BUFFET MENÜÜ Pühapäeva brunch kl 12. 00 -15. 00 Vali oma pühapäeva muna munad Benedicti moodi,küpsetatud muna spargliga, praetud härjasilm Külm roheline salat, õuna-kartulisalat majoneesiga, toortatrasalat päiksekuivatatud tomatitega ja artišokiga, feta salat soolas küpsetatud peedi ja pinjapähklitega, riisinuudlisalat avokaado, wakame ja seesami- seemnetega, marineeritud männiriisikad, värske soolakurk, kadakadžinniga marineeritud õrnsoolalõhe, kreveti skagen, praetud räimed tomati- kastmes, vürtsikilud vutimuna ja rohelise sibulaga, sealihaterriin päiksekuivatatud tomatiga, Krakovi vorst, veisekeel, suitsukana Supp tomati-läätsesupp veiselihaga Kuum ravioolid juustuga, kevadrullid aedviljadega - magus tšillikaste, vegan kotletid, krõbe peekon, Saksa vorstike madalal temeratuuril küpsetatud seakülg kamaraga kanakintsuliha teryaki kastmega, aurutatud lõhesteik, fish and chips, sinepiga hautatud värske kapsas tikritega, võis hautatud rohelised köögiviljad: oad, brokkoli, suvikõrvits, herned, mini-quiche Lorraine, mulgipuder, metsik riis Magus kass Arturi kook, vaarikakorvike, mini-ekleer, õuna-kaneelisaiake, šokalaadi-brownie, marja - puuviljasmuuti, mascarpone kreem maasikatega pannkook 3- moosiga, valik Eesti käsitööjuuste virsik magusas leemes, puuviljasalat, hooaja puuviljad, jäätis, müsli, krõbedad helbed ja jogurt Leivalaud must leib, röstsai, maisisai, Breemeni leib, croissant BUFFET MENU Choose your Sunday egg eggs Benedict, baked egg with asparagus, sunny side up egg Cold green salad, apple and potato salad with mayonnaise, raw buckwheat salad with sundried tomatoes and artichoke, feta salad with salt-baked beetroot and pine nuts, rice noodle salad with avocado, wakame and sesame seeds, pickled rufous milkcaps, freshly pickled cucumber, juniper gin-cured salmon, shrimp skagen, fried Baltic sprats in tomato sauce, spiced sprats with quail egg and spring onion, pork terrine with sundried tomatoes, Krakowska sausage, beef tongue, smoked chicken Soup tomato and lentil soup with beef Hot ravioli with cheese, spring rolls with vegetables, sweet chili sauce, vegan patties, crispy bacon, German sausage, slow cooked side of pork with rind on, teriyaki chicken, steamed salmon steak fish and chips, fresh cabbage steamed with mustard and gooseberries, green vegetables (beans, broccoli, courgette and peas) braised in butter, mini quiche Lorraine, mashed potatoes with barley, wild rice Sweet cat Arthur’s cake, small raspberry basket, mini eclair apple and cinnamon roll, chocolate brownie, berry and fruit smoothie, mascarpone cream with strawberries, pancake with jam, selection of Estonian craft cheeses, peach in sweet sauce fruit salad, seasonal fruits, ice cream, muesli, crispy flakes and yoghurt Bread platter black bread, toast, co,rnbread, Bremen bread, croissant Sunday brunch from 12 to 15 12. 00 -15. 00 МЕНЮ ШВЕДСКОГО СТОЛА Выбирай любимое воскресное блюдо из яиц яйца Бенедикт, жаренное яйцо со спаржей, глазунья Холодные закуски зеленый салат, яблочно-картофельный салат с майонезом, салат из сырой гречки с вяленными на солнце, томатами и артишоком, салат фета с запеченной в соли свеклой и орешками пинии, салат из рисовой лапши с авокадо - вакаме и кунжутными семечками, маринованные горькушки, малосольные огурцы,лосось слабого посола в маринаде из можжевелового джина, скаген с креветками, жареная салака в томатном соусе, килька пряного посола с перепелиным яйцом и зеленым луком, террин из свинины с вяленными на солнце томатами, краковская колбаса, говяжий язык, копченая курица Суп томатно-чечевичный суп с говядиной Горячее равиоли с сыром, весенние рулетики с овощами, сладкий чили-соус, веганские котлеты, поджаристый бекон, немецкие колбаски, свиной бок запеченный при низкой температуре, мясо с куриных бедрышек в соусе тэрияки, стейк из лосося, приготовленный на пару, fish and chips, тушенная в горчице свежая капуста с крыжовником, тушенные в сливочном масле зеленые овощи: фасоль, брокколи, цуккини, горох, миникиш Лорен, картофельное пюре с перловкой, дикий рис Сладкое пирог кота Артура, корзиночка с малиной, миниэклер, булочка с яблоками и корицей, шоколадный брауни, ягодно-фруктовый смузи, крем маскарпоне с клубникой, блинчик с 3 видами варенья, ассорти из Эстонских сыров ручной работы, персик в сладком