1 UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES ESCUELA DE CONTABILIDAD PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE PROYECTO DE ECOTURISMO EN EL DISTRITO DE ILLIMO AUTOR: Víctor Jesús Loayza Carbajal TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE: Contador Público LUGAR Y FECHA: Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo Octubre 2009
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UNIVERSIDAD CATÓLICA SANTO TORIBIO DE MOGROVEJO FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES
ESCUELA DE CONTABILIDAD
PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE PROYECTO DE ECOTURISMO EN EL DISTRITO DE ILLIMO
AUTOR:Víctor Jesús Loayza Carbajal
TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE:Contador Público
LUGAR Y FECHA:Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo Octubre 2009
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PROPUESTA DE INVERSIÓN PARA LA IMPLEMENTACIÓN DE PROYECTO DE ECOTURISMO EN EL DISTRITO DE ILLIMO
TESIS PARA OPTAR EL TÍTULO DE
CONTADOR PÚBLICO
Presentada por:
Bach. Víctor Jesús Loayza Carbajal
Aprobado por:
Mgtr. Roberto Che León Poletty ING. Raúl Llorach ParedesPresidente del Jurado Calificador Secretario del Jurado Calificador
CPC Dante Díaz VásquezDirector – Asesor de Tesis
Chiclayo, 27 de Octubre del 2009.
3
AGRADECIMIENTO
En primer lugar expreso el agradecimiento a mi asesor catedrático de la Universidad
Católica Santo Toribio de Mogrovejo, CPC. Dante Díaz Vásquez quien con su
incondicional, paciente e inestimable apoyo logró orientarme durante el desarrollo del
presente trabajo de investigación.
Doy en parte un agradecimiento muy especial a la Sra Lic. María Vásquez Ampa;
directora del Centro Eco, por permitirme desarrollar todas mis habilidades contables y
creativas descubriendo el valor profesional de mi persona para toda empresa.
Agradezco la colaboración de Ing. Mario Jacinto Loayza el cual me apoyo en el
desarrollo, esclarecimiento y aplicación de mis objetivos por medio de asesorías
virtuales aprovechando el desarrollo tecnológico del Internet.
Doy un agradecimiento a los pobladores, del distrito de Illimo, por permitirme ingresar
en sus hogares, y evaluar el potencial y habilidades de los mismos mediante el trabajo en
equipo.
Y finalmente un agradecimiento especial a las entidades estatales, y privadas encargadas
de la promoción del turismo en Lambayeque tales como el “Museo tumbas reales” y la
“Municipalidad de Illimo”, quienes me esclarecieron y brindaron todo alcance
relacionado con la aplicación y correcciones referentes al tema de investigación
presentado.
4
DEDICATORIA
A Dios por darme salud, e
iluminar mi oscuridad con las
personas adecuadas en el
camino de las decisiones.
A mi madre por su perseverancia y
constantes consejos, quien siempre
corregirá mis errores y aplaudirá
mis virtudes.
A mi padre por su apoyo moral
económico sirviéndome como un
ejemplo de estudio constante y
dedicación desde los primeros años
de mi vida.
A mis hermanos por
considerarme su fuente de
inspiración y guía en la vida.
5
INDICE
AGRADECIMIENTO
DEDICATORIA
ÍNDICE
RESUMEN
ABSTRACT
Pág.
I. INTRODUCCIÓN 16
II. MARCO TEÓRICO 17
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA 17
a. Rumbo al verdadero El Dorado
b. Turismo solidario y vivencial
c. Chaparrí
d. Referencias y comentarios del turismo
2.2 BASES TEÓRICO – CIENTÍFICAS 26
2.2.1 Turismo Evolución Histórica
a. Edad Antigua
b. Edad Media
c. Edad Moderna
d. Edad Contemporánea
e. Década del ’70
f. Década del ’80
g. Década del ’902.3 CONCEPTO DE TURISMO 29
2.3.1 Desarrollo Sostenible del Turismo2.4 ECOTURISMO, Y TURISMO RURAL 312.5 TURISTA 34
2.5.1 Perfil Del Turista Que Busca Los Destinos De
Ecoturismo
2.6 CULTURA 36
2.7 PATRIMONIO CULTURAL 36
6
2.8 CATEGORÍAS DE PATRIMONIO CULTURAL
NACIONAL 37
a. Patrimonio material inmueble
b. Patrimonio material mueble
c. Patrimonio industrial
d. Patrimonio documental
2.9 PRESTADORES DE SERVICIOS TURÍSTICOS 39
2.9.1 Agencias de Viaje y Turismo
a. Agencia de Viajes y Turismo Minorista
b. Agencia de Viajes y Turismo Mayorista
c. Operador de Turismo
2.9.2 Actividades de las agencias de viaje y turismo
a. Actividades Agencia de Viajes y
Turismo Mayorista
b. Actividades Operador de Turismo
c. Actividades Agencia de Viajes y
Turismo Minorista
2.10 DESARROLLO TERRITORIAL RURAL 42
2.11 CONCEPTO DE PROYECTO 43
a. Proyecto de investigación
b. Proyecto tecnológico
c. El proyecto de inversión privada
2.12 PRESUPUESTO 45
2.12.1 Funciones de los presupuestos
2.12.2 Importancia de los presupuestos
2.12.3 Objetivos de los presupuestos
2.12.4 Finalidades de los presupuestos
2.12.5 Presupuesto de compras
2.12.6 Presupuesto de ventas
2.12.7 Presupuesto de gastos administrativos
7
2.13 ESTADOS FINANCIEROS 48
2.13.1 Balance inicial
2.13.2 Flujo de caja
a. Ingreso de efectivo
b. Egresos de efectivo
2.14 VALOR ACTUAL NETO (VAN) 50
2.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) 50
2.16 ENFOQUE COMPETITIVO TURISTICO 52
2.16.1 Las 5 Fuerzas de Porter y El Gobierno
1. Amenaza de entrada de nuevos competidores
2. Poder de negociación de los proveedores
3. Poder de negociación de los compradores
4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos
5. La rivalidad entre los competidores
6. El Gobierno
III. MATERIALES Y MÉTODOS
3.1 DISEÑO METODOLÓGICO 54
3.1.1 Población en estudio
3.1.2 Unidad de análisis
3.1.3 Muestra
3.2 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE
RECOLECCIÓN DE DATOS 55
3.3 MÉTODOS Y TÉCNICAS DE PROCESAMIENTO
DE DATOS 56
IV. RESULTADOS
4.1 HALLAZGOS 57
V. DISCUSIÓN 72
8
VI. PROPUESTA
6.1 LA OFERTA TURÍSTICA EN LAMBAYEQUE 75
6.2 ATRACTIVOS TURÍSTICOS 75
6.2.1 Características del Distrito de Illimo
a. Reseña histórica
b. Distancia en Kilómetros de Illimo
c. Temperatura
d. Geografía
e. Comidas
f. Las Bebidas
g. Bailes costumbristas
h. Perfil social
6.3 ANALISIS DE LA INVERSIÓN ECONÓMICA 80
a. En la constitución y promoción agencia de viajes
b. En las familias
6.3.1UNIDAD DE COSTEO DE PAQUETES
6.4 ELABORACIÓN DE LOS PAQUETES TURÍSTICOS 89
a. Ecoturismo vivencial por 1 día.
Producción Agroecológica Permacultura y
Tradición.
b. Ecoturismo vivencial por 1 día - 1 noche.
Costumbres y folklore.
c. Ecoturismo vivencial por 3 días 2 noches. Misticismo
y tradición.
6.5 DESARROLLO DE LA OFERTA 97
6.5.1 Tecnología
6.5.2 Medios de comunicación
6.6 CANAL DE COMERCIALIZACIÓN 99
a. Directo
b. Indirecto
6.7 MERCADO OBJETIVO 99
a. Turistas Nacionales
b. Turistas Extranjeros
6.8 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 101
9
6.8.1 Antecedentes
6.8.2 Planeamiento estratégico
6.8.3 Análisis FODA
a) Análisis Estratégico Externo
b) Análisis Estratégico Interno
c) Mezcla de estrategias
6.9 ESTRATEGIAS DIAMANTE DE PORTER
1. Amenaza de entrada de nuevos competidores
2. Poder de negociación de los proveedores
3. Poder de negociación de los compradores
4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos
5. La rivalidad entre los competidores
6. El Gobierno
114
6.10 ESTADOS FINANCIEROS 118
6.10.1 Balance general de apertura
a. Caja
b. Existencias
c. Gastos pagados por anticipado
d. Inmueble maquinaria y equipo
e. Cuentas por cobrar
f. Patrimonio
6.11 PUNTO DE EQUILIBRIO
6.12 PROYECCIÓN DE VENTAS
a. Proyección de ventas anuales
b. Calculo de ventas anuales
c. Promedio a futuro
6.13 FLUJO DE CAJA
6.13.1 El saldo inicial
6.13.2 Ingresos
6.13.3 Egresos
6.13.4 Utilidad antes de Impuestos
6.13.5 Impuestos
6.13.6 Utilidad Neta
6.13.7 Flujo de Efectivo de Operaciones
120
141
114
124
127
10
13
143
132
142
6.14 EL VALOR ACTUAL NETO (VAN)
6.15 TASA INTERNA DE RETORNO (TIR) 133
VII. CONCLUSIONES 135
VIII. RECOMENDACIONES 136
IX. BIBLIOGRAFÌA 137
X. LINKOGRAFÍA
ANEXOS PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
139
11
INDICE DE GRÁFICOS
GRÁFICO Nº 1. LUGAR DE PROCEDENCIA, CONTRATO DE AGENCIA, Y
MEDIO DE TRANSPORTE MÁS USADO POR LOS TURISTAS NACIONALES.
(Pág.60)
GRÁFICO Nº 2. LUGAR DE PROCEDENCIA, CONTRATO DE AGENCIA, Y
MEDI ODE TRANSPORTE MÁS USADO POR LOS TURISTAS NACIONALES.
(Pág.61)
GRÁFICO Nº 3. INTERÉS DEL ECOTURISMO, ACEPTACIÓN DE COMPARTIR
COSTUMBRES, VISITAS HECHAS A AGENCIAS DE VIAJES Y CONOCIMIENTO
DEL ECOTURISMO. (Pág.62)
GRÁFICO Nº 4. HÁBITOS DE CONTACTAR CON AGENCIA DE VIAJES, SEXO
DE ENCUESTADOS, ESTADO CIVIL, TRANSPORTE MÁS USADO Y NIVEL
EDUCATIVO DE TURISTAS EXTRANJEROS. (Pág.66)
GRÁFICO Nº 5. INGRESO PROMEDIO, CONOCIMIENTO DEL ECOTURISMO, Y
VISITA HECHA A AGENCIA DE VIAJES PARA CONOCER LAMBAYEQUE POR
PARTE DE TURISTAS EXTRANJEROS. (Pág.67)
GRÁFICO Nº 6. ACEPTACIÓN EN COMPARTIR COSTUMBRES,
CONSIDERACIONES DEL ECOTURISMO EN AGENDA DE VIAJES, PROMEDIO
DE PAGOS POR SERVICIOS DE ECOTURISMO POR PARTE DE TURISTAS
EXTRANJEROS. (Pág.68)
GRÁFICO N ° 7. PAQUETE VIVENCIAL 1 DÍA (Pág.92)
GRÁFICO N ° 8. PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE (Pág.95)
GRÁFICO N ° 9. PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES
(Pág.98)
GRÁFICO N ° 10. ANÁLISIS DE LOS SECTORES (Pág.103)
12
INDICE DE CUADROS
CUADRO Nº 1. ARRIBO DE TURISTAS EXTRANJEROS A LA REGIÓN LAMBAYEQUE
DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008. (Pág. 57).
CUADRO Nº 2. ARRIBO DE TURISTAS NACIONALES A LA REGIÓN LAMBAYEQUE
EN PERIODOS MENSUALES DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO 2008.
(Pág. 58).
CUADRO Nº 3. ARRIBO TURISTAS NACIONALES Y EXTRANJEROS A LA REGIÓN
LAMBAYEQUE EN PERIODOS MENSUALES DESDE EL AÑO 2000 HASTA EL AÑO
2008. (Pág. 59).
Cuadro Nº 4. ALTERNATIVA DE TURISMO DE MAYOR PREFERENCIA, MEDIOS DE
MAYOR PROMOCIÓN DE ATRACTIVOS TURISTICOS DE LAMBAYEQUE,
ACTIVIDADES ACEPTABLES EN UN CIRCUITO TURISTICO TURISTAS
NACIONALES. (Pág. 63).
Cuadro Nº 5. PRODUCTOS ACEPTABLES PARA SER COMERCIALIZADOS EN UN
CIRCUITO TURISTICO, MESES DE MAYOR CONCURRENCIA DE VIAJE,
ELEMENTOS MÁS IMPORTANTES EN UN AMBIENTE DE ESTADÍA TURISTAS
NACIONALES. (Pág. 64).
CUADRO Nº 6. ALTERNATIVA DE TURISMO DE MAYOR PREFERENCIA, MEDIOS
DE MAYOR PROMOCIÓN DE ATRACTIVOS TURISTICOS DE LAMBAYEQUE,
ACTIVIDADES ACEPTABLES EN UN CIRCUITO TURISTICO TURISTAS
EXTRANJEROS. (Pág. 69).
CUADRO Nº 7. PRODUCTOS ACEPTABLES PARA SER COMERCIALIZADOS EN UN
CIRCUITO TURISTICO, MESES DE MAYOR CONCURRENCIA DE VIAJE,
ELEMENTOS MÁS IMPORTANTES EN UN AMBIENTE DE ESTADÍA TURISTAS
EXTRANJEROS. (Pág. 70).
CUADRO N°8. PRESUPUESTOS E INVERSIONES EN EL PROYECTO PROPUESTO.
(Pág. 81).
CUADRO N°9. PRESUPUESTO DE FORMALIZACIÓN. (Pág. 82).
CUADRO N°10. PRESUPUESTO INMUEBLE MAQUINARIA Y EQUIPOS.
(Pág. 82).
CUADRO N°11. MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN. (Pág. 83).
CUADRO N°12. MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN. (Pág. 84).
CUADRO N°13. GASTOS OPERATIVOS. (Pág. 84).
CUADRO N°14. GASTOS PREOPERATIVOS. (Pág. 86).
CUADRO N°15. MATERIALES UTILIZADOS EN TALLERES. (Pág. 87).
CUADRO N°16. PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA. (Pág. 90).
CUADRO N°17. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA. (Pág. 91).
CUADRO N°18. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE.
(Pág. 92).
CUADRO N°19. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍA Y 1 NOCHE.
(Pág. 93).
CUADRO N°20. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES.
(Pág. 95).
CUADRO N °21. DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 3 DÍAS Y 2 NOCHES.
