2/ FERIA 2009 // PUBLICIDAD LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de … 2009 lebrija... · LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre MODA FLAMENCA// FERIA 2009/ 6 El traje regional +sofisticado

2/ FERIA 2009 // PUBLICIDAD LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

FERIA Y FIESTAS PATRONALES DE LEBRIJA 2009/ 3LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre de 2008

LEBRIJA DIGITALSuplemento EspecialFeria de Lebrija.Septiembre de 2009.

> 4y5 Una Feria de estreno

> 6y7 El traje de Flamenca. Pura sofisticaciónpara un traje regional.> 8y9 Entrevista con Ana María Torres,Diseñadora de Moda flamenca y de fiesta.> 10y11 Entrevista con José García Benítez,autor del Cartel Oficial de la feria. > 12 Música callejera para disfrutar: Charangadel Tito Maki.> 13 propuestas musicales para la Feria 2009.

> 14y15 En la Bodega del Marqués de San Gil:un lujo para los sentidos. > 16y17 Artesanía en hierro. La excelencia deForja Andaluza> 18 La feria de los caballos.

> 19 La feria 2009, la del año de la crisis.

> 20y21 Entrevista con Mario Fuentes Aguilar,fotógrafo de feria. > 22 La Feria de Lebrija en Datos.// Editorial// Citas importantes // Flash noticias> 23 Para chuparse los dedos. Gastronomía.

> 24 La Embajada de Lebrija habla de su Feria.

SumarioSumario

<Staff>Edita: Lebrija Digital. Diseño Portada: Lola GómezMaquetación, Diseño y fotografía: Lola GómezRedacción: Ángel Ordóñez y Lola Gómez. Colaboraciones: María Dolores Blasco. // AndrésZambrano (fotografías) // José María Caro (imágenesantiguas) //Imágenes de Archivo Simof´2009

Lebrija Digital, La Revista Cultural de Lebrija.Septiembre de 2009.

9 al 13 de septiembre

2009

Lebrija Digital quie-re agradecer muysinceramente el

apoyo de anuncian-tes y lectores en sulabor de informa-

ción, transmisión ydivulgación de laCultura. Tengantodos una Feliz

Feria 2009

CASETAS // FERIA 2009/ 4LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre de 2009

Un Real reformado para disfrutarde la Feria de siempreLa modernización del Paseo de Canalejas ha ocasionado pequeños cambios en el Real y enla portada de la Feria de Lebrija 2009 / ÁNGEL ORDÓÑEZ

El pasado año, todos pudimos disfrutar dándo-nos un refrescante -al menos para la memoria-baño histórico gracias a la muestra que JoséMaría Caro, como presidente de la Asociaciónde Caseteros de Lebrija, organizó en la Sala deExposiciones de la Misericordia y a la que pusoel título de "La Feria en el Recuerdo". En ella serecogían carteles, objetos, fotos y todo tipo deelementos antiguos que ayudaban a conocermejor cómo se sentía y se vivía la Feria deLebrija muchos años atrás.

Uno de los aspectos más curiosos era conocercómo la ubicación de la misma había cambiadodebido a unos u otros aspectos históricos y quehabía pasado de estar en la zona en la que hoy

se ubica la barriada Molino del Viento, hasta lacalle Arcos, la Plaza de España y así hasta ubi-car su portada en el Paseo de Canalejas en elcruce con la Avenida Doctor Fleming. Ese hechosonaba a muy histórico, ya que la mayoría deferiantes de hoy en día, por su juventud, apenas había apreciado cambios en la Feria, suubicación y su estructura desde que la pisaronpor primera vez.

Pero este año, la cosa ha cambiado. Debido alas obras, a la adecuación y modernización dela ciudad, el recinto ferial ha cambiado -aun-que sea ligeramente- lo que hace entendermejor ciertos cambios históricos y tenerlos, dealguna forma, más presentes. Ya en la feria del

>> Arriba, la nueva portada de Feriaante el Paseo de Canalejas. Abajo,un niño contempla unos carros decaballo. / A. O Y A. Z

CASETAS // FERIA 2009/ 5LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre de 2009

El actual Molino delViento, la Plaza deEspaña, el Mercado

de Abasto o laAvenida Doctor

Fleming fueron en elpasado los espaciosdonde se ubicaba la

Feria de Lebrija,antes de situarse enlos aledaños de la

estación de trenes yde la Avenida de

Andalucía

pasado año, 2008, se vivió un cam-bio importante. Por un lado, la tra-dicional Caseta Municipal se destinóal uso del personal sanitario, poli-cial y de urgencias, y se decidiómontar otra Caseta, de unos 1.200m2, más fresca y moderna para eluso común de todos los lebrijanos ylebrijanas. Este novedoso recintotenía mejor acústica y eso fue deagradecer por un abarrotado aforo,por ejemplo, el día del concierto delos participantes de “Se llamaCopla”. Este cambio propició laremodelación de algunas zonas delreal, como el zoco, que se trasladóa la parte trasera de la misma, y lacalle del infierno, que se ubicó,también con bastante acierto, en elEspacio Público de Ocio Juvenilconstruido por el Ayuntamientolocal ese mismo año. Pues bien, aese proceso de reordenación e inno-vación en el real de la Feria de2008, le siguen las generadas esteaño. Aunque el número de casetases prácticamente el mismo, se hapasado de 73 a 72, sí que existen

casetas de nueva creación, lamayoría de juventud, como la de“Los Peinaitos” o la de “LosZagales” -montada por los jóvenescofrades de la Hermandad de laHumildad”. En cuanto a la estructu-ra, también habrá ciertos cambios,más simbólicos que funcionales,pero que son dignos de reseñar. Porejemplo, este año el Ayuntamientoha llevado a cabo la reforma ymejora del paseo de Canalejas, conel fin de mejorar y hacer más fluidoel tráfico y de embellecer la zona.Este hecho ha propiciado algunoscambios en el real. La portada clá-sica este año, de forma provisional,quedará relegada por otra algo máspequeña y se colocará en la entra-da de la Barriada Blas Infante enlugar de en el cruce con la calleDoctor Fleming, por lo que el paseode canalejas ya no estará dentro delrecinto ferial. Además, esta refor-ma de Canalejas ha hecho que lospuestos de churrerías, donde loslebrijanos y lebrijanas desayunabantras una dura noche de alegría, se

coloquen justo detrás de la nuevaportada, en el lugar que antes ocu-paba el Parque Infantil de BlasInfante. De esta forma, el real se hahecho un poco más corto, unosmetros nada más, pero esto sirvepara darse cuenta de por qué en sudía la Feria de Lebrija cambió deubicación. Diversas medidas dereordenación urbanística y demodernización de la ciudad trasla-daron la antigua feria de ganadohasta el lugar que hoy día ocupa.