бульоне, фруктовый салат, сезонные фрукты, мороженое, мюсли, хрустящие хлопья и йогурт, Хлебный стол черный хлеб, белый хлеб для тостов, кукурузный хлеб, Бременский хлеб, круассан (includes unlimited amount of sparkling wine, pot coffee/tea, water and juice) (offer is valid for up to 4 children if accompanied by at least one paying adult) (sisaldab piiramatus koguses vahuveini, kannukohvi/teed, vett ja mahla) Lapsed 0-12 aastat TASUTA (pakkumine kehtib kuni 4-le lapsele, kui kaasas on vähemalt 1 maksev täiskasvanu) Швєдский стол 22 € (включено: игристое вино в неограниченном количествe, кофе/чай, вода со вкусовыми добавками и сок) Buffet 22 € Buffet with a list of unlimited drinks 27 € Buffet + piiramatus koguses jooke 27 € Buffet 22 €
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
BUFFET MENÜÜ
Pühapäeva brunch kl 12.00-15.00
Vali oma pühapäeva munamunad Benedicti moodi,küpsetatud muna spargliga,
praetud härjasilm
Külmroheline salat, õuna-kartulisalat majoneesiga,toortatrasalat päiksekuivatatud tomatitega ja artišokiga,feta salat soolas küpsetatud peedi ja pinjapähklitega,riisinuudlisalat avokaado, wakame ja seesami-seemnetega, marineeritud männiriisikad,värske soolakurk, kadakadžinniga marineeritud õrnsoolalõhe, kreveti skagen, praetud räimed tomati-kastmes, vürtsikilud vutimuna ja rohelise sibulaga,sealihaterriin päiksekuivatatud tomatiga,Krakovi vorst, veisekeel, suitsukana
Supptomati-läätsesupp veiselihaga
Kuumravioolid juustuga, kevadrullid aedviljadega - magus tšillikaste, vegan kotletid, krõbe peekon, Saksa vorstikemadalal temeratuuril küpsetatud seakülg kamaragakanakintsuliha teryaki kastmega, aurutatud lõhesteik,fish and chips, sinepiga hautatud värske kapsas tikritega, võis hautatud rohelised köögiviljad: oad, brokkoli, suvikõrvits, herned, mini-quiche Lorraine,mulgipuder, metsik riis
Maguskass Arturi kook, vaarikakorvike, mini-ekleer,õuna-kaneelisaiake, šokalaadi-brownie, marja - puuviljasmuuti, mascarpone kreem maasikategapannkook 3- moosiga, valik Eesti käsitööjuustevirsik magusas leemes, puuviljasalat, hooaja puuviljad,jäätis, müsli, krõbedad helbed ja jogurt
Leivalaud must leib, röstsai, maisisai, Breemeni leib, croissant
BUFFET MENUChoose your Sunday eggeggs Benedict, baked egg with asparagus,sunny side up egg
Coldgreen salad, apple and potato salad with mayonnaise,raw buckwheat salad with sundried tomatoes and artichoke, feta salad with salt-baked beetroot and pine nuts, rice noodle salad with avocado, wakame and sesame seeds, pickled rufous milkcaps, freshly pickled cucumber, juniper gin-cured salmon,shrimp skagen, fried Baltic sprats in tomato sauce,spiced sprats with quail egg and spring onion,pork terrine with sundried tomatoes, Krakowska sausage, beef tongue, smoked chicken
Souptomato and lentil soup with beef
Hotravioli with cheese, spring rolls with vegetables, sweet chili sauce, vegan patties, crispy bacon, German sausage, slow cooked side of pork with rind on, teriyaki chicken, steamed salmon steakfish and chips, fresh cabbage steamed with mustard and gooseberries, green vegetables (beans, broccoli, courgette and peas) braised in butter, mini quiche Lorraine, mashed potatoes with barley, wild rice
Sweetcat Arthur’s cake, small raspberry basket, mini eclairapple and cinnamon roll, chocolate brownie,berry and fruit smoothie, mascarpone cream with strawberries, pancake with jam, selection of Estonian craft cheeses, peach in sweet saucefruit salad, seasonal fruits, ice cream, muesli, crispy flakes and yoghurt
Bread platter black bread, toast, co,rnbread, Bremen bread, croissant
Sunday brunch from 12 to 15
12.00-15.00
МЕНЮ ШВЕДСКОГО СТОЛАВыбирай любимое воскресное блюдо из яиц яйца Бенедикт, жаренное яйцо со спаржей, глазунья
Холодные закуски зеленый салат, яблочно-картофельный салат с майонезом, салат из сырой гречки с вяленными на солнце, томатами и артишоком, салат фета с запеченной в соли свеклой и орешками пинии, салат из рисовой лапши с авокадо - вакаме и кунжутными семечками, маринованные горькушки,малосольные огурцы,лосось слабого посола в маринаде из можжевелового джина, скаген с креветками, жареная салака в томатном соусе, килька пряного посола с перепелиным яйцом и зеленым луком, террин из свинины с вяленными на солнце томатами, краковская колбаса,говяжий язык, копченая курица