(Pág. 96).
CUADRO N °22. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS DEMOGRÁFICOS Y
ECONÓMICOS. (Pág. 103).
CUADRO N °23. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS POLÍTICOS. (Pág. 104).
CUADRO N °24. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SOCIOCULTURALES.
(Pág. 105).
CUADRO N °25. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS TECNOLÓGICOS Y
EDUCATIVOS. (Pág. 106).
CUADRO N °26. DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SALUD Y SEGURIDAD.
(Pág. 107).
CUADRO N °27 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS TANGIBLES,
INTANGIBLES Y HUMANOS. (Pág. 108).
CUADRO N °28 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS POR PUESTOS LABORALES.
(Pág. 109).
CUADRO N °29 BALANCE INICIAL DEL PROYECTO. (Pág. 120).
CUADRO N °30 PROMEDIO DE PAQUETES DE VIAJE. (Pág. 122).
CUADRO N °31 FÓRMULA PUNTO DE EQUILIBRIO (Pág. 123).
CUADRO N °32 FLUJO DE CAJA AÑO 1 DEL PROYECTO (Pág. 130).
CUADRO N °33 FLUJO DE CAJA CONSOLIDADO DEL PROYECTO (Pág. 131).
CUADRO N °34 CÁLCULO TIR (Pág. 134).
13
14
RESUMEN
Esta investigación propone demostrar la importancia de la rentabilidad de una
inversión privada relacionada con la aplicación participativa de actividades y
servicios de Ecoturismo, ejecutado por familias ubicadas en los escenarios de los
caseríos del distrito de Illimo ubicado en el departamento de Lambayeque.
La metodología de la investigación elaborada fue cuantitativa de tipo descriptiva,
donde el objetivo principal fue relacionar los conocimientos adquiridos a lo largo de
la formación universitaria con la experiencia laboral en la formulación, ejecución y
desarrollo de proyectos sostenibles.
Se busco dentro de las externalidades positivas del proyecto propuesto, involucrar el
mejoramiento de las condiciones de vida de las familias ubicadas en la zona de
ejecución relacionando la revalorización de las manifestaciones culturales y
tradiciones del lugar.
En los objetivos específicos se evaluó los gustos y preferencias de los visitantes
nacionales como extranjeros respecto de la alternativa de Ecoturismo; posteriormente
se desarrollo un plan de costo relacionado a la implementación y ejecución de
servicios de tour operador de una empresa.
Se pudo concluir con la proyección dando validez a la propuesta con la muestra
financiera de la rentabilidad y sostenibilidad esperadas.
Y finalmente se justifica con mayor exactitud la proyección del incremento de la
demanda turística en Lambayeque en los próximos años, aprovechando la
promoción de nuevas alternativas de turismo expresado en el potencial de la flora y
fauna existentes vinculados con el compartir cultural e interrelación social en
viviendas campestres con diseños rústicos convirtiendo el atractivo turístico del lugar
en un producto turístico.
PALABRAS CLAVE
Ecoturismo.
Gustos y preferencias de los visitantes nacionales y extranjeros.
Plan de costos.
Proyección.
15
ABSTRACT
This investigation proposes an alternative of investment private related to the
participative application of activities and services of Ecotourism, executed by families
located in the sceneries of the hamlets of San Pedro and San Isidro Illimo's district in
Lambayeque's department. Inside the team of work there are 20 qualified families who
are part of a total population of 113 families in San Pedro and 61 families in San Isidro,
Municipality of Illimo as January 2009.
The investigation is quantitative of type descriptive, where the main objective was to
relate the knowledge acquired throughout the university, expressed in an investment
project in Ecotourism.
the first specific objective was see the tastes and preferences of the national as foreign
visitors I concern of the alternative of Ecotourism; later I develop a plan of cost related
to the implementation and execution of services of tour operator of a company. We
concluded with a proposal to validate the positive projection profitable and sustainable
for the proyect.
Among other objectives sought revaluation of cultural events, enjoy the flora and fauna
of rural homes with rustic designs incorporated in an attractive tourist product.
Finally the justification is endorses with the successful experiences on the application of
the ecotourism on rural zones of similar; and in the offer we can see the tourist
projection in Lambayeque of 38,962 for the year 2012 according to report INEI 2007.
KEY WORDS
Ecoturism
Preferences of national and foreign visitors
Cost of plant
Projection
1
I. INTRODUCCIÓN
El presente trabajo de investigación está orientado a demostrar la rentabilidad de una
propuesta de inversión para la implementación de un proyecto de Ecoturismo en el
distrito de Illimo.
Una de las principales motivaciones para la elaboración de la propuesta, estuvo
relacionada con la experiencia en el trabajo con las familias de los caseríos rurales
del distrito de Illimo, Pacora y Jayanca en el manejo sostenible de los bosques secos.
En ellos se manifestó la iniciativa de buscar alternativas de planes de negocios y se
encontró el respaldo de su gestión conformados por organizaciones comunales con
compromiso y liderazgo responsable para poder ser participes en proyectos; lo que
hace justificable la correcta implementación de la propuesta de ecoturismo vivencial
aumentando la recuperación, revaloración de la identidad local, promoviendo el
desarrollo y mejoras de la calidad de vida de las familias en zonas rurales ecológicas
integrada a un compromiso expresado en alianzas estratégicas de instituciones
privadas y públicas.
Para justificar el estudio se elaboró un análisis muestral estadístico de los gustos y
preferencias de los visitantes tanto nacionales como extranjeros, con la finalidad de
dar sustento a la aceptación de la propuesta. Seguidamente se planifica la inversión
con un presupuesto de inversión tanto en oficina de atención, el personal de servicio,
los equipos necesarios para la prestación del servicio, los permisos, y el capital de
trabajo. Posteriormente se elabora un plan de marketing e inversión considerando las
nuevas tendencias de promoción y estrategias de segmentación de mercado.
Finalmente se proyecta a 10 años el retorno de la inversión con el uso de
herramientas financieras demostrando la rentabilidad del proyecto, concluyendo en la
necesidad de generar aptitud empresarial en las comunidades rurales relacionada con
la proyección social por parte de las empresas privadas y públicas unidas al respeto y
revalorización de las culturas locales y cuidado de la naturaleza.
1
II. MARCO TEÓRICO
Para la elaboración de la investigación descrita se ha procedido al análisis riguroso y
científico mediante la consulta de diversas bases teóricas de instituciones
especializadas en el tema, el internet y libros en general:
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
Las experiencias de desarrollo de Ecoturismo surgidas a la fecha en el Perú, se
han dado por iniciativa privada conformada por empresarios que identificaron
oportunidades de negocio para atender una incipiente demanda turística, así
como apoyar proyectos de cooperación internacional, y organizaciones no
gubernamentales, exitosas en algunos casos y en otros con resultados negativos
por desconocimiento de la actividad turística, deficiente capacitación y carencia
de estudios de mercado. A continuación se describen las experiencias más
representativas establecidas en el Perú.
a. El Dorado, En Loreto la reserva de Pacaya Samiria, sufrió una excesiva
pesca del paiche desde mediados de 1993, lo que ocasionó que los pobladores
tomen la iniciativa de agruparse en una asociación denominada Yacu Taita,
con apoyo de INRENA1 y una ONG, se encargaron de la conservación y
vigilancia del recurso. Dentro de los logros obtenidos tenemos:
- La reproducción inmediata del Paiche, en la zona donde la asociación
intervino y el retorno de especies como Manatíes (Trichecus inunguis),
bufeos rosados (Inia geoffrensis), caimanes negros (Melanusuchus Níger) en
la región que ellos cuidaron y que otras comunidades amenazadas siguieran
este camino retornando a sus hábitats dándole valor agregado a una de las
áreas naturales peruanas con mayor biodiversidad.
- Conservación de los recursos, los pobladores de esta reserva de más de dos
millones de hectáreas pasaron al negocio Ecoturistico. Díaz (2007).
1 INRENA: Instituto Nacional de Recursos Naturales.
2 ONG´s: Organización no
1
- En el 2000 se fundó el Consorcio “Rumbo al Dorado”, original idea que
tiene como socios a tres organizaciones de base (la Unidad de Pesca
Comunitaria de Yarina, la Unidad de Pesca Comunitaria Yacu Taita de
Manco Cápac y la COMAPA) y dos ONG´s2 (Pro Naturaleza y Green Life).
- El enfoque especial al manejo de la pesca ha generado importantes
beneficios por ejemplo en el caserío de Yacutayta se ha logrado un
mejoramiento de un 220% en sólo cuatro años. Del ingreso per cápita
aproximado de S/. 700 se ha comenzado a ganar S/. 1.548 (US$210 a
US$464). Asimismo, los productores pueden extraer peces, tanto para
autoconsumo durante sus tareas como para sus familias, equivalentes a un
beneficio monetario anual de S/. 835 (US$250). Con el desarrollo del
Ecoturismo y otras actividades cada miembro de la organización Yacutayta
recibe a la fecha un ingreso anual de S/. 4.275 (US$1.280).
b. Turismo solidario y vivencial, En las proximidades de la laguna Sulluscocha
y en el corazón del distrito de Encañada(Cajamarca), se inició un proyecto
impulsado por dos estudiantes el cual consistía en el desarrollo del turismo
vivencial el cual resulta una solución cada vez más requerida para eliminar el
estrés y las vicisitudes de la vida moderna. Se logró:
- Capacitar a los pobladores en el manejo del idioma Ingles.
- Tener un atractivo muy interesante para los visitantes de Europa y los
estados unidos.
- La construcción de habitaciones especiales para la estadía de huéspedes, en
forma independiente del lugar donde la familia vive, además se ha utilizado
materiales y estilo decorativo de la zona.
- Otra característica de las habitaciones es que presenta un baño con inodoro,
lavatorio y ducha fría, los cuales tienen desembocadura en un pozo séptico.
Otro de los detalles de la vivienda es que posee una cocina a leña para la
preparación de alimentos. Díaz (2007).
1
c. Chaparrí: Vida Silvestre Y Esperanzas, Ubicado en la comunidad de Santa
Catalina de Chongoyape, al sureste de Chiclayo. Es considerado lugar ideal
para la recolección de alucinógenos naturales y demás hierbas para las artes
del curanderismo, lo cual ocasionó la depredación y la asociación de
campesinos para proteger el lugar con el apoyo del conservacionista y
fotógrafo Heinz Plenge, se están aplicando proyectos de reintroducción y
manejo de fauna silvestre.
Dentro de los logros obtenidos en Chaparry tenemos:
- La creación de condiciones en la reserva para especies amenazadas como la
pava aliblanca, el oso de anteojos, el cóndor andino y el guanaco.
- Además, la elaboración de un registro de su avifauna compuesta por 167
especies, 55 de las cuales son endémicas - y sus demás recursos.
- La iniciativa de los campesinos por instituir los campesinos organizados a
crear ECOMUSA3, la empresa comunal que se encarga de promover y
ejecutar las visitas al área. Díaz (2007).
- El Sector 3 “La Huerta Encantada”, Presenta tres Rutas: “Del Oso”, “De la
Huachuma”, y “Pavas”, actualmente en servicio en fase experimental. Y a
partir de agosto del 2003 con ingresos directos para la Comunidad mediante
boletaje instituido para visitantes nacionales (S/.10.00; S/ 5.00 y S/.1.00) y
extranjeros (US$10.00 y US$ 5.00). El guiado turístico está a cargo de 18
comuneros capacitados como Guías Turísticos Locales. PNUD4 (2004).
Podemos ver en el Perú la ventaja de un regular y lento desarrollo industrial,
además de una economía basada en la posesión de recursos naturales, en
donde el Ecoturismo es una alternativa para atraer inversiones, generar
empleo y mejorar el nivel de vida de la población la cual necesita un manejo
con responsabilidad y enfoque sostenible. Tenemos un potencial para el
desarrollo del Ecoturismo, tanto por su alta diversidad biológica como
cultural que lo convierte en uno de los principales destinos turísticos para
extranjeros y turistas nacionales.
3 ECOMUSA: Empresa Comunal De Servicios Agropecuarios.4 PNUD: Programa de las Naciones Unidas Para el Desarrollo.
2
El turismo es considerado y presentado tradicionalmente como un eficiente
motor de desarrollo económico capaz de generar empleo, modernizar las
infraestructuras, impulsar otras actividades productivas, revalorizar los
recursos autóctonos o equilibrar balanzas de pagos nacionales.
De acuerdo al último censo de 227,634 habitantes en zonas rurales del
departamento de lambayeque, se observó que la mayoría se encuentran
ubicados en los distritos contiguos del departamento, donde se conservan
diversas costumbres ancestrales y vestigios históricos de gran valor con
- Dando un total de: 365 Encuestas muestra a realizar.
Turistas Nacionales A Encuestar: 345
Turistas Extranjeros A Encuestar: 20
3.2 MÉTODOS, TÉCNICAS E INSTRUMENTOS DE RECOLECCIÓN DE
DATOS
La metodología de recolección de datos se realizó utilizando como herramienta
la encuesta, para la cual se tuvo el apoyo de 6 personas contratadas, las cuales
fueron capacitadas. La aplicación de las encuestas fue en forma de entrevista con
consentimiento informal por parte de los encuestados.
Donde se obtubo que:N (Media del total de la población) 37,159p (Probabilidad de éxito) 0.41-p 0.6e (Margen de error) 0.05z (Percentil Normal Estándar) 1.96n (Muestra total)
- Las apreciaciones por parte de los encuestados con respecto a la calidad de
servicio de las agencias de viaje visitadas fueron: Precio muy caro, buen Costo y
puntualidad, Buen conocimiento del lugar, Precio y tours entretenido.
- En la aceptación por parte del turista nacional en compartir costumbres con los
pobladores, participando activamente como un miembro de la familia
incluyendo las actividades gastronómicas, culturales, cabalgata, siembra y
cosecha, caminata, crianza de animales, conocer mitos y leyendas, y conocer
flora y fauna contestaron: No agrada gastronomía, caminata y siembra; Gusta la
práctica de actividades gastronómicas, caminata, y conocer flora, y fauna; Atrae la
cultura y mitos del lugar; Gusta por visitar lugares ecológicos y familias; Considera
de interés hacer amistad, dialogar, y practicar costumbres; La convivencia sea única,
y compartir forma de pensar; Probar comidas del lugar y visitar viviendas; No
compartir costumbres que no concuerden con las propias; No cabalgata, siembra,
cosecha, crianza de animales; Interés por probar la comida y sazón del lugar,
Practicar una nueva forma de vivir, practicar actividades de su agrado; No asumir
algunas costumbres que no parezcan; Pasar la noche en un hotel , no en una vivienda
rustica; Poder elegir familia a integrar (buen silo, agua, corriente, ducha); Tener un
baño bien aseado y presentable; Que el lugar presente un buen clima.
