Top Banner
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต ่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับ สิ่งแวดล้อม : กรณีศึกษา โรงแรมดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ Factors Affecting Behavior in Support of Being an Environmentally Friendly Hotel : A Case Study of Dusit Princess Srinakarin Hotel สานิตย์ หนูนิล 1 ประสพชัย พสุนนท์ 2 Sanit Noonin, Prasopchai Pasunon บทคัดย่อ การวิจัยในครั ้งนี ้มีวัตถุประสงค์ 1) เพื่อศึกษาระดับพฤติกรรมสนับสนุนการเป็ นโรงแรมที่เป็ น มิตรกับสิ่งแวดล้อม และ 2) ศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็ นโรงแรมที่เป็ นมิตรกับ สิ่งแวดล้อม โดยเป็ นการวิจัยเชิงสารวจเก็บข้อมูลโดยใช้แบบสอบถามจากประชากร คือ พนักงานโรงแรม ดุสิต ปริ๊นเซส ศรีนครินทร์ มีขนาดกลุ่มตัวอย่างเท่ากับ 129 คน ผลการวิจัย พบว่า กลุ่มตัวอย่างมีพฤติกรรมสนับสนุนการเป็ นโรงแรมที่เป็ นมิตรกับสิ่งแวดล้อม อยู่ในระดับปานกลาง ( X = 3.47) ส่วนการศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็ นโรงแรม ที่เป็ นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ซึ ่งผู้วิจัยทาการวิเคราะห์ด้วยการวิเคราะห์การถดถอย วิธีการเลือกแบบถอยหลัง พบว่า ปัจจัยด้านประชากรศาสตร์ ได้แก่ เพศ และระยะเวลาในการปฏิบัติงานในองค์กร ปัจจัยด้านความรู้ ความเข้าใจ และปัจจัยด้านการรับรู้ข่าวสารเกี่ยวกับการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม มีอิทธิพล ต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็ นโรงแรมที่เป็ นมิตรกับสิ่งแวดล้อม โดยมีค่าสัมประสิทธิ ์ ของการตัดสินใจ เท่ากับ ร้อยละ 56.9 และค่าสัมประสิทธิ ์ ของการตัดสินใจที่ปรับแล้ว เท่ากับ ร้อยละ 32.4 คาสาคัญ : พฤติกรรม โรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ________________________________ 1 อาจารย์ประจาสานักวิชาบริหารธุรกิจ คณะอุตสาหกรรมบริการ วิทยาลัยดุสิตธานี E-mail : [email protected] 2 รองศาสตราจารย์ประจาสาขาการจัดการธุรกิจทั่วไป คณะวิทยาการจัดการ มหาวิทยาลัยศิลปากร E-mail :[email protected]
18

บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิต�...

May 28, 2015

Download

Business

Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม : กรณศกษา โรงแรมดสต ปรนเซส ศรนครนทร

Factors Affecting Behavior in Support of Being an Environmentally Friendly Hotel : A Case Study of Dusit Princess Srinakarin Hotel

สานตย หนนล 1 ประสพชย พสนนท 2 Sanit Noonin, Prasopchai Pasunon

บทคดยอ การวจยในครงนมวตถประสงค 1) เพอศกษาระดบพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปน

มตรกบสงแวดลอม และ 2) ศกษาปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม โดยเปนการวจยเชงส ารวจเกบขอมลโดยใชแบบสอบถามจากประชากร คอ พนกงานโรงแรมดสต ปรนเซส ศรนครนทร มขนาดกลมตวอยางเทากบ 129 คน

ผลการวจย พบวา กลมตวอยางมพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม อยในระดบปานกลาง ( X = 3.47) สวนการศกษาปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ซงผวจยท าการวเคราะหดวยการวเคราะหการถดถอย วธการเลอกแบบถอยหลง พบวา ปจจยดานประชากรศาสตร ไดแก เพศ และระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกร ปจจยดานความรความเขาใจ และปจจยดานการรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม มอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม โดยมคาสมประสทธของการตดสนใจ เทากบ รอยละ 56.9 และคาสมประสทธของการตดสนใจทปรบแลว เทากบ รอยละ 32.4

ค าส าคญ : พฤตกรรม โรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม

________________________________ 1 อาจารยประจ าส านกวชาบรหารธรกจ คณะอตสาหกรรมบรการ วทยาลยดสตธาน E-mail : [email protected] 2 รองศาสตราจารยประจ าสาขาการจดการธรกจทวไป คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยศลปากร

E-mail :[email protected]

Page 2: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

17

Abstract The purposes of this research were 1) to study the level of behavior in support of being an

environmentally friendly hotel, and 2) to study the factors that influence the behavior in support of being an environmentally friendly hotel. This research collected data by a questionnaire from employees of Dusit Princess Srinakarin Hotel, the sample size was 129.

The study found that the level of behavior of support in being an environmentally friendly hotel was shown at a moderate level ( X = 3.47). The study of factors that influence the behavior of support in being an environmentally friendly hotel were analyzed by regression analysis (backward method) and found that personal factors (gender and duration), knowledge and perception about natural resources and environmental conservation factors influence the behavior of support in being an environmentally friendly hotel. The coefficient of determination (R Squared) is 56.9% and the adjusted coefficient of determination (Adjust R Squared) is 32.4%.

