4 ÉVSZAK – PALÓC BISTORANT
A Mátrafüredre látogatók ezentúl nem csak az extrém sportoknak hódol-hatnak, hanem elmerülhetnek a gasztronómiai élvezetek világában is. A High-Tech Sportok Bázisa azokra is gondolt, akik a pihenés, a fel-töltődés során igazi ínyencségekre vágynak. A kulináris élvezetekről a 4 Évszak-Palóc Bistorant gondoskodik, ahol hagyományos mátrai és palóc ízek kerülnek terítékre, de a HSB védjegye szerint 21. századi ízvilágba komponálva. Az autentikus konyhán alapuló, új kombinációkat tartalmazó étkek, az így létrejövő ízharmóniák által teszik egyedivé az éttermi kínála-tot. Az ízek élvezete, az étkezésekhez kötődő egyéb rituálék remekül kiegészítik a természet szerelmeseinek szánt programokat és kiválóan illeszkednek a kulturális események iránt érdeklődőknek szánt esemé-nyek sorába.
Élményreceptünk hozzávalói:kultúra, természet, testmozgás, helyi ízek, interaktivitás.
Ételeinket a vendégeink ízlése szerint keverjük-kavarjuk, ízesítjük, rántjuk vagy habarjuk, hogy a választott összetevők a legjobb íz és élményharmóniában várják a hozzánk betérő messziről, vagy köze-lebbről érkező utazót.
Eredeti „slow travel” élményt nyújtunk. Filozófi ánk, hogy a legtöbbet, a legintenzívebben mutassuk meg a Mátrából, vendégeink számára harmonikus időbeosztás biztosításá-val, a legkomplexebb módon. Azért tudunk mást mutatni, mint a meg-szokott, mert más nézőpontból tekintünk a minket körülvevő környe-zetre. Az a világ, amit mi tárunk fel, nincs elrejtve, mégis felfedezésre vár. Segítünk abban, hogy a sokféle élmény egységes egésszé, egy kihagyhatatlan és fantasztikus kalanddá álljon össze.
A 4 Évszak - Palóc Bistorant egy családi vállalkozás. Az ételkínálat, amely első ránézésre hagyományosnak mondható, az első kóstolás után válik gasztronómiai csodává, az étlapon található étkek ugyanis az étterem séfje által újrafogalmazott, a magyar konyha palócételein alapuló műalkotások. Az étteremben minden frissen, házilag készül. A családias légkör, a szívélyes fogadtatás, a barátságos kiszolgá-lás, az otthonosság megteremtésén túl a vendégek számára olyan intim környezetet teremt, amelyben a fi nomabbnál fi nomabb ételek és italok szertartásszerű elfogyasztása által az egyszerű étkezés programszintre emelkedik, központi helyet és szerepet kap az itt töltött idő során.
Az étterem összes helyisége high-tech minimál stílusú, központi hango-sítással rendelkezik és klimatizált. A 40 férőhelyes éttermi részhez egy 20 fős terasz és egy szintén 20 fő befogadására alkalmas galéria csat-lakozik. Az egyszerre 20 fő számára igénybe vehető Bár–Kávézóban kávé-különlegességekkel, alkoholos és–mentes koktélokkal, üdítőkkel, több féle háziszörppel hűsíthetik magukat a betérő vendégek. Nyá-ron egy további, 80 fő befogadására alkalmas terasz is a vendégek kényelmét szolgálja, amely alkalmas üzleti megbeszélések, szeminá-riumok, oktatások, valamint kisebb esküvők, egyéb üzleti és családi ünnepségek, baráti találkozók megrendezésére. Az étterem és terasz területén díjmentes wifi szolgáltatást biztosítunk. Családbarát szolgáltatásunk keretében gyerekek részére külön gyer-mekételeket és high-tech gyermeksarkot hoztunk létre, hogy ittlétük alatt még otthonosabban érezzék magukat.
Az étterem szervező csapata nem ismer lehetetlent! Megvalósítjuk minden elképzelését!
