содержатся пленарные доклады и статьи участников секций

«Рациональное природопользование и актуальные проблемы техносфер-

ной безопасности», «Здоровьесберегающие технологии», «Математика и

информатика», «Энергетика» X Международной научно-практической

конференции «Инновации в технологиях и образовании», которая состоя-

лась 17-18 марта 2017 г.

Печатается по решению редакционно-издательского совета КузГТУ.

УДК 082.1

ББК65.34.13 (2Рос – 4Кем)

ISBN 978-5-906888-64-8

© Филиал федерального государственного

бюджетного образовательного учреждения

высшего «Кузбасский государственный

технический университет имени Т.

Ф. Горбачева» в г. Белово, 2017

© Великотырновский университет им.

Святых Кирилла и Мефодия, 2017

3

СОДЕРЖАНИЕ

СЕКЦИЯ «РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ И АКТУАЛЬНЫЕ

ПРОБЛЕМЫ ТЕХНОСФЕРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ» ................................................. 7

СОЗДАНИЕ МУСОРОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО КЛАСТЕРА КАК СПОСОБ

РЕКУЛЬТИВАЦИИ НАРУШЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ (НА ПРИМЕРЕ УГОЛЬНОГО

РАЗРЕЗА) С. И. Берешполец, М. О. Бочеров, Н. В. Рындин .......................................... 7

ВЗАИМОСВЯЗЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ, ПРОИСХОДЯЩИХ НА

УГЛЕДОБЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ Г. ЛЕНИНСКА-КУЗНЕЦКОГО И

СЕЙСМИЧЕСКОЙ ОБСТАНОВКИ В РАЙОНЕ Ю.В. Буслеев, В. Болотин,

А.В. Чащин, А. Тихонов ...................................................................................................... 11

ВЛИЯНИЕ ЗАРЕГУЛИРОВАНИЯ НА ЭКОСИСТЕМУ МАЛЫХ РЕК КЕМЕРОВСКОЙ

ОБЛАСТИ А.М. Визер, Л.А. Шиповалов ......................................................................... 19

ОЦЕНКА ЭКОЛОГИЧЕСКИХ РИСКОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ШАХТЫ ООО

«ГРАМОТЕИНСКАЯ» Ю.А. Горбачева, А.В. Конозова ................................................. 23

РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЧИСТКИ ВОДОЕМОВ-

ОХЛАДИТЕЛЕЙ ГРЭС Л.И. Законнова, И.В. Никишкин, А.А. Ростовцев ................ 26

ВНЕШНИЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АУДИТ ПОСЕЛКА ИНСКОГО А. В. Иваничкин,

А. А. Белецкая ....................................................................................................................... 32

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЫБОЗАЩИТНОГО УСТРОЙСТВА НА

КОВШЕВОМ ВОДОЗАБОРЕ ООО «ВОДОКАНАЛ» Г. НОВОКУЗНЕЦК

Н.А. Колесов, А.А. Ростовцев ............................................................................................. 39

ИССЛЕДОВАНИЯ ГИДРОФАУНЫ РЕКИ КОНОБЕНИХА ГОРОДА

НОВОКУЗНЕЦКА КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ Н.А. Колесов, Л.С. Прусевич ........ 42

ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА РОСТА КРИСТАЛЛОВ, ВЫРАЩЕННЫХ ИЗ РАСТВОРОВ

КРИСТАЛЛОГИДРАТОВ И РАСТВОРОВ БЕЗВОДНЫХ СОЛЕЙ А. Кривошеева .... 46

СКОРОСТЬ ОБРАЗОВАНИЯ КРИСТАЛЛОВ ВОДЫ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ

КОНЦЕНТРАЦИИ РАСТВОРОВ СОЛЕЙ М. Кузнецов, Е. В. Бурдина ....................... 55

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СРЕДА ВНУТРЕННИХ ПОМЕЩЕНИЙ БАНКА В. В. Лыхина,

А. Е. Ковтун, М. А. Теляков, Е. В. Пахомов ................................................................... 61

ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ НА КАЧЕСТВО ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР В

УСЛОВИЯХ ПРИШКОЛЬНОГО УЧАСТКА А.В. Майорова ......................................... 63

ПРОВЕДЕНИЕ НЕЗАВИСИМОГО ЭКОЛОГИЧЕСКОГО АНАЛИЗА В ЦЕХЕ

ПРЕДПРИЯТИЯ, ЗАНИМАЮЩЕГОСЯ ПЕРЕРАБОТКОЙ ТВЕРДОГО ТОПЛИВА

Е.С. Майстренко, К. Севанькаева, Н. Калачук, П. Данченко ..................................... 67

КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА ЗОЛООТВАЛА

БЕЛОВСКОЙ ГРЭС М.С. Мудриченко ............................................................................. 70

ВНЕШНЕ–ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АУДИТ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЦОФ «БЕЛОВСКАЯ»

К. В. Пивоварова, Я. Е. Захарова ...................................................................................... 76

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГОРНОТЕХНИЧЕСКОГО ЭТАПА РЕКУЛЬТИВАЦИИ ПРИ

ОТКРЫТОЙ УГЛЕДОБЫЧЕ НА ПОЛЯХ ЛИКВИДИРОВАННЫХ ШАХТ

А.В. Селюков ......................................................................................................................... 79

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ ХОЛОДНОГО ФАРФОРА

В. Степанова .......................................................................................................................... 82

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ТРОПА: ОТ ПРОЕКТА ДО СОЗДАНИЯ С.Г. Филимонцева,

Н.С. Готфрид ......................................................................................................................... 88

ТЕХНОЛОГИЯ РАЗВЕДЕНИЯ, ВЫРАЩИВАНИЯ И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В

КАЧЕСТВЕ БИОИНДИКАТОРА УЛИТКИ АМПУЛЯРИЯ А. Ходус ........................... 91

4

ЗАВИСИМОСТЬ УРОЖАЙНОСТИ КАРТОФЕЛЯ ОТ РАЗМЕРА (ВЕСА)

ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА Э. Эзерих, Л.А. Эзерих ................................................ 96

СЕКЦИЯ «ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ» .................................... 100

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ВОДЫ МЕТОДОМ ДЕГУСТАЦИИ ЧАЯ С.А. Азанов,

М.И. Кондрин, Л.И. Законнова ........................................................................................ 100

ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ НА УРОКАХ ЛИТЕРАТУРЫ

О.М. Атаманова .................................................................................................................... 103

ВНУТРЕННИЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АУДИТ УЧЕБНОГО ЗАВЕДЕНИЯ:

ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЙ АСПЕКТ Г. Б. Белокобыленко, А. П. Тамбовцева,

А. Богданова, И. Кириченко ............................................................................................. 108

МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ

ПОДРОСТКОВ Е.А. Ерохина, Л.И. Законнова, Т.Ф. Смык ....................................... 110

ЗДОРОВЬЕСБЕРЕЖЕНИЕ: ИЗ ОПЫТА ШКОЛЬНОЙ ПРАКТИКИ

А. В. Зворыгина .................................................................................................................. 119

СОХРАНЕНИЕ И УКРЕПЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ ЛИЦЕИСТОВ В ПРОЦЕССЕ

ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ Н.Н. Коваленко ...................................................... 121

ТАКИЕ ЛИ УЖ ПРОСТЫЕ КIRIESHKI? М.В. Коротких, С.А. Шлапакова .......... 126

ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ВОЗДЕЙСТВИЯ НА МОДУЛИРУЮЩИЕ

СИСТЕМЫ МОЗГА МЕТОДАМИ АРОМАТЕРАПИИ П.А. Кособокова,

Л.И. Законнова, Н.А. Гусева ............................................................................................ 132

ПРОФИЛАКТИКА МУЛЬТИФАКТОРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ (НА ПРИМЕРЕ

ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ) Л.И. Ларькина ....................................................... 140

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОСВЯЗИ МЕЖДУ ФЕНОТИПИЧЕСКИМИ

ОСОБЕННОСТЯМИ ГЛАЗА И РАЗЛИЧНЫМИ НАРУШЕНИЯМИ ЗРЕНИЯ

А. Лепустина ........................................................................................................................ 144

ВНУТРЕННИЙ ЭКОЛГИЧЕСКИЙ АУДИТ ШКОЛЫ: ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЙ И

ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЙ АСПЕКТЫ К. Ю. Ливинцева,

Ю. А. Подъяпольская ........................................................................................................ 149

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ «БЕГЕМОТ»

А.В. Лобанова, М.Ю. Тимошенко ................................................................................... 154

ВЗАИМОСВЯЗЬ КЛИМАТА ЖИЛОГО ПОМЕЩЕНИЯ С ЭМОЦИОНАЛЬНЫМ

СОСТОЯНИЕМ В.Г. Николаев ......................................................................................... 156

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ

А.В. Овсянникова, В.В. Гуркина, П.А. Шлей ............................................................... 159

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ДОБАВОК-ФАЛЬСИФИКАТОВ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ

А. Парфёнова, О.Н. Парфенова ....................................................................................... 161

ВЫЯВЛЕНИЕ СВЯЗИ ФЕНОТИПА ЦВЕТА ЗУБНОЙ ЭМАЛИ И ЗДОРОВЬЯ ЗУБОВ

Т. Праздникова ................................................................................................................... 174

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО Е. Середина .................................... 176

К ВОПРОСУ ИССЛЕДОВАНИЯ ФАКТОРОВ ВОЗНИКНОВЕНИЯ

ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ С.Е. Силакова ................................................ 180

ЭКОУМНАЯ ШКОЛА Е.Р. Соснин .................................................................................. 184

ГЕНДЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ ПРЕДПОЧТЕНИЯ АРОМАТОВ АФРОДИЗИАКОВ

О.В. Травникова, А.А. Землянкина, Л. И. Законнова ................................................. 187

ИЗУЧЕНИЕ СВЯЗИ МЕЖДУ УРОВНЕМ ГЕМОГЛОБИНА И ОКСИГЕМОГЛОБИНА

У ДЕТЕЙ В ЭКОЛОГИЧЕСКИ НЕБЛАГОПРИЯТНОМ РЕГИОНЕ П. Турлюк,

И.Н. Суворова .................................................................................................................... 190

ФИЗИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ В ПОЖИЛОМ ВОЗРАСТЕ Н.Н. Юдина ................... 193

ВНУТРЕННИЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АУДИТ ДЕТСКОГО ДОШКОЛЬНОГО

ПРЕДПРИЯТИЯ Н. Юшкевич, Л. Осколкова, А. Белоусова ...................................... 196

5

СЕКЦИЯ «МАТЕМАТИКА И ИНФОРМАТИКА»..................................................... 200

THE IMPORTANCE OF DEVELOPMENT OF NEW MULTIMEDIA COMPUTER

MONITOR MULTIFUNCTIONAL NON-TRADITIONAL FORMS F.K. Achilova ......... 200

ANALYSIS OF NEW MULTIMEDIA KEYBOARD «FA» F.K. Achilova ....................... 203

MODES OF IMPLEMENTATION OF DISTANCE LEARNING

F.E.Kadirov, Z.K.Ochilova ................................................................................................. 208

MATHEMATICAL MODEL AND FORECASTING SYSTEM OF AGRICULTURAL

PESTS DEVELOPMENT AND SPREADING B. Nosirov .................................................. 210

ЧАТ-БОТОВЕ И ПЛАТФОРМИ ЗА ТЯХНОТО РАЗРАБОТВАНЕ А. Александрова 211

ЗНАЧЕНИЕ ПРОИЗВОДСТВА МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫХ

МУЛЬТИМЕДИЙНЫХ НАУШНИКОВ Ф.К. Ачилова.................................................. 215

АГЕНТНО-ОРИЕНТИРОВАННЫЕ СИСТЕМЫ И МНОГОАГЕНТНЫЕ БАНКИ

ЗНАНИЙ Е.И. Зайцев ......................................................................................................... 218

СОФТУЕРНИ ПЛАТФОРМИ ЗА ПРОГРАМИРАНЕ НА УЧЕБНИ РОБОТИ

Г. Илиянова ......................................................................................................................... 220

ТЕХНИКА МОНТИРОВАНИЯ ВИДЕОМАТЕРИАЛОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ

ПРОГРАММЫ SONY VEGAS PRO 13. ПЕРВЫЙ ОПЫТ РАБОТЫ Н. Кузнецов,

Е.В. Бурдина ........................................................................................................................ 226

ЕСТЕСТВЕННЫЕ СВЯЗНОСТИ БЕЗ КРУЧЕНИЯ НА СИММЕТРИЧЕСКИХ

ПРОСТРАНСТВАХ Н.П. Можей ...................................................................................... 234

О ДОПУСТИМЫХ ВОЗМУЩЕНИЯХ ХАОТИЧЕСКОЙ СИСТЕМЫ АРНЕОДО

Э.В. Мусафиров .................................................................................................................. 238

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СИСТЕМЫ КОМПЬЮТЕРНОЙ МАТЕМАТИКИ SCILAB

А.И. Набережнева ............................................................................................................... 239

АЛГОРИТМ ПРОГНОЗИРОВАНИЯ НАКОПЛЕНИЯ СУХОЙ МАССЫ

ХЛОПЧАТНИКА Б.Н. Носиров ........................................................................................ 241

РАБОТА ПО ПРОГРАММЕ ANDROID BOOK APP MAKER З.К. Очилова,

Ф.Э. Кадиров ....................................................................................................................... 243

КИБЕРПРЕСТЪПНОСТ – СЪЩНОСТ И РАЗНОВИДНОСТИ П. Павлова,

Х. Петрова ............................................................................................................................ 246

СОТОВАЯ СВЯЗЬ КАК СРЕДСТВО БЕЗОПАСНОСТИ ТРУДА ШАХТЕРОВ

М. А. Рогожников ............................................................................................................... 250

ИНФОГРАФИКАТА - ЛЕСНО, СТРУКТУРИРАНО И ДОСТЪПНО ПРЕДАВАНЕ НА

ИНФОРМАЦИЯ Е. Савова, М.М. Петрова .................................................................... 255

СЕКЦИЯ «ЭНЕРГЕТИКА» .............................................................................................. 260

РЕКОНСТРУКЦИЯ СИСТЕМ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ ПОСЁЛКОВ В РЕСПУБЛИКЕ

ТАДЖИКИСТАН С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ АЛЬТЕРНАТИВНЫХ ИСТОЧНИКОВ

ЭНЕРГИИ Д. Х. Ашуров .................................................................................................... 260

ВЛИЯНИЕ ВНЕШНИХ ПЕРЕНАПРЯЖЕНИЙ НА РАБОТУ ВЫСОКОВОЛЬТНЫХ

ЭЛЕКТРОУСТАНОВОК А.О. Балаганский, Т.Ф. Малахова, С.Г. Захаренко ........ 263

ЭКОНОМИЯ ЭНЕРГОРЕСУРСОВ НА ТЭЦ А. С. Веретенников ................................ 267

ВОЗМОЖНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ПРИ

ПРОЕКТИРОВАНИИ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ ОТДАЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ С

ПРИМЕНЕНИЕМ ВОЗОБНОВЛЯЕМЫХ ИСТОЧНИКОВ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ

И.Н. Горбунов, В.А. Андреев, Т.Ф. Малахова, С.Г. Захаренко ................................. 271

МЕРОПРИЯТИЯ ПО СНИЖЕНИЮ ЗАТРАТ ЭЛЕКТРОЭНЕРГИИ НА

СОБСТВЕННЫЕ НУЖДЫ ПОДСТАНЦИЙ Т.Л. Долгопол ......................................... 273

6

ИССЛЕДОВАНИЕ ПРИМЕНИМОСТИ РЕНТГЕНОФЛУОРЕСЦЕНТНОГО

АНАЛИЗА ДЛЯ УСТАНОВЛЕНИЯ КОНЦЕТРАЦИИ УРАНА В ВОДНЫХ

РАСТВОРАХ С.П. Дубровка ............................................................................................. 277

ВЛИЯНИЕ ЗАЩИТНОГО ПОКРЫТИЯ ИСТОЧНИКА ИЗЛУЧЕНИЯ НА ТОЧНОСТЬ

АЛЬФА-СПЕКТРОМЕТРИЧЕСКИХ ИЗМЕРЕНИЙ Т.А. Еремеева ............................. 279

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МАТЕРИАЛОВ ПОЛУЧЕННЫХ МЕТОДОМ

САМОРАСПРОСТРАНЯЮЩЕГОСЯ ВЫСОКОТЕМПЕРАТУРНОГО СИНТЕЗА В

ТЕХНИКЕ РАДИАЦИОННОЙ ЗАЩИТЫ В.В. Закусилов, В.В. Куприянов ............. 281

ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ЗАБРАСЫВАНИЯ ТОПЛИВА НА КОЛОСНИКОВУЮ

РЕШЕТКУ ОБРАТНОГО ХОДА В.А. Мадоян, К.Ю. Ушаков, А.Р. Богомолов ....... 283

МЕРОПРИЯТИЯ ПО ПОВЫШЕНИЮ УРОВНЯ НАДЕЖНОСТИ В

ЭЛЕКТРОСЕТЕВОМ КОМПЛЕКСЕ Т.Ф. Малахова, С.Г. Захаренко,

С.А. Захаров ......................................................................................................................... 290

О ВРЕМЕНИ ВВОДА ГРАФИКА ВРЕМЕННОГО ОТКЛЮЧЕНИЯ ПОТРЕБЛЕНИЯ

НА ТЕРРИТОРИИ КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ Ф.С. Непша ...................................... 293

УЧЕТ КАТЕГОРИИ НАДЕЖНОСТИ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЯ ПРИ

ЦЕНООБРАЗОВАНИИ ЭЛЕКТРИЧЕСКОЙ ЭНЕРГИИ О.А. Родак ............................ 297

КОНТРОЛЬ ОСВЕЩЕНИЯ АВТОМОБИЛЬНЫХ ДОРОГ КАК СПОСОБ

ПОВЫШЕНИЯ БЕЗОПАСНОСТИ ДВИЖЕНИЯ А.С. Сичевский, В.А. Коваленко 301

РАЗРАБОТКА МОДЕЛИ ПРЕОБРАЗОВАТЕЛЯ ЭЛЕКТРОМАГНИТНОГО ПОЛЯ

ЗЕМЛИ Д. Степаненко ...................................................................................................... 305

ПРИМЕНЕНИЕ ТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО ПОДХОДА К АНАЛИЗУ

ЭЛЕКТРОПОТРЕБЛЕНИЯ ПРОМЫШЛЕННОГО ПРЕДПРИЯТИЯ М.В. Фролова . 309

РАЗРАБОТКА МЕРОПРИЯТИЙ ПО ЛИКВИДАЦИИ УЗКИХ МЕСТ В

ЭНЕРГОСИСТЕМЕ КУЗБАССА И.О. Юрченко ............................................................ 313

7

СЕКЦИЯ «РАЦИОНАЛЬНОЕ ПРИРОДОПОЛЬЗОВАНИЕ

И АКТУАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ

ТЕХНОСФЕРНОЙ БЕЗОПАСНОСТИ»

УДК 504.062

СОЗДАНИЕ МУСОРОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕГО КЛАСТЕРА КАК

СПОСОБ РЕКУЛЬТИВАЦИИ НАРУШЕННЫХ ЗЕМЕЛЬ

(НА ПРИМЕРЕ УГОЛЬНОГО РАЗРЕЗА)

С. И. Берешполец, М. О. Бочеров, Н. В. Рындин

Филиал ФГБОУ ВО «Кузбасский государственный технический

им. Т. Ф. Горбачёва» в г. Прокопьевске

Аннотация: идея, изложенная в данной статье, предполагает эконо-

мически и экологически эффективную рекультивацию земель, нарушен-

ных при разработке месторождения угля открытым способом, путём со-

здания кластера по хранению и переработке твёрдых бытовых отходов.

Ключевые слова: угольный разрез, кластер, мусоропереработка, по-

лигон ТБО

Угольный разрез «Коркинский» является структурным подразделе-

нием ОАО по добыче угля «Челябинская угольная компания». Разрез вве-

ден в эксплуатацию 1 августа 1934 года, разрабатывает северо-западную

часть Коркинского месторождения, расположенного в центре Челябинско-

го буроугольного бассейна.

Разрез находится в 40 км южнее областного центра – города Челя-

бинска и связан с ним автомобильными и железными дорогами. Ближай-

шими к разрезу «Коркинский» населенными пунктами являются: город

Коркино – на юге и поселок Роза – на востоке. Общая численность населе-

ния, проживающего в них, составляет более 52 тыс. чел. Ближайшая жилая

постройка расположена в 150м от границы промплощадки предприятия.

В течение нескольких последних лет добыча угля нерентабельна, се-

бестоимость добычи превышает цену реализации (вследствие низкого

спроса и цен на бурый уголь), а ведение горных работ признано опасным.

В связи с этим, стоит необходимость ликвидации данного угольного

предприятия, с последующей рекультивацией нарушенных земель.

Известно несколько способов рекультивации земель, все они очень

затратны, а так как зачастую предприятие не может самостоятельно осу-

ществить данные затраты, они ложатся на плечи бюджета.

Предлагаемая идея привлекательна тем, что представляет собой, в

конечном итоге, коммерческий проект, направленный на получение при-

были.

Предлагается провести ряд работ, итогом которых является форми-

рование на месте бывшего угольного разреза регионального замкнутого

8

цикла переработки: полигон твёрдых бытовых отходов, сортировочная

станция, а также ряд предприятий, специализирующихся на переработке

отдельных видов отходов.

Проведя обзор предприятий близлежащих населённых пунктов,

можно предположить, что основными потребителями услуг полигона мо-

гут стать: муниципальные и промышленные предприятия, в том числе за-

воды по производству железобетонных изделий, гофрокартона, тепловая

электростанция.

Потенциальных конкурентов в регионе не выявлено, поскольку име-

ются только расположенные в населённых пунктах свалки, не всегда отве-

чающие современным требованиям.

Проект по рекультивации нарушенных земель разреза «Коркин-

ский», как и других подобных территорий со схожими горно-

геологическими условиями, может состоять из следующих этапов:

1. Переселение людей с подработанной территории

В соответствии с действующими СанПиНами (санитарно-

эпидемиологическими правилами и нормативами 2.2.1/2.1.1.1200-03), по-

лигоны ТБО относятся к 1 классу с санитарно-защитной зоной 1000м. Три

линии домов ближайших населенных пунктов уже переселено, соответ-

ственно, необходимо обезопасить оставшееся расстояние.

2. Демонтаж и продажа оборудования угольного разреза.

3. Выполаживание бортов карьеров (с помощью метода скважинных

зарядов) с последующим закреплением.

Метод скважинных зарядов (рис. 2) состоит в том, что вдоль фронта

высокого уступа выбуривают ряд глубоких скважин (длиной 10...30 м)

большого диаметра — 200 мм и более и заряжают сплошными или рассре-

доточенными зарядами по всей высоте, за исключением самой верхней ча-

сти, в которой размещается забойка из сыпучего и мелкого материала.

Рис. 1. Взрывание методом скважинных зарядов.

Метод скважинных зарядов

9

Скважинные заряды взрывают электрическим способом, причем сеть

обязательно дублируют. Рационально выбранные интервалы замедления

обеспечивают лучшее дробление породы, резко снижают удельный расход

взрывчатых веществ (ВВ) и сейсмичность взрыва.

По окончании данных работ увеличится устойчивость бортов карье-

ра за счет приближения к естественному углу откоса. В данном случае,

принцип укрепления откосов основан на перераспределении напряжений в

массиве горных пород.

4. Создание мусороперерабатывающего кластера с привлечением

частных инвесторов (Рис. 2).

Рис. 2. Схема замкнутого цикла сырья и продукции переработки

ТБО.

При этом сразу следует развеять мифы, связанные с вопросами акту-

альности, опасности, а также финансирования при создании и эксплуата-

ции полигона ТБО.

ВО-ПЕРВЫХ, мировой опыт показывает, что ни один современный

город, в какой бы стране он не находился, не может обойтись без полиго-

на.

ВО-ВТОРЫХ, ЕСТЬ частные инвесторы, готовые вкладываться в

строительство полигонов на условиях 5-7-летней окупаемости. И есть уже

успешные примеры реализации таких проектов в рамках региональных ин-

вестиционных программ – например, полигон «МАГ-1» в Нижнем Новго-

роде.

10

В-ТРЕТЬИХ, полигон – это не простая свалка, а масштабное и слож-

ное инженерно-техническое сооружение, результатом использования кото-

рого является рекультивированный земельный участок. При этом, целый

ряд систем призван исключить негативное влияние отходов на окружаю-

щую среду:

– Геомембрана и дренажная система исключают попадание сточных

вод в почву и грунтовые воды.

– Система газоотвода свалочного газа исключает его возгорание

внутри тела полигона, снижает степень задымления, позволяет использо-

вать газ в качестве энергоносителя.

Кроме того, в рамках рассматриваемой идеи, предполагается, что ос-

новная масса отходов, пройдя сортировочную станцию, отправляется на

переработку частным предприятиям для получения: топлива, удобрений, а

так же изделий из бумаги и пластика. Потребителями данной продукции

станут те же предприятия региона, что образует замкнутый цикл.

А непригодные для переработки материалы будут транспортирова-

ны на полигон для захоронения, что будет способствовать постепенному

заполнению карьера и рекультивации земель.

Что касается вопросов финансирования возможной реализации дан-

ной идеи, то для разработки проекта необходимо составить соответствую-

щие сметы на строительство объектов, а также определить состав инвесто-

ров и предпринимателей, готовых заняться данной деятельностью.

Стоит отметить, что, в рамках первого этапа, необходимо переселе-

ние людей из данной зоны – это может быть профинансировано за счёт

средств федерального бюджета.

Кроме того, средства от реализации карьерного оборудования долж-

ны быть направлены на выполаживание откосов очагов самовозгорания

пластов.

Дальнейший этап – создание комплекса предприятий по сбору, хра-

нению, сортировке и переработке твёрдых бытовых отходов – может быть

профинансирован за счёт привлечения средств частных инвесторов.

Таким образом, решается задача не просто ликвидации убыточного

угольного разреза, но и создания современного эффективного перерабаты-

вающего комплекса, что положительно скажется на экологической и соци-

альной обстановке региона.

Список литературы

1. Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы 2.2.1/2.1.1.1200-03

11

УДК 622.831 : 550.34

ВЗАИМОСВЯЗЬ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ,

ПРОИСХОДЯЩИХ НА УГЛЕДОБЫВАЮЩИХ ПРЕДПРИЯТИЯХ

Г. ЛЕНИНСКА-КУЗНЕЦКОГО И СЕЙСМИЧЕСКОЙ

ОБСТАНОВКИ В РАЙОНЕ

Ю.В. Буслеев, В. Болотин, А.В. Чащин, А. Тихонов

Научный руководитель – Л.И. Законнова, д.б.н.

Филиал КузГТУ в г. Белово

В последнее время часто стали происходить так называемые техно-

генные землетрясения. Вследствие чего появились предположения, что

землетрясения могут вызываться деятельностью человека. Так, например,

в районах затопления при строительстве крупных водохранилищ, усилива-

ется тектоническая активность - увеличиваются частота землетрясений и

их магнитуда. Это связано с тем, что масса воды, накопленной в водохра-

нилищах, своим весом увеличивает давление в горных породах, а просачи-

вающаяся вода понижает предел прочности горных пород. Аналогичные

явления происходят при добыче нефти и газа (произошла серия землетря-

сений с магнитудой до 5 на Ромашкинском месторождении нефти в Татар-

стане) и выемке больших количеств породы из шахт и карьеров, а также

взрывных работах.

В данной работе будет рассмотрена проблема техногенных земле-

трясений, которая является актуальной для всех горнодобывающих пред-

приятий Кузбасса и всей отрасли в целом. Данная проблема уже является

злободневной для Севера и Юга Кузбасса, но в последнее время начинает

проявляться и в Центральной части региона.

Территория Кузбасса расположена вблизи сейсмически активной

Алтае-Саянской горной системы. Активность региона начала проявляться

в 60-ых годах 19 века, а за последние 10-20 лет, в результате развития гор-

нодобывающей промышленности и ее влияния, сопутствующих этому

производственных, а также природных факторов сейсмическая нестабиль-

ность недр Кузбасса стала проявлять себя еще больше [2].

Нельзя не упомянуть о сильном техногенном землетрясении, про-

изошедшем в Кузбассе в 2013 году, которое связывают с разрезом «Бачат-

ский». Землетрясение, которое имело магнитуду более пяти баллов, ощу-

щалось не только на территории Кузбасса, но и в соседних регионах и дало

еще один повод задуматься о том, как производство горных работ влияет

на состояние земной коры. Об увеличении сейсмоактивности также гово-

рит возможное в будущем увеличение коэффициента сейсмической опас-

ности региона. Локальные землетрясения в Кузбассе регистрируются по-

стоянно [1].

В данной работе мы попытаемся проанализировать и систематизиро-

вать данные о сейсмических событиях в Ленинск-Кузнецком районе за пе-

12

риод 2013- 2016 гг., с целью выяснения местоположения районов с наибо-

лее частой сейсмоактивностью и выявления взаимосвязи землетрясений с

технологическими процессами.

Для составления более полной картины сейсмических событий и

наглядного представления о концентрации толчков, в какой-либо местно-

сти мы предприняли попытку составить топографическую карту Ленинск-

Кузнецкого района с нанесенными горными предприятиями и очагами ак-

тивности земной коры.

При выполнении этой работы мы использовали информацию о сей-

смической активности за исследуемый период по данным центра монито-

ринга ГО и ЧС по Кемеровской области [1].

На основании собранных данных и проведенного систематизирован-

ного анализа мы сделали следующие логические выводы и предположения

о сейсмической обстановке в Ленинск-Кузнецком районе. За исследуемый

период времени с 2013 по 2016 год на территории Ленинск-Кузнецкого

района было зарегистрировано в общей сложности 99 сейсмических собы-

тий в пяти населенных пунктах (таблица 1).

Таблица 1 - Сейсмические события, зарегистрированные в Ленинск-

Кузнецком районе за 2013-2016 гг.

Дата время lat lon магнитуда населенный пункт происхождение

21.03.2013 10:27 54,54 86,33 1,5 Полысаево взрыв

23.03.2013 15:44 54,57 86,22 1,2 Полысаево взрыв

24.04.2013 13:25 54,55 86,24 1,6 Полысаево взрыв

25.04.2013 12:16 54,60 86,21 1,7 Полысаево взрыв

25.04.2013 17:08 54,65 86,28 2,1 Полысаево взрыв

26.04.2013 19:00 54,59 86,26 1,7 Полысаево взрыв

27.04.2013 10:50 54,62 86,21 1,5 Полысаево взрыв

28.04.2013 01:30 54,66 86,21 1,6 Полысаево *

05.05.2013 20:46 54,58 86,23 1,5 Полысаево *

14.05.2013 01:09 54,58 86,26 1,6 Полысаево *

19.05.2013 10:52 54,51 86,16 1,3 Полысаево взрыв

24.05.2013 00:05 54,61 86,18 1,5 Полысаево *

11.06.2013 22:29 54,55 86,23 1,5 Полысаево

13.06.2013 18:29 54,57 86,29 1,5 Полысаево взрыв

18.06.2013 18:49 54,69 86,28 1,4 Полысаево взрыв

10.07.2013 07:43 54,55 86,19 1,9 Полысаево взрыв

13.07.2013 02:13 54,57 86,34 1,6 Полысаево *

13.07.2013 08:15 54,58 86,30 1,7 Полысаево взрыв

13.08.2013 20:56 54,58 86,29 1,4 Полысаево взрыв

23.08.2013 00:51 54,57 86,19 1,4 Полысаево *

13

02.09.2013 00:11 54,55 86,16 1,4 Полысаево *

03.09.2013 00:37 54,57 86,26 1,4 Полысаево *

15.09.2013 22:28 54,56 86,23 1,4 Полысаево *

18.09.2013 01:31 54,55 86,18 1,6 Полысаево *

19.09.2013 23:09 54,58 86,17 1,6 Полысаево *

24.09.2013 13:46 54,59 86,26 2,0 Полысаево взрыв

06.10.2013 11:16 54,62 86,25 2,5 Полысаево взрыв

25.10.2013 14:27 54,53 86,22 1,4 Полысаево взрыв

26.10.2013 09:42 54,54 86,21 1,5 Полысаево взрыв

31.10.2013 19:28 54,49 86,12 2,0 Полысаево взрыв

02.11.2013 04:42 54,68 86,77 1,6 Полысаево *

08.11.2013 09:55 54,57 86,19 2,0 Полысаево взрыв

17.11.2013 08:05 54,55 86,30 2,0 Полысаево взрыв

18.11.2013 05:01 54,52 86,37 1,6 Полысаево *

24.11.2013 17:53 54,58 86,23 1,5 Полысаево взрыв

26.11.2013 22:52 54,59 86,46 2,0 Полысаево *

29.11.2013 15:15 54,53 86,23 1,6 Полысаево взрыв

02.12.2013 15:11 54,59 86,20 1,5 Полысаево взрыв

04.12.2013 01:06 54,51 86,20 1,7 Полысаево *

14.12.2013 09:35 54,58 86,22 2,0 Полысаево *

21.12.2013 13:50 54,55 86,21 1,6 Полысаево взрыв

21.12.2013 17:38 54,54 86,22 1,5 Полысаево взрыв

26.12.2013 15:20 54,53 86,25 1,9 Полысаево взрыв

28.12.2013 16:59 54,56 86,17 1,9 Полысаево взрыв

29.12.2013 01:23 54,57 86,19 1,5 Полысаево *

05.01.2014 12:25 54,59 86,26 1,8 Полысаево взрыв

30.03.2014 13:26 54,62 86,32 2,9 Полысаево взрыв

02.05.2014 03:39 54,67 86,37 3,0 Полысаево *

09.05.2014 19:39 54,60 86,29 2,9 Полысаево взрыв

06.07.2014 17:21 54,63 86,55 1,9 Полысаево взрыв

09.08.2014 18:33 54,68 86,50 2,3 Полысаево взрыв

14.08.2014 18:12 54,60 86,50 1,9 Полысаево взрыв

27.08.2014 17:38 54,56 86,28 2,2 Полысаево взрыв

01.11.2014 08:43 54,51 86,24 1,6 Полысаево *

14.12.2014 14:09 54,72 86,27 2,0 Полысаево взрыв

26.01.2015 12:45 54,73 86,32 2,1 Полысаево взрыв

26.01.2015 13:13 54,57 86,26 2,2 Полысаево взрыв

28.01.2015 01:14 54,59 86,20 1,8 Полысаево *

06.02.2015 00:51 54,66 86,15 1,3 Байкаим *

14

10.02.2015 13:09 54,48 86,61 1,8 Заря *

12.02.2015 01:20 54,55 86,19 2,1 Полысаево *

12.02.2015 17:36 54,63 86,27 2,1 Полысаево взрыв

15.02.2015 01:40 54,62 86,22 1,6 Байкаим *

17.02.2015 11:45 54,63 86,15 1,7 Байкаим взрыв

18.02.2015 02:35 54,53 86,60 1,7 Заря *

21.02.2015 06:32 54,57 86,26 1,5 Полысаево *

26.02.2015 02:01 54,61 86,17 1,9 Байкаим *

08.03.2015 18:19 54,48 86,55 1,6 Заря *

09.03.2015 07:34 54,47 86,41 1,6 Старопестерево *

09.03.2015 12:59 54,62 86,17 1,5 Байкаим взрыв

14.03.2015 00:20 54,61 86,16 1,4 Байкаим *

17.03.2015 18:25 54,52 86,41 1,6 Заря *

18.03.2015 02:28 54,63 86,10 1,8 Байкаим *

18.03.2015 04:22 54,57 86,20 1,6 Полысаево *

23.03.2015 14:38 54,58 86,21 1,8 Полысаево взрыв

31.03.2015 05:17 54,63 86,14 1,9 Байкаим *

01.04.2015 00:56 54,63 86,21 1,9 Байкаим *

07.04.2015 22:57 54,68 86,19 2,0 Л-Кузнецкий *

11.04.2015 05:31 54,67 86,11 1,8 Л-Кузнецкий *

12.04.2015 06:35 54,68 86,30 2,9 Л-Кузнецкий *

16.04.2015 03:55 54,56 86,16 2,1 Полысаево *

24.04.2015 19:05 54,55 86,24 2,2 Полысаево взрыв

01.05.2015 02:53 54,60 86,22 2,1 Полысаево *

17.05.2015 16:31 54,69 86,22 2,0 Л-Кузнецкий взрыв

22.05.2015 17:45 54,67 86,26 1,9 Л-Кузнецкий взрыв

14.07.2015 05:13 54,61 86,22 1,5 Полысаево *

14.07.2015 21:00 54,64 86,20 1,7 Л-Кузнецкий взрыв

17.09.2015 02:47 54,64 86,15 2,1 Байкаим *

14.10.2015 13:39 54,57 86,04 2,1 Байкаим взрыв

17.10.2015 18:26 54,60 86,52 1,8 Заря взрыв

23.11.2015 01:12 54,69 86,32 1,9 Л-Кузнецкий *

03.12.2015 04:20 54,63 86,18 2,2 Байкаим *

07.12.2015 06:39 54,60 86,23 2,6 Полысаево *

23.12.2015 14:15 54,62 86,21 2,4 Л-Кузнецкий взрыв

31.12.2015 01:08 54,58 86,31 1,9 Полысаево *

31.12.2015 02:33 54,63 86,22 2,2 Л-Кузнецкий взрыв

08.01.2016 17:11 54,59 86,22 2,1 Полысаево взрыв

18.01.2016 01:07 54,63 86,14 2,3 Байкаим *

15

29.01.2016 16:44 54,60 86,25 2,1 Полысаево взрыв

- происхождение неизвестно

О возможной техногенной природе некоторых землетрясений может

говорить пометка «взрыв», расстояние от населенного пункта до эпицен-

тра, так как это может указывать на то, что землетрясение произошло на

территории какого-либо горного предприятия. Также следует обратить

внимание на время, когда произошло землетрясение, так как взрывные ра-

боты на карьерах и шахтах ведутся только в определенное время суток.

Распределение землетрясений по временам года неравномерное.

Наибольшее число сейсмособытий приходиться на весну, и составляет

33% от общего числа землетрясений, наименьший процент землетрясений

отмечается в летнее время – чуть более 15%, в зимнее и осеннее время года

процент сейсмособытий примерно одинаков – около 23-28%. И, судя по

данным приведенным в таблице 1 мы видим, что более половины земле-

трясений связано с производимыми взрывами на угледобывающих пред-

приятиях.

За период с 2013 по 2016 годы в одном только г. Полысаево было за-

регистрировано 69 сейсмособытий. И это дает основание считать г. Полы-

саево одним из самых подверженных землетрясениям городов в Кемеров-

ской области.

Ниже на наглядном примере с помощью графиков мы рассмотрим

хронологию сейсмической активности в Ленинск-Кузнецком районе по го-

дам и временам года.

Рисунок 1 – График сейсмической активности в 2013г.

16

Рисунок 2 – График сейсмической активности в 2014г.

Рисунок 3 – График сейсмической активности в 2015г.

17

Рисунок 4 – График сейсмической активности в Ленинск-Кузнецком

районе по временам года за период 2013-2015г.г.

Рисунок 5 - Графики сейсмической активности в районе отдельных насе-

ленных пунктов за 2013-2015г.г

г. Полысаево

18

Рис. 6. Землетрясения, зарегистрированные на территории Кемеровской

области в 2015 году

Как мы видим из выше представленного рисунка, в основном земле-

трясения происходят в районах угледобывающих предприятий, а не на

территории тектонических разломов, за исключением Бачатского разреза,

расположенного как раз в зоне 3-х разломов. И отсюда можно сделать ло-

гические выводы на основании собранной информации об огромном влия-

нии человека на происходящее с нашей матушкой Землей.

Список литературы

1. Центр мониторинга ГО и ЧС по Кемеровской области

2. С. В. Цирель. Взаимосвязи между сейсмической активностью в Кузбассе и ведени-

ем открытых горных работ. / С. В. Цирель, А. А. Павлович // Записки горного ин-

ститута. Т-198. С. 174-179.

3. А. Ф. Еманов. КРУПНЕЙШИЙ ТЕХНОГЕННЫЙ СЕЙСМИЧЕСКИЙ ПРОЦЕСС

НА ЗЕМЛЕ. БАЧАТСКОЕ ЗЕМЛЕТРЯСЕНИЕ 18.06.2013 Г. (ML=6.1, КУЗБАСС). /

А. Ф. Еманов, А. А. Еманов, А. В. Фатеев, Е. В. Лескова, Е. В. Шевкунова,

В. Г. Подкорытова //

19

УДК 574.58

ВЛИЯНИЕ ЗАРЕГУЛИРОВАНИЯ НА ЭКОСИСТЕМУ МАЛЫХ РЕК

КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

А.М. Визер, Л.А. Шиповалов

Новосибирский филиал ФГБНУ «Госрыбцентр, Новосибирск, Россия

Нижняя Томь и большинство ее притоков располагаются на террито-

рии густонаселенных и промышленно развитых Томской и Кемеровской

областей и испытывают постоянное антропогенное воздействие. Жизнеде-

ятельность гидробионтов угнетается сбросами многочисленных промыш-

ленных, угледобывающих, горнорудных и коммунальных предприятий.

Интенсивная разработка песчано-гравийных смесей в руслах рек разруша-

ет среду обитания рыб и кормовых организмов. При заборе воды гибнет

молодь рыб. Для обеспечения устойчивого водоснабжения предприятий на

малых реках создаются водохранилища, что приводит к перестройке биоты

не только зарегулированных участков, но и всего водоема.

Бассейн Томи характеризуется высокой густотой речной сети – 0.9

км/км2. Ниже г. Кемерово большинство притоков представлено небольши-

ми полугорными реками. Для данных речек характерны быстрое течение,

крутые повороты с чередованием плесов и перекатов. На всем своем про-

тяжении они имеют небольшую ширину (1,5-15 м) с преобладающими

глубинами в 0,5 м. Грунты на основном протяжении галечниковые. В чис-

ло таких рек входит и р. Балахонка и ее основной приток р. Глухая.

Река Глухая имеет протяженность 15,0 км и впадает в р. Балахонка

на расстоянии 14,0 км от устья. Площадь водосбора составляет 45,5 км2.

Средние показатели ширины, глубины реки и скорости течения составля-

ют соответственно 2,0 м, 0,15 м и 0,23 м/сек. В 1967 г. на реке введено в

эксплуатацию водохранилище глубиной до 10 м, площадью 55,1 га и объ-

емом 3 млн. м3. Вода из водохранилища свободно переливается через по-

нижение бетонного участка плотины.

Исследования 2011 г. показали, что на участке подпора русла реки

исходные галечниковые грунты подверглись сильному заилению. На глу-

боководных участках они загрязнены нефтепродуктами. На прибрежных

мелководьях и в заливах отмечены заросли водной растительности, кото-

рые служат местом размножения весенне-нерестующих видов рыб.

Гидрологические и термические условия в русле Томи и ее притоков

не благоприятны для развития зоопланктона, и его биомасса даже в летний

период составляет низкие значения от 0,009 до 0,460 г/м3 [1].

На зарегулированном участке р. Глухая в связи со снижением про-

точности создаются условия для развития озерного планктона, и его коли-

чественные показатели резко возрастают по сравнению с речным периодом

до 2,695 г/м3.

Донную фауну горно-равнинных притоков Томи, не затронутых хо-

20

зяйственной деятельностью, составляют реофильные организмы. В их со-

ставе преобладают бокоплавы и личинки поденок, веснянок и ручейников,

а в нижнем течении доминируют личинки хирономид и моллюски [2].

Биомасса бентоса повсеместно имеет высокие значения 8,151-14,530 г/м2.

В р. Глухая численность и биомассу бентоса так же определяет рео-

фильные организмы, с преобладанием бокоплавов и личинок ручейников

(таблица 1). На водохранилищном участке донная фауна значительно бед-

нее в ее составе преобладают организмы менее требовательные к чистоте

грунтов или обитающие на водной растительности - олигохеты, пиявки,

двустворчатые моллюски, личинки хирономид и вислокрылок. Количе-

ственные показатели изменяются в очень широких пределах (0,8-7,4 г/м2) и

определяются лишь одной группой вислокрылками, что значительно сни-

жает ценность водохранилища, как нагульного водоема для рыб.

Таблица 1 – Численность и биомасса зообентоса р. Глухая

Группы организмов Речной участок Водохранилище

численность Биомасса численность Биомасса

Олигохеты - - 50 0,180

Пиявки 22 0,459 33 0,683

Бокоплавы 200 1,701 - -

Хирономиды 266 1,042 194 0,504

Ручейники 117 2,901 5 0,225

Поденки 300 0,619 5 0,016

Вислокрылки - - 217 2,891

Моллюски - - 5 0,122

Прочие 150 0,150 17 0,039

Всего 1066 7,096 516 4,436

Примечание: численность в экз./м 2, биомасса в г/м

2.

Современная ихтиофауна р. Томи и её притоков насчитывает 33 вида

относящихся к 13 семействам [3, 4]. Наибольшее видовое разнообразие

рыб отмечено в нижнем течении этого водотока (таблица 2). В состав их-

тиофауны входят 7 представителей чужеродной фауны: лещ, сазан, судак

уклейка, верховка, девятииглая колюшка и ротан. В Томь заходят в период

миграций осетровые и сиговые рыбы. Наиболее многочисленны абориген-

ные частиковые виды: щука, язь, плотва, елец и окунь.

В притоках нижней Томи, не затронутых интенсивной хозяйственной

деятельностью, разнообразие ихтиофауны снижается до 9-12 видов, увели-

чивается значение мелких непромысловых рыб верховки, гольяна и песка-

ря, к фоновым промысловым видам относятся реофил - елец и стенорео-

фил - хариус [5].

