PROIZVODNI SISTEM Organizacija procesa proizvodnje Visoka strukovna tekstilna škola za dizajn, tehnologiju i menadţment, Beograd
PROIZVODNI SISTEMOrganizacija procesa proizvodnjeVisoka strukovna tekstilna kola za dizajn, tehnologiju i menadment, Beograd
Sistemi koji slue za ostvarivanje ciljeva proizvodnje nazivaju se proizvodni sistemi. Proizvodni sistem obuhvata skup tehnolokih sistema i drugih tehnikih, informacionih i energetskih struktura koji na odreen nain obezbeuju izvravanje postavljenih ciljeva proizvodnog procesa.
OSNOVNI ELEMENTI PROIZVODNJESredstva za radEnergijaIzvriociInformacijePredmet rada
Okruenje proizvodnog sistema ine:Kupci DobavljaiBankeOstali poslovni i drutveni sistemi
OSNOVI FUNKCIONISANJA PROIZVODNIH SISTEMAOsnovni poslovni procesi su:Proces upravljanja proizvodnim sistemomStrategijske odlukeOperativne odlukeKontrolne odluke
2. Proces razvoja proizvoda i tehnologijeRazvoj proizvoda obuhvata Odreivanje tehnikih karakteristika proizvoda.Izradu idejnog reenja proizvoda.Stilsko oblikovanje proizvoda.Proraun vitalnih elemenata proizvoda.Izradu konstruktivne dokumentacije za prototip proizvoda.Izradu prototipova proizvoda.Ispitivanje prototipova proizvoda.Izradu proizvodno konstruktivne dokumentacije za proizvod i tehniko odobrenje proizvoda.Izradu preostale tehnike dokumentacije o proizvodu.Praenje proizvoda u eksploataciji i sprovoenju konstrukcionih unapreenja.
Razvoj tehnologija obuhvataDefinisanje redosleda operacija izrade proizvoda.Definisanje elementarnih postupaka i operacija.Definisanje vrste, karakteristike i koliina sredstava za rad.Odreivanje normativa materijala, energije, fluida, vremena izrade komponenti i proizvoda u celini.Definisanje sloenosti procesa rada, potrebnog profila, stepena strunosti i broja radnika.Projektovanje transporta, sistema za pakovanje i transportnih jedinica.Definisanje vrsta i koliina pomonog i potronog materijala.
3. Proces nabavke i snabdevanja.4. Proces upravljanja proizvodnjom.5. Proces upravljanja alatima.6. Proces odravanja maina.7. Proces prodaje proizvoda.8. Proces praenja kadrova.9. Proces upravljanja i praenja ekonomsko finansijskim tokovima.
Vrste proizvodnih sistema:
Statiki - dinamiki proizvodni sistemi Statiki sistem podrazumeva stalnost (konstantnost) vrednosti svih njegovih elemenata i veza unutar sistema i tokom vremena, dok dinamiki podrazumeva odreene promene u elementima vezama i vremenu.
Deterministiki - stohastiki prizvodni sistemiDeterministiki (unapred zadan) sistem je takav sistem koji se moe proraunati, unapred definisati svi elementi i relacije unutar sistema i vremena kao i njegovo ponaanje u budunosti.Stohastiki sistemi ponaaju se razliito tokom vremena i realizacije te se ne mogu proraunati nego samo prognozirati.
Otvoreni - zatvoreni proizvodni sistemi. Ova podela se uspostavlja prema postojanju veza sistema sa okolinom i da li se vri razmena materijala, informacija i energije.
Kompleksnost proizvodnog sistema podrazumeva broj elemenata njihove veze i interakciju izmeu elemenata sistema pa se u ovoj klasifikaciji sistemi dele na: jednostavne, sloene i vrlo sloene proizvodne sisteme.Najvei broj proizvodnih sistema je u optem smislu dinamian, orijentisan prema cilju, stohastian, otvoren i kompleksan.
