SCARICO CONDENSA 70 hp < a 135 Légende: Canalisation Biogaz aérien (canalisation en acier INOX) Canalisation Biogaz souterrain(canalisation en polyéthylène) Atex Zone 0 : CAT. 1G Atex Zone 1 : CAT. 1G, 2G Atex Zone 2: CAT. 1G, 2G, 3G MANHOLE CONDENSATION BIOGAZ SOUPAPE GUARD HYDRAULIQUE MANHOLE CONDENSATION BIOGAZ DIGESTEUR diam. 24 mt - H= 6 mt GUARD HYDRAULIQUE DIGESTEUR - détails canalisation biogaz, brides et plan de trous BIOGAZ TORCHE détails canalisation biogaz BIOGAZ TORCHE 500 25 25 25 25 25 25 25 345 140 35 livello liquame 210 85 85 210 Plan Définitif TECNOLOGIE PER ZOOTECNIA E AMBIENTE R O T A G U I D O Cette conception est la propriété de ROTA GUIDO Srl, conformément à la loi tous droits réservés SCALA DATA DISEGNATO FILE ORDINE DATA REVISIONE DESCRIZIONE R O T A G U I D O www.rotaguido.it - [email protected]26010 - Corte de'Frati (CR) Tel. 0372/93119 29017 - Fiorenzuola d'Arda (PC) Tel. 0523/944128 INSTALLATION DE RE'CUPE'RATION BIOGAS POUR LA PRODUCTION D' E'LECTRICITE' ET D' E'NE'RGIE THERMIQUE PAR DE'JECTIONS ANIMALES ET BIOMASS VEGETALE PUISSANCE CLIENT: RESORT: DISEGNATO 500 kW ATEX ZONE La Fauvisiére - 50570 HAUTEVILLE LA GUICHARD (France) 18/03/2020 RUGGERI 3374 1 / 1 GAEC HULMER S DIGESTEUR PRIMAIRE Ø24 m - H=6 m 9ROXPH 7RW Pó 9ROXPH QHW Pó COGÉNÉRATEUR 500 kW TORCHE BIOGAZ LOCAUX TECHNIQUES DIGESTEUR SECONDAIRE Ø24 m - H=6 m 9ROXPH 7RW Pó 9ROXPH QHW Pó SYSTÈME DE CHARGEMENT DE BIOMASSE Tot. 70 m³ SOUPAPE GUARD HYDRAULIQUE GUARD HYDRAULIQUE hublot capteur de niveau et désolphoration COUVERTURE DIGESTEUR capteur à ultrason SORTIE BIOGAZ entrée lisier connexion gas entre digesteur 200 150 +00 (PC) LOCAUX TECHNIQUES 25 25 25 25 25 25 25 25 25 25 90 25 210 85 21 Ø160 25 25 connexion de la ligne de gaz à cogénérateur (exemple)
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SCARICO CONDENSA
70
hp <
a
135
Légende:
Canalisation Biogaz aérien (canalisation en acier INOX)
Canalisation Biogaz souterrain(canalisation en polyéthylène)
Atex Zone 0 : CAT. 1G
Atex Zone 1 : CAT. 1G, 2G
Atex Zone 2: CAT. 1G, 2G, 3G
MANHOLECONDENSATION
BIOGAZ
SOUPAPEGUARD
HYDRAULIQUE
MANHOLECONDENSATION
BIOGAZ
DIGESTEUR
diam. 24 mt- H= 6 mt
GUARDHYDRAULIQUE
DIGESTEUR -détails canalisation biogaz,
brides et plan de trous
BIOGAZ TORCHEdétails canalisation biogaz
BIOGAZTORCHE
DN
65
PN
16
DN
65
PN
16
500
DN
6
5 P
N 1
6
DN
6
5
PN
1
6
25
25
25
25
25
25
25
345
140
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livello liquame
210
85
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210
Plan Définitif
TECNOLOGIE PER ZOOTECNIA E AMBIENTE
R O T A G U I D O
Cette conception est la propriété de ROTA GUIDO Srl, conformément à la loi tous droits réservés
INSTALLATION DE RE'CUPE'RATION BIOGASPOUR LA PRODUCTION D' E'LECTRICITE' ET D' E'NE'RGIE THERMIQUE