21

Таблица 2 - Видовой состав ихтиофауны водотоков бассейна нижней

Томи.

Вид

р. Томь

Малые притоки

не зарегулиро-

ванные р. Глухая

Сибирская минога + - -

Сибирский осетр + - -

Стерлядь + - -

Таймень + - -

Нельма + - -

Муксун + - -

Пелядь + - -

Хариус сибирский + + +*

Обыкновенная щука + + -

Елец + + -

Язь + - -

Обыкновенный гольян + + +

Плотва + + +

Верховка + - +

Лещ + - -

Линь + - -

Уклейка + - +

Пескарь + + +

Серебряный карась + + +

Золотой карась + - -

Сазан + - +

Сибирский голец – усач + + +

Сибирская щиповка + + +

Налим + - -

Обыкновенный судак + - -

Речной окунь + + +

Обыкновенный ерш + + +

Подкаменщики + + +

Головешка-ротан + - -

Девятииглая колюшка + - -

* вид обитает в водохранилище только в подледный период

В водотоках, принимающих большое количество промышленных и

бытовых стоков, видовое разнообразие резко снижается и ихтиоценозы об-

разуют всего 1-3 непромысловых видов (колюшка, верховка и гольян).

Зарегулирование р. Глухая привело к сокращению видового разно-

образия исходной ихтиофауны. Полностью исчез елец, и снизили свою

численность хариус, голец, щиповка и подкаменщик, которые придержи-

ваются участка реки выше водохранилища.

На акватории водохранилища преобладают озерные (карась) и озер-

но-речные (окунь) виды, на них приходится более 90 % численности в

контрольных уловах. Единично залавливаются ерш, плотва и вселенцы

22

уклейка, сазан. Из непромысловых видов доминирует верховка. Обширная

территория водохранилища используется для любительского рыболовства.

Таким образом, после постройки плотины на р. Глухая и образования

малопроточного, хорошо прогреваемого водоема с илистыми грунтами ли-

тореофильные виды покидают этот участок и частично сохраняются лишь

в верховьях реки. Из кормовых организмов условия водохранилища

наиболее благоприятны для планктонных организмов их биомасса увели-

чивается в десятки раз, что значительно улучшило условия нагула молоди

рыб.

В донных биоценозах бокоплавы и ручейники замещаются обитате-

лями илов и растений личинками хирономид и вислокрылок, что, напро-

тив, приводит к снижению и большим колебаниям биомассы бентоса на

единицу площади.

В водохранилище, по сравнению с речным периодом, многократно

увеличивается жилая зона рыб и формируется лимнофильная ихтиофауна с

преобладанием окуня, карася и верховки.

Список литературы

1. Чибряева У.В., Визер А.М., Шиповалов Л.А. Зоопланктон зарегулированных

участков горных рек Кемеровской области на примере р. Глухая: Материалы Всерос-

сийской конференции молодых ученых и специалистов. – Тюмень, 2012., С. 171-173

2. Залозный А.Н., Симакова Н.В. Структурные и функциональные изменения дон-

ных сообществ в некоторых правобережных притоках нижней Томи. Проблемы гидро-

биологии Сибири. – Томск, 2005, с. 118-129.

3. Юракова Т.В., Попкова А.М., Хлопова Е.Н. Современное состояние запасов рыб

нижнего течения Томи. – В. кн.: Биологические основы рыбного хозяйства Западной

Сибири. – Новосибирск: Наука, 1983. - с. 164-167.

4. Петлина А.П., Юракова Т.В., Шаропина И.Б. Рыбное сообщество и его домини-

рующий комплекс в условиях нижней Томи. Материалы 2 Международной конферен-

ции Окружающая среда и экология Сибири, Дальнего Востока и Арктики. Томск. 2003.

- с. 44-45.

5. Петлина А.П., Юракова Т.В. Ихтиофауна малых рек нижней Томи и некоторые

данные об их состоянии. Проблемы гидробиологии Сибири. – Томск, 2005, с. 185-192.

23

УДК 622 : 504.058

ОЦЕНКА ЭКОЛОГИЧЕСКИХ РИСКОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ШАХТЫ

ООО «ГРАМОТЕИНСКАЯ»

Ю.А. Горбачева, А.В. Конозова

Научный руководитель: Законнова Л.И., д.б.н.

Филиал КузГТУ в г. Белово

Работа выполнена в рамках дисциплины «Экологический менедж-

мент».

Экологическая опасность угольных предприятий многокомпонентная

проблема, не все аспекты которой достаточно хорошо изучены в настоящее

время. В связи с этим изучение этой проблемы никогда нельзя считать пол-

ностью завершенной.

Цель: Выяснить куда сбрасываются сточные воды и проходят ли они

очистку.

Задачи: Посетить предприятие и собрать информацию о сбросе

грунтовых вод и системе их очистки.

В настоящем проекте исследуемое предприятие будет рассмотре-

но по следующим показателям, влияющим на окружающую среду:

Методы (показатели).

-Загрязнение окружающей среды

-Условия труда работников

Общие сведения об организации и основная характеристика.

ООО «Шахта Грамотеинская»:

Дата регистрации 20 декабря 2002 года

Тип собственности: Частная собственность

Организационно-правовая форма: представительства и филиалы

Виды деятельности: • Добыча каменного угля подземным способом

• Оптовая торговля твердым топливом

• Производство общестроительных работ по строительству прочих

зданий и сооружений, не включенных в другие группировки

• Производство изоляционных работ

• Стоматологическая практика

• Строительство фундаментов и бурение водяных скважин

• Деятельность санаторно-курортных учреждений

• Добыча каменного угля открытым способом

• Производство общестроительных работ по строительству сооруже-

ний для горнодобывающей и обрабатывающей промышленности

• Подготовка строительного участка

Описание организации выпуска сточных вод.

Первичные отстойники шахтных вод (3 шт.). Отстойники предна-

значены для предварительного осветления шахтных вод (I ступень меха-

24

нической очистки) и накопления угольного шлама, выпадающего в осадок

в процессе ее отстаивания.

Емкость первичных отстойников разделена на 3 карты разделитель-

ными дамбами. Дамбы выполнены из суглинка.

Сброс шахтной воды из емкостей первичных отстойников произво-

дится через водосбросные колодцы по отводящему трубопроводу в водо-

приемные колодцы.

Водосбросные колодцы выполнены из металлических перфориро-

ванных (в верхней части) вертикальных труб диаметром 400 мм.

Отводящий трубопровод выношен из металлических труб диаметром

400 мм, проложенных в теле ограждающей дамбы.

Водоприемные колодцы (3 шт.) выполнены из сборных железобе-

тонных колец диаметром 1 000 мм и расположены с западной стороны у

подножия ограждающей дамбы первичных отстойников.

Коллектор осветленных вод. Коллектор предназначен для транспор-

тировки осветленной воды от водоприемных колодцев первичных отстой-

ников до приемных колодцев вторичных отстойников.

Вторичные отстойники шахтных вод (2 шт.). Отстойники предна-

значены для осветления шахтных вод, поступающих из первичных отстой-

ников (II ступень механической очистки).

25

В емкость вторичных отстойников осветленная вода поступает через

приемные колодцы вторичных отстойников (2 шт). Из отстойников вода

по стальному трубопроводу диаметром 500 мм переливается в контактные

отстойники.

Контактные отстойники (2 шт.), Отстойники предназначены для

обеспечения времени контакта сточных вод с хлорсодержащим реагентом.

Водосбросной самотечный трубопровод. Трубопровод предназначен

для отвода очищенных и обеззараженных сточных вод в поверхностный

водный объект.

Шахтная вода из подземных водосборников по напорным стальным

трубопроводам подается в емкости первичных отстойников.

Из первичных отстойников отстоянная вода через водосбросные ко-

лодцы по отводящим металлическим трубам, проложенным в теле ограж-

дающей дамбы, поступает в водоприемные колодцы первичных отстойни-

ков. Далее по подземному коллектору осветленных вод, выполненному из

железобетонных труб, частично осветленная шахтная вода поступает в

приемные колодцы вторичных отстойников, из которых отводится непо-

средственно в сами емкости вторичных отстойников.

Пройдя II ступень механической очистки во вторичных отстойниках,

вода по стальному трубопроводу переливается в контактные отстойники

для ее обеззараживания. Из контактных отстойников очищенная и обезза-

раженная сточная вода по водосбросному самотечному трубопроводу, вы-

полненному из стальных труб и сопряженному с открытым железобетон-

ным лотком, отводится в реку Мереть.

26

УДК 504.45.058

РЕСУРСОСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ ОЧИСТКИ

ВОДОЕМОВ-ОХЛАДИТЕЛЕЙ ГРЭС

Л.И. Законнова1, 3

, И.В. Никишкин2, А.А. Ростовцев

3

Филиал КузГТУ в г. Белове1;

ООО «Беловское рыбное хозяйство»2;

ФГУП «Госрыбцентр», Новосибирский филиал3

Abstract.We investigated the environmental problems of small man-made ponds of coal min-

ing and coal processing regions. Two approaches to the problem of eutrophication are consid-

ered: technological and ecological. Experimentally proved negative effects of application of

herbicides to aquatic organisms. A ecological approach to solving the problem with the use of

fish-land reclamation.

Современные средства мониторинга обеспечивает применение ди-

станционных методов взамен дорогостоящих прямых замеров, что позво-

ляет точнее и динамичнее прогнозировать развитие водных экосистем, как

природного, так и антропогенного происхождения [3; 5; 6; 15-18]. Вместе с

тем в исследовании экологических проблем небольших техногенных водо-

емов угледобывающих и углеперерабатывающих регионов по-прежнему

актуальны методы прямого мониторинга и экспериментальной апробации

методов их очистки.

Одна из часто встречающихся проблем малых водоемов-охладителей

ГРЭС, по мнению проф. В.А. Смирнова и В.В. Кириллова, быстрое эвтро-

фирование и связанные с ним усиленное развитие фитопланктона - «ги-

перцветение» и зарастание водоемов высшей водной растительностью. В

результате гиперцветения громадное количество детрита оседает на кон-

денсаторных трубках, снижая эффективность работы станции; развитие

высшей водной растительности способствует развитию отмелей в резуль-

тате чего изменяются объем, площадь и другие характеристики водоема-

охладителя.

Существует два подхода к данной проблеме: технологический и эко-

логический. Технологический подход не учитывает интересы сложивше-

гося сообщества организмов, среди его сторонников до сих пор существует

мнение, что с эвтрофированием водоема целесообразнее всего бороться

при помощи гербицидов, в частности, солей Cu2+

. Экологический подход к

решению проблемы принимает во внимание тот факт, что за время суще-

ствования пруда-охладителя в нем сформировалось сообщество организ-

мов, а сам водоем стал частью экосистемы района и зоной отдыха горожан.

Среди известных мер борьбы с растительными формами наиболее

экологичным и экономически приемлемым признан способ очистки водо-

емов при помощи рыб-мелиораторов – микрофитофага толстолобика и

макрофитофага белого амура. Изначально данный способ использовали

для биологической очистки ирригационных систем в Средней Азии, одна-

27

ко в последнее время он все чаще используется в Западной Сибири, в част-

ности, в водохранилищах Беловской ГРЭС и Березовской ГРЭС-1, относя-

щихся к Обскому бассейну.

При несомненном преимуществе такого метода он имеет слабые сто-

роны, например, отдаленные последствия для аборигенных ихтиоценозов в

связи с интродукцией рыб-конкурентов. Микрофитофаг толстолобик имеет

в Обском бассейне мало пищевых конкурентов, поэтому не снизит продук-

тивность аборигенных видов рыб. Макрофитофаг белый амур при недо-

статке предпочитаемых растительных видов расширяет спектр питания и

становится бентофагом, подрывая кормовую базу туводных рыб. Поэтому

интродукцию белого амура в водоемы-охладители следует проводить с

учетом условий каждого конкретного водохранилища.

Рассмотрим ситуацию, сложившуюся в водоеме-охладителе Белов-

ской ГРЭС (Беловское водохранилище). Беловская ГРЭС работает по обо-

ротной системе технического водоснабжения. Водоемом-охладителем

служит водохранилище, образованное зарегулированием стока реки Иня.

Проектная площадь водохранилища – 1300 га, в настоящее время – 1430

га, объем воды составляет 47,9×106 м3.

Вода для охлаждения конденсаторов ГРЭС забирается из припло-

тинного участка водохранилища и сбрасывается по отводящему каналу

длиной около 6 км в верхний плес. Средний расход циркуляционной воды

в сбросном канале составляет в летний период 35 м3/сек.

Характерной особенностью Беловской ГРЭС является постоянство

нагрузки. Работа электростанции в постоянном режиме обеспечивает не

только постоянный расход циркуляционной воды, но и отсутствие резких

колебаний ее температуры в суточном и недельном периодах.

На начальном этапе формирования гидроэкосистемы пруд-

охладитель Беловской ГРЭС имел черты водоема олиготрофного типа с

незначительными тенденциями к мезотрофному состоянию, в настоящее

время некоторые показатели (содержание хлорофилла «а», биомасса зо-

обентоса, содержание кислорода в придонной воде, прозрачность) имеют

эвтрофные значения. Биомасса фитопланктона выросла в 3,1 раза, первич-

ная продукция увеличилась в 2,6 раза, содержание в воде хлорофилла «а» –

в 7,1 раза, биомасса зоопланктона – в 2,6, зообентоса – в 3,9 раза.

Исследованиями ряда ученых, в том числе – В.В. Кириллова и соавт.

позволили оценить уровень продукционно-деструкционных процессов в

водохранилище-охладителе Беловской ГРЭС, дать оценку современного

состояния зообентоса и зооперифитона и высшей водной растительности

водоема и сравнить полученные данные с результатами других авторов [2;

4; 7; 10; 12; 13].

Таким образом, в результате более чем сорокалетней эксплуатации

пруда-охладителя Беловской ГРЭС произошло вполне закономерное, при

существующих условиях, эвтрофирование водоема. Существенно увели-

28

чилась биомасса фито- и зоопланктона, высшей водной растительности и в

связи с этим возникла опасность, что детрит, оседая на конденсаторных

трубках ГРЭС, снизит степень охлаждения воды. В 1998-1999 гг. летнее

«цветение» водоема было особенно высоким, поэтому с 2000 г. начаты ра-

боты по очистке Беловского водохранилища. По данным В.А. Смирнова и

соавторов, индекс видового разнообразия Беловского водохранилища до-

стигает 3,2-3,5 (при максимально возможном значении - 6), гидробиоценоз

представлен 418 организмами, из них – 17 видов туводных и 7 – интроду-

цированных видов рыб.

Все приведенные данные свидетельствует о том, что в водоеме сло-

жилась экосистема мезотрофно-эвтрофного типа. В данном случае приме-

нение гербицидов может привести к гибели многих видов гидробионтов и

деградации водоема. Поэтому борьбу с дальнейшим эвтрофированием во-

доема следует вести мягкими экологическими методами, среди которых –

использование для борьбы с планктоном и высшей водной растительно-

стью растительноядных рыб – толстолобика и белого амура. В 2000 г. нами

было разработано «Рыбоводно-биологическое обоснование дополнитель-

ного зарыбления Беловской ГРЭС растительноядными рыбами», в соответ-

ствии с которым в водоем были выпущены годовики толстолобика.

Таблица 1. Рыбоводные показатели, которые могут быть получены

через 4-8 лет после зарыбления водоема-охладителя Беловской ГРЭС тол-

столобиком

Сроки Средняя

штучная

масса,

кг

Общая

масса,

т

Выживаемость

за период,

%

Количество

особей,

тыс.шт.

Прирост их-

тиомассы за

период,

т

Кормовой

коэффициент

Через 4 года

после зарыб-

ления

0.15 5 33370

Через 8 лет

после зарыб-

ления

4.0 80 60 20022 75 15-60

Вместе с тем, при несомненных преимуществах экологических спо-

собов борьбы с зарастанием водоемов не следует исключать несанкциони-

рованного применения в водоеме гербицидов, например, сульфата меди,

тем более что такие случаи имели место в конце 70-х годов.

Поэтому в 2000 г. в условиях Беловского рыбного хозяйства прове-

дено исследование возможных последствий применения солей Cu2+

для

ихтиофауны Беловского водохранилища методом «рыбной пробы», в за-

дачи которого входило: выявление токсичных и безопасных для эмбрио-

нов, предличинок и личинок карпа концентрации пятиводного сульфата

29

меди; определение влияния на оплодотворение, эмбриогенез и ранний по-

стэмбриогенез растворов сульфата меди разной концентрации; выявление

отдаленных последствий влияния ионов Cu2+

для молоди карпа.

Известно, что наиболее чувствительными к действию меди являются

эмбрионы и личинки рыб [1; 9; 14]. В связи с этим материалом для иссле-

дования послужили развивающиеся эмбрионы, предличинки, личинки и

мальки карпа (Cyprinus carpio, L). Молодь карпа получали в производ-

ственных условиях Беловского рыбного хозяйства по стандартной техно-

логии. Для чистоты эксперимента во всех вариантах использовали потом-

ков одной самки.

Маточный концентрированный раствор пятиводного сульфата меди

(CuSO4 * 5H2O) готовили на дистиллированной воде, рабочие растворы

различных концентраций – на технологической воде Беловского водохра-

нилища, так как известно, что токсическое действие ионов меди зависит от

ряда причин: жесткости, содержания кислорода, органических соединений,

взвесей [4]. Были использованы растворы, содержащие от 0.02 до 10 мг

CuSO4 * 5H2O /л (таблицы 2, 3).

Растворы медного купороса разной концентрации использовали для

активации спермы и процесса набухания икры. Для определения влияния

на эмбриогенез в растворы сульфата меди помещали оплодотворенную ик-

ру, для активации спермы и набухания икринки которой использовали

обычную технологическую воду. Для того чтобы выявить влияние ионов

меди на предличинок, брали интактных вылупившихся эмбрионов и по-

мещали их для выдерживания в растворы медного купороса различной

концентрации. Для выявления отдаленных последствий действия ионов

меди на развивающуюся молодь карпа, всех выживших в предыдущих

опытах личинок выращивали в течение по обычной для рыбного хозяйства

технологии.

Критериями качества эмбрионов и постэмбрионов были выбраны

выживаемость, темп роста и наличие особей с различными уродствами.

Каждая экспериментальная группа состояла из 100 особей.

В результате проведенных исследований было выявлено, что макси-

мальное токсическое действие ионов меди на эмбрионы проявляется при

использовании растворов медного купороса непосредственно при оплодо-

творении икры, так как при набухании растворы попадали внутрь икрин-

ки. Выживаемость эмбрионов в растворе концентрации 0.08 мг/л составила

25,6 %, в растворе с концентрацией 0.02 мг/л – 39,2%, в контрольных об-

разцах – 86,7%.

При инкубации икры, которая была оплодотворена обычной техно-

логической водой, в растворах медного купороса выявлена зависимости

выживаемости эмбрионов от концентрации раствора (таблица 2).

30

Таблица 2 - Выживаемость эмбрионов карпа при инкубации в растворах

пятиводного сульфата меди различной концентрации Концентрация

CuSO4 * 5H2O,

мг/л

10

5

1

0,2

0,1

0,08

0,06

0,04

0,02

контроль

Выживаемость,

%

9,2 15,0 76,8 75,0 76,9 78,0 76,6 77,7 80,3 81,0

Наиболее токсичными оказались концентрации выше 5 мг/л, концен-

трации от 00.4 до 1 мг/л вызывали снижение выживаемости на 3-6 %, кон-

центрация 0,02 мг/л практически не снижала процент выживаемости в эм-

бриогенезе. Задержка эмбрионального развития по сравнению с контроль-

ными образцами, а затем гибель эмбрионов наблюдалась в начале (стадия

обрастания) и конце эмбрионального развития в период включения си-

стемы циркуляции, в результате чего проникшие в эмбрион токсические

вещества более эффективно могут подходить к чувствительным органам.

При выдерживании предличинок до перехода на внешнее питание

оказалось, что в растворах с концентрацией от 0,6 мг/л и ниже выживае-

мость была, как и в контрольной группе – 100%. Более высокие концен-

трации сульфата меди вызывали гибель части особей (таблица 3).

Таблица 3 - Выживаемость личинок карпа при выдерживании в растворах

пятиводного сульфата меди различной концентрации Концентрация

CuSO4 * 5H2O,

мг/л

3 2 1 0,8 0,02-0,6 контроль

Выживаемость,

%

40,0 55,0 80,0 85,0 100 100

Отдаленные последствия действия ионов меди в раннем онтогенезе

выявлены только у тех эмбрионов, которые были получены при использо-

вании растворов сульфата меди при оплодотворении. Среди них было об-

наружено около 30 процентов особей с различными уродствами, значи-

тельно отставших в росте от остальной группы.

Таким образом, можно считать доказанным преимущество биологи-

ческого способа очистки водоемов-охладителей при помощи рыб-

мелиораторов.

Список литературы

1. Akiyama A. (1970): Acute toxicity of two organic mercury compounds to the teleost,

Orynectes Latipes, in different stages of development. Bull. Jap. Soc. scient. Fish, 36,

563—570.

2. Bronson C.H. Apple Snails // Technical Bulletin. – 2002. - № 3. – P. 2-4.

3. Bukata R.P., Jerome, J.H., Kondratyev, K.Ya., Pozdnyakov, D.V. Optical Properties

and Remote Sensing of Inland and Coastal Waters. Boca Raton, Florida: CRC Press,

31

Inc.; 1995: 362.

4. Cazzaniga N.J. Old species and new concepts in the taxonomy of Pomacea (Gastropo-

da: Ampullariidae) // Biocell. – 2002. - № 26. – P. 71-81.

5. Collin, A., Hench, J.L.Towards deeper measurements of tropical reefscape structure us-

ing the WorldView-2 spaceborne sensor. Remote Sensing. 2012; 4(12):1425-1447.

6. Deidda M., Sanna G. Bathymetric extraction using WorldView-2 high resolution imag-

es. International Archives of the Photogrammetry, Remote Sensing and Spatial Infor-

mation Sciences, Volume XXXIX-B8. Proceedings of the XXII ISPRS Congress. Mel-

bourne, Australia. 2012: 153-157 DOI: 10.5194/isprsarchives-XXXIX-B8-153-2012

7. Estebenet A.L., Martin P.R. Pomacea canaliculata (Gastropoda: Ampullariidae): Life-

history: Traits and their Plasticity. – Biocell. – 2002. – 26(1). – P. 83-89.

8. Gordon H.R., McCunley W.R. Estimation of the Depth of Sunlight Penetration in the

Sea for Remote Sensing. Applied Optics. 1975; 14(2):413-416.

9. Hazel C. R. & Meith S. J. (1969): Effects of copper on king salmon eggs and sac fry.

Water Proj. Branch. Lab. Rep. July 16, 1—8.

10. Hutorowicz A., Hutorowicz J. Seasonal development of Vallisneria spiralis L. in a

heated lake. – Ecological Questions. – 2008. – 9. – P. 79-86.

11. Kanno A., Koibuchi Y., Isobe M. Statistical Combination of Spatial Interpolation and

Multispectral Remote Sensing for Shallow Water Bathymetry. IEEE Geoscience and

Remote Sensing Letters. 2011; 8(1):64-67.

12. Korschgen C., Green W. American wildcelery (Vallisneria americana): Ecological con-

siderations for restoration. – U.S. Fish and Wildlife Service, Fish and Wildlife Tech-

nical. – 1988. – 19. – 24 pp.

13. Matsukura К., Tsumuki Н., Izumi Y., Wada T. Physiological response to low tempera-

ture in the freshwater apple snail, Pomacea canaliculata (Gastropoda: Ampullariidae). –

J. Exp. Biol. – 2009. – 212. – P. 2558-256

14. McKim. J. M. & Benoit, D. A. (1971): Effects of long-term exposures to copper on

survival, growth and reproduction of brook trout (Salvelinus fontinalis). J. Fish. Res.

Board Can. 28, 655—662.

15. Minghelli-Roman A., Goreac A., Mathieu, S., Spigai, M., Gouton, P. Comparison of

Bathymetric Estimation Using Different Satellite Images in Coastal Sea Waters. Inter-

national Journal of Remote Sensing. 2009; 30(1-2):5737-5750.

16. Nedham H., Dhabi A., Hartman K., Mimpriss G. Peering Beneath the Surface. Availa-

ble at: http://eijournal.com/print/articles/peering-beneath-the-

surface#sthash.YS3wlKrJ.dpuf

17. Sathyendranath S. Remote sensing of ocean colour in coastal, and other optically-

complex, waters. IOCCG Report Number 3. Dartmouth, Canada: MacNab Print; 2000;

(3):140.

18. Uma Maheswari R. Mapping the Under Water Habitat Related to their Bathymetry us-

ing Worldview-2 (wv-2) Coastal, Yellow, Rededge, Nir-2 Satellite Imagery in Gulf of

Mannar to Conserve the Marine Resource. International Journal of Marine Science.

2013; 3(11): 91-97 DOI: 10.5376/ijms.2013.03.0011

32

УДК 338.45.01 : 504.06

ВНЕШНИЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АУДИТ ПОСЕЛКА ИНСКОГО

А. В. Иваничкин, А. А. Белецкая

Научный руководитель: Законнова Л.И., д.б.н.

Филиал КузГТУ в г. Белово

Мы живем в мире, в котором технологии совершенствуются не еже-

годно, а ежедневно. Этот бешеный темп продолжает ускоряться благодаря

улучшению жизненных условий населения, увеличению численности лю-

дей и возрастающей потребности в новшествах, что ведет за собой порой

чрезмерное потребление ресурсов планеты. В погоне за прогрессом появ-

ляются множество городков, основной смысл существования которых за-

ключается в поддержании существующих поблизости предприятий по до-

быче ресурсов, переработки их в различные формы энергии и т.п. Кузбасс

же целиком представляет из собой площадку для множества горнодобы-

вающих предприятий, химических и металлургических производств, и

иных видов промышленности, сопутствующих вышеперечисленным. В ка-

ких же условиях живут люди, его населяющие?

Помимо важнейшего аспекта касательно загрязнений различного

происхождения, существуют не менее важные психофизиологические и

иные аспекты, оказывающее влияние на настроение и состояние человека,

а, следовательно – на его поведение в обществе, производительность на

местах труда и вероятность дальнейшей миграции в районы, лучше при-

способленные для жизни. Все это будет рассмотрено на примере поселка

Инского, в котором расположен филиал университета КузГТУ, что послу-

жило причиной выбора именно данного населенного пункта (удобство в

плане осмотра и изучения, не выезжая далеко за пределы знакомого райо-

на).

Из вышесказанного формируется основная цель данной статьи –

проведение внешнего экологического аудита поселка Инского. В соответ-

ствии с поставленной целью, можно выделить следующие задачи:

сбор информации о состоянии поселка из доступных источников, в том

числе, с помощью непосредственного наблюдения;

анализ полученных данных;

написание вывода и составление рекомендаций.

Методы (показатели):

В настоящем проекте, согласно Приказу Минрегиона России от

09.09.2013 №371 "Об утверждении методики оценки качества городской

среды проживания", населенный пункт будет исследован по следующим

показателям:

1) Динамика численности населения

2) Транспортная инфраструктура

плотность внутригородской дорожной сети;

33

удаленность от федеральных центров;

внешняя транспортная инфраструктура;

3) Природно-экологическая ситуация

угроза возникновения чрезвычайных ситуаций природного характе-

ра;

выбросы загрязняющих веществ в почву и атмосферу;

среднегодовая температура;

4) Доступность жилья

5) Развитие жилищного сектора

обеспеченность жилищным фондом;

ветхость и аварийность жилищного фонда;

ввод жилья;

6) Демографические характеристики населения

плотность населения;

продолжительность жизни населения;

отношение лиц в возрасте моложе трудоспособного к численности

населения в возрасте старше трудоспособного;

заболеваемость населения;

7) Инновационная активность

8) Инженерная инфраструктура

обеспеченность теплосетями;

износ теплосетей;

обеспеченность водопроводными сетями;

износ водопроводных сетей;

обеспеченность канализационными сетями;

износ канализационных сетей;

9) Кадровый потенциал

10) Социальная инфраструктура

обеспеченность детскими дошкольными учреждениями;

обеспеченность общеобразовательными учреждениями;

обеспеченность медицинскими учреждениями;

11) Социальные параметры общества

уровень преступности;

занятость и безработица;

12) Благосостояние граждан

доходы населения;

величина прожиточного минимума;

13) Экономика города

Часть показателей из приказа не была использована либо видоизме-

нена в связи с направленностью исследования на уже проживающих в

населенном пункте людей, в то время, как многие из показателей в приказе

№371 используются при расчете привлекательности выбранной террито-

рии для новых жителей, а так же – вследствие ограниченного размера ста-

34

тьи и неудобств, возникших при получении этих данных (к примеру, их

полного отсутствия) или последующем анализе.

Полученные результаты

В исследуемом населенном пункте расположена электростанция

«Беловская ГРЭС» – одна из крупнейших угольных электростанций Куз-

басса с установленной электрической мощностью 1260 МВт и установлен-

ной теплофикационной мощностью 229 Гкал/час. По сути, она и является

градообразующим предприятием для поселка Инского и оказывает огром-

ное влияние на него, в том числе, создавая искусственные природные во-

доемы – Беловское водохранилище, вода которого используется для охла-

ждения оборудования и технологический канал для отвода горячей воды.

Вода в нем не замерзает круглый год – зимой часто случаются ситуации,

когда весь поселок покрывается густым туманом, который значительно

ухудшает видимость, однако вследствие невысокой плотности транспорт-

ного потока, дтп, произошедших в этих условиях, практически не наблю-

дается.

Поселок расположен в зоне, достаточно благоприятной относительно

вероятности возникновения природных катаклизмов, однако имеют место

быть техногенные. В частности, землетрясения из-за обилия горнодобы-

вающих предприятий в Кузбассе, хоть таковые и случаются нечасто и по-

селок ни разу не находился в эпицентре. Шахт под поселком нет, следова-

тельно вероятности возникновения провалов верхнего почвенного слоя,

как это часто случается во многих других кузбасских городах, – мини-

мальны. Прочие катастрофы возможны лишь при непосредственном уча-

стии БГРЭС, но при должном ее функционировании и своевременном об-

служивании вероятность таковых стремится к нулю.

Иначе дело обстоит с радиационным фоном, загрязненностью почвы,

атмосферы и вод. Ниже будут приведены несколько наиболее значимых

факторов:

1. Согласно карте «Радиационная обстановка: распределение актив-

ности цезия в поверхностном слое ненарушенных почв», вся территория

Инского попадает в зону со степенью загрязнения выше фонового.

Значительную лепту в это загрязнение вносит сама БГРЭС, включая

35

один из ее опаснейших отстойников – золоотвал, расположенный с той

стороны, откуда чаще всего дует ветер (запад).

2. Вода технологического канала значительно загрязнена, вследствие

чего запрещено купание в ней, однако канал имеет сток обратно в водо-

хранилище без какой-либо высокоуровневой системы очистки. Результаты

же лабораторного контроля показали: в сбрасываемой воде содержатся

фосфаты, нефтепродукты, фенолы, взвешенные вещества, хлориды, фор-

мальдегиды, сухой остаток, сульфаты и другие вещества.

3. В самом же водохранилище, помимо вышеперечисленных веществ

так же сезонно обнаруживается высокая концентрация кишечной палочки.

4. Эмиссии в воздух от БГРЭС составляют порядка 67 тыс. тонн в

год, в том числе без очистки выбрасываются 19 тыс. тонн. В их составе со-

держатся взвешенные вещества, оксиды углерода, оксиды азота и диокси-

ды серы. С учетом розы ветров, значительная часть всех вредных веществ

оседает на расположенное близ поселка село Коротково, однако зачастую

ветер дует с севера и весь дым направляется в сторону поселка Инского.

В открытом доступе нет информации о количественном соотноше-

нии ветхого и нового жилья в исследуемом населенном пункте, поэтому

выводы будут сделаны на основании личных наблюдений.

1. Значительная часть ветхого жилья расположена по ул. Липецкая и

ул. Фасадная. В основной массе это бараки, которые постепенно сносятся,

однако в последние годы особой активности в плане их сноса не отмечено,

наибольший пик пришелся на середину нулевых. На месте снесенных ба-

раков по той же улице было выстроено большое количество частных кот-

теджей и только 3 небольших многоквартирных дома. В оставшихся бара-

ках царит удручающая обстановка – разваливающаяся крыша, трещины в

стенах, обилие паразитов (в частности, тараканов). Следует так же отме-

тить крайне отвратительное состояние дорожного полотна в той части ул.

Липецкой, где сосредоточено наибольшее скопление одноэтажных бара-

ков.

2. Среди многоэтажных домов явные проблемы наблюдаются в об-

щежитии по адресу ул. Парковая, дом 5. Примечательно, что на первом

36

этаже данного здания расположена детская поликлиника. Конечно, нельзя

не учитывать, что значительную часть «разрушений» наносят сами жители

– большая часть проживающих злоупотребляет алкоголем и ведет себя

крайне агрессивно. Однако это не отменяет действия теории разбитых

окон – чем больше нанесено повреждений дому, тем более наплевательски

относятся к нему вандально настроенные жильцы.

3. В подавляющем большинстве дома имеют светлые фасады, обыч-

но - желтые. С точки зрения восприятия данного цвета человеком это до-

статочно хороший выбор – светлые тона ассоциируются с чистотой, све-

том и порядком, а желтый цвет – со свежестью, золотистыми цветами и

солнцем. Минус заключается в том, что у домов типа «сталинка» - трех-

этажные дома с высокими потолками – краска постоянно отслаивается, хо-

тя косметический ремонт им проводят достаточно часто. Скорее всего,

причин здесь две:

- несоблюдение технологий при покраске;

- проблемы с трубами, отводящими воду с крыши. Зачастую после

дождя она льется по стенам, нарушая целостность краски постоянной сы-

ростью. Этим «грешат» не только подобные дома, у кирпичных «хруще-

вок» подобные проблемы встречаются столь же часто.

4. В течение последних лет в эксплуатацию были успешно введены

несколько новых домов. Примечательно, что высокие пятиэтажки были

построены на окраине, а внутри поселка – несколько компактных трех-

этажных домов, в том числе один подобный – близ филиала КузГТУ. Впе-

чатления от разового посещения данного дома разделились.

Плюсы:

- симпатичный внешний вид;

- огромные лестничные площадки, очень много места в подъезде;

37

- в ремонте от застройщика использованы приятные светлые оттенки

желтого.

Минусы:

- крыша покрыта не шифером, а листовым железом, которое ужасно

отсвечивает на солнце в полдень, в безоблачную погоду. В соседнем доме-

пятиэтажке в послеобеденные часы невозможно без рези в глазах взгля-

нуть в сторону нового дома – вся его крыша превращается в один гигант-

ский пучок света;

- стены внутри квартир сделаны из гипсокартона, достаточно по-

средственная шумоизоляция.

Одна из отрицательных сторон, выявленных в ходе анализа поселка

– самая высокая по области количественная характеристика по новообра-

зованиям среди детей. На втором месте по отдельно взятому поселку идут

заболевания мочеполовой системы у взрослых, а далее снова две группы

детских болезней – заболевания кожи/подкожной клетчатки и кро-

ви/кроветворных органов.

Информация по показателям, характеризующим инженерную инфраструк-

туру:

1. На теплосети в поселке непосредственное влияние оказывает сама

БГРЭС – горячая вода для отопления поступает именно оттуда, что доста-

точно удобно. Но состояние труб порой оставляет желать лучшего – они не

протекают, но недостаточно утеплены, а если точнее – изоляционный слой

попросту изношен и основательно потрепан. Причем зачастую не в каких-

то отдаленных районах, а прямо в местном парке.

2. С холодной водой все в порядке, за исключением некоторых заме-

чаний:

- с целью дезинфекции в нее добавляется не хлор, а другое вещество,

которое не имеет цвета, запаха и вкуса, что в теории может привести к не-

38

заметному превышению концентрации его в воде;

- в паре мест, в частности, в доме Пос. Совета холодная вода от од-

ного дома к другому бежит по тонкой трубе, перекинутой прямо через до-

рогу. Разумеется, что зимой она периодически подмерзает и напор воды

заметно слабеет;

3. Канализация так же работает стабильно, но у самой сети есть ми-

нусы, влияющие не столько на ее работоспособность, сколько на безопас-

ность людей и их ощущения. В некоторых местах стабильно ощущается

запах сероводорода от расположенного прямо близ тротуара канализаци-

онного колодца. Особенно этим грешит дорожка в парке, в центральной

части которой запах стоит постоянно.

Так же, если обратить внимание на фото выше – колодцы накрыва-

ются не плотно прилегающей чугунной крышкой, а бетонной плитой. Это

вынужденная мера против регулярного воровства крышек асоциальными

личностями для получения прибыли. И у нее есть свои минусы – на неко-

торых колодцах стоят плиты не по размеру, в результате чего туда может

спокойно пролезть нога человека. Плюс ко всему, уголки у плит часто

крошатся, что опять же наводит на мысли о вероятности несчастного слу-

чая.

Информация по показателям, характеризующим социальную инфраструк-

туру:

1. В Инском находится один простой детский сад, три детских сада

комбинированного вида, один компенсирующий и один детский туберку-

лезный санаторий.

2. На весь поселок две школы – с одной стороны, для небольшого

населения этого вполне достаточного, но есть и минусы:

- Школа №16 достаточно старая и ветхая;

- Обе существующие школы расположены рядом друг с другом, а

жителям района близ церкви или частного сектора на окраине достаточно

далеко добираться до них. Ситуацию могло изменить строительство шко-

лы близ церкви, но после возведения здания проект заморозили, а сама

недостройка пустует и постепенно разрушается, представляя угрозу для

39

неопытных ребят, посещающих ее в развлекательных целях и в виде

«укрытия» для асоциальных личностей, например, людей с наркотической

зависимостью.

3. В исследуемом населенном пункте есть два государственных ме-

дицинских учреждения и одно коммерческое. Оказывается практически

полный спектр услуг и все врачи присутствуют, за исключением нарколога

и психолога. Неудобство заключается в том, что для прохождения опреде-

ленных процедур, например, ФГДС, необходимо ехать в г. Белово. Так же

огромный минус в том, что при вызове бригады скорой помощи – она едет

из того же г. Белово, что значительно увеличивает время до ее прибытия.

УДК 574.5

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЫБОЗАЩИТНОГО

УСТРОЙСТВА НА КОВШЕВОМ ВОДОЗАБОРЕ ООО «ВОДОКА-

НАЛ» Г. НОВОКУЗНЕЦК

Н.А. Колесов, А.А. Ростовцев

Новосибирский филиал ФГБНУ «Госрыбцентр»

Ковшевой водозабор ООО «Водоканал» расположен на р. Томь в 1,5

км от площадки водоочистной станции Драгунского цеха водоснабжения,

рядом с селом Атаманово Новокузнецкого района. В эксплуатации с 1987

года.

Вода из реки поступает во встроенное в берег специальное устрой-

ство - ковш. Далее вода из емкости ковшевого водозабора через водопри-

емные окна поступает в приемные камеры, в которые через водоприемные

отверстия подведены всасывающие трубопроводы насосов насосной стан-

ции 1-го подъема. Вода забирается насосами и подается по четырем нит-

кам стальных трубопроводов D 800 мм до камеры переключения. От каме-

ры переключения по двум водоводам D 1000 мм вода подается на площад-

ку водоочистной станции Драгунского цеха водоснабжения для подготов-

ки до установленных нормативов качества и подачи в распределительную

сеть города для централизованного питьевого и хозяйственно-бытового

водоснабжения населения и предприятий города Новокузнецк.

На водозаборе установлено рыбозащитное устройство (РЗУ), которое

предотвращает попадание молоди рыб в насосную станцию путём созда-

ния перед водоприемными окнами интенсивных восходящих водо-

воздушных завес (ВВЗ), возникающих при подаче под воду сжатого возду-

ха. Немаловажное значение играет отпугивающий эффект, возникающий

при подъёме большого количества воздушных пузырей и многочастотный

спектр гидроакустических колебаний. Для отведения поднятой на поверх-

ность молоди рыб установлена струенаправляющаяся система, которая

монтирована на понтонах, причаленных к водоприемному фронту насос-

ной станции.

40

Рыбозащитная установка выполнена по проекту "Обоснование со-

става рыбозащитных мероприятий, компоновочного решения, принципи-

альной схемы, конструкции и параметров РЗУ Драгунского водозабора",

разработанному ИКЦ "Наука-сервис" и эксплуатируется с апреля 1999 г.

Ихтиологические исследования по определению фактической эффек-

тивности рыбозащитного устройства на ковшевом водозаборе ООО «Во-

доканал» проводились с июля 2014 г. по июнь 2015 г. (1 год) [1].

Перед входными окнами насосной станции (впереди рыбозащитного

устройства и за ним) осуществлялся лов личинок и молоди рыб ихтио-

планктонной ловушкой, сшитой из мельничного газа № 10, площадью

входного отверстия 0,2 м2 (диаметр круга - 0,5 м)

и длиной мешка 1 м. Их-

тиопланктонная ловушка буксировалась на протяжении 12 м. Лов произ-

водился с интервалом в 3-4 часа. За весь период исследований проведено

было 435 ловов, поймано личинок и молоди рыб - 405 экз. К промысловым

видам относятся: елец, плотва, язь и уклея. Остальные (верховка и гольян)

– непромысловые. В пробах, собранной ихтиопланктонной ловушкой, все

особи рыб были живыми, не поврежденными. Наибольший процент из со-

бранных личинок и молоди рыб приходился на уклейку - 73,6% (таблица

1).

Таблица 1 - Количество личинок и молоди рыб, попавших перед

входными окнами насосной станции (впереди РЗУ и за ним), экз.

Месяц

Виды рыб

Всего

Кол-во

взятых

проб елец плотва язь уклея верховка гольян

Июль - - - 21/2 - 2/- 23/2 36

Август - - - -/168 - - -/168 30

Сентябрь - - - -/36 - - -/36 54

Октябрь - - - -/3 - - -/3 25

Ноябрь - - - - - - - 24

Декабрь - - - - - - - 14

Январь - - - - - - - 12

Февраль - - - - - - - 12

Март - - - - - - - 12

Апрель - - - - - - - 36

Май - - - - - -/6 -/6 36

Июнь -/55 -/3 -/1 12/56 -/39 -/1 12/155 144

Итого -/55 -/3 -/1 33/265 -/39 2/7 35/370 435

Примечание: В числителе – личинка, в знаменателе – молодь рыб.

Согласно «Экспресс – методики…» [2] показатель эффективности

рыбозащитного устройства на водозаборах определяется, как отношение

количества рыб, задержанных РЗУ, к числу рыб, попадающих в водозабор

при отсутствии РЗУ. В случае невозможности демонтирования или отклю-

41

чения РЗУ, как в нашем случае, эффективность определяется по разности

численности рыб впереди РЗУ и за ним.

Эффективность рыбозащитного устройства на водозаборе ООО «Во-

доканал» определялась ежемесячно. Личинок и молодь каждого вида рыб

классифицировали по размерным рядам: до 12,0 мм, от 12,1 до 18,0 мм, от

18,1 до 24,0 мм, от 24,1 до 30,0 мм, более 30,1 мм. В расчет эффективности

включали молодь промысловых видов рыб длиной > 12,1 мм. Взрослые

особи рыб, перед рыбозащитным устройством, не наблюдались (таблица

2).

Таблица 2 - Эффективность рыбозащитного устройства, рассчи-

танная по результатам ловов ихтиопланктонной ловушкой (впереди РЗУ и

за ним), 2014-2015 гг.

Период

наблюдений

Виды

рыб

Размерная

группа

рыб, мм

Численность

рыб, экз. Эффективность,

% Впереди

РЗУ За РЗУ

Июль

2014 г. Уклея

< 12,0 21 0 100 - 100

12,1 – 18,0 2 0 100 100

Август

2014 г. Уклея

12,1 – 18,0 26 0 100

92,1 18,1 – 24,0 110 13 88,2

24,1 – 30,0 17 2 88,2

Сентябрь

2014 г. Уклея

12,1 – 18,0 10 0 100 93,4

18,1 – 24,0 23 3 86,9

Октябрь

2014 г. Уклея 24,1 – 30,0 3 0 100

Июнь

2015 г.

Уклея

< 12,0 12 0 100 -

97,0

18,1 – 24,0 22 2 90,9

93,1 24,1 – 30,0 26 3 88,5

> 30,1 3 0 100

Елец 12,1 – 18,0 43 7 83,7

91,8 18,1 – 24,0 6 0 100

Плотва 12,1 – 18,0 3 0 100 100

Язь 12,1 – 18,0 1 0 100 100

Средняя эффективность 96,5

Таким образом, усредненное значение фактической эффективности

рыбозащитного устройства типа водо-воздушная завеса (воздушно-

пузырьковая завеса) на водозаборе ООО «Водоканал» в 2014-2015 гг. со-

ставило 96,5%, что выше норматива (70%), предусмотренного СП

101.13330.2012 «Подпорные стены, судоходные шлюзы, рыбопропускные

и рыбозащитные сооружения» [3].

42

Список литературы

1. Оценка воздействия деятельности ковшевого водозабора ООО «Водоканал»

г. Новокузнецк на водные биологические ресурсы р. Томь и среду их обитания. Отчет о

НИР. // Новосибирский филиал ФГБНУ «Госрыбцентр». Новосибирск, 2016. – С. 28.

2. Экспресс-методика по определению функциональной эффективности рыбо-

защитных сооружений на водозаборах. - М.: ЦУРЭН, 2002. – С 43.

