5 F2 Air Dan Larutan

SHARANIA UDHAYA KUMAR 5/25/2016

1

5.1 Ciri Fizikal Air

Topik 5 Air dan LarutanTopik 5 Air dan Larutan

ITeach – Science Form 2 ITeach – Sains Tingkatan 2

Ciri – Ciri Fizikal AirTopik 5 Air Dan Larutan

• Cecair pada suhu bilik tidakberbau, tidak berwarna dantiada rasa.

• Takat didih: 100°C

Ciri – Ciri Fizikal Air

• Takat beku: 0°C

• Mengembang ketikamembeku

• Konduktor haba yang lemah

• Konduktor elektrik yanglemah

• Ketumpatan: 1g per cm3 pada4°C

Pepejal(ais)

Cecair(air)

GasPeleburan

Pembekuan

Pendidihan

KondensasiPendidihanTenaga haba diserap apabila air mendidih, menyebabkanmolekul-molekul air bergerak lebih laju dan bebas.

Suhu (°C)

Takatdidihair

Airmula mendidih

Air mendidihsepenuhnya

Masa (min)

100

PembekuanKehilangan tenaga apabila air menyejuk, ia memperlahankanpergerakan molekul, lalu air menjadi ais.

Suhu (°C)

Takatbekuair

Air membekusepenuhnya

Masa (min)

0 Cecair(air)

Pepejal(ais)

Cecair(air)

Gas(wap)

ITeach – Sains Tingkatan 2

Ciri - Ciri Fizikal AirTopik 5 Air Dan Larutan

Kesan Bendasing Kepada Ciri – Ciri Fizikal Air

Takat beku menurun.

Takat didih meningkat.

Ketumpatan meningkat.

Kekonduksian haba meningkat.

Rasa, bau dan warna berubah.

5.2 Komposisi Air


ITeach – Science Form 2


2


Komposisi AirTopik 5 Air Dan Larutan

Komposisi Air

Sebatian yangterdiri daripadaunsur hidrogendan oksigen.

1 molekul air terdiridaripada 2 atomhidrogen dan 1atom oksigen.


Komposisi AirTopik 5 Air Dan Larutan

Elektrolisis Air

Proses penguraian sebatian kepadakomponen-komponennya denganmenggunakan arus elektrik.

Arus elektrik dialirkan melalui air yangkemudiannya menguraikan molekul airkepada atom oksigen dan hidrogen.

Arus elektrik Arus elektrik

Bunyi ‘pop’ kedengaran

Kayu uju berbara akan menyala

Ujian oksigen:Kayu uji berbara

Ujian hidrogen : Kayu uji menyala

Oksigen Hidrogen

5.3 Proses Penyejatan Air



Penyejatan AirTopik 5 Air Dan Larutan

Suatu proses di mana cecair berubah menjadi wap air.

Penyejatan Air

Berlaku dengan perlahan dan berterusan.

Melibatkan molekul air sahaja.


3



Air Menyejat Dengan Cepat

Apabila

Suhu persekitaran

Luas permukaan air

Kelembapan

Pergerakan udara



Penyejatan Pendidihan

Menyerap haba Menyerap haba

Berubah daripada cecair kepada gas Berubah daripada cecair kepada gas

Proses perlahan Proses laju

Berlaku dipermukaan air Berlaku pada keseluruhan air

Perbandingan Antara Penyejatan dan Pendidihan

Berlaku pada sebarang suhu di bawah takat

didih cecairBerlaku pada takat didih cecair



Mengeringkan pakaian Mengeringkan rambut

Menyejukkan badan

Aplikasi Penyejatan Air

5.4 Larutan dan Keterlarutan




4


Larutan Dan KelarutanTopik 5 Air Dan Larutan

Larutan Dihasilkan dengan melarutkan suatu bahan ke dalam bahan lain

Zat terlarut Bahan yang terlarut dalam pelarut

Pelarut Bahan yang melarutkan bahan lain

Larutan, Zat Terlarut dan Pelarut



Larutan Cair, Pekat dan Tepu

Larutan Kuantiti zat terlarutKebolehan

melarutkan zat terlarut

Cair Mengandungi sedikit zat terlarut

Boleh melarutkan banyak zat terlarut

Pekat Mengandungi banyak zat terlarut

Boleh melarutkan sedikit zat terlarut

Tepu Mengandungi kuantiti maksimum zat terlarut

Tidak boleh melarutkan zat terlarut

Zat terlarut yang tidak

larut

Larutan cair Larutan pekat Larutan tepu



Ampaian

Campuran yang mengandungibahan tak terlarut.