PAR DE'JECTIONS ANIMALES ET BIOMASS VEGETALEPUISSANCE
CLIENT:
RESORT:
DISEGNATO
500 kW
ATEX ZONE
La Fauvisiére - 50570 HAUTEVILLE LA GUICHARD (France)
18/03/2020RUGGERI3374
1 / 1
GAEC HULMERS
DIGESTEUR PRIMAIREØ24 m - H=6 m
Volume Tot. 2713 m³Volume net. 2486 m³
COGÉNÉRATEUR500 kW
TORCHEBIOGAZ
LOCAUXTECHNIQUES
DIGESTEUR SECONDAIREØ24 m - H=6 m
Volume Tot. 2713 m³Volume net. 2486 m³
SYSTÈME DECHARGEMENTDE BIOMASSE
Tot. 70 m³SOUPAPEGUARD
HYDRAULIQUE
GUARDHYDRAULIQUE
hublot
capteur de niveau et désolphoration
COUVERTUREDIGESTEUR
capteurà ultrason
SORTIE BIOGAZ
entrée lisier
connexion gas entre digesteur
200
150
+00 (PC)
LOCAUXTECHNIQUES
25 25 25
25
25
25 25
2525
25
90
25
210
85
21
Ø160
25
25
connexion de laligne de gaz
à cogénérateur(exemple)
7N-d Groupama
PERMIS DE FEU
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Ce permis de FEU o pour but de mettre en gorde le Responsoble de l'Entreprise et l'Exêcutont des trovoux contreles risques d'incendie ou d'explosion pouvont être occosionnés por les trovoux por points chouds.
ll doit être systémoliquement étobli pour choque trovoil de ce genre effectué en dehors de l,otelierd'entretien, soif por Ie personnel propre ô l'entreprise, soit por celui d'une enlreprise exlérieure.
CE PERMIS DE FEU NE DEGAGE EN RIEN LA RESPONSABITIÉ DE TINTERVENANT EN cAs DE SINISTREEVENTUEt.
GROUPAMA CENTRE MANCHECaisse de Réassurance Mutuelle Agricole du Centre Manchewww.groupama.frSiège socia : Parc Tert aire du lârdln d'Entreprises - 1O rue Blaise Pascal CS 40337 28008 Chartres Cedex 381 853 801 RCS ChartresEntrepr se réqie par le Code des Assurances et soumise à l'A C PR 6l rrrê fàihô rr 754? paRtq.êdêy ôq
._9
a
Ordre de irovoil donné por M. . tr chef d'entreprise tr représentont quolifié
Trovqux exécutés por M. tr personnel interne tr société extérieure (*)(*) roison sociole :
TRAVAIL A EFFECTUER
Dote : ...,
Lieu précis :
Heure
Noture des trovoux :
Trovoux effectués por :
tr soudure électriquetr découpoge ou cholumeou
MESURES DE PRÉVENTION :
tr soudure ou cholumeoutr lompe à souder
tr découpoge électriqueE outres, précisez :
[exêcutont s'engoge à respecter l'ensemble des mesures généroles de prévention et de protection définies ou verso.
MESURES PARTICUTIÈRES UÉEs AU TRAVAIT À rrrECTUrN :
LE RESPONSABLE DE TENTREPRISE DEMANDANTLES TRAVAUX, OU SON REPRÉSENTANT
Accord pour lo réolisotion des trovoux mentionnés ci-
dessus sous réserve que toutes les mesures de préven-
tion soient prises por lo personne oppelée ô intervenir.
Signoture
rEXÉCUTANT DES TRAVAUX
Devont effectuer les trqvoux énoncés ci-dessus, iem'engoge ô prendre toutes les mesures de sécurité
propres à éviter lo noissonce et lo propogotion d'un
incendie.
