Sumo de toranja com morangos e framboesas
Ingredientes:400ml de sumo de toranja150g de morangos50g de
framboesas1 colher de sopa de acar amarelogelo1. Colocar todos os
ingredientes num liquidificador e triturar.2. Servir com cubos de
gelo.O sabor amargo da toranja faz-se sentir em pleno neste sumo.
Quem no gostar, deve substituir o sumo de toranja por de laranja,
de preferncia do Algarve, que so por norma bem docinhas e
saborosas.
Sumo de ameixa com abacaxi
Ingredientes:250g de ameixas amarelas (j limpas de pele e
caroos)170g de abacaxi cortado aos pedaos2dl de gua com gs15 folhas
de hortel1 colher de sopa de acar amarelo6 a 8 cubos de gelo para
servir1. Colocar todos os ingredientes num liquidificador e reduzir
a pur.2. Servir com cubos de gelo.Que delcia! O sabor da hortel
fica maravilhoso.
Batido de Morango e Banana
Ingredientes para 2 pessoas:1 banana8 morangos300ml de leite
meio gordo (ou magro)acar q.b. (opcional)Preparao:Lave os morangos,
retire-lhes os pezinhos e corte-os ao meio. Descasque a banana e
corte-as em rodelas. Coloque a fruta num copo alto, junte o leite e
se necessrio o acar, e bata com a varinha mgica at obter um batido
cremoso e com espuma.Beba de imediato ao pequeno almoo ou ao
lanche!
Sumo de ameixa com laranja e hortel
Ingredientes:600g de ameixassumo de 2 laranjas10 folhas de
hortel1 colher de sopa de mel6 a 8 cubos de gelo1. Limpar as
ameixas de peles e caroo. Colocar a polpa num copo.2. Juntar polpa
de ameixa o sumo de laranjas, a hortel e o mel. Triturar.3.
Distribuir pelos copos e servir com gelo.
gua fresca de melancia e framboesas
Ingredientes:600g de melancia sem casca e sem sementes10
framboesas4 colheres de sopa de sumo de limo2 colheres de sopa de
acar amarelo1L de gua friafolhas de hortelgelo1. Triturar a
melancia com as framboesas, o sumo de limo e o acar.2. Colocar o
preparado num jarro com a gua, mexer muito bem.3. Juntar as folhas
de hortel, o gelo e servir.
gua fresca de meloa
Ingredientes:1 meloa Glia pequena madura (aproximadamente
900g)1L de gua fresca15 folhas de hortelgelo1. Limpar a meloa de
casca e pevides.2. Cortar a meloa em pedaos e triturar.3. Colocar a
polpa de meloa num jarro. Adicionar a gua, o gelo e a hortel
rasgada grosseiramente com as mos. Mexer e servir.
Sumo de ameixas e nectarinas
Ingredientes:10 ameixas vermelhas maduras sem a pele3 nectarinas
com a casca1 banana1 iogurte cremoso de manga10 cubos de gelo1.
Colocar os ingredientes no liquidificador e triturar.Com um sumo
refrescante e delicioso, mais fcil esperar pelas frias!
Sumo de laranja com ameixa, figos e hortel
Ingredientes:5 laranjas (aproximadamente 250ml de sumo)1
nectarina250g de ameixas maduras sem a casca5 figos maduros sem a
casca5 a 7 folhas de hortel12 cubos de gelo1. Colocar os
ingredientes num liquificador e triturar.2. Servir em copos.As
ameixas quando usadas em sumos, compotas ou sobremesas, revelam o
seu lado obscuro, a sua acidez, por isso, podero querer acrescentar
algum adoante. Por c a nectarina e os figos foram suficientes para
cortar a acidez das ameixas, mas obviamente, os gostos so
diferentes.
Sumo de morangos e framboesas
Ingredientes:500g de morangos250g de framboesas6 cubos de gelo4
colheres de ch de acar1 colher de sopa de vinagre balsmico cremoso6
folhas de manjerico grandes8 folhas de hortel1. Colocar todos os
ingredientes num liquidificador e triturar.2. Servir o sumo em
copos decorados com framboesas e morangos.
Sumo de toranja e laranja
1 toranja3 (ou mais) laranjas1. Espremer o sumo das laranjas e
da toranja e servir num copo.Como est frio no juntei gelo. O sumo
ptimo, para alm de reforar o meu organismo com uma boa dose de
vitamina C.