Proizvodni procesOrganizacija procesa proizvodnjeVisoka strukovna tekstilna kola za dizajn, tehnologiju i menadment, Beograd
Proizvodni proces
Ukupan proces rada proizvodnog sistema to znai da podrazumeva sve aktivnosti tokom pretvaranja ulaznih vrednosti (inputa) u projektovane izlazne veliine (outpute) proizvodnog sistema na putu stvaranja nove vrednosti.
Proizvodni proces vri se na tehnolokim i obradnim sistemima.
1. Prema osnovnim vrstama tehnolokog procesa, proizvodni procesi se mogu podeliti na:tehnoloke procese u proizvodnji energije (toplotni, mehaniki, elektrini, hemijski, nuklearni...)tehnoloke procese u preradi materijala (mehaniki, toplotni, toplotno-mehaniki, hemijski, bioloki, fiziko-hemijski, fiziko-hemijsko-bioloki...)Podela proizvodnih procesa:
2. Prema oblicima veza tehnolokog procesa u okviru proizvodnje a) Linijski (linearni), jednostavniPredmet obrade menja svoj oblik (ili druge osobine) od ulazne sirovine (jedne ili malog broja), transformie se u neki od materijala, poluproizvoda sve do finalnog proizvoda.Aktivnosti se realizuju u sukcesivnim fazama i ovo je jedan od najejednostavnijih vidova tehnolokog procesa.
Oblici veza tehnolokog procesa u okviru proizvodnje
b) Analitiki (divergentan) oblik Kod ovih proizvodnih procesa, tipino se polazi od ralanjavanja polazne sirovine na razne materijale, koji se kroz vie tehnolokih koraka granaju i transformiu u poluproizvode i tako do gotovih proizvoda. Primer: prerada sirove nafte..
c) Sintetiki (divergentan) oblik
Ova vrsta tehnolokog procesa je karakteristina za situacije kada je finalni proizvod rezultat spajanja sklopova i podsklopova, a koji su sastavljeni iz vie delova. Ovo je sloenija vrsta tehnolokog procesa i sree se u proizvodnji automobila, bele tehnike...
d) Meoviti (kombinovani) 2 varijante 1) analitiko-sintetikiKod analitiko-sintetikih procesa na poetku se sirovine ralanjuju na materijale ijom daljom preradom se dobijaju poluproizvodi od kojih se formiraju gotovi proizvodi.
2) sintetiko-analitiki Kod sintetiko-analitikih tehnolokih procesa vie sirovina slui za dobijanje odgovarajuih materijala koji se uz kombinovanje sa drugim materijalima transformiu u poluproizvode od kojih nastaju finalni proizvodi.Primer korienja za ovu grupu oblika proizvodno-tehnolokih veza je hemijska, a esto i prehrambena industrija.
Proces proizvodnje, kao i svaki poslovni proces predstavlja interakciju ljudi, opreme, metoda i kontrola u cilju ispunjenja sledeih osnovnih zadataka:izvravanje poslova vezanih za proizvodnju, osiguranje sirovina potrebnih za proizvodnju i praenje trokova proizvodnje,donoenja odluka vezanih za procese proizvodnje, planiranje proizvodnih kapaciteta i upravljanje trokovima proizvodnje ipripremi internih i eksternih izvetaja.
Dijagram poslovnog procesa proizvodnje
Osnovni informacijski tokovi Sektor marketinga radi analizu postojeeg i potencijalnog trita, analizu prodaje i zahteva kupaca - dostavlja menadmentu.
Na osnovu analiza dobivenih iz marketinga, ali i na osnovu analiza dobivenih iz proizvodnje, finansija, nabavke i raunovodstva, menadment pravi globalni plan proizvodnje koji je osnova za praenje i upravljanje procesom proizvodnje.
Na osnovu detaljnog plana proizvodnje vri se priprema proizvodnje koja ukljuuje osiguranje svih potrebnih resursa kako bi proces proizvodnje mogao zapoeti i neometano se zavriti.Proizvodni sektor izdaje nalog za potrebnim ulaznim sirovinama i dostavlja ga sektoru komercijale, tj. delu organizacije zaduenom za nabavu potrebnih sirovina.