^ le
Signoture
)_ ttt t,uTt,
Saint Lô, le 07/09/2020
GAEC HULMER
Nature de l'échantillon : EAUX
Date de prélèvement : 03/09/2020
Date fabrication :
Date analyse : 04/09/2020
DLC :
DLUO :
Rapport d'Analyses
La Fauvisière
HAUTEVILLE LA GUICHARD50570
Rapport n° : S 116106 -MI-2020-9-129589
FEGP069b du 01/07/2019
Date réception : 04/09/2020
Analyses biochimiques
Nitrates
Designation Référence
LILANO
Résultatmg/L
Critères
Mesure des Nitrates-NO3- : méthode interne colorimétrie en flux continu
Dénombrement Flore totale 36°C et 22°C : NF EN ISO 6222
BOUTEILLE COURS
D'EAU
248-155 p<4 UFC à 22°C et <1 UFC à 36°C
Sources
Page 1 sur 2LILANO - 23, rue Auguste Grandin - 50000 Saint-Lô - tél. : 02 33 77 38 10 - fax : 02 33 77 38 19116106
Saint Lô, le 07/09/2020
GAEC HULMER
Nature de l'échantillon : EAUX
Date de prélèvement : 03/09/2020
Date fabrication :
Date analyse : 04/09/2020
DLC :
DLUO :
Rapport d'Analyses
La Fauvisière
HAUTEVILLE LA GUICHARD50570
Rapport n° : S 116106 -MI-2020-9-129589
FEGP069b du 01/07/2019
Date réception : 04/09/2020
Observation:
p.o. Michel.S (Suppléante Responsable
Sce Microbiologie)
La Responsable Sce Microbiologie
Mode de transmission : courriel télécopie courrier
Les résultats ne concernent que les échantillons soumis à l'analyse
Toute reproduction partielle ou modification de ce document est subordonnée à l’approbation
préalable du LILANO, Les résultats s'appliquent aux échantillons tels qu'ils ont été reçus, Les
caractères en italique indiquent les données fournies par le client,
Nomenclature : NE : Nombre estimé
P < : micro-organisme présent mais < à
N' calcul réalisé avec une seule dilution
Page 2 sur 2LILANO - 23, rue Auguste Grandin - 50000 Saint-Lô - tél. : 02 33 77 38 10 - fax : 02 33 77 38 19116106
247
ANNEXE 14
� état olfactif de l’état existant
Rapport d’Intervention
Etat Olfactif – Hauteville La Guichard (50)
Client :
Numéro du projet :
Référence de rapport :
Date :
GAEC HULMER
ONFRGHUL20A ONFRGHUL20A.v1
07/08/2020
Sauf accord écrit et préalable de ODOURNET FRANCE (SASU AROMA Consult), toute publication ou communication externe de ce rapport de prestation, quelle qu’elle soit, est interdite.
ODOURNET France Page 2 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
Références Projets
Titre : Etat olfactif
Référence du rapport : RN Erreur ! Source du renvoi introuvable.
Indice de la version : 1
Objet de la modification : 1ère diffusion
En date du : 07/08/2020
Mots clés : Méthanisation, odeurs, état initial olfactif, jury de nez, ICPE
I DESCRIPTION GENERALE DE L’INTERVENTION ........................................................................................... 6
I.1. ENVIRONNEMENT DU SITE ............................................................................................................................... 6
I.2. DESCRIPTION GENERALE DU PROCESS ................................................................................................................. 8
I.2.1. Présentation du process de production ............................................................................................. 8
I.3. METHODOLOGIE ET CONDITIONS DE MESURES ..................................................................................................... 9
I.3.1. Conditions de process lors des mesures (données transmises par le client) ...................................... 9
I.3.2. Identification des sources d’odeurs potentielles du site .................................................................... 9
I.3.4. Choix des points de mesures ............................................................................................................ 11
I.3.5. Mesure des odeurs ........................................................................................................................... 13
II RESULTATS DE MESURE ........................................................................................................................... 15
II.1. SERIE 1 (DANS LES CONDITIONS RENCONTREES LE JOUR DE L’INTERVENTION) ........................................................... 15
II.1.1. Dans l’enceinte du site ..................................................................................................................... 15
II.1.2. Dans l’environnement du site .......................................................................................................... 17
II.2. SERIE 2 (METHODE PANACHE DYNAMIQUE DANS LES CONDITIONS RENCONTREES LE JOUR DE L’INTERVENTION) ............... 18
II.3. DETAILS DES RESULTATS OLFACTIFS .................................................................................................................. 19
II.3.1. Série 1 Perception en continu .......................................................................................................... 20
II.3.2. Série 1 Perception par bouffées ....................................................................................................... 26
