30924626 Laporan Farmakognosi Myristicae Semen

8/16/2019 30924626 Laporan Farmakognosi Myristicae Semen

1/14

Sekolah Tinggi Farmasi Bandung

Disusun oleh :

Ogi Nurhari21081077

Laporan Praktikum Farmakognosi

1


2/14


Pala (Myristica fragrans Houtt,)

I. KLASIFIKASI

Kingdom : Plantae (Tumbuhan)Subkingdom : Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)Divisi : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)Kelas : Magnoliopsida (berkeping dua dikotil)Sub Kelas : Magnoliidae

!rdo : Magnoliales"amili : Myristicaceae #enus : MyristicaSpesies : Myristica fragrans $outt

Indonesia : Paha%o Paala Pa%a bibinekEnglish : &utmeg Mace Latin : Myristica 'ragrans (Ma%uku) M argantea (Pala %rian) M "atua (Pala %elaki) M

MoschataNAMA SIMPLISIA : Myristicae rillus* Macis+ Kembang Pala (selubung biji buah) Myristicae

Semen+ ,iji Pala Myristicae 'ructus -orte.+ Kulit buah Pala

II. KANDUNGAN KIMIA

,iji pala mengandung minyak menguap (miristin* pinen* kam'en* dipenten* sa'rol*

eugenol* iso eugenol dan alcohol)* gliserida (asam miristinat* asam oleat* borneol dan

giraniol)* protein*lemak* pati dan gula* vitamin * ,/ dan - Minyak tetap mengandung

trimyristin

,iji pala dikenal sebagai Myristicae Semen yang mengandung biji Myristica "ragransdengan lapisan kapur* setelah 'ulinya disingkirkan ,ijinya mengandung minyak terbang* dan

memiliki 0angi dan rasa aromatis yang agak pahit Sebanyak 1 2 /34 minyak terbang yang

dita0arkan merupakan bahan yang terpenting pada 'uli

2

http://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Myristicaceaehttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Myristicahttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Myristicahttp://www.plantamor.com/index.php?plantsearch=Myristicaceae


3/14


4/14


• Menghentikan muntah• Mual• Mulas• Perut kembung• Sulit tidur pada anak2anak• ;ematik (obat luar2sabun pala)• Suara parau (obat luar)

RAMUAN DAN TAKARAN

− Maag

;amuan : ,iji Pala (serbuk) / gram* ,uah Pisang ,atu (serbuk) > gram* ir /88 ml-ara pernbuatan : diseduh-ara pemakaian : Diminum / kali sekali /88 ml6ama pengobatan : Diulang selama ?8 hari

− Menghentikan Muntah dan Mulas

;amuan : ,iji Pala (serbuk) / sendok teh #aram sedikit ir secukupnya-ara pembuatan : Diseduh

-ara pemakaian : Diminum bersama ampasnya− Suara Parau (Serak)

;amuan : ,iji Pala (serbuk) @ butir* ;impang Aahe (dikukur) ? rimpang* ,unga

Kuncup -engkih (serbuk) 3 biji* ir 98 ml-ara pembuatan :Diseduh-ara pernakaian : Diborehkan pada leher+ bila perlu* ditambah minyak kayu putih sedikit6ama pengobatan:Diperbarui setiap ? jam

,uah pala dicampur dengan air jeruk* klembak* cengkeh* lada* jinten ireng* mesoyi* ganti dandaun muda gebang memperoleh memberikan 0arna merah untuk daerah Aa0a Tengah

Peringatan

Tidak dianjurkan penggunaan dengan takaran berlebihan

4


5/14


I . TE!"I

Tanaman pala (Myristica 'ragrans $outt) merupakan tanaman asli %ndonesia yang

berasal dari Kepulauan Maluku Kemasyhuran pala sebagai tanaman rempah sudah dikenal

sejak abad ke /> Dalam perdagangan internasional* pala %ndonesia dikenal dengan nama