3. Подпорные стены, судоходные шлюзы, рыбопропускные и рыбозащитные

сооружения. СП 101.13330.2012 – М.: Приказ Министерства регионального развития

Российской Федерации от 30 июня 2012 г. № 267 и вступил в силу с 1 июля 2015 г. в

соответствии с Постановлением Правительства от 26 декабря 2014 г. № 1521 «Об

утверждении перечня национальных стандартов и сводов правил (частей таких стан-

дартов и сводов правил)…». – С 73.

УДК 574.5

ИССЛЕДОВАНИЯ ГИДРОФАУНЫ РЕКИ КОНОБЕНИХА ГОРОДА

НОВОКУЗНЕЦКА КЕМЕРОВСКОЙ ОБЛАСТИ

Н.А. Колесов, Л.С. Прусевич

Новосибирский филиал ФГБНУ «Госрыбцентр»

Река Конобениха - левосторонний приток реки Томь первого поряд-

ка. Протекает в Центральном районе г. Новокузнецка Кемеровской обла-

сти. Протяженность реки более 10 км.

Русло реки извилистое, шириной до 7 м. Глубина реки - 0,2-1,5 м.

Берега реки крутые, заросшие кустарником, деревьями и местами камы-

шом. Грунт – ил, заиленный детрит и мелкий галечник. Вода в реке слабо-

минерализованная и достигает солености 403,0 мг/л. Прозрачность воды до

0,5 м.

На среднем течение реки создан пруд, длиной около 500 м и шири-

ной - 250 м. Пруд образован за счет исскуственного перекрытия дамбой

русла реки. Вода с пруда поступает в подземный ж/б коллектор через во-

доприемный колодец. В последствии, вода из подземного ж/б коллектора

выходит на поверхность и далее впадает в р. Томь [1].

Исследования гидрофауны р. Конобениха проводились в июне-

сентябре 2012 г. Были поставлены следующие задачи: определить видовой

состав ихтиофауны водоема; изучить видовой состав, численность и био-

массу зоопланктона и зообентоса; определить рыбохозяйственную катего-

рию водного объекта.

Ранее подобные исследования на данном водотоке не проводились и

не было данных о рыбохозяйственной характеристике.

Кормовая база р. Конобениха исследовалась в летний (июнь, август)

и в осенний (сентябрь) периоды.

В зоопланктоне реки в период исследований обнаружено было 6 ви-

дов из трех систематических групп: коловратки (Rotatoria) – 2 вида: Bra-

chionus angularis Gosse, B. calyciflorus Pallas; ветвистоусые (Cladocеra) – 1

43

вид: Bosmina longirostris O.F. Muller и веслоногие ракообразные

(Copepoda) – 3 вида: Cyclops strenuus Fischer, Acantocyclops viridis Jurine,

Macrocyclops albidus Jurine и их молодь на разных стадиях развития. В ос-

новном это формы, обитающие в прибрежье и среди зарослей водной рас-

тительности. Из отмеченных в период исследований 6 видов выявлено 4

вида организмов-сапробионтов, по которым можно дать оценку качества

воды в водоеме: β-α-мезосапробы B. аngularis, B. сalyciflorus, C. strenuus и

о-β-мезосапроб B. longirostris.

Видовое разнообразие, численность и биомасса зоопланктона изме-

нялись в течение вегетационного периода (таблица 1).

Таблица 1 - Динамика численности и биомассы зоопланктона р. Ко-

нобениха в 2012 г.

Группа орга-

низмов Июнь Август Сентябрь

Средняя

за весь пе-

риод

Средняя

за лето

Rotatoria -

-

1550

0,001

1000

0,001

850

0,0006

775

0,0005

Cladocera -

-

40

0,002

-

-

13

0,0006

20

0,001

Copepoda 1000

0,183

6591

0,306

2540

0,065

3377

0,185

3800

0,245

Всего 1000

0,183

8181

0,309

3540

0,066

4240

0,186

7940

0,246

Примечание: В числителе – численность, экз./м3, в знаменателе – биомасса, г/м

3.

В июне планктонные животные были представлены 1 видом весло-

ногих рачков β-α-мезосапробом C. strenuus и его молодью. В августе

встречены все виды, отмеченные за период исследований. Ведущее поло-

жение, как по численности, так и по биомассе (79,7% и 99,4%, соответ-

ственно от общих показателей зоопланктона), занимали веслоногие рачки с

доминирующим видом C. strenuus. Из ветвистоусых ракообразных еди-

нично отмечен о-β-мезосапроб B. longirostris и виды, не имеющие показа-

теля сапробности - A. viridis, M. albidus Jurine. Осенью зоопланктон был

представлен 2 видами коловраток β-α-мезосапробами B. angularis, B.

сalyciflorus и молодью веслоногих рачков.

Небольшое видовое разнообразие, преобладание видов-сапробионтов

в водоеме, характерных для α-мезосапробной зоны, свидетельствуют о за-

грязнении водоема. Индекс сапробности Пантле и Бука, дающий количе-

ственную оценку качества вод по гидробиологическим показателям, опре-

деляется величиной 3,4. Согласно эколого-санитарной классификации по-

верхностных вод суши [2] вода реки относится к 4 классу качества воды –

загрязненная, разряду 4б – сильно загрязненная.

Средняя численность планктонных животных в летний период со-

ставила 7940 экз./м3, биомасса – 0,246 г/м

3. По развитию зоопланктона ле-

44

том р. Конобениха, согласно классификации М.Л. Пидгайко и др. [3], от-

носится к малокормным водоемам, согласно «шкале трофности», разрабо-

танной С.П. Китаевым [4], - ультраолиготрофному типу самого низкого

класса.

Качественный состав донных организмов р. Конобениха представлен

был 3 видами из 2 классов: малощетинковых червей (Oligochaeta) и брю-

хоногих моллюсков (Gastropoda). Среди олигохет отмечено два вида Tubi-

fex tubifex O.F. Muller - полисапроб и Limnodrilus hoffmeisteri Claparede - ρ-

α-мезосапроб. Моллюски представлены одним видом β - мезосапробом

Valvata piscinalis O.F. Muller. Все виды свидетельствуют о загрязнении дна

водоема, что подтверждают и ограниченное разнообразие видов зообенто-

са в пробах, отсутствие показателей чистоты вод - веснянок, поденок, ру-

чейников, низкий биотический индекс Вудивисса (2), высокий олигохет-

ный индекс Гуднайта и Уитлея в зависимости от периода исследований –

80,0 % летом, 100 %. – осенью.

Средняя численность донных животных в летне-осенний период со-

ставила 733 экз./м2, биомасса – 1,507 г/м.

2 (таблица 2). По развитию зо-

обентоса летом, согласно классификации М.Л. Пидгайко и др., р. Конобе-

ниха относится к низкокормным водоемам, согласно "шкале трофности»,

разработанной С.П. Китаевым - β – олиготрофному типу низкого класса.

Таблица 2 - Динамика численности и биомассы зообентоса р. Коно-

бениха в 2012 г. Группа орга-

низмов Июнь Август Сентябрь

Средняя за

весь период

Средняя за

лето

Oligochaeta 1080

1,560

640

1,040

400

1,120

720

1,240

860

1,300

Molluska 40

0,800

-

-

-

-

13

0,267

20

0,400

Всего 1120

2,360

640

1,040

400

1,120

733

1,507

880

1,700

Примечание: В числителе – численность, экз./м2, в знаменателе – биомасса, г/м

2.

В контрольных ловах (июнь - сентябрь 2012 г.) ставными сетями и

удочками в р. Конобениха присутствовали 2 вида рыб – серебряный карась

и плотва. Ниже приводится краткая биологическая характеристика этих

видов рыб [1, 5].

Серебряный карась Carassius auratus gibelio - широко распростра-

ненный теплолюбивый вид, предпочитающий мелководные, хорошо про-

греваемые водоемы. Отличается высокой устойчивостью к неблагоприят-

ному кислородному режиму. Продолжительность жизни в водоемах Сиби-

ри – 15 - 18 лет. В благоприятных условиях достигает 45 см длины и более

45

1 кг массы.

Половой зрелости достигает в возрасте 2 - 3 лет, в северных районах

– на 1 - 2 года позднее. Характеризуется высокой плодовитостью – в сред-

нем около 250 тыс. икринок. Нерест порционный, достаточно продолжи-

тельный по времени. Икру карась откладывает на гидрофиты. Питается ка-

рась зоопланктоном и зообентосом, в меньшей степени растительностью и

детритом.

В контрольных уловах в р. Конобениха присутствовали особи сереб-

ряного карася в возрасте 3+ - 6+ лет, длиной 11 – 15 см и массой от 45 до

125 г. Половая зрелость серебряного карася р. Конобениха наступает на 3+

- 4+ лет жизни. Промысловый лов серебряного карася на реке не ведется.

Плотва Rutilus rutilus - относится к озерно-речным рыбам. Избегает

горных рек с быстрым течением и низкой температурой воды. Больших

миграций не совершает. Зимует в речных водах, а весной перемещается

для размножения и нагула в близлежащие пойменные водоемы. Летом в

реках придерживается стариц, проток, затонов и курий. В р. Томь нерест

плотвы обычно проходит в третьей декаде мая. Рацион плотвы составляют

водные растения, личинки насекомых, мелкие моллюски, а также зоо-

планктон. Максимальные размеры – 30 см, вес – 1,0 кг.

В р. Конобениха было поймано 6 экз. сибирской плотвы в возрасте

3+ - 6+ лет, длиной 16 – 20 см и массой от 100 до 190 г. Промысел плотвы

на реке не ведется.

Таким образом, по итогам обследования в р. Конобениха было отме-

чено 9 видов кормовых организмов и 2 вида рыб (серебряный карась и

плотва).

Согласно Приказа Федерального агентства по рыболовству от

17.09.2009 г. № 818 «Об установлении категорий водных объектов рыбо-

хозяйственного значения» и по результатам исследования, р. Конобениха

отнесена к водным объектам рыбохозяйственного значения второй катего-

рии.

Вторая категория устанавливается для водных объектов рыбохозяй-

ственного значения, которые могут быть использованы для добычи (выло-

ва) водных биоресурсов, не относящихся к особо ценным и ценным видам.

Список литературы

1. Изучение биоценоза р. Конобениха и определение рыбохо-зяйственного

статуса водоема. Отчет о НИР. // Новосибирский филиал - «ЗапСибНИИВБАК». Ново-

сибирск, 2012. – 20 с.

2. Правила контроля качества воды водоемов и. ГОСТ 17.1.3.07-82. – М.:

Государственный комитет СССР по стандартам,1982. – 14 с.

3. Пидгайко М.Л., Александров Б.М., Иоффе Ц.И., Максимова Л.П., Петров

В.В., Саватеева Е.Б., Салазкин А.А. Краткая биолого-продукционная характеристика

водоемов Северо-Запада СССР. - Изв. ГосНИОРХ, 1968. т. 67, с. 205–228.

4. Китаев С.П. О соотношении некоторых трофических уровней и «шкалах

трофности» озер разных природных зон. V съезд Всесоюзного гидробиологического

46

общества, часть II. Тольятти, 1986. С. 254-255.

5. Попов П.А. Рыбы Сибири: распространение, экология, вылов: Моногр. //

Новосиб. гос. ун-т. Новосибирск, 2007. - 526 с.

УДК 584.5

ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА РОСТА КРИСТАЛЛОВ, ВЫРАЩЕННЫХ

ИЗ РАСТВОРОВ КРИСТАЛЛОГИДРАТОВ И РАСТВОРОВ

БЕЗВОДНЫХ СОЛЕЙ

А. Кривошеева

МБОУ CОШ № 8 города Белово

Научный руководитель: Законнова Л. И., д.б.н., профессор

кафедры ТН филиала КузГТУ в г. Белово

Работа важна и интересна для меня, потому что я интересуюсь хи-

мией. Больше всего меня интересует: как вырастить кристаллы. Ведь кри-

сталлы повсюду. Мы живём в мире кристаллов. Наши дома и города по-

строены из камня и металла, т.е. в основном из кристаллов. Мы ходим по

кристаллам, добываем кристаллы из земли, создаём изделия из кристалли-

ческих материалов, едим кристаллы, лечимся кристаллами и даже сами ча-

стично состоим из кристаллов. Нет такого места на земле, где бы ни было

кристаллов.

Посмотрите в лупу на сахарный песок. Каждая крупинка- это тоже

кристаллик с ровными , гладкими гранями. Это уже не простые кубики, а

кристаллик более сложной формы. Эти кристаллики выросли сами из рас-

творенного или расплавленного сахарного сиропа.

Так как же они растут? А я смогу вырастить кристаллы? Попробуем.

Я недавно узнала о строении кристаллов и оказалось, что состав не-

которых кристаллов состоит из одного вещества, а в состав некоторых

кристаллов входит ни одно вещество и они называются кристаллогидрата-

ми.

Поэтому цель моей работы: изучение процесса роста кристаллов,

выращенных из растворов кристаллогидратов и растворов безводных со-

лей.

Задачи:

1. Изучить литературу.

2. Найти подходящую соль кристаллогидрат.

3. Получить из нее безводную соль.

4. Приготовить пересыщенные растворы.

5. Вырастить на этих растворах кристаллы.

6. Оценить скорость роста кристаллов, сравнить их по массе.

Гипотеза: кристаллы, приготовленные из растворов безводных со-

лей и кристаллогидратов, растут с разной скоростью.

Объект исследования: кристаллогидраты и безводные соли

Предмет исследования: скорость роста кристаллов, выращенных из

47

растворов кристаллогидратов и растворов безводных солей.

Материалы и методы работы.

Для своей работы, а именно изучения выращивания кристаллов я

выбрала кристаллогидрат медного купороса. (CuSO4.5H2O). Его я приоб-

рела в хозяйственном магазине, так как он используется в сельском хозяй-

стве как

антисептик, фунгицид и медно-серное удобрение.

Для опыта я приобрела 300 грамм медного купороса на 216 рублей.

Сначала я проведу эксперимент по обезвоживанию медного купоро-

са. Для этого мне придётся прокалить купленный медный купорос, чтобы

вышла вода.

Я взяла половину чайной ложки медного купороса и высыпала его на

жестяную крышку. И поставила все это нагреваться на электроплитку.

Цвет медного купороса стал меняться.

48

Через 5мин.20с. он стал бесцветным.

Высыпим сделанный порошок на белый листок бумаги и положим на

подоконник. На этот же листок положим ярко- синий купорос.

Через 20минут нагретый купорос стал менять цвет. Он стал лишь голу-

боватого оттенка.

Для проведения эксперимента по изучению и выявления условий выращи-

вания кристаллов медного купороса мне понадобиться:

1. Три столовые ложки медного купороса

2. Три разовых стаканчика

3. Три пластиковых размешивателя

4. 190 мл воды

5. Три нити длинной 30 см

6. Три бирки с надписями

Инструменты: электропечь, мерный стаканчик, секундомер.

49

Для прокаливания медного купороса разложим на три металлические

крышки по столовой ложке медного купороса, и пронумеруем подопытные

образцы. Образцы №2 и №3 прокалим на электропечи.

После термообработки ярко-синяя окраска медного купороса поменяла

цвет и стала белой. Через 5 мин 20 сек образец №2 , а именно цвет остал-

ся неизменным, через такое же время окраска образца №3 изменилась, ста-

ла голубой.

Так у меня для проведения опыта появилось три субстанции медного ку-

пороса:

1. Не прокаленная (исходный)

2. Прокаленная (белая)

3. Прокаленная (изменившая цвет)

50

1. В три разовых стакана нальем одинаковое количество воды по 70 мл до-

бавим в эти стаканы наши образцы для опыта и засекем время и полноту

растворения купороса в воде.

После перемешивания каждого образца по 3 минуты можно увидеть, что

купорос полностью не растворился ни в одном стакане.

В образце №1 он растворился на 65%

в образце №2 наибольшая растворимость 90%,

в образце № 3 на 70 %.

51

Наиболее темную и насыщенную окраску мы наблюдаем в образце № 3.

Окрас образца №1 практически не отличается от исходного цвета медного

купороса.

2. Прокипятим полученные смеси на электроплите, замерим время закипа-

ния каждого образца. Время закипания образца №1 17 мин 24 сек, цвет не

изменился, количество воды не изменилось, медный купорос полностью

растворился. Время закипания образца №2 15 мин 30 сек, цвет не изме-

нился, количество воды не изменилось, медный купорос полностью рас-

творился. Время закипания образца №3 14мин 58 сек, цвет стал более

насыщенным, количество воды изменилось, незначительно уменьшилось,

медный купорос полностью растворился.

1. Возьмем три нити длиной по 30 см и прикрепим к ним бирки с соответ-

ствующими надписями для различия наших образцов. Погрузим по 20см

нити в полученные жидкости и будем наблюдать за образцами неделю.

52

День 1. Во всех образцах наблюдаем испарение жидкости. Цвет жидкости

неизменен.

День 2. Продолжаем наблюдать испарение жидкости во всех образцах, на

стенках стаканов наблюдается налёт и солевые отложения. Цвет жидкости

неизменен.

День 3. Во всех образцах наблюдаем испарение жидкости и увеличение

осадка на стенках стакана. Цвет жидкости неизменен.

День 4. Во всех образцах наблюдаем испарение жидкости и увеличение

осадка на стенках стакана. Цвет жидкости неизменен.

53

День 5. Во всех образцах наблюдаем испарение жидкости и увеличение

осадка на стенках стакана. Цвет жидкости неизменен.

День 6. Во всех образцах наблюдаем испарение жидкости и увеличение

осадка на стенках стакана. На нити образца 3 нарастание кристаллических

образований. Цвет жидкости неизменен.

День 7. Во всех образцах наблюдаем испарение жидкости и увеличение

осадка на стенках стакана. Цвет жидкости неизменен.

54

3.Полученные результаты и их обсуждение.

По истечению недели мы извлекли кристаллы, высушили их и взвесили.

55

Таблица 1- Результаты выращивания кристаллов

Номер про-

бы

Масса упа-

ковки, г

Масса кри-

сталла с упа-

ковкой, г

Чистая масса

кристалла, г

Скорость

роста кри-

сталлов,

г/сутки

1 2,38 4,29 1,91 0,27

2 2,38 3,72 1,34 0,19

3 2,41 4,10 1,69 0,24

Оказалось, что самая большая масса была у кристаллов, выращенных в

растворе кристаллогидрата, а самая маленькая – в растворе, приготовлен-

ном из безводной соли. Мы посчитали скорость роста, в первом растворе

она была 0,26 грамма, а во втором – 0,19 г с сутки.

4. Заключение.

В результате проведенного эксперимента мы выяснили, что самая боль-

шая скорость роста кристаллов была там, где использовались кристалло-

гидраты с ненарушенной структурой. Если из кристаллогидрата удалить

воду нагреванием, при росте кристаллов скорость роста уменьшается. Мне

пока не хватает знаний по химии, чтобы объяснить это подробнее, поэтому

в следующем году я планирую заняться изучением химии. Список литературы

1. Потому.ру/http://potomy.ru/world/1059.html

2. Волшебный мир кристаллов/http://rainboway.info/volshebnyj-mir-kristallov/)

3. Релакс.ру /http://relax.ru/post/90668/kak-vyrastit-kristall-v-domashnih-usloviyah.html

УДК 584.5

СКОРОСТЬ ОБРАЗОВАНИЯ КРИСТАЛЛОВ ВОДЫ

В ЗАВИСИМОСТИ ОТ КОНЦЕНТРАЦИИ РАСТВОРОВ СОЛЕЙ

М. Кузнецов, Е. В. Бурдина

МБОУ ООШ №21

Научный руководитель: Законнова Л. И., д.б.н.,

профессор кафедры ТН филиала КузГТУ г. Белово

Вода это вещество, которого на планете больше всего. На планете

существует 3 состояния воды. Во всех 3 состояниях вода используется че-

ловеком. В быту пар используется, для приготовления пищи, отпаривания

белья. В промышленности пар используется для отопления производ-

ственных помещений, отчистки площадок от льда и снега, стерилизации

медицинских инструментов.

Жидкая вода входит в состав почв, растений, грибов, животных в ат-

мосфере. Играет важную роль в выветривании, образует гидросферу и это

всем известно. Я решил изучить в своей работе возможности освоения во-

ды в твердом состоянии. Оказалось, что переход воды в твердое состояние

называется кристаллизацией. Я выяснил, что чистая вода замерзает при

56

0℃. Но вся вода и природная, и техническая представляет из себя раствор

различных веществ, разных концентраций.

Цель моей работы: исследовать скорость замерзания кристаллиза-

ции воды в зависимости от температуры и концентрации растворов.

Гипотеза: Я предполагаю, что температура водных растворов разной

концентрации отличается от температуры замерзания чистой воды.

Задачи:

1. Изучить источники образования и использование воды;

2. Возможность освоения воды в 3 состояниях;

3. Изучить скорость замерзания кристаллизации воды от темпе-

ратуры и концентрации работы.

Объект исследования: кристаллизация воды

Предмет исследования: кристаллизация солевых растворов воды

разных концентрации.

Для проведения исследовательской работы я взял три небольшие

пластиковые тары и приготовил три разных раствора.

В первой таре – 100г чистой без примесей (водопроводной) кипяче-

ной воды.

Рисунок 1. Подготовка к замораживанию чистой воды.

Во второй таре – 100г 5% раствора . Для этого на бытовых весах я

взвесил 5г поваренной соли , растворил ее в 95г кипяченой (водопровод-

ной) воды и подкрасил синим пищевым красителем.

57

Рисунок 2. Подготовка к замораживанию 5% растворов поваренной

соли.

И в третьей таре – 100г 25% раствора. Чтобы получить такой раствор

я взвесил 25г поваренной соли и растворил в 75 г кипяченой воды. Этот

раствор я подкрасил красным пищевым красителем.

Рисунок 3. Подготовка к замораживанию 25% растворов поваренной

соли.

Разную краску взял для того чтобы растворы различались.

К тому же разная цветом краска была необходима для того чтобы в

процессе замерзания растворов воды была видна кристаллическая зона.

Чистые кристаллы воды не должны содержать краситель и поэтому более

прозрачные.

Подготовленные растворы поставил в морозильную камеру при тем-

пературе 20 градусов.

По истечении определенного времени у меня получились следующие

результаты:

58

Рисунок 4. Измерение температуры замораживания.

Через 1 час, достав из морозильной камеры все три раствора я обна-

ружил что в первой таре вода замерзла полностью. Во второй таре раствор

,подкрашенный в синий цвет замерз не полностью а виде кашицы. И в тре-

тьей таре раствор совсем не замерз.

Рисунок 5. Состояние растворов через 1 час после начала кристалли-

зации

При прохождении 2 часов исследования, достав тары из морозилки ,

обнаружил, что во второй таре ,как и в первой, раствор полностью замерз,

а в третьей по прежнему ничего не изменилось.

59

Рисунок . Состояние растворов через 2 часа после начала кристалли-

зации

Через 12 ч исследования в третьей таре раствор, все таки, замерз, но

в виде кашицы.

Рисунок 6. Состояние 255 раствора поваренной соли растворов через

12 часов после начала кристаллизации

Разную краску взял для того чтобы растворы различались.

К тому же разная цветом краска была необходима для того чтобы в

процессе замерзания растворов воды была видна кристаллическая зона.

Чистые кристаллы воды не должны содержать краситель и поэтому более

прозрачные.

60

Рисунок 7. Полная кристаллизация растворов.

4.Заключение

В результате работы я выяснил, что температура кристаллизации во-

ды зависит от концентрации растворённых в ней веществ. Чистая вода за-

мерзает при температуре 0 градусов, что и соответствует её физическим

свойствам. Чем выше концентрация растворённого вещества, тем ниже

должна быть температура замерзания воды.

Поэтому, я рекомендую консервированные овощи заготовленные в

домашних условиях хранить при температуре не ниже -5, -10, тогда овощи

и рассол не замёрзнут. Полученные мною результаты позволили мне пред-

положить метод оценки сточных вод. Если в сильные морозы вода не по-

крылась льдом, значит она сильно загрязнена и не принадлежит к приме-

нению.

Список литературы

1. http://edu.greensail.ru/encyclopedia/water_resource/used_water.shtml

2. https://geographyofrussia.com/skolko-vody- nazemle/

3. http://dic.academic.ru/dic.nsf/ecolog/205/%D0%92%D0%9E%D0%94%D0

%90

4. http://www.geolib.net/crystallography/obrazovanie-i-rost-kristallov.html

61

УДК 504

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ СРЕДА ВНУТРЕННИХ ПОМЕЩЕНИЙ БАНКА

В. В. Лыхина, А. Е. Ковтун, М. А. Теляков, Е. В. Пахомов

Научный руководитель: Законнова Л.И., д.б.н., Чегошева Е.П.

Работа выполнена в рамках дисциплины «Экологический менедж-

мент».

Эффективная работа каждого предприятия, деятельность которого

связана с работой с физическими лицами-клиентами зависит от того поло-

жительного имиджа, которое данное предприятие производит на клиента.

Желание долгосрочного сотрудничества возникает тогда, когда при перво-

начальном знакомстве человек получает положительные эмоции.

Положительный имидж банка формируется из ряда элементов:

- надежность

- уровень осведомленности об услугах банка;

- известность банка;

- информационная открытость банка;

- доступность рекламных материалов о банке в СМИ;

- уровень доверия клиентов к банку;

- уровень надежности банка;

- профессионализм и компетентность сотрудников банка;

- уровень обслуживания клиентов банком и другие.

Но и такие показатели как:

- микроклимат

- дизайн

- динамичность

- стабильность

- обслуживание

Цель:

Исследовать экологическую среду одного из банков «глазами клиен-

та»

Задачи:

1) Определить критерии оценки

2) Посетить банк и оценить по выбранным критериям

3) Сравнить полученный результат с нормативной документацией

4) Сделать выводы и рекомендации.

Полученные результаты

Микроклимат помещения.

Очень важно, чтобы в помещении было создано тепловое равнове-

сие. В нашем банке все соблюдено. Летом работают кондиционеры, в 2 за-

лах- 3 рабочих кондиционера. Зимой- отопление. Температура воздуха со-

ставляет 25-27 градусов.

62

Естественная освещенность.

Зависит от многих факторов.

Во всех залах большие, не затемненные окна. В главном зале окна

выходят на солнечную сторону, что облегчает работу персонала.

Искусственное освещение

С повышением уровня искусственного освещения увеличивается ра-

ботоспособность особенно в вечернее время. В помещениях имеются

большие лампы дневного освещения, в коридорах- средние.

Чистота в помещении.

Пол в помещениях протирают 3 раза в день. Тщательно моют после

закрытия. В осенне-весеннее время протирают чаще. Стоят мусорные кон-

тейнеры. Окна и двери чистые.

Дизайн и оформление.

Проект выполнен в строгом соответствии с требованием фирменного

стиля, с учетом точных указаний , в том числе цветовое оформление, эм-

блема, вывеска на улице.

Разработанные приемы дизайна вписаны в столь не большое поме-

щение, учтены функциональные требования и минимизированы расходы.

Данная технология соблюдена для комфортного приема посетителей и эф-

фективной работы персонала.

Стабильность.

В основу стабильности банка положен механизм рефинансирования

коммерческих банков. Понятие рефинансирования включает в себя, как

правило, предоставление коммерческим банкам целенаправленных креди-

тов в виде покупки векселей (переучетный кредит), в виде ссуды денег под

ценные бумаги (ломбардный кредит), сезонный, вспомогательный или

другие кредиты, также предоставление кредитов, ссуд, банковских карт

частным лицам, юридическим лицам. Что и осуществляется в нашем бан-

ке. Так же имеются постоянные клиенты, для которых предоставлены

определенные условия кредитования.

Обслуживание.

Оценивается по нескольким критериям:

время обслуживания, потраченное специалистом на одного клиента;

сама атмосфера, которая присуща финансовому учреждению;

скорость обработки операции;

работа кассы и банкоматов;

отношение менеджера к клиенту.

Время обслуживания составляет от 10 до 30 минут, в зависимости от

вопроса клиента или проведения операций с документами.

Атмосфера в полнее приятная. Имеется зал ожидания с мягкими ди-

ванами, кулер с водой. Стоит мультикасса, где можно взять талон, на не-

обходимую операцию. Но, не смотря на это, скапливаются не большие

очереди, так как не хватает специалистов.

63

Скорость обработки операции, так же зависит от сложности вопроса

посетителя.

Работа кассы и банкоматов, немного уступает. Из пяти банкоматов,

имеющихся в банке, не всегда все работают. Что приводит к очередям,

иногда и конфликтам. Так же, имеется всего один консультант, который

помогает с операциями с банкоматами. Банкомат, который стоит на улице,

работает редко. Касса работает с перебоями, так как иногда нет на месте

специалиста.

Отношения менеджеров к клиентам

Менеджеры и консультанты к посетителям относятся вежливо. Вся-

чески пытаются помочь по вопросам, консультируют и понятно все объяс-

няют. Не грубят и не медлят с операциями.

Выводы и рекомендации.

Из исследования можно сделать вывод, что банк работает в совре-

менном темпе, хорошее обслуживание и атмосфера оставляет приятное

впечатление. Стабильность приносит банку хорошую прибыль и постоян-

ных клиентов.

Из рекомендаций хотелось бы посоветовать нанять больше специа-

листов и оптимизировать работу банкоматов.

УДК 622

ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ ВЫРАЩИВАНИЯ НА КАЧЕСТВО ОВОЩ-

НЫХ КУЛЬТУР В УСЛОВИЯХ ПРИШКОЛЬНОГО УЧАСТКА

А.В. Майорова КузГТУ

Научные руководители – Верташова Т.В., Власкина М.В.

Величина урожая, качество и сроки его созревания во многом зависят

от условий, в которых выращивают овощные растения. Условия выращи-

вания овощей складываются из следующих факторов: минеральное пита-

ние растений, температурный режим выращивания

Достаточная освещённость, благоприятный воздушно-газовый режим,

достаточное обеспечение водой, структура и механический состав почвы.

Перечисленные факторы окружающей среды равноценны и незаме-

нимы. Поэтому, планируя выращивать ту или иную культуру, необходимо

учитывать требования самой культуры к условиям выращивания и как

следствие обеспечить эти требования, регулируя условия выращивания.

Мы решили провести экспериментальную работу по исследованию

влияния условий выращивания овощных культур на их вкусовые качества

и содержание питательных веществ.

Цель моей работы: выявление наиболее благоприятных условий вы-

ращивания максимально высокого урожая овощных культур на примере

свеклы и моркови в условиях пришкольного участка.

64

Задачи:

1. Посадить растения свеклы и моркови на опытном участке.

2. Создать различные условия выращивания и выявить их влияние

на рост и развитие опытных растений.

3. Провести качественный и количественный анализ вкусовых

качеств и содержания питательных веществ овощей, выращенных

на опытном участке.

4. Выявить влияние условий выращивания на качество овощей.

Время проведения исследования: лето - осень 2016 года.

Место проведения исследования: зона «Экоогорода» на пришкольном

участке МБОУ лицея № 22 города Белово.

Методы исследования: наблюдение, описание, эксперимент, сравне-

ние, анализ. Гипотеза: если создать различные условия для выращивания овощ-

ных культур, то их вкусовые качества и содержание питательных веществ,

выращенных в разных условиях овощей, будут отличаться.

В разных районах России различные факторы среды находятся в ми-

нимуме: например, на севере, ощущается недостаток тепла и питания рас-

тений, а в южных районах – влаги. Желание вырастить хороший урожай,

побуждает многих овощеводов искусственно создавать оптимальные усло-

вия выращивания, внедряя новые технологии, используя некоторые хитро-

сти из личного опыта, а также советы специалистов, в области овощевод-

ства. Поэтому я решила узнать, как влияет условия выращивания на расте-

ния. Вы не когда не задавались вопросом, а что будет, если попробовать

вырастить морковь в земле с песком или известью.

В ходе эксперимента были использованы опытные растения двух ви-

дов: морковь сорта «Нантская», свекла сорта «Цилиндра». На опытном по-

ле были заложены пять опытных участков, одинаковых по площади, где

были созданы различные условия по выращиванию опытных растений. На

участке № 1 – почва осталась без изменения, на участке № 2 – проводилась

подкормка растений органическими удобрениями, на участке № 3 – под-

кормка растений осуществлялась комплексным минеральным удобрением,

на участке № 4 – в почву был добавлен песок, на участке № 5 – в почву до-

бавлена гашеная известь. Таким образом, на опытных участках, имеющих

одинаковые условия освещения и полива, были созданы разные условия

выращивания с точки зрения механического и химического состава почвы.

В течение лета проводились наблюдения за опытными растениями,

их прополка, полив, подкормка (участки № 2, № 3).

После всходов опытных растений, нами на каждом участке оставле-

но одинаковое количество проростков свеклы и моркови (по 10 шт.). С

момента появления всходов растений и до сбора урожая растения перио-

дически подвергались измерению по высоте надземных побегов и интен-

сивности окраски.

65

Самые высокие растения выросли на участках № 2 (свекла – 60 см) и №

4 (морковь – 40 см). Данные результаты объясняются тем, что на участке

№ 2 внесение органических удобрений привело к обогащению почвы пи-

тательными веществами и микроэлементами. Это и вызвало более интен-

сивный рост растений. На участке № 4 наибольшая высота растений мор-

кови вызвана более рыхлой легкой почвой (был добавлен песок), способ-

ствующей развитию корневой системы, которая и определила рост расте-

ния. Самые низкие растения моркови были отмечены на участке № 1, где

почва осталась без изменения, что свидетельствует о недостатке мине-

рального питания.

По окраске зеленые части растений на всех опытных участках не от-

личались друг от друга.

После уборки урожая с опытного поля, были произведены оценка

окраски корнеплодов и их масса. Самая интенсивная окраска корнеплодов

наблюдалась у растений моркови с участка № 1, самая слабая окраска кор-

неплодов свеклы на участке № 5.

Оценка массы корнеплодов дала следующие результаты: наибольшая

масса корнеплодов собрана с участка № 4; средние масса и размеры корне-

плодов отмечены на участках № 2 и № 3; самые низкие значения массы и

размеры корнеплодов оказались на участках № 1 и № 5.

Опытные корнеплоды моркови и свеклы были подвергнуты нами ла-

бораторным исследованиям на предмет содержания в них питательных

веществ (глюкозы, крахмала, витаминов, микроэлементов), а также срав-

нения окраски и вкусовых качеств образцов.

Проведя 6 опытов мы определили содержание витамина А и С, глю-

козы, крахмала, вкусовые качества. Наибольшее содержание крахмала в

моркови и свекле в образце №5. Содержание глюкозы во всех образцах

моркови высока, а в свекле наоборот низкая. В образце №2 свеклы и №1,

№2 и №3 моркови проявилась наиболее яркая окраска. В образцах №2 и

№3 содержалось больше всего витамина А, а в моркови окраска не про-

явилась, что свидетельствует либо о не значительном содержании вита-

мине А, либо что реактив не чувствителен. Содержание витамина С в об-

разце №2 свеклы и образце №5 моркови самая высокая. Проводя опыт на

вкус, мы узнали, что по мнению экспертов вкуснее всего образцах №2 и

№3 моркови и свеклы.

Исследуя 5 образцов моркови и свеклы, мы выяснили, что лучшими ка-

чествами обладали образцы №2 и №3, выращенные в условиях подкормки

органическими и минеральными удобрениями. В опыте №5 внесение изве-

сти благоприятно сказалось на выращивание моркови.

По вкусовым качествам экспертами были выделены образцы свеклы

и моркови, выращенные с применением удобрений.

На основании вышеизложенных результатов эксперимента по выра-

щиванию овощных культур (свеклы сорта «Цилиндра» и моркови сорта

66

«Нантская»), представляется возможным сделать следующие выводы:

1. Мы доказали, что растения, выращенные в различных условиях, отли-

чаются по составу питательных веществ и вкусовым качествам.

2. Изменение химического и механического состава почвы оказывает

непосредственное влияние на урожайность и питательные свойства

овощей.

3. Основным условием определяющем питательные свойства и вкусовые

качества овощей, являются достаточное содержание в почве питатель-

ных макро- и микроэлементов, так как внесение органических и мине-

ральных удобрений привело к повышению урожайности.

4. Не менее важным условием выращивания овощных культур является

улучшение механического состава и структуры почвы. Внесение изве-

сти в почву привело к сдвигу реакции среды в нейтральную сторону1 и

улучшило структуру почвы, что в свою очередь сделало ее более воз-

духо- и водопроницаемой2.

Таким образом, общим результатом эксперимента является полное

подтверждение гипотезы, сформулированной нами перед началом экспе-

римента. В результате проведенной работы, нами в полном объеме выпол-

нены задачи и достигнута поставленная цель исследования по выращива-

нию овощных культур в различных условиях.

На основе выше изложенного мы рекомендуем педагогам и лицеи-

стам, выращивающим овощные культуры на экоогороде лицея проводить

весной известкование почвы и периодическую подкормку органическими

и минеральными удобрениями.

Список литературы

1. Добровольский В.В. Практикум по географии почв с основами почвоведения: Учеб.

пособие для студентов пед. ин-тов по геогр. Спец./ В.В. Добровольский // [Текст] –

М.: Просвещение, 1982. – 127 с.

2. Почвоведение. Учебник для высших сельскохозяйственных заведений / под ред. И.С.

Кауричева, докт. с/х. наук, И.П. Гречина, докт. с/х наук // [Текст] – М.: Изд-во «КО-

ЛОС», 1969.

3. http://dacha-vprok.ru/vyrashhivanie-svekly-i-uxod-za-nej.

1 Почва на экоогороде пришкольного участка имеет слабо кислую среду. Для роста растений наиболее

благоприятной является нейтральная среда. 2 Внесение извести в почву привело к склеиванию почвенных частиц в комочки, между которыми обра-

зовались микропоры. По этим порам к корням растений поступают воздух и вода, что способствует луч-

шему росту и развитию растений.

67

УДК 504.05

ПРОВЕДЕНИЕ НЕЗАВИСИМОГО ЭКОЛОГИЧЕСКОГО АНАЛИЗА

В ЦЕХЕ ПРЕДПРИЯТИЯ, ЗАНИМАЮЩЕГОСЯ ПЕРЕРАБОТКОЙ

ТВЕРДОГО ТОПЛИВА

Е.С. Майстренко, К. Севанькаева, Н. Калачук, П. Данченко

Научный руководитель: Законнова Л.И., д.б.н.

Филиал КузГТУ в г. Белово

Работа выполнена в рамках дисциплины «Экологический менедж-

мент».

Станция, о которой пойдет речь в этой статье, одна из крупнейших

угольных электростанций. Ее оборудование рассчитано на выработку теп-

ловой и электрической энергии. И строилась она для покрытия базовых

нагрузок многих регионов.

Проводить независимый экологический анализ мы будем в структур-

ном подразделении электростанции - цехе топливоподачи. Как понятно из

названия, цех выполняет функцию подачи топлива, а конкретно, своевре-

менной и бесперебойной подачи угля в бункера котельного отделения.

Так же основными задачами цеха является приемка топлива от по-

ставщиков, его контроль по количеству и качеству, которое должно соот-

ветствовать государственным стандартам и техническим условиям; меха-

низированное складирование и хранение установленного запаса топлива

при минимальных потерях; обеспечение максимально экономичной,

надежной и безопасной работы основного и вспомогательного оборудова-

ния.

Топливоподача представляет собой технологическую линию, так

называемый конвейер, основные механизмы которого от разгрузочного

устройства до бункеров сырого угля, полностью сдублированы и состав-

ляют две самостоятельные технологические линии, которым присвоены

индексы «А» (слева по ходу топлива) и «Б» (справа по ходу топлива).

Тяговым и несущим элементом ленточных конвейеров является дви-

жущаяся лента, натянутая вокруг двух или нескольких вращающихся ба-

рабанов.

Так же в цехе много сложного и опасного оборудования, которое при

не соблюдении техники безопасности и не правильном использовании мо-

жет причинить вред здоровью и может привести к плачевным последстви-

ям.

При оценке экологической безопасности были выявлены негативные

факторы, влияющие на здоровье человека. А именно: плохое освещение на

конвейерах, высокая запыленность, вибрация, шум.

Конечно, условия труда этого цеха плохо сказываются на здоровье

работников, что вызывает профессиональные заболевания. Поэтому для

соблюдения санитарного контроля созданы определенные документы под

68

названием «Санитарные правила и нормы». В них мы и рассмотрим все

негативные факторы, и какие последствия они влекут.

И так, мы будем руководствоваться СанПиН 2.2.3.570-96. 2.2.3. Пред-

приятия отдельных отраслей промышленности, сельского хозяйства, связи.

Гигиенические требования к предприятиям угольной промышленности и

организации работ. Санитарные правила". В приложении №1 «Биологиче-

ское действие ведущих вредных факторов производственной среды на ор-

ганизм работающих» как раз указаны вредные факторы этого цеха.

«1.Запыленность как профессиональная вредность:

1.1. Длительное воздействие повышенных концентраций пыли приво-

дит к возникновению тяжелых профессиональных заболеваний органов

дыхания - пневмокониозов и пылевого бронхита.

1.2. Нозологическая форма пневмокониозов (от латинских слов

pneumon - легкие и conia - пыль) определяется вещественным составом

аэрозолей. В угольной промышленности распространены силикоз (наибо-

лее тяжелое заболевание) от воздействия пыли с высоким содержанием

диоксида кремния, антракоз от воздействия угольной пыли и антракосили-

коз от воздействия угольно-породной пыли.

1.3. Ведущим фактором в развитии пневмокониозов является количе-

ство пыли, накопившейся в легких. Основными факторами, влияющими на

поступление пылевых частиц в организм и их задержку в органах дыхания,

являются концентрация пыли в ингалируемом воздухе и время ее воздей-

ствия, размеры частиц (дисперсность), их плотность (удельный вес), рас-

творимость, объем дыхания в зависимости от тяжести труда, а также инди-

видуальная чувствительность организма…» [1]

«2. Биологическое действие шумов:

2.1. Шум, являясь общебиологическим раздражителем, может влиять

на все органы и системы организма, вызывая разнообразные физиологиче-

ские изменения. Проявления ущерба здоровью могут быть условно под-

разделены на специфические, наступающие в звуковом анализаторе, и не-

специфические, возникающие в других органах и системах. Основная роль

в развитии болезни, и в первую очередь в поражении органа слуха, при-

надлежит интенсивности шума [5].

Изменения в центральной нервной системе наступают значительно

раньше, чем нарушения в звуковом анализаторе. Шум, воздействуя как

стресс-фактор, вызывает изменение реактивности центральной нервной

системы, следствием чего являются расстройства регулируемых функций

органов и систем организма.

2.2. Кроме интенсивности особенности биологического действия шу-

ма определяет его спектр. Более неблагоприятное влияние оказывают вы-

сокие частоты (выше 1000 Гц, по сравнению с низкими - 31,5 - 125 Гц). К

биологически более агрессивному шуму относят и импульсный шум, воз-

никающий от ударных процессов (погрузка, грохочение и др.)…

69

2.5. Результаты многолетних клинических наблюдений и обследова-

ний больших групп рабочих дают основание считать шумовую болезнь са-

мостоятельной формой профессиональной патологии. Шумовая болезнь -

это общее заболевание организма с преимущественным поражением орга-

на слуха, центральной нервной и сердечно-сосудистой систем.»

«3. Биологическое действие вибраций:

3.1. В зависимости от способа передачи на человека различают общую

и локальную вибрации. Общая вибрация передается через опорные по-

верхности на тело сидящего или стоящего человека. Локальная вибрация

передается через руки. Вибрация, воздействующая на ноги сидящего чело-

века и на предплечья, контактирующие с вибрирующими поверхностями

рабочих органов машин, может быть отнесена к локальной вибрации…

3.6. При воздействии общей вибрации разных параметров имеет место

различная степень выраженности изменений в центральной и вегетативной

нервной системе, сердечно-сосудистой системе, обменных процессах, ве-

стибулярном аппарате.

3.7. У водителей тяжелых машин, скреперистов, бульдозеристов, экс-

каваторщиков вибрационная болезнь возникает в результате воздействия

общей и локальной вибрации. На фоне общего поражения нервной систе-

мы наблюдаются вегетативно-сосудистые, вестибулярные и корешковые

расстройства.»

Плохое освещение в свою очередь портит не только зрение, но и мо-

жет стать виновником несчастного случая. По этому в СанПиН прописаны

требования к освещению.

«10. Требование к освещению:

…10.6. Коэффициент пульсации освещенности, создаваемый люми-

несцентными установками, не должен превышать 20%. При эксплуатации

стационарных осветительных установок следует предусматривать техни-

ческие меры по снижению стробоскопического эффекта в зонах производ-

ства работ.

10.7. Лампы накаливания для общего пользования могут быть исполь-

зованы:

- в помещениях, где производится работа малой точности, требующая

общего наблюдения за ходом производственного процесса;

- для освещения технологических площадок, мостиков, перепадов и

т.п., если установка в этих местах других источников света технически не-

возможна;

- для освещения вспомогательных и бытовых помещений.

10.8. На предприятиях должны быть выделены специально оборудо-

ванные места и помещения для хранения отработавших газоразрядных

ламп, а также мастерские для ремонта и чистки светильников.»