II.3.3. Série 2 Mesure dynamique du panache ........................................................................................... 31
II.4. RAPPROCHEMENT ENTRE NOTES ODORANTES ET PRINCIPAUX DESCRIPTIFS D’ODEUR IDENTIFIES ................................... 32
III RESUME ET CONCLUSION ..................................................................................................................... 33
III.1.1. Série 1 ........................................................................................................................................... 34
III.1.2. Série 2 (mesure dynamique du panache) ..................................................................................... 34
IV CONCLUSION ....................................................................................................................................... 35
ANNEXE 1 : CONDITIONS METEOROLOGIQUES LE 22/07/2020 – SERIE 1 & SERIE 2 ......................................................... 37
ANNEXE 2 : COORDONNEES GPS ET LOCALISATION DES POINTS D’OBSERVATION .............................................................. 38
ANNEXE 3 : PROGRAMME DE FORMATION DE L’EXPERT EN CARACTERISATION OLFACTIVE ................................................... 39
ANNEXE 4 : ROUE DES ODEURS ............................................................................................................................... 40
ANNEXE 5 : SELECTION DES PERSONNES CONSTITUANT LE JURY ...................................................................................... 41
ODOURNET France Page 4 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
1) Local de stockage des matières stercoraires (env. 9 tonnes /sem)
2) Local de Pasteurisation + fosse à graisse
3) Local de stockage du digestat solide (env. 2 000 tonnes/an)
Digesteur Digesteur
Stockage digestat liquide
Stockage digestat liquide
Fosse à lisier
CoG
Torchère
1
2
3
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I.3. Méthodologie et conditions de mesures
I.3.1. Conditions de process lors des mesures (données transmises par le client)
Durant l’intervention et pour les besoins de l’étude, en accord avec le client, le site était en mode de
fonctionnement dit normal le matin et dégradé, à savoir des opérations de remplissage de la trémie en continu,
sur l’après-midi du 22/07/2020.
I.3.2. Identification des sources d’odeurs potentielles du site
Avant toute chose, une visite du site a été effectuée le 22/07/2020, de manière à identifier les sources d’odeurs
potentielles, susceptibles d’être ensuite retrouvées dans l’environnement.
Ces sources recensées le jour J des mesures sont les suivantes :
- Déchets verts
- Fumier
- Lisier
- Matière stercoraire
- Digestat solide
- Caoutchouc (bâche neuve des digesteurs)
Ensuite, une identification et caractérisation de chaque source potentielle d’odeur a été effectuée par
l’ensemble du jury de manière à pouvoir associer une perception à une source.
ODOURNET France Page 10 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
I.3.3. Conditions météorologiques rencontrées
Les informations reportées ici sont issues des enregistrements de notre station météorologique portable.
Paramètres
Intervention le 22/07/2020
Cycle 1 – 10h11 – 12h56 Cycle 2 – 14h00 – 16h00
Températures 19,4 à 22,9 °C 24 à 27,1°C
Vents Nord-Est à Sud – 1 à 3,1 m/s Tourbillonnants, Sud à Nord Est – 0,7 à
2,6 m/s km/h
Précipitations, couverture
nuageuse Aucune, temps clair Aucune, temps clair
Les conditions étaient représentatives de la saison estivale.
Sont présentées en annexe 1 le détail des conditions météorologiques pour chaque point de mesure (série 1 et
série 2).
0
5
10
15
20
25
30
0
10
20
30
40
50
60
10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00
Tem
pér
atu
re (
°C)
Hu
mid
ité
Rel
ati
ve (
%)
Humidité extérieure (%) Température (°C)
Tableau 1 : Conditions météorologique rencontrées
Les mesures ont pu être réalisées dans des conditions météorologiques conformes à celles préconisées par la norme NF
EN 16841 à savoir au-dessus de 0°C pour les températures et inférieures à 8 m/s pour la vitesse du vent.
Série 1 & 2
Figure 3 : Rose des vents du 22/07/2020
Figure 4 : Températures et humidités le 22/07/2020 - Séries 1 & 2
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I.3.4. Choix des points de mesures
Afin d’évaluer l’ambiance olfactive, un total de 26 points de mesure ont été investigués lors de la série 1 puis la méthode du panache dynamique sous forme de plume lors
de la série 2.
Points investigués Série 1
Figure 5 : Série 1 - vue aérienne des points investigués
ODOURNET France Page 12 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
Points investigués Série 2
Figure 6 : Série 2 - vue aérienne des points investigués
Légende :
SITE
Parcours du jury
Point d’absence
Point de présence d’odeur
Nous reportons en annexe 2 les coordonnées des points choisis en degré décimaux pour la série 1.