Pero a pesar de los cambios, lo queno se modificará un ápice, ni por lacrisis, es el espíritu de los vecinosde la ciudad cuando las luces delreal se encienden. Todos los lebrija-nos y lebrijanas, junto con los cadadía más numerosos visitantes forá-neos, se dispondrán para pasar unosdías plenos de alegría y diversión,en buen ambiente y en un real que,esté donde esté y cuente con lasnovedades que cuente, tendrásiempre ese mágico efecto que tetraslada lejos de los problemas.

>> Arriba, un grupo de jóvenes lebrija-nas posan ante la cámara, mostrandosus coloridos trajes de flamenca en laferia 2008. / ANDRÉS ZAMBRANO.

>> En 1728, la Autoridad Local solicitóorganizar la primera feria, lo que trajo, no

pocas diferencias con los pueblos vecinos que yacelebraban ferias de ganado. Como todas las feria, la

nuestra estuvo vinculada en un principio alas transacciones comerciales alrededorde las cuales fueron incorporándose otrasatracciones.>> En Lebrija, Los Catadores fue unade las casetas pioneras, junto al Ajo o ElPotaje. Nombres como Cristóbal Ministro,Paco Calero o Juan Sánchez “Pajarraco”,acabarían convirtiéndose en referentesdel mundo feriante lebrijano.>> Durante los años50 y 60 - con la predo-minancia de la DictaduraFranquista - muchas case-tas expresaban explicíta-mente la prohibición delos bailes de salón. Comocontrapunto, se organiza-ban concursos tan invero-símiles hoy como el deFeos.

BATALLITAS

LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre MODA FLAMENCA // FERIA 2009/ 6

El traje regional

++sofisticado

Nada importa que las previsio-nes meteorológicas den uncalor insoportable de ese “vera-nillo del membrillo” tan nuestro:“las mujeres lebrijanas se empe-ñan en llevar la manga hastaaquí”, sonríe Mauricio Naranjollevándose con decisión la manoa la muñeca. Para quienes tie-nen muy claro eso de que “parapresumir hay que sufrir”, nadaimporta lo que diga el hombredel tiempo. En esto coincidentodos los diseñadores con los queha hablado Lebrija Digital, ycualquiera que se dé un paseopor el Real de nuestra feria: enLebrija se viste muy bien de fla-menca. Diseñadores tan consoli-

dados como el sevillano TonyBenítez, lo han constatado enalguna ocasión.

Mauricio Naranjo mueve lacabeza de un lado a otro con evi-dente gesto de negación: “la cri-sis nos ha llegado a todos, y esteaño se ha notado, he hecho bas-tantes menos trajes para la feriade Lebrija, aunque curiosamen-te he trabajado más que el añopasado para otras ferias”. Aúnasí, el traje de flamenca essiempre una garantía de elegan-cia y saber estar y las mujeressiguen apostando por agenciarseun par de ellos, al menos, quesolucionen los quebraderos de

cabeza sobre “¿qué me pongo yohoy?”. Y tirando del hilo, explicaNaranjo que el morado es uno delos colores fetiche para 2009,“además de los clásicos: turque-sas, blancos, rojos... nunca sedejan de llevar”. Así mismo,“vamos a ver mucho lunar y unamayor libertad a la hora de mez-clar telas y usar aquellas quenunca habríamos imaginado paraun traje de flamenca, como lasde cuadros escoceses”. La ten-dencia pasa por trajes muy volu-minosos y alegres que conjuguenademás la comodidad de un ves-tido que ha de soportar horas yhoras de baile, caminatas y fies-

ta, “por eso, tiendo a usar teji-dos con con cuerpo que al mismotiempo pesen poco. Un recursohabitual es el cancán”. Las tirasbordadas, los flecos y - como yapreconizó Jarén el año pasado -los mantoncillos, ganan fuerza.Éstos últimos lo hacen reinter-pretados, tan trabajados y ele-gantes como el “frivolité, untipo de mantoncillo hecho a basede enrejado”. Los abalorios demadera y otros materiales seunen a los trajes para darles untoque divertido y desenfadado,muy en la línea de la coqueteríainherente a toda creación deIsabel Trujillo, quien, en su

Son el color, el movimiento y las textu-ras de la Feria. Los trajes de flamenca

han conseguido traspasar fronteras con-virtiéndose en los únicos trajes regio-

nales deseados por cualquier mujer,independientemente de su proceden-

cia. En Lebrija, miles de ellas tienen yapreparados estos diseños increíbles que

lucirán con coquetería y sofisticaciónpor las calles del Real. Veamos, a tra-

vés de Mauricio Naranjo, Isabel Trujillo,Carmen Jarén y Ana María Torres, qué

hay de nuevo. /LOLA GÓMEZ

>> Isabel Trujillo, Mauricio Naranjo y CarmenJarén son sólo un ejemplo, quizás el más conocido, de diseñadores de trajesde flamenca. Pero en Lebrija, son muchas las personas que cada año seatreven con éxito a la aventura creativa del traje de volantes/ L.G.

sale a la calle en feria

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pacto habitual con las modas,lleva muchos años añadiendoabalorios de todo tipo a algunosde sus trajes.