Конечно, работа на таком производстве очень тяжелая и забирает мно-

го сил и здоровья. Но нужно просто выполнять требования безопасности,

70

носить средства индивидуальной защиты, быть внимательным и ответ-

ственным работником, беречь себя, свое здоровье и здоровье своих коллег. Список литературы

1. https://news.neobroker.ru/ru/news4950.html

2. [http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_101428/8693b60c9b973a043ecdda

2c63fb27c11bfdac93/

3. http://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_101428/8333c1103721b6800697e7c

0cdd39bfdc6b23768/

4. http://auto-ally.ru/rykovodstvo/12870/index.html?page=3

5. http://cap2.ru/publ/29-1-0-420

6. [http://docs.cntd.ru/document/1200035518

7. [http://snipov.net/database/c_4294966488_doc_4294817604.html

УДК 54.062

КОЛИЧЕСТВЕННЫЙ АНАЛИЗ ХИМИЧЕСКОГО СОСТАВА

ЗОЛООТВАЛА БЕЛОВСКОЙ ГРЭС

М.С. Мудриченко

МБОУ СОШ №32

Научный руководитель: Законнова Л. И., д.б.н., профессор кафедры ТН

филиала КузГТУ в г. Белово

Вопросы охраны окружающей среды и рационального использова-

ния природных ресурсов в настоящее время относятся к наиболее важ-

ным. Несмотря на то, что в последние годы накоплен опыт применения зо-

лошлаковых отходов от сжигания топлива на электростанциях, объем их

потребления остается на незначительном уровне. В связи с этим имеется

необходимость разработки новых способов применения золы и усовер-

шенствования старых, с извлечением всех ценных компонентов, содержа-

щихся в золе.

В 2015 году мы проводили исследовательскую работу на тему:

«Анализ и структура химического состава золоотвала Беловской ГРЭС»

[1].

Золошлаковые отходы – это механическая смесь золы и шлака, которые

образуются при сжигании угля в топках электростанций. Хранение этих

отходов требует больших площадей и создает экологические проблемы.

Известно, что в настоящее время в промышленности угли рассмат-

риваются не только как энергетическое, а также как технологическое сы-

рье, при переработке и сжигании которого может быть извлечено много

ценных компонентов.

Применяя методы электрохимии и качественного анализа мы обна-

ружили, что в золошлаковых отходах Беловской ГРЭС содержатся такие

металлы как алюминий, никель, свинец, железо. Из обнаруженных в зо-

лошлаковых отходах металлов – свинец (являющийся тяжёлым металлом)

по степени негативного воздействия на живые организмы является

71

наиболее опасным. В тоже время свинец является одним из наиболее ши-

роко используемых в промышленности металлов. В настоящее время ми-

ровое производство его достигло порядка 7 млн. тонн в год, то есть по ко-

личеству произведенных металлов и сплавов свинец находится на 4 месте

в мире после алюминия, меди и цинка.

Свинец является одним из наиболее токсичных металлов [1] и

включен в списки приоритетных загрязнителей рядом международных ор-

ганизаций, в том числе Всемирная организация здравоохранения, ЮНЕП

(Программа ООН по окружающей среде), Американским агентством по

контролю за токсичными веществами и заболеваниями, и другими анало-

гичных государственными организациями в различных странах.

Поэтому целью нашей работы - провести количественный ана-

лиз золошлаковых отходах Беловской ГРЭС на предмет содержания в

них свинца.

Перед нами стояли следующие задачи:

-подобрать и изучить литературу по данной теме;

-из залошлаковых отходов методом электролиз раствора выделить все

растворенные металлы;

-провести качественный и количественный анализ полученных образцов

- провести химическую реакцию осаждения свинца из раствора хлоридов

- провести расчет содержания свинца в золошлакоотвале Беловской ГРЭС.

Объект исследования – золошлаковые отходы Беловской ГРЭС.

Предмет исследования – количественный анализ золошлаковых

отходов Беловской ГРЭС на предмет содержания свинца.

Гипотеза - в золоотвале Беловской ГРЭС содержится большое количество

соединений свинца.

Теоретическая значимость работы заключается в том, что полученные

в результате проведенного исследования данные расширяют знания о со-

ставе золошлаковых отходов электростанций.

Практическая значимость работы заключается в том, что полученные в

результате исследования данные могут быть использованы для оценки

экологического состояния окружающей среды различных районов моего

города.

С результатом моих исследований я хотел бы поделиться с вами.

2. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Методы исследования:

-электрохимическое выделение металлов; наблюдение; качественный ана-

лиз на катионы металлов; количественный анализ полученных образцов.

Для проведения исследования нам понадобилось следующее:

- оборудование: химические стаканы; весы, для проведения электролиза

нами была собрана установка, состоящая из источника постоянного тока:

аккумулятор от переносного фонаря …., электроды: медная проволока.

- химические реактивы для проведения качественного анализа: 12 % рас-

72

твор соляной кислоты, кристаллический иодид калия.

- материалы для исследования: образец отобранных проб: надосадочная

жидкость; дистиллированная вода.

2.2. Алгоритм проведения эксперимента:

1. Подготовка образца золошлаковых отходов Беловской ГРЭС для

проведения электролиза;

2. Сборка прибора для проведения электролиза;

3. Электролиз подготовленного образца;

4. Проведение лабораторного эксперимента: качественный состав

металлов, восстановленных на катоде.

5. Количественный анализ полученного образца на содержание

свинца.

6. Расчет общего количество свинца в золошлакоотвале Беловской

ГРЭС.

2.2.1. Подготовка образца золошлаковых отходов Беловской ГРЭС

Осенью 2015 г. нами были отобраны образцы трех фракций зо-

лошлаковых отходов Беловской ГРЭС:

1) пена;

2) надосадочная жидкость,

3) донные отложения.

Учитывая результаты ранее проведенного исследования (в надоса-

дочной жидкости концентрация солей выше, чем в других образцах- пене,

донных отложениях) для проведения эксперимента был взят образец –

надосадочная жидкость.

В 100 мл надосадочной жидкости мы добавили HCI (со-

ляную кислоту) – 10 мл. Раствор для проведения электролиза был готов, необходимо со-

брать прибор для электролиза.

2.2.2. Сборка прибора для проведения электролиза

В качестве электродов взяли медную проволоку – всего 2 электро-

да одинаковой массы.

Закрепили подготовленные электроды к полюсам источника посто-

янного тока. Теперь, когда было все готовы можно непосредственно при-

тупить к электролизу.

2.2.3. Электролиз подготовленных образцов

Следующим этапом исследования было проведение электролиза.

В подготовленный образец одновременно поместили электроды, со-

единенные с источниками питания. Процесс электролиза контролировали

визуально.

Так как электроды, применяемые нами, сами активно растворялись,

мы использовали это явление в качестве индикатора окончания процесса,

поэтому потемнение анодов и голубая окраска раствора, свидетельствую-

73

щее о начале растворения медного анода и переходе в раствор ионов двух-

валентной медиCu2+

, стали сигналом к прерыванию процесса электролиза.

Ионы меди из анода так же, как остальные катионы, начинают вос-

станавливаться на катоде, что крайне нежелательно, так как металлы сме-

шиваются и это приведет к ошибке при подсчете количества вещества,

восстановившегося из раствора.

Таким образом, электролиз прервали через 15 минут после начала

процесса.

В процессе электролиза на катоде одновременно происходило два

процесса – восстановление катионов металлов и водорода. Процесс вос-

становления сместился в сторону восстановления катионов металлов, ко-

торые выпали на катоде в виде белого налета,

2.2.4. Проведение лабораторного эксперимента

Качественный состав металлов, восстановленных на катоде

При проведении исследования в 2016 г. нам удалось определить, что

на катоде восстановились следующие металлы: алюминий, никель, сви-

нец, железо.

Повторяем лабораторный эксперимент.

Для этого с катода собрали порошкообразную смесь металлов и

растворили ее в 12 % растворе соляной кислоты при нагревании до пол-

ного исчезновения осадка.

У нас получился прозрачный раствор сначала желто-зеленого, затем

интенсивно бирюзового цвета, который становился все более интенсивно

зеленым – раствор хлоридов.

При проведении исследования на тему: «Влияние почвы из различ-

ных районов города Белово на рост и развитие растений» два года назад

мы узнали, что при проведении качественной реакции на ион свинца с ио-

дидом калия выпадают желтые кристаллы - иодид свинца.

Поэтому добавив в подготовленный образец иодид калия, мы

наблюдали выпадение желтых кристаллов – иодида свинца.

Полученный иодид свинца - мы отфильтровали на фильтрованной

бумаге и взвесили.

Масса иодида свинца составила 4,88 грамма.

2.2.6. Проведение количественного анализа, полученного образца из

золошлаковых отходов Беловской ГРЭС

Последним этапом нашей работы было определение количества

свинца в золоотвале Беловской ГРЭС.

Для этого сначала надо было определить молярную массу полу-

ченного иодида свинца.

Соответствующие значения взяли из Таблицы Д. И. Менделеева:

«Периодическая система химических элементов Д. И. Менделеева».

Согласно таблицы Д. И. Менделеева молярная масса:

74

1) Pb = 207,2 г/моль

2) I = 126,9 г/моль

Таким образом, молярная масса иодида свинца (PbI2) равна

207,2+126,9*2=461 г/моль

Определяем молярную массу свинца в полученном образце - иоди-

де калия (составляем пропорцию):

461 г/моль – 207,2 г/моль

4,88 г – Х г

Х=(207,2*4,88):461=2,19 граммов.

У нас получилось, что масса свинца в полученном иодиде калия

составляет 2,19 г.

Теперь мы можем определить общую массу свинца в золоотвале

Беловской ГРЭС.

Из Интернет-ресурса мы узнали, что площадь золоотвала Белоов-

ской ГРЭС оставляет примерно 70 га (6), глубину взяли примерно 1,5 м.

В ходе проведения эксперимента нами было получено 2,19 граммов

свинца из 100 мл надосадочной жидкости.

Для удобства рассчитаем, сколько грамм свинца содержится в 1

литре (составим пропорцию):

0,1 л - 2,19 г

1 л - Х г

Х= 21,9 г (в 1литре)

Площадь золоотвала =70 га = 700 000 кв.м

Глубина- 1,5м

Находим объём золоотвала, для этого площадь умножаем на высо-

ту. Объем золоотвала = 700 000 кв. м *1,5м= 1 050 000 куб. м =

1 050 000 000 л

Теперь мы можем определить массу свинца золоотвале Беловской

ГРЭС:

Масса свинца =1 050 000 000 л *21,9 г =22 995 000 000 г =22 995

тонн.

1) Таким образом, применяя методы электрохимии, каче-

ственного и количественного анализа, мы обнаружили, что в золоотвале

Беловской ГРЭС содержится большое количество – 22 995 тонн опасного и

токсичного металла - свинца.

Заключение

По результатам нашей работы были с деланы следующие выводы:

Наша гипотеза подтвердилась: в золошлаковых отходах Беловской ГРЭС

содержатся большое количество опасного и токсичного металла - свинца,

22 995 тонн, которые в условиях рационального природопользования под-

лежит дальнейшей переработке. Золоотвалы тепловых станций – это

классический пример техногенных месторождений, они имеют особое зна-

чение среди нетрадиционных источников металлов, использование кото-

75

рых обусловлено не только нехваткой металлургического сырья, но и эко-

логическими проблемами. В современной промышленности угли следует

рассматривать не только как энергетическое сырье, а также как перспек-

тивное для использования технологическое сырье, при переработке и сжи-

гании которого может быть извлечено много ценных попутных компонен-

тов.

Но при этом не следует забывать, что в сущности, каждый золоот-

вал в нашей стране – это локальная экологическая катастрофа,

рые очень часто служат источниками загрязнения воздуха, подземных и п

оверхностных водоисточников. Хранение этих отходов требует больших

площадей и создает экологические проблемы.

В результате проведенного исследования мы пришли к выводу, что

наилучшим решением проблемы накопления золошлаковых отходов в зо-

лоотвалах является их переработка с получением ценных компонентов.

Переработка золошлаковых отходов, позволила бы решать эколо-

гические, экономические (ценные металлы например), социальные (новые

рабочие места для жителей города) проблемы.

Список литературы

1. Мудриченко М., Мудриченко А.В., Законнова Л.И. К ВОПРОСУ О ВЛИЯНИИ

КОМПОНЕНТОВ ПОЧВЫ НА КАЧЕСТВО И СВОЙСТВА РАСТЕНИЙ // Экологиче-

ские проблемы промышленно развитых и ресурсодобывающих регионов: пути реше-

ния: Сборник трудов Всероссийской молодежной научно-практической конференции.

[Электронный ресурс] / Под ред.: С.Г. Костюк [и др.]. – Кемерово: КузГТУ, 2016

http://science.kuzstu.ru/wp-content/Events/Other/2016/ekoprom/egpp/pages/Articles/107.pdf

2. http://www.bibliotekar.ru/enc-Tehnika-2/22.htm

1. http://www.nnre.ru/shpargalki/yekonomicheskaja_geografija/p23.php

2. https://ru.wikipedia.org/wiki/Металлы

3. http://www.kristallikov.net/page33.html)

4. http://yandex.ru/video/

5. https://ru.wikipedia.org/wiki/Молярная_масса

6. http://e-belovo.ru/news/society/3572/

76

УДК 504.05

ВНЕШНЕ–ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ АУДИТ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ЦОФ

«БЕЛОВСКАЯ»

К. В. Пивоварова, Я. Е. Захарова

Научный руководитель: Законнова Л.И., д.б.н.

Работа выполнена в рамках дисциплины «Экологический менедж-

мент».

Экологическая опасность угольных предприятий – многокомпо-

нентная проблема, не все аспекты которой достаточно хорошо изучены в

настоящее время. В связи с этим изучение этой проблемы никогда нельзя

считать полностью завершенной.

Цели.

Выяснить источники загрязнения окружающей среды и найти пути

решения экологических проблем. Из вышесказанного формируется следу-

ющая задача: -сбор информации об экологическом влиянии ЦОФ "Белов-

ская" из доступных источников.

В настоящем проекте исследуемое предприятие будет рассмотрено

по следующим показателям, влияющим на окружающую среду: Методы (показатели).

-Загрязнение атмосферы

-Загрязнение почвы

-Условия труда работников

Полученные результаты и их обсуждение

ОАО ЦОФ «Беловская» является дочерним предприятием ООО

«ММК – Уголь». Адрес юридический, фактический 652607, г.Белово Ке-

меровской области, ул. 1Телеут 27. Площадь пром. площадки фабрики

14,6043га. Ближайшими населенными пунктами являются поселки: Чер-

тинский, 8е марта, Бабанаково. Ближайший водный объект – р.Черта про-

текает на расстоянии 0,8 км. Имеются подъездные пути:

-ж/д подъездной путь, принадлежащий станции «Беловопогрузтранс»

- две подъездные автомобильные дороги

На территории фабрики расположены:

-здания цехов углеприём, обогащение, сушка (многоэтажные, ж/б

конструкции)

-здание котельной (2-х этажное, кирпичное здание)

77

-здание административное и бытовое(4-х и 2-х этажные, кирпичные)

-здания склада, столовая (1 этажные, кирпичные)

-здания ФПУ, МУ, погрузки (листовые металлические конструкции)

На расстоянии 200 м от цеха углеприём находится склад реагентов.

Имеется разветвленная система энерго-, водо-, теплоснабжения и

канализации.

Снабжение водой ОАО ЦОФ «Беловская» обеспечивается от 3х соб-

ственных водозаборных скважин. Обеспечение электроэнергией осуществ-

ляется от двух независимых вводов.

Годовая мощность фабрики по рядовому углю в настоящее время со-

ставляет 6160 тыс. тонн.

Технологией предусмотрено обогащение по 3-м машинным классам

с выпуском концентрата зольностью 10-11%, пром продукта и отходов.

Рядовые угля, поступающие в ж.д. вагонах, разгружаются на трех ва-

гоноопрокидывателях типа ВРС-93.

С ям вагоноопрокидывателей уголь питателями подается на систему

конвейеров (ленточных), которые доставляют его в здание аккумулирую-

щих бункеров двумя потоками нагрохота предварительной классификации

по классу 150мм.

Далее уголь подается в бункера, а из них дозируется по шахтомаркам

, затем двумя потоками подается в главный корпус на мокрую подготови-

тельную классификацию по классу 13 мм. Надрешетный продукт грохотов

мокрой классификации ленточным конвейером подается в сепаратор с тя-

желой средой, где обогащается с удельным весом 1.5т/м3 с выдачей двух

продуктов:

-концентрат, который обезвоживается на грохотах и системой кон-

вейеров подается на погрузочный комплекс

-порода обезвоженная на грохотах, поступает в аккумулирующие

обезвоживающие бункеры, а затем системой ленточных конвейеров в по-

грузочный бункер.

Порода вывозится на породный отвал, расположенный в двух

км от фабрики. Часть породы доставляется на гидроотвал для закладки от-

работанного пространства после выемки шлама.

Высушенный концентрат поступает в разгрузкамеру. Уловленная

пыль орошается и смешивается с водой в смесителе, соединяясь с высу-

шенным углем, затем поступает на погрузку.

Источниками загрязнения атмосферного воздуха являются: пункт

выгрузки рядового угля из ж.д. вагонов, погрузки готового угольного кон-

центрата в ж.д. вагоны, 9 аспирационных установок с мокрым пылеулови-

телем, выхлопные трубы сушильных агрегатов, труба котельной, пород-

ный отвал.

78

Практические рекомендации

С целью снижения или исключения вредного влияния на окружаю-

щую среду необходимо создавать оборудование и технологии утилизации

сопутствующих ресурсов и отходов угледобычи и переработки. Цель мо-

жет быть достигнута за счет следующих технических и технологических

решений:-создание комплекса по переработке твердых отходов, включаю-

щего в себя сбор и переработку шахтной породы и отходов углеобогаще-

ния и энергетических объектов, обеспечивающего сохранность поверхно-

сти, ликвидацию отчуждения земель и складирование отходов, исключе-

ние загрязнения атмосферы, водоемов и почвы;

-разработать технико-технологические решения по очистке шахтных

вод действующих и закрываемых предприятий от сульфатов и тяжелых

металлов до нормативных требований;

-создание водохозяйственного комплекса, исключающего сброс не-

очищенных шахтных и карьерных вод во внешние водоемы;

-использование выработанного подземного пространства;

-оснастить на действующих предприятиях все источники выбросов и

сбросов загрязняющих веществ современными эффективными очистными

сооружениями и установками

- технология очистки шахтных, карьерных и производственных

сточных вод сложного химического состава от комплекса загрязняющих

веществ (нефтепродуктов, фенолов, растворенных минеральных солей,

сульфатов, железа и других тяжелых металлов, микроэлементов).

Список литературы

1. http://snipov.net/c_4655_snip_110042.html

79

УДК 622.271

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ГОРНОТЕХНИЧЕСКОГО ЭТАПА

РЕКУЛЬТИВАЦИИ ПРИ ОТКРЫТОЙ УГЛЕДОБЫЧЕ НА ПОЛЯХ

ЛИКВИДИРОВАННЫХ ШАХТ

А.В. Селюков

КузГТУ

На угольных месторождениях Прокопьевско-Киселевского района раз-

местились поля более 29 шахт, с общими запасами свыше 40млн.т. Многие из

них в настоящее время ликвидированы. Верхние горизонты шахтных полей,

особенно старых шахт, отработаны подземным способом с большими потеря-

ми (до 50-60 %). Оставшиеся запасы угля на этих горизонтах шахтных полей

со временем начинают самовозгораться, создавая опасную экологическую об-

становку для окружающей природной среды и жителей ближайших поселков.

Кроме этого, создается непригодный для освоения ландшафт, характеризую-

щийся провалами, трещинами и просадками. В настоящее время на полях дей-

ствующих и ликвидированных шахт работают участки открытых работ. Одна-

ко, принятая на них технология не соответствует экологическим требованиям,

отсутствуют научные рекомендации по технологии ведения открытых горных

работ, в том числе производство работ по рекультивации в опасных зонах

шахтных полей [1,2,3].

Общая организация работ горно-технического этапа рекультивации со-

стоит в следующем [4,5]. Потенциально-плодородный слой отсыпается вслед

за подвиганием отвального фронта работ на поверхность коренных пород в

отвальном ярусе, а почвенный слой укладывается поверх него и их доборка

осуществляется в следующем порядке. Бульдозер перемещает поверхностный

слой в навал тем самым, образуя его по фронту работ, который затем разраба-

тывает колесный погрузчик на автотранспорт с перевозкой на поверхность

внутреннего отвала. При этом потенциально-плодородной слой разрабатыва-

ется на всю его мощность мехлопатой с вывозкой автотранспортом на поверх-

ность коренных пород. Складирование на поверхность вышеуказанных слоев

производится аналогично и в следующей последовательности. Автосамосвал

разгружается перпендикулярно линии бровки откоса отвала образую серию

небольших породных навалов, которые затем перемещаются и сваливаются

под откос бульдозером. Рекультивация осуществляется после завершения ве-

дения горных работ.

На участке открытых горных работ территориально расположенным

в городе Прокопьевске были произведены натурные эксперименты по по-

вышению эффективности ведения работ на этапе рекультивации остаточ-

ных горных выработок.

Как уже отмечалось выше к особенностям эксплуатации таких

участков являются отработанные запасы угольных пластов подземным

80

способом. Из практики ведения горных работ угольные пласты простран-

ственно располагаются за пределами конечных лицензионных границ ка-

рьерного поля. Эти же угольные пласты являются источником возгорания

при доступе к ним кислорода и наличия подземных горных выработок ни-

же зоны ведения открытых горных работ [6,7].

При проведении натурных исследований (рис.1) по повышению эф-

фективности рекультивации остаточная горная выработка была разделена

на фрагменты (фрагмент рекультивации I и II). На рис.1. показан борт

остаточной горной выработки, где показана отсыпка слоя глины поверх

борта в его горизонтальной плоскости (позиция А и Б) – отличительными

чертами является понижение отметок рельефа в части направления от

участка Б к А. Помимо этого на участке I на поверхность угольного пласта

была нанесена глина, а на участке II поверхность угольного пласта остава-

лась не покрытой слоем глины, т.е. угольный пласт являлся источником

возможного возгорания за пределами остаточной горной выработки. Через

некоторое время после серии наблюдений были обнаружены локальные

источники тления на поверхности угольного пласта на участке II.

слой глины (позиция Б)

фрагмент борта при

рекультивации

остаточной горной

выработки

отсыпка слоя глины поверх

борта карьера (позиция А)

фрагмент участка

рекультивации I фрагмент участка

рекультивации II

возможные очаги

возгорания -

остаточные запасы

угольных пластов за

пределами

остаточной горной

выработки

рельеф восстановленной

поверхности

Угольный пласт

заизолированный с

помощью нанесения

на его поверхность

слоя глины

Рис.1. Схема рекультивации нарушенных земель при открытой разработке

запасов угля отработанных подземных способом.

116

81

Предлагается следующая схема технического этапа рекультивации

для участков открытых горных работ на полях участков ликвидированных

шахт (рис.2).

1

2

32

Рис.2. Предлагаемая схема рекультивации при разработке открытым спо-

собом участков ликвидированных шахт на примере Прокопьевско-

Киселевского геолого-промышленного района: 1-потенциально-

плодородный слой; 2-глина; 3-фрагмент борта карьера после технического

этапа рекультивации.

На рисунке 2 показаны следующие позиции 1- потенциально-

плодородный слой; 2-глина; 3-фрагмент борта карьера после технического

этапа рекультивации. По результатам натурных экспериментов рекоменду-

ется наносить слой глины не для восстановления рельефа поверхности (в

горизонтально плоскости рекультивируемой поверхности), но и на по-

верхность угольного пласта в зоне остаточной горной выработки (в

наклонной плоскости) - и таким образом комплексно обеспечивается все-

сторонняя изоляция угольного от доступа кислорода и его возможного

дальнейшего возгорания.

Список литературы

1. Макаров В.Н Перспективы открытой угледобычи на полях ликвидированных шахт /

В.Н. Макаров, А.И. Корякин, В.Ф. Колесников, А.В. Селюков // Фундаментальные

проблемы формирования техногенной геосреды: Матер. межд. науч-практ.конф., -

Новосибирск, 2010. т.2. –С. 175-180.

2. Макаров В.Н. Технология ведения открытых горных работ на полях ликвидирован-

ных шахт / В.Н. Макаров, А.И. Корякин, А.В. Селюков // – Кемерово: Кузбассвузиз-

дат, 2010. -139с.

3. Селюков А.В. Определение граничной глубины открытых горных работ на полях

ликвидированных шахт по критериям энергозатрат /А.В. Селюков, В.Н. Макаров //

Вестник КузГТУ 2010. № 5. С. 79-80

82

4. Селюков А.В. Технология доизвлечения угольных целиков открытым способом на

полях ликвидированных шахт / А.В. Селюков, В.Н. Макаров // Вестник КузГТУ № 6

2010. Изд-во ГУ КузГТУ, Кемерово. -С. 30-33.

5. Селюков А.В., Особенности производства вскрышных работ драглайнами при от-

крытой разработке полей ликвидированных шахт с использованием бестранспорт-

ной технологии / А.В. Селюков, В.Н. Макаров // Перспективы инновационного раз-

вития угольных регионов России: Сборник трудов IV Международной научно-

практической конференции, Прокопьевск, 2014г. -С.85-87.

6. Селюков А.В. Эффективность технологии доработки оставшихся запасов угля на

верхних горизонтах шахтных полей открытым способом / А.В. Селюков, В.Н. Ма-

каров // Вестник КузГТУ №1 2011. Изд-во ГУ КузГТУ, Кемерово. с.29-31 .

7. Селюков А.В. Определение мощности экранирующего слоя при поперечной систе-

ме разработки ликвидированных шахтных полей /А. В. Селюков, В.Н. Макаров //

Вестник КузГТУ 2010. № 6. С. 26-30 .

УДК 666

ИССЛЕДОВАНИЕ ФИЗИЧЕСКИХ СВОЙСТВ

ХОЛОДНОГО ФАРФОРА

В. Степанова

МБОУ гимназии № 1 города Белово

Научные руководители: Степанова Л. И., педагог д/о МБУДО ДТДиМ,

Законнова Л. И., д.б.н., профессор кафедры ТН филиала КузГТУ

в г. Белово

Исследовательская работа посвящена исследованию свойств такого

материала для лепки, как холодный фарфор.

В начале прошлого века в Аргентине придумали особую смесь из ку-

курузного крахмала, клея, масла и глицерина, которая стала использовать-

ся для художественной лепки. Эта смесь получила название — холодный

фарфор. Холодный фарфор на сегодняшний день является абсолютно без-

вредным, удобным и весьма дешевым материалом для лепки. Из-за очень

гладкой и однородной текстуры, замечательной пластичности он очень

удобен в использовании. Еще одним плюсом холодного фарфора является

то, что работать с ним могут не только взрослые, но и дети. Холодный

фарфор при застывании становится твердым, что выгодно отличает его от

пластилина.

Огромное преимущество холодного фарфора перед глиной в том, что

при работе с ним можно сразу использовать различную фурнитуру.

Еще одно отличие холодного фарфора от пластики заключается в

том, что пластику, приобретают исключительно в готовом виде. Она про-

дается, расфасованная на кусочки, визуально напоминающие пластилин.

Причем, если заниматься лепкой из пластики, то удовольствие это не из

дешевых. А вот холодный фарфор можно приготовить в домашних усло-

виях [1].

Актуальность темы нашей работы определяется тем, что в настоя-

83

щее время появилось множество материалов для творчества и наверное,

каждый человек хотя бы один раз в жизни хотел попробовать себя в лепке.

Однако не все могут позволить себе дорогую пластику или полимерную

глину. Состав холодного фарфора для лепки прост и включает в себя

крахмал, клей ПВА и глицерин. Холодный фарфор на сегодняшний день

является абсолютно безвредным, удобным и весьма дешевым материалом

для лепки. Холодный фарфор очень широко применяется и является уни-

версальным искусством. Украшения из холодного фарфора не требуют

больших затрат времени и денег [2].

Цель работы - изучить физические свойства холодного фарфора и

сравнить разные рецепты материала.

Задачи:

Для достижения поставленной цели нам необходимо решить следу-

ющие задачи:

Изучить литературу по теме.

Сравнить различные рецепты холодного фарфора.

Проанализировать полученные результаты.

Выявить наилучший рецепт.

Изучить историю холодного фарфора.

Научная новизна:

Создание модифицированного авторского рецепта материала для ху-

дожественной лепки.

Несмотря на то, что в современное время почти можно все купить в

магазине, ручная работа всегда будет цениться. На сегодняшний день по-

является все больше и больше полимерных глин, которые по своему соста-

ву схожи с холодным фарфором, а по техническим качествам даже обго-

няют его. Но в некоторых аспектах холодный фарфор до сих пор остается

непобедимым. Первое и основное - это цена [3]. Заводские полимерные

глины продаются за очень большие деньги. В то время как материал для

приготовления фарфора в домашних условиях обойдется вам в 5-10 раз

дешевле.

Гипотеза: Для улучшения качества холодного фарфора необходимо

изменить его рецептуру.

Методы исследования.

1. Изучение и разработка рецептов.

2. Лабораторные испытания образцов по параметрам: твердость, кроши-

мость, пластичность.

3. Опытные испытания изделий из фарфора, приготовленного по разным

рецептам.

Полученные результаты.

Лабораторные исследования.

Мы изучили шесть разных рецептов, из них наиболее подходящими

для лепки оказались рецепты №3 и №6. Материал, приготовленный по ре-

84

цепту №1, получился жестким, белого цвета, сильно крошился, плохо

держал форму, а высохшие изделия мутнели и становились серыми. Чтобы

вылепить тонкие детали из данной массы надо очень постараться. Тем не

менее, высохшие изделия были довольно прочными.

Рецепт№2. Чтобы фарфор стал более мягким, в следующем рецепте

использовался более жидкий клей, в состав которого входила вода, также

из состава мы исключили соду (так как она добавляла материалу жестко-

сти) и в качестве консерванта была добавлена лимонная кислота, чтобы

изделия дольше хранились. Результат не порадовал. Масса липла к рукам,

была мягче предыдущего материала, но все равно крошилась, детали ло-

малась в процессе лепки, пластичность напрочь отсутствовала. Высохшие

изделия цвет не меняли, оставаясь белоснежными, но легко ломались.

Рецепт№3. Холодный фарфор был приготовлен с помощью варки.

Чтобы материал не прилипал к рукам, в его состав мы включили крем для

рук. В результате, фарфор не лип к рукам, был более пластичным, чем в

предыдущих рецептах, да и лепить было легче. Изделия долго сохнут, по-

сле высыхания заметно уменьшаются в размере, толстые детали после вы-

сыхания трескаются, прочностью тоже не отличаются. Также, минус этого

рецепта заключается в том, что фарфор легко «переварить» и тем самым

испортить.

Рецепт №4 аналогичен третьему рецепту, однако, сначала клей сле-

довало прокипятить в течение пяти минут, чтобы испарилась вода. Конси-

стенция материала получилась неоднородной, с комочками, но фарфор

стал пластичнее. После высыхания изделия напоминали резину, а цвет

становился грязно-серым. Также по мере хранения, масса становилась все

более жидкой.

Рецепт №5. В следующем рецепте использовался обойный клей, в

результате чего получилась «резиновая» масса, а с добавлением соды она

стала зернистой. Для лепки такой материал плохо подходит. И хотя после

застывания изделия оставались белыми не поменяв цвет, материал был

слишком упругим, плохо раскатывался, что делало его непригодным для

лепки тонких деталей, но даже если это удастся- они легко ломаются.

В рецепте №6 использовали густой по консистенции клей «Момент.

Столяр». Холодный фарфор получился мягким, гладким, в отличии от ма-

териала приготовленного по рецептам №2 и№3, он не рвется, а тянется.

Хорошо раскатывается, что дает возможность лепить мелкие и тонкие де-

тали. А благодаря пластификатору, входящему в состав клея, изделия не-

много сохраняют упругость даже после высыхания. Детали (любой толщи-

ны) не трескаются, но после застывания могут поменять цвет, однако это

легко исправить, добавив белую краску.

85

Таблица 1 – Рецепты холодного фарфора

№ состав рецепт результат

1 крахмал картофельный

100мл канцелярский клей

ПВА 50мл сода 0,1ч. ложки,

вазелин косметический 0,5ч.

ложки.

В емкость насыпаем крахмал,

далее добавляем вазелин либо

крем и хорошо перетираем его с

крахмалом. После того, как смесь

тщательно перемешена, нужно

добавить пищевую соду, затем

приступить к добавлению клея.

Материал получился слишком

жестким для лепки, крошился, а

после застывания приобретал

серый оттенок, но несмотря на

это был прочным.

2 клей ПВА универсальный

70мл крахмал картофель-

ный100мл глицерин 0,2ч.

ложки, лимонная кислота

0,1ч. Ложки.

Смешать клей и крахмал, затем

добавит глицерин, лимонную

кислоту и хорошо перемешать

Масса немного прилипала к

рукам, но сильно крошилась,

лепить из нее очень трудно, при

застывании изделие цвет не

поменяло, хотя становилось

хрупким.

3 клей ПВА универсальный

100 мл крахмал 100мл, 1 ч.

ложка глицерина, 0,2 ч.

ложки лимонной кислоты,

1ч.ложка жирного крема для

рук или лица.

смешать все компоненты в ме-

таллической посуде и варить на

«водяной бане», постоянно по-

мешивая, 10-15 минут, до тех пор

пока масса не будет прилипать к

рукам, затем, выложить на стол и

мешать 10 минут.

Лепить из такой массы сложно,

но можно. Изделие долго сох-

нет, во время хранения матери-

ал меняет цвет на серый и мут-

неет. Толстые детали после вы-

сыхания трескаются.

4 клей ПВА универсальный

100 мл крахмал 100мл, 1 ч.

ложка глицерина, 0,2 ч.

ложки лимонной кислоты,

1ч.ложка жирного крема .

прокипятить клей отдельно (в

течение пяти минут), чтоб сде-

лать его более густым. Затем

смешать все компоненты в ме-

таллической посуде и варить на

медленном огне, постоянно по-

мешивая, 10-15 минут, до тех пор

пока масса не будет прилипать к

рукам, затем, выложить на стол и

мешать 10 минут.

консистенция получилась неод-

нородной, а после застывания

материал стал похож на резину,

(как будто изделие не высохло),

и менял цвет на грязно-серый.

5 обойный клей 100мл ,

,пищевая сода 50мл во-

да70мл крем для рук 0,5 ч.

ложки.

Развести клей с водой добавить

соду ,предварительно смазав

руки кремом ,хорошо переме-

шать.

В результате получилась желе-

образная масса, лепить из кото-

рой очень сложно. После высы-

хания оставалась белоснежной,

тонкие детали вылепить из это-

го материала почти невозмож-

но, но если удается, то они лег-

ко ломаются.

6 клей «Момент. Сто-

ляр.»70мл, крахмал карто-

фельный100мл , глицерин

0,3 ч. ложки, лимонный

сок(или кислота), крем для

рук.

смешать клей и крахмал, доба-

вить глицерин и лимонный сок,

теперь замешиваем массу, как

обычно замешивают тесто, нама-

зав руки кремом(чтоб не прили-

пало к рукам). Через пять минут

материал готов к работе.

Фарфор получился пластичный

,мягкий, не крошится, держит

форму, быстро застывает (по-

этому хранить лучше в холо-

дильнике). После застывания

изделия становятся крепкими и

не трескаются. Хранить не бо-

лее семи дней.

Рецепт №6 оказался самым удачным. Холодный фарфор по этому

рецепту прост в приготовлении и отлично подходит для лепки фигурок и

цветов.

86

Во время работы холодный фарфор, полученный без варки, следует

держать в полиэтилене, чтобы он не высох. Стоит сказать, что без варки

холодный фарфор лучше использовать в течение нескольких дней, так как

он может храниться в холодильнике гораздо меньше, чем тот фарфор, кото-

рый был сварен. По истечению суток холодный фарфор следует извлечь из

холодильника, добавить в него немного крема и вот, можно работать. Если

фарфор хранится больше 10 дней, его лучше не использовать, так как при

застывании он становится более хрупким, а во время лепки крошится.

Опытные испытания.

Чтобы узнать как ведет себя фарфор ,приготовленный по выбранным

рецептам, в высохшем состоянии, из полученного материала были вы-

леплены различные изделия. Из фарфора №6 вылеплен домик-подсвечник,

а из материала №3 его крыша. После того, как изделие полностью вы-

сохло, крыша домика заметно уменьшилась в размере, цвет стал бледнее, а

через несколько дней еще и потрескалась.

На деталях, вылепленных из материала №6, трещин обнаружено не

было, также по размеру они остались прежними.

Позже из фарфора №6 были

изготовлены и другие фигурки.

После их полного застывания

трещин не появилось ни на

мелких, ни на более крупных

деталях. Кроме того, из этого

материала легче лепить тонкие и

мелкие части, изделия быстрее

сохнут и становятся более

прочными, чем из фарфора №3,

который тоже подходит для лепки

мелких деталей, но лепить из него трудней. Поэтому, в следующих

изделиях использовался холодный фарфор №6, он прост в приготовлении,

быстро сохнет, позволяет лепить детали любого размера и толщины. Изде-

лия из этого материала высыхают на воздухе в течение 24 часов. Время

полного высыхания зависит от размеров и толщины изделия. Чем меньше

изделие, тем скорее оно высыхает.

87

Заключение

Таким образом, в процессе работы были исследованы разные рецеп-

ты холодного фарфора и их свойства. Результатом исследования стало

изобретение нового состава фарфора, который отлично подходит для ху-

дожественной лепки.

Список литературы

1. http://www.e1.ru/talk/forum/read.php

2. http://lusana.ru/presentation/

3. http://arttalk.ru/forum/

4. http://animalist.pro/index.php?topic=2357.

5. http://farfor-biser.info/chto-nuzhno-znat-o-holodnom-farfore/

6. http://mirznanii.com/a/285795/miniatyurnaya-skulptura

88

7. http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_japan/

8. http://marketing-forum.ru/11/14/chto-takoe-necke/

9. http://systemss.ru/raznoe/

10. http://1-number.ru/klej-pva-kak-ego-vybrat-dlya-razlichnyx-poverxnostej.html

11. http://biofile.ru/bio/19903.html

12. http://homepink.ru/

13. http://food-chem.ru/

УДК 502.2.05

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ТРОПА: ОТ ПРОЕКТА ДО СОЗДАНИЯ

С.Г. Филимонцева, Н.С. Готфрид

МБОУ СОШ №12 города Белово

2017 год в России по Указу президента, объявлен годом экологии.

Цель этого решения — привлечь внимание к проблемным вопросам, суще-

ствующим в экологической сфере.

На протяжении последних лет ученые сошлись во мнении, что

необходима такая система экологического просвещения, в которую бы

входило непосредственное общение человека с природой. По мнению экс-

пертов, основой для экологического воспитания детей, должны стать

экологические тропы, где усвоение информации и норм поведения проис-

ходит непосредственно в природном окружении и функционирование ко-

торых, поможет в решении одной из самых гуманных задач нашего време-

ни – оптимизации отношения человека и природной среды.

Большие надежды В.В. Путин возлагает на Российское движение

школьников (РДШ), организацию, которая создана в соответствии с Ука-

зом Президента Российской Федерации (от 29 октября 2015г., № 536), где

экологическое направление является одним из самых приоритетных.

Наша образовательная организация, МБОУ СОШ №12 города Бело-

во, в числе первых откликнулась на столь важное событие времени и по

итогам конкурса РДШ, единственная в городе, стала ее членом. Исходя из

вышеизложенного, было принято решение об организации нашей школой в

пределах поселка Инского и его окрестностей учебной экологической тро-

пы.

Закладка экологической тропы требует тщательной подготовки.

Мы разработали наиболее оптимальный метод, где весь ход работы с

определенными требованиями, разбили на три этапа:

1 этап - выбор маршрута экологической тропы и его условия;

2 этап - подготовительный этап создания экологической тропы;

3 этап - функционирование экологической тропы.

Учебная тропа «ЭКО» разработана членами школьного экологиче-

ского кружка под руководством куратора. Данная учебная тропа имеет

кольцевую структуру и представляет собой маршрут протяженностью

около 3-х км в акватории водно-канальной системы Беловского водохра-

89

нилища, состоит из двадцати основных станций, каждая из которых име-

ет свои цели.

Рис.1 Карта – схема маршрута учебной тропы «ЭКО» с указанием

станций

Карта-схема учебной тропы «ЭКО»

1

23 4 5

6

78

9

10

11

12

13

1414

15

16

17

1819

20

ю

с

Станции учебной тропы «ЭКО»:

№1- географическая площадка №11-садовый остров

№2- рябиновая аллея №12-ивовые заросли

№3- смотровая площадка БГРЭС №13-каменистый берег

№4-мохово-лишайниковая зона №14-сосновый остров

№5-осоково-хвощевые заросли №15-«тихий омут»

№6-старый вяз №16-муравейник

№7-заросли вяза №17-сосновые посадки

№8-гнездовья вороньи №18- раскидистая сосна

№9- смотровая площадка водохранилища №19-разнотравье

№10-рыбацкая заводь №20-липовая роща

Каждая станция уникальна, высокоинформативна, знакомит экскур-

сантов с разными явлениями и объектами природы, создает предпосылки

для природоохранного мышления, имеет собственную задачу. Например,

станция №1-начало маршрута, где дается инструктаж и весь план дей-

ствий на тропе. На станциях №2,4,10,11,14 можно провести практикумы, а

на третьей - экскурсию по вспомогательным объектам Беловской ГРЭС.

90

Есть станции узкоспециализированные: геологическая, климатологиче-

ская, гидрологическая, агрономическая, ботаническая, несколько рекреа-

ционных, одна из которых, «Сосновый остров», нуждается в экстренной

помощи.

Станция «Сосновый остров», имеет большое познавательное и вос-

питательное значение. Прекрасный ландшафт для отдыха когда-то, вызы-

вающий жалкое зрелище «сегодня». Сломанные ветви, следы от кострищ,

пни от вырубленных топором деревьев, свалки мусора на каждом шагу –

все это следы нашей цивилизации. Именно здесь мы планируем ознако-

мить экскурсантов с правилами поведения на природе, определить жизне-

способность поврежденных деревьев, оценить степень антропогенной

нагрузки. Здесь нам обязательно пригодятся мешки для мусора и связь с

администрацией поселка по установке природоохранных аншлагов.

Особенностью нашей тропы является то, что состоит она из двух ко-

лец (северного и южного) и в зависимости от тематики и целеполагания,

временных рамок, возрастных особенностей детей, может быть использо-

вана дифференцированно. Каждое кольцо имеет по десять станций. Про-

тяженность практически одинаковая. Разделяются между собой пешеход-

ным мостом:

Северное кольцо (пункты №1-10), оно географически направлено на

север. Мы условно его назвали «Акватория ГРЭС», т.к. оно охватывает

территорию, принадлежащую ГРЭС и ее водоканальной системы. По сво-

ей специфике имеет экологопромышленную направленность.

Южное кольцо (пункты №11-20), условно названное «Сосновый ост-

ров», и имеющее, более природоэкологическую специфику.

Таким образом, в процессе работы по созданию проекта и организа-

ции учебной тропы нам удалось: тщательно изучить соответствующую ли-

тературу, в частности мы воспользовались методикой Л.И.Соловьева; раз-

работать алгоритм создания проекта и организации тропы; выбрать опти-

мальный метод закладки экологической тропы с учетом местных факто-

ров; определить качество каждой станции экотропы с точки зрения ее ин-

формативности; составить общую характеристику учебной тропы «ЭКО»

и каждой ее станции, используя при этом собственные, специально под-

готовленные фотоматериалы; подготовить и согласовать со специали-

стами территориального управления поселка паспорт экологической тро-

пы «ЭКО»; встретиться с представителями Беловской ГРЭС и спасатель-

ной станции с целью проведения экскурсий; создать проект, краткий пу-

теводитель, карта-схему экологической тропы; произвести первичную за-

кладку станций на маршруте.

Созданная нами экологическая тропа, отвечает всем методическим

требованиям по ее закладке: имеет образовательно-воспитательный харак-

тер, разнообразный ландшафт (чередование открытых и облесенных про-

странств, ровного и пересеченного рельефа, уголков природы естествен-

91

ного и антропогенного характера), охватывает все наиболее достоприме-

чательные объекты местности, легко трансформируется, имеет хорошую

транспортную доступность.

Считаем, что экологическая тропа даст возможность достигнуть цели

оптимизации отношения человека и природной среды.

Список литературы

1. Алексеева О.С. Кемеровская область. Физико-географическая характеристика и

экология. Коллективная монография. – Новокузнецк, 2009.-129с.

2. Горбунова Н.В., Евдокимов А.Ю. Методические рекомендации по экологии и эко-

логизации образовательного процесса в системе внутришкольного управления. Об-

разование в современной школе. M., 2010. №9. – С.46-49

3. Константинов В.М. Охрана природы: Учебное пособие для студентов высших учеб-

ных заведений. – М.: Издательский центр «Академия», 2000. – 240с.

4. Ремизова Н.Н. Учебная экологическая тропа на пришкольном участке: Биология в

школе. №6, 2000. – 48с.

5. Соловьёв Л.И. Живи, Кузнецкая земля!- Кемерово, 1997

6. Соловьёв Л.И. Книга о природе Кузбасса. - Кемерово, 2008. – 405с.

7. Соловьёв Л.И. География Кемеровской области. Природа: Учебное пособие. - Кеме-

рово, ООО «СКИФ», 2006. – 384с.

8. Степанов В.А. Родная природа. -М.: Фламинго, 2002. – 240с.

9. Тропа в гармонии с природой. Сборник российского и зарубежного опыта по со-

зданию экологических троп. – М.: «Р.Валент», 2007. – 176с.

УДК 608 : 394

ТЕХНОЛОГИЯ РАЗВЕДЕНИЯ, ВЫРАЩИВАНИЯ

И ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КАЧЕСТВЕ БИОИНДИКАТОРА

УЛИТКИ АМПУЛЯРИЯ

А. Ходус

МБОУ ООШ № 8 города Белово

Научный руководитель: Законнова Л. И., д.б.н., профессор кафедры ТН

филиала КузГТУ в г. Белово

Не у каждого человека дома есть химическая лаборатория, которая

позволит определить, чистая ли вода, которой он пользуется. Питьевая во-

да в нашем регионе не соответствует стандартам питьевой воды, поэтому

ее приходится очищать в домашних условиях. На водоводах часто бывают

аварии, в результате которых в воду попадают опасные вещества. Можно

воспользоваться тест-организмами, например, улиткой ампулярия, которая

широко распространена, пригодна для выращивания в аквариумах и реаги-

рует повышением активности на загрязнение воды. Литературные данные

по выращиванию ампулярии противоречивы и не дают однозначного отве-

та о том, как этих улиток выращивать.

