ACT 14: TRABAJO COLABORATIVO 3 PREINFORME PRACTICAS DE LABORATORIO GRUPO 201102_230 CEAD BUCARAMANGA TUTOR DE LABORATORIO: YEIMMI YOLIMA PERALTA JOHANN EDUARDO ROMERO PORRAS 1095794572 TUTOR: FRANCISCO GIRALDO UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA INGENIERIA INDUSTRIAL QUIMICA GENERAL CEAD BUCARAMANGA
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ACT 14: TRABAJO COLABORATIVO 3
PREINFORME PRACTICAS DE LABORATORIO
GRUPO 201102_230
CEAD BUCARAMANGA
TUTOR DE LABORATORIO: YEIMMI YOLIMA PERALTA
JOHANN EDUARDO ROMERO PORRAS
1095794572
TUTOR: FRANCISCO GIRALDO
UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA
INGENIERIA INDUSTRIAL
QUIMICA GENERAL
CEAD BUCARAMANGA
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INTRODUCCION
El trabajo en el laboratorio es un componente importante del curso académico de
química. Es por eso que se hace necesario no sólo conocer los diversos equipos
y materiales que se utilizan en un laboratorio de química, sino también las normas
de seguridad y de manejo de los mismos.
En estas prácticas se abarcaran temas relacionados con el conocimiento de los
elementos que se utilizan dentro del laboratorio de química, su respectivo uso,
también procedimientos para la medición de materiales sólidos y líquidos,
conociendo los materiales adecuados para estos procedimientos y la relación por
medio de análisis de resultados del volumen y temperatura.
JUSTIFICACIÓN
En trabajo es parte de la importancia de la formación identificación de personal en
cada una de las etapas de la química general para la utilización de las
herramientas de presentadas en el laboratorio y estrategias para que los
estudiante se interesen de la importancia del análisis de datos recopilados,
conocimientos en los diferentes prácticas realizadas , investigando en los
laboratorios químicos de buena calidad para el aprendizaje integral de los
estudiante de la Universidad Nacional Abierta a Distancia.
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PRACTICA DE LABORATORIO No 1
1. RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO Y NORMAS DE SEGURIDAD DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
2. OBJETIVOS
Conocer los instrumentos básicos utilizados en el laboratorio de química, además de conocer el nombre de cada instrumento utilizado en el laboratorio para realizar las prácticas, también debemos comprender e identificar la utilidad de los instrumentos y equipos de laboratorio.
Reconocer de los símbolos de riesgo y de peligrosidad.
Identificar los símbolos de peligrosidad de las sustancias implementadas para ser cuidadosos y no colocar en riesgo la salud y la integridad de nuestras propias vidas.
3. MARCO TEORICO
3.1 PARTE I RECONOCIMIENTO DE MATERIALES DE LABORATORIO En el laboratorio se emplean una variedad de implementos para la realización de las experiencias, algunos de ellos son denominados volumétricos, ya que se usan para medir volúmenes de fluidos, ya sean líquidos o gases, Algunos se emplean para calentar, por lo que se emplean materiales refractarios para su elaboración. Otros materiales se emplean para soporte, que son elaborados de metal, plástico o madera. 3.2 PARTE II NORMAS DE SEGURIDAD DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
Nunca trabaje solo en el laboratorio.
Experiencias no autorizadas no deben realizarse.
No consuma ni beba ningún tipo de alimento mientras esté en el laboratorio.
Siempre utilice los implementos de protección como gafas, guantes, batas
entre otros.
Lea cuidadosamente las instrucciones de los reactivos antes de trabajar con
ellos. Conozca los símbolos de peligrosidad de las etiquetas.
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Cuando trabaje con fuego tenga la precaución de recogerse el pelo (si es
largo).
No fume en el laboratorio.
Nunca apunte la boca de los tubos de ensayo hacía usted o hacia un
compañero.