Keywords : Behavior, Environmentally Friendly Hotel

บทน า ปจจบนปญหาดานสงแวดลอมเปนปญหาทมความส าคญอยางยง หลายองคกรทงในประเทศ

และตางประเทศถอวาปญหาดงกลาวเปนประเดนเรงดวนทตองหยบยกขนมาแกไข โดยเฉพาะการเกดภาวะโลกรอน (Global Warming) ปญหาการขาดความสมดลของระบบนเวศ ปญหาชนบรรยากาศถกท าลาย ปญหาฝนกรด ปญหามลพษทางน า ปญหาขยะเปนพษ เปนตน ซงปญหาทกลาวมานนเกดขนทวโลก ดงน นองคกรภาครฐ ภาคเอกชน และองคกรไมแสวงหาผลก าไร (NGOs) ตาง ๆ จงไดมการก าหนดมาตรฐานดานสงแวดลอมเพอเปนกรอบใหองคกรในภาคสวนตาง ๆ น าไปปฏบตเพอปองกน และแกไขปญหาดานสงแวดลอมกนอยางกวางขวาง อาท มาตรฐานสากลดานสงแวดลอม (ISO - 14001) ทก าหนดขนโดยองคกรระหวางประเทศวาดวยการมาตรฐาน (International for Standardization Organization: ISO) เพอใหองคกรตาง ๆ มระบบในการรกษา ควบคม และปรบปรงคณภาพสงแวดลอม รวมท งปองกนสขอนามยของมนษย ส าหรบประเทศไทยประเดนดานสงแวดลอมกถอวาเปนเรองทมความส าคญมากเชนเดยวกน โดยไดมการก าหนดไวในรฐธรรมนญฉบบปพทธศกราช 2550 โดยเฉพาะมาตราท 67 ทเกยวกบสงแวดลอมโดยเปนการระบวา “สทธของบคคลทจะมสวนรวมกบรฐและชมชนในการอนรกษ บ ารงรกษาและการไดประโยชนจากทรพยากรธรรมชาตและความหลากหลายทางชวภาพ และในการคมครองสงเสรม และรกษาคณภาพสงแวดลอม เพอใหด ารงชพอยไดอยางปกตและตอเนองในสงแวดลอม

Page 3: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Dusit Thani College Journal Vol.8 No.1 January – June 2014

18

ทจะไมกอใหเกดอนตรายตอสขภาพอนามย สวสดภาพ หรอคณภาพชวตของตนยอมไดรบความคมครองตามความเหมาะสม” (กรมควบคมมลพษ, 2556) สาเหตส าคญประการหนงของปญหาดานสงแวดลอมนนเกดจากกระบวนการผลตสนคาและบรการโดยเฉพาะอตสาหกรรมการผลตทมการใชทรพยากรธรรมชาตเปนจ านวนมาก รวมทงยงมสวนท าลายสงแวดลอมอกดวย อาท การปลอยน าเสยและอากาศเปนพษ การเกดขยะเปนพษจากกระบวนการผลต เปนตน

ธรกจโรงแรมกถอเปนธรกจหนงทมความส าคญตอการพฒนาประเทศ เปนธรกจทท ารายไดหลกใหกบประเทศไทย และมแนวโนมทจะขยายตวเพมขนในทก ๆ ป ซงธรกจโรงแรมเองถอเปนอกธรกจหนงทมการใชทรพยากรธรรมชาตในกระบวนการด าเนนงานเปนจ านวนมาก รวมทงยงสรางปญหาดานสงแวดลอมในวงกวางอกดวย สอดคลองกบผลการวจยทพบวา ปญหาส าคญทเกดขนในธรกจโรงแรมเกยวของกบปญหาดานสงแวดลอม อาท ปญหาดานการจดการขยะเปนพษทไมถกวธ ปญหามลภาวะทางน าและอากาศ เปนตน (Yeung, 2004) จากปญหาดงกลาวจงไดเกดกระแสใหธรกจโรงแรมหนมาใหความสนใจกบปญหาดานสงแวดลอมกนมากขน อาท การก าหนดมาตรฐานใบไมเขยว (Green Leaf) มาตรฐาน Green Globe มาตรฐาน Green Check เปนตน เพอใหโรงแรมตาง ๆ น าไปเปนแนวทางในการปฏบตเพอใหการด าเนนงานของโรงแรมเปนไปตามมาตรฐานดานสงแวดลอม ซงจะน าไปสการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมและเกดการพฒนาอยางย งยน ซงในการจะเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมไดนนตองประกอบดวยปจจยตาง ๆ โดยเฉพาะพฤตกรรมของพนกงานในโรงแรมทถอวาเปนปจจยส าคญทสดทจะชวยใหเกดการพฒนาไปสการเปนเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมไดอยางแทจรง โดยพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม หมายถง “การกระท าหรอการแสดงออกของบคลากรในองคกรทมสวนชวยในการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมเพอพฒนาไปสการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม” โดยบคลากรทกระดบมบทบาทส าคญในการสรางใหเกดเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม

ตวอยางพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม อาท การศกษาของ ชชพล ทรงสนทรวงศ (2550) เรอง พฤตกรรมการมสวนรวมในการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงานโรงแรม ไดแบงพฤตกรรมออกเปน 3 หมวด ไดแก 1) พฤตกรรมการอนรกษน าในโรงแรม อาท รวมศกษาปญหา เสนอแนะความคดเหนเรองการประหยดน า รวมวางแผนโครงการการใชน าอยางประหยด รวมประชมหาแนวทางรณรงคการใชน าอยางประหยด การใชน าอยางประหยด และไมเปดกอกน าทงไว ชวยกนปดกอกน าเมอพบเหนวามคนเปดทงไว เปนตน 2) พฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟาในโรงแรม อาท รวมวางแผนโครงการประหยดไฟ รวมออกเงน และวสดอปกรณเพอชวยในการท าโครงการประหยดไฟ ใชไฟฟาอยางประหยด และปดไฟเมอเลกใชงาน ชวยปดประตหองทเปด