En lo que a complementos serefiere, el cuidado que gastan lasmujeres no es menor: los acceso-rios definen el traje de flamencay lo complementan a la perfec-ción. Este año, vuelven las argo-llas clásicas y, al mismo tiempo,se opta por pendientes grandes yelegantes, aptos para acompañara cualquier traje de fiesta. Lomismo ocurre con collares, pei-netas y brazaletes. Para adornarel pelo, se han puesto de modaperfectas reproducciones de cla-veles y geranios que engañarían acualquier avezado jardinero. Loslargos al tobillo dejarán ver unaño más zapatos de salón y san-dalias imposibles de todas formasy colores. Quienes prioricen lacomodidad, tienen el recurso delas cuñas de esparto, muy ade-cuadas para acompañar a los tra-jes de flamenca.

Posiblemente, hay pocos atuen-dos tan favorecedores y agrade-cidos como el traje regionalandaluz. Crearlo es siempre,apunta Isabel Trujillo, una “aven-tura nueva” en la que la imagina-ción se deja enredar por las fili-granas de la sofisticación.

Trajes y accesorios pertenecien-tes a las colecciones de Jarén,Naranjo, Trujillo y Torres.

BORDEAR la Crisisapuntarse al “tunning”

>> DETALLES

artesanalesUn traje de flamenca puedellegar a convertirse en unaauténtica obra de arte.Desde luego, son piezasartesanales en las que eldiseñador puede desplegartodos sus recursos. La pintu-ra sobre las telas es una téc-nica nunca desplazada porIsabel Trujillo (en la ima-gen). Este año, vuelven conmás fuerzas y comienzan arescatarse las olvidadas telasbordadas y superpuestas.

Mauricio Naranjo reconoce haber sentidolos efectos de la crisis y explica cómohemos sido capaces de bordearla recu-rriendo al tuneaje, “poniendo este volan-te aquí, incorporando esta nueva telaallá”. Del mismo modo, ha notado unadisminución en la venta de telas. Lasgrandes posibilidades del traje de flamen-ca y esa suerte de anarquía a la hora demezclar telas y colores, permite estrenartraje con sólo cambiar unos pocos ele-mentos del mismo. No obstante, el trajede flamenca sigue en alza. “Soluciona elvestir diario, y eso es una ventaja”.

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>> Arriba, Ana María Torresante algunos de sus bocetos,en su taller diseño. Sobre estaslíneas, una bonita pintura deaire pop de la diseñadora. / L.G.

La moda no deja deencontrar en Lebrijanuevos seguidores quese atreven a proponersu propio conceptodel diseño. Ana MaríaTorres es un buenejemplo./ LOLA GÓMEZ.

“Mi objetivo más cercanoes la pasarela SIMOF”En el pequeño taller que AnaMaría Torres tiene en su propiacasa, conviven grandes carpetasde bocetos, metros, bobinas yvarias máquinas de coser.Porque, además de diseñar, sabecoser: “aprendí a coger bastillasdesde muy pequeña, gracias ami abuela, y siempre me sentíatraída por el diseño” (por cier-to que dicen quienes la conocie-ron, a su abuela, que teníamanitas de plata). Muchos seapuntan hoy al mundo de lamoda, más, quienes tienen unamarca implícita en su propioapellido, pero no todos saben enqué andan: famosos que presen-tan colecciones en prestigiosaspasarelas, celebrities para quie-nes su dinero es su mejor aval...Y tras esa estela - un tanto falsasi se quiere - están los diseñado-res de verdad: aquellos que sehan formado para la causa y sonlos principales protagonistas desu trabajo creativo: dibujan,cortan, pintan, cosen... “y si note dedicas a coser, porque es

normal que tengamos que con-tar con ayuda, igualmente espreciso saber, porque yo almenos considero esencial unperfecto acabado y me fijomuchísimo en cómo estánhechas las costuras”, comenta

Ana María Torres. Hoy, no searrepiente en absoluto de haberdejado su carrera de Magisterio- “me metí ahí por pura inercia,porque todo el mundo hacía unacarrera” - y haber apostadofuerte por su verdadera voca-ción. Desde luego, Lebrija no esmala escuela para los artesanosdel traje regional. “Aquí lagente viste muy bien”, señala.La joven diseñadora lebrijana semuestra muy cauta al hablar dela colección en la que ya estátrabajando, “ya sabes que si vasa participar en Simof, está pro-hibido revelar nada...”.

En Lebrija tienes los ejemplosde Carmen Jarén y MauricioNaranjo, pero eres consciente

Ana María Torresacaba de terminar

sus estudios enDiseño y Moda, aun-

que piensa seguirformándose en lamateria. En sus

colecciones conviventrajes de fiesta y deflamenca. Tiene pre-dilección por éstosúltimos y reconoceque es muy perfec-

cionista, “sobre todoen los acabados”

9 / FERIA 2009 // MODA FLAMENCA LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

de que es un reto complicado...

Muy complicado. A los que concursamosen la categoría de Noveles nos exigen,primero, presentar los bocetos de unacolección de diez trajes. Si gustan aljurado, pasas a una segunda fase en laque tienes que confeccionar uno de lostrajes. Seleccionan a unas quince per-sonas, pero al final son ocho o diez losdiseñadores que desfilan. Pero soyconsciente de que es un buen trampolínpara darme a conocer, y tengo claro queaunque no gane, haré mi colección.Simof es ahora mi objetivo más cerca-no.

¿Cómo definirías tus creaciones?

Me gustan los trajes de flamenca muyclásicos, aunque suelo experimentarmezclando telas y colores. El lunar meparece un elemento esencial y, encuanto al corte, me gustan los trajescon mucho volumen, desde debajo delas nalgas. Mis trajes llevan muchosmetros de tela.

¿Cuáles son tus telas fetiche para estatemporada?

Creo que nunca he hecho un traje deflamenca con tela propiamente de fla-menca; es decir, me gusta usar todotipo de tejidos, sobre todo, que seanmuy finos y agradables al tacto. No soymuy amante de los perforados y tengopredilección por colores degradadosque se salgan un poco de lo habitual.

