2015 10 haag black print schinken flyer 16s bunt screen 100dpi

Dunkle Frucht aus besten Lagen - gereift im edlen Weinfass zur höchsten Vollendung.Ein wunderbares Cuvée aus Merlot, Cabernet Dorsa und Cabernet Sauvignon.

www.black-print.net

Black-Print by MarkuS SChnEiDEr

Fleischermeister Marco haag wählt persönlich nur die besten Stücke aus.

www.fleischerei-haag.de

VoM LanDSChWEin

Zarte Schinken

Zarte Schinken

knoblauch, Lorbeerblätter, Senf, Pfeffer, Salz und einige ingredienzien, die nur Marco haag kennt.

Sorgfältig werden die Schinken mit der Gewürz-Mischung einmassiert. So dringt das aroma tief in die Porendes edlen Fleisches ein.

haaGS WürzGEhEiMniSSE

Duft & Aroma

Schicht für Schicht werden die Schinken in die holzfässer gelegt.

hier entseht die einmalige Geschmacks-Symbiose aus dem buquet des black-Print-Weines mit dem Geschmack der Gewürze und des feinen Schinkens.

iM bLaCk-Print FaSS

Reifezeit

Eine Woche hängen die Schinken im buchenrauch. Dann nochmals 4 Wochen im ganz speziellen klima in haags reiferäumen.

DEr LEtztE SChLiFF

Die Räucherung

hauchdünn geschnitten oder fein gewürfelt - auf würzigem bauernbrot zusammen mit einem guten tropfen black-Print - das ist Genuss in Vollendung.

Lust auf mehr black-Print-Schinken?Einfach online bestellen: www.fleischerei-haag.de

niE War SChinkEnGEnuSS LEiDEnSChaFtLiChEr!

Black-Print Schinken

Black-Print Schinken

MarCo haaG

Fleischer aus Leidenschaft. Mit sei-nen Schinkenkreationen und edlem Dry aged beef ist er weit über die Grenzen seiner heimatstadt trier bei anspruchsvollen Gastronomen, köchen und Gourmets bekannt. Sie alle schätzen sein Fachwissen und die erstklassige Qualität seiner hausgemachten kostbarkeiten. Dieses Wissen gibt er gerne in Wurst- und Steak-Seminaren an Profis und ambitionierte hobby-köche weiter.hanDwerk 1901 - so heißt sein raum für Events und Seminare.

DiE initiatorEn:

MarkuS SChnEiDEr

Seine Weine sind legendär und finden sich auch auf den tafeln der Mächtigen dieser Welt. Seine Cuvées wie der ursprung oder der black Print haben die deutsche rotweinwelt verändert. Sein Mut zu neuen ideen hat ihn zu einer der schillernsten Persönlichkeiten der deutschen Winzer gemacht.

kon

zept

& D

ruck

: w

ww

.boe

hm-p

artn

er.c

om |

ww

w.m

etzg

erw

erbu

ng.d

e