Sumo de ameixa com pssego
Ingredientes:4 pssegos maduros16 ameixas vermelhas e maduras2
colheres de sopa de maple syrupgelo q.b.1. Limpar os pssegos e as
ameixas de peles e caroos.2. Colocar no liquidificador a fruta, o
maple syrup e cubos de gelo. Triturar.
Sumo de ameixa e meloa
Ingredientes:13 ameixas vermelhas maduras1/2 meloa8 folhas de
hortelgelo q.b.1. Tirar a casca meloa. Cortar a meloa em pedaos.2.
Limpar as ameixas de peles e caroos.3. Colocar no copo da varinha
mgica ou num liquidificador a meloa, as ameixas, as folhas de
hortel e cubos de gelo. Triturar.
Sumo de ameixa com banana e cardamomo
Ingredientes:1 banana16 a 20 ameixas vermelhas bem maduras5
cardamomosgelo1. Descascar a banana e cortar aos pedaos para o copo
do liquidificador ou para um outro copo.2. Limpar as ameixas de
peles e caroos. Juntar as ameixas banana.3. Abrir os cardamomos e
retirar as sementes, juntar mistura de banana e ameixas. Adicionar
cubos de gelo e triturar.
Batido de figo com banana e iogurte
Ingredientes:1 banana4 figos lampos1 iogurte natural cremoso
aucarado2 colheres de ch de mel6 cubos de gelo1. Retirar a casca
banana e aos figos.2. Colocar todos os ingredientes num copo e
triturar ou usar o liquidificador.3. Servir logo.Este batido fica
delicioso. Adorei. Eu usei um iogurte aucarado e voltei a adoar com
mel. Neste batido o mel, na minha opinio essencial, no entanto o
iogurte usado pode ser sem acar. Como sempre a quantidade de
adoante deve ser adaptada ao vosso gosto.Bons batidos!
Supervitaminado de meloa e ameixa
Ingredientes:1/2 Meloa8 ameixas vermelhas maduras (mdias)1
cenoura2 figos maduros5 cubos de gelo1. Retirar sementes e casca da
meloa. Descaroar as ameixas. Remover a pele dos figos e cenoura;2.
Triturar a fruta toda junta (em vez de mquina de sumos, pode-se
utilizar a varinha mgica com um copo alto e largo);3. Adicionar
cubos de gelo e triturar outra vez;4. Servir logo bem
fresquinho.
Sumo de ameixa com hortel e maple syrupIngredientes:16 ameixas
vermelhas e bem madurasfolhas de hortel2 colheres de sopa de maple
syrupgelo picado1. Limpar as ameixas de pele e caroo.2. Colocar as
ameixas no liquidificador ou num copo e triturar, juntamente com o
maple syrup.3. Distribuir o gelo picado e a hortel por dois copos.
Encher os copos com a polpa de ameixa e servir.
Batido de Alperce
Coloquei 2,5 dl de leite frio num copo grande. De seguida
acrescentei 14 alperces pequenos limpos de pele e caroo, que tinha
no frigorfico, e 6 cubos de gelo. Triturei e servi em dois copos
decorados com hortel.
Batido de morango
INGREDIENTES2 bolas de gelado de morango1 iogurte de
morangoleite q.b.200g morangos congeladosPREPARAOTriturar os
morangos congelados. Reservar.Triturar o gelado, o iogurte e metade
dos morangos triturados, acrescentando o leite aos poucos at ficar
cremoso.Colocar o batido nos copos e, por cima, os restantes
morangos congelados.
Sumo de laranja, meloa e pssego
Ingredientes:- 3 fatias de meloa- 3 laranjas- 2 pssegos- 1 copo
de gua frescaPreparao:1 Descascar a fruta e parti-la em pedaos.
Colocar num copo de bater.2 Juntar a gua e o sumo de laranja.3
Depois de tudo estar bem misturado servir com umas pedras de
gelo.
Sumo de fislis, frutos vermelhos e maracuj
Ingredientes:- 70 fislis- 3 maracujs- 1 mo cheia de frutos
vermelhos (amoras e morangos)- 1 copo de gua- 1 colher de sopa de
acarPreparao:1 - Lavar bem as fislis e tritur-las. Com um passador,
colocar o sumo num copo de bater.2 - Juntar os frutos vermelhos, a
gua e o acar.3 - Colocar no passador as sementes de maracuj e
pression-las para que deitem o sumo.4 - Bater tudo com a varinha
mgica.
Sumo de ameixa, laranja e meloa
Ingredientes (3 copos):- 1/2 meloa- 6 ameixas- sumo de 5
laranjas- 1/2 copo pequeno de guaPreparao:1 - Descascar as ameixas
para um copo de bater.2 - Cortar a meloa aos pedacinhos e juntar no
mesmo copo.3 - Espremer as laranjas e juntar o sumo no copo.4 -
Adicionar a gua e, com a varinha mgica triturar tudo muito bem.5 -
Servir com uma pedrinha de gelo.