Habitos de contactar con agencia de viajes, sexo de encuestados, Estado civil, Transporte más usado y Niveleducativo de turistas extranjeros
100%
90%82%No
82%Superior
80%73%Female
70%
by bus
60%
50%40% 36%
By plane
30% 27%Male
20% Yes18%
Hight school
9%10% Other
0%12
When do you travel to some place, do you visit any travel agency?What means of transport did you use to arrive Lambayeque - (Chiclayo)?2.-Sex:3.- Educative Level:4.-Status:
6
GRÁFICO Nº 4
Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.
De acuerdo al gráfico Nº 4, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros
encuestados la mayoría No contacta con una agencia de viajes expresado con un valor
de 82%, seguidamente encontramos que La mayoría de turistas extranjeros lo conforma
El sexo femenino con un 73% de visitas, con un dominio de condición civil soltera con
un 91%.
Otro dato a comentar es que la mayoría Hace uso de transporte terrestre para conocer
Lambayeque con un 84%, y presenta un Nivel educativo superior con el 82% de
encuestas marcadas.
Según estos resultados podemos suponer que el sector de turistas extranjeros aún no está
bien segmentado por las agencias de viaje, y a la vez nos permite descubrir una
alternativa de promoción masiva en las agencia de viaje terrestre con diferentes
estrategias visuales y audiovisuales.
Ingreso promedio, conocimiento del Ecoturismo, y Visita hecha a agencia deviajes para conocer Lambayeque de los turistas extranjeros
100%91%No
90%
80%
70%
60%
50%55%Yes
40%
30%
45%No
20% 9%Yes
10% 9%Above 2,250
0%1
2
3
5.- How many is your monthly income?1.- Do you know what is Ecotourism?4.- Did you visit any tourism agency to know Lambayeque?
6
Continuando con el análisis del gráfico Nº 4, se pudo expresar la preparación detallada
de los aspectos a vender en los paquetes turísticos ya que contamos con un sector de
visitantes con una formación de nivel superior el cual nos permitirá aumentar la
promoción a nivel mundial en forma positiva o negativa.
GRÁFICO Nº 5
Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.
De acuerdo al gráfico Nº 5, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros
encuestados la mayoría Cuenta con un nivel de ingreso promedio entre los $751 y
$2,250 expresado con un valor de 75%, seguidamente encontramos que La mayoría de
turistas extranjeros Tienen conocimiento del Ecoturismo con un 55%, y No ha
contactado servicios de una agencia de viajes con el 91%.
Según estos resultados podemos promediar una variedad de productos a ser
comercializados de calidad en la prestación de servicio de Ecoturismo por parte de la
agencia de viajes desde la recepción hasta el brindado por las familias de la comunidad.
75%
From
$75
1 to
1,5
00
75%
From
$1,
501
to 2
,250
Aceptación en compartir costumbres, Consideraciones del Ecoturismo en agendade viajes y promedio de pagos por servicios de Ecoturismo por parte de los turistas extranjeros
100%
90%
80%
70%
60%
50%40%
30%
27%Until $20
36%From $41 to $50
20%
27%From $21 to $40
10%
9%Partially agree
0% 9%No1
2
3
8.- Would you be agree in share customs with the inhabitant? 4
13. Do you consider important in an environment of living together?
14.- How many dollars would you pay for a day of vivencial interchange including food, transport, tourist guide and lodging?
6
De acuerdo al gráfico Nº 5, otro elemento a detallar es el conocimiento por el 55% de
turistas de la actividad de Ecoturismo, lo que obliga a orientar en forma detallada el
servicio sin hacer una fantasía o disimulo de actividades y servicios que desliguen de lo
real.
GRÁFICO Nº 6
Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.
De acuerdo al gráfico Nº 6, Podemos observar que de los Turistas Extranjeros
encuestados la mayoría Está completamente de acuerdo en practicar el Ecoturismo y las
actividades vivenciales que encierra expresado con un valor de 91%, seguidamente
encontramos que La mayoría de turistas extranjeros Lo consideraría como una
actividad interesante en su agenda de viajes con un 91%, y Se encuentra dispuesto a
pagar entre $41 a $50 con un 36%.
De acuerdo a los resultados obtenidos podemos ver la aceptación del turista extranjero
en la nueva alternativa de prestación de servicios enfocada al Ecoturismo en el
departamento de Lambayeque con un notorio porcentaje de aceptación y a la vez la
aceptación en incluir esta actividad en su agenda de viajes tan pronto sea implementada.
6
De acuerdo al gráfico Nº 6, otro elemento a detallar es valor económico de pago por día
incluyendo alojamiento, alimentación y guiado por parte de la operadora de viajes y los
pobladores, lo cual resulta atractivo e interesante para poner en marcha el plan de
negocios elaborado.
CUADRO Nº 6
The best alternative about the tourism N° PORCENTAJE
What elements do you consider important in an environment of
living together?N° PORCENTAJE
A good taste of food and drinks 2 18%Adequate presentation of houses 1 9%Cleaning of the destinations 6 55%Access to destinations 5 45%Sanitary services 8 73%
Fuente: Tabulación de encuestas turistas extranjeros.
De acuerdo al Cuadro Nº 7, Podemos observar que el mayor porcentaje de los Turistas
Extranjeros encuestados considera de mayor preferencia la comercialización de frutas
con un valor porcentual de 64% de aceptación, y los meses de Noviembre y Diciembre
como los propicios para viajar especialmente al Perú con un 45%.
7
De acuerdo al Cuadro Nº 7, consideran como un elemento muy importante en los
ambientes de estadía la Adecuada presentación de los servicios sanitarios con él 73% de
preferencia.
Como podemos observar los meses de vacaciones son los de mayores tendencias de
viaje por parte de los turistas extranjeros al igual que los turistas nacionales y la
predilección por parte de los turistas extranjeros por la compra de frutas, considerado
como un componente básico para incluir la implementación de cultivos frutales en los
alrededores de las viviendas.
Dentro de los datos de categoría abierta, se plantearon diversos resultados con respecto
a los gustos y preferencias de los turistas extranjeros y se detalla a continuación:
- Por parte de los turistas extranjeros la agencia de viajes más visitada fue: T.A.G
Travel.
- En la aceptación por parte del turista Extranjero en compartir costumbres con
los pobladores, participando activamente como un miembro de la familia
incluyendo las actividades gastronómicas, culturales, cabalgata, siembra y
cosecha, caminata, crianza de animales, conocer mitos y leyendas, y conocer
flora y fauna contestaron: Depende de la cultura que ellos tengan si es a su parecer,
tiene que verse real no agrada que se monte un teatro.
7
V. DISCUSIÓN
De acuerdo a la hipótesis planteada de la propuesta de inversión de un proyecto
de ecoturismo en el distrito de Illimo en Lambayeque el cual busca
compatibilizar la conservación medio ambiental, revaloración de culturas y
tradiciones locales con el desarrollo económico social expresado en una forma
de generar ingresos a las familias involucradas por medio de la prestación de
servicios de alojamiento, alimentación, guiado y comercialización de productos
artesanales y de consumo bajo la gestión de una empresa privada se obtuvieron
los siguientes resultados:
Durante el proceso de evaluación de argumentos científicos, experiencias
referentes al Ecoturismo a nivel nacional y mundial utilizando la investigación
selectiva, se pudo comprobar el éxito de esta propuesta siempre y cuando exista
la integración de entidades públicas y privadas en coordinación con
organizaciones comunales de base sólida.
Uno de los objetivos planteados fue la evaluación de los gustos y preferencias
del visitante nacional y extranjero en referencia del servicio de Ecoturismo, del
cual se obtuvieron algunos resultados esperados y otros imprevistos de acuerdo
al uso de la herramienta estadística expresada en encuestas.
De los resultados estadísticos se pudo encontrar respuestas de gran validez para
la aplicación y mejoramiento de la propuesta como se denotan a continuación:
- Dentro de los resultados obtenidos por parte de los turistas nacionales
tenemos, Que muchos no hacen la contratación de una agencia de viajes por
el supuesto de un costo más elevado de los servicios, estrategia vital para la
elaboración de costos en los cuales se demuestre que a más clientela el costo
del tours sale más económico y puede ser sometido a negociación; por otro
lado el interés por esta actividad para la mayoría es considerado de
importancia y atractivo lo que me descubre un nicho de mercado para la
aplicación e implementación de los servicios.
7
- Dentro de otros resultados obtenidos por parte de los turistas nacionales
tenemos, Que el nivel promedio de ingresos del peruano en su mayoría se
marco el de $300 lo que nos permitió evaluar bien los precios para ofrecer
este servicio y costear los paquetes ya que el turista nacional del sector A
gasta en promedio 361 soles diarios, mientras que los del sector C, 291 soles;
dentro de los últimos hallazgos se encontró que no muchos tienen
conocimiento de la actividad Ecoturismo y solo lo relacionan con el turismo
de naturaleza, estrategia importante para promover este servicio novedoso; y
el medio de mayor captación de mensajes publicitarios es el televisivo.
Notiviajeros (2008).
Por otro lado dentro de las preguntas que involucran los servicios a prestar por
parte de la comunidad y los días propicios de viaje encontramos que el elemento
de mayor consumo es el textil y los meses de mayor concurrencia se dan en los
meses de febrero.
- Dentro de los resultados obtenidos por parte de los turistas extranjeros
tenemos, Que muchos al igual que los turistas nacionales no hacen la
contratación de una agencia de viajes, pero de acuerdo a la explicación por la
encuesta a manera de entrevista es por la falta de promoción y difusión del
potencial y sobre todo los productos que se están dando en los diversos
atractivos del país, la mayoría se ha enterado incluso de la existencia del
museo tumbas reales por una guía de turismo y el Internet pero cuando
llegaron al país no hubo una persona especializada que los oriente o
promueva ello; por otro lado encontramos un gran interés y expectativa de los
mismos por esta actividad ya que les atrae mucho el misticismo y las
tradiciones locales de nuestro País; también se ha hallado a diferencia del
turista nacional que muchos turistas extranjeros si tienen conocimiento de las
actividades que involucra el Ecoturismo y saben diferenciarlo del turismo de
naturaleza pero recalcan que no les gustaría que sea algo montado, o que sea
irreal, ello resulta realmente importante ya que dentro de las actividades
planteadas se busca revalorar y compartir lo tradicional del pueblo; un ítem
de la encuesta que nos permite involucrar nuevos costos de servicio que den
7
mayor satisfacción al turista extranjero es su nivel de ingreso promedio
expresado entre los 751 a 2250 dólares de los cuales hace un gasto promedio
de 89 dólares diarios , siendo el turista japonés el que realiza un mayor gasto
diario con 168 dólares, según Informe televisivo televisión nacional del Perú
canal 11 Chiclayo.
Por otro lado dentro de las preguntas que involucran los servicios a prestar
por parte de la comunidad y los días propicios de viaje encontramos que el
elemento de mayor consumo es el textil y los meses de mayor concurrencia se
dan en los meses de febrero.
- Otros resultados que permitieron orientar mejor los talleres de capacitación
y evaluar las debilidades de muchas agencias de viajes y operadoras de
turismo las cuales solo tienen un fin lucrativo y no una prestación correcta
de servicios.
- Como se pudo observar la herramienta estadística nos comprobó la validez
de la propuesta en los gustos y preferencias tanto del turista nacional como
extranjero.
- De acuerdo a los antecedente mencionados y la estrategia de ventas se logro
descubrir un mercado amplio de visitantes de un segmento conformado por
estudiantes de colegios nacionales que desean hacer un viaje de promoción
económico, además de otro segmento de estudiantes de los primeros ciclos
universitarios que llevan el curso de realidad nacional, otro segmento de las
diversas universidades en el departamento de Lambayeque y provincias
cercanas de la carrera de turismo que desean participar en actividades del
Ecoturismo; expresando un importante nicho para hacer visitas
personalizadas y concretar un valor de proyección de ventas muy rentable.
Dentro de los objetivos de Elaborar un plan de costo relacionados a la
actividad de servicios de la agencia, la proyección de estados financieros, la
demostración de la rentabilidad del negocio con perspectivas de crecimiento
sostenido se pudo concluir que realmente la hipótesis planteada de crear un
proyecto de turismo “Es rentable”, incluso con la aplicación de supuestos
escenarios negativos que afecten la estructura de proyección.
7
VI. PROPUESTA
6.1 LA OFERTA TURÍSTICA EN LAMBAYEQUE
Lambayeque es considerada como la Ciudad de la amistad, por la simpatía en el
trato de sus pobladores especialmente del campo. Se encuentra a 10 horas por vía
terrestre, o a 55 minutos en vuelo desde la capital del Perú Lima.
Lambayeque es conocida en el mundo por la majestuosidad del legado del Señor de
Sipan, por su fascinante historia, lugar donde se desarrollaron diversas culturas,
empezando por “NAYLAMP” con 300 años de dinastía; luego en el siglo I los
mochicas con la cultura del gran señor de “SIPAN”, continúa en el siglo VII la
cultura “LAMBAYEQUE O SICAN”; y finalmente los “CHIMÚ” que cayeron bajo
dominio de la cultura “INCA” en siglo XV. Aparece luego en 1553 la presencia
hispana convirtiéndola en una importante urbe que combina lo moderno con lo
tradicional.
Lambayeque es mucho más que historia ya que posee variados atractivos
ecológicos en donde combina zonas desérticas, ricos valles, bosques secos,
hermosos y verdes paisajes, además de su gastronomía, mágicas danzas con
impresionante fervor popular, conformada en una moderna metrópolis e importante
centro comercial que posee una variada y reconocida red hotelera y restaurantes que
albergan y deleitan a miles de visitantes.
6.2 ATRACTIVOS TURÍSTICOS
De acuerdo con la dirección regional de turismo, se constato el estado de los
principales atractivos turísticos considerados para incluirlos en una oferta turística,
manifestando como centro de partida y anticipando de forma priorizada el lugar
donde se propone realizar la inversión, el cual se detalla a continuación:
7
6.2.1 Características del Distrito de Illimo
a. Reseña histórica
Esta provincia fue constituida como distrito el 22 de noviembre de 1905,
mediante ley N ° 136.
Guarda tradición y historia, por ser parte del territorio de los dominios de la
gran cultura Lambayeque conocida como la cultura Sican, según crónicas se
considera que el distrito de Illimo habría sido fundado por un cacique pre-inca
de nombre CONOAQUI el cual perteneció a la cultura Lambayeque
mencionada, la misma que era confundida con las culturas Quechua, Aymara,
Mochica y Chimú por el color empleado en sus huacos.
b. Distancia en Kilómetros de
Illimo: Al norte: Pacora 4.5 Kms.
Jayanca 9.5 Kms.
Salas 39.5 Kms.
