3 recettes veloutées pour sublimer la patate douce Les patates aussi ont leurs sentiments. Si, si. La preuve : vous ne ferez jamais autant plaisir à une patate douce qu’en l’associant avec la lentille corail. C’est juste l’accord idéal de nos petits plats d’hiver : très réconfortant mais pas trop riche, rassasiant mais pas pouf-pouf et surtout ultra-bienfaisant. Nos 3 petites recettes faciles comme bonjour pour décliner le couple patate douce-lentilles corail. La toute simple qui fait toujours du bien : la soupe-câlin hypra-onctueuse Pour deux personnes. Faites revenir un oignon rouge et de l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive ou de l’huile de coco. Ajoutez ensuite deux petites patates douces pelées et coupées en morceaux avec un verre de lentilles corail sèches (préalablement rincées). Laissez revenir l’ensemble quelques minutes. Ajoutez ensuite une bonne dose d’eau bouillante agrémentée d’un cube de bouillon d’herbes et de légumes. Saupoudrez du curcuma en poudre. Mélangez bien. Couvrez et laissez cuire une vingtaine de minutes sur feu moyen (jusqu’à ce que les lentilles soient bien cuites). Salez, poivrez. Passez au mixeur assez longtemps pour un résultat très lisse et velouté (ajustez la quantité d’eau pour un résultat plus ou moins liquide selon vos souhaits). Pour un goût encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une petite cuillère de beurre de coco au dernier moment. Celle qui vous donnera des envies de soleil : le curry fondant vraiment addictif Pour deux personnes. Faites revenir un oignon rouge et de l’ail dans une poêle avec de l’huile d’olive ou de l’huile de coco. Ajoutez ensuite deux petites patates douces pelées et coupées en morceaux réguliers avec un verre de lentilles corail sèches (préalablement rincées). Laissez revenir l’ensemble quelques minutes. Ajoutez ensuite une brique de lait de coco et deux verres d’eau bouillante agrémentée d’un cube de bouillon d’herbes et de légumes. Saupoudrez du curcuma et de curry en poudres (ajustez les doses selon vos goûts, il n’y a pas de règles !). Mélangez bien. Couvrez et laissez cuire une vingtaine de minutes sur feu moyen Entrez un mot-clé TRACYM1 700 CONFIES Se déconnecter ÉDITO DOUX RECHERCHE CONCOURS LES INCONTOURNABLES IL VOUS TENTE ? ON VOUS L'OFFRE ! Essence botanique perfectrice Aqua Magnifica de Sanoflore Pureté Thermale de Vichy Eau Thermale + Baume Lipikar AP+ de La Roche-Posay CONFIDENTIELLES Le Joli Rendez-Vous ••• Gribouillis • Listes à la Prévert • L'incruste • Beautémètre • Atelier débrouille • E-trouvailles • Mots d'esprit ••• JOLI VANITY JOLIE GAZETTE JOLIS MOTS JOLI BAZAR (FORUM) JOLIS PRIVILÈGES 176 PARTAGES QUAND LE SOLEIL REVIENT 98 PARTAGES MOT BIEN ENVOYÉ