ODOURNET France Page 13 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
I.3.5. Mesure des odeurs
❖ Sélection du jury
Le jour de l’intervention, le jury était constitué de 2 experts d’Odournet dont 1 expert encadrant.
❖ Déroulement d'une mesure selon la norme X 43-103 (série 1)
En chaque point, une mesure est réalisée : il est
demandé au jury de sentir l’air et de remplir un
formulaire demandant le type d’odeur perçue, son
origine supposée et son intensité olfactive.
Le type d’odeur perçue : les odeurs perçues de
façon continue doivent être distinguées des
odeurs perçues par bouffées ;
L’origine de l’odeur : la reconnaissance du type
d’odeur perçue fait appel à la mémoire et la
sensibilité individuelle ;
L’intensité olfactive : avant chaque série,
chaque jury s’étalonne le nez en mémorisant
l'intensité d'une série de fioles de référence,
constituée de solutions diluées de n-butanol
dans de l'eau.
Les niveaux d’intensité se situent entre très
faible et très fort ;
ODOURNET France Page 14 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
❖ Déroulement d'une mesure selon la norme NF EN 16 841 et quantification de l’intensité selon la norme
NF X 43-103 (série 2)
La méthode du panache est utilisée pour déterminer l’étendue de la zone dans laquelle le panache généré par
une source de substances odorantes spécifique ou une installation émettant des substances odorantes peut être
perçu et identifié.
❖ Expression des résultats
Le traitement statistique des résultats en fonction des mesures d'intensité (effectué selon le référentiel X 43-
103) et du caractère hédonique (cf. annexe 6 & 7).
• L’étendue du panache odorant est décrite par des
points où se produit une transition entre absence
et présence de l’odeur identifiable étudiée.
• Les membres du jury sont utilisés pour
déterminer la présence ou l’absence de l’odeur
spécifique étudiée en différents points sous le
vent par rapport à une source.
• Pour éviter toute adaptation à l’odeur étudiée, il
convient que les membres du jury entrent et
sortent régulièrement du panache en traversant
de préférence l’axe du panache en zigzag.
ODOURNET France Page 15 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
II RESULTATS DE MESURE
Nous présentons dans ce chapitre la synthèse des observations sur la série 1 en limite de site et dans
l’environnement, le rapprochement entre notes odorantes et principaux descriptifs d’odeurs identifiées, le détail
des résultats olfactifs point par point ainsi que les cartographies présentées par type de perception (continu-
bouffées) pour la série 1 et la méthode plume pour la série 2.
II.1. Série 1 (dans les conditions rencontrées le jour de l’intervention)
Effectuée le 22/07/2020 entre 10h11 et 12h56, avec des températures comprises entre 19,4°C et 22,9°C
avec des vents tourbillonnants de provenance Nord-Est à Sud, vitesses de 1 à 3,1m/s.
Un total de 26 points a été investigué :
1 à 10 dans l’enceinte du site,
11 à 26 dans l’environnement très proche et ce jusqu’à environ 1 800 m à l’Ouest, 600 m à Est, 350 m
au Nord et 700 m au Sud.
Les perceptions ressenties sur ces différents points sont les suivantes :
II.1.1. Dans l’enceinte du site
Les odeurs perçues par le jury ont été les suivantes :
II.1.1.1. Odeurs issues du site :
- "Caoutchouc",
Par bouffées "Faible" (Point(s) 4).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été de "Pas Désagréable" à "Peu Désagréable".
Ce sont les bâches récentes du digesteur qui sont à l’origine de ces perceptions.
- "Déchets verts",
Par bouffées "Fort à Très Fort" (Point(s) 1).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été de "Désagréable" à "Très Désagréable".
Ce sont les déchets verts stockés intrants en attente d’incorporation qui sont à l’origine de ces perceptions.
- "Digestat/solide",
Par bouffées "Faible à Moyen" (Point(s) 5).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été "Peu Désagréable".
Ce sont les retombées et stockage de digestat dans le bâtiment ouvert qui sont à l’origine de ces perceptions.
- "Ensilage",
Par bouffées "Très Fort" (Point(s) 8).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été "Peu Désagréable".
Ce sont les intrants de type « ensilage » qui sont à l’origine de ces perceptions.
