Wilkommen in unsere Serre-Restaurant von De Schatberg! Gerne servieren wir Ihnen in unserem Serre-Restaurant ein köstliches Abendessen á la carte. In dieser Speisekarte präsentieren wir Ihnen unter anderem unsere Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Sie können auch das unten stehende 3- oder 4-gängige Menü wählen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit & einen schönen Abend! CAMPEN, SPEISEN UND SICH ERHOLEN IN LIMBURG! MIDDENPEELWEG 5 | 5975 MZ SEVENUM (NL) | +31 (0) 77 467 77 77 | WWW.SCHATBERG.DE 3- oder 4-Gänge-Menü Stellen Sie sich ein preswertes Menü aus unseren Gerichten zusammen! 3-Gänge -Menü €29,50 Bei einem Menü mit 3 Gängen können Sie eine Suppe oder Vorspeise, ein Hauptgericht & ein Dessert oder (spezielle) Kaffee auswählen. 4-Gänge -Menü €32,50 Bei einem Menü mit 4 Gängen können Sie eine Suppe, eine Vorspeise, ein Hauptgericht & ein Dessert oder (speziellen) Kaffee auswählen. Leiden Sie an einerAllergie? Bitte teilen Sie uns dies mit!. Auf wunsch erhalten Sie gerne eine niederländischen Karte, in der die meisten Allergene aufgeführt sind. Sie können im Serre-Restaurant nur tischweise bezahlen.
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3- oder 4-Gänge-Menü 3-Gänge -Menü - schatberg.de 2019/MENUKAART_SERRE... · Hauptgerichte Fleisch Rumpsteak € 19,25 mit Pfeffersoße. Dieses qualitativ hochwertige Rindfleisch
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Wilkommenin unsere Serre-Restaurant von
De Schatberg!Gerne servieren wir Ihnen in unserem Serre-Restaurant ein köstliches Abendessen á la carte. In dieser Speisekarte präsentieren wir Ihnen unter anderem unsere Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte und Desserts. Sie können auch das unten stehende 3- oder 4-gängige Menü wählen. Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit & einen schönen Abend!
CAMPEN, SPEISEN UND SICH ERHOLEN IN LIMBURG! MIDDENPEELWEG 5 | 5975 MZ SEVENUM (NL) | +31 (0) 77 467 77 77 | WWW.SCHATBERG.DE
3- oder 4-Gänge-MenüStellen Sie sich ein preswertes Menü aus
unseren Gerichten zusammen!
3-Gänge -Menü €29,50Bei einem Menü mit 3 Gängen können Sie eine Suppe oder Vorspeise,
ein Hauptgericht & ein Dessert oder (spezielle) Kaffee auswählen. 4-Gänge -Menü €32,50
Bei einem Menü mit 4 Gängen können Sie eine Suppe, eine Vorspeise, ein Hauptgericht & ein Dessert oder (speziellen) Kaffee auswählen.
Leiden Sie an einerAllergie? Bitte teilen Sie uns dies mit!.
Auf wunsch erhalten Sie gerne eine niederländischen Karte, in der die meisten Allergene aufgeführt sind.
Sie können im Serre-Restaurant nur tischweise bezahlen.
Etwas Leckeres vorweg
Vorspeisen
Suppen
Urbrotplatte mit verschiedenen hausgemachten Dips € 4,75 Weißbrot mit Kräuterbutter, Aioli & Tapenade
Variation von Suppe & Vorspeise € 8,75 Eine kleine Variante von eine Vorspeise nach Wahl & eine kleine Suppe nach Wahl Rindercarpaccio mit Trüffelmayonnaise € 9,75 mit verschiedenen Salatsorten, sonnengetrockneten Tomaten, Parmesan, Pinienkernen & Trüffelmayonnaise Krabbencocktail € 7,50 Mit salat, rosa Garnelen und cocktailsoße
CAMPEN, SPEISEN UND SICH ERHOLEN IN LIMBURG! MIDDENPEELWEG 5 | 5975 MZ SEVENUM | +31 (0) 77 467 77 77 | WWW.SCHATBERG.DE
= vegetarische Gerichte
Hauptgerichte FleischRumpsteak € 19,25 mit Pfeffersoße. Dieses qualitativ hochwertige Rindfleisch stammt aus dem weichsten Teil, “der Kruppe”. Noch zarter als ein Beefsteak! Bavette € 22,95 mit Kräuterbutter. Dieses ‘vergessene’ Stück mageres Rindfleisch ist köstlich zart mit einer feinen Struktur. * ACHTUNG! Beim 3– oder 4-Gänge-Menü mit einem Aufpreis von € 2,50 Black Angus Burger € 18,75 Auf einer ‘Brioche’ Brötchen mit Zwiebelringe und BBQ-soße Schweinefilet € 17,75 Im Speckmantel, serviert mit Champignonrahmsoße. Spareribs € 18,75 Leicht pikant mariniert und zart. Die Soße wird separat serviert, Sie haben die Wahl aus Knoblauchsoße oder Chili-Soße. Hühnerfilet € 18,25 mit Currysoße Dieses Freilandhähnchen gehört zu einer speziellen, robusteren Rasse, die extra Freilandfläche und mehr Getreide als ein herkömmliches Hühnchen bekommt. Hierdurch wird der Geschmack kräftiger und voller. Mixed Grill € 20,25 Ein Mix aus Rumpsteak, Spareribs, Hühnerfilet und Schweinefilet im Speckmantel mit Stroganoff Soße.