En tus colecciones conviven los trajesde flamenca con los de fiesta, te gustatocarlo todo...

Al principio me incliné más por la crea-ción de trajes para bodas y otros even-tos, pero cuando descubrí el traje deflamenca se convirtió en mi predilec-ción. De todos modos, hago de todo, yaque en la Academia recibo una forma-ción completa.

>> A la izquierda, un traje de flamenca de dos piezashecho en fino y suave algodón de colores degradados, con lunares superpuestos, diseñado porAna María Torres. Sobre estas líneas, un bocetopara propuestas de fiesta de la diseñadora lebrijana/CEDIDO POR ANA MARÍA TORRES.

>> LA VENTAJE DE UN

traje a medidaPuede que sea sólomodestia, pero Ana MaríaTorres explica que antesde entrar en la Academiade Diseño y Moda “nosabía a penas dibujar”.Sea como fuere, lo ciertoes que sus bocetos tienenpersonalidad propia. Sonla base sobre la que susclientas eligen modelo.“Suelo hacer dos o tresbocetos de distintos dise-ños y es la clienta la quedecide”, nos cuenta.Suele optar por trajessencillos, hechos con telasmuy especiales que apor-tan un toque sofisticado.

Lo MEJORMEJORde Simof´09

> CARMEN JARÉN

Desde que Carmen Jarén,ganó el Primer Premio enel Certamen deDiseñadores Noveles(Simof, 2002), la lebrijanano ha cesado de sorpren-der cada año con propues-tas que reinterpretan eltraje de flamenca. Susmodelos tienen el selloJarén en la gracia de susvolantes, pero muestransiempre algo nuevo que loshace piezas deseables. En2009, cautivó con unacolección increíble, llenade vida y en la que dejaver sus excelentes aptitu-des como dibujante. Paraquitarse el sombrero.

Sim

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009

CARTEL DE FERIA // FERIA 2009/ 10LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

José García Benítezes un excelente

retratista y en suprofusa obra desta-can paisajes coloris-

tas que invitan alespectador a aden-trarse en un mundo

onírico, siempre rela-jante y evasivo.Como Van Gogh,

Benítez es capaz dever color dónde losdemás vemos mono-

cromatismos

>> Arriba, José García Benítez anteun reciente autorretrato que bebe delas fuentes de Toulouse Lautrec, Van

Gogh y Sorolla. /L.G

La fiesta, expresadacon la rabia de colo-res fulgentes y llama-tivos, se ha converti-do en el cartel de laFeria 2009, donado alAyuntamiento por elpintor local./ LOLA GÓMEZ.

José García Benítez es el autordel cartel de la Feria 2009. Setrata de una creación en la queha tratado de primar el fondosobre la imagen principal, usan-do una típica silla de enea sobrela que descansa un traje de fla-menca, como pretexto. Ensegundo plano, unos jinetespasean por las calles del Realcon color de fuego, trabajado abase de aerógrafo y tratamientoinformático, ese recurso antesdesconocido en el que un díadescubrió el pintor un gran filónpara explotar sus aptitudes cre-ativas. El resumen, una imagenpotente que invita al espectadoral goce exultante de la fiesta.

La vista se va hacia esos jine-tes a caballo, dejando en unsegundo plano la silla, ¿te gus-tan los juegos de confusión?

El primer plano es sólo unaexcusa, un mero reclamo.Digamos que es el elemento rea-lista que todos parecen necesi-tar ver en un cartel de feria.Pero para mí, lo principal es elfondo. Mi cartel es un lenguaje

de ideas y de color. Los colorescasi tienen rabia. Es así como yoveo la feria, una fiesta de milesde colores.

Y el ojo de un pintor que llevatantos años observando, ¿vemás?

Hay una anécdota curiosa en lahistoria de la pintura. Vang Goghsolía decir a su hermano quecuando iba al campo, los árbolesle hablaban. Observaba tanto asu alrededor que cada vez teníamás desarrollados los sentidos yera capaz de ver más allá. Porejemplo, si tuviera que hacerteahora mismo un retrato, yo veoverdes en tu rostro y colores queprobablemente pasan desaperci-bidos. Eso se gana con la obser-vación.

¿Desde cuándo sientes esta afi-ción por la pintura?

Creo que tenía unos ocho años,pero siempre me he sentidoatraído, tenía una necesidad deexpresar desde muy pequeño.No me consideré nunca un gran

José García Benítez, la pinturacomo impulso de color y expresión

11 / FERIA 2009 // CARTEL DE FERIA LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

“He descubierto enla informática un

medio más de expre-sión que aporta gran-des posibilidades a lapintura. La creaciónartística a través del

tratamiento digital nodebe ser considerada

un arte menor, yaque exige dominio y

conocimiento delmedio”

>> Benítez ha realizado, a lo largode su vida, más de diez carteles de

feria de Lebrija. /L.G

dibujante. En mi clase, habíacompañeros que dibujabanmejor, pero hacían retratosmuertos. Siempre he dado másimportancia al gesto, y eso seconsigue con dos brochazosacertados.

O sea, que la pintura es unaactividad “urgente”...

Para mí sí. Veo el global,nunca me paro en los detalles.Mi objetivo es siempre conse-guir el gesto, la expresión.Este autorretrato lo hice enpocas horas.

Son precismente los retratosel tópico más repetido en tucreación...

El primero lo hice en hacia elaño 1978, aproximadamente,cuando estaba en la Escuelade Artes y Oficios de Sevilla.Fue un encargo y significó todoun reto para mí. Recuerdo queno sabía cómo valorarlo eco-nómicamente siquiera.

¿Cómo se cuantifica una obraartística?

Lógicamente, hay que ponerun precio a las cosas, pero eseprecio es sólo una especie depacto; es decir, para mí, elvalor de un cuadro está, lamayoría de las veces, en elmodo en que es valorado porel espectador. La admiración aveces sustituye a todo precio.

¿De qué fuentes bebe tu pin-tura?