ODOURNET France Page 16 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
- "Fumier",
En continu "Faible à Moyen" (Point(s) 4, 5).
Par bouffées "Faible à Moyen" à "Moyen à Fort" (Point(s) 1, 2, 4).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été de "Peu Désagréable" à "Très Désagréable".
Ce sont les intrants de type « fumier » qui sont à l’origine de ces perceptions.
- "Hydrocarbures",
Par bouffées "Fort" (Point(s) 10).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été "Très Désagréable".
Ce sont les remorques agricoles présentes sur le site qui sont à l’origine de ces perceptions.
- "Lisier",
En continu "Moyen" à "Fort" (Point(s) 8, 10).
Par bouffées "Moyen" à "Très Fort" (Point(s)8, 9, 10).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été de "Pas Désagréable" à "Très Désagréable".
C’est la cuve à lisier présente sur site qui est à l’origine de ces perceptions.
- "Matières stercoraires",
Par bouffées "Fort" (Point(s) 1).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été "Très Désagréable".
C’est la trémie d’incorporation d’intrants qui est à l’origine de ces perceptions.
II.1.1.2. Odeurs non issues du site :
- "Ferme/Elevage",
En continu "Fort à Très Fort" (Point(s) 7, 8).
Par bouffées "Fort" (Point(s) 7).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été "Très Désagréable".
C’est la ferme attenante au site qui est à l’origine de ces perceptions.
- "Foin/Céréales",
En continu "Faible à Moyen" (Point(s) 9).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été "Pas Désagréable".
C’est la ferme attenante au site qui est à l’origine de ces perceptions.
- "Lisier",
En continu "Moyen" (Point(s) 6).
Par bouffées "Moyen" à "Fort" (Point(s) 5, 6, 7).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été de "Désagréable" à "Très Désagréable".
C’est la ferme attenante au site qui est à l’origine de ces perceptions.
ODOURNET France Page 17 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
II.1.2. Dans l’environnement du site
Les odeurs perçues par le jury ont été les suivantes :
II.1.2.1. Odeurs issues du site :
Aucune odeur issue du site n’a été ressentie dans son environnement.
II.1.2.2. Odeurs non issues du site :
- "Ferme/Elevage",
En continu "Faible" à "Moyen" (Point(s) 11, 25).
Par bouffées "Très Faible à Faible" à "Moyen" (Point(s) 11, 24, 25, 26).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été de "Pas Désagréable" à "Désagréable".
Ce sont les exploitations agricoles alentours qui sont à l’origine de ces perceptions.
- "Solvant/Chimique",
Par bouffées "Moyen à Fort" (Point(s) 25).
Le caractère hédonique exprimé par le jury a été "Désagréable".
Ce sont des produits de type « chimique » stockés chez des riverains qui sont à l’origine de ces perceptions.
ODOURNET France Page 18 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
II.2. Série 2 (méthode panache dynamique dans les conditions
rencontrées le jour de l’intervention)
Effectuée le 22/07/2020 après-midi, entre 14h00 et 16h00, avec des températures comprises entre 24 et
24,7°C de vents légèrement tourbillonnants de provenance Sud à Nord-Est, vitesse de 0,7 à 2,6 m/s.
La série 2 a été effectuée durant un mode de fonctionnement dit dégradé à savoir des opérations de remplissage
de la trémie en continu. Le constat est le suivant :
A. En limite de clôture ;
Continu « Moyen » à caractère hédonique Désagréable ;
B. Environ 55 m du site ;
Continu « Moyen » à caractère hédonique Désagréable ;
Bouffées « Fort » à caractère hédonique désagréable.
C. Environ 100 m du site ;
Bouffées « Faible » à caractère hédonique Peu désagréable.
D. Environ 190 m du site ;
Bouffées « Très faible » à caractère hédonique Peu désagréable.
Au-delà, absence d’odeurs issues du site.
Nota : sur la route des odeurs sont perçues mais ne sont pas différenciable des odeurs issues de l’exploitation
agricole.
ODOURNET France Page 19 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
II.3. Détails des résultats olfactifs
Nous présentons, en pages suivantes, les tableaux de résultats des mesures olfactives réalisées le 22 juillet 2020.
Pour les perceptions en continu et par bouffées, sont donnés pour la série 1 :
Un tableau récapitulant, pour chaque point, l'intensité moyenne olfactive, le type d'odeur perçue et la
durée de perception (en continu ou par bouffées) et le diagramme double anneaux détaillé par odeur
(nombre de perception et intensité individuelle).
