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FUNCIONES QUMICAS ORGANICAS E INORGANICAS PRACTICA No. 04
INTEGRANTES: MIRIAM ELIZABETH, VERGARA MARTINEZ KAREN ESTEFANI,
VARGAS MORALES EDER MARTN, ROSALES PONTE JUAN FRANCISCO, CRESPIN
CACHIQUE JEAN CARLOS, AYASTA CORNEJO
Prof.: GRIGORIEVA DE GALICIA, Tatiana 26/06/2012
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FUNCIONES QUIMICAS ORGNICAS E INORGNICAS
I. OBJETIVOS:
Identificar propiedades importantes de algunos elementos de la
tabla peridica. Realizar la preparacin de funciones qumicas a
partir de elementos libres e identificar las caractersticas ms
importantes de los productos.
II. PRINCIPIOS TEORICOS: FUNCIONES QUIMICAS INORGNICAS:
Los compuestos inorgnicos se clasifican en:
xidos Bsicos
xidos cidos
Hidrxidos o Bases
cidos Oxigenados u Oxcidos
Hidrcidos
Sales
Nota: los mtodos que se explican a continuacin, para la obtencin
de las distintas clases de sustancias no son los nicos, pero si los
ms representativos.
XIDOS
Existen dos clases de XIDOS, los xidos bsicos y los xidos cidos.
Todo xido se obtiene a partir de la reaccin entre el oxgeno y otro
elemento de la tabla peridica.
Tipos de xidos
1. XIDOS BSICOS, el elemento que reacciona con el oxgeno es un
metal.
METAL + OXIGENO OXIDO BASICO
2. XIDOS CIDOS, el elemento que reacciona con el oxgeno es un no
metal.
NO METAL + OXIGENO OXIDO ACIDO
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HIDRXIDO o BASE
Un HIDRXIDO o BASE se obtiene a partir de la reaccin entre el
xido bsico y agua.
OXIDO BASICO + AGUA HIDROXIDO o BASE CIDOS OXIGENADOS u
OXOCIDOS
Un ACIDO OXIGENADO u OXACIDO se obtiene a partir de la reaccin
entre el xido cido y agua.
OXIDO ACIDO + AGUA CIDO OXIGENADO u OXOACIDO
HIDRCIDOS
Primero se obtiene el HIDRURO NO METALICO. Se obtiene a partir
de la reaccin entre el hidrgeno con un no metal. Los hidruros que
posteriormente pueden formar un hidrcido son los que se obtienen a
partir de los siguientes elementos: Flor, Cloro, Bromo, Iodo y
Azufre. Tanto el azufre como los halgenos actan con su menor estado
de oxidacin.
HALOGENO o AZUFRE + HIDRGENO HIDRURO NO METALICO
Cada uno de los hidruros no metlicos obtenidos, se disuelve en
aguapara transformarse en el Hidrcido correspondiente:
Existen solamente cinco. Son cidos no oxigenados.
SALES
Producto Gaseoso Disuelto en Agua
Fluoruro de Hidrgeno cido Fluorhdrico Cloruro de Hidrgeno cido
Clorhdrico Bromuro de Hidrgeno cido Bromhdrico Ioduro de Hidrgeno
cido Yodhdrico Sulfuro de Hidrgeno cido Sulfhdrico
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Una SAL se obtiene a partir de la reaccin entre un cido y un
hidrxido, pudiendo ser el cido oxigenado (oxcido) o no oxigenado
(hidrcido)
ACIDO + HIDROXIDO SAL + AGUA
III. PARTE EXPERIMENTAL: a) Materiales: Tubos de ensayo Vaso de
precipitados Piceta Gradilla Luna de reloj Matraz erlenmeyer
Mechero de Bunsen Pinza para tubo de ensayo
b) Reactivos: Indicador fenolftalena Magnesio Azufre cido
sulfrico Hidrxido de bario cido clorhdrico Hidrxido de sodio
c) Procedimiento:
1. Preparacin de un xido bsico e hidrxido.
Con una pinza colocar un trozo de cinta de magnesio en la llama
no luminosa de un mechero de Bunsen, guarde tranquilidad por la
luminosidad desprendida y con mucho cuidado deje caer el residuo
obtenido en un tubo de ensayo limpio. Observe las caractersticas
del producto y anote.
Luego aada aproximadamente 2 mililitros de agua destilada y
agite el tubo de ensayo suavemente hasta que se disuelva la mayor
cantidad de slido.
Aada en la solucin obtenida dos gotas fenolftalena y anote algn
cambio. Qu compuesto obtuvo?
2. Preparacin de un xido cido y un cido oxcido:
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Coloque un trozo de azufre en una cucharilla de combustin,
calintelo ligeramente hasta observar desprendimiento de gas
(anhdrido).
Inmediatamente introduzca la cucharilla en un matraz erlenmeyer
de 250 ml, tratando de conservar la mayor cantidad de gas
formado.
Enseguida aada rpidamente aproximadamente 40 ml de agua
destilada, tape y agite el recipiente.