Motupe 44.5 Kms.
Chóchope 59.5 Kms.
Olmos 70 Kms.
Al Sur: Túcume 4 Kms.
Mochumí 8.5 Kms.
Lambayeque 27.5 Kms.
Morrope 39.5 Kms.
San José 40 Kms.
Chiclayo 38.5 Kms.
Lima 807 Kms.
c. Temperatura, Es variable por las influencias de la Corriente marina El Niño y
por el Reservorio de Tinajones.
La temperatura aproximada es:
- Invierno: Mínima 15°C
Máxima 18°C
- Verano: Mínima 22°C
Máxima 36°C
d. Geografía, Illimo, está situado a 46 m. sobre el nivel del mar (m.s.n.m.).
7
e. Comidas, No existe un plato especial o único en las comidas locales; todos
son iguales a las comidas de los pueblos vecinos. Destacan el arroz con pato,
el picante de gallina, la causa, las humitas, los tamales, el higadito
encebollado, los piqueos criollos de pescado fresco, de carne, los piqueos de
pescado seco y el espesado. También los platos de carne seca asada, las tripas
secas asadas (tripas de res, de carnero o cabra). A las comidas aumentan las
yucas, camotes y choclos asados con brasas de carbón de algarrobo.
- Casi la mayoría de las comidas son criollas que se complementan con el
Mote de maíz seco o de choclo, mote de chileno verde o seco; mote de
lenteja verde o seca. También están el zapallo fuque, los frijoles verdes y
el legítimo zapallo Loche.
- El zapallo FUQUE, es un plato especial al que se le conoce con el nombre
de CARNERO; se sirve solo cocido y adornado con salsa de cebolla
picante. Otras preparaciones son la sangre de chancho para la preparación
de las rellenas o costillas que son el desayuno ideal. Asimismo, la sangre
de carnero y del cabrito se utiliza para la preparación de variados platos,
casi en todas las fiestas.
- El sancochado, Aunque es un plato generalizado en todo el norte del país,
en Illimo se le da una preparación especial los días domingos por las
mañanas.
- El espesado, Es un plato muy especial por estos lugares, se prepara con
choclo molido en Batán de piedra o de madera (actualmente se utilizan
molinos mecánicos o licuadoras); antes de moler el maíz, se le agrega
cebolla de rabo, culantro, cáscara de loche, ajíes amarillos. Todo esto se
muele en conjunto y la mezcla sale de color verde que es el color de este
platillo.
- El champú, También es considerado una comida a base de maíz que cae
muy bien a cualquier hora del día, especialmente en la mañana que se sirve
7
como desayuno en vaso o en plato hondo. Municipalidad Distrital de
Illimo. 2009 Oficina de Promoción y turismo.
- Los pescados que más se aprecian son: La caballa salada o fresca, el toyo
fresco o seco, la cachema seca, el bonito fresco o seco, la batea, la raya, el
suco o coco, la cojinoba, la corvina, y entre los pescados de ríos: el life, los
cachuelos, los bagres, y las mojarras.
f. Las Bebidas Entre las más destacadas son la Chicha y el Vinomiel.
La chicha de antiquísimo origen, se pierde tan lejos como el origen de
nuestras culturas. Desde el año 1938 justamente cuando se produjo el
descubrimiento del Tumi se descubrió un Mulo (depósito, cántaro de barro
cocido) con una capacidad de 18 latas, más o menos 216 litros actuales, que
aún contenía un poco de CHICHA, cuando se realizó la extracción en Huaca
de La Cruz, el Mulo estaba sellado con un platillo de barro y piedra molida.
Se destapó y cuidadosamente se extrajo el derado líquido. Había por lo menos
10 litros de chicha, que por efectos del tiempo había tomado un color vinoso
y el sabor era nada menos que UN VINO de los mejores. El sagrado licor al
consumirse por los años, había sido marcado en las paredes del gran cántaro,
sus años de consumo sencillamente admirable.
- La chicha que se prepara hoy, también es de maíz, es la bebida popular y
apreciada por todo Illimano y el deleite de los visitantes. Se presenta en
dos formas o figuras: La chicha Pura y El clarito.
- La chicha se prepara a base de la jora que no es otra cosa que el maíz
escogido y que se hace nacer con un método muy especial. De la primera
chicha se extra el Clarito, de la segunda se extrae la CHICHA Pura y de
la tercera la Champita, que es la chicha de baja calidad y sale después de
moler el afrecho o salvado al que se le cocina nuevamente agregándole
un poco de agua hervida cara vez que sea necesario y al final se le agrega
azúcar.
7
g. Bailes costumbristas, Dentro de las tradiciones de Illimo, destacan las
relacionadas con las fiestas religiosas generalmente y entre ellas tenemos:
- La danza de las pastoritas o pastorcitas, es un conjunto de baile
costumbrista, que en Illimo, desarrollan sus actividades durante las fiestas
de la Navidad el 24 y 25 de diciembre, y en la fiesta de la Epifanía del
Señor o adoración de los reyes magos en los días 05, 06, y 07 de Enero.
- La danza de los diablitos, La fiesta de San Juan Bautista se celebra en
este pueblo desde el 24 de junio de 1861, fecha en que la sagrada imagen
de tan importante santo se entronizará en la Iglesia del mismo nombre.
Desde entonces era la gran fiesta Sanjuanista y había que celebrarla de la
mejor manera posible porque se trataba del patrono del pueblo de Illimo.
Entonces para darle mayor colorido se contrataba el conjunto de una danza
muy especial de carácter folklórico, cuyo origen es la región andina, pero
que se quedó tomando como lugar de origen la ciudad de la doble FE, es
decir, Ferreñafe. La cuna de los diablicos o diablitos, es Ferreñafe y de allí
salió para los pueblos de Túcume É Illimo.
h. Perfil social, El poblador Illimano es caracterizado como una persona de
conducta acogedora, amable, hospitalaria y muy llegada a Dios por los
principios morales. Celebran las fiestas religiosas con la mayor devoción
conservando sus costumbres y tradiciones, propias heredadas de sus
antepasados. Municipalidad Distrital de Illimo. 2009 Oficina de Promoción y
turismo.
El hombre, es trabajador, dueño de una parcela (tierra de cultivo), en
la que labora en su oportunidad y cuando la cultiva sale a trabajar a
otros lugares en calidad de golondrino.
Una característica es que les gusta ser compadre y comadre, las
bendiciones e inauguraciones de un objeto nuevo son motivos para el
compadrazgo.
La mujer destaca por su conducta caritativa, y dedicación al hogar.
Municipalidad Distrital de Illimo. 2009 Oficina de Promoción y
turismo.
8
6.3 ANÁLISIS DE LA INVERSIÓN ECONÓMICA
En base a los hallazgos de resultados (diagnóstico) y análisis (discusión), se está
en capacidad de presentar alternativas de solución al problema. Tomar como
base los hallazgos (discusión - resultados - objetivos). Propuesta de mejora se
puede presentar en: Administración Contabilidad, Economía, Sistemas, Derecho,
Educación, entre otros.
En el proyecto se plantea invertir en 2 elementos muy importantes para su
correcto funcionamiento:
- Una inversión en la constitución de una agencia de viajes que involucra a su
vez los gastos de equipamiento, formalización y promoción;
- Y la inversión en las familias, que involucra la infraestructura decorativa de
las viviendas para acoger a los visitantes y los talleres de capacitación a las
mismas en la presentación de cultura y folklore.
8
CUADRO N°8
PRESUPUESTOS E INVERSIONES EN EL PROYECTO PROPUESTO
Fuente: Autor.
a) En la constitución de una agencia tour operadora, La inversión abarca:
- Formalización, La importancia implica para el consumidor en este caso nuestro
cliente que accede a los servicios ofertados tenga una garantía de seriedad del
negocio.
Otro beneficio es que se puede acceder a contratar no solo con personas
naturales sino también con personas jurídicas (empresas) que requieran se les
emita comprobantes de pago; por otro lado entablar relaciones con otras
empresas procurando así un beneficio económico para ambas, y en caso de
ampliación permite acceder más fácilmente a créditos con entidades financieras.
En la formalización se involucran:
8
CUADRO N°9
PRESUPUESTO DE FORMALIZACIÓN
ITEMSProm Tramite e inscripción
Constitución de Empresa 358Licencia de funcionamiento Municipal 51Inscripción e Registros 100Tramite Ruc 20Inscripción Dircetur 37TOTAL 566
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
- Inmueble Maquinaria y Equipo, Se elaboró un presupuesto considerando
bienes tangibles que tienen por objeto, el uso en beneficio de la entidad.
CUADRO N°10
PRESUPUESTO INMUEBLE MAQUINARIA Y EQUIPOS
PRODUCTO MARCA CANTIDAD UNIDADES C. UNITARIO S/. C. TOTAL S/.
Lampara Para escritorio UND 1 21.00 21.00Televisor LCD 32 Pulgadas Sony UND 1 2,500.00 2,500.00Dvd Sony UND 1 370.00 370.00Impresora Multifuncional f4280 Hp UND 1 299.00 299.00Escritorio en L600 de melanine UND 1 399.00 399.00Estandarte para libros de melanine UND 1 629.00 629.00Mesa de vidrio para recepciòn UND 1 399.00 399.00Muebles Recepción Comodoy UND 3 400.00 1,200.00Minibus 12 pasajeros Aros 16 Hyunday UND 2 79,968.00 159,936.00Equipo de cómputo - Lap Top Hp UND 1 3,500.00 3,500.00Estabilizador de Corriente Hp UND 1 60.00 60.00
TOTALES 88,485.00 S/. 169,313.00
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
- Gastos de promoción anual, Involucra inversión en material publicitarios en el
cual se aplican las herramientas de la nueva tendencia en marketing y promoción
destacadas por la ventaja de generar un interés visual y informativo. Dentro de
esta campaña se encuentran alternativas modernas y estrategias de marketing de
gran potencial y desarrolladas por grandes empresas obteniendo resultados
inmediatos de acogida y demanda.
8
Una de las prioridades involucradas en la promoción de los paquetes turísticos,
es demostrar la interacción de los turísticas como una experiencia enriquecedora
en muchos aspectos: visual, histórico, tradicional y culturalmente.
De manera importante cabe mencionar que existen factores importantes para
manejar de manera conjunta, el patrimonio arquitectónico, la gastronomía, las
costumbres, la música y el paisaje. El manejo que se le dé a todos estos aspectos
debe encaminarse precisamente a la conservación y preservación de todos los
recursos naturales presentes. Existen gran cantidad de ejemplos que muestran
que la sustentabilidad de los sitios turísticos parte de la conservación del medio
ambiente. Las estrategias a largo plazo, que determinaran el camino a seguir en
la preservación del Patrimonio Histórico y en la conservación de las Tradiciones
locales.
CUADRO N°11
MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓNCANTIDADES UNIDADES C. UNITARIO S/. C. TOTAL S/.
Vinil medida 1x3 Mts + Instalación Unid 2 180 360Gigantografía, impreso en baner. 1x1.50 Mts. Con estructura regulable de fierro, según modelo. Unid 4 70 280Tripticos full color plastificado Mill 3 250 750Tarjeta Plastificada mate Mill 3 75 225Stikers Promocionales Autos y Agencias de Viaje Mill 3 80 240Videos promocionales Ecoturismo, cultura, y tradiciones + Artista Unid 2 1500 3000Llaveros Promocionales Mill 2 100 200Espacio Televisivo Promocional Unid 1 2000 2000Pag web Promocional Unid 1 900 900Ferias nacionales de turismo 6 200 1200
Imprevistos 5% 457.75TOTAL S/. 9,612.75
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
8
- Costos indirectos de servicios, Son costos permanentes que no varían a pesar
de un aumento o disminución de la inversión pero si tienen un incremento
consecutivo con el incremento de precios anual estimado en la economía del
país.
CUADRO N°12
MATERIALES Y MEDIOS DE PROMOCIÓN
Los costos indirectos de ServiciosAlquiler del Local 400Seguros contra accidentes Autos 384Luz de oficina 60Agua 20Mantenimiento de Automóviles bimensual 400Mantenimiento de viviendas 50Evaluación de Promotores 30Evaluación de viviendas 20TOTAL S/. 1,364.00
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
- Gastos operativos, Dentro de ellos se consideraron los desembolsos monetarios
relacionados con la parte administrativa de la empresa y la comercialización de
Gerente INT 155.5 13.68 27.99 197.17 5 202.17 S/. 1,652.83Jefe de Promoción y marketing INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 793.29Chofer INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 823.29Chofer INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 823.29Promotor INT 60.5 5.32 10.89 76.71 76.71 S/. 723.29
8
CUADRO N°13
GASTOS OPERATIVOS
CARGO PUEST
O
Aport.EmpreESSAL.
9%Gerente S/. 1,504.08Jefe de Promoción y marketing S/. 721.89Chofer S/. 749.19Chofer S/. 749.19Promotor S/. 658.19
S/. 4,382.55
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
b) En las familias, La idea de la inversión en las familias es extender el patrimonio
cultural que es innato del lugar el cual reúne expresiones folklóricas, tecnología y
tradiciones artesanales, la conservación del medio ambiente y la práctica de
actividades agroecológicas, lo cual parte desde la iniciativa de las mismas por
progresar y compartir sus habilidades. Cabe destacar los deseos de participar por
la mayoría de familias en la propuesta lo cual permitirá hacer de forma más fácil
la ejecución de lo planteado.
- Talleres de capacitación, Esta es considerada una valiosa inversión intangible,
que se mantendrá y se expandirá entre los lugareños y a su vez será transmitido
de generación en generación permitiendo revalorar el patrimonio cultural
folklórico del lugar involucrado con el canto, la danza y la creación de melodías,
artesanías y el cuidado del medio ambiente.
- Detallando la capacitación en vivienda saludable, Una de las primeras
acciones para promover los atractivos de la Vivienda Tradicional, es realizar la
investigación tipológica de las viviendas, de manera que permita establecer las
características constructivas, involucrando la estructura y los materiales que
conforman el conglomerado arquitectónico de las mismas.
8
CUADRO N°14 GASTOS PREOPERATIVOS
Talleres N° TalleresCostos
Enseñanza
C. Vivienda saludable.- Metodología participativa demostrativa.- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
8 S/. 600.00
C. Guiado Historia y Tradiciones.- Metodología participativa demostrativa.- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
8 S/. 400.00
C. Danzas Folklóricas y preparación de estampas.- Metodología participativa demostrativa.- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.
16 S/. 700.00
C. Música Folklórica (Instrumentos y Canto).- Metodología participativa demostrativa.- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.
16 S/. 700.00
C. Elaboración de Platos Típicos y bebidas (tips culinarios).- Metodología participativa demostrativa.- 16 talleres 4 horas C/u. 64h x 2 meses.