Une carte synthétisant les résultats du traitement statistique des mesures d’intensité olfactive.
Sur ces illustrations, une pastille est placée en chaque point où une mesure a été faite.
❖ La taille de la pastille est proportionnelle à
l'intensité des odeurs perçues en cet endroit.
❖ Les différentes couleurs qui apparaissent
représentent les types d'odeurs reconnus par
le jury. L’absence de perception n’est pas
représentée sur les cartographies.
❖ A noter qu’en un même point, une même
personne peut avoir ressenti plusieurs odeurs
de nature distincte, c'est pourquoi le nombre
total de réponses est parfois supérieur au
nombre de membres du jury.
❖ Pour chaque odeur identifiée, le nombre de
références données par les personnes du jury
a été comptabilisé, et la proportion de
chacune des odeurs évaluées.
Pour la méthode de mesure dynamique du panache série 2, sont indiqués sur une cartographie les données :
Les mesures individuelles représentant les points de présence d’odeur et les points d’absence d’odeur,
Les points de transition (point situé à mi-distance entre le dernier point d’absence d’odeur et le premier
point de présence à la limite du panache odorant identifiable étudié)
L’étendue du panache
Traversée et sens d’investigation.
LÉGENDE GRAPHIQUE À DOUBLE ANNEAUX
tfa = Très Faible ---------
tfafa = Très Faible à Faible ---------
fa = Faible ---------
fam = Faible à Moyen ---------
m= Moyen ---------
mfo = Moyen à Fort ---------
fo = Fort ---------
fotfo = Fort à Très Fort ---------
tfo = Très Fort
Intensité par l’odeur Nombre de perceptions
Intensité moyenne du point
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II.3.1. Série 1 Perception en continu
Série 1 : Perceptions en continu
Point Intensité
Moyenne Description de l'odeur Diagramme
Odeur issue
du site
Point 1 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 2 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 3 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 4 Faible Fumier (1) Désagréable;
Végétation (1) Pas
désagréable
X
Point 5 Faible à
Moyen
Fumier (2) Désagréable;
Désagréable
X
Point 6 Moyen Lisier (2) Très Désagréable;
Désagréable
X
2
tfa
2
tfa
2
tfa
11
fam
tfa
2
fam
2
m
ODOURNET France Page 21 sur 42 Référence du document EQ-REA6 REV 009
Point 7 Fort
Ferme/Elevage (1) Très
Désagréable;
Végétation (1) Pas
désagréable
Point 8 Fort
Ferme/Elevage (1) Très
Désagréable;
Lisier (1) Très Désagréable
X
Point 9 Faible
Foin/Céréales (1) Pas
désagréable;
Végétation (1) Pas
désagréable
Point 10 Faible à
Moyen
Lisier (1) Désagréable;
Végétation (1) Pas
désagréable
Point 11 Très Faible
à Faible
Ferme/Elevage (1) Peu
désagréable;
Végétation (1) Pas
désagréable
Point 12 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 13 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
11
fotf
o
tfa
11 fotfo
fo
11
fam
tfa
11
m
tfa
11
fa
tfa
2
tfa
2
tfa
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Point 14 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 15 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 16 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 17 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 18 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 19 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 20 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 21 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 22 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 23 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
Point 24 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
2
tfa
2
tfa
2
tfa
2
tfa
2
tfa
2
tfa
2
tfa
2
tfa
2
tfa
2
tfa
2
tfa
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Point 25 Faible à
Moyen
Ferme/Elevage (1) Peu
désagréable;
Végétation (1) Pas
désagréable
Point 26 Très Faible Végétation (2) Pas
désagréable; Pas désagréable
NB : La valeur entre parenthèses indique le nombre de perception relevée par l’ensemble du jury pour le substantif associé.