No exponga al fuego los reactivos inflamables.
Trabaje lejos de fuentes de agua cuando trabaje con reactivos que
reaccionan violentamente con ella, por ejemplo con los metales alcalinos.
Prepare siempre un mapa de proceso para estar seguro de lo que está
haciendo.
Cuando termine de trabajar asegúrese que las fuentes de gas, luz y agua
queden cerrada.
Cuando mezcle ácidos concentrados y agua, vierta el ácido sobre el agua.
3.3 PARTE III NORMAS DE SEGURIDAD DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
Primeros auxilios en el laboratorio
En caso de accidente siga las siguientes reglas básicas de atención
inmediata.
Informe cualquier accidente, por pequeño que sea.
Si cae ácido en sus ojos, lávelos con suficiente agua corriente durante unos
15 minutos. Inmediatamente enjuague con solución diluida de bicarbonato
de sodio, seguido nuevamente con agua.
Si cae álcali en sus ojos, lávelos con suficiente agua corriente durante unos
15 minutos. Inmediatamente enjuague con solución diluida de ácido bórico
y finalice nuevamente con agua.
Si cae otra sustancia química en sus ojos, lávelos con suficiente agua
corriente durante unos 15 minutos. Se recomienda la asistencia de un
médico.
Si se derrama algún tipo de ácido (excepto ácido sulfúrico concentrado) en su piel, lave el área afectada con suficiente agua y aplique una pasta de
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bicarbonato de sodio durante unos minutos. Enjuague finalmente con agua. En caso de que el ácido derramado haya sido el sulfúrico, seque la parte de piel afectada lo más posible con una toalla o algún otro tipo de textil, antes de lavar con agua y luego siga el procedimiento ya indicado.
Si se derrama algún tipo de base en su piel, lave el área afectada con
suficiente agua y aplique una solución de ácido bórico durante unos
minutos. Enjuague finalmente con agua.
Utilice las instrucciones de un botiquín en caso de quemaduras y
cortaduras.
4. CORRELACION CON LA INGENIERIA INDUSTRIAL
La química general tiene mucha relación con la ingeniería industrial; para llevar a
cabo un proceso por ejemplo de separación, mezclado, reacción, etc se deben de
conocer las bases de química sobre la cual se está llevando a cabo dicho proceso.
Si este proceso presenta fallas al momento de llevarse a cabo y si sabes química,
puedes reparar los errores muy rápido.
Así mismo se pueden proponer cambios que sean eficientes, aumenten la
producción, reduzcan costos, disminuyan riesgos, etc., conociendo la química de
los procesos.
5. METODOLOGIA
PROCEDIMIENTO . PARTE I. MATERIAL DE LABORATORIO 1. Investigue previamente sobre el material de laboratorio empleado en los
laboratorios de química, haga particular hincapié en sus especificaciones y uso.
(Busque imágenes o fotografías que muestren sus formas).
2. Examine cuidadosamente el material de laboratorio suministrado. 3. Complete la siguiente matriz de acuerdo a sus observaciones:
INSTRUMENT USO ESPECIFICACIONES/OBSERVACI IMAGEN
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O ÓN
Erlenmeyer
Volumétrico Son matraces de paredes rectas,
muy usados para las valoraciones.
Se pueden calentar directamente
sobre la rejilla. Consiste en un
frasco cónico de vidrio de base
ancha y cuello estrecho. Se les
encuentra de diversas capacidades
y con variaciones.
Buretas
Volumétrico Son tubos grandes graduados, de
diámetro interno uniforme, provistas
de una llave en su parte inferior. Se
usan para verter cantidades
variables de líquido y por ello están
graduadas con pequeñas
subdivisiones. Vidrio.
Probetas
Volumétrico Es un instrumento volumétrico que
permite medir, volúmenes
superiores y más rápidos que las
pipeta
Pipetas
Volumétrico Se utilizan cuando se requiere de
una gran exactitud y
reproducibilidad en la medida.