Поэтому целью нашей работы является разработка технология раз-

ведения, выращивания и использования в качестве биоиндикатора улитки

ампулярия.

92

Задачи:

1) Изучить литературные источники по проблеме.

2) Получить улиток ампулярия для выращивания.

3) Определить место ля проведения лабораторного эксперимента.

4) Проведение лабораторного эксперимента по выращиванию.

5) Разработка приспособления для фиксирования повышения ак-

тивности.

Объект исследования – улитка ампулярия.

Предмет исследования – технология разведения и выращивания.

Гипотеза улиитку ампулярия можно вырастить в домашних

условиях и использовать в качестве организма-тестера.

Материалом для работы послужили 17 улиток предоставленных нам

работниками Беловского рыбного хозяйства. Со слов работников Белов-

ского рыбного хозяйства мы узнали, что эти улитки выросли в рыбовод-

ных садках в Беловском водохранилище в аквакультуре с рыбами.

Лабораторные условия мы решили воссоздать в квартире, в которой

я проживаю. Емкостями для выращивания послужили пластиковый кон-

тейнер из полипропилена емкостью 40 литров и пятилитровый стеклянный

аквариум.

В них наливали отстоянную водопроводную воду.

В процессе эксперимента выявили пищевые предпочтения, режим

смены воды, плотность посадки (шт. на объем), условия, при которых по-

вышается или понижается активность. Кроме того, мы разработали при-

способление для фиксирования повышения активности.

Эксперимент продолжался с ноября 2016 по январь 2017 г. Во время

эксперимента я вела дневник наблюдений, фотографировала объект и вела

фотосъемку.

Полученные результаты и их обсуждение.

Заселение в аквариум. Результаты наблюдения позволили выявить

следующее.

Улитки были заселены в большую емкость 28 ноября 2016. По пер-

вому впечатлению казалось, что они неживые, потому что не проявляли

признаков жизни. У меня оказалось 17 улиток, но подавали признаки жиз-

ни 6 из них. На панцире одной из улиток я сделала пометку лаком для ног-

тей, она это хорошо перенесла. Тогда я так же пометила всех живых ули-

ток и начала наблюдать. Результаты заносила в таблицу

93

Таблица 1 – Появление активности у улиток после заселения.

28.10.16 18.00 Сегодня первый день заселения улиток в дом. У меня

оказалось 17 улиток, но подают признаки жизни 6 из

них.

20.28 Еще 3 улитки оказались живыми. Всего 9.

20.45 Еще одна живая, черная. Всего 10.

20.55 + 1. Всего 11.

21.10 + 1. Всего 12.

21.17 + 1. Всего 13.

21.25 + 1. Всего 14.

21.45 + 1. Всего 15.

Наутро улитки спали все вместе в кучке. Утром оказалось что живы

все 17 улиток.

3.2 Пищевые предпочтения. Я узнала, что ампулярии любят овощи:

огурцы, тыкву и др., также мясо, например живой корм. Утром второго дня

я дала улиткам 6 долек огурца, потом только 2 дольки оказались поеден-

ными.

На второй день купила таблетки для сомов.

В Интернете я прочитала, что улитки едят эти таблетки, но мои по-

чему-то не захотели его есть.

На четвертый день дала им пару долек морковки, чтобы посмотреть,

будут ли они ее есть, огурцы им очень нравятся. Еще я им давала растения

из нашего аквариума, но они их не едят. Но при этом улитка, которую я

подсадила в свой аквариум с рыбками съела все водоросли.

Через неделю давала капусту, но ее лучше не использовать, она

быстро разлагается в воде и воду нужно менять.

94

Улитки придумали способ добычи корма с поверхности воды. Я

наблюдала, одна улитка забралась на другую, поймала плавающую сверху

морковку и утащила её на дно.

Рекомендации по кормлению.

Лучше всего кормить улиток растительной пищей – огурцами или

морковью. Капусту я не рекомендую, от нее портится вода.

3.3 Режим смены воды

Первое время я меняла воду каждые четыре дня в зависимости от по-

явления грязи. Потом я стала менять воду каждую неделю и поняла, что

этого достаточно.

3.4Регулирование плотности посадки (шт. на объем).

Для иллюстрирования этого пункта я представлю выдержки из

своего дневника.

06.11.16 Я избавилась от 4 улиток.

08.11.16 Я решила отдать ещё 3 улиток, в том числе ту, которую я

подсадила в свой аквариум с рыбками.

27.11.16 Сегодня одна из улиток погибла, я обнаружила оторванную

защитная створка.

05.12.16 Погибла еще одна улитка.

Я узнала что для одной улитки необходимо 10 литров воды. Из-за то-

го, что им не хватает места, улитки начали друг друга убивать и делить

территорию. Сначала улитка заползает на другую и отрывает крышку, по-

том съедает её, остается раковина, крышка и немного отходов. Возможно

им не только мало места, но нужен ещё и белок.

Рекомендации по плотности посадки.

Если улиток много, они требуют 10 литров на одну штуку, иначе

начинают убивать друг друга.

95

3.5 Условия, при которых повышается или понижается актив-

ность.

Чтобы улитка была активна, нужно чтобы было тепло, достаточно 25

градусов и была еда.

Для того чтобы понизить активность, нужно что бы была низкая

температура и малое количество еды.

13 декабря я начала эксперимент, в результате которого хотела уве-

личить активность улиток в ответ на загрязнение воды. Из-за того, что они

никак не реагировали на плохие условия и были неактивные, я попробова-

ла добавить в воду препарат Биопаг, который используют для дезинфек-

ции воды. Через некоторое время улитки стали более активными.

3.6 Приспособление для фиксирования повышения активности.

Нужно сделать специальную конструкцию: подвесить леску с коло-

кольчиком и записывать, сколько раз в день прозвенит колокольчик. Улит-

ки должны начать двигаться быстрее, от того, что им плохо в грязной воде,

передвигаясь по аквариуму, они должны задевать проволоку, которая при-

делана я язычку колокольчика и он будет звенеть.

Рекомендации по регистрации активности.

Чтобы зафиксировать активность, нужна специальная конструкция.

Чтобы её сделать вам потребуется: небольшая палка, колокольчик и леска.

Нужно взять палку и повесить на неё колокольчик и прикрепить к коло-

кольчику проволоку, желательно её сделать снизу лучами.

4.Заключение.

В результате исследование мы выяснили, что улиток ампулярия

можно выращивать в домашних условиях. Следует соблюдать правила:

1. Должен быть большой аквариум. Например: двадцатилитровый

аквариум и две улитки.

2. Благоприятная температура.

3. Менять воду каждые семь дней.

Послесловие

В итоге улитки у меня так и не позвенели в колокольчик. Да, они си-

дели на проволоке. Прочитав нужную информацию, я узнала, чтобы улит-

ки стали очень активными нужно использовать много токсинов, но у меня

нет такой возможности и впоследствии улитки бы умерли.

96

Список литературы

1. http://celitel.kiev.ua/index.php/artikles/124-metodkorotkova.html

2. http://www.owoman.ru/med/izbytochnyi_ves_kak_faktor_riska_gb.html

3. http://www.cardioschool.ru/for-patients/page-113

4. http://www.infmedserv.ru/stati/kakoy-puls-schitaetsya-normalnym-norma-pulsa-po-

vozrastam

5. http://www.golovazdorova.ru/sosudy/davlenie/arterialnoe-davlenie-normy-prichiny-

povyshennogo-i-ponizhennogo-pokazatelya-lechenie-gipertonii-i-gipotonii.html

УДК 633.491

ЗАВИСИМОСТЬ УРОЖАЙНОСТИ КАРТОФЕЛЯ ОТ РАЗМЕРА

(ВЕСА) ПОСАДОЧНОГО МАТЕРИАЛА

Э. Эзерих, Л.А. Эзерих

МБОУ ДОД ДТДиМ города Белово

Научный консультант: Законнова Л.И., д.б.н., проф. кафедры ТН филиала

КузГТУ в г. Белово

Весной 2016 года я, будучи в гостях у бабушки заметила, что она гото-

вит для посадки картофель, и он был в основном мелким. Были целые клубни,

были и разрезанные. Я спросила: «Почему?». Таким образом, родилась пред-

ставленная вашему вниманию работа.

Её цель: выявление зависимости урожайности картофеля от размеров

посадочного материала.

Задачи: изучить литературу, поставить эксперимент: посадить взвешен-

ный картофель по фракциям после сбора урожая выявить зависимость уро-

жайности картофеля.

Бабушка мне предложила несколько книг. Изучив предложенную лите-

ратуру, я выяснила, что источники противоречат друг другу. Члены клуба са-

доводов и огородников при Доме учёных Сибирского отделения РАН реко-

мендуют: для размножения отбирать картофель средних размеров и резать его

на части. В то время как Октябрина и Александр Ганичкины рекомендуют ис-

пользовать для посадки клубни от 10 до 20 грамм и высаживать их по 3-4 шт.

в одну лунку. В энциклопедии сибирского садовода и огородника говорится,

что «Лучшим посадочным материалом являются клубни массой от 60 до 100

грамм.

Поэтому, для эксперимента было выбрано 2 сорта с различными фено-

типическими признаками Танай и Краснокаменский. Среди данных сортов

был выбран семенной материал и разделён на 3 фракции: больших, средних и

маленьких размеров. Всего 30 клубней по 5 шт. во фракции.

Фракция Танай Краснокаменский

№1 116 г. 85 г.

97

№2 61 г. 40 г.

№3 31 г. 24 г.

№4 15,5 г.

Посадочный материал на обогрев был положен 2 апреля 2016 года. По-

садка 22 мая.

По советам из книг мы выбрали участок, на котором ранее произрастал горох,

он не затеняется, площадь его составляет 8,5 м2.

Клубни высаживались в 3 ряда в отдельные лунки. В лунки глубиной 20 см

был внесён перегной 700 грамм на лунку и карбамид гуматизированный 15

грамм так же по литру воды в каждую лунку. Далее, в подготовленные лунки

были посажены клубни верхушечными почками вверх и присыпаны землёй.

У обоих сортов первыми взошли кустики посаженные самыми мелкими семе-

нами.

Сроки всходов фракция Танай Краснокаменский

3 01.06 28.05

2 03.06 01.06

1 05.06 29.05

Дальнейший уход заключался в окучивании и поливе.

Сорт Краснокаменский - фракция 3, мелкая ботва засохла в конце первой

декады августа. Срок вегетации составил 73 дня. Прочие посадки до копки

(22 августа) были зелёными.

Заключение по сорту Танай:

Крупный семенной материал дал самое большое количество товарного карто-

феля, и всего60 г совсем мелкой картошки, клубни среднего размера дали

среднее количество товарного картофеля, почти 700 г среднего и 250 г совсем

мелкого. В условиях выращивания картофеля горожанином, живущим в ком-

мунальном доме – это отходы. Мелкий картофель сорта Танай дал худшие ре-

зультаты

98

Следовательно, для получения большего количества товарного картофеля

сорта Танай необходимо высаживать клубни крупнее общепринятой посадоч-

ной.

Заключение по сорту Краснокаменский

Крупный семенной материал сорта Краснокаменский дал средние результаты.

Средний самые лучшие, мелкие – самый худший.

Для получения товарных клубней сорта Краснокаменский оптимально исполь-

зовать посадочный материал около 40 грамм.

При этом выявилась одна проблема: ни одна из фракций не дала клубней са-

мого эффективного для посадки размера.

Эту проблему можно решить, применяя технологические приёмы, позволяю-

щие улучшить качество семенного материала, описанные в специальной лите-

ратуре.

Некоторые из них описаны в книге «растениеводство» под редакцией акаде-

мика Вавилова.

Увеличение густоты посадки на 30%

Поздняя посадка в конце июня –начале июля

Внесение значительного количества торфа

0

2000

4000

6000ФР 1 урожай

ФР 2 урожай

ФР 3 урожай

0500

1000

1500

2000ФР 1 урожай

ФР 2 урожай

ФР 3 урожай

99

Уборка незрелых клубней

На этом можно было бы и закончить. Однако, выяснилась ещё одна законо-

мерность

Сроки всходов фракция Танай Краснокаменский

3 01.06 28.05

2 03.06 01.06

1 05.06 29.05

Вес урожая фрак-

ция

Танай Краснокаменский

3 351 313

2 717 469

1 1227 331

На этих таблицах представлены сроки всходов и вес урожая. Как видите пря-

мая зависимость для обоих сортов. Из этого можно сделать вывод, что на

урожайность могли иметь влияние не только размер клубней, но и сроки всхо-

дов, точнее климатические условия, сложившиеся летом 2016 года. Следова-

тельно, для того, чтобы быть уверенными в точности наших выводов, необхо-

димо повторить эксперимент в тех же условиях, в те же сроки в течение по-

следующих 2-х, лучше 4-х лет.

Задачи, поставленные в начале исследования выполнены.

Список литературы

1. Овсянникова И. А., Целищева Э.П., Грайфер Д.М., Ларионова Г.Я. В Сибири – все-

гда с овощами : практическое руководство для огородника[Текст]/ И. А. Овсянни-

кова, Э.П. Целищева, Д.М. Грайфер, Г.Я. Ларионова. - Новосибирск:

«Наука»,1997.-316.с.

2. Вавилов П.П. Растениеводство: учебник для высших сельскохозяйственных учеб-

ных заведений [Текст]/ П.П. Вавилов. - М. : «Колос»,1979.-519.с.

3. Ганичкина О., Ганичкин А. Советы огородникам [Текст]/ Ганичкина О. , Ганичкин

А. - М.: «Оникс»,-2012.-320.с.

4. Шмелёва Т. Энциклопедия сибирского садовода и огородника [Текст]/ Т. Шмелё-

вой . – Барнаул: «Алтайское книжное издательство», 1994.- 464.с.

100

СЕКЦИЯ «ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ»

УДК 338.24: 628.1 : 663.9

ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ВОДЫ МЕТОДОМ ДЕГУСТАЦИИ ЧАЯ

С.А. Азанов, М.И. Кондрин, Л.И. Законнова

филиал КузГТУ в г. Белово

Работа выполнена в рамках учебной дисциплины «Научно-

исследовательская работа».

Введение. Существует множество способов оценки качества воды,

среди них самыми распространенными являются методы физико-

химического анализа. В потребительских целях оценивают органолептиче-

ские качества воды: вкус, запах, цвет. Но эти признаки не всегда дадут

четкую картину проявления свойств воды используемой для приготовле-

ния пищи и напитков.

Цель: Провести исследование свойств воды методом дегустации чая.

Задачи: 1) Выбрать виды воды для исследования. 2) Разработать

схему эксперимента. 3) провести дегустацию чая по вкусу и аромату. 4)

Дать оценку. 5) Сделать вывод.

Гипотеза: Наилучшим вкусом будет обладать чай заваренный на чи-

стой воде.

Материал и методы исследования. Нами было проведено исследо-

вание пяти видов воды:

1) Торговая марка «Ассоль».

2) Торговая марка «Дары Сибири».

3) Водопроводная вода очищенная фильтром для воды торговой мар-

ки «Барьер».

4) Водопроводная вода очищенная фильтром для воды торговой мар-

ки «Аквафор».

5) Водопроводная вода.

Эта вода была использована для заваривания чая. Для дегустации

были приглашены студенты в возрасте 20-21 года, среди них 6 юношей и 4

девушки. Дегустацию проводили одномоментно. Одинаковое количество

чая одного сорта (5 граммов чая на 100 мл воды) заваривали в одинаковых

стеклянных ёмкостях. Каждому дегустатору было предложено по три про-

бы из каждого варианта: чай без сахара, чай с сахаром и чай с шоколадом.

Всего каждый дегустатор получил по 15 проб.

101

Рисунок 1 – Рабочее место дегустатора

Дегустаторы проводили оценку всех образцов по вкусу и аромату.

Всем дегустаторам были даны опросные листы, в которых отмечались ре-

зультаты оценки каждого из образцов по шкале от «-3», до «+3», где «-3» -

образец не понравился вообще, «+3» - образец очень понравился.

Рисунок 2 – Дегустация образцов чая без сахара

102

Полученные результаты и их обсуждение.

Таблица 1 - Органолептические показатели качества объектов экс-

пертизы

№ опыта

Оценка образца

Дары Сиби-

ри Аквафор Водопроводная Барьер Ассоль

Чай без сахара аромат 1.7 0.8 0.7 1.5 1.3

вкус 0.9 1.1 0.9 0 0

Чай с сахаром вкус 0.4 1.3 1.4 0.8 0.4

Чай с шокола-

дом вкус 1.6 1.5 1.7 0.6 1.1

Рисунок 3 – Результаты оценки качества воды

В результате оценки образцов по аромату, аромат чая, заваренного

на воде торговой марки "Дары Сибири" оказался лучшим для дегустато-

ров, а водопроводная вода набрала наименьшие оценки по аромату. В ре-

зультате оценки вкуса образцов с заваренным чаем без сахара и без шоко-

лада, больше всего дегустаторам понравился образец заваренный на водо-

проводной воде очищенной фильтром для воды торговой марки "Ак-

вафор". А чай заваренный на воде торговой марки "Ассоль" и водопровод-

ной воде очищенной фильтром для воды торговой марки "Барьер" по вку-

совым качествам вызвал у дегустаторов абсолютно нейтральные впечатле-

ния. По результатам оценки образцов чая с добавлением сахара, лидирую-

щую позицию заняла водопроводная вода и водопроводная вода очищен-

ная фильтром для воды торговой марки "Аквафор". Остальные образцы

набрали чуть меньшие оценки.

103

Рисунок 4 – Дегустация образцов чая с шоколадом

Практически все образцы опробованные дегустаторами с шоколадом

вызвали положительные впечатления, так как вкус воды перебивался шо-

коладом.

ВЫВОДЫ 1. В результате оценки по вкусовым качествам водопроводная вода, очи-

щенная фильтром для воды торговой марки "Аквафор" с сахаром и без,

заняла лидирующую позицию.

2. По аромату лучшей для дегустаторов оказалась вода торговой марки

"Дары Сибири".

3. Дегустация с шоколадом не принесла результатов, так как вкус шокола-

да перебивал вкус воды.

УДК 372.882 : 613

ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЕ ТЕХНОЛОГИИ

НА УРОКАХ ЛИТЕРАТУРЫ

О.М. Атаманова

ГПОУ «Беловский многопрофильный техникум», г. Белово

Здоровье обучающихся - тема очень актуальная. Состояние здоро-

вья обучающихся вызывает серьезную тревогу. Оно ухудшилось по

сравнению со здоровьем обучающихся 20 века. Понятие «здоровье» вклю-

104

чает в себя не только физическое здоровье , но и нравственное, психоло-

гическое и социальное.

Кроме отклонений в развитии опорно-двигательного аппарата,

хронических заболеваний прибавились табакокурение и наркозависи-

мость, низкая двигательная активность, нерациональная организация пита-

ния, нарушение экологического равновесия окружающей среды, высокая

степень стрессовости, нездоровые пристрастия и увлечения , что является

одной из основных причин слабого усвоения учебного материала и дру-

гих трудностей образовательного процесса.

Задача учебного заведения состоит в том, чтобы помощь каждому

обучающемуся развить свои способности, успешно реализоваться, сохра-

нив при этом свое физическое и нравственное здоровье.

Одним из требований федерального образовательного стандарта но-

вого поколения является компетентно - деятельностный подход препода-

вателя.

Каждый педагог создает свою систему здоровьесбережения через

свою учебную дисциплину.

Он несет ответственность за формирование физически и нравствен-

но здоровой личности.

Основной формой организации учебной работы является урок, на

котором преподаватель должен задействовать все свои умения, знания,

опыт для того, чтобы у обучающихся зародился интерес к учебной дис-

циплине, захватывающий их сердца и мысли.

Внедрение в урок здоровьесберегающей технологии приведет к

снижению показателей заболеваемости, улучшению учебной дисциплины,

раскрепощению обучающихся и расширению возможностей для педагоги-

ческого творчества .

Важными составляющими урока, являются: рациональная органи-

зация урока и распределение интенсивности умственной деятельности.

От соблюдения гигиенических и психолого-педагогических условий про-

ведения урока зависит состояние здоровья обучающихся, их умственная

работоспособность, предупреждение утомления и снятие мышечного

напряжения.

Все это достигается через изучение особенностей учебной группы,

создание благоприятного психологического фона на уроке, использование

приемов, способствующих появлению и сохранению интереса к учебному

материалу, создание условий для самовыражения обучающихся, разнооб-

разию видов деятельности.

Структурными элементами урока выступают:

приветствие, опрос самочувствия, релаксация, оздоровительные

упражнения, рефлексия, прощание.

В начале урока создаю благоприятный эмоциональный настрой,

приветствую их, интересуюсь их самочувствием, настраиваю обучаю-

105

щихся на работу.

Затем провожу релаксацию: зарядка для глаз, дыхательная гимна-

стика, массаж активных точек, шутливые истории, загадки -(2-3 раза за

урок - в общей сложности 2-3 минуты).

Релаксация должна освобождать обучающихся от умственного

напряжения.

Например, разрядка для снятия напряжения глаз: ребята следят за

цветными фигурками, появляющимися друг за другом на экране; дыха-

тельная гимнастика-сдувание пушинки с ладони, надувание воздушного

шарика, вдыхание запаха розы, клубники пр.

Эффективность усвоения знаний обучающимися на первых 5-25 ми-

нутах урока составляет 80%.

Ребятам предлагается проверка домашнего задания, рассчитанная на

5-7 минут.

Учебная группа делится на группы с учетом особенностей обучаю-

щихся.

Тема «Жизнь и творчество М.Ю.Лермонтова».

Проверка домашнего задания осуществляется по группам с учетом

подготовленности.

1 группа.

Дополнить схему:

Русский поэт………века

↓

В Лермонтове «выразился исторический ….. ……..»

↓

………. ………. основные темы лирики Лермонтова

↓

………. пронизывает все творчество Лермонтова и т.д.

2 группа.

Расставить в хронологической последовательности:

1 Вторая ссылка на Кавказ

2 Учеба в Школе гвардейских юнкеров

3 Детство и юность

4 Ссора и дуэль

5 Первая ссылка на Кавказ

6 Учеба в Московском университете

7 Возвращение в Петербург

И т.д. ( ребята зачеркивают цифры и подписывают нужную оче-

редность).

3 группа

Найти и зачеркнуть лишнее ( объяснить, почему?)

«Парус» ,»К морю».»Тучи», «Поэт», «Утес», «Листок»,»Родина»,

«Бородино», «Валерик».»Сон».

106

4 группа

Назвать не менее пяти писателей, связанных с М.Ю.Лермонтовым

…………, …………, ……….., …………., ……………

5 группа

Восстановить пропущенные звенья:

Детство и юность - учеба в пансионе – учеба в Московском универ-

ситете…… …………… ………… дуэль

6 группа

Восстановить цитатную характеристику М.Ю.Лермонтова

1.Нет, я не ………… ( Байрон, я другой)

2.Мне нужно действовать, я каждый день………..(бессмертным сде-

лать бы желал)

3.Я не знаю ………. (языка лучше, чем у Лермонтова) и т.д.

Эта работа более сложная, чем предыдущие, так как усложняется

речевой материал.

Такое разнообразное повторение домашнего задания побуждает

обучающихся наиболее активно работать, способствует концентрации

внимания, снижению утомляемости. Спокойная, доброжелательная обста-

новка урока положительно влияет на работоспособность ребят.

Изучение нового материала: Практическая работа. Анализ

стихотворения М.Ю.Лермонтова «Пророк» осуществляется в сравнении

со стихотворением А.С.Пушкина «Пророк». После прослушивания запи-

сей этих стихотворений идет обсуждение их с использованием проблем-

ных вопросов: Почему так названо стихотворение? Что общего в этих сти-

хотворениях? Есть ли связь этих стихотворений с современностью? Чем

интересны эти стихотворения для сегодняшней молодежи?

После такого обсуждения- небольшая физкультминутка.

Эта физкультминутка вызвала у ребят эмоциональный подъем, побу-

дила к активной деятельности и дала возможность продолжить урок, так

как к этому времени эффективность усвоения знаний у обучающихся

снизилась до 60-40%.

Выдача домашнего задания. Предлагаю обучающимся несколь-

ко видов творческих домашних заданий:

1. Составить кроссворд по произведениям М.Ю Лермонтова

2. Составить фоторепортаж о жизни и творчестве

М.Ю.Лермонтова

3. Составить визитную карточку на одного из изученных писате-

лей (не указывая писателя, чтобы обучающиеся могли его узнать)

Последний этап урока – подведение итогов и рефлексия. Ребятам

предлагается небольшая анкета, в которой ребята дают качественную и

количественную оценку урока.

Предложена анкета обучающимся:

107

Анкета

1.На уроке я работал активно / пассивно

2.Своей работой на уроке я доволен / не доволен

3.Урок для меня показался коротким / длинным

4.За урок я не устал / устал

5.Мое настроение стало лучше / стало хуже

6.Материал урока мне был понятен / не понятен

полезен / бесполезен

интересен / скучен

7.Домашнее задание мне кажется легким / трудным

интересно / не интересно

Такой вариант окончания урока дает возможность удовлетворения

потребности в признании личной значимости каждого. Здесь анализиру-

ется не только результат, но и процесс работы.

Урок можно закончить шуткой, улыбкой, поучительным афориз-

мом( к этому времени эффективность усвоения знаний составляет около

10%) и небольшой физкультминуткой ( массаж некоторых активных то-

чек).

Уроки литературы, с применением здоровьесберегающих приемов,

выполнением санитарных правил и норм, дают возможность воздейство-

вать на эмоциональную сферу обучающихся. Они помогают детям

разбираться в проблемах добра и зла , успешно развивать свои способно-

сти, при этом сохраняя свое физическое и нравственное здоровье.

Список литературы

1. Орехова,В.А. Педагогика в вопросах и ответах[Текст] : учебн. Пособие.-

М.КРОНУС,2006.С.147

2. Смирнов,Н.К.Здоровьесберегающие образовательные технологии в современ-

ной школе. [Текст]-М.: АПК и ПРО,2002.-С.62

3. Советова,Е.В.Эффективные образовательные технологии[Текст].-Ростов

н/Дону:Феникс,2007.-С.285

4. Наш выбор-здоровье:досуговая программа, разработки мероприятий, рекомен-

дации[Текст]/ авт.-сост.Н.Н.шапцева.-Волгоград:Учитель,2009.-С.184.

5. http://www.shkolnymir.info/ О.А.Соколова. Здоровьесберегающие образователь-

ные технологии.

108

УДК 504.03 : 378

ВНУТРЕННИЙ ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ АУДИТ УЧЕБНОГО

ЗАВЕДЕНИЯ: ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЙ АСПЕКТ

Г. Б. Белокобыленко, А. П. Тамбовцева, А. Богданова, И. Кириченко Научный руководитель: Л. И. Законнова, д.б.н.

Филиал КузГТУ в г. Белово

Работа выполнена в рамках дисциплины «Экологический менедж-

мент».

Любое учреждение должно обеспечивать максимальную безопас-

ность и комфортные условия для персонала. Снизить влияние вредных

факторов на здоровье работников, а также, обеспечивать соблюдение сани-

тарных норм и максимальное энергосбережение. Все это в полной мере от-

носится к образовательным учреждениям. Образование в настоящее время

становится важнейшим условием жизненной успешности человека, опре-

деляющим фактором формирования самого общества. Получению каче-

ственного образования способствует ряд условий, в том числе и благопри-

ятные экологически факторы, формирующие комфортную образователь-

ную среду.

Из всего вышеперечисленного можно сделать вывод, что целью дан-

ной статьи является оценка комфортности среды в образовательном учре-

ждении.

Задачи:

1. Изучить существующую литературу по данному вопросу.

2. Выбрать формы и методы проведения исследования.

3. Провести исследование по сбору данных.

4. Сделать вывод, при необходимости разработать практические ре-

комендации.

5. По материалам исследования подготовить выступление на науч-

ной конференции.

Методы исследования

Были исследованы следующие показатели.

Состоянии комнатной температуры по всему учебному заведению.

Мебель

Освещенность

Уровень шума

Акустика

Доступность визуальной информации

Комфортность среды в образовательном учреждении изучали путем

субъективных экспертных оценок студентов, занимающихся в аудиториях

№ 104, 116, 120, 124, 209, 305, 312. Для оценки были выбраны параметры:

освещенность, удобность мебели, комфортность температуры, акустика,

доступность визуальной информации. Данные параметры оценивали по

109

шкале от - 3 до +3: очень плохо (-3); плохо (-2); неудовлетворительно (-1);

удовлетворительно (0); хорошо (+1); очень хорошо (+2); отлично (+3).

Полученные результаты и их обсуждение

Освещенность. Во всех обследованных аудиториях хорошая осве-

щенность. Студенты оценили ее 1,5 – 2.7 баллами, что соответствует зна-

чениям «хорошо» и «очень хорошо».

Рисунок 1 – Результаты оценки учебных кабинетов

Удобность мебели. Данный параметр получил самые низкие оцен-

ки: по аудиториям 104, 116, 120, 124, 305, 312 это «неудовлетворительно».

Эти аудитории оснащены стандартными аудиторными партами. Положи-

тельные оценки параметр «удобность мебели» получили аудитории 209 и

318, оснащенные современной офисной мебелью.

Рисунок 2 - Мебель в кабинете 116

Комфортность температуры. Комфортность температуры в целом

110

оценена положительно, но самые высокие оценки получили современные

аудитории 209 и 318. Очевидно, общее ощущение комфорта в данных

аудиториях составило общее положительное впечатление, в том числе и о

температуре в помещении.

Уровень шума. Показатель оценивается как положительный, не

превышает допустимую норму.

Акустика. Наименее вариабельный признак: его величина колеба-

лась в пределах +1,2-+2,2 баллов.

Доступность визуальной информации. Все обследованные аудито-

рии оснащены мультимедийным оборудованием, поэтому данный пара-

метр оценен высоко: 1,1-2,7 баллов.

При сравнении аудиторий по пяти параметрам выявлен абсолютный

лидер: аудитория 318. Суммарная оценка аудиторий 104, 116, 120, 124 305

отличалась незначительно и приближалась к значению «хорошо».

Таким образом, следует признать состояние среды аудиторий обра-

зовательного учреждения удовлетворительной.

УДК 51-76 : 57.01

МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИХ

ПРОЦЕССОВ ПОДРОСТКОВ

Е.А. Ерохина1, Л.И. Законнова

2, Т.Ф. Смык

1

1МБОУ СОШ №8 г. Белово,

2 филиал КузГТУ в г. Белово

В современной медицине усиливаются тенденции применения мате-

матических методов при изучении и лечении различных патологических

состояний. Мы имеем для этого все основания, потому что врач исследует

процессы как нормальной, так и патологической физиологии и связь меж-

ду ними. Но некоторые процессы изучены недостаточно и не все описаны

математическими формулами [7].

В связи с этим цель работы: провести исследование динамики фи-

зиологических процессов подростков и построить математическую модель

этого процесса.

Гипотезы:

- если человек в течение суток осуществляет определенные виды де-

ятельности, то частота его сердечных сокращений изменяется;

- существует группа людей, у которых частота сердечных сокраще-

ний зависит от собственных биоритмов и мало зависит от рабочего распо-

рядка;

- если сердечно-сосудистая система человека адаптирована к распо-

рядку рабочего дня и различным стрессовым ситуациям, то частота сер-

дечных сокращений не будет превышать пределов нормы для конкретного

вида деятельности.

Объект исследования: динамика физиологических процессов под-

111

ростков, предмет исследования: особенности динамики работы сердечно-

сосудистой системы

Выбор объекта и предмета исследования обусловлен тем, что, во-

первых, на подростковой стадии онтогенеза человека физиологические

процессы являются неустойчивыми и нуждаются в постоянном контроле

[4; 7; 9], во-вторых многие авторы отмечают, что в структуре заболеваний

у детей и подростков особое место занимают патологии сердечно-

сосудистой системы [1; 2; 5; 8; 10].

Для выполнения поставленной цели нами были разработаны соб-

ственные методы исследования, разрабатывая их, мы исходили из следу-

ющих соображений:

1. Математическое моделирование возможно при наличии боль-

шого количества статистической информации, поэтому мы решили для по-

лучения первичных материалов использовать всю генеральную совокуп-

ность, то есть подростков одного класса. Всего исследовано 18 человек 14-

ти летнего возраста, из них 7 мальчиков и 11 девочек.

2. Исследование функционального состояния нужно было прово-

дить по такому показателю, который является:

- во-первых, наиболее информативным;

-во-вторых, легко определяемым самими исследуемыми,- таким по-

казателем стал пульс (ЧСС).

Малочисленность выборки не позволит нам на 1-ом этапе выделить

достаточные для получения достоверных результатов группы детей с раз-

ными биоритмами, но мы надеемся, что, используя методы математиче-

ской обработки, например, аппроксимирования функции, мы сможем вы-

явить основные тенденции изучаемых процессов.

Таким образом, мы планируем разработать две модели.

Модель 1. Изучение динамики ЧСС у всей генеральной совокупно-

сти детей из одного класса.

Модель 2. Оценка состояния здоровья у отобранных ребят в норме и

при физической нагрузке с применением функциональных показателей.

Нами была разработана таблица для занесения результатов исследо-

вания и каждому ученику был выдан отдельный лист, который они после

проведения соответствующего инструктажа, заполняли в течение недели

(рисунок №).

ЧСС ученики записывали в течение недели, каждый день выполня-

лось 5 измерений:

1) после пробуждения,

2) в 11 часов,

3) в 14 часов,

4) в 17 часов,

5) перед сном.

112

Рисунок 1 - Бланк для занесения результатов

Полученные результаты были статистически обработаны.

В результате проведенных исследований было выявлено следующее.

Суммирование результатов динамики ЧСС в течение недели показа-

ло, во-первых, явную тенденцию к ежедневной повторяемости признака в

группе, во-вторых, ритмы сердечных сокращений у отдельных детей раз-

личались (рисунок 2).

113

Рисунок 2. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокраще-

ний в течение недели, группа в целом

Поэтому мы выделили в группе подгруппы детей со сходной суточ-

ной динамикой ЧСС. Таких подгрупп оказалось четыре:

1. отмечено стойкое снижение ЧСС вечером;

2. стойкое повышение ЧСС вечером;

3. стойкое повышение ЧСС в середине дня;

4. не выявлено закономерностей изменения ЧСС в течение дня.

Самой многочисленной оказалась группа № 3, меньше всего – в

группе №1.

Мы построили графики, описывающие динамику ЧСС во всех четы-

рех подгруппах, для каждого ребенка индивидуально и для подгруппы в

целом и аппроксимировали функции, что позволило нам нанести на графи-

ки линии тренда и получить прогнозные формулы.

Оказалось, что в группе №1 формулы, описывающие динамику ЧСС

у отдельных детей мало отличаются от формулы для группы в целом (ри-

сунок 3,4).

114

Рисунок 3. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокращений де-

тей, у которых отмечено стойкое снижение ЧСС вечером (индивидуальные

результаты)

Рисунок 4. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокращений де-

тей, у которых отмечено стойкое снижение ЧСС вечером, в среднем по

группе

В группах 2 и 3 наблюдается более значительное отклонение от средне-

групповых значений (рисунки 5-8).

115

Рисунок 5. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокраще-

ний детей, у которых отмечено стойкое повышение ЧСС вечером (индиви-

дуальные результаты)

Рисунок 6. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокраще-

ний детей, у которых отмечено стойкое повышение ЧСС вечером, в сред-

нем по группе

116

Рисунок 7. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокраще-

ний детей, у которых отмечено стойкое повышение ЧСС в середине дня

(индивидуальные результаты).

Рисунок 8. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокраще-

ний детей, у которых отмечено стойкое повышение ЧСС в середине дня, в

среднем по группе.

Наибольшую флуктуацию относительно среднего по группе значения мы

выявили в подгруппе №4, где собраны дети-дизритмики.

117

Рисунок 8. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокраще-

ний детей, у которых не выявлено закономерностей изменения ЧСС в те-

чение дня

Рисунок 8. Результаты наблюдения за частотой сердечных сокраще-

ний детей, у которых не выявлено закономерностей изменения ЧСС в те-

чение дня

Аппроксимирование суммарных результатов по подгруппам показа-

ло, что реально в исследованной группе подростков можно выделить две

группы, так как в подгруппах 1-3 и 2-4 динамика ЧСС описывается сход-

ными формулами.

118

Рисунок 9. Сравнительные результаты наблюдения за частотой сер-

дечных сокращений детей

ВЫВОДЫ

Таким образом, полученные результаты показали следующее:

1. У всех исследуемых ребят в течение суток изменяется ЧСС,

2. Выявлено две подгруппы, отличающиеся по характеру динамики ЧСС.

3. Существуют определенные закономерности динамики ЧСС в течении

дня которые могут быть описаны формулами

4. В исследуемой группе существуют отдельные индивидуумы, у которых

динамика ЧСС описывается формулами, существенно отличающимися

от средних по группе значений, это позволяет судить об индивидуаль-

ной адаптации подростков к различным видам деятельности в течение

дня.

Заключение

В связи с тем, что вся обследованная группа, вся генеральная сово-

купность была невелика, выделенные группы не позволяют нам получить

достоверные данные и экстраполировать их на всех подростков в целом,

поэтому на следующем этапе нашей работы мы планируем расширить ис-

следования на более многочисленной группе людей. Это позволит нам не

только уточнить формулы динамики, но и выявить с какими физиологиче-

скими, морфологическими и генетическими признаками они связаны. В

таком виде можно будет рекомендовать полученную математическую мо-

дель для диагностики и прогнозов состояния людей.

119

Список литературы

1. Белоконь Н. А. Подзолков В.П. Врожденные пороки сердца / Белоконь Н. А. Под-

золков В.П. – М., 1991. – 350 с.

2. Гичев Ю.П. Современные проблемы экологической медицины. / Гичев Ю.П. – Но-

восибирск: СО РАМН, 1996

3. Кардиология и ревматология детского возраста / под ред. Г. А. Самсыгиной и проф.

М. Ю. Щербаковой. – М.: Медпрактика-М, 2004. – С. 240–256.

4. Кмить, Г.В. Возрастные особенности морфологического и функционального разви-

тия миокарда у детей 5-9 лет / Г.В. Кмить, Л.В. Рублева // Физиология человека. –

2001. – Т. 27. – № 5. – С. 54-59

5. Макарова В. И. Врожденные пороки сердца у детей: диагностика, наблюдение //

Врожденные и приобретенные пороки сердца: материалы III Всерос. семинара па-

мяти профессора Н. А. Белоконь. – Архангельск, 2003. – С. 10–22.

6. Первичная диагностика ВПС и тактика ведения новорожденных и детей первого

года жизни с патологией сердечно-сосудистой системы: пособие для врачей /

РАМН. НЦССХ им. А. Н. Бакулева. – М., 2003. – 24 с.

7. Собянина Г.Н. Математическое моделирование, как метод оценки соматического

здоровья школьников // Ученые записки крымского федерального университета

имени В.И. Вернадского. Биология. Химия. - Издательство: Крымский федеральный

университет им. В.И. Вернадского (Симферополь).

8. Сурова О. В. , Парвулюсова М. Ю. , Совершаева , М. В. Ягодкина А. А., Ставрова

И. В., Цыкарева Е. К. ВРОЖДЕННЫЕ ПОРОКИ СЕРДЦА У ДЕТЕЙ ГОРОДА СЕ-

ВЕРОДВИНСКА/ Сурова О. В. , Парвулюсова М. Ю. , Совершаева , М. В. Ягод-

кина А. А., Ставрова И. В., Цыкарева // Северодвинская городская детская клиниче-

ская больница, г. Северодвинск. - Северный государственный медицинский уни-

верситет, г. Архангельск. - 2010 г.

9. Тихвинский С.Б., Бобко Я.Н. Определение, мметоды исследований и оценка физи-

ческой работоспособности детей и подростков // Детская спортивная медицина: Ру-

ководство для врачей. М.: Медицина, 1991.С. 259-273

10. Школьникова М.А. Основные тенденции заболеваемости и смертности от сердечно

- сосудистых заболеваний детей и подростков в Российской Федерации [Текст] /

М.А. Школьникова, И.В. Абдулатипова, С.Ю. Никитина, Г.Г. Осокина // Россий-

ский вестник перинатологии и педиатрии. - 2008. - №4. - С. 4-14.

УДК 613 : 373

ЗДОРОВЬЕСБЕРЕЖЕНИЕ: ИЗ ОПЫТА ШКОЛЬНОЙ ПРАКТИКИ

А. В. Зворыгина

МБОУ «Гимназия № 6 им. С. Ф. Вензелева»

г. Междуреченск, Кемеровская область

Здоровьесберегающие технологии – это создание системы мер по

охране здоровья обучающихся и педагогов. Одними из важных составля-

ющих здоровьясбережения являются окружающая среда школьного каби-

нета и физкультминутки, проводимые во время учебных занятий. Для от-

делки помещений все чаще используются синтетические строительные ма-

териалы. Они более доступны в ценовом отношении и вполне удовлетво-

ряют эстетические запросы потребителей. Наша гимназия не исключение.

Во внутренней отделке помещений используются линолеум, пластик, лак,

120

краска, клей, шпатлевка. В кабинете биологии, где я работаю, красиво

смотрятся пластиковые панели, окна, линолеум. Данные отделочные мате-

риалы выделяют не безвредные для здоровья человека формальдегид, фе-

нол, этилацетат, толуол, пропилбензол. Одним из доступных способов

улучшения среды помещения является озеленение. Мы выяснили видовой

состав растений, способных поглощать вредные выделения строительных

материалов. Учитывая, что в помещениях с центральным отоплением воз-

дух, как правило, не достаточно влажный, мы обратили внимание на рас-

тения, повышающие влажность воздуха.

Человек будет ощущать себя комфортно, если относительная влаж-

ность атмосферного воздуха находится в диапазоне от 40 до 60%. В ситуа-

ции, когда происходит снижение влажности ниже порога в 40%, то почти у

любого человека начинают проявляться признаки сонливости, рассеянно-

сти, чувство сухости кожных покровов. Возникает ощущение «песка» в

глазах, особенно явственно это проявляется у тех, кто носит контактные

линзы. В сухом воздухе быстрее происходит охлаждение организма. По-

ниженная влажность воздуха является фактором сухости и раннего старе-

ния кожи человека.

По устоявшимся мнениям в области медицины, для здорового чело-

века, рекомендуемая влажность не менее 60%, для людей, болеющих ре-

спираторными инфекциями порог составляет 70%.

Особенно низкая влажность в помещении устанавливается зимой.

Морозный воздух уже сам по себе содержит мало влаги, поэтому провет-

ривание помещения не повышает влажности воздуха в нем. Кроме того,

работа отопительных систем высушивает воздух еще больше. Зимой отно-

сительная влажность воздуха в помещениях часто падает ниже 25%.

Озеленив кабинет биологии подобранными нами видами комнатных

растений, мы проводили контрольные замеры влажности воздуха с помо-

щью гигрометра, которые показали, что она в пределах нормы. При озеле-

нении кабинета нами была учтена его площадь. В результате проделанной

работы были разработаны следующие рекомендации:

1) Для озеленения общественных помещений наиболее эффективны

для оздоровления среды такие растения, как хлорофитум хохлатый, фикус

каучуконосный, драцена, цитрусовые (лимон, грейпфрут, апельсин), мон-

стера лакомая, кактусы.

2) На площади 8м2 следует размещать одно крупное растение в

горшке диаметром 15-20см, т.е. в стандартном школьном помещении

необходимо размещать не менее 4 крупных растений.

3) Для хорошо освещённых кабинетов (окна которых выходят на

южную, юго-западную или юго-восточную стороны) рекомендуются сле-

дующие оздоравливающие среду растения: молочай беложильчатый, фи-

кус каучуконосный, кипарис, бегония королевская, амариллис, кливия,

бамбук обыкновенный, различные виды кактусов.

121

4) В кабинетах, окна которых выходят на север, северо-восток или

северо-запад лучше разводить следующие растения: сингониум, монстера

лакомая, папоротник нефролепис, хлорофитум хохлатый, циперус, фикус

каучуконосный, спатифиллум Уоллеса, шеффлера.

5) Учитывая большое эстетическое влияние на самочувствие челове-

ка, в кабинете следует размещать такие растений, как колерия, сенполия,

шеффлера, кислица обыкновенная, бегония королевская, спатифиллиум

Уоллеса. Именно они в наибольшей степени поглощают вредные вещества

и оздоравливают воздух.

6) Учитывая, что в большинстве школьных кабинетах имеются ком-

пьютеры, телевизоры и другая техника, необходимо разводить кактусы,

для поглощения электромагнитных излучений. Размещать кактусы в соот-

ветствии с требованиями техники безопасности следует в местах, недо-

ступных детям. Лучше всего использовать настенные полочки, размещая

их на подходящей высоте.

7) Не размещать в кабинетах растения, вызывающие аллергические

реакции у людей, такие как герань душистая, кодеум.

Большое внимание было уделено подбору физкультминуток. Хоте-

лось их разнообразить, подобрать наиболее эффективные. Исходя из моей

практики, обучающимся очень понравились физкультминутки с использо-

ванием массажа рук с помощью шишек и массажа стоп с помощью речной

гальки. Для этой цели в кабинете имеются изготовленные на уроках техно-

логии специальные ящики для массажа стоп.

