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A imaginao sociolgicaDesnaturalizar o mundo
Aquilo que encaramos como natural, inevitvel, bom ou verdadeiro
pode no ser bem assim.Os modos como a vida social se organiza so
arbitrrios, fortemente influenciados por processos histricos.
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Norbert Elias (1897-1990)Socilogo alemo autor de inmeras obras,
entre elas:O Processo Civilizador (1993) [1939]Mozart, a sociologia
de um gnio (1994) [1991]A sociedade dos indivduos (1994) [1987]Os
alemes (1997) [1989]A sociedade de corte (2001) [1969]
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O processo civilizadorAo longo dos sculos que levam da Idade
Mdia Idade Moderna, observa-se a elevao do patamar de embarao,
vergonha e repugnncia, que faz de certos aspectos do comportamento
individual, antes considerados naturais, desejveis e agradveis,
fenmenos repugnantes, nojentos e desagradveis. Passam a gerar
sentimentos de culpa, medo e vergonha.
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O processo civilizadorUm conjunto de controles, proibies, regras
e tabus imposto sobre as emoes, instintos e impulsos de vrios
tipos. Como consequncia, diversos aspectos do comportamento humano
so ritualizados e/ou relegados ao fundo da vida social.
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Hbitos de comer Na sociedade medieval, as proibies em torno dos
hbitos mesa so apenas suaves: sugere-se que a pessoa no deve fungar
mesa nem assoar-se na toalha ou nos dedos; comer com outras pessoas
no mesmo prato ou travessa visto como natural, devendo o indivduo
evitar apenas jogar-se comida como um porco e devolver a comida
mastigada travessa comum. Os talheres so em nmero limitado. O garfo
tem uma funo apenas limitada, como instrumento para tirar o
alimento de um prato de servir em comum. O leno e o guardanapo so
opcionais. A sopa bebida na sopeira comum ou numa concha utilizada
em comum. Animais inteiros so trazidos mesa para o trincho.
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Hbitos de comer
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Hbitos de comerNa transio para a sociedade absolutista de corte
(sculos XVI, XVII e XVIII), eleva-se o patamar de repugnncia em
relao a alguns aspectos desse comportamento: comer com as mos
(especialmente alimentos gordurosos), em travessas ou pratos
coletivos, levar animais inteiros mesa para o corte passam a ser
considerados nojentos.
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Hbitos de comerO uso do garfo e da faca (talheres em geral)
materializou um padro especfico de embarao, nojo e repugnncia.
Passou a ser considerado repugnante o ato de comer carne com as mos
e sujar os dedos com gordura e limp-los grosseiramente no pano ou
guardanapo.
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Funes corporais (1)
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Funes corporaisNa Idade Mdia, as funes corporais so acompanhadas
apenas de leves sentimentos de vergonha. Na transio para a
sociedade absolutista de corte, eleva-se a sensibilidade em relao a
esses aspectos do comportamento humano. Essas funes so suprimidas
da vida social. Surge, ento, um aparelhamento tcnico que permite
isolar essas funes da vida social (leno, banheiro, divises entre
cmodos, etc.)
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Mudanas na agressividade Na Idade Mdia, a agressividade era
franca e desinibida. A guerra era uma necessidade vital; era
socialmente aceito que os indivduos liberassem seus impulsos
violentos na vida social. O prazer de matar e torturar era grande,
socialmente permitido e at til. Nas sociedades modernas, a
agressividade limitada por inmeras regras e proibies. O uso da fora
fsica passou a ser monoplio dos agentes pblicos. A vida social
pacificada. Os indivduos so submetidos a controles rigorosos pelos
quais os impulsos agressivos so controlados (ex.: esportes).
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Como entender esse processo? As transformaes na estrutura de
personalidade so causadas por mudanas na estrutura de relaes
sociais. A inflexo do processo civilizador se d com o surgimento
das sociedades absolutistas de corte e a formao dos grandes estados
nacionais (centralizao do poder militar e tributrio).
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Como entender esse processo? Nessa nova formao social, a
distribuio de prestgio (honra) passou a depender mais do
refinamento constante do comportamento (elevao do padro de
sensibilidade) e menos da habilidade de guerrear (nobreza
guerreira). Havia uma enorme presso entre os cortesos para o
controle das emoes e impulsos e para a observao do comportamento
alheio. Atravs do refinamento do comportamento, os cortesos
buscavam distinguir-se das outras camadas sociais e competir por
poder dentro da corte.
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Como entender esse processo? Com a crescente diferenciao social
e diviso do trabalho, aumentam os contatos entre as vrias camadas
sociais (nobreza, burguesia, camadas populares). O comportamento da
corte (que manifesta um padro mais elevado de sensibilidade) se
difunde socialmente.
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Civilizao e CidadaniaDemocratizao funcional a reproduo social
das camadas dominantes torna-se mais intensamente dependente do
trabalho e esforo das camadas dominadas (ex: comparao entre Nobreza
e Terceiro Estado, e Burguesia e Proletariado).Civilizao elevao da
identificao mtua entre os indivduos. Estes passam a considerar mais
cuidadosamente o impacto que suas aes tm sobre as percepes alheias.
O processo civilizador d origem a padres de comportamento que
possuem afinidades com o individualismo moderno, que pressupe uma
igualdade fundamental entre os indivduos.
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