Ön megmondja, mit szeretne, mi pedig csodát teszünk, legyen az születésnap, névnap, évforduló, ballagás, esküvő, fogadás, garden-party, bankett, családi rendezvény, lánybúcsú, vagy éppen farsangi bál, netán olyan indoor-és outdoor program, amely szorosan kapcso-lódik a High-Tech Sportok Bázisa egyéb szolgáltatásaihoz.
Több mint 300 féle programkínálattal Magyarország legnagyobb csapatépítő cégévé váltunk az utóbbi évek során, amelyet az étte-rem további lehetőségekkel gazdagított.
1
REGGELIKBREAKFAST
Szalonnának pörcével koronázott nemes étekkel birokra kelő palóc lecsó
Letcho (steamed and fried vegetables) with fried bacon 1000 Ft
Mustárral vidított fenemód finom füredi virsli
Wieners and mustard 1000 Ft
Tyúknak házi tojása rántva, ízelve mátrai kertek zamatos hagymájával
Omelette with onions 1000 Ft
Jó tyúktojás tükrösen megsütve
Sunny side up (fried eggs) 1000 Ft
Kontinens gyöngyszemeinek reggeli tálja bőséggel megrakva
Continental breakfast 1000 Ft
ELŐÉTELEKSTARTERS, APETIZERS
Szarvasgombától ízes, karamellizált juhsajt-mouss-szal pompásított miskulancia saláta
Mixed craze with caramelised sheep-cheese mousse on lettuce spiced with truffle 1490 Ft
Pirított kalácson pihenő aszalt szilvával ízlet libamájterrine, fügelekvártól csábítva
Goose liver terrine with dry plums on toasted loaf and figs jam 2300 Ft
1000 Ft
2300 Ft
1000 Ft
1000 Ft
1000 Ft
1000 Ft
1490 Ft
CHEFÜNK AJÁNLATA
CHEFÜNK AJÁNLATA
2
LEVESEKSOUPS
Mátrai erdőnek gombája tejfeles krémlevesbe törve
Mátra forest mushrooms shattered into cream soup with sour cream on top 890 Ft
Erdők gyümölcseinek krémes levese mentától friss habbal ékesítve, vanília fagylaltól hűsen
Forest fruit cream soup with vanilla ice cream and mint mousse 1090 Ft
Savankásra ízelt, gazdagon szolgált jó palócok levese
Palóc soup 1190 Ft
Erdők agancsos szarvas-királyából készített, nemes zöldséggel gazdagított mátrai gulyásleves
Deer goulash with vegetables
1390 Ft
Mangalicának orjalevese, csigatésztával
Mangalica pork soup with spiral pasta 1490 Ft
1090 Ft 1090 Ft
1190 Ft 1190 Ft 1190 Ft
1490 Ft
890 Ft 890 Ft 890 Ft
1490 Ft 1490 Ft
CHEFÜNK AJÁNLATA
3
SZÁRNYAS FŐFOGÁSOK POULTRY DISHES
Csirkének melle kétsajtos brokkolis módon megkészítve, zöldséges jázminrizzsel varázsolva
Chicken breast with broccoli and blue cheese on jasmine rice 2190 Ft
Csirkének kirántott combfiléje burgonya chipsel tálalva, kovászos uborkával puccosítva
Breaded chicken legs with chips and yeast pickles 2290 Ft
Csirkének grillezett melle mozzarellával, bazsalikommal ékített aszalt paradicsommal, magvas kevert salátával varázsolva
Grilled chicken breast filled with mozzarella and basil seasoned dry tomatoes on fresh salad with seeds
2290 Ft
Kacsának zaftos melle naranccsal fanyarítva, meggyes-káposztás rétessel tálalva
Duck breast with orange and cherry-cabbage strudel 2790 Ft
Libának combja rozmaringgal bolondítva, pürés burgonyával szépítve, kakukkfüves párolt káposztával koronázva