Page 4: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

19

เครองปรบอากาศ เปนตน 3) พฤตกรรมการรกษาสภาพแวดลอมในโรงแรม อาท รวมศกษาปญหา เสนอความคดเหนการก าจดหรอลดมลพษในโรงแรม รวมประชมท าโครงการก าจดขยะและลดมลพษในโรงแรม ทงขยะลงถง และไมทงขยะเรยราดตามพน ชวยดแลรกษาความสะอาดสภาพแวดลอมในโรงแรม เปนตน สวนอรรถเวทย พฤกษสถาพร และคณะ (2554) ไดสรางเครองมอวดพฤตกรรมทสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนกบสงแวดลอม ประกอบดวยพฤตกรรมตาง ๆ ทหลากหลาย อาท พฤตกรรมการเขารวมเปนกรรมการ คณะท างาน หรอเปนผประสานงานในการจดการสงแวดลอมของโรงแรม พฤตกรรมการรวมแสดงความคดเหน รวมตดสนใจวางแผนหรอเปนทปรกษาในการด าเนนกจกรรมตาง ๆ ในการจดการสงแวดลอมของโรงแรม พฤตกรรมการเสนอแนะแนวทางการอนรกษพลงงานและสงแวดลอมไปยงผรบผดชอบด าเนนการจดการดานสงแวดลอมของโรงแรม พฤตกรรมการเผยแพรความรเกยวกบการอนรกษพลงงานทไดรบจากการอบรมสบคคลอน เปนตน

จากการศกษางานวจยทเกยวของพบวา มหลายปจจยทสงผลตอพฤตกรรมทสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ประกอบดวย ปจจยดานประชากรศาสตร จากการศกษาของ วลล ธรานนตชย (2547) พบวา เพศ มผลตอพฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟา นอกจากเพศแลวปจจยดานประชาศาสตรทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมอกปจจยหนง คอ ระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกร สอดคลองกบการศกษาของ ชชพล ทรงสนทรวงศ (2550) พบวา ระยะเวลาทท างานอยในองคกรมผลตอพฤตกรรมการมสวนรวมในการอนรกษทรพยากร ธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงาน นอกจากนนยงสอดคลองกบการศกษาของ วลล ธรานนตชย (2547) ทพบวาระยะเวลาในการปฏบตงานมผลตอการการอนรกษพลงงานไฟฟาของบคลากรโรงพยาบาลทวไป จงหวดราชบร สวนการศกษาของสายนห ปญญาทรง (2545) และ รษฎ เชดชงาม (2544) พบวา เพศ อาย และอาชพ มผลตอพฤตกรรมการอนรกษแมน า ปจจยดานความรความเขาใจ งานวจยทสอดคลอง ไดแก การศกษาของ Kozar & Hiller (2013) พบวาความรเกยวกบประเดนดานสงคมและสงแวดลอมมผลตอพฤตกรรมการบรโภคทเปนมตรกบสงคมและสงแวดลอม การศกษาของ เครอวลย วงษมตร (2554) พบวา การไดรบความรขอมลเกยวกบประหยดพลงงานไฟฟามผลตอพฤตกรรมประหยดพลงงานไฟฟาของบคลากรภายในองคการบรหารสวนจงหวดระยอง สวนการศกษาของ วลล ธรานนตชย (2547) พบวา ระดบความรมผลตอการผนแปรของพฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟา ปจจยดานการรบรขาวสาร สอดคลองกบการศกษาของ Zibarras & Ballinger (2011) ทพบวา การประชาสมพนธภายในองคกรในรปแบบตาง ๆ เชน การรณรงค การตดแผนปายประชาสมพนธ การจดอภปรายของพนกงานในประเดนดานการอนรกษสงแวดลอม เปนตน เปนแนวทางทมความส าคญมากทสดในการทองคกรใชในการพฒนาพฤตกรรมทเกยวกบการอนรกษสงแวดลอมของพนกงาน นอกจากนนยงมการศกษาทเกยวของ ดงน

Page 5: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Dusit Thani College Journal Vol.8 No.1 January – June 2014

20

การศกษาของ วลล ธรานนตชย (2547) พบวา การรบรขาวสารมผลตอพฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟาของบคลากรโรงพยาบาลทวไป จงหวดราชบร การศกษาของ สายนห ปญญาทรง (2545) พบวา การรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษแมน ามความสมพนธกบพฤตกรรมการอนรกษแมน าทถกตอง และการศกษาของ ธชวน ญาณอดม (2544) พบวา การรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษปาชายเลนมผลตอพฤตกรรมการอนรกษปาชายเลนของประชาชนในทองถน และปจจยดานทศนคตของพนกงาน มงานวจยทสอดคลอง ดงน การศกษาของ Kozar & Hiller (2013) พบวา ทศนคตเกยวกบสงคมและสงแวดลอมมผลตอพฤตกรรมการบรโภคทเปนมตรกบสงคมและสงแวดลอม การศกษาของ ชชพล ทรงสนทรวงศ (2550) พบวา ทศนคตตอการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงานมผลตอพฤตกรรมการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม เชน การไมปลอยน าใหสญเปลา และหมนเวยนกลบมาใชใหม การถายทอดความรเกยวกบอนตรายของมลพษทางน าใหผสวนทราบ เปนตน การศกษาของ เครอวลย วงษมตร (2554) พบวา ทศนคตมผลตอพฤตกรรมการประหยดพลงงานไฟฟาของบคลากรภายในองคกร การศกษาของวลล ธรานนตชย (2547) พบวาทศนคตเกยวกบการอนรกษพลงงานไฟฟา และการใหคณคาตอสงแวดลอมมผลตอพฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟา การศกษาของ สายนห ปญญาทรง (2545) พบวา ทศนคตมผลตอพฤตกรรมการอนรกษแมน า และการศกษาของ ธชวน ญาณอดม (2544) พบวา ทศนคตตอการอนรกษปาชายเลนเปนปจจยทมผลตอพฤตกรรมการอนรกษปาชายเลนของประชาชนในทองถน ดงนนการวจยในครงนจงมงทจะศกษาถงปจจยทจะมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม เพอสรางองคความรใหม และเพอน าผลการวจยไปประยกตใชตอไป

วตถประสงคการวจย การวจยในครงนมวตถประสงค ดงน

1. เพอศกษาระดบพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม 2. เพอศกษาปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบ

สงแวดลอม

สมมตฐานในการวจย การวจยในครงนมสมมตฐานในการวจย ดงน

สมมตฐานการวจยท 1: ปจจยดานประชากรศาสตรมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม

Page 6: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

21

สมมตฐานการวจยท 2: ปจจยดานความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม

สมมตฐานการวจยท 3: ปจจยดานทศนคตเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม

สมมตฐานการวจยท 4: ปจจยดานการรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม

กรอบแนวคดการวจย จากการทบทวนวรรณกรรมทเกยวของสรปเปนกรอบแนวคดในการวจย เรอง พฤตกรรมทสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมไดดงภาพตอไปน

ภาพท 1 กรอบแนวคดการวจย

นยามศพท พฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม หมายถง การกระท าหรอการ

แสดงออกของพนกงานโรงแรมทมสวนชวยในการพฒนาไปสการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม โรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม หมายถง โรงแรมทมการด าเนนการธรกจทใสใจกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ในทก ๆ กระบวนการของการด าเนนการเพอใหมผลกระทบตอทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมใหนอยทสด

ปจจยดานความรความเขาใจ

ปจจยดานทศนคต

พฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม

ปจจยดานการรบรขาวสาร

ปจจยดานประชากรศาสตร

Page 7: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Dusit Thani College Journal Vol.8 No.1 January – June 2014

22

ความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม หมายถง ความรความเขาใจของพนกงานโรงแรมเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

ทศนคตเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม หมายถง ความรสกของพนกงานโรงแรมเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม การรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม หมายถง การไดรบความรและขอมลตาง ๆ ของพนกงานโรงแรมเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมผานชองทางการสอสารภายในองคกร ไดแก จดหมายอเลกทรอนกส บอรดประสมพนธของโรงแรม การชแจงโดยคณะกรรมการดานสงแวดลอมของโรงแรม การชแจงโดยผบงคบบญชา การประชมของแผนก/ฝาย และชองทางการสอสารภายนอกองคกร ไดแก วทย โทรทศน อนเทอรเนต หนงสอพมพ/วารสาร การจดนทรรศการดานการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม

ขอบเขตของการวจย ขอบเขตดานประชากร การวจยในครงนศกษาเฉพาะพนกงานของโรงแรมดสต ปรนเซส ศรนครนทร โดยโรงแรมดงกลาวไดด าเนนการดานการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมาอยางตอเนอง ขอบเขตดานเนอหา ส าหรบขอบเขตดานเนอทเกยวของกบโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมในการวจยครงนผวจยจ ากดขอบเขตเพยงแค 3 ดานหลก ๆ คอ การอนรกษทรพยากรน า การอนรกษพลงงานไฟฟา และการก าจดขยะทถกวธ สวนขอบเขตดานระยะเวลา การวจยในครงนใชระยะเวลาในการด าเนนการวจยประมาณ 4 เดอน คอ ตงแต เดอนกรกฎาคม ถงเดอนตลาคม 2556

ตวแปรทใชในการวจย 1. ตวแปรอสระ ประกอบดวย 1) ตวแปรดานประชากรศาสตร ไดแก เพศ อาย ระดบการศกษา ระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกร 2) ตวแปรดานความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ไดแก ความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรน า ความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษพลงงานไฟฟา และความรความเขาใจเกยวกบการก าจดขยะทถกวธ 3) ตวแปรดานทศนคตเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ไดแก ทศนคตเกยวกบการอนรกษทรพยากรน า ทศนคตเกยวกบการอนรกษพลงงานไฟฟา และทศนคตเกยวกบการก าจดขยะทถกวธ

Page 8: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

23

4) ตวแปรดานการรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ไดแก การรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรน า การรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษพลงงานไฟฟา และการรบรขาวสารเกยวกบการก าจดขยะทถกวธ

2. ตวแปรตาม ไดแก พฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ไดแก พฤตกรรมการอนรกษทรพยากรน า พฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟา และและพฤตกรรมการก าจดขยะทถกวธ

ระเบยบวธวจย การวจยในครงนเปนการวจยเชงส ารวจ (Survey Research) ระเบยบวธวจยมรายละเอยด ดงน

ประชากรและกลมตวอยาง ประชากรในการวจยครงน ไดแก พนกงานของโรงแรมดสต ปรนเซส ศรนครนทร จ านวนทงหมด 190 คน ผวจยก าหนดขนาดกลมตวอยางโดยใชสตรของ ทาโร ยามาเน ทระดบความเชอมนท 95% (Yamane, 1976 ) โดยมขนาดกลมตวอยางเทากบ 129 คน ผวจยใชการสมตวอยางแบบชนภม (Stratified Sampling) โดยแบงพนกงานออกเปน 2 กลมตามสายงาน คอ สายงานหลก และสายงานสนบสนน ตามสดสวนของพนกงาน มรายละเอยด ดงตารางท 1 ตารางท 1 แสดงกลมตวอยางทใชในการวจยแบงตามสายงาน

สายงาน ประชากร ขนาดตวอยาง สดสวน (รอยละ) สายงานหลก 133 90 70

สายงานสนบสนน 57 39 30 รวม 190 129 100

เครองมอทใชในการวจย เครองมอทใชในการวจยคอ แบบสอบถาม (Questionnaire) โดยแบงออกเปน 6 ตอน

ไดแก ตอนท 1 แบบสอบถามขอมลดานประชากรศาสตรของผตอบแบบสอบถาม ประกอบดวย เพศ อาย ระดบการศกษา และระยะเวลาในการปฏบตงานอยในองคกร ตอนท 2 แบบสอบถามปจจยดานความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ประกอบดวยขอค าถามจ านวน 20 ขอ ตอนท 3 แบบสอบถามปจจยดานทศนคตเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ประกอบดวยขอค าถามจ านวน 14 ขอ ตอนท 4 แบบสอบถามปจจยดานการรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม ประกอบดวยขอค าถามจ านวน 10 ขอ และตอนท 5

Page 9: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Dusit Thani College Journal Vol.8 No.1 January – June 2014

24

แบบสอบถามเกยวกบพฤตกรรมทสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ประกอบดวยขอค าถามจ านวน 19 ขอ

ขนตอนในการสรางเครองมอ ผวจยมขนตอนในการสรางเครองมอการวจย ดงน 1) ศกษาขอมลเบองตน โดยศกษาหลกการ