В результате проделанной работы нам нравится заниматься в нашем

кабинете, обучающиеся с удовольствием делают физкультминутки. Дан-

ные рекомендации могут быть полезны в практике школьной жизни

Список литературы

1. Мазова Е. П. Тайны комнатных растений. /Москва: Росткнига, 2000. - С. 33-46

2. Хессайон Д.Г. Всё о комнатных растениях./ Москва: Росткнига, 2004. - С. 51-70

УДК 613 : 373

СОХРАНЕНИЕ И УКРЕПЛЕНИЕ ЗДОРОВЬЯ ЛИЦЕИСТОВ

В ПРОЦЕССЕ ВНЕУРОЧНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Н.Н. Коваленко

куратор ЗОЖ МБОУ лицея №22 города Белово

Здоровье – это самое ценное, что есть у человека.

При встречах, расставаниях с близкими и дорогими людьми мы же-

лаем им доброго и крепкого здоровья, так как это - основное условие пол-

ноценной и счастливой жизни.

Надо ли доказывать, что проблема здоровья актуальна. Достаточно

привести один лишь факт из «Проекта стратегии развития молодежи»: 75%

122

людей имеют отклонения в состоянии здоровья, к 2025 году численность

молодых людей уменьшится с 39 до 25 млн.

За все годы существования нашей школы особое внимание всегда

уделялось вопросам здоровья обучающихся и педагогов. Было реализовано

несколько программ здоровьесберегающей направленности.

Просветительскую, методическую работу с педагогическим коллек-

тивом и физкультурно-оздоровительную работу с обучающимися осу-

ществляют педагоги кафедры естествознания и здоровья.

Ими проводятся научно-методические и практические семинары, ме-

тодические дни, педагогические советы, консультации и спортивно-

оздоровительные мероприятия. Ни одна программа классно-обобщающего

контроля не обходится без вопроса о здоровье обучающихся в динамике,

традиционно этот вопрос всегда слушается первым.

Программы спортивно-оздоровительного направления, реализуемые

через учебный план, составляют целую образовательную систему, реали-

зующую деятельностный подход.

Педагогический коллектив лицея достаточно стабилен. Все педагоги

имеют очень высокие профессиональные успехи.

Что касается обучающихся:

общая успеваемость на протяжении многих лет – 100%, каждый

10-й обучающийся – отличник;

по результатам сдачи ЕГЭ - информатика, математика, физика,

обществознание - показатель выше городского, областного и рос-

сийского уровней, свыше 70 баллов 52,9% обучающихся;

обучающиеся лицея являются победителями и призерами кон-

курсов и олимпиад разного уровня.

Но не секрет, что достижения даются нелегко, всегда затрачивается

очень много времени, сил, а главное - здоровья.

Проводя мониторинговые измерения по определению активности

обучающихся в вопросах здоровья и здорового образа жизни, было выяв-

лено: высокий уровень у 45% обучающихся, средний уровень у 51% обу-

чающихся, низкий уровень у 5% обучающихся.

Уровень ценностных ориентаций на 14% больше, чем в прошлом го-

ду. Выпускники лицея ставят приоритетными ценности: 1место - семья,

дети, 2 место - высокооплачиваемая, интересная профессия, 3 место – ро-

дители, родственники. К сожалению, приоритетность ценности здоровья у

наших выпускников на 4 месте.

Вывод: лицеисты активные участники мероприятий по формирова-

нию здорового образа жизни, но не достаточно высоко ценят свое здоро-

вье.

Анализ организации учебно – воспитательного процесса в лицее по-

казал, что много внимания уделяется здоровью обучающихся, но есть за-

падающие звенья, на которые надо обратить особое внимание. Прежде все-

123

го, это вопрос формирования ценности здоровья.

Говоря о здоровье нельзя не отметить, что нынешнее подрастающее

поколение ослаблено не только физически, оно незрело и с точки зрения

нравственности, дезориентировано духовно и, как следствие, дезадаптирова-

но к трудностям реальной действительности. В систему жизненных ориенти-

ров современных школьников, как правило, не входят трудолюбие, целе-

устремлённость, упорство, без которых невозможно движение по тернисто-

му жизненному пути.

Поэтому программа внеурочной деятельности была составлена в со-

ответствии с ФГОС, с учетом отличительных особенностей нашего обра-

зовательного учреждения, и направлена не только на формирование цен-

ностного отношения к своему здоровью и жизни, но и воспитание у обу-

чающихся 5-11 классов чувства ответственности за личную безопасность.

Особенность программы в том, что работа по формированию куль-

туры здоровья и нравственно-патриотическому воспитанию проводится в

комплексе, программа направлена на обеспечение двигательной активно-

сти учащихся, осуществление мероприятий по сохранению и укреплению

здоровья и формированию гражданской позиции.

Существенный плюс программы в том, что мероприятиями, прово-

димыми в рамках программы, охвачены все обучающиеся среднего и

старшего звена.

Цель программы внеурочной деятельности - воспитание у обучаю-

щихся чувства ответственности за личную безопасность, ценностного от-

ношения к своему здоровью и жизни.

Задачи:

1. Содействовать правильному физическому развитию, укреплению

здоровья, повышению физической и умственной работоспособности

обучающихся посредством спортивно-оздоровительных занятий.

2. Привлекать обучающихся к подготовке и проведению спортивно-

оздоровительных мероприятий.

3. Сформировать навыки позитивного коммуникативного общения.

4. Сформировать представление об основных компонентах культуры

здоровья и здорового образа жизни.

5. Сформировать у обучающихся современную культуру безопасности

жизнедеятельности на основе понимания необходимости защиты

личности, общества и государства.

С точки зрения воспитательных задач система мероприятий про-

граммы включает три модуля:

спортивный,

оздоровительный,

оборонно-массовый (или патриотический).

Спортивное направление включает в себя подготовку, организацию и

124

проведение в лицее: легкоатлетической эстафеты, осеннего кросса, сорев-

нований по баскетболу, волейболу и пионерболу.

Оздоровительное – проведение дней здоровья, декады здоровья,

флеш-мобов, туристических походов.

Оборонно-массовое (патриотическое) – это подготовка и проведение

смотров строя и песни, месячника оборонно-массовой работы.

Один раз в четверть проводится 1 общелицейское мероприятие по

каждому направлению.

Реализация программы строится с учетом возрастного критерия.

При планировании учитываются традиционные, муниципальные, ре-

гиональные и всероссийские мероприятия.

Для повышения эмоциональности, создания яркого эмоционального

фона в программе также используется музыкальное сопровождение, приё-

мы самоконтроля и самооценки физического и эмоционального состояния;

предусматривается применение различных форм, это могут быть спортив-

ные игры, флеш-мобы, конкурсы, что также способствует повышению

эмоциональности занятий и, как следствие, повышает их эффективность.

Структура занятия предполагает теоретические и практические занятия

проводить интегрировано.

Программа ориентирована на учащихся 5-6, 7-8, 9-11-х классов и

имеет объём 34 часа.

Наполняемость групп детей 13 - 15 человек. Режим занятий – 2 раза

в неделю. Продолжительность занятий 45 минут.

Программа может быть реализована как с отдельно взятым клас-

сом, так и с группой учащихся из разных классов.

Помимо задач физического оздоровления, программа решает и зада-

чи духовно-нравственного и патриотического воспитания и развития. Про-

грамма нацелена сформировать у обучающихся современную культуру

безопасности жизнедеятельности на основе понимания необходимости за-

щиты личности, общества и государства посредством осознания значимо-

сти безопасного поведения в условиях чрезвычайных ситуаций природно-

го, техногенного и социального характера, убеждения в необходимости

безопасного и здорового образа жизни, антиэкстремистской и антитерро-

ристической личностной позиции, нетерпимости к действиям и влияниям,

представляющим угрозу для жизни человека.

Планируемые результаты освоения данной программы отслеживают-

ся по трем компонентам: предметный, метапредметный и личностный.

Предметные результаты – приобретение учащимися знаний, умений и

навыков о профилактике травматических повреждений и правилах поведе-

ния на занятиях, правилах самоконтроля; знание и понимание оздорови-

тельного значения ходьбы, бега, упражнений; управление дыханием при

различных видах нагрузки; владение терминологией по предмету.

В сфере метапредметных результатов ученик научится:

125

осуществлять контроль и самоконтроль за ходом выполнения рабо-

ты:

распознавать позитивные и негативные факторы, влияющие на здо-

ровье;

применять навыки эмоциональной разгрузки (релаксации);

умение работать в парах, группах;

осуществлять роль лидера или исполнителя;

аргументировано отстаивать свою точку зрения;

критиковать, хвалить и адекватно принимать похвалу и критику в

свой адрес.

В сфере личностных универсальных учебных действий у обучаю-

щихся будут сформированы:

установка на здоровый образ жизни;

умение планировать собственную деятельность, распределять

нагрузку и отдых в процессе ее выполнения;

умение организовывать собственную деятельность с учетом требо-

вания ее безопасности, организации места занятий;

ответственность за своё физическое и нравственное здоровье, за по-

ступки;

умение анализировать и объективно оценивать свои достижения и

возможности их улучшения.

Таким образом, в результате реализации программы внеурочной

деятельности «Если хочешь быть здоров!» мы ожидаем повышение у

обучающихся ценностного отношения к своему здоровью и жизни, а так-

же повышение приоритетности ценности здоровья у наших выпускни-

ков. Список литературы

1. Лях, В.И., Зданевич А.А. Комплексная программа физического воспитания уча-

щихся I-XI классов. [Текст] / В.И. Лях, А.А. Зданевич – М.: Просвещение, 2016 г.

– 127 с.

2. Савинов, Е.С. Примерная основная образовательная программа образовательного

учреждения. Основная школа [Текст] / Е.С. Савинов – М.: Просвещение, 2011 г. –

454 с.

3. Смирнов, Н.К. Здоровьесберегающие образовательные технологии и психология

здоровья в школе [Текст] / Н.К. Смирнов. – М.: 2006 г. С. 127-211.

4. Примерная программа внеурочной деятельности. Начальное и основное образова-

ние под ред. Горского В. А., М.: Просвещение, 2013 г., серия «Работаем по новым

стандартам», подготовленной в рамках проекта «Разработка, апробация и внедре-

ние Федеральных государственных стандартов общего образования второго поко-

ления», реализуемого Российской академией образования по заказу Министерства

образования и науки Российской Федерации и Федеративного агентства по образо-

ванию.

126

УДК 613.2

ТАКИЕ ЛИ УЖ ПРОСТЫЕ КIRIESHKI?

М.В. Коротких, С.А. Шлапакова

МБОУ «Лицей №1»

Научный руководитель – учитель химии С.А. Шлапакова

Свою болезнь ищи на дне тарелки (китайская пословица).

Жизнь школьника динамична, и важно чтобы рацион питания ребен-

ка восстанавливал силы. 34% лицеистов с удовольствием перекусили бы

кириешками и сухариками, которые названы первыми в списке самых

вредных продуктов нашего времени наряду с шоколадными батончиками,

чипсами и газированными напитками и согласно нового СанПиНа в обра-

зовательных учреждениях запрещены к продаже [1]. Осознав ситуацию по

употреблению кириешек в подростковой среде, я решила исследовать дан-

ную проблему в моем лицее. Объектом исследования стали кириешки и

сухарики. Предмет исследования – качественный и количественный со-

став кириешек и сухариков, и их влияние на подростковый организм.

Цель – на основе эксперимента и анализа разноречивой информации

установить качественный и количественный состав кириешек и сухариков

и их влияние на здоровье. Выдвигаю гипотезу: если употребление кирие-

шек полезно, то это приведет к укреплению здоровья человека.

Для реализации поставленной цели я сформулировала ряд задач:

изучить литературу и материалы сети Интернет по данной проблеме; уста-

новить пользу и вред кириешек и сухариков; выявить отношение к упо-

треблению кириешек и сухариков лицеистами; изучить состав заявленного

продукта, провести эксперимент. Выбрала методы исследования: анкети-

рование, эксперимент, наблюдение, анализ.

Основная часть

Задача 1. Анализ литературы и материалов сети Интернет по изготов-

лению и влиянию кириешек и сухариков на человека

«Кириешки» - это соленые сухарики из ржано-пшеничной муки со

множеством вкусовых добавок. Технология производства - простая: разре-

зание хлеба на брусочки (кубики), посыпка специями и обработка их рас-

тительным маслом, сушка (обжарка) и упаковка. Сухарики утоляют голод

и помогают от скуки, отвлекают от неотложных дел и уроков. Современ-

ные сухарики изготавливаются с добавлением ароматизаторов и усилите-

лей вкуса [2]. Вывод: современное производство кириешек - это прибыль-

ный бизнес.

ВОЗ объявила о эпидемии ожирения. В 2014 г. 1,9 млрд. (39%)

взрослых имели избыточный вес, из них 600 млн. - ожирение, плюс 41

млн. детей (до 5 лет). Причиной массового ожирения является малопо-

движный образ жизни, а также широчайшее распространение быстрой пи-

127

щи и готовых блюд, в том числе и кириешек, которые дешево стоят, одна-

ко абсолютно не полезны для здоровья [3-5]. Минздрав России настаивает

на запрете рекламы фастфуда, чипсов, сухариков и газировки для юноше-

ской и детской аудитории [6]. Вывод неутешителен - проблема употреб-

ления продукции фастфуда, в том числе и кириешек и сухариков в нашей

стране да и во всем мире, стала одной из самых злободневных.

Задача 2. Пользу или вред приносит употребление кириешек

Насколько безопасны кириешки? Все кириешки имеют сходный со-

став: в основе – мука (пшеничная и ржаная) - поставщик энергии для ор-

ганизма; растительные масла – источник полезных ненасыщенных кис-

лот (омега-3 и омега-6); ароматизаторы; глутамат натрия - усилитель

вкуса - любую еду превращает в деликатес, вызывает аллергию и не жела-

телен в детском питании; диоксид серы - противопоказан, страдающим

аллергией, и запрещен в ряде стран Евросоюза; хлорид натрия – провоци-

рует повышение кровяного давления и вызывает отеки; лимонная кисло-

та - консерватор и др. Эти добавки - причина пищевых отравлений, а так-

же появления злокачественных опухолей.

Польза кириешек - в защиту: кириешки вкусны, ими можно

побаловать себя, снять стресс и успокоиться.

Вред кириешек - активно вредные химические соединения об-

разуются в масле во время обжарки. Сухарики обжариваются при t =190-

200 0C, то есть приближенной к температуре дымообразования.

Справка: Чем выше температура дымообразования – тем меньше

масло дымит на сковородке, меньше пригорает и образует вредных канце-

рогенных веществ (температура дымления подсолнечного рафинированно-

го масла – 232 0C). Как следствие, масло начинает дымиться на сковороде.

В испарениях при обжарке присутствует:

1) акролеин – бесцветная летучая слезоточивая жидкость с резким

запахом, обладает токсическим действием.

2) свободные радикалы и полимеры жирных кислот - в остатках

масла на жареных продуктах - это причина возникновения раковых забо-

леваний.

3) акриламид - канцероген, в 500 раз превышает допустимую кон-

центрацию - образуется при термической обработке продуктов, содержа-

щих крахмал. Токсичен, поражает нервную систему, печень. Итак, все не-

приятности нашему здоровью растительные масла доставляют, если их

«обидеть» – сильно разогреть. Вывод напрашивается сам собой, во всем

нужна умеренность. К тому же, в кириешках много соли, что вызывает

сердечные заболевания и нарушения роста костей и вредные для детей до-

бавки, провоцирующие аллергию. И еще - задумайтесь: в 100 гр. кирие-

шек содержится почти 20 гр. жира, не «хорошего», а канцерогенного. Вы-

вод: Вред кириешек очевиден - ребенок питается неправильно и набирает

вес. Всемирная организация здравоохранения утверждает, что половина

128

нынешних 16-летних подростов до 60 лет не доживет [7].

Задача 3. Выявить отношение к употреблению кириешек и сухариков

лицеистами

Анкетирование «Твой взгляд на кириешки» проводилось в 6, 8-х

классах (125 чел.). Выводы: многие дети любят есть кириешки и сухарики

(34%) и употребляют их 1-2 раза в неделю (67%). Основные причины упо-

требления - "вкусно" (59%) и "ими можно перекусить " (27%).

Задача 4. Экспериментальная часть

4.1 Изучение состава кириешек по информации от производителя на

этикетках

Сравнив состав кириешек, я пришла к выводу:

1) все кириешки изготовлены из смеси добротной

муки ржаной и пшеничной, и лишь в ХРУС- team

добавлена кукурузная мука;

2) Производители Воронцовских сухариков и Ал-

тайских гренок честно заявили о использовании подсолнечного рафиниро-

ванного масла, остальные - скромно умолчали о примененном масле; 3)

содержится лимонная кислота и глутамат натрия.

Вывод: более привлекательно по своим качественным и количественным

характеристикам выглядят, изготовленные с применением подсолнечного

масла Воронцовские сухарики и Алтайские гренки, кстати они же без

консерватора - лимонной кислоты.

4.2 Изучение химического состава кириешек

Эксперимент №1. Количественное определение жиров

Для исследования я взяла кириешки марок: BEERка GRENKIбородинские,

Кириешки, ХРУС- team, Кириешки бородинские, Воронцовские сухарики,

Алтайские гренки.

На фильтре раздавила по 3 г

сухариков и посмотрела

фильтр на свет. Пространство

между волокнами бумаги за-

полнилось маслом, которое

является иммерсионной жид-

костью (от лат. «immersion» - погружение) и уменьшает рассеяние света

бумагой. Чем больше жира содержится в кириешках, тем больше размер

пропускающего свет пятна. Итак, лидерами по наличию жира (жировое

пятно диаметром 7 см и 6 см соответственно) стали кириешки Алтайские

гренки и Воронцовские сухарики.

129

Эксперимент №2. Определение качества растительного масла в образцах.

В образовавшихся жирных пятнах присутствуют свободные радика-

лы и полимеры жирных кислот. Я предположила, что наверняка в остатках

масла уже нет «живого» непредельного растительного масла, а значит не

должно произойти обесцвечивание жировых пятен раствором KMnO4.

Продолжив исследование, я капнула по 3 капли р-ра KMnO4 на образцы

пятен. Обесцвечивания р-ра KMnO4 не произошло.

Вывод: в остатках масла на кириешках нет полез-

ных ненасыщенных жирных кислот линолевой и ли-

ноленовой кислот, но точно есть продукты термиче-

ской обработки: предельные карбоновые кислоты,

точнее свободные радикалы и полимеры жирных

кислот. Самое большое канцерогенное пятно расплылось на фильтре кири-

ешек ХРУС-team.

Эксперимент №3. Приготовление водной вытяжки

С целью качественного определения растворимых компонентов я

взвешивала по 3 г сухариков, крошила и, поместив в пробирку, заливала их

25 мл дистиллированной воды. Нагревала в пламени спиртовки и фильтро-

вала содержимое. Вывод: качеством сухарик ХРУС- team подтвердил свое

«рождение» - они изготовлены из пюре кукурузной крупы с добавлением

пшеничной муки. К тому же фильтрат этих кириешек имел неестествен-

ный ярко-желтый цвет и сладковатый аромат. Насторожил и "химический"

аромат GRENKI бородинских вкупе с странным сероватым цветом хлеба.

ХРУС- team оказался не на высоте!

Эксперимент №4. Качественное определение катионов натрия

Я отмерила 4 мл фильтрата Кириешек бородинских,

поместила в чашечку для выпаривания и, нагревая, выпа-

рила досуха. Затем, почерпнув сухой остаток медной пла-

стинкой, внесла в несветящееся пламя спиртовки. Пламя

окрасилось в желтый цвет, было ярким и не исчезало 15

сек. Вывод: 1. изменение окраски пламени в желтый цвет

означает присутствие в фильтрате, а значит и в самих Ки-

риешках бородинских катионов натрия Na+, которые со-

держатся в заявленной на упаковке - поваренной соли.

Этот способ очень чувствительный (обнаруживаемый минимум равен 0,

0001мкг). 2. Сравнивать количественное соотношение катионов Na+ во

всех образцах я посчитала нецелесообразным из-за чувствительности спо-

соба и незначительной разнице по времени горения сухих остатков филь-

тратов.

130

Эксперимент №5. Качественное определение анионов хлора

Отмерила 2 мл вытяжки и, добавив 2 капли 5 % р-

ра нитрата серебра, получила выпадение белого

творожистого осадка AgCl: Ag+

+ Cl־→ AgCl↓.

Добавила 1 мл 5 % р - ра азотной кислоты для из-

бавления от посторонних осевших веществ.

Пример расчета массы ионов Cl- для кириешек

марки "Алтайские гренки". Зная массу осадка

хлорида серебра, я с помощью руководителя рассчитала массу ионов Cl-

n (AgCl) = 0,14 г∗моль

(108+35,5)г= 0,00098 моль; n (Ag) = n (Cl

-) = 0,00098 моль

𝑚(Cl−)

𝑀 (Cl−)= 0,00098 моль; m (Cl

-)=0,00098 моль*35,5

г

моль=0,0348 г=3,48*10

-2г

Вывод: максимальная масса ионов хлора содержится в образцах сухариков

"ХРУС-team" и "Кириешках", а минимальная – в "GRENKIах бородин-

ских".

Эксперимент №6. Качественное определение крахмала

В 2 мл вытяжки каждого образца я добавила по 1 капле

3% - ого спиртового р - ра йода. Образец "Кириешек"

приобрел красивое темно-синее окрашивание. Ворон-

цовские сухарики, "Кириешки бородинские" и "Гренки

алтайские" стали сине-черного цвета.

Вывод: полученный результат на 100% подтверждает

состав кириешек. ХРУС- team произведены из кукуруз-

ной и пшеничной муки, содержащих крахмала почти

70%, а также образцы Воронцовские сухарики, "Кири-

ешки бородинские" и "Гренки алтайские", а значит как результат - сине-

черное окрашивание.

Эксперимент №7. Определение калорийности продукта

Я зажимала тигельными щипцами сухарик массой 1г и после поджи-

гания держала под пробиркой с водой, предварительно измерив темпера-

туру воды (10 мл,t1) пытаясь максимально израсходовать энергию горе-

ния на нагрев пробирки. Затем измеряла температуру воды после опыта

(t2) и рассчитала калорийность по формуле:

Q = (С(воды) • m(воды) + С(стекла) • m(стекла)) • (t2 – t1)

где Q — калорийность сухарика установленной массы; С — удельная тепло-

емкость веществ (вода и стекло); t1 и t2 — начальная и конечная температуры

тел, С(воды) = 4200 Дж/(кг*0С); С(стекла) = 840 Дж/(кг•°С).

Пример расчёта Q для кириешек марки «Воронцовские сухарики»

Q = (0.01*4200 + 0.015*840)*(48-22) = (42+12,6)*17 = 928,2Дж

Учитывая, что в 1кал = 4,2 Дж, получаем 928,2*4,2 = 3900 кал на 1г про-

дукта или 390 ккал на 100г. На пачке - пищевая ценность 380 ккал.

Согласно норм потребления пищевых веществ и энергии, утвер-

жденным Минздравом РФ суточная калорийность [8]:

131

Показатели

(в сутки)

Возрастные группы

От 11до 14 лет От 14 до 18 лет

мальчики девочки юноши девушки

Энергия (ккал) 2500 2300 2900 2500

Вывод: перекусив 100 гр. пачкой кириешек подросток получает треть

суточной энергии, но учитывая малоподвижный образ жизни, результатом

«перекуса» в смеси с газ - водой и бутербродами становится – ожирение.

Самыми калорийными стали ХРУС- team.

Эксперимент №8. Установление запаха продуктов горения кириешек

Образцы Воронцовские сухарики, Кириешки бородинские, Алтай-

ские гренки и Кириешки при горении выделяли приятный запах поджа-

ренного хлеба. Горение ХРУС- team и GRENKI бородинские сопровожда-

лось коптящим пламенем с неприятным "химическим" запахом. Вывод:

появление дыма горелых жиров свидетельствует о присутствии в испаре-

ниях – акролеина. Причем самая серьезная степень аромата проявилась

при горении ХРУС- team и GRENKI бородинские.

Эксперимент № 9. Изготовление кириешек в домаш-

них условиях

Приготовить кириешки - легко и в этом мне помогла

мама. Нужно взять: булку белого (или черного) хлеба,

можно не первой свежести, укроп и чеснок. Я нарезала

хлеб по 1 см, с небольшим количеством масла быстро

обжарила и добавила чесночка и укропчика, и - в разо-

гретую до 100 0С духовку. Всё - натуральные полезные вкусные сухарики -

готовы! Вывод: изготовить любимые кириешки дома - не сложно, к тому

же я использовала только натуральные компоненты!

Заключение

Подводя итог моей работы можно сделать следующие выводы: во-

первых, поставленной цели я добилась. На основе эксперимента и анализе

информации установила качественный и количественный состав кириешек

и сухариков; во-вторых, опровергла гипотезу, употребление кириешек не

полезно, и приведет к ослаблению здоровья человека.

В ходе выполнения работы решила все поставленные задачи: изу-

чила литературу; установила пользу и вред кириешек и сухариков; проана-

лизировала отношение к употреблению кириешек лицеистами; 34% детей с

удовольствием перекусили бы кириешками и сухариками; в ходе экспери-

мента доказала наличие канцерогенного жира, поваренной соли, крахмала,

акролеина, определила калорийность кириешек; лидером исследователь-

ской гонки стали "Кириешки" и "Воронцовские сухарики"; проиграли

"ХРУС-team". Итак, изучив проблему, я через анкетирование и экспери-

мент, доказала опасность употребления кириешек, особенно в подростко-

вом возрасте!

132

Список литературы

1. СанПиН 2.4.5.2409-08

2. http://health4ever.org/pischevye-dobavki-e-shki/

3. 3.Библиотечный каталог опубликованных данных ВОЗ. Здоровье-21: Основы поли-

тики достижения здоровья для всех в Европейском регионе ВОЗ (Европейская серия

по достижению здоровья для всех, № 5) стр.24

4. www.aif.ru/health/news/96728

5. http://www.rosbalt.ru/main/2013/01/09

6. http://www.vedomosti.ru/business/news/2017/01/18/

7. РИА Новости http://weekend.ria.ru/food

8. Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и

подростков РФ «Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веще-

ствах для различных групп населения Российской Федерации» от 18 декабря 2008г.

Методические рекомендации МР 2.3.1.2432 -08

УДК 612.867.8 : 57.054

ИЗУЧЕНИЕ ВОЗМОЖНОСТЕЙ ВОЗДЕЙСТВИЯ

НА МОДУЛИРУЮЩИЕ СИСТЕМЫ МОЗГА МЕТОДАМИ

АРОМАТЕРАПИИ

П.А. Кособокова1, Л.И. Законнова

2 , Н.А. Гусева

1

1МБОУ ООШ №21,

2филиал КузГТУ в г. Белово

Поведение человека – это сложный процесс, который регулируется

нейро-гуморальными механизмами, реализующимися по типу «организм –

среда». Мы считаем, что и нервные, и гуморальные механизмы – это рав-

ноправные партнеры в данном процессе. Они дополняют и обогащают

друг друга. К сожалению, внешние воздействия не всегда бывают пози-

тивными и могут приводить к нарушению поведенческих реакций и вы-

званных ими заболеваний. Такие заболевания часто лечат медикаментозно,

что не всегда полезно. Есть альтернативные способы нелекарственного ни-

велирования таких состояний. Среди них – ароматерапия. Работ по арома-

терапии много, в том числе и наши, опубликованные в различных научных

изданиях. Но механизмы воздействия ароматов на эмоциональную состав-

ляющую высшей нервной деятельности человека, на наш взгляд, изучены

не достаточно. Например, большой интерес представляет изучение роли

модулирующей системы мозга в восприятии различных ароматов.

В связи с этим цель работы: изучить механизмы воздействия арома-

тов на межполушарные трансформации «образ – описание», «описание –

образ» и роль в этом процессе лимбической системы.

Гипотеза: при помощи ароматерапии можно воздействовать на

структуры центральной нервной системы с целью нивелирования негатив-

ных воздействий окружающей среды на организм.

Объект исследования: модулирующая система головного мозга.

Предмет исследования: роль ароматов в реализации функций моду-

лирующей системы.

133

Материал и методы исследования

1. Дегустация ароматов.

Дегустация ароматов была проведена в филиале КузГТУ имени

Т. Ф. Горбачева в г. Белове. Объектом для обследования стали студенты 4

курса, добровольно принявшие участие, всего – 17 человек, 10 девушек и

7 юношей, которые выступили в роли экспертов предложенных ароматов.

Для эксперимента выбрали эфирные масла лимона, базилика, имби-

ря, лаванды, эвкалипта, шалфея, иланг-иланга, пачули, которые можно

разделить на четыре группы: тонизирующие, расслабляющие, антибакте-

риальные, афродизиаки (таблица 1).

Таблица 1 – Распределение ароматов по группам.

Тонизирующие Расслабляющие Антибактериальные Афродизиаки

Лимон, базилик Имбирь, лаванда Эвкалипт, шалфей Иланг-иланг,

пачули

Для проведения экспертизы образцы были подготовлены следующим

образом. Небольшое количество каждого эфирного масла помещали в

пластмассовый контейнер, который закрывали плотной, легко открываю-

щейся и закрывающейся крышкой. Образцы были пронумерованы. Экспе-

риментатор открывал контейнер и предлагал эксперту оценить запах об-

разца в течение короткого времени – 1-2 сек, затем образец плотно закры-

вали крышкой. После каждого образца эксперту предлагали вдохнуть аро-

мат кофейных зерен, который помогал перейти к следующему образцу.

Ароматы эфирных масел оценивали по шкале от - 3 до +3.

Определение функционального состояния нервной системы.

Определение функционального состояния нервной системы было

выполнено по методу Amen Clinics, который позволил нам выявить функ-

циональное состояние пяти отделов головного мозга:

2. Дисфункции коры лобных долей.

3. Гиперактивность передней части поясной извилины.

4. Гиперактивность базальных ганглиев.

5. Гиперактивность глубокой лимбической системы.

6. Дисфункция височных долей.

1. Изучение зависимости состояния центральной нервной си-

стемы и влияния ароматов на эмоциональную составляющую.

Изучение зависимости состояния центральной нервной системы и

влияния ароматов на эмоциональную составляющую было проведено сле-

дующим образом. Из всех студентов, участвующих в дегустации, мы вы-

брали тех, которые одному из ароматов выставили максимальную и одно-

му минимальную оценку, и разделили их на две группы. Первой группе мы

предложили описать две репродукции живописных полотен на фоне само-

134

го понравившегося и самого не понравившегося ароматов. Мы посчитали,

что положительные эмоции должна формировать картина А.И. Куинджи

«Берёзовая роща», а отрицательные – картина В. Ван Гога «Три пары бо-

тинок». Второй группе мы выдали классические описания этих картин и

предложили нарисовать свою версию их на фоне очень приятного и очень

неприятного ароматов. О том, что студент работает на фоне приятного или

неприятного мы ему не сообщали, а эфирными маслами были пропитаны

те листы, на которых студенты выполняли наше задание. Для того чтобы

избежать смешения ароматов, каждый испытуемый выполнял задание в

отдельном изолированном помещении.

2. Оценка впечатления, производимого полученными описа-

ниями живописных полотен.

Для того чтобы перевести качественную оценку полученных описа-

ний репродукций живописных полотен в количественную (цифровую), мы

пригласили независимых экспертов, которые прочитали описания картин и

оценили впечатление, которое, по их мнению, эти описания вызвали, по

шкале от -3 до +3. Результаты были занесены в таблицу (приложение, таб-

лица 2).

Полученные результаты и их обсуждение

В результате анализа информации, полученной при дегустации аро-

матов, мы выяснили, что предпочтения студентов существенно различают-

ся. Мы не можем выделить те конкретные ароматы, которые получили од-

нозначно высокие или низкие оценки. Это позволяет нам рекомендовать

подходить к определению любимых ароматов индивидуально (приложе-

ние, таблица 1).

Определение функционального состояния нервной системы.

Анализ результатов опросника Amen Clinics выявил следующее: У 59,4%

опрошенных студентов имеются отклонения в работе тех или иных участ-

ков мозга: у 8,1% опрошенных - в работе всех исследуемых участков; у

10,8% - в работе 4 из 5 участков; у 10,8% - в работе 3 из 5 участков; у

13,5% - в работе 2 из 5 участков; у 16,2% – в работе 1 из 5 участков.

135

Рисунок 1 – Отклонения в работе участков мозга.

1. У 45,9% опрошенных студентов имеются отклонения в работе коры

лобных долей.

2. У 40,5% опрошенных студентов имеются отклонения в работе передней

части поясной извилины.

3. У 37,9% опрошенных студентов имеются отклонения в работе базаль-

ных ганглиев.

4. У 24,3% опрошенных студентов имеются отклонения в работе глубокой

лимбической системы.

5. У 8,1% опрошенных студентов имеются отклонения в работе височных

долей.

Рисунок 2 – Распределение студентов по результатам опросника Amen

Clinics

136

Корреляционный анализ позволил выявить разнообразные положи-

тельные и отрицательные корреляции между исследованными признаками

(таблица 2). Остановимся на наиболее значимых из них.

Вполне объяснимы корреляции, полученные между результатами

опросника Amen Clinics: усиление функциональной патологии одной из

структур головного мозга может вызвать усиление патологии другой. Об-

наружены сразу две корреляции между патологией лобной доли и предпо-

чтениями в выборе ароматов. Усиление патологии этой зоны заставляет

выбирать имбирь и отказываться от эвкалипта. Студентам с отклонениями

в работе передней части поясной извилины не нравится аромат лимона, от-

клонения в работе глубокой лимбической системы делают неприятным

имбирь.

Самая интересная из полученных – отрицательная корреляция между

отклонениями в работе глубокой лимбической системы и реакцией на кар-

тину Ван Гога: у людей с такой патологией эта картина вызывает наиболее

положительные эмоции, чем у остальных.

И наконец, главный результат нашей работы, который был получен,

когда наши испытуемые описывали картины и рисовали по описанию на

фоне ароматов. Смысл этого блока работы заключался в том, чтобы полу-

ченный одним из полушарий сигнал перенаправить в другое через те

структуры, которые называют модулирующими, и которые мы изучили на

фоне положительного или отрицательного аромата. Выбор именно аромата

Потому что обонятельные луковицы тоже входят в состав модулирующей

системы, и полученный обонятельный сигнал может оказать воздействие

на передачу информации из одного полушария в другое.

137

Таблица 2 – Результаты корреляционного анализа.

Процесс правое полушарие – левое полушарие. Мы выявили, что у

испытуемых, которых мы вынудили трансформировать полученный поло-

жительный зрительный образ (картина А.И. Куинджи) в вербальный на

фоне неприятного аромата, тормозилось формирование положительной

эмоция: их описания получили низкие экспертные оценки независимых

экспертов (1,3 балла в среднем). При этом то же действие на фоне прият-

ного аромата было оценено высоко.

Процесс левое полушарие – правое полушарие. Подобные законо-

мерности мы выявили при выполнении испытуемыми задания по рисова-

нию картины по ее описанию. На фоне неприятного аромата картина «Бе-

резовая роща» выглядела невзрачно, а при использовании приятного аро-

мата была более многоцветной и радостной

Приз-

нак 1 2 3 4 5

Описание

картины

«Березо-вая роща»

Описа-ние

картины

«Три пары

ботинок»

Ли

мо

н

Баз

или

к

Им

би

рь

Лав

анд

а

Эвкал

ип

т

Шал

фей

Илан

г-лан

г

1 1,00 0,19 0,36 0,13 -0,12 0,23 -0,14 0,13 -0,02 0,73 0,31 -0,74 0,01 0,03

2 1,00 0,61 0,35 0,05 0,43 -0,43 -0,69 -0,01 0,09 -0,58 0,03 0,27 0,20

3 1,00 0,67 0,23 0,44 -0,37 -0,52 -0,12 0,14 -0,15 -0,44 0,58 -0,33

4 1,00 0,62 0,17 -0,72 -0,46 0,40 0,46 -0,41 -0,30 0,63 0,00

5 1,00 0,56 -0,23 -0,11 -0,12 0,40 -0,33 -0,46 0,41 0,02

Описание

картины

«Березовая роща» 1,00 0,20 -0,25 -0,28 -0,03 -0,02 -0,08 0,17 -0,07

Описание

картины

«Три пары ботинок» 1,00 0,28 -0,45 -0,49 0,37 0,11 -0,45 -0,51

лимон 1,00 -0,31 0,33 0,64 -0,42 -0,55 0,14

базилик 1,00 0,31 -0,51 0,35 0,29 0,14

имбирь 1,00 0,00 -0,64 0,04 0,36

лаванда 1,00 -0,37 -0,51 -0,08

эвкалипт 1,00 -0,09 0,20

шалфей 1,00 -0,21

иланг-иланг

1,00

138

Таблица 3 – Результаты выполнении испытуемыми задания по рисова-

нию картины по ее описанию

Карти-

на

Аро-

мат

+ -

+

-

Первый рисунок довольно многоцветен, красочен. Присутствуют оттенки зеленого,

коричневого, синего, желтого. Изображение заполняет весь лист. Детали и фон про-

рисованы.

Второй рисунок менее красочный и многоцветный. Присутствуют оттенки зелено-

го, желтого, голубого, коричневого, черного. Изображение заполняет весь лист. Дета-

ли и фон прорисованы.

Третий рисунок однотонен, присутствуют только коричневые оттенки. Изображе-

ние заполняет примерно половину листа. Детали прорисованы. Фон отсутствует.

Четвертый рисунок однотонен, присутствуют только зеленые оттенки. Изображе-

ние занимает примерно три четверти листа. Детали и фон не прорисованы. Присут-

ствует изображение человека – хозяина ботинок.

Анализируя воспроизведения описания картины Ван Гога констати-

руем, что графически картины похожи, но на фоне неприятного аромата

139

наш «художник» выбрал самый мрачный из предложенных цвет – грязно-

коричневый и сконцентрировал внимание на прорисовке деталей стоптан-

ных ботинок, А художник, которому предложили бумагу, пропитанную

приятным ароматом, выбрал сочно-зеленый цвет, и на рисунке появилось

изображение человека, которому сочувствуешь.

Рисунок 3 – Схематичное изображение мозговых процессов

Рисунок 4 – Схематичное изображение мозговых процессов

140

Сделанные нами заключения о роли ароматерапии в регулировании

работы лимбической системы носят предварительный характер. Это скорее

отработка схемы предстоящего серьезного эксперимента, к которому мы

планируем привлечь большее число испытуемых, для большей достовер-

ности полученных результатов.

Список литературы

1. Долганов Д.Н., А.А. Кочев, Законнова Л.И. Особенности восприятия ароматиче-

ских веществ в зависимости от психофизиологических свойств личности // Наука и

образование: Материалы VIII Международной научной конференции (1 февраля -

12 марта 2010 г.): В 4 ч. / Беловский институт (филиал) государственного образова-

тельного учреждения высшего профессионального образования «Кемеровский гос-

ударственный университет». – Белово: ООО «Канцлер», 2010.– Ч. 4. – С. 33-36.

2. Кочев А.А., Долганов Д.Н., Законнова Л.И., Львов М.О. Исследование воздействий

ароматов на различные виды памяти // Наука и образование: Материалы VIII Меж-

дународной научной конференции (1 февраля - 12 марта 2010 г.): В 4 ч. / Беловский

институт (филиал) государственного образовательного учреждения высшего про-

фессионального образования «Кемеровский государственный университет». – Бе-

лово: ООО «Канцлер», 2010.– Ч. 4. – С. 240-248.

3. http://aromaved.ru/efirnye-masla/efirnoe-maslo-evkalipta.html

4. http://medbooka.ru/obonyanie

5. http://mir-masel.narod.ru/reference/3_1.html

6. http://www.grandars.ru/college/medicina/limbicheskaya-sistema.html

УДК 61:575

ПРОФИЛАКТИКА МУЛЬТИФАКТОРНЫХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

(НА ПРИМЕРЕ ГИПЕРТОНИЧЕСКОЙ БОЛЕЗНИ)

Л.И. Ларькина

БФ ГБПОУ «КОМК»

Мультифакторные болезни – болезни с наследственной предраспо-

ложенностью, возникают у лиц, с сочетанием предрасполагающих аллелей

в генотипе и при воздействии факторов внешней среды (средовых, пове-

денческих, психосоциальных, вследствие образа жизни, питания и т.п.);

прогрессируют в том случае, если суммарный эффект от взаимодействия

генетических и средовых факторов превышает некоторое пороговое значе-

ние, индивидуальное для каждого человека в зависимости от его пола, воз-

раста, конституционного типа, числа генов предрасположенности в гено-

типе, биохимических, иммунологических и др. характеристик. В данную

группу болезней, составляющую 92-94 % от общего числа наследственной

патологии человека, входят такие распространенные среди населения бо-

лезни как сахарный диабет, бронхиальная астма, язвенная болезнь, ревма-

тизм, ишемическая болезнь сердца, гипертоническая болезнь.

Одной из самых распространенных мультифакторных болезней яв-

ляется гипертоническая болезнь: 100-200 случаев на 1000 человек населе-

141

ния (в соответствующей возрастной группе), а в популяции - до 30% и вы-

ше [3]. Учитывая ее распространенность, многие ученые считают, что в

настоящее время наблюдается «гипертоническая» эпидемия: артериальная

гипертония имеется почти у четверти населения земного шара, а в России

заболеваемость этой болезнью еще больше – почти третья часть взрослого

населения страдает повышением артериального давления.

Сегодня артериальная гипертония является не только медицинской,

но и в значительной степени социальной проблемой. Это связано с тем, что

стойкое повышение артериального давления, как систолического, так и

диастолического, всего на 10 мм рт. ст., на 30-40% повышает число сосу-

дистых мозговых катастроф (инсультов) и на 25-30% — коронарных (ин-

фарктов), а это приводит к повышению уровня инвалидизации и смертно-

сти трудоспособного населения [2].

Согласно статистическим данным по Беловскому городскому округу

за 2015 год по группе заболеваний, связанных с повышением АД, зареги-

стрировано всего 10532 пациента (2014 год – 10454):

- 113 пациентов в возрасте от 0 до 14 лет;

- 163 пациента в возрасте от 15 до 17 лет (из них, 116 юноши);

- 7000 пациентов в возрасте от 18 лет и старше;

- 3256 пациентов - людей старшего возраста (женщины от 55 лет,

мужчины от 60 лет).

Среди факторов, влияющих на столь большую распространенность

заболевания, достаточно серьезную роль, кроме всех известных, таких как

курение, употребление крепких спиртных напитков, жирной, соленой пи-

щи, малоподвижный образ жизни и т.п., играют наследственные факторы:

если частота распространения гипертонической болезни в общей популя-

ции составляет 42%, то частота повторных случаев среди родственников I

степени (родители, братья, сестры, дети) составляет от 60 до 90% [3]. Чем

сильнее выражена степень болезни у близкого члена семьи, тем выше ве-

роятность унаследования групп генов предрасположенности у его род-

ственников. Чем больше родственников болеют гипертонической болез-

нью, тем выше вероятность иметь патологию и для здоровых членов се-

мьи. Если болен один из родителей, риск заболеть для его ребенка равен

40-60%; если больны оба родителя, риск возрастает до 80%[1].

Поэтому люди, зная свой генетический прогноз по возникновению

заболевания (наследственную предрасположенность), проведя раннюю ди-

агностику патологических изменений своего организма, оценку состояния

своего здоровья, могут начать проводить мероприятия по профилактике

возникновения заболевания! Мы не можем изменить свою наследственную

предрасположенность, но можем постараться снизить влияние на орга-

низм неблагоприятных факторов, способствующих развитию заболевания!

В настоящее время выделены свыше 100 генов, продукты которых

прямо или косвенно участвуют в механизмах развития артериальной ги-

142

пертензии. Тип наследования гипертонической болезни – аутосомно-

доминантный. Ряд генов, формирующих предрасположенность к артери-

альной гипертензии, вносят существенный вклад в этиологию другого ши-

роко распространенного заболевания с наследственной предрасположен-

ностью – атеросклероза.

Опытные врачи-клиницисты давно отметили, что гипертонической

болезни сопутствует атеросклероз, и нередко обе эти формы сочетаются у

одного того же больного индивида, страдающего ожирением и сахарным

диабетом. Около 40% терапевтических больных в возрасте от 15 до 75 лет

имеют одновременно две болезни, а у каждого пятого терапевтического

больного проявляется все четыре болезни [2].

Огромное значение для развития гипертонической болезни играют

неблагоприятные факторы внешней среды. Индивидуум даже с необычай-

но высокой подверженностью к заболеванию может не заболеть при бла-

гоприятных для болезни условиях среды. Поэтому можно представить: как

необычайно важна роль профилактики влияния неблагоприятных факто-

ров внешней среды на организм человека, имеющего наследственную

предрасположенность к заболеванию!

Одним из важных методов, применяемых врачами – генетиками для

изучения наследственных заболеваний человека является генеалогический

метод. Он основан на анализе характера передачи различных признаков и

заболеваний в отдельной семье, с указанием родственных связей между

членами родословной. Для этого составляют схему родословной и прово-

дят ее генеалогический анализ. Этот метод позволяет установить:

- является ли данный признак наследственным;

- определить тип наследования; зиготность лиц родословной (гомо –

или гетерозиготные);

- пенетрантность (частоту проявления генов предрасположенности);

- вероятность рождения ребенка с наследственной патологией, т.е

генетический риск проявления заболевания.

Анализ родословных при мультифакторных заболеваниях основан

на эмпирически полученных данных, выявленных при обследовании кон-

кретных ситуаций.