Rosemary seasoned goose drumstick with mashed potatoes and steamed cabbage with thyme 3690 Ft
2190 Ft
3690 Ft
2790 Ft
2290 Ft 2290 Ft
2290 Ft 2290 Ft
CHEFÜNK AJÁNLATA
4
DISZNÓNAK LEGJOBB ÉTKEI PORK DISHES
Sertésnek csülke fűszeres-sörösen megkészítve, roládba tekerintve kakukkfűtől bolondos párolt káposztával eléadva, knédlivel párosan
Spicy pork trotters rolls on steamed cabbage with thyme and dumplings 1890 Ft
Disznónak oldalasa palóc módra készítve, ragyogó házi nokedlivel és friss zöldbabbal tálalva
Palóc style pork chop with gnocci 1890 Ft
Jópalócok pecsenyéje (sertésnek fűszeres tarja) juhból gonddal készített mousse-tól fenségesen, kertek zöldje salátával és steak burgonyával gazdagítva
Palóc roast joint (spicy grilled clod with sheep cheese mousse, fresh salad and steak fries) 2390 Ft
Gombás raguban bolondozó malac-szűznek legjava, kapros-juhtúrós sztrapacskával
Pork medallions in a mushroom ragout with dill gnocchi and sheep’s cheese 2490 Ft
Mennyei fűszervajas libamájjal töltött sertésnek legjava parajos püréágyon felkínálva
Best parts of pork stuffed with seasoned butter and goose liver on mashed potatoes with spinach 2690 Ft
2490 Ft
2690 Ft 2690 Ft
1890 Ft 1890 Ft
1890 Ft 1890 Ft
2490 Ft
1890 Ft
2490 Ft
2690 Ft
1890 Ft
2490 Ft
2390 Ft 2390 Ft
CHEFÜNK AJÁNLATA
5
MARHAFOGÁSOK BEEF DISHES
Borskéregben finoman megsütött bélszíne nemes marhának, steak fűszervajjal ékítve, kertnek zöld salátáival koronázva
Tenderloin steak with seasoned butter and fresh garden salads 5990 Ft
Kedvessy módra készített jófajta bélszín,hozzája spárgás parmezános gratin tálalva, vagy sült burgonyával és rizzsel
Tenderloin á lá Kedvessy with gratin seasoned with asparagus and parmesan or chips and rice 6790 Ft
Marhabélszínnek kecske sajtjával bétöltött érméje, zöldbors mártással pikantírozva, szarvasgombás krokettel kínálva
Tenderloin medallions filled with goat cheese with green pepper gravy and truffle seasoned croquettes 6990 Ft
VADFOGÁSOKGAME DISHES
Erdők nemes szarvasának combja vadas mártásbanfürdőzve, burgonyafánkkal társulva
Deer ham in „vadas” gravy with potato donuts 3090 Ft
Bohókás vargányától ízes vadnak disznajából megkészített pörkölt, szarvasgombás krokettel eléadva
Quilted deer-thigh with blueberry sauce and almond spiced potatoes 3590 Ft
5990 Ft
6990 Ft
3090 Ft 3090 Ft
6790 Ft
3090 Ft
6990 Ft
5990 Ft
6790 Ft 6790 Ft
3590 Ft
3090 Ft
CHEFÜNK AJÁNLATA
CHEFÜNK AJÁNLATA
6
USZONYOS FOGÁSOK | FISH DISHES
Egészben sütött, fokhagymával aromázott pisztráng, szarvasgomba olajos salátákkal, kapros mogyoróburgonyával
A whole garlic flavoured trout, truffle with salads and dillpeanut potatoes 3090 Ft
Víg lazacnak meggrillezett filéje spenóttal bolondítva, burgonyapürével ágyazva
Grilled salmon filet with mashed potatoes and spinach 4290 Ft
Nagyúri franciás zöldségekkel pompázó, chilis kéregben készített vöröslazac steak, spárgás parmezános gratinnal bűvölve, hollandi mártással nemesítve