Суптоматно-чечевичный суп с говядиной
Горячееравиоли с сыром, весенние рулетики с овощами, сладкий чили-соус, веганские котлеты, поджаристый бекон, немецкие колбаски, свиной бок запеченный при низкой температуре,мясо с куриных бедрышек в соусе тэрияки, стейк из лосося, приготовленный на пару, fish and chips, тушенная в горчице свежая капуста с крыжовником, тушенные в сливочном масле зеленые овощи: фасоль, брокколи, цуккини, горох,миникиш Лорен, картофельное пюре с перловкой, дикий рис
Сладкое пирог кота Артура, корзиночка с малиной, миниэклер, булочка с яблоками и корицей, шоколадный брауни,ягодно-фруктовый смузи, крем маскарпоне с клубникой,блинчик с 3 видами варенья, ассорти из Эстонских сыров ручной работы, персик в сладком бульоне, фруктовый салат,сезонные фрукты, мороженое, мюсли, хрустящие хлопья и йогурт,
Хлебный столчерный хлеб, белый хлеб для тостов, кукурузный хлеб, Бременский хлеб, круассан
(includes unlimited amount of sparkling wine,
pot co� ee/tea, water and juice)
(o� er is valid for up to 4 children if accompanied by
at least one paying adult)
(sisaldab piiramatus koguses vahuveini, kannukohvi/teed,
vett ja mahla)
Lapsed 0-12 aastat TASUTA
(pakkumine kehtib kuni 4-le lapsele, kui kaasas on
vähemalt 1 maksev täiskasvanu)
Швєдский стол 22 € (включено: игристое вино в неограниченном количествe,
кофе/чай, вода со вкусовыми добавками и сок)Bu� et 22 €
Bu� et with a list of unlimited drinks 27 €Bu� et + piiramatus koguses jooke 27 €
Bu� et 22 €
Kuumad joogid / Hot Drinks / Горячие напиткиEspresso................................................................................2,50 € Double espresso..........................................................3,50 € Cappuccino.......................................................................3,50 € Caffé latte.............................................................................3,50 €
Külmad joogid / Cold Drinks / Холодные напиткиSan Pellegrino 25 cl.......................................................3,50 €Acqua Panna 25 cl..........................................................3,50 €Coca-Cola / Fanta / Sprite / Coca-Cola Zero 25 cl...............................................2,50 €Tonic 25 cl........................................................................2,50 €
Õlu / Beer / ПивоSaku Originaal 50cl......................................................................5,50 € Warsteiner (alkoholi vaba) 33cl.....................................5,00 €
(non-alc / безалкогольное)Carlsberg 33cl....................................................................................4,50 € NewCastle Brown Ale 33cl..................................................5,50 €
Siider / Cider / СидрSommersby Pear 33cl..............................................................4,50 €
Majavein / Housewine / Домашнее вино (Täielik veinikaart saadaval hotelli restoranis / the complete wine-list is available at the hotel restaurant / Полную винную карту спрашивайте в ресторане гостиницы)
Geil Riesling Trocken 12 cl....................................................5,00 €Rheinhessen, Germany Geil Riesling Trocken 75 cl...............................................25,00 €Rheinhessen, GermanyZonin Velluto Appassimento 12 cl.......................................5,00 € Veneto, ItalyZonin Velluto Appassimento 75 cl..................................25,00 €Veneto, Italy
Kokteilid / Cocktails / КоктейлиBloody Mary........................................................................................6,50 € Mimosa.................................................................................................... 6,50 € Gin&tonic.................................................................................................7,50 € Vodka&tonic...................................................................................... 6,50 € Kir Royal....................................................................................................7,50 € Dry Martini.............................................................................................7,50 € White Lady.............................................................................................7,50 €
JOOGIVALIK / DRINKS / НАПИТКИ
Lisatasu eest / Additional fee / За дополнительную плату
Related Documents