Tras muchos años pintando,me siento alejado de las nor-mas academicistas en cuanto ala perspectiva, a los colores...pero mis fuentes, supongo,son todo aquello que he visto yde lo que me he impregnado:Rembrandt, Vang Gohg,Sorolla, Lautrec...

EL SANTUARIODEL artistaTras su jornada de trabajodiaria, José García Benítezno dedica su tiempo a otracosa que no sea la creación.Dispone en su casa de unpequeño estudio que él consi-dera su cueva, su propio san-tuario de retiro artístico. Laexposición de su obra, encambio, se reparte por todasu casa, de tal modo que escomplicado descubrir un rin-cón del que no haya colgadoun cuadro. Alicatadas decolor y movimiento, las paredes de su hogar no dejan lugar a dudas: Benítez sueña con los pinceles.

>> Siempre original, Benítez llegóa realizar una exposición íntegra-mente compuesta por paletas pin-tadas, un soporte mucho más eco-nómico que el lienzo. /L.G

Polifacético y atrevido

“Conseguir un gesto conunos simples trazos o a tra-vés del modelaje, es prácti-camente lo mismo”. Uno delos grandes retos que ha teni-do que asumir Benítez ha sidola restauración delMonumento al Jornalero, quereproduce la figura del lebri-jano Curro Machacaera.Visiblemente deteriorada(había perdido nariz, oreja yun brazo), la escultura, ubi-cada en un principio en elPaseo de San Benito, fue res-taurada por Benítez a base demateriales resistentes que nodesentonan con el resto de lapieza.

Fue Benítez quien comenzó a crear esos grandesmuñecos de corcho que cada año luce la cabalgata de

Reyes Magos. Así mismo, ha sido el encargado de restau-rar el Monumento al Jornalero, acertadamente reconsti-

tuido y ubicado en una de las glorietas de la ciudad

>> Abajo, retrato desu abuela, “mi musa

siempre”. /L.G

LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre MÚSICA // FERIA 2009/ 12

Rompiendo los instrumentos>> La formación musical se fue la pasada Navidad a Sevilla, para dar un concierto en la misma calle Tetuán. / ARCHIVO

La Charanga del TitoMaki son un grupo dequince músicos queamenizan fiestas con suconcepto de músicacallejera hecha para eldisfrute. / LOLA GÓMEZ.

La Charanga del Tito Maki es,ante todo, un grupo de amigosque se divierte y trata de diver-tir, haciendo lo que más lesgusta: música. Son entre trece yquince personas - “depende dela actuación” - pertenecientestodas a la Banda de MúsicaVirgen del Castillo. De hecho,sigue siendo la banda su priori-dad esencial: “es norma no con-tratar como charanga cuando

tenemos algún conciertocon la banda”, explicaPepe Morales, uno de losmúsicos más experimenta-dos de la formación. LaCharanga del Tito Makidebe su nombre a Juan“Salomón”, a quien suscompañeros de grupo apo-dan con el mismo sobre-nombre. “Antes de sercharanga, solíamosmovernos por ahí, tenía-mos nuestra peñita y hací-amos viajes de amigos enlos que no olvidábamos losinstrumentos. Me parecióbuena idea eso de buscar-nos un nombre, y como fui

yo quien lo propuso, nos queda-mos con Charanga del Tito Maki”

En la Feria 2009 prometen dejar

al respetable boquiabierto. A sutradicional concepto de músicacallejera, hecha para ser disfru-tada y bailada, añadirán, en eldesfile de Gigantes y Cabezudos,una movida coreografía que lle-van tiempo ensayando y que yapusieron en práctica con éxitoen la feria de Olvera. Vientometal, viento madera y percu-sión volverán a dar la nota demano de un grupo decidido encada aparición a “romper los ins-trumentos”. Y no se trata sólo deuna forma de hablar, puesSalomón, Pepe, José MaríaFalcón Guanma y Juan VidalParaboli, aseguran que destro-zan literalmente los instrumen-tos, dado el prolongado tiempoque los tocan y las propias condi-ciones de sus actuaciones.Suerte que la charanga ya cuen-ta - tras mucho esfuerzo - coninstrumentos propios y no tieneque tirar de los carísimos de labanda Virgen del Castillo. A sudirector, a José Mari Dorantes,deben todo lo que saben demúsica, porque a excepción deun integrante, ninguno poseeformación académica. Merece lapena oír las Dianas Callejeras eir a los Gigantes y Cabezudospara verlos en acción.

La Charanga del TitoMaki promete

“formarla bien estaferia” en el desfile

de Gigantes yCabezudos, evento

para el que han pre-parado una coreogra-fía. Esa es la razón

de ser de este gruposurgido de la BandaVirgen del Castillo:

disfrutar y hacer dis-frutar. Merecerá lapena bailar a su son

>> Arriba, la Charanga del TitoMaki en la Feria de Lebrija(2008). Abajo, en la playa. No hay“escenario” que se les resista.

Más información sobre laCharanfa del Tito Maki en:www.bandavirgendelcastillo.com.Puedes contactar con ellos en losteléfonos 651470812/ 680926185/651494701. También se encuen-tran en la Plataforma Tuenti.

La caseta municipal - una grancarpa ubicada un año más junto ala zona de atracciones - será enla Feria 2009, el lugar elegido porel Ayuntamiento de Lebrija paraacoger las actuaciones musicalesy conciertos de la fiesta. La pri-mera gran cita tendrá lugar eljueves 10, con un concierto de lamítica banda Triana, precursoradel mejor rock andaluz y ungrupo que goza de fans incondi-cionales. Comenzarán a golpe deguitarra a las dos de la madruga-da. Antes de ellos, a las once ymedia de la noche, será el turnoa las sevillanas de JuanValladares, conocido sobre todopor su tema No decirle mariqui-ta, tras su aparición en ElIntermedio, el programa que pre-senta Gran Wayoming en LaSexta.