Keruh dan tidak homogen(heterogen) (tidak seragam).

Tidak membenarkan cahayamelaluinya.

Zarah mendap di bawah atauterapung dipermukaan larutan.

Bahan tak terlarut



Larutan Ampaian

Penyebaran Tersebar secara sekata

Tidak tersebar secara sekata

Jenis komposisi Homogenus Heterogenus

Kelihatan Jernih dan lutsinar Keruh dan legap

Perbezaan Antara Larutan Dan Ampaian


5



Keterlarutan

Definisi

Contoh:

Ini bermaksud:

Kuantiti maksimum zat terlarut dalamgram yang akan larut dalam 100gpelarut pada suhu tertentu.

Keterlarutan bahan Y dalam air padasuhu 30°C ialah 40g per 100g air.

Hanya 40g bahan Y boleh larut dalam100g air pada suhu 30°C untukmenghasilkan larutan tepu.



Faktor Yang Mempengaruhi

Keterlarutan

Sifat pelarut Sifat zat terlarut Suhu

• Suatu zat terlarutmungkin larut dalamsuatu pelarut tetapitidak larut dalampelarut lain.

• Cth: Iodin hampir taklarut dalam air tetapisangat larut dalamalkohol

• Cth: Gula lebih larutdalam air berbandingiodin

• Zat terlarut yangberlainan mempunyaikelarutan berbezadalam sesuatupelarut.

• Cth: Gula lebih larutdalam air pada suhu50°C berbandingpada suhu 30°C.

• Kelarutan bahanmeningkat dengansuhu

• Kadar melarutmeningkatdengan kadarmengacau.

• Zat terlarutyang bersaizlebih kecil larutlebih cepat.Maka, kadarmelarutmeningkatdenganpengurangansaiz zatterlarut.

• Kadar melarutmeningkatdengan isipadu pelarut.

• Kadar melarutmeningkatdengan suhu.



Saiz zatterlarut

KadarmengacauSuhu pelarut

Kadar Melarut

Berapa cepat zat terlarut yang dapat melarut dalam kuantiti pelarut yang ditetapkan.

Isi padupelarut



Pelarut

Air Pelarut Organik

Sesetengah zat terlarut tidal larutdalam air tetapi larut dalam pelarutorganik.

Pelarut organik Zat terlarut Kegunaan

Alkohol Pigmen Menghasilkan dakwat

Alkohol Iodin Menghasilkan antiseptik

Pencair Pigmen Menghasilkan cat cair

Eter Lemak Mengekstrak lemak

Melarutkan garam mineral dalamtanah untuk diserap denganmudah

Melarutkan agen pembersih,minuman.

Melarutkan racun seranggauntuk aktiviti pertanian.


6

5.5 Asid And Alkali



Asid Dan AlkaliTopik 5 Air Dan Larutan

Sifat – Sifat Asid Dan Alkali

Asid Alkali

Nilai pH <7 >7

Rasa Masam Pahit

Sifat mengakis Asid pekat sangat mengakis

Alkali pekat sangat mengakis

Kesan pada kertas litmus lembap

Menukarkan kertas litmus biru kepada

merah

Menukarkan kertas litmus merah kepada

biru

Kesan ke atas logam Bunyi ‘pop’ kedengaran Gas berbau tengik dibebaskan

• NOTA: Asid dan alkali hanya menunjukkan sifatnya dengan kehadiran air.

• Asid nitrik untuk membuat baja

• Asid sitrik untuk membuat garam buah

• Asid karbonik untuk membuat minuman berkarbonat

• Ammonia untuk membuat baja dan bahan pembersih

• Natrium hidroksida untuk membuat sabun dan bahan cuci



Kegunaan Asid Dan Alkali



Tindak balas kimia antara asid dan alkali menghasilkan garam danair.

Peneutralan

Asid + Alkali Garam + Air

Dilakukan melalui proses pentitratan

Contoh:Natrium hidroksida + Asid hidroklorik Natrium klorida + Air.