16 S/. 600.00
C. Servicios de recepción (Servicios de calidad).- Metodología participativa demostrativa.- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
8 S/. 400.00
C. Elaboración de planes de negocio(Análisis de rentabilidad e implementación, Sourvenirs).- Metodología participativa demostrativa.- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
8 S/. 500.00
C. Taller de cerámica y artesanía local (Conbinar arte local de los diversos distritos del departamento).
C. Reciclaje y conservación de ambientes ecológicos.- Metodología participativa demostrativa.- 8 talleres 3 horas C/u. 24h x 2 meses.
8 S/. 350.00
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
8
CUADRO N°15 MATERIALES UTILIZADOS EN TALLERES
Materiales Costo Materiales
Pasajes(S/.5) + viáticos(S/.4)
Total
Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo, Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas),
otros.
100.00 192.00 892.00
Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo, Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas),
otros.
100.00 192.00 692.00
Conformar un grupo de 12 bailarines para armar estampas de bailes. 12 Trajes: 6 marinera (3 camisas, pantalón, alforja, pañuelo para varón; 3 Vestido, camisa, vincha, pañuelo para señora), 6 guayno inkahuasino(3
poncho, pantalón, alforja, para varón; 3Vestido, camisa, vincha, para señora).
1200 384.00 2,284.00
Conformar un grupo de 11 para estampa de musicos (3 Zampoñas, 3 Quenas, 1 tambor, 1 cantante, 3 bailarinas y 11trajes ancestrales). 900 384.00 1,984.00
Ingredientes diversos. 30 384.00 1,014.00
Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo, Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas),
otros.
100.00 192.00 692.00
Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo, Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas),
otros.
100.00 192.00 792.00
Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo, Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas),
otros.
100.00 192.00 792.00
Papel sabana, Plumones, Hojas bond, Engranpador, goma, Pavilo, Cartulina de colores, cinta maskentape, corrector, Resaltador, Impresiones (Lista de participantes, Dibujos para dinamicas),
otros.
100.00 192.00 642.00
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
8
6.3.1 UNIDAD DE COSTEO DE PAQUETES
Para la elaboración de los paquetes se procedió a clasificar los costos fijos y los
variables que sirvieron para la futura proyección de las ventas clasificándolos
según los costos involucrados por cada destino y servicios ofrecidos en los
mismos:
- En los costos variables, Se consideraron el almuerzo, desayuno, Cena,
hospedaje, refrigerios por su variabilidad con el aumento y disminución de
visitantes, debido a que se encuentran ligados como servicios directos por cada
uno.
- En los costos semifijos o mixtos, Se consideró el combustible del transporte y
los peajes que tienen una variabilidad proporcional al trayecto y van en
aumento conforme a la capacidad de soporte de abordaje.
- En los Costos fijos, un grupo musical y un grupo de danzas que brindará un
servicio de aproximadamente 60 minutos con los que se han establecido un
precio fijo de contratación y no variará a menos que se establezca un nuevo
contrato.
- Costos fijos operativos, Está conformado por el personal de la agencia tour
operadora encargado de la intermediación entre el turista y gestor de la
prestación de servicios incluidos en los paquetes de viaje. Dentro de los costos
fijos operativos se encuentran los ingresos mensuales fijos del personal de
oficina conformado por el gerente y la secretaria; los choferes de las combis
conformado por 2 personas con permiso de portar armas que a la vez servirán
como seguridad para el turista ante cualquier contratiempo, y 1 guía que será el
que coordine las actividades y la evaluación de las viviendas para la atención al
turista.
Se incluye además de los costos un valor porcentual expresado en imprevistos
equivalente al 3% del costo variable por turista en el que se incluyen gastos por
alguna reacción alérgica o malestar estomacal por el cambio de temperaturas o
algún incidente en el viaje.
8
6.4 ELABORACIÓN DE LOS PAQUETES TURÍSTICOS
La elaboración de los paquetes turísticos fue en base al análisis de los gustos y
preferencias del turista demostrado en el capítulo III. Por otro lado se encuentra
con un respaldo de experiencia experimental en base a una práctica vivencial
con más de 100 personas de diversos grupos sociales como:
- Estudiantes universitarios de enfermería y turismo,
- Profesores universitarios,
- Ingenieros agrónomos, y agrupaciones andinas.
Los mismos que fueron gestionados durante un periodo aproximado de 6 meses
del cual se evaluaron al mínimo las características acertadas para hacer más
provocativos los atractivos del entorno desarrollándolo en productos ofertados.
Los paquetes se elaborarán evaluando las mínimas condiciones relacionadas con:
- La presentación,
- El orden,
- Y la limpieza de las viviendas y familias.
Se presentan 3 paquetes en los que se explotaran los diversos potenciales
existentes en los alrededores del distrito de Illimo:
9
a) Ecoturismo vivencial por 1 día. Producción agroecológica permacultura
Total Costos Fijos 4.107143Costo varible Paquete 1 13.0
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
- Podemos observar la clasificación de los costos involucrados durante el
desarrollo del tours. Dentro de los costos variables se encuentran incluidos el
desayuno, almuerzo y refrigerios por persona.
- En los costos fijos podemos describir el combustible, y peaje para el traslado.
9
- Dentro del tours se incluye el siguiente itinerario:
CUADRO N°17 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL POR 1 DÍAHORA TÍTULO CARACTERÍSTICAS
09:00 A.MVisita al Santuario Histórico
"Bosque de Pomac"
- Guiado y descripción del entorno natural, flora y fauna.
- Visita del árbol milenario y el museo de Sitio.- Visita hacienda Kard Weis.- Subida al cerro el mirador y espectar las pirámides de la cultura Lambayeque.
1:00 P.M Almuerzo (bebida y comida típica)2:00 P.M Exposición de artesanías, cerámicas, dulces, miel, Algarrobina.
3:00 P.M VIVIENDAS Y PERMACULTURA
- Visita de viviendas con imágenes iconográficas en altos relieves y explicación de la permacultura en los hogares.
- Visita de colmenas y explicación de la Apicultura familiar y la importancia del algarrobo.
- Visita de biohuertos orgánicos. Evaluación de elaboración de compost y Humus.
- Evaluación de la cocina mejorada e importancia en la salud de los hogares rurales.
7:00 P.M Visita a la fábrica de kinkones San Roque - Vista de procesos de elaboración de dulces y degustación.
GRÁFICO N ° 7 PAQUETE VIVENCIAL 1 DÍA
Fuente: Programa de cálculo de costos de servicios de agencia de viajes. Autor.
b) Ecoturismo vivencial por 1 día, 1 noche. Costumbres y folklore.
9
CUADRO N°18 DESCRIPCIÓN PAQUETE VIVENCIAL
POR 1 DÍA Y 1 NOCHE
Costos viaje por 02 dias precio de venta
ventas 80
COSTOS VARIABLESPprecioUnitario
almuerzo X 02dias 10desayuno 6cena 3hospedaje 10refrigerios 0.5Ingreso Museo T 1Total variables 30.5
- Visita personalizada a instituciones privadas en cuanto la inversión y
características del servicio sean optimas.
b) Indirecto:
- Contactos con agencias de viajes y tour operadoras que no ofrecen el
servicio de Ecoturismo.
- Turistas de hoteles, y visitantes al museo.
6.7 MERCADO OBJETIVO
El mercado de turismo orientado a una alternativa diferente cuyo eslogan es
“SAL DE LA RUTINA”, y ofrece un innovador paquete de turismo vivencial
dando a conocer estilos de vida diferentes con desarrollo y conciencia
ecológica.
El mercado objetivo específicamente está orientado a 2 sectores los cuales se
subdividen en otros de acuerdo a la evaluación de gustos y preferencias
elaboradas anteriormente:
a) Turistas Nacionales, Los cuales según la clasificación de factores sociales
están conformados por la clase alta; media y media-baja.
- Proceden en su mayoría de Lima y corresponden a los estratos de más
alto nivel socioeconómico de la población. Ellos visitan Lambayeque en
los meses de: Enero, Semana Santa, Julio, agosto por la fiesta de la cruz
1
de motupe, y diciembre con un promedio de 482,052 arribos para fines
de diciembre del 2007.
- La oferta en cuanto al precio generará una tentativa promoción para
turistas nacionales cuyo gasto promedio según el nivel socioeconómico
del segmento C es de 291 soles. Conformado por Estudiantes
universitarios, y estudiantes en etapa escolar mencionados en los
Antecedentes de la propuesta. Según informe del Ministerio de Comercio
Exterior y Turismo.
b) Turistas Extranjeros, La oferta estará dada con el mismo valor de los
paquetes de viaje ya que en los mismos caseríos permitirá aumentar los
ingresos por la comercialización de los productos aprendidos en los talleres
de capacitación.
Se ha obtenido un informe del gasto promedio de los turistas extranjeros en
promedio de 89 dólares diarios en el Perú, siendo el turista japonés el que
realiza un mayor gasto diario con 168 dólares. Según portal TV Perú.
1
6.8 DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA
La propuesta del proyecto nace de la experiencia en el traslado del personal
encargado de la verificación de los proyectos ejecutados por la Ong “Centro
Eco”, de donde nace la iniciativa de gestión de tours participativos con el equipo
y grupos de voluntariado orientando las visitas participativas a la enseñanza de
talleres, el mejoramiento de los servicios y calidad de vida de las familias.
6.8.1 Antecedentes
Onaec Tours nace como una organización que promueve el turismo rural
sostenible bajo el enfoque de cuidado del medio ambiente, identidad cultural,
buscando el desarrollo humano de las comunidades rurales en los departamentos
de Lambayeque, Cajamarca, y Amazonas; tomándose la iniciativa de la
formalización como persona natural y con las siglas S.A.C.
La misma que comienza a realizar tours participativos en colaboración con el
“Centro Eco”.
Con el fin de fortalecerse y mejorar el posicionamiento económico se propone el
desarrollo del proyecto de inversión privado a cargo del autor de la tesis.
6.8.2 Planeamiento estratégico de la empresa
Análisis Del Entorno11: Con la finalidad de no avanzar a ciegas, es necesario
tener una base de conocimiento total o parcial de los entornos involucrados; para
ello fue necesario considerar:
Factores Externo, En el se elaboró un planeamiento estratégico de las
variables dadas por el mercado y ambiente en el que se desarrolla la empresa.
Se ha realizado la investigación y análisis de los elementos externos
influyentes en el desempeño de la empresa considerando factores
económicos, Tecnológicos, políticos, demográficos, legales, entre otros
verdaderamente relevantes con la empresa. Dentro del entorno externo se
consideran factores del sector competitivo o industrial Es un complemento
de los entornos involucrados con el entorno más cercano de la empresa tales
11 Ana María Becerra Marsano – Emilio García Vega – “Planeamiento Estratégico Para Micro Y Pequeñas Empresas” Depósito legal Biblioteca Nacional del Perú: 2008.
1
que tienen que ver con el tipo de clientela, carácter, la competencia, los
proveedores, etc.
Factores Interno, Por la importancia del conocimiento interno de la empresa
con la finalidad de aplicar herramientas de contingencia ante adversidades
demostrando la ventaja competitiva de la empresa frente a la competencia con
una buena gestión de las áreas funcionales.
GRÁFICO N ° 10 ANÁLISIS DE LOS SECTORES
Fuente: Elaboración propia.
1
Desarrollo de los Factores Externos:
CUADRO N °22 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS DEMOGRÁFICOS Y ECONÓMICOS
TIPO DE VARIABLES INVOLUCRADO EXTERNO
INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO PROBLEMAS PERCIBIDOS
RECURSOS MANDATOS Fuente
FACTORES EXTERNOS DEMOGRÁFICOS
*INEI y **MINCETUREvaluación de arribos turisticos a la provinciade Lambayeque.
Análisis de arribos de 421,524 Turistas Nacionales Y 24,370 Turistas Extranjeros.Tomar un porcentaje de la población de turistas extranjeros como base para la elaboración del flujo proyectado del proyecto : - Paquete 1: 14%;
- Paquete 2: 10%;- Paquete 3: 8%.
Descontrol de Arribos.
Propios de las entidades. Normatividad de funciones.
INEI (2008). “Compendio...estadísticos 2008”. INEI –Chiclayo. MINCETUR Lambayeque. Mariela Malca Directora de Turismo y Artesanía.
FACTORES EXTERNOS ECONÓMICOS
***MCLP de Tucume, Pacora e Illimo.
Participación en Propuestas de Desarrollo Económico, promover la transparencia de la asignación de los recursos, participar en los presupuestos participativos locales.
la MCLP, tenga conocimiento de todas actividades relacionas al proyecto y pueda participar en el fortalecimiento de las organizaciones de Base.
Al ser muchos actores, pueden criticar el proyectola MCLCP no cuenta con recursos propios ni un presupuesto asegurado.
Organizaciones agrupadas, capacidad de convocatoria, personal comprometido.
Aglutinar dinámicamente a la sociedad civil de los distritos para trabajar conjuntamente agendas.orientadas a temas de inclusión, es decir mejora de las condiciones de vida de las poblaciones.
Información al público en general de proyección económica para el año 2009.
Crecimiento del 3% de la economía del consumidor y mayor inversiónpara los siguientes servicios:- Sectores de transporte y comunicaciones (2,98%),- Financiero y seguros (11,40%),- Restaurantes y hoteles (1,70%),- Servicios gubernamentales (15,23%).
Los mismos que afectan positivamente al proyecto por el desarrollo deproyectos de los mismos beneficiando los servicios de forma indirecta.
INVESTIGACIÓNDE LA UNIVERSIDAD DEL PACÍFICO (CIUP)
Oportunidades en el mercado de los productos Ecológicos
Crecimiento de la demanda nacional en el consumo de productos ecológicos.
Transgenicos cancerígenos.
Propios de las entidades. ------------------http://www.up.edu.pe/ciup/aern
a/anteriores/Boletin33%20(final). pdf
Fuente: Elaboración propia.
1
CUADRO N °23 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS POLÍTICOS
TIPO DE VARIABLESINVOLUCRADO
EXTERNOINTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO
PROBLEMAS PERCIBIDOS
RECURSOS MANDATOS Fuente
Necesidad de contarcon una herramientade gestión integral
FACTORES EXTERNOS POLÍTICOS
Municipalidades distritales de Tucume, Pacora e Illimo.
Colaborar con la preservación del valioso patrimonio cultural y ancestral del distrito, promover las mejores condiciones de ingresos de la población de las zonas rurales de su comunidad.