Pruebe el carcter cido de la solucin obtenida aadindole 2gotas
de indicador fenolftalena. Qu sustancia obtuvo?
3. Formacin de una sal oxisal y una sal haloidea:
En un tubo de ensayo aadir aproximadamente 1 ml solucin de
hidrxido de bario y adicionar gota a gota cido sulfrico diluido
hasta notar cierta turbidez en la solucin. Agitar ligeramente y
centrifugar.
Identifique el precipitado formado (insoluble en el agua). Qu
nombre tiene?
En un beaker aadir 2 ml de cido clorhdrico diluido y adicionar
aproximadamente 2 ml de hidrxido de sodio diluido. Agite
ligeramente. Se habr formado una sal soluble en el agua.
Calentar suavemente con una pinza en el mechero hasta que
crepiten los cristales formados de la sal. Qu nombre tienen estos
cristales?
IV. TABLA DE RESULTADOS:
Haga los cuadros respectivos, escriba y complete las reacciones
qumicas para cada experimento realizado, segn el siguiente
ejemplo:
Ecuacin Qumica CO2+ H2O H2CO3
Color Incoloro Incoloro Incoloro Estado Gaseoso Lquido Lquido
Nombre xido
carbnico Agua cido
carbnico Funcin Qumica xido cido Agua Oxcido Observaciones El
gas CO2 se burbujea en el agua hasta
saturar y luego se aade fenolftalena. El cido formado mantiene
su caracterstica incolora.
V. CUESTIONARIO
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1. Cul es la diferencia entre compuestos inorgnicos y compuestos
orgnicos? 2. Elabore una lista de elementos que existen como gases
a temperatura ambiente. 3. Qu es una sal compleja?
Experimentalmente como se obtendra? 4. Explique por qu la frmula
HCl puede representar dos diferentes sistemas qumicos. 5.
Brevemente explique el proceso industrial de la obtencin del cido
clorhdrico.
Desarrollo:
1.- DIFERENCIA ENTRE LOS COMPUESTOS ORGNICOS E INORGNICOS
Propiedades y Caractersticas
Inorgnicos Orgnicos
Elementos constituyentes Los 103 Elementos C, H; O; N; S; P y
Halgenos. Tipo de Enlace Electrovalente,
electrocovalente, covalente
Generalmente Covalente (Pares de electrones compartidos).
Estado Fsico Slido, lquido, o gaseoso
Ms bien lquidos y gaseosos.
Puntos de fusin y ebullicin
Elevados Bajos
Volatilidad No voltiles Voltiles Solubilidad en agua
Generalmente
solubles Generalmente insoluble
Solubilidad en solventes no polares
Insolubles Solubles
Densidades Generalmente mayor que la unidad (alta)
Aproximadas a la unidad (bajas)
Velocidades de reaccin a temperatura ambiente
Rpida con alto rendimiento cualitativo
Lentas, con rendimiento limitado
Pero si la temperatura es superior
Muy rpidas Desde moderadamente rpidas, hasta explosivas
Reacciones secundarias No, muchas son cuantitativas
S, casi siempre
Necesidad de catalizadores Generalmente no S, con frecuencia
Mecanismos de reaccin Generalmente inico Inico, por radicales
libres y
otros Conductividad elctrica Son conductores No conductores
Los compuestos orgnicos usan como base el carbono y enlaces los
inorgnicos se pueden componer en base a cualquier elemento.
Las sustancias orgnicas en forma natural son vegetales y
animales.
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Todos los compuestas estn formados por enlaces covalentes,
mientras q en los inorgnicos mediante inicos y covalente.
2.- De la familia: IA. El Hidrogeno VA. El Nitrgeno VIA. Oxigeno
VIIA. El Flor y el Cloro VIIIA. El Helio, Nen, Argn, Xenn, Criptn y
Radn. Nota: el Bromo se encuentra en estado lquido no gaseoso a
temperatura ambiente.
3.- Las sales son compuestos inicos formados por cationes
cargados positivamente y aniones de carga negativa, estas sales
suelen dividirse en tres categoras; las simples , las dobles y las
complejas, las primeras corresponden a las que contienen iones de
un solo metal, como el cloruro de sodio, las dobles son aquellas
que contienen por lo menos dos iones metlicos, como el sulfato de
aluminio, y por ltimo las sales complejas en las que uno de los
iones comprende un tomo metlico unido a uno o ms grupos qumicos
distintos, por ejemplo el ferrocianuro de potsico.
K3Fe (CN)6 En cuanto a la produccin a nivel laboratorio, las
sales generalmente se obtienen por reacciones de neutralizacin de
un acido y una base, por disolucin de un metal en un cido o
haciendo reaccionar un carbonato metlico con un acido, depende
mucho de la sal que desees obtener, ya que son mtodos
experimentales muy especficos.
4.- Cuando la gente habla de HCl piensa automticamente en cido
clorhdrico, no es que est mal pero acido clorhdrico es HCl en
disolucin acuosa (sea con agua). Como es un electrolito fuerte en
disolucin acuosa se disocia en sus iones:
HCl + H2O H2O+ (protones o H+) + Cl- Esto para no llegar a
equvocos debera expresarse as: HCl (ac.) Otra cosa es el cloruro de
hidrogeno puro que es un gas muy reactivo y debera escribirse as
para
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no dar lugar a dudas: HCl (g)
5.- A grandes rasgos. La fabricacin de HCl puede dividirse en
tres etapas.
