1 2. HRVATSKI FESTIVAL HRANE I VINA ARENA ZAGREB, 3.- 5. travnja 2014. 15.000 posjetitelja na prvom Hrvatskom festivalu hrane i vina pokazatelj je da je ovakva manifestacija nužno potrebna Hrvatskoj i njezinoj enološko gastronomskoj sceni. Kao najveća profesionalna manifestacija te najveća izložba te vrste, Hrvatski se festival nametnuo kao lider u svijetu hrane i vina u široj regiji. Ovakav trodnevni event ključan je za prezentaciju hrvatskih proizvoda i njihov kvalitetan budući plasman na partnerskim festivalima i svjetskom tržištu.
8
Embed
2. HRVATSKI FESTIVAL HRANE I VINA - uosk.hr · sljubljivati hrana i vino. Kontinuirana događanja na 2 kuharske pozornice ...
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
1
2. HRVATSKI FESTIVAL HRANE I VINA
ARENA ZAGREB, 3.- 5. travnja 2014.
15.000 posjetitelja na prvom Hrvatskom festivalu hrane i vina pokazatelj je da je ovakva
manifestacija nužno potrebna Hrvatskoj i njezinoj enološko gastronomskoj sceni. Kao najveća
profesionalna manifestacija te najveća izložba te vrste, Hrvatski se festival nametnuo kao lider u
svijetu hrane i vina u široj regiji. Ovakav trodnevni event ključan je za prezentaciju hrvatskih
proizvoda i njihov kvalitetan budući plasman na partnerskim festivalima i svjetskom tržištu.
2
Hrvatski festival hrane i vina inspiriran je bogatom ponudom hrane i specijaliteta, vrhunskih vinara
i nagrađivanih vina svih regija Hrvatske. Promovira izvornu hranu, tradicionalne običaje
pripremanja i kuhanja, najbolje recepte, različitosti regija Hrvatske. Festival predstavlja
najpoznatije profesionalce, povezuje poslovnu zajednicu, educira potrošače i stvara vrhunsku
zabavu za građanstvo. U tom smislu, Festival nudi i pokriva četiri najvažnija segmenta u eno &
gastro sektoru:
1. Eno & gastro destinacija i cooking show
2. Wine show
3. Cake & bake & chocolate show
4. Trade & HoReCa show (odvojeni podsajam)
Mnogi poznati i ugledni profesionalci potvrdili su da je Hrvatski festival hrane i vina sadržajem i
organizacijom u rangu najpoznatijih svjetskih food&wine festivala jer nudi:
3 dana bogatog programa
kontinuirana cooking show događanja na 2 kuharske pozornice
promocije vina i vinskih regija Hrvatske i svijeta
mnogobrojna specijalna događanja, promocije, svečanost otvaranja i zatvaranja, dodatni
sadržaji za čitavu obitelj, besplatno čuvanje djece
Zaklada ‘Mladi kuhar’, dječje kuharske radionice
više od 15.000 posjetitelja iz cijele Hrvatske, svih dobi, srednje i više kupovne moći, obitelji
s djecom, gastro & eno zainteresirani, onih koji žele usvojiti nova znanja, degustirati nova
jela i vina, kupiti zanimljive proizvode i usluge, zabaviti se.
3
ENO GASTRO DESTINACIJA & COOKING SHOW
Ova je kategorija namijenjena svim proizvođačima hrane - voća i povrća, maslinovog ulja, sireva,
meda, rakija, džemova, bućinog ulja,
morskih proizvoda, pršuta, kulena i
suhomesnatih proizvoda, te svim
restoranima, konobama, agroturizmima,
seoskim domaćinstvima i hotelima koji će,
osim klasičnog izlagačkog dijela, svoje
proizvode promovirati kao eno – gastro
destinaciju na cooking show pozornici i
malim kušaonicama na kojima će se
sljubljivati hrana i vino.
Kontinuirana događanja na 2 kuharske pozornice – COOKING SHOW
Gradonačelnici kuhaju
• Prezentacija mladih kuhara, slastičara, mladih konobara i barmena (coctail party)
• Kuharske radionice: cooking show poznatih hrvatskih i stranih kuhara (Renato Rizzardi,
Janez Bratovž, Dino Galvagno, Branko Ognjenović)
• Kuharske radionice : Poznati kuhaju - a vi pitate … (pjevači, sportaši, glumci)
• Kuharske radionice: Dok chefovi kuhaju, blogeri smetaju
• Kuharske radionice: Kuham po receptu (kuhaju autori poznatih hrvatskih i stranih kuharica
čije se knjige mogu promotivno kupiti u Festivalskoj knjižari, Suzy Josipović)