Óptima experiencia de los visitantes y mejora de la calidad de vida de la población, promover su distrito como destino turístico, enlazado en la ruta moche.
respecto a los temas fundamentales orientados a la conservación de las edificaciones,monumentales y los hallazgos arqueológicos, personal con pocas
Infraestructura para la implementación de oficinas de información turística, fondo recibidos por la Cooperación Técnica Internacional, capacidad en la manejo de proyectos de CTI
Brindar adecuadas condiciones de Infraestructura para su población, ejecutar transparentemente el presupuesto asignado por el gobierno central, gestionar, recursos de su distrito, velar por la integridad de su patrimonio cultural.
PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO 2006-2012 ASOCIACIÓN DE MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA LECHE – AMUVALL
capacidades parapromover el turismoen su localidad.
Fuente: Elaboración propia.
1
CUADRO N °24 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SOCIOCULTURALES
TIPO DE VARIABLES INVOLUCRADO EXTERNO
INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO PROBLEMAS PERCIBIDOS
RECURSOS MANDATOS Fuente
FACTORES EXTERNOS SOCIOCULTURALES
Asociación ecologista de Pacora e Illimo
Promover el desarrollo rural de las poblaciones asentadas en las zonas rurales de Pacora, Illimo y Tucume, incrementar la producción de actividades rentables sostenible
participación activa en el proyecto, en las actividades de capacitación
escasas capacidades de gestión, limitados recursos económicos,
estar presentes en la zona donde se ejecutara el proyecto, tener conciencia sobre la importancia de la RRNN, 25 comités ecologistas asociados
Velar por el adecuado compartir de los recursos, cuidad la conservación d ellos bosques, buscar generar mayores ingresos a sus poblaciones
http://centroeco-peru.org/
Museo de Sitio de Tucume
promover y desarrollar diversas actividades relativas a la incorporación de la comunidad local en tareas de conservación y desarrollo turístico.
proporcionar beneficios tangibles a la comunidad local y el Museo
Poco personal para asumir las nuevas actividades que se requieren para mejorar la gestión del museo.
realizar actividades para la conservación mediante talleres de capacitación dirigidos a artesanos, prestadores de servicios de transporte, formación de guías locales, restaurantes, centros educativos y organizaciones diversas.
Promueve una acción conjunta y abierta a la participación de toda persona que suscriba sus objetivos.
PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO 2006-2012 ASOCIACIÓN DE MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA LECHE – AMUVALL
comité de gestión del SANTUARIO HISTORICO BOSQUE DE POMAC
es integrado por (SINANPE), Ministerio del ambiente,INRENA, Gobierno Regional de Lambayeque, Municipios, el Instituto Nacional de Cultura (INC) e instituciones públicas y privadas.
integrarse al Circuito turístico que engloba a los departamentos de Tumbes, Piura, Cajamarca, Amazonas, San Martín, Loreto y Lambayeque, siendo una de sus fortalezas el turismo de observación de aves (bird watching). Debido a la gran cantidad de especies endémicas en el Bosque (22 en total), Pomác en un importante lugar de interés para esta actividad.
Huaqueo de piezas arqueológicas.Tala de algarrobo. Invasión de terrenos intangibles por parte de familias con menos recursos
personal capacitado
Conservar la unidad paisajística y cultural que forma parte del Bosque Seco Ecuatorial y el Complejo Arqueológico perteneciente a la Cultura Sicán
PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO 2006-2012 ASOCIACIÓN DE MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA LECHE – AMUVALL
Fuente: Elaboración propia.
1
CUADRO N °25 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS TECNOLÓGICOS Y EDUCATIVOS
TIPO DE VARIABLES INVOLUCRADO EXTERNO
INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO PROBLEMAS PERCIBIDOS
RECURSOS MANDATOS Fuente
FACTORES EXTERNOS TECNOLÓGICOS
MINISTERIO DE AGRICULTURA
Incrementar la Renta Familiar con actividades tecnificadas agroecològicasy pecuarias.
Promover el tratamiento tecnificado en tierras con fines agrícolas, ganaderos y forestales.
Baja participaciòn por parte de los jovenes en la aplicaciòn de actividades de desarrollo.
Ausencia de empleo y aumento de precios de productos de primera necesidad.
Creaciòn de instituto tecnológico para impulsar educación técnica rural****AECID y Ministerio de Agricultura.
PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO 2006-2012 ASOCIACIÓN DE MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA LECHE – AMUVALL
FACTORES EXTERNOS EDUCATIVOS
AECID (Agencia Española De Cooperaciòn
Internacional Para El Desarrollo)
Fortalecimiento de la educación técnica a favor de los adolescentes y jóvenes del área rural de los distritos del valle la Leche.
Jovenes capacitados con optimo soporte técnico y uso eficiente de la tierra, agua, bosques secos y los recursos naturales.
Jovenes sin recursos económicos para seguir una carrera tecnica que mejore susituación de
700 mil dólares, relanzamientoInstituto superior tècnico.
Mejorar el alto potencial agroexportador del departamento brindandolas herramientas técnicas a los jóvenes del sector rural.
http://www.aecid.es/
Fuente: Elaboración propia.
1
CUADRO N °26 DESCRIPCIÓN FACTORES EXTERNOS SALUD Y SEGURIDAD
TIPO DE VARIABLES INVOLUCRADO EXTERNO
INTERESES INTERÈS CON EL PROYECTO PROBLEMAS PERCIBIDOS
RECURSOS MANDATOS Fuente
Existe escasez demedicinas para lapoblación, conflictos
FACTORES EXTERNOS DE SALUD
Centro de Salud de Tucume
Mejorar el nivel de salud integral y la calidad de los servicios, equipamiento e infraestructura de salud.
Que la población beneficiaria del proyecto mejore sus condiciones de salud y que tengan mayor acceso a los recursos económicos
entre el personal de salud y los representantes de la sociedad civil y falta
Infraestructura, personal de salud en la zona.
atender la salud de los pobladores de las zonas rurales de sus ámbitos de acción.
Centro de Salud de Tucume
de transparencia enel manejo de losrecursos económicos.
Débil seguridad del
FACTORES EXTERNOS DE SEGURIDAD
Policía Nacional del Perú - Tucume, Illimo y Pacora.
Salvaguardar la Protección del ciudadano.
Que la población beneficiaria del proyecto no realice actividades ilícitas en el SHBP como la tala de arboles, invasión de terrenos, comercialización de carbón
áreas arqueológicas por ausencia de cercos perimétricos e insuficiente resguardo policial ciudadano, cuestionados valores
medios de transporte, infraestructura en cada distrito, personal asignado a cada comisaria
resguardar la integridad de las personas, velar por la integridad del patrimonio natural y cultural , combatir la delincuencia
PLAN ESTRATÉGICO DE DESARROLLO 2006-2012 ASOCIACIÓN DE MUNICIPALIDADES DEL VALLE LA LECHE – AMUVALL
éticos de los policías.
*INEI: "Instituto Nacional de Estadística".
**Mincetur : "Ministerio de Comercio Exterior y turismo".
***MCLP: "Mesa de Concertación de Lucha contra la Pobreza".
****AECID: "Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo".
Fuente: Elaboración propia.
Desarrollo de los factores Internos:
Para poder elaborar un buen plan estratégico interno de la empresa se tuvo en cuenta la
misión y visión que abarcan en su estructura los objetivos y metas a plantear.
Misión, Brindar un excelente servicio a sus clientes locales y extranjeros con el
mejor costo beneficio utilizando estrategias que contribuyan a maximizar la lealtad
del cliente.
Visión, Difundir nuestra filosofía y liderazgo como la empresa líder en el mercado
turístico, en todo el territorio nacional y en el mundo, mediante un modelo de
gestión orientado a la creación permanente de valor para nuestros clientes, nuestros
empleados, nuestras familias colaboradoras y para el país.
De acuerdo a ello se establecen las herramientas para el cumplimiento de los mismos
basadas en los recursos tangibles, intangibles y humanos de la empresa expresado a
continuación:
CUADRO N °27 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS TANGIBLES,
INTANGIBLES Y HUMANOS
RECURSOS VENTAJA COMPETITIVA ESTRATÉGICAS
TANGIBLES Recursos Físicos Oficina equipada para brindar comodidad moderna, de primera calidad.
Activos como las combis se pueden rentar para otras agencias generando
mayores ingresos.
Recursos Financieros Respaldo de inversión y contingencia frente a problemas económicos.
INTANGIBLESRecursos Tecnológicos
C a lid a d d e lo s m e d io s d e p r o m o c ió n .
T e c n o lo g ía d ig ita l p a r a e d ic ió n d e v id e o s , so n id o y a u d io .
Recursos Reputación El nombre que expresa nuestra marca frente a los clientes.
Buen trato y acogida por parte de las familias hacia el turista.
HUMANO Personal de la empresa
Estrategias de interrelación gerencial.
H abilidades, conocim ientos y capacidad del equipo para razonar y tom ar
decisiones.
Equipo de prom oción con habilidad y capacidad para negociar y lograr
cum plim iento de m etas.
Confianza y trabajo en equipo.
Personal reconocido con experiencia.
Fuente: Elaboración propia.
108
Análisis Estrategias internas por áreas funcionales:
CUADRO N °28 DESCRIPCIÓN FACTORES INTERNOS POR PUESTOS LABORALES
En donde:PVP1= Precio de venta Paquete 1. PVP2= Precio de venta Paquete 2. PVP3= Precio de venta Paquete 3. VPS= Visitantes Por Semana.CVS= Cantidad Visitantes por Semana.
Se obtuvo:
PAQUETESVALOR
PORCENCUAL
P1 6%P2 39%P3 54%
Cuarto paso, Teniendo un promedio porcentual de cada paquete parte del
servicio de la agencia de viajes se elabora el cálculo de los costos promedio:
Proyecto de Ecoturismo en Caseríos San Pedro y San Isidro distrito de Illimo
Departamento de Lambayeque Año 2009.
AUTOR
Víctor Jesús Loayza Carbajal
TIPO DE INVESTIGACIÓN
Cuantitativa de Tipo Descriptiva.
AREA D EINVESTIGACIÓN
Proyectos
LOCALIDAD E INSTITUCIÓN DONDE SE DESARROLLA EL PROYECTO
Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo.
Agencias de transporte terrestre de la provincia de Chiclayo, Lima y Trujillo.
Agencias de transporte aéreo de la provincia de Chiclayo.
Museo Tumbas Reales de la ciudad de Chiclayo.
-
DURACIÓN DEL PROYECTO
Periodo de duración del proyecto: 14 meses
Fecha de inicio de la ejecución del proyecto antes de inversión 15 de
marzo del 2008.
Víctor Jesús Loayza Carbajal
(Autor)Dante Díaz Vásquez
(Asesor)
-
PLAN DE INVESTIGACIÓN
I. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
1.1 SITUACIÓN PROBLEMÁTICA
A través de la historia se ha visto en el Perú un problema potencial en expansión
denominado pobreza, del cual se habla mucho y pareciera que se hace poco;
además se pronostica un aumento de la misma a causa de los problemas de la
crisis internacional.
De acuerdo al análisis del INEI, el 63% de los hogares lambayecanos son pobres
y el 19.9% se encuentra en extrema pobreza, en términos absolutos de 1,
122,372 habitantes que tiene Lambayeque, 707,074 son pobres y 223,352 se
encuentran en extrema pobreza; además un promedio de 76.9% se encuentran en
los caseríos de los distritos de Mórrope, Túcume, Mochumí, Illimo, Pacora y
Jayanca.14 INEI (2002).
Dentro de la pobreza por la falta de orientación se encuentran problemas que
perjudican la salud, y se refleja en las malas condiciones de vida, ausencia de
servicios básicos, entre otros; lo que trae consigo diversos problemas sociales
con necesidad de atención oportuna.
Muchos países de América latina como Costarica, México, Ecuador, Chile,
Argentina, han tomado la iniciativa de aplicar un plan operativo con actividades
de desarrollo y manejo “Ecoturistico”. El modelo de mejoramiento conformado
por programas rurales presenta una base comunitaria fuerte, con apoyo de
autoridades públicas, tour operadores, comunidades locales, administradores de
parques, ONG´s, empresas privadas, convirtiéndose en un clúster Ecoturistico
logrando una concentración sectorial y geográfica de empresas en la que la
competitividad de cada una dependa directamente de las otras, y la eficiencia
depende de un conjunto de vínculos organizacionales entre ellas.
14 INEI (2002). “Principales resultados de la Encuesta Nacional de Hogares sobre Condiciones de Vida y Pobreza (ENAHO)- IV Trimestre 2001”. Informe Técnico No. 002- Abril 2002).
-
Según La Red Mexicana De Ecoturismo, a nivel mundial está ocurriendo una
efervescencia de ecoturistas internacionales, los cuales desean viajar a los sitios
más remotos del planeta para gozar de una experiencia de convivencia con una
naturaleza aún no perturbada. Por otro lado muchos de estos ecoturistas
infraestructura y servicios especializados de alta calidad, aunque de carácter
rústico.
Otra ventaja del Ecoturismo que habría que remarcar es que no es estacional,
puede ejercitarse durante todas las épocas del año, lo cual es altamente
conveniente para la industria turística, ya que puede contribuir a atenuar las
temporadas bajas del turismo masivo tradicional.
En Costa Rica el Ecoturismo y turismo rural comunitario atraen al 38,5% de
turistas, donde se registró un total de 733.000 personas que practicaron
Ecoturismo de las cuales en el año 2007 aproximadamente incrementaron
divisas por 986 millones de dólares, según cámara nacional de turismo
(CANATUR).15 Red de Negocios Centroamericana (2009).
Desde el punto de vista internacional por ejemplo en Beijing, desde el año 2003
se ejecuto el proyecto por el gobierno de Jinjiang, denominado “Las Cinco
Flores Doradas” el cual tuvo por objetivo ayudar a los residentes de
Sanshengxiang; actualmente es un lugar visitado donde se comparten parcelas
demostrativas y viveros agro ecológicos con turistas, gracias a ello los
agricultores continúan trabajando en sus propias tierras, viviendo en sus casas,
las parcelas son ahora mucho más rentables y las casas más cómodas.
Sanshengxiang recibió 7,5 millones de turistas de todo el país, lo que produjo
unos beneficios de 190 millones de yuanes expresado en 214.7 millones de
dólares.16 Xinhuanet (2006).
15 Centralamericadata. Febrero 9 del 2009. “El ecoturismo y el turismo rural ganan adeptos en Costa Rica” [en línea]. Red de Negocios Centroamericana [Consulta: 9 de Febrero del 2009].<http://www.centralamericadata.biz/es/search?q=agroturismo&q1=country_es_le%3A%22Costa+Rica%22>
16 Agencia de Noticias Xinhua de China. “El turismo rural hace a todo el mundo feliz” [en línea]. Diciembre 26 del 2006. Xinhuanet [Consulta: 13 abril 2009].<http://big5.xinhuanet.com/gate/big5/www.spanish.xinhuanet.com/spanish/2006-12/26/content_366319.htm >
-
Según el ranking en Viajes y Turismo del Foro Económico Mundial, se realizó
un análisis de 133 países de todo el mundo, en América latina en el cual destaca
Costa Rica con el puesto número 43, Brasil el puesto 45, México el puesto 51 y
el Perú ocupa el puesto 70; dentro de los cuales viene creciendo la nueva
alternativa de Ecoturismo por la biodiversidad que presenta y el cuidado de la
misma.17 Agüero y Fallas (2007).