Sumo de morango, banana e laranja
Ingredientes (para duas pessoas):- 1 banana- 5 morangos- sumo de
3 laranjas- 1 copo pequeno de gua- 1 colher de sopa de
acarPreparao:1 - Lavar bem os morangos e parti-los para um copo de
bater.2 - Cortar a banana aos bocados e colocar no mesmo copo.3 -
Juntar o sumo das laranjas e o copo de gua.4 - Acrescentar a colher
de acar e triturar tudo com a varinha mgica.5 - Colocar nos copos
com uma pedrinha de gelo.
Batido de Figo e Alfarroba
1 iogurte natural100 ml leite fresco1 colher (ch) de farinha
alfarroba1-2 colheres (ch) de mel (ou acar)6 figos
frescosPreparaoRetirar a casca aos figos e colocar o seu interior,
juntamente com os restantes ingredientes num
liquidificador.Triturar at ficar homogneo. Provar e se necessrio
adoar a gosto.Servir bem fresco.Bom Apetite!
Batido de banana e morango
Ingredientes:1 banana congelada e partida em 4 pedaos4 morangos2
dl de leite frioModo de Preparao:No liquidificador ou no copo da
varinha mgica, colocar os pedaos da banana, os morangos cortados em
quatro e o leite. Triturar tudo at obter uma consistncia aveludada.
Servir de imediato.Notas:-Quem desejar pode adoar, mas parece-me
absolutamente desnecessrio.-Os morangos podem ser substitudos por
outra fruta. Na minha opinio, os frutos vermelhos so os que melhor
resultam para fazer o batido.
Limonada Cremosa
Ingredientes:2 limes mdios (lave muito bem)1 litro de gua1
pacote de natas (ou creme de soja)1/2 chvena de acar ou adoante
(uso adoante)Bastante geloPreparao:Corte fora as extremidades dos
limes, parta-os em quatro e tire a parte branca do meio, deixe a
casca. Bata com a gua no liquidificador por 5 segundos apenas,
peneire, volte a deitar o sumo no liquidificador, junte o gelo, as
natas e o acar, ou adoante e bata mais um pouco. Sirva
imediatamente.
Batido de Banana e Chocolate
Receita para 2 pessoas:2 iogurtes naturaisa mesma medida de
leite2 bananas2 colheres (sopa) de cacau1 colher (sopa) de acar
amareloColoque todos os ingredientes no liquidificador, ligue na
potncia mxima at obter uma mistura homognea. Leve ao frigorfico
pelo menos 30 minutos antes de servir. Distribua pelos copos e
decore com uma folha de hortel.------ ------ -------A banana uma
fruta de elevado valor nutricional. uma boa fonte energtica,
possuindo alto teor de hidratos de carbono amido e acares (glicose,
frutose e sacarose). Contm ainda teores considerveis de vitaminas
A, B1, B2 e C e de sais minerais como potssio, fsforo, clcio, sdio
e magnsio.
Sumo de melancia, laranja e menta... ou as boas-vindas ao
VeroIngredientes:1 fatia de melancia1 laranja2 folhas de
mentapedras de gelo (opcional)Preparao:Extrair o sumo da laranja e
reservar.Colocar a melancia (sem pevides), juntamente com a menta,
no liquidificador. Bater e deitar a polpa obtida num jarro.Juntar o
sumo de laranja, as pedras de gelo e mexer.Servir de imediato
(qualquer sumo de frutas deve ser servido imediatamente).
Batido Cremoso de Mirtilo e Banana
Ingredientes para 2 pessoas:1 banana pequena75g de mirtilos
(usei congelados)1 iogurte de pedaos de morango (mas podem usar
natural)250ml de leitePreparao:Descasque e corte a banana em
pedaos. Coloque no copo misturado ou num copo alto e misture os
mirtilos, o iogurte e o leite. Bata com a varinha mgica ou com o
copo liquidificador at obter uma mistura cremosa e lisa.Coloque em
copos e sirva de imediato.Bom Apetite!
