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5/22/2015 5 sorprendentes datos que no sabas sobre el aspartame
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5 sorprendentes datos que no sabas sobre el aspartame
Por Romina Bevilacqua
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Latin America
Hay una imagen dando vueltas en internet que dice: Los roedores
y las hormigas no lo consumen, los gatos
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la FDA (Administracin de
Medicamentos y Alimentos) te da aspartame a ti! Algunos efectos
secundarios incluyen
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Si todava no sabes lo que es el aspartame, es hora de que
prestes atencin, ya que en la actualidad se
encuentra en ms de 6.000 productos. Es mucha la controversia que
atrae uno de los endulzantes
artificiales ms utilizadosen el mundo: el aspartame (tambin
conocido como NutraSweet, aminosweet,
Equal). Ya van ms de 30 aos desde que el qumico fue sometido a
procesos regulatorios debido a los
intereses de importantes farmacias, a pesar de los ampliamente
documentados efectos secundarios.
Hoy an existen muchaspersonas que no estn al tanto de la
historia tras el aspartame, ni de sus
componentes ola forma en que afecta al cuerpo y al cerebro.
Muchos piensan que este endulzantees
simplemente otra alternativa al azcar, aprobada por todos los
organismos existentes, y que por lo tanto
debe ser saludable, sino no estara en el mercado cierto?
Lamentablemente, esas personas no estn en lo correcto. La verdad
acerca del aspartame es bastante ms
oscura, sobre todo la forma en que logr ser aprobado para su
consumo y comercializacin. A
continuacin encontrarn 5 razones para no consumir productos que
contengan aspartame nunca ms.
1. El aspartamese transforma en formaldehido en el cuerpo
humano
Este corresponde a un conocido agente cancergeno. El aspartame
est formado por tres compuestos
nicos, y es un producto qumico txico de forma sinrgica, lo que
significa que la suma de sus partes es
exponencialmente ms txica que sus componentes por separado.
Incluso por separado, los tres
compuestos principales que se encuentran en el aspartame
(fenilalanina, cido asprtico y metanol) son
txicos en s mismos. El contenido del metanol es especialmente
txico; primero se convierte en
formaldehdo y luego de su consumo, en cido frmico. Para que
quede claro, no es como el metanol que
se encuentra en las bebidas alcohlicas o las frutas y verduras,
ya que el metanol producido por el
aspartame no est acompaado por el etanol, que protege contra la
intoxicacin por metanol. Por s
mismo, el metanol embalsama tejidos vivos y daa el ADN,
ademspuede causar leucemia, linfoma, y otros
cnceres.
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2.El aspartame produce obesidad y sndrome metablico
Los edulcorantes artificiales son masivamente aceptados como una
alternativa saludable para evitar el
consumo de azcar, sin embargo, poco a poco la gente est
empezando a aceptar la realidad. Se ha
publicado informacin que demuestra que en lugar de ayudar a la
prdida de peso, el consumo de
aspartame en exceso puede provocar aumento de peso y desrdenes
metablicos como diabetes.
Adems, diversos estudios demuestran que incluso el consumo
moderado de este endulzante puede ser
daino para la salud, por lo que se recomienda dejar de
consumirlo por completo. Un estudio publicado en
la revista Apetite en el ao 2013, demuestra que en comparacin
con el azcar, el aspartame promueve el
aumento de peso. Es decir, tiene el efecto contrario del
esperado por alguien que cree estar siendo ms
saludable al no consumir azcar. Investigaciones similares en el
Yale Journal of Biology and Medicine (YJBM)
encontraron que el aspartame altera la produccin natural de
hormonas, y aumenta el apetito y los antojos
de azcar, y eso claramente no es lo que uno busca cuando intenta
perder peso cierto?
3. El comisionado de la FDA nombrado por Reagan ayud a
que el aspartame fuera aprobado a pesar de las evidencias de
sus posibles daos para la salud
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El asparte fue descubierto accidentalmente por cientficos que
trabajan en una droga para lceras para la
compaa GD Searle, compaa farmacutica que en 1985 fue comprada
por Monsanto. Los cientficos
notaron que el compuesto era dulce y lo llevaron a la
Administracin de Medicamentos y Alimentos (FDA
por sus siglas en ingls) para su aprobacin. Hay que considerar
que los primeros estudios para poner a
prueba la seguridad del aspartame encontraron que causaba
grandes males y la muerte en monos,
resultados que fueron omitidos por la FDA. Ms tarde, los
cientficos de la FDA descubrieron por su cuenta
que el aspartame no era seguro, pero en GD Searle esperaron por
un nuevo comisionado de la FDA
nombrado por Ronald Reagan, que ya haba sido comprado para que
el qumico pasara sin problemas el
proceso de aprobacin. La evidencia se puede ver en este
documento publicado en el sitio de la FDA.
4.El aspartame est hecho de los desechos de la bacteria
genticamente modificada, E. coli.
Al igual que el proceso de fermentacin, las bacterias E. coli se
modifican con genes especiales que
producen altos niveles de una enzima especial que produce la
fenilalanina, necesaria para la produccin de
aspartame.
5.El Aspartame cruza la barrera de sangre en el cerebro, lo
que podra causar daos permanentes en ste
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El aspartame est compuesto aproximadamente por un 40% de cido
asprtico Qu es el cido asprtico?
Es un aminocido de forma libre que puede cruzar el tejido
hematoenceflico. Y cuando entran cantidades
excesivasde este compuesto en el cuerpo, nuestras clulas
cerebrales se ven saturadas de calcio. El
resultado es el dao celular neuronal e incluso la muerte
celular, lo que puede llevar a un dao cerebral
grave. En casos extremos, la exposicin al cido asprtico, tambin
conocido como aspartato, puede
causar condiciones neurolgicas tales como la epilepsia y la
enfermedad de Alzheimer. Tambin est
implicado en la causa de esclerosis mltiple y demencia.
Los trastornos endocrinos, o la inadecuada produccin de
hormonas, tambin estn vinculados a la llamada
exposicin excitotoxina, o exposicin a los aminocidos de forma
libre como aspartato, que estimulan
en exceso al cerebro.
A continuacin les mostramos un video informativo (en ingls) que
puede ayudar a aclarar an ms el
panorama.
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