Salmon steak in chili breading with French vegetables, Dutch gravy and gratin seasoned with asparagus and parmesan 4790 Ft
SZTRAPACSKÁK | NOODLES
Juhtúrós szalonnapörcös, lilahagymával buzdított „Uccurajta!” sztrapacska
Gnocchi with sheep’s cheese, fried bacon and red onion 1390 Ft
Káposztás „Uccurajta!” sztrapacska füstölt kolbásszal és savanyúkáposztával szépítve
Gnocchi with cabbage, chives, truffle oil and fried bacon 1390 Ft
Sajttal krémes tejföllel eléadott kedvenc sztrapacska
Noodles with cheese and sour cream 1390 Ft
4790 Ft
4290 Ft
1390 Ft
1390 Ft
1390 Ft
3090 Ft
4290 Ft
4790 Ft
1390 Ft
1390 Ft
1390 Ft
4790 Ft
1390 Ft
1390 Ft
1390 Ft
1390 Ft
1390 Ft
3090 Ft
CHEFÜNK AJÁNLATA
CHEFÜNK AJÁNLATA
7
HÚSMENTES FOGÁSOK MEAT-FREE MEALS
Csípős chilivel, paradicsommal, parmezánnal gazdagított Penne Arrabbiata
Penne Arrabiata (chili, tomato, parmesan)
1390 Ft
Francia népek camembert sajtjából készített nuggets zöldségekkel mókázó jázminrizzsel pajkosítva, áfonyával kínálva
Camembert nuggets with jasmine rice and blueberries 1990 Ft
FOGÁSOK APRÓSÁGOKNAK KID’S MENU
Őslényparkok bundázott lakói zöldséges rizzsel
Breaded dinosaurs with vegetable rice
1490 Ft
Némó kapitány halrudacskái burgonyapürével
Fish fingers with mashed potato 1490 Ft
Kirántott csirke melle meghasábolt kolompérral
Breaded chicken breast with french fries 1490 Ft
Olasz népek híres spagettije bolognai módon előadva
Spagetti Bolognese 1490 Ft
Csintalanra sütött palacsintáknak mindenféle töltelékes fajtája választás szerint eléadva kakaósan/túrósan vagy ízesen (1 db)
Pancake variations (cocoa, cottage cheese, jam) (1 p.) 290 Ft
1990 Ft
1490 Ft
1990 Ft
1390 Ft
1490 Ft
1990 Ft
1390 Ft
1490 Ft
1490 Ft
1490 Ft
1490 Ft
1490 Ft 1490 Ft 1490 Ft 1490 Ft
290 Ft 290 Ft 290 Ft
CHEFÜNK AJÁNLATA
8
SALÁTÁK, SAVANYÚSÁGOK SALADS, PICKLES
Csipkedős csalamádé
Spicy mixed pickles 550 Ft
Csemegézett uborka
Gherkin 550 Ft
Piros paradicsomból varázsolt, bazsalikommal ékesített saláta
Basil and tomato salad 700 Ft
Zöld uborkából háziasan megkészített, foghagymától ízes-zamatos saláta
Cucumber salad with garlic 700 Ft
Coleslaw – ámerikás káposztasaláta
Coleslaw 700 Ft
Pikáns káposztasaláta darabolt aszalt áfonyával
Spicy cabbage salad with black currants 700 Ft
Napon kovászolt uborka
Yeast pickles 700 Ft
HIGH-TECH GYEREKSAROKNálunk izgalmakkal teli a vára-kozás is! Amíg a gyermekételek elkészülnek, az apróságok és a kicsit nagyobbak kipróbálhatják a legújabb interaktív játékokat az étterem galériájának lépcsője alatt kialakított szuper gyereksa-rokban. Az érintőképernyős high-tech varázslógépen 13 játék közül lehet választani 3 éves kortól 14 éves korig.
Kellemes high-tech kalandozást kívánunk!
HIGH-TECH KIDS’ CORNERWhile the children’s favourite food is being cooked they can play the latest interactive games in the kids’ corner in the cosy place arranged under the stairway to the gallery. A choice of 13 games - for children between ages 3 and 14 - is available on our touchscreen „high-tech gadget”.
Have fun!