Vidrio
Beaker o vaso
de precipitado
Volumétrico Se usan para preparar, disolver o
calentar directamente, sobre rejillas
o planchas de calentamiento. Vidrio
Embudos
Otros usos Se utilizan para filtraciones o para
verter líquidos en recipientes que
tienen la abertura de su cuello muy
pequeña. Vidrio
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Tubos de
ensayo
Otros usos Se utilizan para mezclar sustancias,
calentar y ejecutar reacciones.
Material vidrio.
Mecheros
Calentamiento Se utilizan para calentar
sustancias. Es de metal y tiene una
manguera de caucho.
Pinzas
Soporte Son instrumentos metálicos de dos
brazos, se utilizan para sujetar y
trasladar objetos o tubos de ensayo
calientes
Gradilla
Soporte Se utiliza para colocar los tubos de
ensayo. Plástico.
Balanza Otros usos Se usa para pesar sólidos, líquidos.
Metal.
Trípode para
mechero
Soporte
Es una pieza de metal importante
en el montaje de construcción y
sistemas para calentar.
Mortero
Otros usos Se usa para triturar, pulverizar y
mezclar sólidos. Porcelana
Espátula
metálica
Otros usos Es un utensilio que permite tomar
sustancias químicas con ayuda de
este utensilio evitamos que los
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reactivos se contaminen.
Malla de
Asbesto
Soporte/Calentamien
to
Es una tela de alambre de forma
cuadrangular con la parte central
recubierta de asbesto, con el objeto
de lograr una mejor distribución del
calor. Se utiliza para sostener
utensilios que se van a someter a
un calentamiento y con ayuda de
este utensilio el calentamiento se
hace uniforme.
Soporte
Universal
Soporte Es un utensilio de hierro que
permite sostener varios recipientes.
Balón aforado Volumétrico Es un recipiente que permite
contener sustancias. Vidrio
4. Clasifique el material observado de acuerdo a las siguientes categorías: Material volumétrico (utilizados para medir volúmenes exactos) - Probeta - Pipeta - Transferpipeta - Bureta - Bureta graduada - Matraz aforado Material de calentamiento (que puede calentarse) - Balón de fondo plano - Balón de fondo redondo - Erlenmeyer - Crisol
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- Trípode - Maya de asbesto - Triangulo para crisol - Caja de petri - Tubo de ensayo Material de sostenimiento
- Triángulo para crisol
- Anilla
- Pinza universal
- Pinza de bureta
Otros usos (para medir temperatura, para medir variables físicas, otros) - Termómetro - Balanza - Picnómetro - Mortero 5. ¿Qué puede concluir a partir de los resultados de los puntos 3 y 4? Puedo concluir que en el laboratorio se emplean diferentes tipos de materiales para la realización de experimentos. Cada material tiene una función específica y deben ser utilizados correctamente. PARTE II. NORMAS DE SEGURIDAD 1. Determine las principales normas de trabajo en el laboratorio de química, preséntelas en un diagrama.
Normas generales
No fumes, comas o bebas en el laboratorio.
Utiliza una bata y tenla siempre bien abrochada, así protegerás tu ropa.
Guarda tus prendas de abrigo y los objetos personales en un armario o
taquilla y no los dejes nunca sobre la mesa de trabajo.
No lleves bufandas, pañuelos largos ni prendas u objetos que dificulten tu
movilidad.
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Procura no andar de un lado para otro sin motivo y, sobre todo, no corras
dentro del laboratorio.
Si tienes el cabello largo, recógetelo.
Dispón sobre la mesa sólo los libros y cuadernos que sean necesarios.
Ten siempre tus manos limpias y secas. Si tienes alguna herida, tápala.
No pruebes ni ingieras los productos.
En caso de producirse un accidente, quemadura o lesión, comunícalo
inmediatamente al profesor.