B,anda nutmegB Sampai saat ini %ndonesia merupakan produsen pala terbesar di dunia

Sebagai acuan untuk meningkatkan produktivitas dan mutu pala tersebut* secara

bersambung akan disajikan pedoman teknis budidaya pala

,erasal dari Maluku (Misa%nya mbon)* kini ditanam di negara2negara tropis* dan di

kepulauan ntillia Dikenal di %ndia diba0a oleh bangsa $indu yang te%ah menetap di Aa0a

dan di kepu%auan bagian timur Dari %ndia sampai %rian dan 5ropa* biji Pa%a dan 'ulinya

digunakan sebagai bumbu dan obat Tanaman ini biasa ditanamdi kebun dan tempat lain

pada ketinggian sekitar /888 m dari permukaan laut Pa%a merupakan tumbuhan obat2obatan

yang seringka%i disebut di "armakope* ;amuan obat2obatan &asional atau ditulis sebagai

resep resmi* serta dipergunakan sekurang2kurangnya di @? negaraPala (Myristica fragrans ) merupakan tumbuhan berupa pohon yang berasal dari

kepulauan ,anda * Maluku kibat nilainya yang tinggi sebagai rempah2rempah * buah dan biji

pala telah menjadi komoditi perdagangan yang penting sejak masa ;oma0i Pala disebut2

sebut dalam ensiklopedia karya Plinius CSi TuaC Semenjak aman eksplorasi 5ropa pala

tersebar luas di daerah tropika lain seperti Mauritius dan Karibia (Pulau #renada ) %stilah#ala

juga dipakai untuk biji pala yang diperdagangkan

Tumbuhan ini berumah dua ( dioecious ) sehingga dikenal pohon jantan dan pohonbetina Daunnya berbentuk elips langsing ,uahnya berbentuk lonjong seperti lemon *

ber0arna kuning* berdaging dan beraroma khas karena mengandung minyak atsiri pada

5

http://id.wikipedia.org/wiki/Pohonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bandahttp://id.wikipedia.org/wiki/Malukuhttp://id.wikipedia.org/wiki/Rempah-rempahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Romawihttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Plinius&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Mauritiushttp://id.wikipedia.org/wiki/Karibiahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pulau_Grenada&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Lemonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Minyak_atsirihttp://id.wikipedia.org/wiki/Pohonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bandahttp://id.wikipedia.org/wiki/Malukuhttp://id.wikipedia.org/wiki/Rempah-rempahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Buahhttp://id.wikipedia.org/wiki/Bijihttp://id.wikipedia.org/wiki/Romawihttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Plinius&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Mauritiushttp://id.wikipedia.org/wiki/Karibiahttp://id.wikipedia.org/w/index.php?title=Pulau_Grenada&action=edit&redlink=1http://id.wikipedia.org/wiki/Lemonhttp://id.wikipedia.org/wiki/Minyak_atsiri


6/14


7/14


ber0arna keputih2putihan* mengandung getah putih* dan rasanya kelat* enak dimakan

dengan gula atau sirop

Mor'ologi tanaman pala secara umum adalah sebagai berikut:

(. Batang

,entuk pohon pala berpenampilan indah* tinggi /82@8 m* menjulang tinggi ke atas dan

ke pinggir* mahkota pohonnya meruncing* berbentuk piramidal (kerucut)* lonjong (silindris)

dan bulat dengan percabangan relati' teratur ,erdasarkan in'ormasi dari para petani pala di

Maluku* penentuan pohon pala jantan dan betina secara dini (bibit) dapat diduga dari sudut

percabangan Percabangan mendatar diduga pohon betina dan sudut percabangannyameruncing diduga pohon jantan

). Da%n

Daunnya ber0arna hijau mengkilap dan gelap* panjang 92 cm dengan lebar ?23 cm*

panjang tangkai daun 8* 2/*9 cm Penentuan jenis kelamin secara dini dapat diduga dari

bentuk helaian daun ,entuk helaian daun lebih terkulai merupakan ciri pala betina