Nakon to se osiguraju svi potrebni resursi, proveri postojanje dovoljne koliine potrebnih sirovina, izdaje se nalog za proizvodnju. Nalog za proizvodnju se evidentira i slui kao osnova za usporedbu izmeu planiranog i utroenog u procesu proizvodnje, a sadri osnovne normativne vezane za utroak sirovina, ljudskog rada i ostalih potrebnih resursa.
Materijalni bilans
Vrsta materijalairina materijalaJedinica mereProsean utroakUtroak za Cd=156Godinja potronjaOsnovni materijal2m1,04162,274630Flizelin0,9m0,1320,29328Konac-m1802808012916800Keper traka0,02m0,6093,643056Dugmad-kom4624287040akardna etiketa-kom115671760Etiketa za veliinu-kom115671760Etiketa za sirovinski sastav-kom115671760Fabrex -kom2312143520Papirna deklaracija -kom115671760Kartonska etiketa-kom115671760splinta-kom115671760karton za pakovanje-kom115671760PVC kesa-Kom115671760Nalepnica sa ifrom artikla-kom115671760Transportna kutija-kom0,023,11435,2
Nakon zavretka procesa proizvodnje, gotovi proizvodi se skladite na skladitu gotovih proizvoda, radni nalog se zakljuuje uz evidentiranje, sada, stvarnog utroka sirovina i materijala, radnog vremena i ostalih resursa.
Izvetaj vezan za proces proizvodnje alje se menadmentu, a prodajni sektor dobiva informaciju o zalihama na skladitu gotovih proizvoda i preuzima daljnje voenje prodaje.
Raunovodstveni sektor evidentira trokove procesa proizvodnje u knjigovodstvenim evidencijama.
Osnovne funkcije preduzeaRazvojna funkcijaNabavna funkcijaProizvodna funkcijaProdajna funkcijaFinansijska funkcijaFunkcija optih poslova
1. Razvojna funkcija
Glavni cilj:usavravanje poslovanja preduzea
Parcijalni ciljevi:- poveanje obima proizvodnje,- poboljanje kvaliteta,- sniavanje cena
organizaciona shema istraivanja i razvoja
ISTRAIVANJE I RAZVOJBIBLIOTEKA I ARHIVRAZVOJTEHNOLOGIJEISTRAIVANJEMATERIJALARAZVOJORGANIZACIJEISTRAIVANJE INVESTICIJARAZVOJPROIZVODA
najei predmet istraivanja:
1. Istraivanje mogunosti plasmana proizvoda
Elementi prihvatanja modnog trenda
Chart1
2821208
15132023
91479
22182120
23271926
16-25 god.
26-35 god.
36-55 god
56+
%
Sheet1
16-25 god.26-35 god.36-55 god56+
boja2821208
kvalitet15132023
novi materijal91479
modni detalj22182120
kroj23271926
svega po malo3913
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
a-stalno40271715
b-povremeno49707141
c-retko931026
d-nikad22
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
a28273439
b15995
c29282539
d710811
e41172
f6152
g788
h4642
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
a-stalno24
b-ponekad45405244
c-nikad49584356
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
a-redovno26112118
b-ponekad70776662
c-retko3111318
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
politiari2513187
voditelji21131122
glumci12151615
folk-pevai16181111
muziari3114
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
mnogo65
umereno69535733
malo20373737
nimalo42626
Sheet1
0000
0000
0000
0000
0000
16-25 god.
26-35 god.