De las motivaciones del turista extranjero para venir al Perú, 47% busca conocer
la cultura y 40% los atractivos histórico-culturales, según el Perfil del Turista
Extranjero de Prom-Perú año 2007. Por lo tanto el 13% forman parte del grupo
de turistas que quieren conocer el estilo de vida de los lugares que visita lo cual
resulta un gran potencial y segmento para ofrecer la propuesta Ecoturística.18
Antúnez (2008).
En muchos países de América Latina se vienen dando noticias del desarrollo
turístico en sus zonas rurales y es importante apostar por esta nueva oferta ya
que tenemos una inmensa variedad de potencial a espera de ser utilizado y
convertido como un producto a ofrecer.
Son internacionalmente reconocidos como destinos para la práctica del turismo
Ecológico en el Perú, los Parques Nacionales del Huascarán y Manu, la Zona
Reservada Tambopata, las Reservas Nacionales de Paracas, Lachay y Pacaya
Samiria, el parque nacional Yanachaya Chemiye, en Oxapampa; la reserva
comunal Elcira; el bosque de protección Puypuy, y demás.
17 Mercedes Agüero R. y Hassel Fallas, marzo 2, 2007. “Costa Rica es líder en competitividad turística” [en línea]. Diario El comercio – Perú [Consulta: 9 de Febrero del 2009].<http://www.skyscraperlife.com/noticiascr/21512-costa-rica-es-lider-en-competitividad-turistica-informe- actualizado-al-dia-de-hoy.html>
18 Vanessa Antúnez de la Vega, Enero 27, 2008. “El turismo vivencial en auge” [en línea]. Diario El comercio – Perú [Consulta: 9 de Febrero del 2009].<http://www.elcomercio.com.pe/edicionimpresa/Html/2008-01-27/el-turismo-vivencial-auge.html>
-
Actualmente con la aparición de un ministerio del medio ambiente, el gobierno
peruano ha replanteado impulsar el cuidado a las áreas protegidas, ya que el
pasado 2007 generaron al país un ingreso de 150 millones de dólares y se estima
que en cinco años éstos podrán duplicarse con el aporte del Servicio Nacional de
Áreas Protegidas además de la contribución económica que reporta el
Ecoturismo como alternativa de crecimiento el cual puede llegar a más de 300
millones de dólares según informe del ministro del Ambiente. Antonio Brack.19
Alcantara (2008).
Del plan de inversiones nacional según informe Mincetur alrededor de 487
proyectos de turismo que equivalen a 2,000 millones de dólares de inversión y
que beneficiarán a 17.4 millones de personas, están destinados 100 proyectos en
Cusco, 85 en Huancavelica, 60 en Tacna, 53 en Arequipa, 53 en Puno, 38 en Ica,
30 en Ayacucho, 28 en Apurímac, 25 en Moquegua y 15 en Madre de Dios, es
necesario que en el norte el Perú se hagan propuestas innovadoras para incluir
en el presupuesto nacional la promoción de los atractivos ya que se posee gran
potencial también en el norte del país.20 MINCETUR (2007).
Dentro de la experiencia exitosa del Ecoturismo en el Perú podemos encontrar
en la región de Madre de Dios, en la cual cuentan con más de 70 eco-posadas, el
lugar fue visitado por unos 60 mil extranjeros. Desde 1996 rainforest expedition
cofinanciada por El fondo contravalor Perù-Canada, y la capacitación de la
fundación Macarthur, además tiene una alianza estratégica con la comunidad
compartiendo ganancias; desde que inició las operaciones se obtuvieron más de
173,000.00 dólares de ingresos por planilla a la comunidad, lo que significo un
incremento del 30% hacia las familias generado por las actividades
19 Christian Alcantara, Septiembre 20 ,2008. “Afirma Ministro del Ambiente "Turismo en ANP Puede Generar 150 Millones de Dólares" [en línea]. Diario El comercio – Perú [Consulta: 12 de Febrero del 2009].<http://www.minam.gob.pe/index.php?option=com_content&view=article&catid=1:noticias&id=27:afirma- ministro-del-ambiente-qturismo-en-anp-puede-generar-150-millones-de-dolaresq-&Itemid=21>ANP = Áreas Naturales Protegidas.
20 CUSCOWEB, Octubre 17, 2007. “MINCETUR identificó cerca de 500 proyectos de inversión en turismo en la Macro Región” [en línea]. pressperu.com [Consulta: 12 de Febrero del 2009].<http://www.cuscoweb.com/noticias/detalles.php?d=8628> MINCETUR = Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.
Otro dato referencial para dar mayor firmeza al proyecto es el nivel de visitas al
santuario histórico de los bosques de Pomac y museo de sitio de las pirámides
de Túcume, atractivo que forma parte de un circuito turístico cercano al lugar
que tiene un total de 1,375 visitas de turistas extranjeros, y 16,232 turistas
nacionales en el año 2008 según informe de Mincetur base para tomar como
referencia la promoción del Ecoturismo y el turismo arqueológico.
1.2 FORMULACIÒN DEL PROBLEMA
¿Es rentable propuesta de inversión para la implementación de proyecto de
ecoturismo en el distrito de Illimo?
21 Promperú, Septiembre ,2001. “Productos turísticos sostenibles. Experiencias en el Perú” ” [en línea]. Comisión de Promoción del Perú. [Consulta: 12 de Febrero del 2009]. Pág. 177.<http://www.peru.info/catalogo/Attach/6418.pdf>PROMPERÚ = Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo.
22 AMUVALL (2006), “Plan estratégico de desarrollo 2006-2012”. Reportado en Diciembre del 2005. Obtenido en (Gobierno Regional), [Consulta: 9 de Febrero del 2009].AMUVALL = Asociación De Municipalidades Del Valle La Leche.
-
1.3 JUSTIFICACIÓN
Esta propuesta servirá para contribuir con el conocimiento del profesional de la
carrera de contabilidad que ubica la carrera limitada en parámetros o supone el
ejercicio contable solo bajo un enfoque de servicio empresarial.
En este mundo es importante que el profesional innove con la aplicación de los
conocimientos adquiridos optando por iniciativas que propongan estrategias de
inversión de desarrollo sostenible logrando solucionar a sectores con mucha
necesidad.
Dentro del porque del proyecto, está basada la referencia estadística del aumento
a futuro del turismo con una proyección de 1.4 millones de turistas hacia el año
2010.
2. MARCO DE REFERENCIA DEL PROBLEMA:
2.1 ANTECEDENTES DEL PROBLEMA
En El Perú ya se vienen realizando diversas experiencias e iniciativas
consideradas como una propuesta diferente al turismo dando realce y
mejoramiento de zonas naturales, y permitiendo a las familias compartir sus
costumbres obteniendo un ingreso para mejorar sus condiciones de vida. A
continuación describo las que a mi parecer han sido las más representativas
establecidas en el Perú y las experiencias descritas por los viajeros.
a). Rumbo al verdadero El Dorado, Loreto en la reserva de Pacaya Samiria,
Existía una excedida pesca del paiche desde mediados de 1993, y los
pobladores toman la iniciativa de agruparse en una asociación denominada
Yacu Taita, con apoyo de INRENA y una ONG, encargándose de la
conservación y vigilancia del recurso. Dentro de los logros obtenidos
tenemos:
- La reproducción inmediata en la zona donde la asociación intervino y el
retorno de especies como Manatíes (Trichecus inunguis), bufeos rosados
(Inia geoffrensis), caimanes negros (Melanusuchus Níger) y otras
comunidades amenazadas retornaron a sus hábitats de siempre, dándole
valor agregado a una de las áreas naturales peruanas con mayor
biodiversidad.
-
- Conservación de los recursos, los pobladores de esta reserva de más de
dos millones de hectáreas pasaron al negocio ecoturístico. En el 2000 se
fundó el Consorcio “Rumbo al Dorado”, original idea que tiene como
socios a tres organizaciones de base (la Unidad de Pesca Comunitaria de
Yarina, la Unidad de Pesca Comunitaria Yacu Taita de Manco Cápac y
la COMAPA) y dos ONG´s (Pro Naturaleza y Green Life).
- El especial enfoque al manejo de la pesca ha generado beneficios por
ejemplo en el caserío de Yacutayta un mejoramiento de un 220% en
sólo cuatro años. De S/. 700 a S/. 1.548 (US$210 a US$464). Asimismo,
los productores pueden extraer peces, tanto para autoconsumo durante
sus tareas como para sus familias, equivalentes a un beneficio monetario
anual de S/. 835 (US$250). Con el desarrollo del ecoturismo y otras
actividades cada miembro de la organización Yacutayta recibe a la fecha
un ingreso anual de S/. 4.275 (US$1.280).23
b). Turismo solidario y vivencial, En las proximidades de la laguna
Sulluscocha y en el corazón del distrito de Encañada(Cajamarca), se inició
un proyecto impulsado por dos estudiantes el cual consistía en el desarrollo
del turismo vivencial el cual resulta una solución cada vez más requerida
para eliminar el estrés y las vicisitudes de la vida moderna. Se logró:
- Capacitar a los pobladores en el manejo del idioma Ingles.
- Tener un atractivo muy interesante para los visitantes de Europa y los
estados unidos.
- La construcción de habitaciones especiales para la estadía de huéspedes,
en forma independiente del lugar donde la familia vive, además se ha
utilizado materiales y estilo decorativo de la zona.
23 Akella, A. y J. Hardner. (2007). Plan de Financiamiento de largo plazo para la Reserva Nacional Pacaya Samiria.
-
- Otra carácterística de las habitaciones es que presenta un baño con
inodoro, lavatorio y ducha fría, los cuales tienen desembocadura en un
pozo séptico. Otro de los detalles de la vivienda que posee una cocina a
leña para la preparación de alimentos.
c). Chaparrí: Vida Silvestre Y Esperanzas, Ubicado en la comunidad de Santa
Catalina de Chongoyape, al sureste de Chiclayo. Es considerado lugar ideal
para la recolección de alucinógenos naturales y demás hierbas para las artes
del curanderismo, lo cual ocasionó la depredación y la asociación de
campesinos para proteger el lugar con el apoyo del conservacionista y
fotógrafo Heinz Plenge, se están aplicando proyectos de reintroducción y
manejo de fauna silvestre. Se logró:
- Se creó las condiciones en la reserva para especies amenazadas como la
pava aliblanca, el oso de anteojos, el cóndor andino y el guanaco.
- Se ha hecho, además, un registro de su avifauna (compuesta por 167
especies, 55 de las cuales son endémicas- y sus demás recursos.
- La iniciativa de los campesinos por instituir los campesinos organizados
a crear ECOMUSA, la empresa comunal que se encarga de promover y
ejecutar las visitas al área. 24
- El Sector 3 “La Huerta Encantada”, Presenta tres Rutas: “Del Oso”, “De
la Huachuma”, y “Pavas”, actualmente en servicio en fase experimental.
Y a partir de agosto del 2003 con ingresos directos para la Comunidad
mediante boletaje instituido para visitantes nacionales (S/.10.00; S/ 5.00
y S/.1.00) y extranjeros (US$10.00 y US$ 5.00). El guiado turístico está
a cargo de 18 comuneros capacitados como Guías Turísticos Locales25.
Podemos ver en el Perú la ventaja de un reducido desarrollo industrial, y
una economía basada en la posesión de recursos naturales, en donde el
ecoturismo es una alternativa para atraer inversiones, generar empleo y
24 Reaño G. (2005) “Sonriéndole al futuro. Iniciativas peruanas en Turismo Sostenible”.25 Comunidad Campesina Muchik Santa Catalina de Chongoyape.
mejorar el nivel de vida de la población, la cual necesita un manejo con
responsabilidad, bajo el concepto de sostenibilidad. Tenemos un potencial
para el desarrollo del ecoturismo, tanto por su alta diversidad biológica
como cultural que lo convierte en uno de los principales destinos turísticos
para extranjeros y turistas nacionales.
También es importante como antecedente las bondades y beneficios
climatológicos naturales y geográficos que brinda la región de Lambayeque:
- Climatológicos por su posición geográfica cercana a la línea ecuatorial la
cual le permite un templado clima y fresco viento dirigido del oeste de su
mar.
- Además posee ecosistemas variados por la existencia de su bosque
dando alojamiento a una infinidad de plantas, y especies animales tales
como aves, mamíferos, reptiles y insectos.
- Y geográficos por una posición comercial estratégica sirviendo como
centro de comercialización entre las regiones del nor-oriente, norte y sur
del país, ya demostrado por la fuerte inversión que viene realizándose en
los últimos tiempos por grandes empresas.
Después de una experiencia vivencial con diversos grupos que aceparon la
alternativa de ecoturismo en los distritos de San Pedro y San Isidro, se
puede dar fe de la importancia y beneficios que el ecoturismo puede generar
aumentando sus ingresos y a la vez motivando el diseño de alternativas que
incrementen la conciencia del valor económico de sus recursos naturales y
el aprovechamiento de su legado ancestral y cultural.
Se propondrá invertir en talleres de capacitación de metodología pedagógica
participativa especializados orientados al mejoramiento de las condiciones
de vida de estas familias de manera más especializada, involucrando talleres
de servicios turísticos para presentar una alternativa de recepción
inolvidable acogedora involucrada a un intercambio vivencial y
comercialización de sus productos orgánicos y artesanías con turistas
nacionales y extranjeros.
-
En el rubro de revalorización de la cultura se propone innovar las
construcciones de barro en la de presentación de las viviendas como una
comunidad ancestral recuperando las tradiciones históricas decorativas con
iconografías de los antepasados realizadas con materiales del lugar
mezclando tecnologías.
Y con respecto al cuidado del medio ambiente es aumentar la siembra de
plantones en los alrededores de las viviendas dando una vista campestre
empezando por las familias de los caseríos de San Pedro y San Isidro del
Distrito de Illimo del departamento de Lambayeque, y posteriormente
extendiéndolo en los diversos caseríos para mejorar sus ingresos y
condiciones de salud y vida.
2.2 BASES TEÓRICO-CIENTÍFICAS
Gurría (2000) 26 comenta sobre el turismo como un hecho social irreversible
que genera interrelaciones e intercambios que tienen diversas consecuencias,
fundamentalmente económicas y ahora también ecológicas.