1. Generacin de cloruro de hidrgeno 2. Purificacin 3. Absorcin
en agua.
Se dispone de de varias fuentes para la generacin de cloruro de
hidrogeno, pero las ms importantes son; la accin del acido sulfrico
sobre la sal comn, la combustin del cloro en hidrgeno (atmosfera de
Metano proceso sinttico) y el aprovechamiento del sub producto de
la cloracin de los hidrocarburos aromticos y alifticos, las
reacciones qumicas del proceso acido sulfrico sal comn son:
ClNa + H2SO4 HCl + NaHSO4 (I) ClNa + NaHSO4 HCl + Na2SO4... (II)
La cloracin de los hidrocarburos alifticos y aromticos generan
grandes cantidades de calor, haciendo necesario el empleo de
aparatos con refrigeradores para controlar la temperatura de
reaccin. Una cloracin tpica puede formularse del modo siguiente
C6H6 (Benceno) + Cl2 C6H5Cl8 (Clorobenceno) + HCl La absorcin
del HCl obtenido por cualquiera de los mtodos precedentes, libera
mucho calor y debe eliminarse en los absolvedores. Caso contrario
la eficacia del proceso es muy pobre. Por ltimo, tambin se obtiene
HCl a partir del Cloro mediante su combustin en metano con una
cantidad regulada de aire.
2Cl2 + CH4 + aire 4HCl + CO2
1. DIAGRAMA DE FLUJO: Preparacin de un xido bsico e
hidrxido.
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2. DIAGRAMA DE FLUJO: Preparacin de un xido cido y un cido
oxcido:
Agite
Aadir
Ponerlo en Colocar
2 GOTAS DE FENOLFTALENA
MAYOR CANTIDAD DE
SLIDO
AGUA DESTILADA
H2O
2 ml
TUBO DE ENSAYO
RESIDUOS
MECHERO BUNSEN TROZO DE CINTA DE
MAGNESIO Mg PINZA
Tomar los
En
Aadir
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3. DIAGRAMA DE FLUJO: Formacin de una sal oxisal y una sal
haloidea:
Enseguida
Agregue
Luego
Agregar Conservar
Introducir en
Hasta un
Caliente en Colocarlo
en
TAPE Y AGITE
AGUA DESTILADA H2O
40ml GAS FORMADO
MATRAZ DE
ERLENMEYER
250 ml
PUNTO DE
DESPRENDIMIENTO
DE GAS (ANHDRIDO)
CUCHARILLA DE
COMBUSTIN TROZO DE AZUFRE
2 GOTAS DE
FENOLFTALENA
MECHERO BUNSEN
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CONCLUSIONES
En resumen todos los compuestos orgnicos utilizan como base de
construccin al tomo de carbono y unos pocos elementos ms, mientras
que en los compuestos inorgnicos participan a la gran mayora de los
elementos conocidos.
Adicionar
Aadir
CRISTALES FORMADOS DE LA
SAL
CALENTAR EN EL MECHERO DE
BUNSEN
HIDROXIDO DE SODIO
NaOH 2ml
CIDO CLORHDRICO
HCl 2ml
EN UN BEAKER
AGITAR
Luego
Y
Hasta ver
Luego
Adicionar
Aadir
AGITAR Y CENTRIFUGAR
GOTAS DE CIDO SULFURICO
H2SO4
HIDROXIDO DE BARIO
Ba (OH) 2 1ml
TUBO DE ENSAYO
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En su origen los compuestos inorgnicos se forman ordinariamente
por la accin de las fuerzas fisicoqumicas: fusin, sublimacin,
difusin, electrolisis y reacciones qumicas a diversas temperaturas.
La energa solar, el oxgeno, el agua y el silicio han sido los
principales agentes en la formacin de estas sustancias. Las
sustancias orgnicas se forman naturalmente en los vegetales y
animales pero principalmente en los primeros, mediante la accin de
los rayos ultravioleta durante el proceso de la fotosntesis: el gas
carbnico y el oxgeno tomados de la atmsfera y el agua, el amonaco,
los nitratos, los nitritos y fosfatos absorbidos del suelo se
transforman en azcares, alcoholes, cidos, steres, grasas,
aminocidos, protenas, etc., que luego por reacciones de combinacin,
hidrlisis y polimerizacin entre otras, dan lugar a estructuras ms
complicadas y variadas.
BIBLIOGRAFIAS
http://www.monografias.com/trabajos44/compuestos-organicos/compuestos-organicos2.shtml
http://es.wikipedia.org/wiki/Compuesto_inorg%C3%A1nico
http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/compuestos-
organicos-e-inorganicos RODRGUEZ, Armando. Ciencia, tecnologa y
ambiente. 3era ed. Cengage
Learning Editors, 2009, 226 pginas