36-55 god
56+
Sheet2
0000
0000
0000
0000
a-stalno
b-povremeno
c-retko
d-nikad
Sheet3
0000
0000
0000
0000
0000
0000
0000
0000
I grupa
II grupa
III grupa
IV grupa
000
000
000
000
a-stalno
b-ponekad
c-nikad
000
000
000
000
a-redovno
b-ponekad
c-retko
0000
0000
0000
0000
mnogo
umereno
malo
nimalo
Motivi prilikom kupovine odee
Chart1
30122235
1452950
714150
10IV grupa6129
imati neto to nemaju drugi
imati neto to imaju drugi
potreba
zadovoljstvo
%
Sheet1
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
boja2821208
kvalitet15132023
novi materijal91479
modni detalj22182120
kroj23271926
svega po malo3913
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
a-stalno40271715
b-povremeno49707141
c-retko931026
d-nikad22
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
a28273439
b15995
c29282539
d710811
e41172
f6152
g788
h4642
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
a-stalno24
b-ponekad45405244
c-nikad49584356
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
da5538327
ne48428
poneto41546467
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
politiari2513187
voditelji21131122
glumci12151615
folk-pevai16181111
muziari3114
I grupaII grupaIII grupaIV grupa
imati neto to nemaju drugi3014710
imati neto to imaju drugi1251
potreba22294161
zadovoljstvo35505029
Sheet1
0000
0000
0000
0000
0000
I grupa
II grupa
III grupa
IV grupa
Sheet2
0000
0000
0000
0000
a-stalno
b-povremeno
c-retko
d-nikad
Sheet3
0000
0000
0000
0000
0000
0000
0000
0000
I grupa
II grupa
III grupa
IV grupa
000
000
000
000
a-stalno
b-ponekad
c-nikad
000
000
000
000
da
ne
poneto
imati neto to nemaju drugi
imati neto to imaju drugi
potreba
zadovoljstvo
Omiljene boje tekstilnih materijala
Chart1
3811105810131
405821110552
39876214640
31741941941911
Crna
Bela
Siva
Drap
Teget
Zelena
Braon
Plava
Bordo
Sheet1
16-25god.26-35 god.36-55god.55+
Crna38403931
Bela11587
Siva10874
Drap52619
Teget811214
Zelena110419
Braon-564
Plava135419
Bordo12-11
Sheet1
000000000
000000000
000000000
000000000
Crna
Bela
Siva
Drap
Teget
Zelena
Braon
Plava
Bordo
Sheet2
Sheet3
2. Istraivanje predmeta rada
Zima 2012/13
3. Istraivanje materijala
4. Istraivanje tehnolokih procesa
5. Racionalizacija unutranjeg transporta
6. Oblikovanje i razvoj proizvoda
7. Istraivanje na podruju standardizacije
I naravno ekologijaeko-marketing mora postati obavezan deo marketinga proizvoaa
Primer Oeko-Tex standardu 100 definie i posebne zahteve za izradu radne i zatitne odee koja omoguava:zatitu od opasnih materija, visokih temperatura i hladnoe,osigurava sterilnost prostorija (bolnice, farmaceutska industrija),visok stepen udobnosti pri noenju (pri tekom fizikom radu) ijednostavno odravanje.
Potrebno je pobudi svest i proizvoaa i potroaa za eko-modom:eko-odea od organskih materijala (bez pesticida) je u funkciji zdravlja (pamuk, suknje od vlakana ananasa, bluze i koulje od organske svile, itd.),eko-odea od reciklirnih materijala smanjuje zagaenje okoline
8. Istraivanje na podruju investicija9. Istraivanje strukture angaovanih sredstava
10. Usavravanje organizacije
2. Nabavna funkcija
cilj funkcije nabavke je pribavljanje sredstava za proizvodnju (sredstva za rad i predmeti rada)
faze nabavke su:priprema, izvrenje i zavrni poslovi nabavke.
a) priprema:politika nabavkeistraivanje trita nabavkeplaniranje nabavkeutvrivanje koliina izbor dobavljaa
b) izvrenje nabavke:- zakljuivanje ugovora- praenje i organizacija izvrenja narudbi- preuzimanje robe- reklamacije
c) zavrni poslovi nabavke:- kontrola nabavke- evidencija nabavke- skladino poslovanje- analiza nabavke
Najoptimalniji nain planiranja nabavke materijala za izradu odee je softverskim paketima za planiranje nabavke MPR (Modul planiranja potreba materijala).