Recuerda dónde está situado el botiquín.
Mantén el área de trabajo limpia y ordenada.
2. Consulte los pictogramas usados para identificar la peligrosidad de las sustancias químicas. Preséntelos y explíquelos.
3. Indague sobre las frases R y frases S, ¿qué son? Escriba las frases S y R de tres reactivos que encuentre en el laboratorio. Son un conjunto de frases codificadas que particularizan el riesgo de una sustancia química y las medidas de prevención mínimas. Un símbolo de
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peligrosidad puede indicar que una sustancia es tóxica; la clave de riesgo (frases R) especificará si la toxicidad es por ingestión o inhalación, por ejemplo, y el código de seguridad (frases S) le dirá que debe, por ejemplo, manipularla con máscara anti-gas. 4. En un diccionario de reactivos y productos químicos (o en la web) busque una sustancia peligrosa usada en el laboratorio, identifique sus símbolos de peligrosidad, características de manejo, primeros auxilios en caso de accidente y otro tipo de información que considere relevante. Sustancia peligrosa: Acido nítrico
Puede agravar un incendio; comburente.
Provoca quemaduras graves en la piel y lesiones oculares graves.
Puede ser corrosivo para los metales.
Peligro de fuego en contacto con materias combustibles. (Inflamable)
·Oxidante y corrosivo
Úsese indumentaria protectora adecuada.
Llevar guantes
Prendas
Gafas
Máscara de protección
Manipular en campana de extracción cuando esta concentrado
EN CASO DE INGESTIÓN: Enjuagarse la boca. NO provocar el vómito.
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EN CASO DE CONTACTO CON LOS OJOS: lávense inmediata y abundantemente
cuidadosamente con agua durante varios minutos. Quitar las lentes de contacto, si
lleva y
resulta fácil. Acúdase a un médico.
En caso de accidente o malestar, acúdase inmediatamente al médico (si es posible,
muéstresele la etiqueta).
5. Investigue como debe realizarse la disposición final de sustancias químicas
peligrosas, con el fin de mitigar la contaminación medio ambiental.
La reducción en la fuente, reciclaje y tratamiento en el laboratorio, son sugerencias
para los académicos, y laboratorio clínicos y de desarrollo (investigación), y para el
caso de empresas e instituciones a los laboratorios que les pertenezcan. Los
residuos son usualmente generados en cantidades menores a 4 lts. Las corrientes
típicas de residuos químicos incluyen ácidos inorgánicos y bases, solventes
orgánicos, metales, y un largo número de polvos secos, y productos de reacción de
experimentos. Los residuos de laboratorio son usualmente mezclas, soluciones
contaminadas y sustancias, e inusuales agentes químicos.
6. CONCLUSIONES
Luego de haber realizado la práctica de laboratorio y al presentar este reporte,
hemos adquirido nuevos conocimientos y pudimos experimentar y llevar a la
práctica los conocimientos teóricos.
La química es una rama amplia y profunda pero al investigar y desarrollar
experimentos de manera sistemática y paso a paso, nos resulta sumamente
interesante y divertido el estudio de esta ciencia.
Todo a nuestro alrededor es un constante desarrollo de procesos químicos, por lo
cual no podemos ignorar ni menospreciar la importancia de esta ciencia para
nosotros y para cada persona.
Hemos hecho nuestro mejor esfuerzo por presentar los temas de la forma más
ordenada posible, clasificando la información por temas de acuerdo a lo aprendido
Medir la temperatura de ebullición de un solvente y latemperatura
de ebullición de soluciones con diferentesconcentraciones de
soluto.
2.1 Objetivos Específicos.
Preparar soluciones acuosas que le permitan calcular sus
temperaturas.
Estudiar el efecto que tiene la adición de pequeñas cantidades de
soluto sobre el punto de fusión de este disolvente.