ทฤษฎ เอกสาร งานวจยทเกยวของ เพอเปนแนวคดและแนวทางในการสรางเครองมอ 2) สรางเครองมอ ในการวจยครงนผวจยไดน าเครองมอการวจยทเปนแบบสอบถามของ ชชพล ทรงสนทรวงศ (2550) ในการศกษาเรองพฤตกรรมการมสวนในการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงานโรงแรม: กรณศกษาโรงแรมระดบ 4 และ 5 ดาวในกรงเทพมหานคร มาปรบ รวมทงมการเพมขอค าถามในแบบสอบถามใหสอดคลองกบวตถประสงคการวจย แลวน าเสนอทปรกษางานวจย เพอพจารณาแบบสอบถามเบองตน 3) น าแบบสอบถามทได เสนอใหผเชยวชาญจ านวน 3 ทาน เพอตรวจสอบความเทยงตรง (Validity) ของแบบสอบถาม 4)ปรบปรงแบบสอบถามตามขอเสนอแนะของผเชยวชาญ แลวน าไปทดลองใช (Try out) กบกลมตวอยางทมคณลกษณะเดยวกนกบกลมตวอยางทใชในการวจยจ านวนทงสน 30 คน แลวหาคาสมประสทธแอลฟาของคอนบาค (Cronbach’s Alpha Coefficient) และ 5) ปรบปรงแบบสอบถามจากผลการทดลองแลวน าไปใชในการเกบขอมล

การทดสอบคณภาพเครองมอ การทดสอบคณภาพเครองมอในการวจย เรมจากการตรวจสอบความเทยงตรงเชงเนอหา

(Content Validity) โดยใชผเชยวชาญจ านวน 3 ทาน ดวยการหาคา IOC โดยขอค าถามทกขอมคา IOC ต งแต 0.5 ขนไป และการหาคาความเชอมน (Reliability) ประกอบดวย การหาคาความเชอมนของแบบสอบถามตอนท 2 ดานความรความเขาใจ โดยการหาคาความสอดคลองภายใน โดยใชสตร KR-20 ซงคาความเชอมนของแบบสอบถามมคาเทากบ 0.78 สวนการหาความเชอมนของแบบสอบถามตอนท 3 - 5 โดยใชวธการหาคาสมประสทธแอลฟาของคอนบาค (Cronbach’s Alpha Coefficient) โดยมคาสมประสทธแอลฟาของคอนบาคทงฉบบเทากบ 0.89

การเกบรวบรวมขอมล การเกบรวบรวมขอมลในการวจยครงน ผวจยใชวธการเกบรวมรวบขอมลดวยตวผวจยเอง โดยไดรบการชวยเหลอจากผบรหาร คณะกรรมการดานการจดการสงแวดลอม ตลอดจนฝายบรหารทรพยากรบคคลของโรงแรมดสต ปรนเซส ศรนครนทร ในการชวยประสานงานในการเกบแบบสอบถาม ในชวงเดอนตลาคม 2556

Page 10: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

25

การวเคราะหขอมล การวจยครงนวเคราะหขอมลดวยสถตเชงพรรณา (Descriptive Statistics) ประกอบดวย คาความถ

รอยละ คาเฉลย และคาเบยงเบนมาตรฐาน วเคราะหปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ดวยการวเคราะหการถดถอย (Regression Analysis) วธการเลอกแบบถอยหลง (Backward Selection)

ผลการวจย สวนท 1 ขอมลทวไปของผตอบแบบสอบถาม

กลมตวอยางทศกษาในครงนเปนเพศชาย จ านวน 56 คน คดเปน รอยละ 43.40 และเปนเพศหญงจ านวน 73 คน คดเปน รอยละ 56.60 อายเฉลย 33.53 ป โดยอายต าสด 18 ป และสงสด 53 ป มการศกษาอยในระดบประถมศกษาปท 6 จ านวน 1 คน คดเปน รอยละ 0.80 ระดบมธยมศกษาตอนตนจ านวน 20 คน คดเปน รอยละ 15.90 ระดบมธยมศกษาตอนปลาย/ปวช. จ านวน 38 คน คดเปนรอยละ 30.20 ระดบอนปรญญา/ ปวส. จ านวน 17 คน คดเปน รอยละ13.50 ระดบปรญญาตรจ านวน 45 คน คดเปนรอยละ 35.70 และระดบปรญญาโทจ านวน 5 คน คดเปนรอยละ 4.00 มระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกรแหงน เฉลย 3.98 ปโดยมระยะเวลาในการปฏบตงานต าสด 1 เดอนและสงสด 23 ป

สวนท 2 ระดบพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ผลการศกษา พบวา กลมตวอยางมพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม อยในระดบปานกลาง ( X = 3.47) โดยมรายละเอยดของพฤตกรรมในแตละขอ ดงตาราง ตอไปน

Page 11: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Dusit Thani College Journal Vol.8 No.1 January – June 2014

26

ตารางท 2 แสดงคาเฉลย ( X ) คาเบยงเบนมาตรฐาน (S.D.) และระดบพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม จ าแนกเปนรายขอ

พฤตกรรม X S.D. การแปลผล 1. การไดรบแตงตงใหเปนคณะกรรมการหรอคณะท างาน หรอ

เปนผประสานงานในการจดการดานสงแวดลอมของโรงแรม 2.38 1.32 ปานกลาง

2. การรวมแสดงความคดเหนหรอรวมตดสนใจวางแผนหรอเปนทปรกษาในการด าเนนกจกรรมตาง ๆ ทเกยวกบการจดการดานสงแวดลอมของโรงแรม

2.64 1.23 ปานกลาง

3. การเสนอแนะแนวทางการอนรกษพลงงานและสงแวดลอมภายในไปยงผรบผดชอบโดยตรงตอการจดการดานสงแวดลอมของโรงแรม