700 Ft 700 Ft
9
ÉDES FOGÁSOK SWEETS
Azték zsálya (chia) puding kedveskedő gyümölcsökkel vidámítva
Chia pudding with fruits 890 Ft
Forró meggyel megvarázsolt mákos palacsinta
Poppy seed pancakes with hot cherries 890 Ft
Legkrémesebb csokoládétortája nemes franciáknak, gyarmatok banánjával tálalva
French chocolate with banana 890 Ft
Fagylaltnak vidám kelyhe, gyümölcsökkel bolondítva
Ice cream sundae with fruits 890 Ft
Tejszínhabbal pompázó toszkán tiramisu
Tiramisu with cream 980 Ft
Palacsinta zserbósan finomítva
„Zserbó” pancakes (lots of nuts) 980 Ft
Itália csodáját regélő, varázsos panna cotta
Panna Cotta 980 Ft
890 Ft
980 Ft
980 Ft 980 Ft 980 Ft 980 Ft
Az étlapon feltüntetett áraink után 10% szervizdíjat számolunk fel. Áraink Magyar Forintban értendők, és az ÁFÁ-t tartalmazzák.
890 Ft
890 Ft
980 Ft
890 Ft
980 Ft
890 Ft
980 Ft
890 Ft
980 Ft
890 Ft
890 Ft
10
BORKÍNÁLATUNK
„Ahol a Nap és a hegy összeér” „titkok” a Mátrai történelmi
borvidékről, ahonnan boraink származnak, s amelyeket jó
szívvel ajánlunk az étkek mellé.
A Mátrai borvidék hazánk második legnagyobb borvidéke
a területi nagyságot értve és legnagyobb a hegyvidékiek
között. Az innen származó fehér-és vörös borok friss virág és
gyümölcs illatukról híresek.
Legkiválóbb étkeinkhez legkiválóbb borainkat ajánljuk.
Aperitifként gyöngyöző borokat, könnyű, fiatal, aromás
nedűket ajánlunk, olaszrizlinget kínálunk.
Halhoz testes rozét, vagy könnyebb sillert, kékfrankost, pinot
noir-t.
Párolt és főtt húshoz fehéret, grillezett, fűszeresebb
étkeinkhez vöröset ajánlunk, vadakhoz testes vöröset.
Desszertjeink mellé édesborral szolgálunk.
KÉRJE MÁTRAI BORLAPUNKAT A FELSZOLGÁLÓ
KOLLÉGÁNKTÓL!
PINCÉSZETEK, AHONNAN BORAINK SZÁRMAZNAK:
- Molnár és Fia Pincészet (Olaszrizling, Irsai Olivér,
Kékfrankos Rozé)
- Pálinkás Pincészet (Olaszrizling, Saári Cuvée)
- Szőke Mátyás & Zoltán Pincészet (Királyleányka,
Gyöngyöző Tramini, Peresi Mátrai Cuvee)
- Ludányi Balázs (Zöldveltelini, Kékfrankos Rozé, Kékfrankos),
- BabiczkiWine Kft. (Mátrai Chardonnay Battonage,
Mátrai Pinot Noir - Hagyóka dűlő)
- Benedek Pincészet (Epreskert Chardonnay, Pinot Noir,
Cserszegi Fűszeres)
- Dubicz Borászat (Muscat Ottonel, Hárslevelű,
Zsizsi Gyöngyözőbor)
- Losonczi Bálint (Parola fehér házasítás, Logika Olaszrizling),
- Bárdos és Fia Pincészet (Sauvignon Blanc, Kékfrankos-Pinot
Noir, Merlot Rosé, Sárga Muskotály Gyöngyözőbor)
11
ALKOHOLMENTES ITALOK SOFT DRINKS
Naturaqua ásványvíz 0,25 l | Mineral water Mentes, savas | still or sparkling 420 Ft
Romerquelle ásványvíz 0,33 l | Mineral water Mentes, savas | still or sparkling 650 Ft