organizaciona shema funkcije nabave ISLUBA NABAVKEISTRAIVANJE TRITANABAVKA U UEM SMISLUPLANIRANJE NABAVKEUGOVARANJE I NARUIVANJEEVIDENCIJA I KONTROLAEVIDENCIJA NABAVKEEVIDENCIJA DOBAVLJAAEVIDENCIJA CENAEVIDENCIJA ROKOVAOBRADA RAUNA
organizaciona shema funkcije nabave IIISTRAIVANJE TRITANABAVNA SLUBANABAVA U UEM SMISLUEVIDENCIJA NABAVKEOSNOVNE SIROVINEPOMONI MATERIJALGORIVOENERGIJATUE USLUGEALATMAINEUREAJIOSNOVNE SIROVINEPOMONI MATERIJALGORIVOENERGIJATUE USLUGEALATMAINEUREAJIOSNOVNE SIROVINEPOMONI MATERIJALGORIVOENERGIJATUE USLUGEALATMAINEUREAJI
3. Proizvodna funkcija
zadaci funkcije neposredne proizvodnje su:
a) priprema proizvodnje,b) izvrenje proizvodnje ic) kontrola proizvodnje.
a) Priprema proizvodnje
cilj pripreme proizvodnje je proizvoditi:- u roku,- kvalitetno i- jeftino.
priprema proizvodnje sastoji se iz:- tehnoloke pripreme- operativne pripreme
1. Tehnoloka priprema Zadaci tehnoloke pripreme su:- razmatranje tehnologinosti proizvodnog procesa,- odreivanje broja i redosleda operacija,- odreivanje bruto koliine materijala,- odreivanje radnih mesta za pojedine operacije,- odreivanje naina rada,- odreivanje alata, naprava i mernih instrumenata, - odreivanje vremena izrade,- pretkalkulacije,- pismeno i grafiko dokumentiranje tehnolokog procesa, itd.
2. Operativna priprema zadatak operativne pripreme proizvodnje jeomoguiti neprekinuti tok proizvodnje uvremenu aktivnosti operativne pripreme rada:- izrada vremenskih planovaizrada i podela radne dokumentacije na pojedina radna mesta i- izrada planova transporta materijala, alata i naprava do svakog radnog mesta.
b) Izvrenje proizvodnje
segmenti organizacije izvrenja proizvodnje:- organizacija radnog mesta- organizacija sredstava rada- organizacija predmeta rada
1. organizacija radnog mesta
vrste radnih mesta:- otvoreno radno mesto- zatvoreno radno mesto- stabilizovano radno mesto
2. organizacija sredstava za rad
cilj:- izbor sredstava za rad- odreivanje strukture sredstava za rad- prostorni raspored sredstava za rad
odravanje sredstava za rad:- tekue odravanje- investicijsko odravanje- preventivno odravanje
3. organizacija predmeta rada
izbor predmeta radapravodobno i ujednaeno snabdevanje radnih mestaodreivanje redosleda i broja radnih operacijaskladitenjeunutranji transport
c) Kontrola i praenje proizvodnjepraenje plana proizvodnje:- praenje izvrenja plana proizvodnih zadataka- praenje koritenja fonda radnog vremena radnika- praenje utroaka predmeta rada- praenje upotrebe sredstava za rad
tehnika kontrola proizvodnje:- kvalitet izraenog proizvoda- kvalitet predmeta rada- kvalitet sredstava za rad
Najee greke
ekonomska kontrola proizvodnje:
- ekonominost
- produktivnost
- rentabilnost
4. Prodajna funkcija
Zadaci prodajne funkcije:istraivanje prodajeplaniranje prodajeprodajaekonomska propagandapreuzimanje, skladitenje otprema gotovog proizvodaevidentiranjeekonomska analiza