2.64 1.18 ปานกลาง

4. การมสวนในการใชแรงงานหรอสละแรงงานในการด าเนนการดานการจดการสงแวดลอมของโรงแรม

3.09 1.05 ปานกลาง

5. การน าความรเรองการประหยดพลงงานและการอนรกษสงแวดลอมทไดรบจากการอบรมดานสงแวดลอมของโรงแรมไปเผยแพรสบคคลอนในองคกร

3.21 1.11 ปานกลาง

6. การสนใจตดตามผลการด าเนนงานดานการจดการสงแวดลอม ของโรมแรม

3.45 1.02 ปานกลาง

7. การตดตามเพอหาทางปรบปรงในการจดการสงแวดลอมของโรงแรมใหพฒนาอยางสม าเสมอ

3.26 1.08 ปานกลาง

8. การจะเรงหาทางแกไขหากพบวา ผลการด าเนนงานในการจดการสงแวดลอมของโรงแรมมปญหาหรออปสรรค

3.37 0.98 ปานกลาง

9. การลางหนา แปรงฟนโดยใชภาชนะรองน า แทนการใชมอรองน า 3.50 1.20 ปานกลาง 10. การชวยปดกอกน า เมอพบเหนมคนเปดทงไว 4.21 0.96 มาก 11. การชวยปดประตหองทเปดเครองปรบอากาศ เมอพบเหนมคนเปดทงไว 4.27 0.84 มาก 12. การส ารวจปลกไฟ และอปกรณไฟฟาทกชนดกอนออกจากทท างาน 4.05 0.97 มาก 13. การท าความสะอาด หรอแจงใหเจาหนาทมาท าความสะอาด

เครองใชไฟฟาในแผนก 3.31 1.06 ปานกลาง

14. การชกชวนใหบคคลอน ทงทท างานและสมาชกในครอบครวรวมกนลด ละ เลกการใชพลงงานอยางสนเปลอง

3.85 1.04 มาก

Page 12: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

27

พฤตกรรม X S.D. การแปลผล 15. การปดอปกรณไฟฟาเมอเลกใช 4.36 0.78 มาก 16. การพยายามหาสาเหตเพอหาแนวทางแกไขเมอคาสาธารณปโภคของ

โรงแรมสงขน 3.47 1.13 ปานกลาง

17. การแนะน าผมารบบรการของโรงแรมใหรวมกนอนรกษทรพยากร ธรรมชาตและสงแวดลอม เชน การรวมรณรงคประหยดน า ไฟฟา เปนตน

3.27 1.22 ปานกลาง

18. การแยกประเภทของขยะกอนทง 3.81 0.99 มาก 19. การชวยดแลรกษาความสะอาดสภาพแวดลอมภายในบรเวณโรงแรม 3.83 1.07 มาก

รวม 3.47 0.61 ปานกลาง

เมอพจารณาเปนรายขอ พบวา กลมตวอยางมพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม อยในระดบปานกลาง เกอบทกขอ และเมอพจารณาในรายละเอยด จะพบวา ระดบพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ของผปฏบตงานทมคาเฉลยสงทสด คอ “การปดอปกรณไฟฟาเมอเลกใช” ในขณะทระดบพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ของผปฏบตงานทมคาเฉลยต าทสด คอ “การไดรบการแตงตงใหเปนคณะกรรมการหรอคณะท างาน หรอเปนผ ประสานงานในการจดการดานสงแวดลอมของโรงแรม”

สวนท 3 ปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม การศกษาปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ผวจยท าการวเคราะหดวยการวเคราะหการถดถอย (Regression Analysis) วธการเลอกแบบถอยหลง (Backward Selection) โดยพจารณาคาสมประสทธสหสมพนธระหวาง 1) ขอมลสวนบคคลของผตอบแบบสอบถาม ซงไดแก เพศ อาย ระดบการศกษา และระยะเวลาทงหมดทปฏบตงานในองคกร 2) ความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม 3) ทศนคตเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม 4) การรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม กบพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ผลการวเคราะหแสดงรายละเอยดดงตาราง ตอไปน

Page 13: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Dusit Thani College Journal Vol.8 No.1 January – June 2014

28

ตารางท 3 แสดงปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ตวแปร b SEb t P-value

คาคงท (Constant) 1.043 0.402 2.597 0.011 เพศ 0.157 0.087 1.800 0.074 ระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกร (ป)

0.028 0.010 2.840 0.005

ความรความเขาใจ 0.036 0.0160 2.238 0.027 การรบรขาวสาร 0.474 0.072 6.624 0.000 R2= 0.569 F-test = 8.366 Adjusted R2= 0.324 P-value = 0.000 หมายเหต: เพศ แบงเปน 2 กลม คอ หญง และชาย (กลมอางอง)

จากตารางท 3 เมอพจารณาผลการวเคราะหการถดถอย พบวา ขอมลสวนบคคลของผปฏบตงาน ทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ไดแก เพศ และระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกร และพบวา ความรความเขาใจ และการรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม เปนปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม โดยมคาสมประสทธของการตดสนใจ (R Square) เทากบ รอยละ 56.9 และคาสมประสทธของการตดสนใจทปรบแลว (Adjust R Square) เทากบ รอยละ 32.4 สามารถเขยนสมการถดถอย ไดดงน

= 1.043 + 0.157Sex + 0.028Exp + 0.036Knowl + 0.474Perc

กรณเปนเพศชาย = 1.043 + 0.028Exp + 0.036Knowl + 0.474Perc

กรณเปนเพศหญง = 1.210 + 0.028Exp + 0.036Knowl + 0.474Perc

โดย แทนพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม Sex แทน เพศ

Exp แทน ระยะเวลาทงหมดทปฏบตงานในองคกร (ป) Knowl แทน คะแนนความรความเขาใจ Perc แทน คะแนนการรบรขาวสาร เมอพจารณาจากสมการ สามารถอธบายไดวา หากระยะเวลาทงหมดทปฏบตงานในองคกร (ป) เปลยนไป 1 หนวย พฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม จะเพมขน 0.028 หนวย