Szénsavas üdítők 0,25 l | Sparkling soft drinks Coca Cola, Light, Zero, Lemon Zero, 420 FtFanta, Fanta Bodza, Sprite Zero, Tonik, Ginger Ale, Mojito
Cappy gyümölcsitalok 0,25 l | Juices 420 Ft Alma, Eper, Multi, Őszi, Meggy, Narancs, Körte, Feketeribizli, Ananászlé
Fuzetea, jeges teák 0,25 l | Iceteas 420 Ft Őszi, Citrom
LIMONÁDÉK FRISS GYÜMÖLCSÖKKEL 0,4 l
LEMONADES 850 Ft
Akácvirág, Bodza, Eper, Gyömbér, Levendula, Málna, Zsálya, Menta, Citrom, Ribizli
HÁZI SZÖRPÖK 0,4 l
HOME MADE SYRUPS 600 Ft
Akácvirág, Bodza, Eper, Gyömbér,Levendula, Málna, Zsálya, Menta, Citrom, Ribizli
KÁVÉITALOKCOFFEE DRINKSEspresso 420 FtKoffeinmentes kávé 420 FtAmericano (hosszú kávé) 420 FtEspresso macchiato 500 Ft Cappuccino 600 Ft laktózmentes cappuccino 650 Ft koffeinmentes cappucino 650 FtCafé latte 650 FtLatte macchiato 700 Ft laktózmentes latte macchiato 750 Ft koffeinmentes latte macchiato 750 Ft caffé coconut (kókuszos) 750 Ft caffé honey (mézes) 750 FtJeges kávé 850 Ft koffeinmentes jeges kávé 850 Ft laktózmentes jeges kávé 950 Ft
12
ALKOHOLOS KÁVÉITALOKALCOHOLIC COFFEE DRINKSAmericano cointreau 1200 FtBaileys coffee 1300 FtÍr kávé 1400 Ft
KIEGÉSZÍTŐK | EXTRASTej (dl) 100 FtLaktózmentes tej (dl) 200 FtTejszínhab 150 FtMéz 150 Ft
FORRÓ CSOKOLÁDÉK 550 Ft
HOT CHOCOLATEClassic, Mogyorós, Fehér
TEAKÜLÖNLEGESSÉGEK 550 Ft
TEA SPECIALITIES Infúziók Hibiszkusz & málna, Borsmenta, Kamilla
Fekete teák Classic, Earl Grey, Darjeeling, Masala Chai
Zöld tea - Citromfű Rooibos - narancs & karamell, Rooibos - mangó
ENERGIA ITALOKENERGY DRINKSBurn, Burn mangó 0,25 l 650 Ft
GYEREK FRÖCCSÖKCHILDREN SPRITZERS 0,4 l
Alma fröccs 500 Ft
13
ALKOHOLMENTES KOKTÉLOKNON-ALCOHOLIC COCKTAILSPomola 1000 Ft(cola, grenadine, limelé, jég)(Coca Cola, grenadine, lime juice, ice)
Safe Sex on the Beach 1000 Ft(narancslé, áfonyalé, barack szörp, jég)(Orange juice, cranberry juice, peach syrup, ice)
Virgin mojito 1000 Ft(szódavíz, lime, menta, cukorszirup, jég)(Seltzer, lime, mint, sugar syrup, ice)
Virgin pina colada 1000 Ft(ananászlé, kókusz szirup, tejszín, jég)(Pineapple juice, coconut syrup, cream, ice)
Virgin eper colada 1000 Ft(kókusz szirup, tejszín, eperlé, jég)(Coconut syrup, cream, strawberry juice, ice)
HSB ajánlásaJung Jungle Bird 1000 Ft(áfonyalé, ananászlé, limelé, cukorszirup, jég)(Cranberry juice, pineapple juice, lime juice, sugar syrup, ice)
SÖRÖK | BEERSCsapolt sörök | Draught beers 0,3 l 0,5 lDreher 400 Ft 550 FtPilsner 500 Ft 650 Ft
Palackos sörök | Bottled beers 0,33 l 0,5 lDreher 500 Ft 600 FtHB Weissbier 850 FtDreher Pale Ale 500 FtDreher BAK 600 FtPilsner 500 Ft
Alkoholmentes sörök | Non-alcoholic beersDreher 24 550 FtDreher Citrom 550 Ft