Tableau 2 : Description des odeurs en continu
11
m
tfa
2
tfa
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II.3.1.1. Série 1 : Perceptions en continu du 22/07/2020 - Dans l’enceinte du site
Légende :
En rouge : odeurs issues du site
En blanc : odeurs non issues du site
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II.3.1.2. Série 1 : Perceptions en continu du 22/07/2020 – Dans l’environnement du site
Légende :
En rouge : odeurs issues du site
En blanc : odeurs non issues du site
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II.3.2. Série 1 Perception par bouffées
Série 1 : Perceptions par bouffées
Point Intensité
Moyenne Description de l'odeur Diagramme
Odeur issue
du site
Point 1 Fort
Déchets verts (2)
Désagréable; Très
Désagréable;
Fumier (2) Très Désagréable;
Désagréable;
Matières stercoraires (1)
Très Désagréable
X
Point 2 Faible à
Moyen
Fumier (2) Peu désagréable;
Désagréable
X
Point 3 - -
Point 4 Faible à
Moyen
Caoutchouc (2) Pas
désagréable; Peu
désagréable;
Fumier (1) Désagréable
X
Point 5 Moyen
Digestat/solide (2) Peu
désagréable; Peu
désagréable;
Lisier (2) Désagréable;
Désagréable
X
Point 6 Moyen à
Fort Lisier (1) Très Désagréable
X
2
2
1fotf
o
mfo
fo
2
fam
2
1fa
m
22
fam
mf
o
1mfo
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Point 7 Fort
Ferme/Elevage (1) Très
Désagréable;
Lisier (2) Très Désagréable;
Très Désagréable
X
Point 8 Très Fort
Ensilage (2) Peu désagréable;
Peu désagréable;
Lisier (1) Très Désagréable
X
Point 9 Moyen Lisier (1) Pas désagréable
X
Point 10 Fort
Hydrocarbures (2) Très
Désagréable; Très
Désagréable;
Lisier (2) Très Désagréable;
Désagréable
X
1
2
fofotfo
2
1tfotfo
1
m
22 fomfo
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Point 11 Moyen Ferme/Elevage (1)
Désagréable
Point 12 - -
Point 13 - -
Point 14 - -
Point 15 - -
Point 16 - -
Point 17 - -
Point 18 - -
Point 19 - -
Point 20 - -
Point 21 - -
Point 22 - -
Point 23 - -
Point 24 Très Faible
à Faible
Ferme/Elevage (2) Pas
désagréable; Peu désagréable
Point 25 Moyen à
Fort
Ferme/Elevage (1)
Désagréable;
Solvant/Chimique (2)
Désagréable; Désagréable
Point 26 Faible à
Moyen
Ferme/Elevage (2) Peu
désagréable; Pas désagréable
Note : L’indication «-» signifie qu’aucune perception par bouffées n’a été caractérisée.
La valeur entre parenthèses indique le nombre de perception relevée par l’ensemble du jury pour le substantif associé.
Tableau 3 : Description des odeurs par bouffées
1
m
2
tfafa
1
2
mmfo
2
fam
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II.3.2.1. Série 1 : Perceptions par bouffées du 22/07/2020 - Dans l’enceinte du site
Légende :
En rouge : odeurs issues du site
En blanc : odeurs non issues du site
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II.3.2.2. Série 1 : Perceptions par bouffées du 22/07/2020 - Dans l’environnement du site
Légende :
En rouge : odeurs issues du site
En blanc : odeurs non issues du site
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II.3.3. Série 2 Mesure dynamique du panache
Série 2 – Méthode plume – 22/07/2020
A. En limite de clôture ;
Continu « Moyen » à caractère
hédonique Désagréable ;
B. Environ 55 m du site ;
Continu « Moyen » à caractère
hédonique Désagréable ;
Bouffées « Fort » à caractère
hédonique désagréable.
C. Environ 100 m du site ;
Bouffées « Faible » à caractère
hédonique Peu désagréable.
D. Environ 190 m du site ;
Bouffées « Très faible » à
caractère hédonique Peu
désagréable.
Légende :
Panache olfactif
Parcours du jury
Point d’absence d’odeur
Point de présence d’odeur
Point de transition (mi-distance entre le dernier point d’absence d’odeurs et le premier point de présence d’odeur
A
B
C
D
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II.4. Rapprochement entre notes odorantes et principaux descriptifs
d’odeur identifiés
Les descriptifs d’odeur reportés dans les éléments de ce rapport sont ceux classiquement présentées dans le
cadre de nos études en référence à la norme NF X 43-103.
Toutefois, des notes d’odeur spécifiques ont été également identifiées par les membres du jury formés à la
méthode descriptive des odeurs. Nous présentons ci-dessous leur rapprochement aux principaux descriptifs