3. Marco teórico.
Las soluciones son la mezcla de dos o más componentes estas están compuestas por solvente y soluto. Los solventes experimentan un cambio en sus propiedades coligativas al ser utilizadas en la preparación de una solución. Las propiedades coligativas sonaquellas que dependen sólo de la cantidad de partículas de soluto que están presentes en la solución y no de la naturaleza o tipo de soluto y entre ellas están: Disminución de la presión de vapor, Disminución del punto de congelación, o descenso crioscópico, Aumento del punto de ebullición, o aumento ebulloscopio y Presión osmótica. Los líquidos tienen propiedades físicas como: densidad, ebullición, congelación y evaporación, viscosidad, capacidad de conducir corriente, etc. Para estas propiedades cada líquido presenta valores característicos constantes. Cuando un soluto y un disolvente dan origen a una disolución, la presencia del soluto determina la modificación de estas propiedades con relación a las propiedades del solvente puro. Las propiedades coligativas dependen del número de las partículas disueltas en una cantidad fija de disolvente y no de la naturaleza de estas partículas. Ej. Descenso de la presión de vapor, aumento del punto de ebullición, disminución del punto de congelación, presión osmótica.
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4. Relación de la práctica N° 5 (propiedades coligativas) con la
Tecnología Industrial.
Conocer las propiedades coligativas nos permitirá establecer las
condiciones de temperatura en las que debemos mantener el proceso
productivo de la empresa y así lograr mejores estándares de calidad
5. Procedimiento de soluciones Acuosas y determinación de su
Caracterizar soluciones como ácidas o básicas utilizando un
indicador ácido-básico, estimando su pH.
2.1 Objetivos Específicos.
Analizar la diferencia entre soluciones ácidas y básicas y asociarlas
con los electrolitos fuertes y débiles.
Aprender experimentalmente como determinar el PH de una
solución o compuesto, con el uso de indicadores u equipos.
3. Marco teórico
El pH es una medida del grado de acidez o alcalinidad del agua o
cualquier otra sustancia.La escala práctica del pH comprende del0, muy
ácido al 14 muy alcalino, con el valor medio de pH 7 que corresponde a la
neutralidadexacta a 25 ºC. Mientras que los términos “ALCALINIDAD” Y
“ACIDEZ” indican la reserva total, ola capacidad amortiguadora de una
muestra, el valor del pH representa la concentracióninstantánea del Ión
hidrogeno.El pOH se define como el logaritmo negativo de la actividad de
los iones de hidróxido. Esto es, la concentración de iones.
Los electrolitos son iones que pueden conducir la corriente eléctrica, estos
se forman cuando se disuelve un soluto iónico en agua; este se disocia en
iones positivos (cationes) y en iones negativos (aniones) que, por tener
cargas diferentes, pueden conducir la corriente eléctrica.Un electrolito
débil se disocia muy poco, de manera que no se produce una suficiente
concentración de iones, por lo que no puede haber flujo de corriente
eléctrica.
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4. Relación de la práctica N° 4 (soluciones) con la Tecnología
Industrial.
La caracterización de ácidos y bases y la medición del PH en las
soluciones es muy importante en la industria, ya que nos sirve como
indicador de las condiciones higiénicas como para el control de los
proceso de transformación.
5. Procedimiento para calcular el pH de una solución, por método de
comparación visual (colorimétrico).
5.1
1
5.2
1
5.3
1
5.4
1
5.5
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PRE INFORME DE LABORATORIO N 3
IDENTIFICACION DE ALCOHOLES, ALDEHIDOS Y CETONAS.
HIDRÓLISIS DE ESTERES
I. Objetivos
Comprender en la practica de laboratorio las propiedades químicas de los alcoholes primarios , secundarios y terciarios. Además realizar y comprender las reacciones (oxidación) de estos alcoholes con otras sustancias orgánicas y la formación de otras , de distinto grupo funcional asi como la hidrólisis de esteres.