PEZSGŐK | CHAMPAGNES üveg (0,75 l)
Törley Gála 2800 FtTörley Talizmán 2800 FtTörley Charmant 2800 FtTörley Alkoholmentes 2800 FtHungaria Extra Dry 3500 FtAsti Martini 4800 FtKölyökpezsgő 1000 Ft
Törley Charmant Doux (0,2 l) 1000 Ft
14
ÉTVÁGYGERJESZTŐK, VERMUTOK APPETIZERS, VERMOUTHS 4 cl 8 cl
Martini Bianco 600 Ft 1200 FtMartini Extra Dry 600 Ft 1200 FtCampari Bitter 350 Ft 700 FtGarrone Cherry 400 Ft 800 Ft
BOLYHOS PÁLINKÁKPALINKAS 2 cl 4 cl
Ágyas Cigánymeggy 650 Ft 1300 FtÁgyas Kajszibarack 650 Ft 1300 FtÁgyas Birs 650 Ft 1300 FtÁgyas Vilmoskörte 650 Ft 1300 Ft
ZSINDELYES PÁLINKÁKPALINKAS 2 cl 4 cl
Szatmári ágyas Szilva 650 Ft 1300 FtÚjfehértói fürtös Meggy 650 Ft 1300 FtÁgyas Barack 650 Ft 1300 Ft
PANYOLAI PÁLINKÁKPALINKAS 2 cl 4 cl
Elixír Szatmári Szilva 45% 750 Ft 1500 FtElixír Szabolcsi Alma 42% 750 Ft 1500 FtElixír Fekete Cseresznye 42% 750 Ft 1500 FtElixír Fürtös Megy 40% 750 Ft 1500 FtElixír Vilmos Körte 40 % 750 Ft 1500 FtElixír Birsalma 40% 750 Ft 1500 FtElixír Kajszibarack 40% 750 Ft 1500 FtElixír Feketeribizli 40 % 750 Ft 1500 FtElixír Rubin meggy 38% 750 Ft 1500 FtElixír Arany alma 38% 750 Ft 1500 FtElixír Arany körte 38 % 750 Ft 1500 Ft
SQ Szatmári Szilva 52% 800 Ft 1600 FtSQ Szabolcsi Alma 52% 800 Ft 1600 FtSQ Fürtös Megy 52% 800 Ft 1600 FtSQ Fekete Cseresznye 52% 800 Ft 1600 FtSQ Kajszibarack 52% 800 Ft 1600 Ft
15
PÁRLATOKDISTILLATES 2 cl 4 cl
Bacardi 400 Ft 800 FtAlmás Bacardi 400 Ft 800 FtFinlandia Vodka 400 Ft 800 FtMarine Dry Gin 400 Ft 800 FtSierra Tequila 400 Ft 800 FtGold Tequila 400 Ft 800 FtVilmoskörte pálinka 400 Ft 800 Ft
WHISKYKWHISKEYS 2 cl 4 cl
Ballantine's Whisky 400 Ft 800 Ft Chivas Regal 12 éves Whisky 800 Ft 1.600 FtJack Daniels Whiskey 800 Ft 1600 FtJameson Ír Whiskey 600 Ft 1200 FtJim Beam Whiskey 400 Ft 800 FtJim Beam Whiskey Honey 400 Ft 800 FtJim Beam Whiskey Red Stag 400 Ft 800 FtJohnnie WalkerRed Label Whisky 400 Ft 800 Ft
BORPÁRLATCOGNACS 2 cl 4 cl
Metaxa 400 Ft 800 FtHennessy VS Konyak 800 Ft 1600 Ft
KESERŰLIKŐRÖK, FŰSZERES LIKŐRÖKLIQUEURS 2 cl 4 cl
Jagermeister 400 Ft 800 FtUnicum Szilva 400 Ft 800 FtUnicum 400 Ft 800 FtAperol 400 Ft 800 FtBecherovka 400 Ft 800 FtBailey's Irish Cream 400 Ft 800 FtCharleston 350 Ft 700 FtCointreau 350 Ft 700 FtMalibu 350 Ft 700 FtFütyülős 350 Ft 700 Ft(Csokis Mogyoró, Mézes Meggy, Mézes Bodza)Tatratea 500 Ft 1000 Ft(Eredeti, Gyümölcsös, Barackos)Triple Sec Likőr 300 Ft 600 Ft
16
BOROK | WINES 1 dl
Dubicz Kékfrankos (rosé) 200 FtDubicz Kékfrankos (vörös) 200 FtDubicz Hárslevelű 200 FtDubicz Olaszrizling 200 Ft
