2015년 7월 16일 What’s Hot Equity Research Investment Idea 재활용 쓰레기 버리던 남편, 요리하는 남자가 되다 TV에서 요리 프로그램이 쉬지 않고 나온다. 음식을 요리하는 방송인 쿡(Cook) 방이 최고의 인기 프로그램으로 부상하고 있다. 최근 인기를 얻고 있는 요리 프 로그램의 가장 큰 특징은 TV속에서 요리를 만드는 사람들이 남자라는 점이다. 가부장적 사고방식이 지배하던 시절에는 남자들이 부엌에 들어가는 것 조차 금 기시했지만 여자들의 사회참여가 증가하고 맞벌이가 늘어나면서 남자들의 가사 분담률은 높아지는 추세다. TV에서 알려주는 조리법은 매우 간단해서 남자들도 직접 해 볼 수 있겠다는 자 신감을 갖게 한다. 실제로 요리를 시작하는 남자들도 늘어나고 있다. 요리법이 간단하다는 점은 가사 일을 도와주는 남자 뿐만 아니라 인스턴트 식품 과 라면 외에는 다른 요리를 해본 적도 없고, 해볼 엄두도 내지 못했던 1인 가 구의 자취생, 독신자 등에게도 어필이 되고 있다. 집에서 간단하게 요리하는 사람이 늘어남에 따라 건강한 먹거리와 고급 식자재 에 대한 시장 수요가 증가할 것으로 전망된다. 가족들을 위해 요리하는 남자들 이 증가하면서 조리법은 간단한 방법을 유지하더라도 식자재 만큼은 좋은 것을 사용하고 싶다는 욕심이 생겨날 것이기 때문이다. 식음료 업체들은 업소용 식자재 뿐만 아니라 가정용 식자재 다변화에도 관심을 갖기 시작했고 대형 유통업체들도 해외 프리미엄 식자재 수입을 확대하고 있다. 유통업체들은 식자재 전문 PB상품을 개발해서 공격적인 마케팅을 펼치고 있다. 조미료 시장에도 변화가 예상된다. 화학 조미료 대신 멸치, 다시마, 새우 등 100%천연재료를 이용한 조미료에 대한 관심이 증가할 것이다. 유기농 원료와 친환경 재료를 이용한 천연 조미료 시장 규모도 점차 커질 것으로 전망된다. 국내 프리미엄 식자재 시장 규모 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 07 08 09 10 11 12 13 14 15F 16F 17F 18F 19F 20F (십억원) 자료: 한국농촌경제연구원, 하나대투증권 친환경 농작물(유기농+무농약)시장규모 포함 Equity 투자정보 이영곤 02-3771-8063 [email protected]Compliance Notice 본 조사자료는 고객의 투자에 정보를 제공할 목적으로 작성되었으며, 어떠한 경우에도 무단 복제 및 배포 될 수 없습니다. 또한 본 자료에 수록된 내용은 당사가 신뢰할 만한 자료 및 정보로 얻어진 것이나, 그 정확성이나 완전성을 보장할 수 없으므로 투자자 자신의 판단과 책임하에 최종결정을 하시기 바랍니다. 따라서 어떠한 경우에도 본 자료는 고객의 주식투자의 결과에 대한 법적 책임소재의 증빙자료로 사용될 수 없습니다.
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2015년 7월 16일 What’s Hot - Naverimgstock.naver.com/upload/research/invest/1437013824902.pdf · 이제는 먹방이 아니라 음식을 요리하는 방송인 쿡(Cook)방이
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