В 2016 году в БФ ГБПОУ «КОМК» среди студентов II – IY курсов

специальности «Лечебное дело» было проведено исследование. Цель его -

выявить лиц, имеющих повышенную наследственную предрасположен-

ность к гипертонической болезни, оценить вероятность развития заболе-

вания и дать им рекомендации по снижению риска возникновения гипер-

тонической болезни.

Для достижения цели исследования со студентами было проведено

анкетирование по выявлению существующих у них факторов риска, спо-

собствующих развитию гипертонической болезни, в том числе, наслед-

ственной предрасположенности к гипертонической болезни.

143

В ходе обработки полученных данных выявлено:

- у 78,6% близких родственников респондентов наблюдается повы-

шение АД;

- у 39,3% респондентов, имеющих больных родственников I-II сте-

пени родства и возраст которых составляет в основном от 18 до 22 лет,

уже имеется повышение АД, выявившееся в возрасте от 11 до 20 лет. Сре-

ди них: курят – 18,5%, употребляют спиртное – 66%.

Вывод: почти 40% опрошенных студентов имеют повышенную

наследственную предрасположенность к заболеванию гипертонической

болезнью, т.е. данные респонденты являются в большинстве случаев веро-

ятными носителями доминантных генов гипертонической болезни.

Студенты, имеющие высокую наследственную предрасположен-

ность, были более подробно опрошены с целью прогноза риска развития

у них и их потомства гипертонии. У ряда респондентов составлены родо-

словные. Им даны рекомендации по профилактике развития гипертониче-

ской болезни.

Профилактика гипертонической болезни, одной из самых распро-

страненных мультифакторных болезней, представляющей собой хрониче-

скую прогрессирующую сосудистую патологию, является непростой зада-

чей. Учитывая ее широкую распространенность, особая роль в работе с

лицами, имеющими наследственную предрасположенность к гипертонии и

больными, принадлежит средним медработникам, в частности фельдшерам

ФАП и здравпунктов. Важнейшая предпосылка эффективного лечения и

профилактики — продуманная индивидуальная работа с больными. Мы не

можем изменить наследственную составляющую возникновения заболева-

ния, но, зная ее, должны повлиять на средовую составляющую возникно-

вения заболевания. Прежде всего, необходимо внушить больному необ-

ходимость систематического (а не только при повышении артериального

давления) приема лекарственных препаратов в течение многих лет, а так-

же, что особенно важно, решительного оздоровления своего образа жизни,

т. е. ликвидации по возможности факторов риска артериальной гипертен-

зии – «средовой компоненты» развития гипертонической болезни. Меро-

приятия по первичной профилактике должны учитывать все факторы рис-

ка:

-необходима рациональная мышечная нагрузка уже в детском воз-

расте;

- недопустимо перекармливание детей и подростков, тем более —

солеедство (повышенное употребление поваренной соли);

-ограничить прием жидкостей; исключить употребление кофе, креп-

кого чая;

- исключить пищу, способную повышать сосудистый тонус и раз-

дражающе действовать на нервную систему (наваристые мясные супы, жа-

реное мясо, алкогольные напитки, острые и пряные блюда);

144

- большое значение имеет борьба с ожирением (разгрузочная диета);

-борьба с гипокинезией, противопоказано многочасовое сидение у

телевизора, особенно пожилым тучным лицам после еды;

- недопустима сверхурочная работа, противопоказана работа в ноч-

ное время, очень важен нормальный сон;

- запрещено курение и прием алкоголя;

- исключение семейных конфликтов, гармоничность сексуальной

жизни, полное взаимопонимание супругов и детей.

Болезнь проще предотвратить, чем лечить её!

Таким образом, если человек имеет среди родственников I степени

случаи заболевания гипертонической болезнью – стоит, как минимум, по-

думать о своем генетическом здоровье. Об этом также может «подсказать»

наличие у человека молодого возраста случаев повышения АД. Людям с

повышенной наследственной предрасположенностью необходимо как

можно раньше начать проводить мероприятия по профилактике развития

гипертонической болезни, где важнейшее значение имеет здоровый образ

жизни. Список литературы

1. Акуленко, Л.В. Медицинская генетика [Текст]: учебник / Л.В. Акуленко, И.В. Уга-

ров. - М.: Издательская группа «ГЭОТАР – Медиа»,2012.- 203 с.

2. Варакин, Ю.Я. Артериальная гипертония и профилактика острых нарушений мозго-

вого кровообращения [Текст] // Неврологический журнал. – 1996. – № 3. – С. 11-15.

3. Гайнутдинов, И.К. Медицинская генетика [Текст]: учебник / И.К. Гайнутдинов, Э.Д.

Юровская. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2010.-335 с.

4. Генетика человека с основами медицинской генетики [Текст]: учебник / Е.К. Хай-

дорина, И.Д. Терехова, и др. – М.: ГЭОТАР-Медиа,2013.- 192 с.

5. Медицинская генетика [Текст]: учебник для студентов медицинскихучилищ и кол-

леджей/ под ред. Н.П. Бочкова. – М.: Мастерство, 2014.- 190 с.

УДК 612.84

ИССЛЕДОВАНИЕ ВЗАИМОСВЯЗИ МЕЖДУ

ФЕНОТИПИЧЕСКИМИ ОСОБЕННОСТЯМИ ГЛАЗА

И РАЗЛИЧНЫМИ НАРУШЕНИЯМИ ЗРЕНИЯ

А. Лепустина МБОУ СОШ №8

Научные руководители: Законнова Л.И., д. б. н., профессор кафедры ТН

филиала КузГТУ в г. Белово; Абакумова А.М., учитель биологии и

географии, МБОУ СОШ №8

Глаза - это самое удивительное, что создала природа. С помощью

глаз новорожденный в первую минуту жизни видит свою маму, учится хо-

дить и различать цвета, как это прекрасно. Все мы пользуемся глазами

одинаково, чтобы познать мир. Но посмотрев на цвет глаз можно понять,

что каждый человек индивидуален. Тогда мы задаемся вопросом, а как

происходит наследования цвета глаз?

145

Вы скажите очень просто, но это длительный процесс. Человек мо-

жет получить цвет глаз, которого нет, не у одного из его родителей. Это

интересная тема для рассуждения, но еще захватывающе будет то, как цвет

глаз влияет на зрение ребенка. Каким способом мы получаем тот или иной

цвет глаз, имеется ли взаимосвязь между цветом глаз и нарушениями зре-

ния человека.

Цель работы: изучить взаимосвязь между фенотипическими осо-

бенностями глаза и различными нарушениями зрения.

Задачи: 1. Изучить и проанализировать материал о фенотипических

свойства радужной оболочки глаза и нарушении зрения.

2. Провести анкетирование цвета глаз у учеников 7 классов школы

№8.

3. Проанализировать и сделать вывод результатов на наличие связи

между цветом радужной оболочки глаз и нарушением зрения.

Объект исследования: органы зрения

Предмет исследования: взаимосвязи между фенотипическими осо-

бенностями глаза и различными нарушениями зрения.

Гипотеза: мы предположили, что существует взаимосвязь между

цветом радужной оболочки глаз и нарушением зрения.

Методы исследования: обзор литературы, анкетирование, статисти-

ческая обработка, сравнение, обобщение.

Исследования проводились среди учащихся седьмых классов сред-

ней общеобразовательной школы № 8 в 2016 учебном году. Всего обсле-

довано 40 человек.

В первую очередь была составлена таблица для исследования, в ко-

торую включены следующие сведения: фамилия, имя, отчество; пол, год

рождения, рост, вес, цвет глаз детей и у их родственников, нарушение зре-

ния. (Приложение 1)

Длина, или высота – линейные размеры вертикального направления.

1. Высота тела.

Измерения проводил школьный врач. В положении стоя обследуе-

мый становиться на площадку деревянного ростомера таким образом, что-

бы касаться деревянной палки ростомера пятками, ягодицами и лопатками.

Ребят разделила по росту на три группы:

1 группа- 133см по 159см (17 человек)

2 группа-160см по 168см (17 человек)

3 группа- 169см по 178см (6 человек)

Таблица 2. Распределение учащихся по высоте тела 1 группа 2 группа 3 группа

количество % количество % количество %

1 0 0 0 0 0 0

2 3 7,5% 4 10% 3 7,5%

146

3 2 5% 0 0 1 2,5%

4 0 0 0 0 0 0

5 1 2,5% 2 5% 2 5%

6 0 0 0 0 0 0

7 2 5% 4 10% 0 0

8 1 2,5% 0 0 0 0

9 0 0 0 0 0 0

10 4 10% 5 12,5% 0 0

11 4 10% 2 5% 0 0

12 0 0 0 0 0 0

2. Масса тела.

Масса тела определяется при помощи обыкновенных медицинских

весов. Значительные вариации массы зависят от изменчивости различных

компонентов, в первую очередь от костной, жировой и мышечной.

Ребят разделила по росту на три группы:

1 группа- 29кг по 46кг (14 человек)

2 группа- 47кг по 57кг (18 человек)

3 группа – 58кг по 68кг (8 человек)

Таблица 3. Распределение учащихся по массе тела 1 группа 2 группа 3 группа

количество % количество % количество %

1 0 0 0 0 0 0

2 1 2,5 7 17,5 2 5

3 2 5 0 0 1 2,5

4 0 0 0 0 0 0

5 1 2,5 2 5 2 5

6 0 0 0 0 0 0

7 2 5 3 7,5 1 2,5

8 1 2,5 0 0 0 0

9 0 0 0 0 0 0

10 4 10 3 7,5 2 5

11 3 7,5 3 7,5 0 0

12 0 0 0 0 0 0

Результаты по определению массы и роста тела учащихся. При сравнении морфологических признаков и 3 групп различающих-

ся по цвету глаз, в результате обследования выяснилось, что массой тела и

длиной тела приблизительно одинаковой обладают все ученики, потому

что возраст в данных классах у учеников почти одинаков.

Вывод:

В 3 группу с наибольшим весом попали учащиеся с темно-карими,

буро-зелеными и серо-голубыми глазами.

В 1 группу с наименьшим весом попали учащиеся с светло-карими,

серо-зелеными и голубыми глазами.

Если учесть, что высота тела у испытуемых этих групп практически

147

одинакова, то оценивание производят:

m= L/N, m – масса тела; L - высота тела, N - количество человек.

Можно сделать вывод, что идеальной массой обладают учащиеся с

серо-голубыми глазами – 48,2 кг.

Избытком массы обладают учащиеся с темно-карими глазами - на

5,4 кг.

Избытком массы обладают учащиеся с буро-зелеными глазами - 6

кг.

(Приложение 2. Диаграмма «Распределение учащихся в группах,

различающихся по цвету глаз, в зависимости от роста»)

Выявление цвета радужной оболочки глаза.

У всех обследованных определен цвет глаз радужной оболочки по

специальной анкете. (Она была представлена в разделе генетика цвета

глаз)

На основании анализа этой анкеты обследованные учащиеся были

разделены на группы по цвету глаз.

Таблица 4. Распределение учащихся и их родственников по цвету

глаз

Цвет глаз

по шкале

Ученик (ца) Мама Папа Сестра 1

(брат 1)

Сестра 2 (брат 2)

Коли

чество

% Коли

чество

% Коли

чество

% Коли

чество

% Коли

чество

%

1. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

2. 10 25 11 27,5 7 17,5 5 12,5 4 10

3. 3 7,5 2 5 4 10 2 5 3 7,5

4. 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

5. 5 12,5 2 5 3 7,5 2 5 2 5

6. 0 0 8 20 5 12,5 1 2,5 0 0

7. 6 15 3 7,5 4 10 4 10 0 0

8. 1 2,5 0 0 0 0 1 2,5 0 0

9. 0 0 0 0 0 0 1 2,5 0 0

10. 9 22,5 9 22,5 5 12,5 10 25 1 2,5

11. 5 12,5 5 12,5 7 17,5 5 12,5 2 5

12. 0 0 0 0 1 2,5 0 0 0 0

При исследовании цвета радужной оболочки глаз у учащихся, по-

лучили следующие сведения: наибольшее количество учащихся с темно-

карими глазами, наименьшее серый с желтым венчиком. (Приложение 3.

Диаграмма «Распределение учащихся и родителей по цвету глаз»)

Исследование цвета радужной оболочки глаз у учащихся показали,

что у них не обнаружено глаз с черным, желтым, серым, зеленым, синим

цветом.

Чтобы выяснить влияние цвета радужной оболочки глаза на наруше-

ние зрения составим таблицу. Посчитав количество учащихся и проценты.

148

Таблица 5. Нарушение зрения учащихся в зависимости от цвета ра-

дужной оболочки глаза Цвет глаз по

шкале

+

диоптрии

-

диоптрии

другие нару-

шения

Ношение очков

количество % количество % количество % количество %

1 0 0 0 0 0 0 0 0

2 0 0 4 10 0 0 1 2,5

3 0 0 1 2,5 0 0 0 0

4 0 0 0 0 0 0 0 0

5 0 0 3 7,5 0 0 3 7,5

6 0 0 0 0 0 0 0 0

7 1 2,5 3 7,5 0 0 3 7,5

8 0 0 1 2,5 0 0 1 2,5

9 0 0 0 0 0 0 0 0

10 0 0 6 15 0 0 5 12,5

11 0 0 0 0 0 0 0 0

12 0 0 0 0 0 0 0 0

Получили следующие результаты, что наибольшее количество

нарушения зрения с серо-голубыми глазами, на втором месте темно-карие

и на третьем буро-зеленые и серо-зеленые.

С нормальным зрением обладают ученики с голубым цветом глаз от

общего количества 47%. Имеющих дальнозоркость выявлено всего 1 чело-

век. Близорукостью глаз - 45%. (Приложение 4. Диаграмма «Распределе-

ние учащихся, различающихся по цвету глаз в зависимости от остроты

зрения»)

Заключение

В последние десятилетия роль наследственности в разделе медицины

глазных болезней значительно увеличилась. Известно, что 4 – 6% населе-

ния земного шара страдают наследственными недугами. Около 2000 забо-

леваний человека являются наследственными, из них 10 – 15% составляют

заболевания глаз, столько же приходится на системные заболевания с

глазными проявлениями.

В нашей работе мы попытались показать зависимость между радуж-

кой глаза и нарушением зрения на примере исследования учащихся 7

класса.

Наша гипотеза подтвердилась, например, у большинства людей с се-

ро-голубыми глазами нарушено зрение, и они обладают идеальной массой

для своего возраста. А у учащихся с буро-зеленым цветом глаз не наруше-

но зрение, но есть избыток в массе. Данная работа может быть полезна для

всех, кто увлекается анатомией и физиологией человека и тех, кто в после-

дующем свяжет свою судьбу с медициной.

149

Список литературы

1. Изображение строения глаза человека. http://stol-oboi.ru/articles/Izobrazhenie-

stroeniya-glaza-cheloveka

2. Таблица по строению глаза человека.

http://works.tarefer.ru/works/10/100224/index.html

3. Генетика.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%93%D0%B5%D0%BD%D0%B5%D1%82%D0%B8

%D0%BA%D0%B0

4. Фенотип.

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A4%D0%B5%D0%BD%D0%BE%D1%82%D0%B8

%D0%BF

5. Цвет глаз будущего ребенка. http://www.baby.ru/blogs/post/74361187-67843679/

6. Физиологические и психологические характеристики у студентов, различающихся

по цвету глаз. http://zreni.ru/650-fiziologicheskie-i-psihologicheskie-harakteristiki-u-

studentov-razlichayuschihsya-po-cvetu-glaz.html

7. Причины нарушения зрения. Анатомия человека. https://anatomus.ru/articles/prichiny-

narusheniya-zreniya.html

8. Причины нарушения зрения. http://www.horosheezrenie.ru/prichiny-narusheniya-

zrenija/

УДК 504.04 : 373

ВНУТРЕННИЙ ЭКОЛГИЧЕСКИЙ АУДИТ ШКОЛЫ:

ЭНЕРГОСБЕРЕГАЮЩИЙ И ЗДОРОВЬЕСБЕРЕГАЮЩИЙ

АСПЕКТЫ

К. Ю. Ливинцева, Ю. А. Подъяпольская

Научный руководитель: Л. И. Законнова д.б.н.

Филиал КузГТУ в г. Белово

Работа выполнена в рамках дисциплины «Экологический менедж-

мент».

Главная ценность каждого человека – это его здоровье и поэтому

необходимо о нем заботиться с раннего возраста. Дети проводят в школе

большую часть времени, именно там они приобретают необходимые зна-

ния и навыки.

Целью данной статьи является изучение энергосберегающих и здо-

ровье сберегающих аспектов в рамках учебного заведения.

Для реализации цели поставлены задачи:

1. Проверить наличие или отсутствие энергосберегающего свето-

вого оборудования. Будет проведена беседа с управляющим по хозяй-

ственной части из чего мы сделаем вывод о наличии, количестве и плани-

руемой замене светового оборудования.

2. Оценить состояние санитарно-гигиенических норм. Сделать

оценку по наличию средств гигиены, соблюдение санитарных норм и пра-

вил.

3. Проверить соответствуют ли температурные нормы необходи-

мым требованиям. Провести наблюдение о состоянии комнатной темпера-

150

туры по всему учебному заведению.

4. Изучить возможность корректировать коррекции субъективно-

го восприятия температуры помещения цветом интерьера.

Методы исследования

Были исследованы следующие показатели.

1. Энергосберегающее световое оборудование.

2. Соблюдение санитарно-гигиенических норм.

Провести наблюдение о состоянии комнатной температуры по

всему учебному заведению.

Мебель

Освещенность

Туалеты

Гигиенические комнаты

3. Параметры, влияющие на психофизиологическое состояние

участников образовательного процесса

Изучить влияние цвета на психофизиологическое состояние

учащихся

Запах

Уровень шума

Полученные результаты

Изучение наличия энергосберегающего светового оборудования по-

казало следующий результат. В данном учебном заведении используют

светодиодные энергосберегающие лампы. Светодиодные лампы это тех-

нологии будущего, они экономят энергию и оберегают окружающую сре-

ду. К преимуществам использования данного освещения относятся:

1. Длинный срок службы светодиодных ламп (6-10 лет);

2. Небольшое энергопотребление по сравнению с обычными

лампами при таком же световом потоке;

3. Вся энергия используемая лампой преобразуется в световой

поток;

4. Минимум выделяемого тепла;

5. Выбор цветовой температуры (может светить желтым, теплым

и дневным светом);

6. Светодиодные лампы безопасны в пожарном плане, т.к. рабо-

тают на низком напряжении и не нагреваются;

7. Светодиодные лампы зажигаются и достигают своей макси-

мальной яркости очень быстро ( меньше чем за 1 секунду).

Самым главным для большинства минусом светодиодных ламп есть

их большая цена. Технологии развиваются и в дальнейшем недостатки

ламп будут устранены. В школе установлено около 80 светодиодных энер-

госберегающих ламп и в дальнейшем планируется установить некоторое

количество данного вида освещения.

151

Рисунок 1- Светодиодные лампы

По поводу соблюдения санитарно-гигиенических норм можно ска-

зать следующее. Санитарные правила и нормы предназначены для предот-

вращения неблагоприятного воздействия на организм школьников вред-

ных факторов, сопровождающих их учебную деятельность и определяют

санитарно-гигиенические требования к оборудованию помещения общеоб-

разовательного учреждения, воздушно-тепловому режиму, естественному

и искусственному освещению, водоснабжению и канализации, организа-

ции медицинского обслуживания учащихся, санитарному состоянию и со-

держанию общеобразовательного учреждения.

Таблица 1 - Температура в помещениях школы

Вид помещения Температура нор-

мативная

Фактическая Соответствие

ГН

Классные комна-

ты

18-20 19 да

Актовый зал 18-20 18 да

Спортзал 15-17 17 да

Рекреация 16-18 16 да

В ходе наблюдения были выявлены следующие температурные из-

менения. Температура воздуха в зависимости от климатических условий

составила в классных помещениях 19 градусов Цельсия. Данный темпера-

турный режим соответствует норме (от 18-20 градусов Цельсия). В акто-

вом зале температура составила 18 градусов Цельсия. В спортзале 17 гра-

дусов Цельсия (норма 15-17 градусов Цельсия). В рекреации температура

воздуха составила 16 градусов Цельсия при норме 16-18 Градусов Цель-

сия.

В данном образовательном учреждении используется следующая ме-

бель: парты, столы, шкафы, доски. Цветовая гамма парт, столов и шкафов

в основном это цвета натурального дерева, а доски зеленого цвета. Если

152

говорить о удобстве использования парт и стульев как для школьников ,

так и учителей, то можно сказать о том, что они являются достаточно ком-

фортными.

Рисунок 2 – Мебель в классной комнате

В ходе исследования было установлено, что в учебном помещении

применяют систему общего освещения. Светильники с светодиодными

лампами располагаются параллельно светонесущей стене на расстоянии

1,2 м от наружной стены и 1,5 м от внутренней стены. Классные доски

освещены двумя установленными параллельно ей зеркальными светильни-

ками.

Места общего пользования (туалет) всегда убирают с использовани-

ем дезинфицирующих средств. Ручки дверей моют теплой водой с мылом.

Раковины чистят щетками и чистящими дезинфицирующими средствами.

Одним из минусов данного учебного заведения в области соблюде-

ния санитарно-гигиенических норм является отсутствие гигиенических

комнат.

В ходе осмотра данного учреждения было выявлено влияние цвета

стен на общее состояние учащихся. Психофизиологическое воздействие

цвета играет важную роль при воздействии на человека для нормального

функционирования организма. При суммировании результатов психофи-

зиологического воздействия показано, что результат воздействий проявля-

ется в разной степени эмоционального и физического состояния, утомле-

нии или бодрость, подавленность и приподнятость настроения. В исследу-

емом образовательном учреждении цвет стен окрашен в голубой и перси-

ковый цвет. Голубой цвет воздействует примерно также, как и зеленый,

успокаивающе, снижает кровяное давление, создает впечатление небесной

дали. В физиологическом отношении он относится к лечебным цветам и

облегчает болезненное состояние больше, чем зеленый. Пастельные оттен-

ки (абрикосовый, персиковый) отличный антидепрессант, способствует

хорошему настроению, восстанавливает нервные затраты.

153

Рисунок 3 – Цвет стен

Посторонние запахи отсутствуют.

В данном учебном заведении не используют акустический потолок с

высокой звукопоглощающей способностью. Уровень посторонних шумов

в классах не обнаружено.

Заключение

По большинству исследованных параметров данное учебное заведе-

ние соответствует нормам, но можно рекомендовать мероприятия по

улучшению энергосберегающего аспекта, т.е. следует заменить все свето-

вое оборудование энергосберегающими лампами для экономии энергии . В

области здоровьесберегающей среды следует в малые перемены проветри-

вать классные комната от 4 до 10 минут, а в большие перемены от 25 до 30

минут. Спортзал нужно проветривать в малые перемены от 2 до 5 минут, а

в большие от 15 до 25 минут. Для соблюдения санитарно-гигиенических

норм требуется установить гигиенические комнаты. Следует провести ме-

роприятия по цвету и рекомендовать активно использовать данные по ко-

гнитивной эргономике и разнообразить цветовую гамму в соответствии с

целями данного помещения. Классные помещения, которые находятся на

южной стороне следует окрасить в холодные тона (голубой, зеленый). По-

мещения, которые расположены на северной стороне лучше окрасить в

бежевые тона и использовать элементы желтого цвета.

Список литературы

1. Источники http://www.docload.ru/Basesdoc/10/10760/index.htm

154

УДК 504.05 : 339

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ

ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ «БЕГЕМОТ»

А.В. Лобанова, М.Ю. Тимошенко

Научный руководитель: Законнова Л.И., д.б.н.

Филиал КузГТУ в г. Белово

Работы выполнена в рамках дисциплины «Экологический менедж-

мент».

Актуальность этой работы заключается в том , что сейчас на первом

месте стоит здоровье и правильное питание . Это важно, так как большое

влияние на людей оказывает качество продуктов.

Цель: провести внутренний аудит гипермаркета «Бегемот»

Задачи:

1) проанализировать структуру предприятия торговли, исходя из ка-

чества, санитарии

2) выявить существенные проблемы

3) оценить объект торговли с точки зрения потребителя

4) охарактеризовать предприятие и дать общий вывод по данной те-

матике

Методы исследования

1) Посещение предприятия

155

2) Изучение параметров

3) Сравнение с существующими гигиеническими нормами пред-

приятия торговли по критериям:

а) кон¬троль за санитарным состоянием пред¬приятия;

б) контроль за качеством пище¬вых продуктов, хранением, соблю-

дением сроков и правил реализации;

в) контроль за состоянием работников предприятия торговли, со-

блюдением ими правил лич¬ной гигиены.

При осуществлении текущего санитарного надзора руководствуются

«Санитарными правилами для предприятий торговли продоволь-

ствен¬ными товарами и мелкорозничной тор¬говли» (№ 3904-85); «Сани-

тарными тре¬бованиями к предприятиям торговли» (СНиП П-77-80 «Ма-

газины»)

Результаты исследования

Проанализировав объект торговли с точки зрения покупателя, мы

можем выделить как положительные, так и отрицательные показатели:

1) Положительные показатели:

- огромный ассортимент товаров на прилавках

- просторное торговое помещение, склад для приемки и хранения

товаров, подсобное помещение

- гипермаркет находится в жилом доме, оборудованном обязатель-

ной вентиляцией и звукоизоляцией

- у магазина два входа : для покупателей и служебный

- складские помещения хорошо оборудованы

- полы водонепроницаемые

- потолок и стены побелены

- проводится ежедневная влажная уборка

- один раз в месяц проводится санитарный день , когда идет тща-

тельная генеральная уборка

- хорошее освещение

- у гипермаркета имеется собственный контейнер для мусора, ко-

торый вывозится регулярно

- продукты всегда свежие, в том числе и молочные, которые соот-

ветствует сроку годности

2) Отрицательные показатели:

- в магазине периодически присутствуют непонятные запахи

- из-за большого количества товаров продавцы не всегда успевают

менять ценники на них

- высокие цены по сравнению с другими гипермаркетами

- присутствует товарное соседство, по сравнению с другими продо-

вольственными магазинами

156

УДК 643 : 159.942

ВЗАИМОСВЯЗЬ КЛИМАТА ЖИЛОГО ПОМЕЩЕНИЯ

С ЭМОЦИОНАЛЬНЫМ СОСТОЯНИЕМ

В.Г. Николаев

Государственное профессиональное образовательное учреждение «Кеме-

ровский коммунально-строительный техникум» имени В.И. Заузелкова

Научный руководитель - преподаватель Горина В.З.

Проживая в Сибирском регионе, для жителей Кузбасса всегда было и

остается актуальным теплообеспечение жилых и общественных зданий. Но

какой же должна быть температура воздуха в помещениях для комфортно-

го пребывания людей? Данной проблеме мы и посвятили исследование.

Целью которого стало: выявление влияния теплового режима в жилом по-

мещении на эмоциональное состояние человека.

Задачи:

2. Познакомиться с нормами теплового режима в жилом помещении.

3. Провести исследование о тепловом режиме жителей частного сектора и

многоэтажных домов.

4. Выявить зависимость эмоционального состояния и здоровья людей от

температурного режима.

Объект исследования: жилые дома в частном секторе и многоэтаж-

ные жилые здания.

Предмет исследования: температура воздуха в помещениях жилых

домов, влияние температуры на эмоциональное состояние человека.

Как влияет повышенный и пониженный температурный режим воз-

духа на организм человека? Перегрев организма вызывает стойкие измене-

ния в деятельности сердечно - сосудистой системы; увеличивает частоту

дыхания, а также оказывает влияние на функционирование других органов

и систем — ослабляется внимание, ухудшается координация движений,

замедляется реакция, вследствие чего снижается активность человека.

Переохлаждение организма уменьшается функциональная деятель-

ность организма, скорость биохимических процессов, снижается внимание,

затормаживается умственная деятельность и, в конечном счете, снижается

работоспособность человека.

Для выявления температурного режима и соответствия нормам в

частном секторе и многоэтажных жилых домах нами были проведены ис-

следования.

В опыте № 1 участвовали 4 человека, проживающие в частных до-

мах, отапливаемых печным отоплением, а также 4 человека, проживающие

в многоэтажных жилых домах с централизованным отоплением.

Мы попросили жителей измерить температуру в жилой комнате

утром с 7.00 до 7.30 ч., в дневное время с 13.00-13.30 ч., в вечернее время

21.00 - 21.30 ч. При температуре наружного воздуха: -19°С, -14°С, -16°С

157

соответственно.

Температура при этом должна измеряться от внутренней поверхно-

сти наружной стены и отопительного прибора на 0,5 м и в центре помеще-

ния (точке пересечения диагональных линий помещения) на высоте: 0,1;

0,6 и 1,7 м от поверхности пола [1]. При исследовании взяты средние зна-

чения температуры воздуха в помещении.

Результаты измерений сведены в таблицу.

Таблица 1

Результаты измерений температуры воздуха в жилых комнатах Время суток Температура воздуха в част-

ных домах, °С

Температура воздуха в квартирах

в многоэтажных домах, °С

1 2 3 4 1 2 3 4

Утро 17 20 17 15 21 20 22 20

День 24 20 22 18 22 20 25 21

Вечер 26 24 24 21 24 24 26 23

Вывод: В частном секторе (в домах с печным отоплением) наблюда-

ется наибольший перепад температур, а также можно наблюдать несоот-

ветствие с нормативными значениями. Причиной этого служит снижение

температуры в вечернее и ночное время, вследствие чего уменьшается

теплоотдача отопительных приборов. В квартирах (где отопление осу-

ществляется централизованно) температура помещений претерпевает не-

большие изменения. Это связано с изменением температуры наружного

воздуха в зависимости от времени суток.

Для проведения опыта №2, нами был проведен опрос жителей испы-

туемых жилых домов. Были опрошены 4 человека, проживающих в част-

ных домах, и 4 человека, проживающих в многоэтажных жилых домах.

1 вопрос. При какой температуре воздуха в жилой комнате Вы чув-

ствуете себя комфортно дома?

Результат опроса:

До 15 градусов - 0 человек;

16 – 19 градусов – 1 человек;

20- 24 градусов – 7 человек;

25 - 30 градусов – 0 человек.

2 вопрос. Что Вы испытываете, когда дома холодно? (респонденты

выбирали 2 ответа)

Результат опроса:

Комфорт – 0 ответов;

Негатив – 2 ответа;

Плохое самочувствие – 8 ответов;

Сонливость – 6 ответов.

158

Рисунок 1. Распределение ответов о степени комфортности самочув-

ствия при низких температурах

3 вопрос. Что Вы испытываете, когда в доме жарко? (респонденты

выбирали 2 ответа)

Результат опроса:

Комфорт – 0 ответов;

Негатив – 1 ответ;

Утомление – 8 ответов;

Снижение активности– 7 ответов.

Рисунок 2. Распределение ответов о степени комфортности самочув-

ствия при высоких температурах

Вывод: Из представленных ответов жителей можно сделать вывод,

что комфортная температура составляет 21-24°С. При недостаточном

отоплении, когда в жилом помещении холодно, у людей появляется сонли-

вость, негатив и дискомфорт, ощущается плохое самочувствие, которое

негативно влияет на эмоциональное состояние человека и на его здоровье.

Из представленных ответов жителей можно сделать вывод, что ком-

фортная температура составляет 21-24°С. При недостаточном отоплении,

когда в жилом помещении холодно, у людей появляется сонливость, нега-

тив и дискомфорт, ощущается плохое самочувствие, которое негативно

влияет на эмоциональное состояние человека и на его здоровье. Нормы

температурного режима должны соблюдаться для того, чтобы у человека

не возникало дискомфортных ощущений как эмоциональных, так и физи-

159

ческих.

Данная работа может быть использована в качестве рекомендаций

для жителей частного сектора о поддержании постоянного температурного

режима, т.к. перепады негативно сказываются на здоровье человека. А

также может быть использована при изучении дисциплины «Охрана тру-

да» по теме: «Микроклимат помещений».

Список литературы

1. ГОСТ 30494-2011. Здания жилые и общественные. Параметры микроклимата в по-

мещениях.

2. Белов С.В., Ильницкая А.В., Козьяков А.Ф. Безопасность жизнедеятельности: Учеб-

ник для вузов:/ Москва: Высш. шк., 2007. – 616 с.

3. Девисилов В.А. Охрана труда: Учебник:/Москва: ФОРУМ: ИНФРА-М, 2005.- 496 с.

УДК 504.5 : 339

ЭКОЛОГИЧЕСКИЙ МЕНЕДЖМЕНТ ПРЕДПРИЯТИЯ ТОРГОВЛИ

А.В. Овсянникова, В.В. Гуркина, П.А. Шлей Филиал КузГТУ в г. Белово

Научный руководитель: Л.И. Законнова, д.б.н.

Филиал КузГТУ в г. Белово

Работа выполнена в рамках дисциплины «Экологический менедж-

мент».

Актуальность: Разнообразие различных пищевых продуктов и пред-

приятие торговли через которые они реализовываются, предоставляют

возможность потребителю сделать свой выбор, основываясь на ряде кри-

териев:

цена

качество

соотношение «качество-цена»

качество сервиса

Не всегда сделанный выбор идет на пользу здоровья потребителя,

поэтому цель нашей работы провести потребительский экологический

аудит одного из торговых предприятий.

Цели:

Провести внутренний аудит торгового предприятия

Задачи:

Посетить предприятия торговли

Выбрать параметры, по которым оценивать предприятия

Оценить предприятие по выбранным параметрам

Сравнить полученные результаты с существующими гигиени-

ческими нормами и требованиями

Методы:

160

Посетить предприятие торговли

Оценить предприятие по выбранным: хранение пищевых про-

дуктов, чистота зала, освещенность, обслуживание

Сравнить полученные результаты с существующими гигиенически-

ми нормами и требованиями [1]

Полученные результаты:

Гигиенические нормы

Хранение пищевых продуктов должно осуществляться про соответ-

ствующих параметрах температуры, влажности и светового режима

для каждого вида продукции

При хранении пищевых продуктов должны строго соблюдаться пра-

вила товарного соседства. Продукты имеющие специфический запах

должны храниться отдельно от продуктов, воспринимающие запахи

К продаже допускаются только доброкачественные пищевые про-

дукты

Для сбора мусора должны быть установлены контейнеры, мусоро-

сборники с крышками на асфальтированной или бетонированной

площадке

Все помещения предприятий продовольственной торговли должны

содержаться в чистоте

Один раз в неделю следует проводить генеральную уборку с приме-

нением моющих и дезинфицирующих средств

Нами были отмечены положительные характеристики пред-

приятия

Хорошее освещение, соответствует [2]

Наличие двух входов (основной, служебный)

Наличие складского помещения, изолированного от торгового

зала

Наличие мусорного контейнера около входа

При этом выявлено большое количество нарушений гигиенических

норм

Присутствуют неприятные запахи

Навязчивая музыка

Просроченная продукция: молочная продукция, рыба

Нарушение товарного соседства: какие продукты

Грязные помещения: что конкретно

Нарушение хранения продуктов примеры: неоднократное за-

мораживание продуктов, замораживание продуктов короткого срока хра-

нения, не подлежащих заморозке (например, торты)

Заключение

В результате проведенного независимого экологического аудита

161

предприятия торговли были выявлены положительные и отрицательные

стороны: организация помещения. К отрицательным сторонам следует от-

нести нарушение санитарно-гигиенических норм хранения продуктов пи-

тания и содержания торгового зала. Следует рекомендовать устранить

Список литературы

1. http://zakonbase.ru/content/part/173401.

2. http://www.revolight.ru/partners/community/lib/79-sni.

УДК 664.1

ОПРЕДЕЛЕНИЕ ДОБАВОК-ФАЛЬСИФИКАТОВ В ПИЩЕВЫХ

ПРОДУКТАХ

А. Парфёнова, О.Н. Парфенова

МБОУ СОШ №8 города Белово

Научный руководитель: Законнова Л. И., д.б.н., профессор кафедры

технических наук филиала КузГТУ в г. Белово

Эксперты Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) заявляют,

что здоровье человека на 20% зависит от условий окружающей среды, на

10% – от уровня развития медицинской помощи, 20% - наследственность

и 50% - зависит от образа жизни человека. [6; C.9]. Эти 50% факторов –

питание, физическая активность, здоровый образ жизни.

Рисунок 1

Важнейшей проблемой издавна является стремление людей быть

здоровыми и жить долго. По мнению специалистов, продолжительность

жизни человека должна составлять не менее 120-150 лет. На самом деле

человек живёт в среднем 70-80 лет. Основное условие сохранения крепко-

го здоровья и долголетия – здоровая пища.

В современной России фальсификации подвержены практически все

пищевые продукты (как отечественные, так и импортные): алкоголь, соки,

мёд, кондитерские, молочные и иные изделия.

Факторы, влияющие на здоровье человека

Медицинская помощь

Наследственность

50%

20%

20%

10%

162

Фальсифицированные продукты питания, согласно ст. 1 Федерально-

го закона №29-ФЗ от 02.01.2000 года "О качестве и безопасности пищевых

продуктов" - это пищевые продукты, умышленно измененные (поддель-

ные) и (или) имеющие скрытые свойства и качества, информация о кото-

рых является заведомо неполной или недостоверной. Фальсификацию пи-

щевых продуктов можно определить как её подделку в целях обмана по-

требителей [25].

Актуальность выбранной темы исследования заключается в том, что

и мёд, и молочные продукты наиболее потребляемые, а ассортимент этих

продуктов очень широк.

Мы поставили перед собой цель - определение качества мёда и мо-

лочных продуктов с помощью подручных средств, с дальнейшим приме-

нением наших знаний в повседневной жизни.

Для достижения данной цели мы поставили перед собой следующие

задачи:

изучить информационные источники по данной теме;

изучить состав и свойства мёда и молочных продуктов, а также ме-

тоды их фальсификации;

провести исследования определения качеств мёда и молочных про-

дуктов в домашних условиях;

проанализировать результаты исследования и сделать выводы;

издать 3 памятки по определению добавок-фальсификатов в мёде и

молочных продуктах в домашних условиях;

Гипотеза исследования. Если освоить методы определения качества про-

дуктов питания (мёда и молочной продукции) в домашних условиях,

то это позволит защитить потребителя от употребления некачествен-

ной продукции.

Объектом исследования является мёд разных сортов и молочные про-

дукты (молоко, сметана, творог, сыр, сливочное масло).

Предметом исследования являются методы определения фальсификации

мёда и молочных продуктов.

Методы исследования:

анализ информационных источников,

анкетирование,

эксперимент.

Практическое значение работы состоит в том, что полученные

знания научат нас определять качество мёда и молочных продуктов наибо-

лее доступными методами. А это, в свою очередь, поможет бережно отно-

ситься к своему здоровью.

Структура работы состоит из введения, трёх глав, выводов, заклю-

чения, списка информационных ресурсов, списка терминов, приложений.

В ходе подготовки к исследованию были изучены исследователь-

ские работы учащихся российских школ, опубликованные в интернете. Это

163

работы по определению качества мёда [7; 8; 10; 11; 13]. Они посвящены

определению качества нескольких видов мёда в домашних условиях по ор-

ганолептическим показателям, а также в них рассматривались вопросы:

классификация мёда, физико-химические свойства мёда, способы фальси-

фикации мёда. Для исследований брались сорта мёда того региона, где жи-

вёт сам исследователь.

В работах, посвященных качеству молока и молочных продуктов [14;

15; 28], исследуются химико-физические качества молока: определение

механических примесей, плотности молока, кислотности, содержания бел-

ка, сравнение органолептических показателей молока разных производи-

телей, выявление фальсификации. Очень интересной и в практическом

плане полезной показалась работа, посвященная исследованию качества

сметаны [28].

В своей работе мы планировали расширить границы изученных нами

исследований из интернета: научиться определять качество не одного ка-

кого-либо продукта, а нескольких: мёда и молочных продуктов: молока,

сметаны, творога, сыра и масла, представленных на прилавках магазинов

нашего города, привлекая для этого доступные средства из домашней ап-

течки – настойку йода, нашатырный спирт, уксусную кислоту, этиловый

спирт.

На сегодняшний день в нашей стране существуют три вида стандар-

тов на производство продукции: ГОСТ (государственный стандарт для

Российской Федерации и стран СНГ), ГОСТ Р (государственный стандарт

для России) и ТУ (технические условия).

«ГОСТ - это государственный стандарт, который формулирует тре-

бования государства к качеству продукции. Цель ГОСТ - строго регламен-

тировать производство товаров: качество и типы сырья, его происхожде-

ние, процесс и условия производства.

ТУ – это технические условия качества товара, которые производи-

тель самостоятельно составил на свою продукцию. И это оправдано. Не на

все продукты существует ГОСТ. Например, предприятие выпускает новый

продукт для питания детей раннего возраста. Продукт уникальный, анало-

гов по пользе и качеству просто нет. Но и ГОСТ на него нет. Зато есть ТУ»

[3].

Лет двадцать назад в нашей стране были два варианта стандартов:

ГОСТ – практически на всю пищевую продукцию, и ТУ – только на новые

виды продуктов питания или на опытные партии. ТУ имели ограниченный

срок действия, не более 5 лет. Затем на новый товар разрабатывали ГОСТ.

ГОСТы носили обязательный характер, то есть их должны были все

исполнять. Нарушение требований стандарта влекло за собой штрафные

санкции.

Сейчас же продукция может выпускаться и по ГОСТ, и по ГОСТ Р, и

по ТУ (у конкретных производителей). Все они носят добровольный ха-

164

рактер.

Производители, даже добросовестные, выпускают продукты питания

по ТУ, не соблюдая требования ГОСТ и ГОСТ Р. Это более лёгкий путь

для производителей – можно менять рецептуру, использовать заменители.

При отборе молочных продуктов для нашего исследования мы учи-

тывали производителя и по какому стандарту изготовлен продукт (ГОСТ

или ТУ).

Мёд тоже должен соответствовать ГОСТ или ГОСТ Р. В России, в

отличие от других стран, имеются документы, регламентирующие каче-

ство меда — ГОСТ19792-2001 “Мед натуральный. Технические условия”,

ГОСТ Р52451-2005 “Меды монофлорные. Технические условия” и

ГОСТ Р. Все сорта исследуемого нами алтайского мёда соответствуют

ГОСТ Р.

Исследование мёда 2.1. Свойства и состав мёда

«По данным ВОЗ, 90% долгожителей Земли – это пчеловоды и члены

их семей. Сегодня многие врачи и учёные справедливо считают пасеку

подлинной природной лечебницей благодаря её микроклимату и арсеналу

биологически активных продуктов пчеловодства, которые она дает челове-

ку» [4; С.12].

Химический состав мёда

«Мёд – это не только ценнейший продукт питания и самое лучшее

лакомство, но одновременно и лекарство, созданное самой природой. Мёд

является прекрасным целительным средством, обезвреживает и лечит мно-

гие болезни, гармонично сочетается с другими лекарствами. Мёд содержит

от 100 до 455 жизненно необходимых для человека веществ и соединений»

[4; С.43].

Таблица 1. Состав мёда

Состав мёда по ГОСТ Показатель, %

Вода 16-21%

Углеводы около 80%

Инвертированные сахара 65-78%

фруктоза 38,2%

глюкоза 31,3%

Азотистые вещества 0,2-2,3%

белковые вещества до 1%

аминокислоты 0,1%

Минеральные вещества до 0,64%

Мёд создают пчёлы. Они перерабатывают нектар, который собирают

из самых различных цветущих деревьев, трав и кустарников. Он весь явля-

165

ется полезным и целебным, но разные сорта имеют особенные цвет, за-

пах, вкус, консистенцию, скорость засахаривания, химический состав,

лечебные свойства. Важно знать физические характеристики каждого

сорта мёда. Таким образом можно вооружиться против обманщиков, кото-

рые любят продавать один сорт под видом другого. Мы купили шесть сортов мёда алтайских производителей в специа-

лизированном магазине «Пчеловод» и продуктовых магазинах города, а

один сорт на городском рынке у случайного продавца.

Характеристика проверяемых сортов мёда

«1. Гречишный мёд пчелы делают из нектара цветущей гречихи.

Кроме белков, углеводов и жиров, гречишный мёд содержит в микродозах

железо, кальций, фосфор, медь, цинк, бор, йод, а также витамины В1, В2,

РР и другие.

2. Донниковый мёд пчёлы делают из нектара жёлтого и белого

донника, растения семейства Бобовых. Используют этот сорт мёда при бо-

лезни сердца.

3. Липовый мёд содержит 40% фруктозы и 36% глюкозы. Он богат

минеральными солями и витаминами. В первую очередь липовый мёд ре-

комендуется при простуде и гриппе.

4. Луговой мёд содержится нектар различных полевых трав: чабре-

ца, клевера, шалфея, окопника, осота, донника, пустырника и другого лу-

гового разнотравья. Оказывает противовоспалительный и болеутоляющий

эффект. 5. Таежный мёд состоит из нектара различных кустарников и трав:

багульника, кипрея, малины, клевера, рябины, иван-чая, земляники и других.

Этот вид мёда рекомендуется к применению при вирусных и простудных

заболеваниях.

6. Эспарцетовый мёд пчёлы вырабатывают из нектара красных или

розовых цветков многолетней кормовой травы — эспарцета посевного.

Этот натуральный мёд улучшает кровообращение и укрепляет капилляр-

ные сосуды.

7. Подсолнечниковый мёд отличается очень быстрой кристаллиза-

цией. Он находится в жидком состоянии буквально в течение 20 дней по-

сле сбора, а иногда начинает кристаллизоваться уже в сотах. Благотворно

влияет на сердечно-сосудистую систему» [24].

Способы фальсификации мёда и методы их выявления

Определение качества мёда по органолептическим признакам

В последнее время всё чаще попадается мёд низкого качества или

вовсе фальсифицированный, поэтому мы решили изучить методы опреде-

ления качества мёда и посоветовать потребителю наиболее доступные [25].