Por otro lado en la obra “Restricciones A La Generación De Empleo En El
Sector Turístico” Chacaltana J.27, nos comenta acerca del turismo como una
fuente significativa de ingresos y beneficios comparables a la balanza
comercial, además de ser una fuente generadora de empleo en el país. Por tal
motivo los gobiernos proponen proyectos privados y mixtos para el
desarrollo de corredores, circuitos y nuevos atractivos a nivel nacional.
Arrarte Eduardo (viceministro de Turismo 2007), comenta el progreso de esta
actividad destacando como la principal actividad generadora de divisas
ubicada en el tercer lugar con 1,586 millones en el año 2006, superando a la
actividad pesquera.
26 Gurría M. (2000) “El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de desarrollo de las pequeñas comunidades de los países en desarrollo”http://kiskeya-alternative.org/publica/diversos/rural-tur-gurria.html
27 Chacaltana J. (1999) “Restricciones A La Generación De Empleo En El Sector Turístico” http://www.consorcio.org/CIES/html/pdfs/RedEmpleo/7chacaltana1.pdf
-
García (2008)28, Menciona la variada y fácil adaptación a los gustos del
extranjero la cultura gastronómica del Perú acompañada de un
reconocimiento internacional.
La tendencia del turismo en este siglo XXI está orientada a un mercado de
turismo humanizado y lo respaldan casos exitosos de argentina, México,
Costa Rica, y España; países en los cuales se dirige gradualmente a nuevos
destinos basados en valores auténticos de las comunidades locales para
satisfacer a turistas con necesidad de nuevas experiencias y conocimientos
aplicados a manera más participativa.
Bacci (2000) 29, Comenta la tendencia de un viajero actual por conocer las
culturas más de cerca, realizando prácticas de actividades vivenciales con las
familias.
Eduardo Pantano (2007) 30, Enfoca el problema en lo referente al turismo en
los países de América latina, considerando como problema principal la no
aplicación de una metodología participativa de organización y administración
de la actividad turística tanto a nivel público como privado. Para Pantano,
debemos de tomar bases de referencia similares a casos exitosos, por ejemplo
tenemos en Costa Rica el turismo se basa en la sostenibilidad de una práctica
ecoturística económica eficaz y controlada.
Vilches (2007) 31, detalla como alternativa de solución al problema citado el
control de los impactos medioambientales, con la conservación y utilización
de los mismos como atractivos turísticos desarrollando el ecoturismo como
fuente importante de riqueza para miles de peruanos.
28 Norberto García E.(1999) “Perfil de turista internacional que visita el Perú”http://www.oitandina.org.pe/publ/peru/doc102/texto.shtml
29 Bacci M. (2000) “Diseño, gestión y Negociación de Productos Turísticos en comunidades Altoandinas” http://www.condesan.org/memoria/CAJ0500.PDF (14/04/08; 03:58 h)
30 Pantano E. (2007) “Politica Estrategica Para El Turismo” http://pensandoturismo.com/template.php?i=62 (10/04/08; 2:58 h)
31 Vilchez Medina E.(2007) “Buscando un nuevo modelo de ecoturismo” http://lista-turismo.blogspot.com/ (2/04/08; 2:58 h)
-
Pujol (1998) 32, Remarca como otro problema relacionado al turismo, el mal
manejo que realizan algunas empresas optando únicamente por el beneficio
propio, perdiendo mercado y dañando la imagen nacional.
Cobra (2000) 33, Sostiene que “El éxito de las empresas de servicio y sus
marcas depende de las relaciones de satisfacción del cliente”. El principio
fundamental es construir buenas relaciones para transacciones rentables,
dando vigencia al paradigma: “La conquista de un nuevo cliente tienen un
costo mayor de cinco a diez veces que el costo de mantenerlo ”.
El Dr. Gabriel J. Cherem (1990)34 de la Eastern Michigan University, ha
desarrollado una interesante tesis sobre un turismo "ajustado" (appropiate) al
patrimonio del área, que pretende la perpetuación de la herencia, del legado
histórico, cultural y natural de la comunidad receptora. Es la conservación de
los valores morales y espirituales de relevancia en la localidad.
Es desde luego, un turismo orientado ecológicamente, y sin decirlo
específicamente, tiene las características de un turismo rural en sus distintas
variedades. Todo este concepto no sólo requiere de una clara comprensión
sino también de un diseño particular, adecuado a la zona o región que se
pretenda desarrollar.
2.3 DEFINICIÓN DE TÉRMINOS BÁSICOS
Ecoturismo, Surge como una modalidad alternativa al turismo masivo, hoy
enmarcada dentro del Turismo Sostenible, que implica el desarrollo de
actividades turísticas en un área natural, poniendo especial cuidado en dejar
beneficios a favor de la conservación del área y de las comunidades
anfitrionas, y minimizar los impactos (ambiental, social, cultural y
psicológico).35
32 Pujol, B. (1998) “Dirección de Marketing y Ventas”. Editorial Cultural.33 COBRA, M. (2000) Marketing de Servicios, Estrategias para Turismo, Finanzas, Salud y Comunicación:
Editorial Mc Graw Hill.
34 Mtro. Manuel Gurría Di-Bella. El Turismo Rural Sostenible como una oportunidad de desarrollo de las pequeñas comunidades de los países en desarrollo. 23 Julio, 2000.
35 Observatorio wuamash “Turismo Comunitario”. http://wuamash.com/turismo.htm.
-
Atractivo Turístico, Lugar, objeto o acontecimiento de interés turístico con
atracciones que motiven al viajero a abandonar su domicilio habitual y
permanecer cierto tiempo fuera de él. 36
Casa rural, un edificio donde existen distintas habitaciones con elementos
comunes como son los baños, el salón y la cocina. Con cierta frecuencia, se
suele compartir con los propietarios, aunque disponen de una zona privada.
En el caso de que vivan los propietarios, se suele alquilar por habitaciones
(tipo hotel, con servicios alimenticios) o completa (casa de alquiler
completo) para grupos.37
Itinerario, Descripción y dirección de un camino, expresando los lugares y
posadas por donde se ha de transitar.38 También se refiere a la descripción de una ruta, un camino recorrido, o también una ruta otra o quizás un
trayecto que se sigue para llegar a un lugar.39
3. HIPÓTESIS Y VARIABLES:
3.1 FORMULACIÓN DE LA HIPÓTESIS
Es rentable y sostenible la propuesta de inversión para la implementación de
un proyecto de ecoturismo en el distrito de Illimo.
37 Enciclopedia Wikypedia (2009). “El turismo rural en España”. http://es.wikipedia.org/wiki/Casa_ruralVicente S. Diccionario de la Real Academia. http://books.google.com.pe/books?id=yiISAAAAIAAJ&printsec=frontcover&dq=y+direcci% C3%B3n+de+un+camino,+expresando+los+lugares+y+posadas+por+donde
La presente investigación fue financiada por el autor de la misma en un
100%, por sus méritos laborales y ahorros personales expresado con una
inversión total de S/. 1,421.74.
-
6.3 Cronograma de actividades
ACTIVIDADESMESES
Diciembre Enero Febrero Marzo Abril Mayo Junio Julio1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Elaboración del cronograma de actividades.Elaboración y presentación del proyecto de Investigación
Revisión de la BibliografíaAsesoríaElaboración y presentación del proyecto de tesisElaboración y rpresentación del capítulo I y II de la tesisElaboración y aplicación delas encuestasElaboración y presentación delcapítulo III de la tesisElaboración de las conclusionesy recomendacionesPresentación y exposición de latesis
-
1
PROYECT OF ECOTURISM IN DRY FORESTS OF LAMBAYEQUE
PURPOSE: The follow test is to evaluate the acceptation and preferences of national and
foreign tourists related with ecotourism in the department of Lambayeque.
ECOTURISM: Exchange vivencial responsible interchange that consist in visit natural
areas without perturb them, the purpose is enjoy, appreciate, study their attractive
(landscape, flora and wild fauna) just as any cultural manifestation (of the present and
past))
I.- General Facts: 1.- Place of origen:
2. - When do you travel to some place, do you visit any travel agency?YES NO
3. - What means of transport did you use to arrive Lambayeque - (Chiclayo)?1.-By bus 3. - Own Car
2.-By plane 4. - Rented Car
II: - Characteristics of the tourist:1.- Age: 2.- Sex:
3.- Educative Level:Primary School High School Superior: What
speciality?
4. - Status:Married Single Others Nº Children
5.- How many is your monthly income?Until $750 From $751 to $1500 From $1501 to $2250 Above $2250
III.- Characteristics of acceptation and preferences:1. Do you know what is Ecotourism? YES NO
1.- National 1.- To Specify department:
2.- Foreign 2.- To Specify country:
1.- Male 2.- Female
To participate in cultural activitiesTo participate in gastronomy activities To know myths and legendsTo know flora and fauna
Ride horseSowing and harvest To visit rural places
Breeding animalsHike
1
2. Mark with a “X”, the best alternative about the tourism:1. - Natural tourism 2. - Archeological tourism
3. - Gastronomy Tourism 4. - Esoteric Tourism
5. – Ecotourism vivential
3. How did you inform about the tourist attractive of Lambayeque?Radio Magazines Web TV Recommendation
4. Did you visit any tourism agency to know Lambayeque?YES. WHICH? NO
5. If your answer was “Yes”, What do you think about the service of tourism agency?Excellent Good Regular Bad Terrible
Why?:
6. What kind of activities would you like to include in your tourist circuit?
7. How many days would you be spend to enjoy of a vivencial interchange service sharing activities of the previous question(6) living in rustic housing?Nº Days .
1
8. Would you be agree in share customs with the inhabitant? Participating actively as a member of family including activities of the question (6):
Totally agree Partially agree Disagree
9. If your answer was “Partially agree”, why: .
10. In a touristic experience. What products would you like to buy?Sweets and jams Syrup of carrob tree Plants Fertilizer organics
Meat Fruits Pottery Another drinks
Honey Jewelry Textile
11. At what month or months do you travel? (MARK with a “X”)January February March April May June
July August September October November December
12. Do you think that ecotourism is an interesting alternative in your agenda of trip?YES NO
13. What elements do you consider important in an environment of living together?A good taste of food Access to destinations
Adequate presentation of houses Sanitary
services Cleaning of the destinations
14. How many dollars would you pay for a day of vivencial interchange including food, transport, tourist guide and lodging?
Until $ 20 From $21 to $40 From $41 to $50 Above $50
Date: ……..……………………………..
Interviewer …………………………………..
……… Place of test:
…………………………………..
1
PROYECTO DE ECOTURISMO EN LOS BOSQUES SECOS DE LAMBAYEQUE
OBJETIVO: La siguiente encuesta tiene por finalidad evaluar la aceptación y preferencias del
Turista nacional y extranjero en referencia al ECOTURISMO en el departamento de
Lambayeque.
ECOTURISMO: Intercambio vivencial responsable que consiste en visitar áreas naturales
sin perturbarlas; cuya finalidad es la de disfrutar, apreciar y estudiar sus atractivos
(paisaje, flora y fauna silvestre), así como cualquier manifestación cultural (del presente y
del pasado).
I.- Datos generales: 1.- Lugar de origen:
2.- cuando realiza un viaje turístico ¿Por lo general contacta con una agencia de viajes?SI NO
2.- Forma de llegada al departamento de Lambayeque – (Chiclayo)1.-Transporte terrestre 3.- Transporte propio
2.-Vía aérea 4.- Transporte Alquilado
II:- Características del turista: 1.- Edad: 2.- Sexo:
3.- Nivel educativo:
Colegio Técnico (Especialidad)
Universitario(Carrera)
Grado).Otro: (especificar
4.- Estado civil:Casado soltero Nº Hijos
5.- cuanto es su ingreso promedio mensual:Hasta $300 De$300 a $500 De $501 a $800 De $800 a
màs
1.- Nacional 1.- Especificar departamento:
2.- Extranjero 2.- Especificar país:
1.- Hombre 2.- Mujer
1
III.- Características de aceptación y preferencias1.- ¿Tiene conocimiento de Ecoturismo? SI NO
2.- Marque con una x, la alternativa de mayor preferencia en cuanto al turismo:1.- Turismo de Naturaleza 2.- Turismo Arqueológico
3.- Turismo Gastronómico 4.- Turismo Esotérico
5.- Ecoturismo
3.- ¿Porque medios te enteraste de los atractivos turísticos de Lambayeque?:Radio Revistas Internet Televisión Recomendación
4.- ¿Visitaste alguna agencia de turismo para conocer Lambayeque?SI. Cual? NO
5.- Si tu respuesta fue Si:¿Qué te pareció el servicio ofrecido por la agencia de turismo?1.- Muy bueno 2.- Bueno 3.- Regular 4.- Malo 5.- Muy malo
¿Por qué?:
6.-¿Qué tipo de actividades considera usted atractivas para incluir en un circuito turístico?
7.- ¿Cuántos días estarías dispuesto a gozar de un servicio de intercambio vivencial compartiendo actividades de la pregunta (6) habitando en viviendas rústicas?Nº Días .
8.- ¿Estaría de acuerdo en compartir costumbres con los pobladores? Participando activamente como un miembro de la familia incluyendo las actividades de la pregunta (6):
De acuerdo De acuerdo en ciertos aspectos Desacuerdo
9.- Si contestaste “de acuerdo en ciertos aspectos”, menciona cuáles aspectos: .
Participar de Actividades Culturales
Participar de Actividades Gastronómicas
Cabalgata
Siembra y Cosecha
Crianza de Animales
Conocer mitos y leyendas
Visitar sitios rurales interesantes Caminata Conocer flora y fauna
1
10.- En una experiencia turística ¿Cuál de los siguientes productos le gustaría comprar?Dulces Miel de Algarrobina Plantas Abonos orgánicos
Carne Frutas Cerámica Bebidas en general
Miel de abeja Bisutería Textilería
11.- ¿en que mes o meses acostumbra viajar? (MARQUE CON X)
12.- ¿Cuál de los siguientes elementos consideras de vital importancia en un ambiente de estadía vivencial?
Sabor de los alimentos y bebidas Acceso a los lugares Adecuada Presentación de las viviendas Servicios Sanitarios Adecuados Limpieza del Lugar
13.- ¿Consideras el Ecoturismo como una interesante alternativa en tu agenda de viajes?
SI NO
IV.- Características económicas:1.- ¿Cuanto estaría Ud. dispuesto a pagar por día por un intercambio vivencial incluyendo comida y alojamiento?
Hasta 20 dólares De 21 a 30 Dólares De 31 a 40 Dólares De 41 a 50 Dólares
Fecha: …………………………………..
Encuestador: …………………………………..………
Lugar de la encuesta: …………………………………..
EN
ER
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1
ANEXOS DE PROYECTO DE TESIS
1
FUENTE: LETRINA MEJORADA CENTRO ECO (Centro De Ecología YGénero.)