Sedangkan bentuk helaian daun yang relati' lebih kecil dengan letak daun lebih tegak*menunjukan pala jantan

*. B%nga

-ara pembungaan pada pala unise.ual2dioecious*

0alaupun terdapat juga yang polygamous

hermaphrodite Pala merupakan tanaman berumah dua

(dioecous) dimana bunga jantan dan bunga betinaterdapat pada individu pohon yang berbeda

7


8/14


Salah satu masalah dalam pengembangan pala adalah penentuan jenis pohon kelamin

jantan dan betina harus menunggu sampai tanaman berbunga (lebih kurang 9 tahun) Dari

/88 biji atau pohon pala rata2rata terdapat 99 pohon betina* 8 pohon jantan dan 9 pohonyang hermaphrodite

Pohon jantan dicirikan oleh habitus yang lebih kecil dari betina* cabang lebih tegak*

daun lebih kecil dan menghasilkan banyak bunga jantan dalam bentuk rangkaian yang

memba0a ? sampai /9 bunga per kuntum sedangkan bunga betina sekitar / sampai ? per

kuntum

,unga keluar dari ujung cabang dan ranting ,unga betina mempunyai kelopak danmahkota meskipun perkembangannya tidak sempurna Earna bunga kuning* dengan

diameter F @*9 mm serta panjangnya F ? mm

Mahkota bunga betina bersatu mulai dari bagian pangkal dan pada bagian atas terbuka

menjadi @ bagian yang sistematis Kelopak kecil dan menutup sebagian kecil dari bagian

ba0ah mahkota Di dalam mahkota terdapat pistil yang bersatu dengan bakal bunga Kepala

putik terbelah pada bagian ujungnya

Di dalam bakal buah terdapat bakal kulit biji dan bakal biji ,entuk bunga jantan agak

berbeda dengan bunga betina 0alaupun 0arna bunganya juga kuning* dengan diameter /*9

mm dan panjang F ? mm Mahkota dari bunga jantan bersatu dari pangkal pada 9 1 bagian

dan kemudian terbagi menjadi ? bagian Kelopak berkembang tidak sempurna* bentuknya

seperti cincin yang melingkar pada bagian pangkal mahkota

,enang sari berbentuk silindris merupakan tangkai bersatu* panjangnya F @ mm Sari

melekat pada tangkai tersebut membentuk baris2baris yang jumlahnya 1 buah danberpasangan ntara baris dibatasi oleh jalur kecil F / /8 mm lebarnya

8


9/14


+. B%ah,Biji

,uah dan biji pala

,uahnya bulat sampai lonjong* ber0arna hijau

kekuning2kuningan* apabila masak akan berbelah dua*

diameter ?2< cm Daging buahnya pericarp tebal dan

rasanya asam ,iji berbentuk bulat sampai lonjong*

panjangnya /*92 *9 cm dengan lebar /2@*9 cm Earnanya

coklat dan mengkilap pada bagian luarnya Kernel bijinya

ber0arna keputih2putihan "ulinya merah gelap dan ada

pula yang putih kekuning2kuningan dan membungkus biji menyerupai jala

Petani pala di Maluku biasanya menentukan pala jantan atau betina dari bentuk bijinya

,iji yang memiliki permukaan ujung membukit diduga jantan dan biji yang bagian ujungnya

rata diduga betina

Selain sebagai rempah2rempah* pala juga ber'ungsi sebagai tanaman penghasil minyak

atsiri yang banyak digunakan dalam industri pengalengan* minuman dan kosmetik

/ Kulit batang dan daun : ,atang kayu pohon pala yang disebut dengan GkinoB hanya

diman'aatkan sebagai kayu bakar Kulit batang dan daun tanaman pala menghasilkan

minyak atsiri

@ "uli : "uli adalah benda untuk menyelimuti biji buah pala yang berbentuk seperti anyaman

pala* disebut Gbunga palaB ,unga pala ini dalam bentuk kering banyak dijual didalam

negeri

9


10/14


? ,iji pala : ,iji pala tidak pernah diman'aatkan oleh orang2orang pribumi sebagai rempah2

rempah ,uah pala sesungguhnya dapat meringankan semua rasa sakit dan rasa nyeri

yang disebabkan oleh kedinginan dan masuk angin dalam lambung dan usus ,iji palasangat baik untuk obat pencernaan yang terganggu* obat muntah2muntah dan lain2lainya