Page 14: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

29

หากคะแนนความรความเขาใจเปลยนไป 1 หนวย พฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม จะเพมขน 0.036 หนวย หากคะแนนการรบรขาวสารเปลยนไป 1 หนวย พฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม จะเพมขน 0.474 หนวย และผปฏบตงานเพศหญง มพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม สงกวาผปฏบตงานเพศชาย ดงนนการวจยในครงนจงยอมรบสมมตฐานการวจยท 1 ปจจยดานประชากรศาสตร ไดแก เพศ และระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกร มอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม สมมตฐานการวจยท 2 ปจจยดานความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม คอ พนกงานทมความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมากกวาจะมพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมสงกวาพนกงานทมความรความเขาใจนอยกวา สมมตฐานการวจยท 4 ปจจยดานการรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมท เปนมตรกบสงแวดลอม คอ พนกงานท รบรข าวสารเ กยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมากกวาจะมพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมสงกวาพนกงานทรบรรบขาวสารนอยกวา และปฏเสธสมมตฐานการวจยท 3 ปจจยดานทศนคตเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม คอ ทศนคตเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงานไมมผลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม

อภปรายผล จากผลการศกษาพบวาพนกงานมพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมในระดบปานกลาง ส าหรบปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ประกอบดวย ปจจยดานประชากรศาสตร คอ เพศ โดยพบวา พนกงานเพศหญงมพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม สงกวาพนกงานเพศชาย สอดคลองกบการศกษาของ วลล ธรานนตชย (2547) ทพบวา เพศ มผลตอพฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟา และการศกษาของสายนห ปญญาทรง (2545) และ รษฎ เชดชงาม (2544) ทพบวา เพศ มผลตอพฤตกรรมการอนรกษแมน า แตแตกตางจากการศกษาของ ชชพล ทรงสนทรวงศ (2550) ทพบวา เพศไมมผลตอพฤตกรรมการมสวนรวมในการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงาน นอกจากเพศแลวปจจยดานประชาศาสตรทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมอกปจจยหนง คอ ระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกร สอดคลองกบการศกษาของ ชชพล

Page 15: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Dusit Thani College Journal Vol.8 No.1 January – June 2014

30

ทรงสนทรวงศ (2550) ทพบวาระยะเวลาทท างานอยในองคกรมผลตอพฤตกรรมการมสวนรวมในการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงาน นอกนนยงสอดคลองกบการศกษาของ วลล ธรานนตชย (2547) ทพบวาระยะเวลาในการปฏบตงานมผลตอการการอนรกษพลงงานไฟฟาของบคลากรโรงพยาบาลทวไป จงหวดราชบร

นอกจากปจจยดานประชากรศาสตรแลว ผลการวจยพบวา ยงมปจจยดานความรความเขาใจเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมทมผลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม สอดคลองกบการศกษาของ Kozar & Hiller (2013) พบวาความรเกยวกบประเดนดานสงคมและสงแวดลอมมผลตอพฤตกรรมการบรโภคทเปนมตรกบสงคมและสงแวดลอม การศกษาของเครอวลย วงษมตร (2554) พบวาการไดรบความรขอมลเกยวกบประหยดพลงงานไฟฟามผลตอพฤตกรรมประหยดพลงงานไฟฟาของบคลากรภายในองคการบรหารสวนจงหวดระยอง และยงสอดคลองกบการศกษาของวลล ธรานนตชย (2547) ทพบวา ระดบความรมผลตอการผนแปรของพฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟาอกดวย

นอกจากนนปจจยดานการรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมยงมผลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมอกดวย สอดคลองกบการศกษาของ Zibarras & Ballinger (2011) ทพบวาการประชาสมพนธภายในองคกรในรปแบบตาง ๆ เชน การรณรงค การตดแผนปายประชาสมพนธ การจดอภปรายของพนกงานในประเดนดานการอนรกษสงแวดลอม เปนตน เปนแนวทางทมความส าคญมากทสดในการทองคกรใชในการพฒนาพฤตกรรมทเกยวกบการอนรกษสงแวดลอมของพนกงาน นอกจากน นยงสอดคลองกบการศกษาของ วลล ธรานนตชย (2547) พบวา การรบรขาวสารมผลตอพฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟาของบคลากรโรงพยาบาลทวไป จงหวดราชบร การศกษาของ สายนห ปญญาทรง (2545) พบวา การรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษแมน ามความสมพนธกบพฤตกรรมการอนรกษแมน าทถกตอง และสอดคลองกบการศกษาของ ธชวน ญาณอดม (2544) พบวา การรบรขาวสารเกยวกบการอนรกษปาชายเลนมผลตอพฤตกรรมการอนรกษปาชายเลนของประชาชนในทองถน

สวนปจจยดานทศนคตผลการวจยในครงนพบวาไมมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม ซงไมสอดคลองกบการศกษาของนกวจยหลายทาน อาท การศกษาของ Kozar & Hiller (2013) พบวา ทศนคตเกยวกบสงคมและสงแวดลอมมผลตอพฤตกรรมการบรโภคทเปนมตรกบสงคมและสงแวดลอม และการศกษาของ ชชพล ทรงสนทรวงศ (2550) ทพบวา ทศนคตตอการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงานมผลตอพฤตกรรมการอนรกษทรพยากร ธรรมชาตและสงแวดลอม