Sumo de Ameixa e Ma
Ingredientes para cerca de 1 litro de sumo:3 mas pequenas6
ameixas400ml de gua frescaacar ou adoante a gosto - se
necessriofolhas de hortel para aromatizarPreparao:Descasque as mas
e as ameixas, retire os caroos e parta-as em pedaos aproveitando o
sumo que possam entretanto libertar. Coloque a fruta juntamente com
a a gua num copo liquidificador, robot de cozinha ou triture com a
varinha mgica at obter um sumo homogneo e sem grumos. Poder ser
necessrio triturar durante 1 ou 2 minutos.Coloque depois o sumo num
jarro, e, se necessrio acrescente acar ou adoante a gosto, mexa bem
e junte as folhas de hortel.Sirva fresco.Bom Apetite!
Limonada Cor de Rosa
Ingredientes para cerca de 1 litro:80g de morangos1 litro de
gua4 limes100g de acar em pHortel q.b.Preparao:Lave os morangos e
retire os pezinhos. Descasque os limes - apenas a parte amarela - e
esprema o sumo.Num jarro junte o sumo de limo juntamente com o acar
em p.Triture os morangos com a casca de limo e um pouco de gua e
junte misture de sumo de limo e de acar em p. Acrescente o resto da
gua e a hortel e leve ao frigorfico a refrescar at servir.Decore
com rodelas de limo e de morango.Bom Apetite!
Sumo Multi-frutosIngredientes para 2 copos:1 ma1 kiwi1 laranja
grande e sumarenta2 morangosum pedao de papaiaPreparao:Lave bem a
fruta. Descasque a ma, o kiwi e a papaia e corte-os em pedaos. Tire
os ps aos morangos e esprema a laranja reservando o sumo.No copo
liqueidificador junte todos os ingredientes e bata at ter um sumo
espesso. Se necessrio junte um pouco de acar e mais sumo de laranja
(ou um pouco de gua).Sirva de imediato.Bom Apetite!
Batido de Iogurte com Kiwi e Mirtilo
Ingredientes para 2 pessoas:100g de mirtilos frescos ou
congelados2 kiwis pequenos125g de iogurte natural100ml de
leitePreparao:Descasque os kiwis e corte-os em pedaos. Coloque num
copo alto e junte o iogurte, o leite e os mirtilos. Com a varinha
mgica ou o copo misturador bata tudo at obter uma bebida cremosa.
Se achar necessrio junte um pouco de acar ou de mel.Coloque nos
copos e sirva. Acompanhe com pozinho de mistura com queijo ou
fiambre para um pequeno almoo equilibrado.Bom Apetite!
TOP 5 - #8 Vitamina para o Pequeno Almoo
Ingredientes para 2 pessoas:125g de iogurte natural1 cenoura
pequena2 fatias de meloa1 pssego2 colheres de sopa de farelo de
trigo, aveia ou muesliPreparao:Lave e descasque a fruta e a
cenoura, Corte tudo em pedaos e junte-lhes o iogurte e o farelo de
trigo. Coloque no copo misturador (ou use a varinha mgica) e bata
tudo at ficar com uma mistura homognea. Se achar necessrio adoce a
gosto com um pouco de acar ou de mel.Sirva de imediato.Bom
Apetite!
Tango de Ch
Ingredientes para 1 jarro grande:(adaptado de Saberes &
Sabores n 210, Agosto 2011, pg. 26)2 saquetas de ch preto (usei
Earl Grey)1 litro de gua2,5dl de xarope de groselha1 laranjagelo
q.b.1 p de hortel fresca1 cerveja mini (250ml)Preparao:Ferva a gua
e coloque as saquetas de ch em infuso dentro de um jarro grande.
Deixe arrefecer e retire as saquetas de ch, adicionando o xarope de
groselha e a laranja cortada em rodelas. Misture e leve ao
frigorfico para refrescar bem.Antes de servir junte o gelo, a
hortel e a cerveja bem fresca. Misture bem e sirva,Bom Apetite!
Limonada de Lima, Hortel e Gengibre
Ingredientes para cerca de 1 litro:750ml de gua fresca1 lima1
colher de sobremesa de gengibre ralado1 pernada de hortelacar ou
adoante a gostogelo q.b.Preparao:Lave bem a lima, corte-a ao meio e
esprema bem o sumo. Junte depois o gengibre ralado, as folhas de
hortel e a casca da lima (o que restou depois de espremer o sumo)
partida em pedaos. Acrescente a gua e coloque tudo no copo
liquidificador e triture bem.Coloque a mistura numa jarra (e se no
tiver ficado bem triturado caso o seu copo tenha pouca potncia, coe
a mistura antes de colocar no jarro) e adoce a gosto. Guarde no
frigorfico e antes de servir junte o gelo.Bom Apetite!