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Zu den Hauptgerichten haben Sie die Wahl aus Bratkartoffeln oder rustikalen Bauernpommes. Darüber hinaus servieren wir Salat
und Mayonnaise dazu. Wir reichen Ihnen die Beilagen zu Ihrem Gericht gerne nach.
Hauptgerichte Fisch
Steppegras
Zu den Hauptgerichten haben Sie die Wahl aus Bratkartoffeln oder rustikalen Bauernpommes. Darüber hinaus servieren wir Salat
und Mayonnaise dazu. Wir reichen Ihnen die Beilagen zu Ihrem Gericht gerne nach.
Kabeljau € 19,75 mit Pasta und Zitronenbuttersoße.
Bandnudeln mit shrims € 20,25 und cremiger Kräutersoße Fisch vom Küchenchef mit passender Beilage & Soße. € 22,50 Unsere Mitarbeiter informieren Sie gern näher. * ACHTUNG! Beim 3– oder 4-Gänge-Menü mit einem Aufpreis von € 2,50
Steppegras ist eine ursprünglich Belgische Kreation: dünne Pommes Frites, knusprig und goldgelb gebacken. Rumpsteak mit dervechten süßsaurer Steppegras-Soße serviert € 19,75 Schweinefilet mit der echten süßsaurer Steppegras-Soße serviert € 19,75 Kabeljau mit cremiger Kräutersoße serviert € 19,75 Gambas mit cremiger Kräutersoße serviert € 19,75
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Vegetarische Gerichte
Beilagen
Mahlzeit-SalatMahlzeit-Salat Brie € 14,75 mit verschiedene Salatsorten, Brie, Apfel, Weintrauben, rote Zwiebeln, Cashewnüssen, Basilikum-Vinaigrette & Brot. Mahlzeit-Salat mit Gambas & Carpaccio € 15,25 In knoblauchöl gebratene Gamba’s serviert mit verschiedenen Salatsorten, Carpaccio, sonnengetrockneten Tomaten, Parmesan, Pinienkernen, Trüffelmayonnaise & Brot.
Mahlzeit-Salat mit Hühnchen € 14,25 mit verschiedenen Salatsorten, Knuspriges Hühnchenfilet, Gurke, Tomate, rote Zwiebeln, Pinienkernen, Cocktailsoße & Brot
Ravioli-Spinat & Ricotta € 15,25 mit Rahmspinat & Rucola Gemüselasagne € 14,25 mit cremiger Kräutersoße
Kiss of the Sun € 5,95mit Gin, Grapefruitsaft en Hoegaarden Rosébier
Hugo € 5,95mit Prosecco, Holunderblütensirup & Sprudelwasser
Gin-Tonic € 5,95mit limone & Basilikum
Splitje € 5,95mit Licor 43, Orangensaft und Kaffeemilch
Aperol Spritz € 5,95mit Aperol, Prosecco und Sourcy Rot
Hausweine
Weine
Hochprozentiges
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Diepe Gronde Cape Rosé Süd-Afrika
Saftiger Roséwein mit einen expressiven Duft mit Impressionen von Granatapfel und Beeren. Trockener, eleganter Geschmack und angenehme Frische und fruchtigen Nach- geschmack.
Pro Glas € 3,50 Pro Flasche € 15,00
Barefoot Merlot California USA
Ein Wein mit dem angenehmen Duft roter Früchte wie Kirschen und Pflaumen, die mit einem Hauch von Mokka und Vanille im Geschmack zum Ausdruck kommen.
Pro Glas € 3,50 Pro Flasche € 15,00
Diepe Gronde Chenin Blanc Süd-Afrika
Ein Wein mit frischem Geschmack und Tönen von Gras und grünen Äpfeln. Der Chenin Blanc enthält relativ viele Säuren, was ihn noch kraftvoller macht.
Pro Glas € 3,50 Pro Flasche € 15,00
Spezielle Weißweine pro Glas pro Flasche Spezielle Rotweine pro Flasche Sauvignon Blanc, Chili - € 17,50 Tempranillo, Spanien € 23,50 Chardonnay, Frankreich € 3,75 € 17,50 Cabernet Sauvignon, Chili € 17,50 Rueda, Spanien - € 23,50 Alkoholfreier Weißwein € 4,50 -(Natureo Torres, muscat)