Kegunaan Sengat lebah yang berasid dineutralkan dengan larutan beralkali Ubat gigi digunakan untuk meneutralkan asid dalam mulut


7

5.6 Kaedah Pembersihan Air



Penulenan AirTopik 5 Air Dan Larutan

Paling tulen dan palingbersih

Hujan

Sumber Air Semula Jadi

Bersih dan tulenMata air / perigi

Mengandungi garamterlarut

Laut

Tidak bersihSungai

KotorKolam / tasik


Penulenan AirTopik 5 Air Dan Larutan

Air jernih tetapi masihmengandungi mikroorganisma

Penurasan

Penulenan Air

Air masih mengandungi zarahterampai tetapi tiadamikroorganisma hidup.

Pendidihan

Air masih mengandungi zarahterampai tetapi tiada lagimikroorganisma.

Pengklorinan

Air bersih tanpa zarah terampai,mikroorganisma dan mineral.

Penyulingan

Tidak sesuai untuk diminum.

5.7 Sistem Bekalan Air




8


Sistem Bekalan AirTopik 5 Air Dan Larutan

Kegunaan Air

Domestik Perindustrian Pertanian Secara terus

Minuman

Memasak

Mencuci

AgenpenyejukSebagaipelarut

Pengairan

Perikanan

Stesen kuasahidroelektrikPengangkutan

Rekreasi



Loji Rawatan Air

Saringan Menyingkir objek besar seperti ikanPengudaraan Menyingkirrasa dan bau busuk

dengan melarutkan oksigen dariudara ke dalam air

Penggumpalan Menggumpal zarah kecil dan

meneutralkan keasidan air

Penggenapan Memendapkan zarah terampai di

dasar tangkiPenurasan

Pengklorinan

Menyingkir zarah terampai yangtertinggal

Membunuh mikroorganisma.Pemfluoridaan Mengelakkan pereputan gigi.



Cara – Cara Memulihara Air

Bilik air Taman Dapur

• Mandi dengan cepat

• Tutup paip semasamemberus gigi

• Basuh keretadenganmenggunakan airdalam baldi

• Basuh pingganmangkuk dalam singkiyang dipenuhi air

• Menggunakan mesinbasuh dan mesinbasuh pinggan apabilapenuh sahaja

5.8 Pemeliharaan Kualiti Air

Topik 5 Air danLarutan

Topik 5 Air danLarutan



9


Pemeliharaan Kualiti AirTopik 5 Air Dan Larutan

Pencemaran Air

Sisa perindustrian

• Sisa bahan kimia, logamdan bahan radioaktif• Kesan:Membunuh dan meracunhidupan akuatik,menyebabkan penyakitdan kanser.

Lumpur

• Lumpur dan pasirmengalir ke sungaidisebabakan aktivitipembinaan danpeebangan hutan.• Kesan:Sungai menjadi cetek danair berlumpur.

• Sampah dan kumbahantak dirawat.• Kesan:Menyebabkan penyakitseperti kolera dan tifoid.

Bahan buangan domestik

Bahan buangan pertanian

Tumpahan minyak

• Racun serangga danbaja dibuang ke dalamsungai.• Kesan:Alga membiak danmengurangkankandungan oksigen.

• Tumpahan daripadakapal dan tangki.• Kesan:Membunuh hidupanakuatik dan burung laut.



Cara – Cara Mengawal Pencemaran Air

Pencegahan Penguatkuasan Pemantauan

• Melaksanakan sistempembuangankumbahan denganteratur.

• Merancang kawasanindustri danperumahan denganteratur.

• Menguatkuasakanundang-undang baru.

• Pengawasan udaradan laut untukmenghalangtumpahan minyakatau pembuangansisa.



Pemeliharaan dan Pemuliharaan Kualiti Air

PendidikanPenguatkuasaan undang-undang

yang tegas

Penggunaan teknologi

penjimatan air

• Seminar, kempen.• Menghukum dengan

tegas orang yangtidak mematuhiundang-undang

• Pengairan titisan.

Pelupusan sampah yang

teratur

• Memusatkan sistempelupusan sampah.

Membersihkan sungai tercemar

• Mengadakan gotong-royongmembersihkansungai.

The End

i - Teach

5 F2 Air Dan Larutan

Documents