Sumo de Limo com Gengibre para emagrecer
Aprenda a fazer um sumo emagrecedor:2 Limes500 ml de guaAdoante1
pedao de gengibrePode acrescentar umas 5 folhas de hortel para o
suco ficar ainda mais saboroso.No basta somente aderir aos sumos e
dietas, lembre-se que uma vida saudvel depende tambm de atividades
fsicas dirias.
Ch Gelado de Pssego
Ingredientes:1 litro de gua2 saquetas de ch (preto ou verde)1
laranja1 limo1 pernada de hortel6 pssegos pequenosacar q.b.
(opcional)gelo q.b.Preparao:Ferva a gua e junte-lhe depois as
saquetas de ch. Ao fim de dez minutos retire as saquetas e deixe o
ch arrefecer.( Eu gosto de fazer o ch de vspera, noite, terminando
no dia seguinte com os restantes ingredientes.)Entretanto descasque
os pssegos e corte-os em pedaos. Com a varinha mgica reduza-os a
pur.Misture o pur dos pssegos ao ch j arrefecido e temperatura
ambiente e, se necessrio adoce a gosto. Corte a laranja em rodelas
assim como o limo e junte mistura de ch. Acrescente a hortel e os
cubos de gelo e sirva.Bom Apetite!
Refresco de Laranja, Lima e Hortel
Ingredientes:1 laranja grande e sumarenta1/2 lima1 pernada de
hortel + para decorar50gr de acar500ml de gua fresca20 cubos de
geloPreparao:Esprema o sumo da laranja e da lima e coloque num
jarro. Num almofariz esmague as folhas de hortel juntamente com o
acar at tudo ficar triturado. Misture o acar de hortel com o sumo
de laranja e lima e mexa bem at dissolver.Acrescente a gua fresca,
os cubos de gelo e a hortel e mexa bem.Sirva de imediato.Bom
Apetite!
Sumo de Mirtilos e Morangos com Hortel
Ingredientes para 2 pessoas:100gr de mirtilos100gr de morangos4
folhinhas de hortel12 cubos de geloPreparao:Lave os morangos e os
mirtilos. Retire os ps aos morangos e coloque-os no liquidificador
juntamente com os mirtilos, o gelo e a hortel. Triture tudo at
obter um sumo cremoso. Se necessrio acrescente um pouco de gua e,
se sentir necessidade, um pouco de acar ou adoante.Sirva de
imediato para manter todas as propriedades nutricionais.Bom
Apetite!
Sumo de Meloa e Morango
Ingredientes para 2 pessoas:1/2 meloa madura8 morangos2 copos de
geloPreparao:Num liquidificador misturar a fruta lavada e partida
em pedaos e o gelo. Se necessrio acrescentar um pouco de acar e mel
a gosto e triturar bem at a mistura se apresentar lquida e sem
grumos.Servir de imediato!Bom Apetite!
Mazagran para Recordar e Refrescar
Ingredientes para um jarro de 1 litro2 colheres de sobremesa de
mistura de caf solvel ( ou similar )1 litro de gua fresca1 limo ou
lima cortada em rodelas finas3 a 4 estrelas de anisacar ou mel a
gostoMtodo:Misturem na gua o caf, as estrelas de anis, as pedras de
gelo, espremam os cantos do limo ou lima, cortem o restante em
rodelas finas e adicionem ao refresco. Adocem a gosto e
refresquem-se!
Ch Gelado em Companhia de Estrelas
Para 4 copos:1 litro de gua fervente2 a 3 pacotinhos de ch de
frutos tropicais ( de preferncia de boa qualidade, usei biolgico)4
estrelas de anismel ou aucar mascavado para adoar a gosto ( ou
podem omitir )pedras de geloPreparar o ch de acordo com as instrues
do fabricante, junte tambm infuso as estrelas de anis, deixe
repousar cerca de 10 minutos.Deixe arrefecer.Adoce, se gostar.Leve
ao frigorifico para que fique muito fresco, importante que fique
mesmo geladinho.Na altura de servir, adicione umas pedras de gelo,
uma rodela de limo ou laranja .A palavra que se impe:
Desfrutem!
MazagranIngredientes para um jarro de 1 litro2 colheres de
sobremesa de mistura de caf solvel ( ou similar )1 litro de gua
fresca1 limo ou lima cortada em rodelas finas3 a 4 estrelas de
anisacar ou mel a gostoMtodo:Misturem na gua o caf, as estrelas de
anis, as pedras de gelo, espremam os cantos do limo ou lima, cortem
o restante em rodelas finas e adicionem ao refresco. Adocem a gosto
e refresquem-se!