ekonomska propaganda
organizacija funkcije prodaje moe biti prema:
- poslovima prodaje (funkcijama)- predmetima prodaje (proizvodima)- prostornom (geografskom) podruju prodaje- kategorijama kupaca- kombinovana organizacija prodaje
regionalna organizacija prodajeSEKTOR PRODAJEPRODAJA NA DOMAEM TRITUIZVOZREGIJA AREGIJA BREGIJA C
prodaja prema kategorijama kupacaSEKTOR PRODAJEISTRAIVANJE PRODAJNOG TRITAPRODAJA NA VELIKOPRODAJA NA MALOPRODAJA ZA PRERAIVAEPROIZVOD APROIZVOD CPROIZVOD BPROIZVOD DIZVOZ
funkcionalna organizacija prodajeSEKTOR PRODAJEISTRAIVANJE TRITA PRODAJEPLANIRANJE PRODAJEPRODAJAEKONOMSKA PROPAGANDAEVIDENCIJA PRODAJESKLADITE KONTROLA ANALIZAKONTROLA I ANALIZA
organizacija prodaje prema proizvodimaSEKTOR PRODAJEPRODAJA PROIZVODA APRODAJA PROIZVODA BPRODAJA PROIZVODA CISTRAIVANJE TRITA PRODAJEIZVOZSKLADITE I OTPREMAEKONOMSKA PROPAGANDAEVIDENCIJA I ANALIZAPRODAJE
Proces prodaje i distribucije
SkladiteKreiranje otpremnice
Porudbina klijenta
Kreiranje isporuke
Pakovanje
Auriranje zaliha
Transport robe
Transportna dokumenta
5. Finansijska funkcija
finansjsko-raunovodstvena funkcija obuhvata zadatke:- finansijskog poslovanja- raunovodstvenih poslova
osnovne funkcije finansijskog poslovanja su:- pribavljanje novanih sredstava za nabavku sredstava za rad, predmeta rada, plate, - naplaivanje prodatih proizvoda i usluga,- briga oko vraanja kredita i sl.
osnovne funkcije raunovodstvenog poslovanja:- praenje stanja kretanja sredstava preduzea injihovih izvora- praenje trokova proizvodnje i njihov razvrstavanje na nosioce (proizvode i usluge)- utvrivanje poslovnog rezultata preduzea
raunovodstvo daje podatke o:- raspoloivim sredstvima u reprodukciji- odvijanju poslovnog procesa- rezultatima poslovanja i raspodeli
FINANSIJSKO RAUNOVODSTVENI SEKTORFINANSIJSKA OPERATIVARAUNOVODSTVOFINANSIJSKA ANALIZAEVIDENCIJA KREDITABLAGAJNAPOSLOVANJE S BANKAMAEVIDENCIJA OBAVEZAEVIDENCIJA POTRAIVANJAMATERIJALNO KNJIGOVDSTVOKNJIENJE PLATAPOGONSKO KNJIGOVODSTVOKNJIENJE KUPACAKNJIENJE DOBAVLJAAOBRAUN PROIZVODNJEZAVRNI RAUNANALIZA SREDSTAVAANALIZA I IZVRENJE PLANAANALIZA USPENOSTI POSLOVANJA
6. Funkcija optih poslova
Zadaci kadrovske funkcije su:
1. Planiranje kadrova:- broja radnika- strukture radnika po radnim mestima- fonda efektivnog radnog vremena- gubitaka radnog vremena- kvalifikacijske strukture- fluktuacije radne snage- obrazovanja2. Radni odnosi3. Sistem plaanja4. Briga za radnike5. Obrazovanje (trening) radnika6. Informisanje
organizacija kadrovske funkcijeKADROVSKA FUNKCIJACENTAR ZA OBRAZOVANJE PLAN I ANALIZARADNI ODNOSIRASPODELASOCIJALNA SLUBADRUTVENI STANDARDSTANJE KADROVA PLAN KADROVAIZVORI KADROVA PLAN OBRAZOVANJAPRIJEMRASKIDISTRA. FLUKTUAC.EVIDENCIJAPROCENA RADASISTEMRASPODELEPSIHOLOGSOCIJALNI RADNIKSAVETOVANJETESTIRANJEAMBULANTAPREVOZPREHRANASTANOVIODMOR