Daging buah pala : Daging buah pala sangat baik dan sangat digemari oleh masyarakat

jika telah diproses menjadi makanan ringan* misalnya: asinan pala* manisan pala*

marmelade* selai pala* kKristal daging buah pala

"amili Myristicaceae hanya memiliki satu genus dengan F @88 species yang tersebar didaerah tropis Terdapat 1 jenis pala yang ditemukan di Maluku yaitu:

/ Myristica succeda0a ,6 * di Ternate disebut pala Patani*

@ M speciosa Earb* disebut pala ,acan atau pala $utan*

? M sche''eri Earb* disebut pala !nin atau #osori0onin*

M 'ragrans $outt* merupakan pala asli %ndonesia atau nutmeg tree yang berasal dari

pulau ,anda dan disebut pala ,anda*

9 M 'atua $outt disebut pala $utan ( mbon)*> M argantea Earb disebut pala %rian atau pala Papua*

3 M tingens ,6 dikenal dengan nama pala Tertia*

1 M sylvetris $outt dikenal dengan nama pala ,urung atau pala Mendaya (,acan) atau

pala nan (Ternate)

10


11/14


!YARAT TUM"U#

/ %klim

/ Tanaman pala juga membutuhkan iklim yang panas dengan curah hujan yang tinggi

dan agak merata tidak banyak berubah sepanjang tahun

@ Suhu udara lingkungan @82?8 derajat - sedangkan* curah hujan terbagi secara teratur

sepanjang tahun Tanaman pala tergolong jenis tanaman yang tahan terhadap musim

kering selama beberapa bulan

@ Media Tanam/ Tanaman ini membutuhkan tanah yang gembur* subur dan sangat cocok pada tanah

vulkasnis yang mempunyai pembuangan air yang baik Tanaman pala tumbuh baik di

11


12/14


tanah yang bertekstur pasir sampai lempung dengan kandungan bahan organis yang

tinggi

@ Sedangkan p$ tanah yang cocok untuk tanaman pala adalah 9*9 H >*9 Tanaman inipeka terhadap gangguan air* maka untuk tanaman ini harus memiliki saluran drainase

yang baik

? Pada tanah2tanah yang miring seperti pada lereng pegunungan* agar tanah tidak

mengalami erosi sehingga tingkat kesuburannya berkurang* maka perlu dibuat teras2

teras melintang lereng

? Ketinggian Tempat

Tanaman pala dapat tumbuh baik di daerah yang mempunyai ketinggian 9882388 m dpl

Sedangkan pada ketinggian di atas 388 m* produksitivitas tanaman akan rendah

12


13/14


#ambar bentuk mikroskopisbiji Pala

(Myristicae'ragrans )

#ambar Mikroskopis :

13


14/14


DAFTA" PUSTAKA

/ http: community um ac id sho0thread phpI>9 332Pala24@1Myristica2'ragrans2$outt2

4@<@ http: jamu2sehat blogspot com @88< 8> pala2myristica2'ragrans2h html? http: 000 asiamaya com jamu isi palaJmyristica'ragrans htm

http: id 0ikipedia org 0iki Pala9 http: en 0ikipedia org 0iki &utmeg> http: blog ub ac id 0tomo @8/8 8? /@ p2a2l2a2myristica2'ragan2haitt3 http: toiusd multiply com journal item

30924626 Laporan Farmakognosi Myristicae Semen

Documents