Via Giovanni Da Cermenate, 8 - Cantù (co) cel. 3272627039 - tel. 0312077879 Orari: Da lunedì a venerdì 11:45 - 14:00 / 18:45 - 21:30 Sabato e domenica 18:45 - 21:30 Costi di consegna €2,00: cantù e frazioni. €2,50: capiago intimiano, cermenate, lentate sul seveso,novedrate, cucciago, figino serenza, carimate, senna comasco. Rosmarino Pizzeria enogastronomica [email protected]www.pizzeriarosmarino.it Ordina tramite la nostra app e riceverai il 10% di sconto
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Rosmarino · 2020. 10. 22. · Rosmarino Informa A seguito dell’entrata in vigore del Regolamento (UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori;
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Via Giovanni Da Cermenate, 8 - Cantù (co)cel. 3272627039 - tel. 0312077879
Ordina tramite la nostra app e riceveraiil 10% di sconto
I NOSTRI IMPASTIPer l’alta digeribilità delle nostre pizze, da sempre utilizziamo
farine poco raffinate, abbiamo ridotto il sale ed utilizziamo solo lievito madre, facendo
maturare l’impasto 48 ore.
classico: farina tipo 1 - farina integrale - farina di semola rimacinata
farina TIPO 0 - lievito madre - acqua - sale iodato.allergeni: 1 - 6
integrale: farina integrale BIO - farina tipo 1 - farina di semola rimacinata -
lievito madre - acqua - sale iodato.allergeni: 1
kamut:farina di kamut BIO - lievito madre - acqua - sale iodato.
allergeni: 1
multicereali:farina multicereali orzo - segale - soia - mais - avena - lino- sesamo - malto di frumento - farina tipo 1 - lievito madre
- acqua - sale iodato.allergeni: 1 - 6 - 10
senza glutine:farina di riso integrale - farina di ceci - fecola di patate
- lievito madre - acqua - sale iodato.
TUTTI I PRODOTTI CON CUI VENGONO FARCITE LE NOSTRE PIZZESONO GARANTITI SENZA GLUTINE
integrale - kamut - multicereali - senza glutinesupplemento di 1€.
linea gastronomicheCARLOFORTE: 1 - 7 - 4 €10,00
Panna vegetale, poca mozzarella, pesto Genovese dop, olive Taggiasche.
dopo cottura:trancetti di Tonno della tonnara di Carloforte.
TERRA: 1 - 7 €8,00
Pomodoro, mozzarella, crema al tartufo, porcini. dopo cottura:
straccetti di carne salada del Trentino.
MARE: 1 - 4 €10,00
Doppia salsa di pomodoro.dopo cottura:
carpaccio di pesce spada, rucola, pomodorini pachino IGP.
ITALIA: 1 - 7 €8,50
Panna vegetale, poca mozzarella, pesto genovese DOP.dopo cottura:
pomodorini pachino IGP , grana a scaglie.
BURRATA: 1 - 7 €10,00
Poco pomodoro.dopo cottura:
Burrata Pugliese da 100/125 gr, prosciutto crudo di parma dop.
SALMONE: 1 - 4 - 7 €9,00
Panna vegetale, poca mozzarella,dopo cottura:
Salmone, Mascarpone, Zucchine julienne, glassa di acetobalsamico.
DELICATA: 1 - 7 €9,00
Panna vegetale, mozzarella, carciofi.dopo cottura:
Bufala Campana DOP, Prosciutto cotto alta qualità.
NETTUNO: 1 - 7 €9,00
Panna vegetale, mozzarella, carciofi.dopo cottura:
Speck igp, Briee.
MELAVERDE: 1 - 7 €9,00
Panna vegetale, poca mozzarella, Mela Granny Smith Bio del SudTirolo IGP, Cipolla Rossa di Tropea IGP.
dopo cottura:glassa di aceto balsamico.
RADICCHIO: 1 - 7 €9,00
Panna vegetale, mozzarella, Gongorzola, foglie di radicchio.dopo cottura:
Speck igp .
Rosmarino Informa
A seguito dell’entrata in vigore del Regolamento(UE) 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni
sugli alimenti ai consumatori; si rende noto alla spettabile Clientela
che potrebbero esserci eventuali tracce di:
- 1 - Cereali contenenti glutine e relativi prodotti.- 2 - Crostacei e relativi prodotti.- 3 - Uova e relativi prodotti.- 4 - Pesce e relativi prodotti.- 5 - Arachidi e relativi prodotti.- 6 - Semi di soia e relativi prodotti.- 7 - Latte e relativi prodotti (incluso lattosio).- 8 - Frutta a guscio, vale a dire mandorle, nocciole, noci e relativi prodotti. - 9 - Sedano e relativi prodotti.- 10 - Semi di Sesamo e relativi prodotti.- 11 - Diossido di zolfo e solfiti a concentrazioni maggiori di 10 mg/kg o 10 mg/litro riportati come SO2.- 12 - Lupino e relativi prodotti. - 13 - Molluschi e relativi prodotti.- 14 - Senape e relativi prodotti.