FRÖCCSÖK | WINE SPRITZERSKisfröccs (1 dl bor, 1 dl szóda) 300 FtNagyfröccs (2 dl bor, 1 dl szóda) 500 FtHosszú lépés (1 dl bor, 2 dl szóda) 400 Ft
ÍZESÍTETT FRÖCCSÖKFLAVORED WINE SPRITZERSCitromos fröccs 600 Ft(1 dl muskotályos fehér bor, 1 dl szóda, citrom)(1 dl white wine, 1 dl soda, lemon)
HSB fröccs (2 dl bor, 1 dl cola) 600 Ft(1 dl muskotályos fehér bor, 1 dl szóda, bodza)(1 dl white wine, 1 dl soda, elder)
ALKOHOLOS KOKTÉLOKALCOHOLIC COCKTAILSCosmopolitan 1600 Ft(vodka, Triple Sec likőr, áfonyalé, limelé, jég)(Bols vodka, Cointreau, cranberry juice, lime juice, ice)
Sex on the Beach 1600 Ft(vodka, barack szörp, narancslé, áfonyalé, jég)(Bols vodka, peach, orange juice, cranberry juice, ice)
17
Swimming Pool 1600 Ft(vodka, blue curaçao, ananászlé, tejszín, kókuszszirup, jég)(Bols vodka, Blue curacao, pineapple juice, cream, coconut syrup, ice)
Cuba Libre 1600 Ft(fehér rum, lime, cola, jég)(Bacardi white rum, lime, Coca Cola, ice)
Mojito 1600 Ft(fehér rum, lime, menta, szódavíz, cukorszirup, jég)(Bacardi white rum, lime, mint, seltzer, sugar syrup, ice)
Piña Colada 1600 Ft(fehér rum, ananászlé, tejszín, kókuszszirup, jég)(Bacardi white rum, pineapple juice, cream, coconut syrup, ice)
Eper Colada 1600 Ft(fehér rum, eperlé, tejszín, kókuszszirup, jég)(Bacardi white rum, strawberry juice, cream, coconut syrup, ice)
18
Tequila Sunrise 1600 Ft(tequila, narancslé, grenadine, jég)(Tequila Silver, orange juice, grenadine, ice)
Aperol Spritz 1800 Ft(fehér félédes bor, aperol, szódavíz, narancs, jég)(Sweet white wine, Aperol, seltzer, orange juice, ice)
Metaxa Metropolitan 1600 Ft(Metaxa, almalé, citromlé, jég)(Metaxa, apple juice, lemon juice, ice)
HSB ajánlása:Jungle Bird 1800 Ft(Bacardi fekete rum, Campari, ananászlé, limelé, cukorszirup, jég)(Bacardi black rum, Campari, pineapple juice, lime juice, sugar syrup, ice)
Az Itallapon feltüntetett áraink után 10% szervizdíjat számolunk fel. Áraink Magyar Forintban értendők, és az ÁFÁ-t tartalmazzák.
19
ALLERGÉNEKALLERGENS/ALLERGENE
Glutént tartalmazó gabonafélékazaz búza (például tönkölybúza vagy khorason búza), rozs, árpa, zab illetve hibridizált fajtáik, valamint a belőlük készült termékek
Tojás és a belőle készült termékek
Halak és a belőlük készült termékek
Földimogyoró és a belőle készült termékek
Szójabab és a belőle készült termékek
Tej és az abból készült termékek (beleértve a laktózt)
Diófélékazaz mandula, mogyoró, dió, kesudió, pekándió, brazil dió, pisztácia, makadámia- vagy queenslandi dió és a belőlük készült termékek
Zeller és a belőle készült termékek
Mustár és a belőle készült termékek
Szezámmag és a belőle készült termékek
Gombafélék
Palóc étel
20