El viernes 11, Manuel Lombopresentará en Lebrija sus SietePormenores, el segundo trabajodiscográfico del nazareno, quien,tras doce años de silencio, reapa-rece en la escena musical con undisco pop en el que el artista seinclina hacia el flamenco, arran-cándose a su manera, por rum-bas, bulerías y fandangos, unidostodos sus temas, por el hilo con-ductor de los tópicos amorosos.En el disco - para el que ha con-tado con la colaboración deMiguel Ángel Cortés o PastoraSoler - Lombo ha incluido capri-chos personales, como la inter-

13 / FERIA 2009 // MÚSICA LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

Rockera, copleray pop-flamenca

>> Manuel Lombo presentará susSiete Pormenores en la casetamunicipal, el día 11 a partir de las23:30. / L.D

Además de la ofertamusical programadapor el Ayuntamientode Lebrija, no hay

que olvidar los conciertos ofrecidospor grupos lebrijanos

en algunas de las casetas del Real.

Entre Amigos,Lechuga y Los

Sicarios y los jóveneshermanos de la

Humildad, son ya clásicos.

Triana, Manuel Lombo y Se llama Copla, sonalgunas de las propuestas musicales parauna feria que quiere atender a los gustos detodos los públicos./ LOLA GÓMEZ.

pretación de cuatro sevillanasde Arturo Pareja Obregón.

Se llama Copla. El éxito del pro-grama coplero de la primera deTelevisión Española no decae. Yaen la feria 2008, tuvimos ocasiónde disfrutar de un concierto delespacio televisivo. Este año

serán Joana Jiménez, MaríaLuisa España y Andrés Bernete,los encargados de amenizar lanoche del sábado 12 a base decanción española. En cuanto alos precios, Triana será de entra-da gratuita. Lombo y Se llamaCopla, valdrán cinco y sieteeuros respectivamente.

>> +MÚSICA .......................>> Banda Virgen del Castillo: Concierto de Inauguración Alumbrado(Miércoles 9, 23:00 h, y en la Caseta Municipal a las 24:00 h)>> Charanga del Tito Maki: Dianas Callejeras (jueves 10, 6:00 h) //Gigantes y Cabezudos (jueves 10, 19:00 h) // Conciertos por el RecintoFerial (viernes 11, sábado 12 y domingo 13, de 15:30 a 18:30 h)>>Agustín Ruíz: Caseta El Soberao (Viernes 11, 19:00 h). En la mismacaseta, actuaciones de los Jóvenes de la Humildad. >> Lechuga y Los Sicarios: Caseta La Amistad (Sábado 12, 20: 00h)

>> PUNTOS DE VENTA DE ENTRADASAyto Lebrija // Casa de la Cultura // Joyería Barejones //Taberna El Alfarero // Salón de belleza Cool

www.forjaandaluza.com

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CULTURA VITIVINÍCOLA// FERIA2009/ 14LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

Bodega delMarqués de SanGil, Patrimoniodorado

La bodega de Don Fernando Halcón del Cuvillo,Marqués de San Gil, de arquitectura barrocaligada al mundo del trabajo, es una de laspocas que quedan en Lebrija. Adentrarse ensus patios y compartimentos, significa sometera los sentidos al goce más absoluto. La fragan-cia del vino dorado que habita en sus barricasparece traer a la memoria el glorioso pasadovitivinícola lebrijano. / LOLA GÓMEZ.

Ubicada en uno de los entornosmás emblemáticos de la ciudad deLebrija, la Bodega del Marqués deSan Gil es, sin duda, uno de losespacios patrimoniales más bellosde la localidad. Las vistas que ofre-ce desde su gran patio traseroponen al visitante en contactodirecto con ese otro paisaje lebrija-no menos visto, el que captura unapreciosa fotografía por encima decalles como la Silera e iglesias comola de San Francisco, y otea, ya a lolejos, las extensas Marismas delGuadalquivir. La construcción de labodega del Marqués de San Gil seremonta a comienzos del siglo XVIIIy la fecha propuesta por las fuentesfamiliares y documentales para sufundación es el año 1711.Perteneció en origen - como explicaAntonio Halcón Álvarez, hijo deFernando Halcón del Cuvillo,Marqués de San Gil - “a la familia de

Diosdado”, y desde hace al menoscuatro generaciones, al Marqués deSan Gil.

Arquitectura al servicio de la pro-ducción. Un recorrido por el esta-blecimiento, nos adentra en elmaravilloso mundo de las bodegas alestilo de Jerez de la Frontera, connumerosos y agradables patios entrecuya vegetación se filtran los rayosde sol; con sus largas hileras debotas, o barricas, dispuestas enandanas; y con sus altas techumbresa dos aguas que aportan la funciona-lidad que requiere un estableci-miento hecho para ser usado comolugar de producción. La arquitectu-ra de la bodega, tradicional y decorte barroco, se explica precisa-mente en las necesidades del mundodel trabajo pues, como recuerdaAntonio Halcón, “aquí se ubicó tam-bién un molino de aceite”. De este

>> La Bodega del Marqués deSan Gil es una joya arquitectóni-ca vinculada a los trabajos delaceite y del vino, configurándoseen un pasado como una auténti-ca hacienda. / L.G.

15 / FERIA 2009 // CULTURA VITIVINÍCOLA LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

El comúnmente denominadocomo “Sistema de Soleras yCriaderas” tiene por objetolograr un vino de idénticacalidad y sabor año tras año.Las botas de vino se disponenen tres filas. La primera, lamás cercana al suelo, sellama “solera” y contiene elcaldo más viejo. Cada año, seextrae un 20% de vino de estaescala y se reemplaza porvino procedente de la primeracriadera. Ésta, a su vez, serellenará con caldo de lasegunda criadera. De estemodo, la veteranía de la sole-ra se mezclará con la juven-tud de las criaderas paraobtener un vino excepcional.

modo, y como señala AgustinaQuirós, Jefa de Arqueologíadel Ayuntamiento de Lebrija,“el espacio fue una auténti-ca hacienda urbana”.Resultaría muy complicadoencontrar un solo recinto en elque se aúnen de tal forma losvalores paisajísticos y culturalesque coexisten en la bodega delMarqués de San Gil. Sin duda, suvisita es una invitación al disfrutede los sentidos, pero también,una incitación a una reflexiónsobre la conservación de ese otropatrimonio que, si bien no puedecatalogarse como “monumental”,nos rodea e identifica del mismomodo en que lo hacen laGiraldilla, el Hospitalillo o LaIglesia de la Oliva.