LINEA ROSMARINO
BUFALA: 1 - 7 €8,00
Poco pomodoro. dopo cottura:
Bufala Campana DOP.
MERCURIO: 1 - 7 €8,00
Panna vegetale, poca mozzarella , dopo cottura:
Bufala Campana DOP, Pomodorini pachino igp, olio extra vergined'oliva aromatizzato al basilico.
COLONNATA: 1 - 7 €7,00
Panna vegetale, mozzarella, dopo cottura:
Lardo di Colonnata, rosmarino.
EUROPA: 1 - 7 €7,00
Panna vegetale, mozzarella, patate a fette, salsiccia, olio extravergine d'oliva.dopo cottura:
origano, rosmarino.
LARDO: 1 - 7 €9,00
Panna vegetale, mozzarella, salsiccia, ceci.dopo cottura:
Lardo di Colonnata, pomodorini pachino igp, rosmarino.
TERRESTRE: 1 - 7 €7,00
Panna vegetale, poca mozzarella, pesto Genovese DOP.dopo cottura:
stracchino O bufala Campana DOP.
MEZZA E MEZZA: 1 - 7 €9,00
Panna vegetale, mozzarella, gongorzola.dopo cottura:
1/2 con Pere, 1/2 con prosciutto crudo di parma dop, confettura difichi.
SATURNO: 1 - 2 - 3 - 7 €8,00
Panna vegetale, mozzarella, gamberetti, dopo cottura:
rucola, polpa di granchio, mais, salsa rosa.
NOCI: 1 - 7 - 8 €7,50
Panna vegetale, mozzarella, gorgonzola , dopo cottura:
noci.
ROSMARINO: 1 - 7 €9,00
Panna vegetale, mozzarella, porcini.dopo cottura :
Lardo di colonnata, rosmarino.
VENERE: 1 - 7 €8,50
Panna vegetale, mozzarella.dopo cottura:
prosciutto crudo di parma dop, rucola, grana a scaglie.
LINEA CLASSICHE QUATTRO STAGIONI: 1 - 7 €6,50
Pomodoro, mozzarella, 1/4 di carciofi, 1/4 di funghi champignon freschi, 1/4 di margherita.
dopo cottura:1/4 di prosciutto cotto Alta qualità.
CINQUE FORMAGGI: 1 - 7 €6,50
Panna vegetale, mozzarella, gorgonzola, taleggio.dopo cottura:
grana.
BOLOGNA: 1 - 7 €7,00
Panna vegetale, mozzarella, gorgonzola, taleggio.dopo cottura:
bologna, grana.
BOSCO: 1 - 7 €8,00
Panna vegetale, crema al tartufo, mozzarella, porcini, salsiccia.
BRESAOLA E GAMBERETTI: 1 - 7 - 2 €8,00
Panna vegetale, mozzarella, gamberetti.dopo cottura:bresaola igp.
BRESAOLA E PORCINI: 1 - 7 €8,00
Pomodoro, mozzarella, porcini. dopo cottura:
bresaola igp.
PROSCIUTTO COTTO E PORCINI: 1 - 7 €7,00
Pomodoro, mozzarella, porcini.dopo cottura:
prosciutto cotto alta qualità.
PROSCIUTTO COTTO E WURSTEL: 1 - 7 €6,50
Pomodoro, mozzarella, wurstel di suino, dopo cottura:
Aus bayreuth - original - weisse.gradazione alcolica 5,1% vol.
• birra artigianale rurale italiana- 33cl €5,00
Flea - blanche - birra chiara dal gusto fresco, leggermenteacidula, molto fruttata e poco amara.gradazione alcolica 5,0% vol.
Flea - apa - birra chiara dal gusto fresco, marcatamente amara,caratterizzata da ottima bevibilità, molto profumata e consentori di agrumi e fieno fresco.gradazione alcolica 4,9% vol.
Flea - ipa - birra doppio malto, marcatamente amara con notearomatiche e retrogusto erbaceo.gradazione alcolica 6,6% vol.
Flea - gluten free - chiara senza glutine, dal gusto secco,fruttata, amaro ben bilanciato e persistente.gradazione alcolica 4,9% vol.