Page 16: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

31

ขอเสนอแนะ 1) ขอเสนอแนะเกยวกบการน าผลการวจยไปใช จากผลการวจยครงนพบวา ปจจยทมอทธพลตอพฤตกรรมสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมของพนกงานโรงแรมดสต ปรนเซส ศรนครนทร ประกอบดวย ปจจยดานประชากรศาสตร คอ เพศ และระยะเวลาในการปฏบตงานในองคกร ปจจยดานความรความเขาใจ และปจจยดานการรบรขอมลขาวสาร ซงองคกรสามารถน าผลการวจยดงกลาวไปประยกตใชการพฒนาสงเสรมพฤตกรรมของพนกงานในองคกรทสนบสนนการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอม โดยเฉพาะปจจยดานการความรความเขาใจ โดยองคกรควรจะมแนวทางการพฒนาความรความเขาใจเกยวกบเรองการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมใหกบพนกงานในองคกรผานแนวทางตาง ๆ อาท การฝกอบรมและพฒนา การไปศกษาดงานภายนอกองคกร การจดท าคมอเพอใหความร เปนตน สวนปจจยทส าคญอกประการทองคกรควรใหความส าคญ คอ การใหขอมลขาวสารเกยวกบเรองของการเปนโรงแรมทเปนมตรกบสงแวดลอมผานชองทางการสอสารตาง ๆ อาท จดหมายอเลกทรอนกส (E - mail) การจดท าบอรดประชาสมพนธในองคกร การจดกจกรรมรณรงคการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอม การประชมภายในแผนก การจดมมเกยวกบการอนรกษพลงงานและสงแวดลอมภายในองคกร การจดท าแผนพบเพอน าเสนอขอมลขาวสารเกยวกบประเดนดงกลาว เปนตน 2) ขอเสนอแนะเกยวกบการท าวจยในครงตอไป เนองจากการวจยครงนผวจยศกษาจากเพยงแคองคกรเดยวซงเปนการศกษาในลกษณะของกรณศกษา (Case Study) ดงนนในการศกษาครงตอไปผวจยควรศกษาจากหลายองคกรเพอใหผลการวจยสามารถอางองไปยงประชากรทกวางขน

Page 17: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

Dusit Thani College Journal Vol.8 No.1 January – June 2014

32

บรรณานกรม

กรมควบคมมลพษ. “พ.ร.บ. กฎหมาย และมาตรฐาน ทเกยวกบการควบคมมลพษ, 2556.” (ออนไลน) เขาถงไดจาก : http://www.pcd.go.th/info_serv/reg_relatedlaw.html วนทเขาถง : 9 พฤษภาคม 2556.

เครอวลย วงษมตร. พฤตกรรมการประหยดพลงงานไฟฟาของบคลากรภายในองคกรการปกครองสวนทองถน: องคการบรหารสวนจงหวดระยอง. การคนควาอสระคณะพฒนาสงคมและสงแวดลอม สถาบนบณฑตพฒนบรหารศาสตร, 2554.

ชชพล ทรงสนทรวงศ. พฤตกรรมการมสวนรวมในการอนรกษทรพยากรธรรมชาตและสงแวดลอมของพนกงานโรงแรม : กรณศกษาโรงแรมระดบ 4 และ 5 ดาว ในกรงเทพมหานคร. กรงเทพฯ : วทยาลยดสตธาน, 2550.

ธชวน ญาณอดม. พฤตกรรมการอนรกษปาชายเลนของประชาชนในทองถน: กรณศกษา ต าบลหงาว อ าเภอเมอง จงหวดระนอง. วทยานพนธมหาบณฑตสาขาสงคมศาสตร (สงแวดลอม) คณะสงคมศาสตรและมนษยศาสตร มหาวทยาลยมหดล, 2544.

รษฎ เชดชงาม. พฤตกรรมการอนรกษแมน าบางปะกงของประชาชนในเขตเทศบาลเมองฉะเชงเทรา จงหวดฉะเชงเทรา. วทยานพนธมหาบณฑตสาขาสงคมศาสตร (สงแวดลอม) คณะสงคมศาสตรและมนษยศาสตร มหาวทยาลยมหดล, 2544.

วลล ธรานนตชย. พฤตกรรมการอนรกษพลงงานไฟฟาของบคลากรโรงพยาบาลทวไป จงหวดราชบร. วทยานพนธสงคมศาสตรมหาบณฑต สาขาสงแวดลอม คณะสงคมศาสตรและมนษยศาสตร มหาวทยาลยมหดล, 2547.

สายนห ปญญาทรง. พฤตกรรมการอนรกษแมน าของอาสาสมครพทกษแมน านอยใน จงหวดสงหบร. วทยานพนธวทยาศาสตรมหาบณฑต คณะสหเวชศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2544.

อรรถเวทย พฤกษสถาพร และคณะ. แนวปฏบตในการพฒนาโรงแรมในเมองใหเปนมตรกบสงแวดลอมพรอมบรการทเปนเลศ. กรงเทพฯ : ส านกงานคณะกรรมการการอดมศกษา, 2554.

Kozar & Hiller. Socially and Environmentally responsible apparel consumption: knowledge, attitudes and behaviors. Social Responsibility Journal. 9, 2 (2013) : 316 - 325.

Yamane, Taro. Statistics, An Introductory Analysis. New York : Harper and Row, 1973. Yeung, Slyvester. “Hospitality Ethics Curriculum: an Industry Perspective.” International Journal of

Contemporary Hospitality Management. 16, 4 (2004) : 253 – 262.

Page 18: บทความปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อพฤติกรรมสนับสนุนการเป็นโรงแรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ปท 8 ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน ฉบบท 1 มกราคม – มถนายน 2557 วารสารวทยาลยดสตธาน

33

Zibarras, L. & Ballinger, C. Promoting Environmental Behavior in the Workplace: Survey of UK Organizations. London : City University, 2012.

นายสานตย หนนล วฒการศกษาวทยาศาสตรมหาบณฑต สาขาการพฒนาทรพยากรมนษยและองคการ คณะพฒนาทรพยากรมนษย สถาบนบณฑต พฒนบรหารศาสตร ปจจบนศกษาระดบปรญญาดษฎบณฑต สาขาการจดการ คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยศลปากร ปจจบนด ารงต าแหนง อาจารยประจ าส านกวชาบรหารธรกจ คณะอตสาหกรรมบรการ วทยาลยดสตธาน

รองศาสตราจารยประสพชย พสนนท วฒการศกษาวทยาศาสตรมหาบณฑต มหาวทยาลยศลปากร ปจจบนศกษาระดบปรญญาดษฎบณฑต สาขาการจดการ คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยศลปากร ปจจบนด ารงต าแหนง อาจารยประจ าสาขาวชาการจดการธรกจทวไป คณะวทยาการจดการ มหาวทยาลยศลปากร