De Hacienda urbana a bodega depequeña producción. Los conoci-dos litigios que desplazaron defi-nitivamente a Lebrija del Marcode Jerez - paradójicamente, zonade referencia del mundo del tra-bajo lebrijano desde los años 50 -coincidieron también con la des-aparición de las muchas bodegascon que contaba la ciudad. Nohay que olvidar que, durantemuchos años, importantes bode-gueros jerezanos compraron elvino en Lebrija, para embotellar-lo en sus propias bodegas y que,las tierras de esta zona de la cam-piña del Guadalquivir, contabancon las cualidades adecuadaspara el cultivo de la vid. En labodega del Marqués de San Gil,como explica Antonio Halcón,“tuvimos lagares hasta el año1980 y hacíamos aquí todo el pro-ceso de la crianza del vino, desdela vendimia y la pisa de la uva,hasta su puesta a punto para elconsumo”. Hoy, la producción dela bodega es pequeña y su merca-do principal es Lebrija, ademásdel consumo familiar. En barricasde roble americano - algunas deellas centenarias - se envejecenlos vinos comprados en Jerez. Lamayor parte de la bodega estádedicada a la crianza de fino,pero aún guarda un hueco a losolorosos y amontillados en laSacristía. “El vino amontillado”,comenta Antonio Halcón, “es másdifícil de tomar, pero suele gustarmucho a quienes entienden”. Elconsumo de este caldo exquisitoque se sitúa entre el fino y el olo-roso sin ser ninguno de los dos, seda por ello, casi exclusivamenteen el ámbito familiar

La Madre o Flor. Los vinos finosrealizan toda su crianza con leva-

>> En la pequeñaSacristía, los pro-

pietarios de labodega del

Marqués de SanGil, crían oloroso

y amontillado paraconsumo familiar.

A la izquierda,vista de la

Giraldilla desde elpatio trasero de la

bodega. / L.G

Los vinos finos se elaboran a partirde la variedad de uva PalominoFino, la más común en Lebrija yJerez. Contagiada por la excelen-cia de la tierra albariza, esta uvase corta a mano. En la Bodega delMarqués de San Gil ya no se pisa lauva. Esta fase del proceso siguedándose, sin embargo, en ElChocazo, la Bodega de AndrésAhumada./ FOTO: ANDRÉS ZAMBRANO

>> Juventud y veteranía

dura de flor (o “velo”), siguien-do un proceso biológico que loshace únicos. Esta flor es, cuandose disponen las botas sobre unsuelo fresco a base de albero otierra, sumamente sensible a lahumedad y a la temperatura. Enel interior de las barricas, el vinonunca ocupa la totalidad de sucapacidad, ya que es precisa unabuena cantidad de airepara que el vino manten-ga ese color amarillopajizo que lo asemeja aloro. La levadura de florimpide la acumulación depigmentos ámbares y castaños -típicos de otros vinos blancosañejos no envejecidos biológica-mente. Así pues, la Flor es elarchiconocido secreto de un vinoapto para los aperitivos, sopas,arroces y pescados que adula alos paladares con el aromaalmendrado y punzante queguardan sus 15 a 17 grados dealcohol. El disfrute asegurado.

>>El poder dela tierra blanca

Antonio González espera anteel horno a que las barras dehierro adquieran la temperatu-ra adecuada. “Deben cocerse anovecientos o mil grados centí-grados, dependiendo del gro-sor”. Mientras tanto, coge elmartillo y golpea sobre la fraguaen una suerte de soniquete fla-menco. “Esto es lo que hacíanlos antiguos artesanos de la fra-gua”, sonríe. Así nacieron paloscomo el martinete, sin másacompañamiento instrumentalque el del propio martillo. Y asíse modela el hierro en ForjaAndaluza, a compás flamenco,con tiento, midiendo bien lostiempos para que cada golpe seadecisivo y dé como consecuen-cia una pieza con pellizco, debelleza sin igual que formaráparte de barandas, portones,lavabos artesanos o, incluso,esculturas. Así de amplias sonlas posibilidades del hierro.

Antes del horno, “el primerpaso es dibujar el boceto de lapieza que queremos hacer sobreuna superficie llana, el suelo porejemplo, con tiza blanca”. Eldibujo servirá a los artesanoscomo plantilla y como guía paraconseguir siempre la formadeseada. No obstante, explicaAntonio González, “como setrata de trabajos hechos cienpor cien a mano, no debemosbuscar dos piezas idénticas.”. Esprecisamente aquí, a parte deen la manifiesta calidad, dónde

mejor se aprecia un trabajo art-sanal como el de la forja, activi-dad a la que tampoco ha escapa-do la producción industrial conimitaciones de todo tipo. Comocontrapartida a los productosinsdustriales - lógicamente máseconómicos - los hermanosGonzález reconocen que “siguehabiendo mucha gente, y cadavez más, que prefiere tener unareja artesanal, porque son paratoda la vida: probablementepueda caerse un edificio, peropermanecerán las rejas”, aseve-ra.