«Способы фальсификации меда многочисленны и разнообразны: это

и грубые, легко обнаруживаемые подделки (механические примеси муки,

мела и других заменителей), и изощренные фальсификации, которые труд-

166

но обнаружить (подкормка пчел сахарным сиропом и др.). Определение

натуральности пчелиного меда является благородной целью, поскольку

ограждает здоровье человека от воздействия различного рода подделок

этого продукта (4; С. 126).

При проверке мёда на наличие сахарного сиропа хотелось бы приве-

сти цитату А. Онегова: «Но есть еще один ненатуральный мёд, который с

помощью химического анализа определить нельзя, - в этом продукте почти

нет сахарозы, а содержание глюкозы и фруктозы такое же, как в мёде

натуральном. Называется эта подделка "мёд-сахар". Такой мёд получается,

если пчеловоды летом кормили пчёл сахаром. И его можно купить на рын-

ках, в магазинах. Целительной силы цветущих растений в мёде-сахаре,

увы, нет. Такой мёд-сахар, приготовленный пчелой из сахарного сиропа,

не избавит нас от простуды, не повысит гемоглобин. Мёд-сахар - это об-

ман»[12].

Что касается проверки мёда на добавление воды, уместно привести

цитату В. Г. Чегринова, автора книги «Мёд»: «Особенность карандаша в

том, что он меняет цвет при соприкосновении с влагой. Перед покупкой

мёда погрузите в него карандаш. Если он поменяет цвет, значит, это разве-

дённый водой продукт. Проверка мёда химическим карандашом произво-

дится и в целях выявления примеси сахарного сиропа. На бумагу наносят

слой мёда и проводят по нему химическим карандашом. Если в мёде оста-

ется окрашенный след карандаша, то считают, что он поддельный, содер-

жит различные примеси или фальсифицированный. Этим способом пыта-

ются выявлять добавки сахара и даже сахарный мёд. Существует мнение,

что этот метод даёт возможность определять в мёде повышенное содержа-

ние воды.

Достоверность этого народного способа проверял известный пчело-

вод В. Г. Чудаков (1972). Он испытал 36 образцов мёда различного каче-

ства, в том числе 13 фальсифицированных. Установлено, что все пробы

качественного натурального мёда и фальсификаты дали одинаковые пока-

затели. В. Г. Чегринов, автор книги «Мёд», считает, что проба с химиче-

ским карандашом непригодна для выявления воды в мёде, а также опреде-

ления и оценки натуральности и качества мёда» [30].

Выводы Проверив качество мёда шести сортов, пришли к следующим выво-

дам:

1. Мёд (алтайский), приобретённый в специализированном мага-

зине «Пчеловод» и других продовольственных магазинах города, пройдя

проверку по органолептическим свойствам, оказался качественным;

2. Проверка этих же сортов мёда с помощью подручных средств в

домашних условиях дала положительные результаты, за некоторым ис-

ключением. Присутствие воды обнаружилось в липовом и эспарцетовом

сортах

167

Тогда мы для чистоты эксперимента купили мёд на городском рынке

у случайного продавца. Результат оказался плачевным: по трём признакам

из восьми мёд не соответствовал нормам – в нём мы обнаружили крахмал,

мел и муку.

Во-первых, мёд купили в ноябре, и он был не засахарившимся. Это

уже настораживает, потому что, как известно, зимой мёд или засахарив-

шийся или, если он жидкий, подогретый. В мёде, подогретом до темпера-

туры более 40 градусов, диастазное число резко падает, значит, мёд теряет

свои целебные свойства. Из характеристики этого сорта мёда мы знаем,

что отличительной особенностью его является быстрая кристаллизация,

уже через 20 дней после сбора мёд засахаривается. Кроме того, он должен

быть бледно жёлтого цвета. Мы же приобрели продукт жидкий и бледно

коричневого цвета.

Исследование молока и молочных продуктов

3.1. Свойства молочных продуктов

Человек начал использовать молоко в пищу более пяти тысяч лет

назад. Это единственный продукт питания в первые месяцы жизни челове-

ка. Но и в питании взрослого ему отведено почётное место. Для старых,

ослабевших и больных людей молоко является незаменимой пищей.

Состав коровьего молока

«Установлено, что молоко содержит свыше ста ценнейших компо-

нентов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма

вещества. Наличие этих биологически активных компонентов обуславли-

вает пользу молока для здоровья человека» [9].

Таблица 2. Состав молока

Состав молока по ГОСТ Показатель, %

Вода 87,5%

Сухие вещества 12,5%

белки 3,3%

жиры 3,5%

молочный сахар 4,7%

минеральные вещества 1 %

Сметана Густой кисломолочный продукт, который

получают путем сквашивания сливок. Степень жирности сметаны - от 10

до 58 процентов.

168

Таблица 3. Состав сметаны

Состав сметаны по ГОСТ

Показатель, %

Белки 24,91%

Жиры 50,18%

Углеводы 24,91%

Молоко проходит через сепаратор, в результате чего происходит от-

деление сливок и обезжиренного молока. Сливки загустевают, получается

сметана. Продукт подразделяют на виды в зависимости от его жирности:

10%, 15%, 20%, 30%, 40%, 58%.

В состав сметаны входит полноценный молочный белок, который

содержит незаменимые аминокислоты, молочные сахара, легкоусвояе-

мые жиры, а также витамины, макроэлементы и микроэлементы: кальций, калий, натрий, магний, фосфор, а также медь, железо, селен,

цинк.

Творог

Творог – кисломолочный продукт, полученный путем сквашивания

молока и последующего удаления сыворотки.

Таблица 4. Состав творога

Состав творога по ГОСТ

Показатель, %

Белки 59,15%

Жиры 22,87%

Углеводы 17,98%

Кроме того, творог содержит витамины, лактозу, минеральные

вещества, ферменты, аминокислоты.

Творог разделяют по жирности: обезжиренный, 2% столовый, 5%

крестьянский, полужирный и жирный творог, а также творожная масса.

Сыр Таблица 5. Состав сыра

Состав сыра по ГОСТ

Показатель, %

Белки 23%

Жиры 50%

Углеводы 5,21%

В сыре также содержатся витамины и микроэлементы: кальций,

натрий, фосфор, калий.

169

Масло сливочное Молочный продукт, получаемый сбиванием или сепарированием

сливок из коровьего молока. Отличается нежным сливочным вкусом, тон-

ким ароматом и цветом от ванильного до светло-желтого.

Таблица 6. Состав масла

Состав масла по ГОСТу

Показатель, %

Белки 1,04%

Жиры 98,89%

Углеводы 0,07%

Кроме того, в его состав входят витамины и микроэлементы: же-

лезо, медь, кальций, фосфор, натрий, цинк, марганец, калий. Виды масла в

зависимости от содержания жира: традиционное (82,5%), любительское

(80%), крестьянское (72,5%), бутербродное (61,0%), чайное (50%).

3.2. Способы фальсификации молочных продуктов

«Cоюз потребителей «Росконтроль» представил рейтинг самых

фальсифицированных продуктов питания. Второе место по количе-

ству фальсификатов занимают молочные продукты. В группе риска нахо-

дятся сыры, творог и масло. Проверку не прошли 60% товаров. Продукты

разбавляют водой, крахмалом, желатином, содой, гипсом. Поэтому важно

уметь отличать качественный продукт от фальсифицированного» [19].

Перед тем как начать экспериментальную часть, был проведен со-

циологический опрос жителей города по анкете.

33 респондента из числа взрослого населения города на этот вопрос

ответили следующим образом:

Таблица 7. Популярность молочных продуктов среди населения горо-

да Количество респондентов - 33

Наименование продукта Количество ре-

спондентов

Проценты

МОЛОКО

Коровкино 2,5% 3 9,09%

Простоквашино 2,5% 17 51,5%

Веселый молочник 2,5% 2 6,06%

Алтайское 6 18,18%

Топлёное 2 6,06%

СМЕТАНА

Простоквашино 10% 5 15,15%

Простоквашино 15% 11 33,3%

Простоквашино 20% 7 21,21%

Веселый молочник 15% 1 3,03%

170

Алтайская 5 15,15%

ТВОРОГ

Простоквашино 2% 16 48,48%

Алтайский 5% 6 18,18%

Домашний 6 18,18%

СЫР

Российский 16 48,48%

Маасдам 2 6,06%

Ламбер 2 6,06%

Голландский 8 24,24%

Алтайский 1 3,03%

МАСЛО

Мария 62% 1 3,03%

Алтайское 72% 9 27,27%

Сливочное 72 % 12 36,36%

Домик в деревне 7 21,21%

Деревенское подворье 62% 1 3,03%

Проверить качество молока можно в домашних условиях. Для этого

не нужно проводить сложных лабораторных исследований, достаточно то-

го, что всегда есть под рукой: настойка йода, метиловый спирт, нашатыр-

ный спирт, водка.

Помимо разбавления молока водой, к нему нередко подмешивают

крахмал, гипс, мел, мыло, соду, известь и даже такие химические продук-

ты, как борная и салициловая кислоты. Одни из этих веществ подмеши-

ваются для придания снятому молоку вида цельного; другие - для предо-

хранения от быстрого скисания.

Даже самые «невинные» из этих примесей, например, двууглекислая

сода, на самом деле очень вредны и именно потому, что, как доказано учё-

ными, примесь двууглекислой соды служит наилучшим условием для уси-

ленного размножения в молоке различных болезнетворных микробов - хо-

лерных бацилл, туберкулезных и прочих.

Кроме того, опасность для здоровья человека представляют гипс,

крахмал, мел. Мел и гипс совершенно не усваивается организмом и очень

вредны. Они сушат эпителий гортани, органы дыхания и пищеварения.

Крахмал легко усваивается организмом человека только в продуктах

растительного происхождения. При его избытке в организме происходит

интенсивная зашлаковка организма, нарушение обменных процессов» [9].

Результаты исследования молочных продуктов

Мы исследовали молочные продукты: молоко, сметану, творог,

сыр и масло. Каждого продукта брали два наименования: одно название,

получившее наибольший процент предпочтения респондентов, другое

название – наименьший процент. Мы предположили, что респонденты,

назвавшие большинством голосов название какого-либо продукта, интуи-

тивно одобрили его, а вот название продукта с наименьшим числом голо-

171

сов мы выбрали с целью проверки интуиции потребителей.

Наше предположение оказалось верным: продукты, получившие

наименьшее число голосов респондентов, не качественные, за исключени-

ем сыра.

Ознакомившись с таблицей «Определение молочных продуктов на

фальсификат» и памяткой «Как определить молочные продукты на фаль-

сификат в домашних условиях», можно сделать следующие выводы:

1. Исследуемое нами молоко под названием «Весёлый молоч-

ник», 2,5% при проверке с помощью индикаторной полоски показало

присутствие соды;

2. Исследуемая сметана «Весёлый молочник», 15% не прошла

проверку на качество: при открытии тарочки оказалась с выделенной сы-

вороткой по верху; при проверке на оконном стекле при засыхании пока-

зала неоднородный слой с прозрачными разводами; при растворении в го-

рячей воде - осела сгустком на дно ёмкости; 3. Творог «Простоквашино», 2% при проверке по внешнему виду

– плавал при открывании баночки в сыворотке, при разрезании ножом раз-

делился на две части, как масло;

4. Масло «Деревенское подворье», 62% при проверке на качество

при помощи тёплой водки помутнело.

Заключение Правительство нашей страны серьёзно озабочено проблемой выпус-

ка некачественных продуктов питания, предложен комплекс мер по реше-

нию данной проблемы. Повышение качества выпускаемой пищевой про-

дукции имеет фундаментальное социальное значение, связанное с сохра-

нением здоровья и укрепления генофонда нации. Распоряжением Прави-

тельства РФ утверждена национальная «Стратегия повышения качества

пищевой продукции до 2030 года», № 1364-р от 29 июня 2016 г. [21].

Стратегия ориентирована на обеспечение полноценного питания, профи-

лактику заболеваний, увеличение продолжительности и повышение каче-

ства жизни населения.

Мы тоже озабочены здоровьем беловчан, поэтому наше исследова-

ние, затронувшее проблемы экологии питания, особо актуально.

Сегодня в наш рацион входит всё больше ненатуральных, синтетиче-

ских продуктов, некоторые из них опасны для здоровья. Цивилизованный

человек, грамотный покупатель должен уметь их отличать и лишать не-

добросовестных производителей возможности зарабатывать на нашем здо-

ровье. Мы считаем, что проблема фальсификации продуктов питания в

настоящее время не менее, а может быть и более острая, чем проблема за-

грязнения воды и воздуха.

В последнее время масштабы фальсификации продуктов питания до-

стигли невероятных размеров. Подделывают всё, что пользуется спросом.

Телевидение создало несколько проектов и регулярно просвещает граждан,

172

как отличить качественный продукт от подделки. Надеемся, что мы тоже

внесли посильный вклад в это дело.

Фальсификация продовольственных товаров делается с корыстной

целью и, как правило, всегда направлена на получение незаконных дохо-

дов. Жертвами фальсифицированной продукции становятся люди с разным

уровнем дохода. Никто не застрахован от подделок.

Итогом нашего исследования стали знания, приобретённые в ходе

работы. Гипотеза, выдвинутая нами в начале работы, подтвердилась: мы

освоили методы проверки мёда и молочных продуктов на фальсификат в

домашних условиях при помощи подручных средств. Мы стали грамотны-

ми потребителями продуктов. Памятки, изготовленные нами, помогут

нам, нашим родным и знакомым при покупке продуктов.

Список литературы

1. Алексеев, Г. Фальсификация мёда [Электронный ресурс] Геннадий Алексеев // Ре-

жим доступа: http://www.pravklin.ru/publ/falsifikacija_mjoda.- Загл. с экрана.

2. Баранова, М. Л. Фальсификация молочной и масложировой продукции [Электрон-

ный ресурс] / М. Л. Баранова, Т. В. Ширяева (г. Кострома) // Режим доступа:

http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17481.html.- Загл. с экрана.

3. ГОСТ и ТУ [Электронный ресурс] // Режим доступа: [Электронный ресурс] // Режим

доступа: http://podvor.com/library/dictionary/1357. - Загл. с экрана.

4. Заикина, В. И. Экспертиза меда и способы обнаружения его фальсификации [Текст]:

учебное пособие / В. И. Заикина.— М.: «Дашков и К°», 2012. — 168 с.

5. Знайте, как проверять купленный мед, и подделка незамеченной не пройдет! [Элек-

тронный ресурс] // Режим доступа: http://priroda-znaet.ru/kak-proveryat-med. - Загл. с

экрана.

6. Иванова, В. Н. Повышение качества пищевой продукции - ключевой приоритет ре-

ализации государственной политики Российской Федерации в области здорового

питания [Текст] / В. Н. Иванова, С. Н. Серегин // Пищевая промышленность. –

2016. - №5. – С. 8 – 14.

7. Исследование меда на фальсификацию [Электронный ресурс]: исследовательская

работа В. Маркова, учащегося 5 класса СОШ №2 г. Покровска. - Режим доступа:

http://nsportal.ru/ap/library. - Загл. с экрана.

8. Как определить качество мёда [Электронный ресурс]: исследовательская работа +

презентация Козловой Надежды, ученицы 9”А” класса МОУ СОШ №13 ст. Дмитри-

евская Кавказского района // Режим доступа: http://ppt4web.ru/khimija/kak-opredelit-

kachestvo-meda.html. - Загл. с экрана.

9. Коровье молоко: состав и свойства [Электронный ресурс] // Режим доступа:

http://fb.ru/article/195590/korove-moloko-sostav-i-svoystva-sostav. - Загл. с экрана.

10. Мёд и его свойства [Электронный ресурс]: исследовательская работа + презентация

Кошевой Дарины, ученицы 3 класса гимназии №8 г. Северодвинска // Режим досту-

па: http://21vu.ru/load/35-1-0-1145. - Загл. с экрана.

11. Методы определения качества меда [Электронный ресурс]: исследовательская рабо-

та / Б. Халиева, Р. Гарафутдинова, учащиеся 10 класса города Стерлитамак рес-

публики Башкорстан // Режим доступа: https://infourok.ru/. - Загл. с экрана.

12. Онегов, А. Мёд-сахар [Текст] / А. Онегов // Наука и жизнь. – 2000. - №11. – С. 100-

102.

13. Определение качества меда с помощью палинологического анализа + презентация

173

[Электронный ресурс]: исследовательская работа Дербиной Елены, ученицы 10

класса МОУ «Новоорловская средняя общеобразовательная школа» // Режим до-

ступа: http://www.skachatreferat.ru. - Загл. с экрана.

14. Определение качества молока и молочных продуктов [Электронный ресурс]: иссле-

довательская работа Е. Захаровой, учащейся 4 класса МБОУ СОШ № 8 Выксунско-

го района Нижегородской области // Режим доступа: http: nsportal.ru/ap/library/. -

Загл. с экрана.

15. Определение качества молока и молочных продуктов [Электронный ресурс]: иссле-

довательская работа Камаловой Ляйсан, учащейся 10 класса МБОУ СОШ № 14 Ки-

ровского района г. Уфы // Режим доступа: http.infourok.ru. - Загл. с экрана.

16. Россельхознадзор о способах фальсификации молочной продукции [Электронный

ресурс] // Режим доступа: http://www.fsvps.ru/fsvps/news/17481.html.- Загл. с экрана.

17. Сборник правил проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции жи-

вотного происхождения [Электронный ресурс]: Правила ветеринарно-санитарной

экспертизы молока и молочных продуктов на рынках / Витебская государственная

академия ветеринарной медицины. 2016 // Режим доступа:

http://www.studfiles.ru/preview/5709739/page:62. – Загл. с экрана.

18. Сборник правил проведения ветеринарно-санитарной экспертизы продукции жи-

вотного происхождения [Электронный ресурс]: Методы определения фальсифика-

ции меда / Витебская государственная академия ветеринарной медицины. 2016 //

Режим доступа: http://www.studfiles.ru/preview/5709739/page:62. - Загл. с экрана.

19. Cоюз потребителей «Росконтроль» представил рейтинг самых фальсифицирован-

ных продуктов питания. Март 2016 [Электронный ресурс] // Режим доступа:

http://www.foodprom.ru/component/search.- Загл. с экрана.

20. Способы выявления поддельной молочной продукции в домашних условиях [Элек-

тронный ресурс] // Режим доступа: http://www.moloko.cc/view_news.php?id=1109. -

Загл. с экрана.

21. Стратегия повышения качества пищевой продукции в Российской Федерации до

2030 года [Электронный ресурс]

утв. распор. Правительства РФ № 1364-р от 29 июня 2016 г. // Режим доступа:

http://www.garant.ru/products/ipo/prime/doc/. - Загл. с экрана.

22. Тетерева, Л. И. Фальсификация молока водой [Текст] / Л. И. Тетерева, О. В. Ле-

пилкина, В. Е. Шутов // Молочная промышленность – 2009. - №1. – С. 23-24.

23. Фальсификация [Электронный ресурс] // Режим доступа:

http://dic.academic.ru/dic.nsf/lower/19096. - Загл. с экрана.

24. Фальсификация мёда [Электронный ресурс] // Режим доступа:

http://roypchel.ru/med/i-ego-falsifikaciya.html. - Загл. с экрана.

25. Фальсификация пищевых продуктов [Электронный ресурс] // Режим доступа:

https://ru.wikipedia.org/wiki. - Загл. с экрана.

26. Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов" от 02.01.2000

N 29-ФЗ [Электронный ресурс]: в действующей редакции 2016 года // Режим досту-

па: http://www.consultant.ru/document/cons. - Загл. с экрана.

27. Читалкина, И. В. Фальсификация продуктов питания как нарушение прав потреби-

телей [Текст] / И. В. Читалкина // Молодой ученый. — 2009. — №6. — С. 113-116.

28. Что такое диастазное число меда и для чего оно нужно [Электронный ресурс] // Ре-

жим доступа: http://kakmed.ru/raznoe-o-mede/1739-diastaznoe-chislo. - Загл. с экрана.

29. Экспертиза качества и фальсификации сметаны [Электронный ресурс]: исследова-

тельская работа А. Швачко, учащегося 7 класса МБУ СОШ№ 100 г. Ростова-на-

Дону // Режим доступа: www.scienceforum.ru/. – Загл. с экрана.

30. Энциклопедия пчеловода: определение натуральности и качества мёда [Электрон-

174

ный ресурс]: из книги Чернигова, В. Д. Мёд. – Минск; 1979 // Режим доступа:

http://paseka.pp.ru/med-ispolzovanie-khimicheskij. - Загл. с экрана.

УДК 616.31 : 575

ВЫЯВЛЕНИЕ СВЯЗИ ФЕНОТИПА ЦВЕТА ЗУБНОЙ ЭМАЛИ

И ЗДОРОВЬЯ ЗУБОВ

Т. Праздникова

МБОУ СОШ № 8

Научные руководители: Законнова Л .И, д.б.н., профессор кафедры ТН

филиала КузГТУ в г. Белово; Абакумова А .М, учитель биологии

Большой процент обратившихся к стоматологу пациентов нуждается

в эстетическом лечении. Все хотят иметь белоснежную голливудскую

улыбку, так как естественный цвет эмали у многих людей не белоснежный.

Каждое утро мы чистим зубы, смотримся в зеркало и оцениваем свой

внешний вид. Далеко не всех людей устраивает естественный цвет зубов.

Естественный цвет здоровых зубов определяется многими факторами:

наследственностью, структурой и толщиной эмали, дентина, приемом ле-

карств, вредными привычками.

Существую противоречивые данные о том, эмаль какого цвета проч-

нее: ослепительно белая или чаше встречающаяся кремовая разных оттен-

ков, поэтому

Цель работы: изучить распределение учеников по фенотипам цвета

зубной эмали и выявить связь цвета эмали и здоровья зубов.

Объект исследования Цвет зубных эмаль людей

Предмет исследования: распределение учеников по фенотипам цве-

та зубной эмали и заболеваниям

Гипотеза: распределение людей по фенотипам цвета зубной эмали

неравномерное, существует преобладающая группа, заболевания зубов –

признак, связанный с цветом эмали.

Задачи:

Изучить строение зуба, зубной эмали.

Узнать как влияет наследственность на эмаль зубов;

провести мониторинг;

сделать выводы.

МЕТОДЫ ИССЛЕДОВАНИЯ

Изучение цвета эмали зубов. Мы выяснили, что существует стан-

дартная шкала для определения цвета эмали, она называется шкала Витта

(рисунок 1). Для выявления заболеваний зубов мы провели опрос, при по-

мощи которого выяснили, есть ли у ребят кариес. Удаляли ли у них зубы и

сколько зубов было запломбировано. Статистическая обработка получен-

ных результатов.

175

Рисунок 1 – Шкала Витта

3. ПОЛУЧЕННЫЕ РЕЗУЛЬТАТЫ В результате проведенных исследований мы получили следующие

результаты.

Самая многочисленная группа учеников, 42, 5%, обладала зубами

цвета А1 -самые белые. Среди них больше всего зубов оттенка А1. Зубов

оттенка А3 мы не обнаружили (рисунок 2).

В группе В, которая занимала второе место по численности. Выявлено 3

оттенка, в группе С, третьей по счету – два. А в самой малочисленной D –

всего один оттенок.

Рисунок 2 - Распределение учеников по цвету зубной эмали

При сравнении мальчиков и девочек (рисунок 3, 4) оказалось, что самая

многочисленная группа мальчиков 34,6% , обладала зубами цвета А1 –

белые. Зубов оттенка А2 с кремовым цветом зубной эмали всего 3,8%

,также ,как и в группе С2. В группе С 23.1% многочисленное количество

мальчиков с цветом- С1 слабо жёлтого оттенка цвета. Цвета В1 в группе В

176

у мальчиков не превышает - 15,3% ,цвет – близок к белоснежному.

Рисунок 3- Распределение мальчиков по цвету зубной эмали

Самая многочисленная группа девочек 46,2%, обладала цветом В1и

В2- их было равное количество. Зубов оттенка В2 и В0 мы не обнаружили.

В группе А , 38.4 % ,- белые зубы. Среди них больше всего зубов с цветом

А1- кремового цвета. В группе С и Д , равное количество, С1 и Д1 имеет

одинаковое количество учеников с однотипным цветом зубной эмали. При

сравнении групп у мальчиков не обнаружилось группа Д и не было оттен-

ков цвета : А0 , В0, С0, А3,В3,С3

УДК 664.1

ИССЛЕДОВАНИЕ КАЧЕСТВА МОРОЖЕНОГО

Е. Середина

МБОУ СОШ №8 г. Белово

Научный руководитель: Законнова Л.И., д.б.н.,

профессор кафедры ТН филиала КузГТУ в г. Белово

Введение

Актуальность

Проблема фальсификации (подделки) пищевых продуктов очень

важна сегодня. Это связано с тем, что пищевую продукцию разрешено

производить не по ГОСТАМ, а по ТУ. Поэтому каждое предприятие, про-

изводящее продукты используют свою собственную рецептуру. Если речь

идет о продуктах, которые употребляют дети нужно особенно тщательно

следить за качеством, потому что вкусно не всегда полезно.

0

5

10

15

20

25

30

35

40

Категория А Категория С Категория В

1

2

177

Цель: провести исследование качества мороженого.

Задачи:

1) Изучить литературу по вопросу.

2) Выбрать сорта мороженого для дегустации.

3) Подобрать группу детей-дегустаторов.

4) Провести дегустацию мороженого.

5) Проанализировать полученные результаты и представить их на

конференцию.

Гипотеза: чем вкуснее мороженое, тем оно полезнее.

Объект исследования: качество пищевых продуктов.

Предмет исследования: вкус и качество мороженого.

Методы исследования: дегустация мороженого.

Для того, чтобы исследовать качество мороженого я пригласила

друзей и знакомых на дегустацию. Всего для оценки мороженого было

привлечено 5 человек в возрасте 9-17 лет. На стол было выставлено пять

сортов мороженого: МАХ «Twister» Океан, Кураж (клубничный джем),

Шаловляндия, Лидер вкуса, Натур пломбир и чистая вода для того,

чтобы после каждого вида мороженого все дегустаторы могли выпить гло-

ток воды (чтоб в полости рта не оставался привкус предыдущего мороже-

ного). Оценку продегустированному мороженому выставляли по шкале от

-3 до +3 баллов.

Кроме того мы самостоятельно оценили качество мороженого по

следующим показателям:

по внешнему виду, вкусу и запаху, консистенции, структуре и по

цвету.

И еще на этикетке мы почитали состав мороженого.

Все полученные результаты заносили в обобщающие таблицы.

Шкала эксперта для дегустации мороженого -3 -2 -1 0 +1 +2 +3

очень

плохо

плохо скорее

плохо

все равно скорее

нравится

хорошо очень нра-

вится

№

п/

п

Сорт

(наимено-

вание)

Произво-

дитель

Состав мороженого

Са-

хар

Расти-

тельные

жиры

Добавки

(орех,изюм)

Калорий-

ность

ккал/КДж

Молоко

или слив-

ки

1

МАХ

«Twister»

Океан

ООО

«Юнилевер

РУСЬ»

+

замени-

тель мо-

лочного

жира

концентриро-

ванный яб-

лочный сок

109/460 сухое мо-

локо

2

Кураж

(клубнич-

ный джем)

ООО ФМ

«Гроспи-

рон»

+

замени-

тель мо-

лочного

жира

джем клуб-

ничный 290/1210

обезжи-

ренное,

сухое

3 Шаловля- АО + замени- - 240/1007 сухое мо-

178

ндия « Новокуз-

нецкий

хладоком-

бинат»

тель мо-

лочного

жира

локо

4 Лидер

вкуса

ОАО «Но-

восибхо-

лод»

+

замени-

тель мо-

лочного

жира

- 160/670

цельное,

сухое мо-

локо

5 Натур

пломбир

ООО ФМ

«Гроспи-

рон»

+

присут-

ствие

расти-

тельных

жиров

- 240/1000

цельное,

сгущен-

ное,

сухое

№

п/

п

Виды мо-

роженого

Показатели качества мороженого Об-

щая

оцен-

ка внешний вид

вкус и за-

пах

консистен-

ция структура цвет

1

МАХ

«Twister»

Океан

порция мно-

гослойного

мороженого

свежести

как льдин-

ка

плотная

ощутимы

кристаллы

льда

голубой -1

2

Кураж

(клубнич-

ный джем)

полностью

покрытое

шоколадной

глазурью

клубнич-

ный плотная

однород-

ная, без

ощутимых

комочков

жира

красный +1

3 Шаловлян-

дия

порция од-

нослойного

мороженого

в вафельном

рожке

неприят-

ный рыхлая

не одно-

родная розовый -2

4 Лидер вку-

са

порция в ва-

фельном

стаканчике

без глазури

(шоколада)

чистый,

характер-

ный для

данного

вида мо-

роженого

плотная однород-

ная

характер-

ный для

данного

вида моро-

женого бе-

лый цвет

-1

5 Натур

пломбир

красивая

масса, нахо-

дящаяся в

вафельном

стаканчике

без посто-

ронних

привкусов

и запахов

плотная однород-

ная

белый рав-

номерный +3

179

Таблица 2. Результаты дегустации мороженого

№

п/

п

Ф.И.О.

Название мороженого Об-

щая

оцен-

ка

МАХ

«Twister

» Океан

Кураж

(клуб-

нич-ный

джем)

Шаловлян-

дия

Ли-

дер

вкуса

Натур

плом-

бир

1 Курдюмов

Миша +3 +3 +3 +3 +3 +15

2 Курдюмова

Ксюша

+2 +2 +2 +2 +2 +10

3 Середин

Костя

+2 +1

+3 +2 0 +8

4 Клементье-

ва Катя

+2 +3

+3 +2 -1 +9

5 Ащеулова

Василина +1 +3

+3 +2 -3 +6

Среднее значе-

ние +2 +2,5 +2,8 +2,25 +0,2 9,6

Итого

Попробовав все, мы получили следующие результаты.

Первый вид мороженого под названием МАХ «Twister» Океан ребя-

там понравился на вид и на вкус, охлаждающий как лед. Масса не разла-

мывалась, хотя таяло быстро. Второй вид мороженого под названием Ку-

раж (клубничный джем) дегустаторы оценили на хорошо. Потому что, по-

крытое шоколадной глазурей и внутри сладкий джем привели их в восторг.

Третий вид мороженого под названием Шаловляндия поставлен высший

бал +3(очень нравится). Хотя по консистенции оно было рыхлое, запах и

вкус сильно притарно-сладкий. Вафельный рожок рассыпался и цвет не

настоящий. Четвертый вид мороженого под названием Лидер вкуса не

плохо. Без добавок, структура однородная. Но пока ребята пробовали, по-

явилась небольшое количество воды в посуде. Пятый вид мороженого под

названием Натур пломбир. Можно сказать, что это одно из всех сортов, ко-

торый ребятам вовсе не понравился -3(очень плохо). Но по внешнему виду

это было одно из настоящих, которое хочется сразу съесть. Без всяких

привкусов и комочков и на цвет приятный. Сравнение полученных резуль-

татов позволило нам определить лучшее мороженое по результатам дегу-

стации. Им оказалось «Шаловляндия». Но наши собственные исследования

показали, что по показателям качества оно оказалось самым плохим. На

втором месте у экспертов был «Кураж» (клубничный джем). По показате-

лям качества мы оценили выше, чем «Шаловляндию».Но эта оценка была

ниже, чем у лидера «Натур пломбир», который оценили максимальной

оценкой +3 балла.

Самым калорийным оказалось мороженое «Кураж». Меньше всего

180

калорий содержится МАХ «Twister» Океан. Во все виды мороженого до-

бавлены растительные жиры. Только «Лидер вкуса» и «Натур пломбир»

изготовлен из цельного молока.

Таким образом, наша гипотеза не подтвердилась. Самое низкокаче-

ственное по нашим оценкам мороженое понравилось нашим экспертам

больше всего. А самое качественное «Натур пломбир» детям не понрави-

лось. Неожиданным результатом нашего исследования оказалось сумми-

рование общих оценок, которые эксперты дали мороженому. Среди них

выявились сладкоежки, которые всему мороженому дали максимальный

бал. И гурманы, которые разделили мороженое на понравившиеся и не по-

нравившееся.

УДК 61:575

К ВОПРОСУ ИССЛЕДОВАНИЯ ФАКТОРОВ ВОЗНИКНОВЕНИЯ

ОНКОЛОГИЧЕСКИХ ЗАБОЛЕВАНИЙ

С.Е. Силакова БФ ГБПОУ «КОМК»

Научный руководитель – Ларькина Л.И.

В настоящее время в мире заболевания раком сохраняют тенденцию

к росту, занимая второе место среди причин смертности населения после

сердечно - сосудистых заболеваний. По данным Всемирной организации

здравоохранения ожидается, что в ближайшие 20 лет число новых забо-

левших раком возрастет примерно на 70%. Поэтому стратегической целью

ВОЗ является снижение к 2025 году преждевременной смертности от рака

и других неинфекционных заболеваний на 25%[1]. Чтобы продлить жизнь

2

2,5

2,8

2,25

0,2

0

0,5

1

1,5

2

2,5

3

МАХ «Twister» Океан

Кураж (клубничный

джем)

Шаловляндия Лидер вкуса Натур пломбир

Оценка мороженого,

балл

Сорт мороженого

181

и прожить ее без онкозаболеваний, важно знать, какие факторы способ-

ствуют развитию опухолей, избегать или активно устранять их из своей

жизни.

Для развития организма нормальным явлением является деление,

рост и созревание клетки. Данные процессы называются физиологической

регенерацией. Если нарушается регуляция этих процессов, то может

начаться патологический клеточный рост и формирование опухоли в орга-

низме. Опухоль или новообразование — это избыточная (ненормальная)

масса ткани, которая возникает в результате чрезмерного неконтролируе-

мого клеточного деления и роста, сохраняющегося даже после прекраще-

ния влияния факторов, вызвавших это нарушение [2].

В настоящее время наиболее распространенной и признанной явля-

ется полиэтиологическая теория возникновения опухоли. Она основывает-

ся на изучении влияния веществ или факторов способствующих развитию

опухоли. Основными факторам, вызывающими возникновение опухолей,

в соответствии с названной теорией, составляют следующие факторы:

1.влияние канцерогенов – агентов, способствующих вызвать или ускорить

развитие новообразования, независимо от механизма действия;

2. нарушения реактивности организма;

3.социально-экономическое и психоэмоциональное состояние населения.

Рассмотрим далее названные группы этиологических факторов.

1. Выделяют химические, физические, биологические канцерогены.

Химические. В настоящее время доказана способность 1000 химиче-

ских соединений вызывать развитие опухоли у человека [3]. Курение —

это широко распространенная вредная привычка. В состав табачного дыма

входит более 3900 различных компонентов. Курение имеет непосред-

ственное отношение к возникновению рака легкого, полости рта, глотки,

гортани, пищевода, мочевого пузыря, почечной лоханки, поджелудочной

железы, желудка. В последние годы появились данные, доказывающие, что

даже пассивное вдыхание табачного дыма из окружающей среды некуря-

щими может существенно увеличивать у них риск развития рака легкого и

других заболеваний [5].

В пищу канцерогены могут попадать из внешней среды, а также в

процессе хранения и кулинарной обработки продуктов. В этой группе од-

ним из самых активных канцерогенов считается бензпирен. 3,4-бензпирен,

относящийся к ПАУ, обнаружен при пережаривании и перегревании жи-

ров, в мясных и рыбных консервах, в копченостях после обработки пищи

коптильным дымом.

Нитрозамины (НА) содержатся во многих продуктах: копченом, вя-

леном и консервированном мясе и рыбе, темном пиве, сухой и соленой ры-

бе, некоторых сортах колбас, маринованных и соленых овощах, некоторых

молочных продуктах. Засолка и консервирование, пережаривание жиров,

копчение ускоряют образование НА. При хранении продуктов при низкой

182

температуре значительно замедляется образование НА. Кроме того, нитро-

замины организм также получает с табаком, косметикой и лекарствами.

Говоря о роли алкоголя в возникновении онкологии, следует отме-

тить, что экспериментальными исследованиями установлено: спирт канце-

рогенных свойств не проявляет, но, несомненно, способствует или уско-

ряет развитие рака как хронический раздражитель тканей. Кроме того, он

растворяет жиры и облегчает контакт канцерогена с клеткой. Сочетание

алкоголя с курением многократно увеличивает риск развития рака, осо-

бенно рака верхних дыхательных путей, полости рта, языка, пищевода,

глотки и гортани.

Канцерогенная активность установлена у ряда химикатов, применя-

ющихся в сельском хозяйстве: это инсектициды, фунгициды, гербициды,

ДДТ, 2-ацетиламинофлюорен. Канцерогенным действием обладают и не-

которые лекарственные средства, химические соединения (металлы,

пластмассы, эпоксиды).

В возникновении опухоли выделяют две фазы. Первая обусловлена

активирующим влиянием на клетки и ткани, вторая - дополнительным воз-

действием на тот же участок других канцерогенов и даже неканцероген-

ных факторов, которые получили название ко-канцерогенов. К ним отно-

сятся кротоновое, абрикосовое масло, тмины, ароматические вещества.

Физические канцерогены- различные виды ионизирующей радиации

(рентгеновские, гамма-лучи, элементарные частицы атома — протоны,

нейтроны и др.), ультрафиолетовое облучение. Ультрафиолетовое облуче-

ние является причиной для развития рака кожи, меланомы, а также рака

нижней губы. Новообразования возникают при длительном и интенсивном

воздействии ультрафиолетовых лучей. Большей опасности подвержены

люди со слабо пигментированной кожей. Ионизирующая радиация чаще

вызывает лейкозы, реже — рак молочной и щитовидной желез, легкого,

кожи, опухоли костей и других органов. Наиболее чувствительны к радиа-

ции дети.

Биологические. В зависимости от характера нуклеиновых кислот все

онкогенные вирусы подразделяются на ДНК- и РНК-содержашие вирусы.

1/3 онкогенных вирусов содержит РНК, 2/3-ДНК. К ДНК-вирусам относят-

ся вирус полиомы SV-40, аденовирусы и вирусы герпеса. РНК-содержащие

вирусы называются онкорновирусами [4].

По данным ВОЗ, рак у человека в 80% вызывается химическими

канцерогенами [1]. 2. Развитие опухоли определяется не только характером канцерогена, но и

реактивностью организма.

В развитии опухолей важное значение имеет состояние нервной си-

стемы. Клинические наблюдения показали рост раковых опухолей у лю-

дей, переживших сильные потрясения. Кроме того, отмечено нарастание

частоты раковых опухолей у лиц с быстро развивающейся депрессией в

183

результате стресса [5]. Был сделан вывод, что тяжелые и длительные

стрессовые ситуации и нарушения функций нервной системы предше-

ствуют и способствуют процессу развития опухоли.

Эндокринной системе принадлежит важная роль в процессе развития

опухоли, так как в основе этого процесса лежат нарушения клеточного

деления и дифференцировки, а гормоны регулируют эти процессы [4].

Гормоны в соответствии с их биологическими свойствами могут обладать

как канцерогенным, так и антиканцерогенным действием. Канцерогенный

эффект вызывают преимущественно гормоны, стимулирующие пролифе-

рацию - гонадотропные и половые, тогда как тироксин, инсулин, неболь-

шие дозы кортикостероидов тормозят образование и развитие опухолей.

Согласно концепции Ф. Бернета об иммунологическом надзоре, все

генетически чужеродные вещества и измененные клеточные элементы раз-

рушаются и удаляются из организма с участием системы иммунитета. По-

этому состояние иммунологической реактивности определяет как проти-

воопухолевую устойчивость, так и формирование опухолевого процесса в

организме [5]. Клинические наблюдения показали, что у лиц с наслед-

ственно обусловленными расстройствами иммунитета злокачественные

опухоли возникают в 10 000 раз чаще [4]. Ослабление иммунологической

реактивности в старости, вероятно, является одной из причин увеличения

частоты опухолей по мере старения организма. Можно добавить и то, что

снижают иммунитет химические и физические канцерогены.

3. В современной России ведущими для населения факторами онкологиче-

ского риска являются:

- бедность значительной части населения;

- хронический психоэмоциональный стресс;

- низкая информированность населения о причинах возникновения

рака и ранних его признаках, а также о мерах его профилактики;

- неблагоприятные экологические условия [1].

Долгое время канцерогенные воздействия на человека оценивались

вне зависимости от социально-экономического и психоэмоционального

состояния человека. В современных исследованиях [2,4] доказано, что лю-

ди с низкими доходами и бедные представляют группу высокого риска

возникновения рака и смерти от него. По сравнению с благополучными

странами, большинство населения России употребляет в среднем в 1,5-2

раза меньше мяса, молока, рыбы, но зато больше, чем на Западе, — хлеба и

картофеля. В 2 раза меньше употребляется овощей и фруктов. Это влияет

на качество здоровья и устойчивость организма к воздействию поврежда-

ющего агента.

С уровнем социально-экономического благополучия связаны также

жилищные условия, гигиеническая грамотность населения, характер рабо-

ты, особенности образа жизни.

Таким образом, для достижения цели снижения преждевременной

184

смертности от онкологических заболеваний, необходимо:

- зная о влиянии канцерогенов, предупреждать их воздействие на ор-

ганизм человека как на производстве так и в быту;

- проводить профилактические мероприятия по противодействию

стрессам и депрессиям;

- способствовать повышению иммунитета и улучшению состояния

эндокринной системы;

- проводить мероприятия по улучшению социально-экономического

и психоэмоционального состояния населения;

- усилить работу среди населения по профилактике развития онко-

логических заболеваний на уровне первичного звена (поликлиника, жен-

ская консультация, здравпункт).

Список литературы

1. Всемирная организация здравоохранения. Рак. Основные факты [Электронный ре-

сурс] – Режим доступа: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs297/ru/т(Дата об-

ращения 10.02.2017)

2. Агаев, И.Н. Онкология [Текст]: учебник/ И.Н. Агаев.- 2-ое издание, перераб. и доп. –

М.: «ГЭОТАР-Медиа», 2013.-200с.

3. Патология опухолевого роста. Канцерогенез. [Текст] Методическое пособие для

студентов / под ред. О.Д.Мишнева, проф. Г.В.Порядина.-М. РГМУ, 2012,41- 46 с.

4. Маркун Т.А. Патологическая физиология злокачественных опухолей [Электронный

ресурс] – Режим доступа: http:// http://bono-esse.ru/blizzard/A/Patfiz/patfiz_

zloakchestvennyh_opuholej.html (Дата обращения 10.02.2017)

5. Стресс и патология. [Текст] Методическое пособие для студентов /Под.ред. Г.В,

Порядина – М. РГМУ, 2009 – 23 с.

УДК 373 : 504

ЭКОУМНАЯ ШКОЛА

Е.Р. Соснин

МБУ ДО "ДТДиМ" РООМАН «Интеллект будущего»

Руководитель – главный инженер ООО «Акватон» Е.С. Соснина

История развития цивилизации – это история потребления человеком

различных энергоресурсов. Любая деятельность, независимо от ее приро-

ды, предполагает использование энергии. С каждым годом наблюдается

рост потребления всех видов энергетических ресурсов. В связи с этим про-

блемы, связанные с энергосбережением, а так же экологические, очень ак-

туальны в наше время. Долгое время, энергосберегательные и экологиче-

ские проблемы рассматривали в отдельности, друг от друга. Однако, обе

группы проблем могут решаться в комплексе. Предприятия-

первоисточники города по выработке различных видов энергии широко

реализуют Федеральный закон о внедрении энергоресурсосбережения.

Необходимо, чтобы каждое предприятие и учреждение города тоже заду-

малось об энергосбережении.

185

Начиная свою работу, я планировал ограничиться только узким ис-

следованием двух проблем:

1. Каковы знания учащихся и их родителей об энергосбережении

и экологии?

2. Какова система работ по энергосбережению и экологии в шко-

ле?

Обе группы проблем могут и должны решаться в комплексе.

Тема проекта «Экоумная школа» приводит меня к мысли об усиле-

нии экономии энергии в школе. Формирование культуры энергосбереже-

ния – это, прежде всего, обучение рациональному потреблению электро-

энергии, тепла и воды. Школьники должны научиться использовать энер-

гетические ресурсы строго по необходимости, а администрация школы

должна установить современное оборудование. Экономия энергии в шко-

ле, важная с экологической точки зрения, может оказаться выгодной в

энергосбережении.

Актуальность применения энергосберегающих технологий состоит

в том, что, научившись их применять, проектировать свою деятельность с

учетом энергосберегающих принципов, прогнозировать последствия со-

вершаемых действий, возможно решить социально-экологические пробле-

мы, что неизбежно приведет к повышению жизненного уровня, сохране-

нию окружающей среды, станет стимулом для развития экономики.

Объект исследования: МБОУ СОШ №32 города Белово.

Предмет исследования: современные энергосберегающие техноло-

гии.

Цель работы:

- повысить уровень информированности учащихся об энергоэффек-

тивности в школе и улучшить систему работ по энергосбережению и эко-

логии в школе.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие

задачи:

- проанализировать выполнение основных положений Федерального

закона от 23.11.2009 № 261-ФЗ «Об энергосбережении и о повышении

энергетической эффективности и о внесении изменений в отдельные зако-

нодательные акты Российской Федерации» в городе Белове;

- исследовать степень осведомленности учащихся и их родителей об

энергопотреблении и экономии энергии по данным социологического

опроса;

- выяснить, какие энергосберегающие мероприятия проводятся в

школе;

- провести анализ известных способов экономии энергии и разрабо-

тать план мероприятий по улучшению энергосбережения в школе;

186

- разработать Экологический паспорт школы;