Más de treinta años ligados altrabajo del hierro. Fue en unpequeño local de la EscuelaTaller, ubicada entonces en laMancomunidad de Municipios delBajo Guadalquivir, dondeAntonio González contactó porprimera vez con el hierro. No sehacía exactamente un trabajo“fino”, pero, dentro del grupo,“yo era considerado el másmanitas, y solía pararme en lospequeños detalles”. Aunquereconoce que al principio no leentusiasmó especialmente laidea de dedicarse al hierro,pronto descubrió en la forja, nosólo un medio de vida, sino tam-bién una afición. “Para trabajaren esto, es necesario que teguste, porque pasamos el veranosometidos a estas temperatu-ras”. En efecto, los mil gradosdel horno en el que Antonio con-tinúa cociendo barras de hierro

LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre ARTESANÍA // FERIA 2009/ 16

Forja Andaluza,modelando acompás

>> Arriba, Joaquín y Antonio González modelan una gruesa barra de hierro recién salida del horno, a base de yunque y martillo. /L.G

A golpe de yunque y martillo, los artesanosde Forja Andaluza realizan trabajos dignos decoleccionistas. Más de treinta años ligados altrabajo del hierro los avalan y su constantepresencia en ferias y congresos de artesaníahace que se conozca a los Hermanos Antonioy Joaquín González fuera de Lebrija./ LOLA GÓMEZ.

>> Antonio González comprueba sobre el boceto en tiza, que la forma modeladaes correcta. /L.G

Los hermanos Gonzálezno están ajenos a las

innovaciones en el sec-tor, y suelen participaren multitud de ferias yencuentros en torno aloficio de la forja. Hacedos años, obtuvieron el

reconocimiento deMejor Trabajo

Artesanal en Sevillason sus pueblos

17 / FERIA 2009 // ARTESANÍA LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

A las piezas funcionales, se suman numerosos trabajos escultóricoscon los que Antonio González demuestra sus conocimientos de mode-laje. Suelen ser usados como reclamo prinicipal en los stands deferias y exposiciones. A la izquierda, Don Quijote y Sancho Panzafueron creados con motivo del Centenario de Don Quijote de laMancha. Merece la pena ver de cerca estas esculturas en las que suautor ha plasmado toda la comicidad que subyace en la obra deCervantes. Sería imposible conseguir este resultado sin poner muchotiento y mucho corazón.

>> A la izquierda, Antonio Gonzálezjunto a una elaborada puerta en forjaque representa la figura de una joven./L.G.

Forja Andaluza. AntonioGonzález, Artesano del Hierro, seencuentra en Avda. Cañada Real,en el Polígono El Castillo(Lebrija). Puedes contactar conellos a través de su web,www. forjaandaluza.com, o enel teléfono 649 54 86 37.

PIEZAS ÚNICAS Y ORIGINALES HECHAS CONTIENTO Y CORAZÓN

impregnan de un sofocante calortodo el taller.

El principal mercado de ForjaAndaluza es la propia Lebrija,aunque se les conoce fuera de laciudad. Los hermanos Gonzálezno permanecen ajenos a lasinnovaciones de este sector que,sin embargo, evoluciona poco enlo que a técnicas se refiere.Suelen acudir a ferias de artesa-nía asiduamente, y con granéxito. Sin ir más lejos, recibie-ron el reconocimiento deMejores Artesanos del Hierro enla muestra Sevilla son sus pue-blos (Fibes, 2007).

En la segunda planta del talleren el que trabajan, ForjaAndaluza cuenta con una nuevay completa exposición en la queel cliente puede ver el productofinal y hacerse una idea de lacalidad y excelencia que coexis-ten en todos los trabajos hechospor estos artesanos. Pero, aun-que es muy recomendable, nohace falta visitar esta muestrapara disfrutar de un hierromodelado con cariño y buenhacer. En Lebrija existenmuchos puntos decorados porForja Andaluza. La Cruz de laBarriada La Oliva y muchos delos balcones de algunas casas dela ciudad, no dejan lugar adudas: tienen el sello de Antonioy Joaquín González. La marcade ese hierro ancestral al que undía dio forma el mismo Vulcano.

Son sin duda, los grandes prota-gonistas del Real. El desfile decaballos y carruajes confiere a laferia una estética genuina y pro-pia. La afición en Lebrija a estebello animal queda manifiestaante la existencia de asociacio-nes y diversos picaderos. Talesson los casos de Amigos delCaballo o la Lleguada Las Arenas,entre otros. Este año, elAyuntamiento de Lebrija ha otor-gado - como en 2008 - en torno atrescientas acreditaciones parajinetes, lo que da una orienta-ción bastante certera del grannúmero de caballos con que con-tará la feria. Desde el jueves 10hasta el domingo 13, pasearánpor las nueve calles del recintoentre las doce de la mañana y lasocho de la noche y, el sábado 13,muchos de ellos acompañarán ala Patrona en su recorrido proce-sional, como es tradicional.Huelga decir que su presencia enla zona de atracciones está pro-hibida por motivos de seguridad.

Con la guarnición a punto.Llevar un caballo a la feria exijemucho trabajo y dedicación,pues se trata de animales delica-dos que hay que cuidar con sumoesmero. La preparación del rocínse hace desde un mes antes de laferia, tiempo en el que se le pre-para físicamente para soportarlas horas y el calor del Real. Aquí

LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre CABALLOS EN EL REAL // FERIA 2009/ 18

>> Arriba, un grupo de jinetes des-cansa sus caballos frente a unacaseta; abajo, un joven pasea con sucaballo por el Real. / A. Z

La Feria, a galope

tendrá que dresaltar su elegancianatural. Antes que nada, unabuena ducha. Luego vendrán losarreglos, al estilo vaquero, contrenzas en las crines o al viento,según la preferencia del jinete.Éste tampoco se queda atrás en

acicalado: sombrero, chaqueti-lla, zahones o polainas, botoscamperos o zapatos y traje corto.Y ponerse, con todos estos ele-mentos, bajo los treinta y tantosgrados del típico Veranillo delMembrillo de la Feria.

Los caballos podránestar en el recintoferial todos los días

desde las 12:00 hastalas 20:00 horas.

Sacar un caballo alReal de la Feria exigeal jinete una serie decuidados, y muchas

horas de preparaciónpara que ambos luzcan

perfectos

19 /FERIA 2009 // LA FERIA DEL AÑO DE LA CRISIS LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

>> A la izquierda, un grupode mujeres se divierte dandoun paseo en un coche decaballo. A la derecha, dosferiantes preparan un rico yeconómico ajo (2008)./ A. Z

Precios bajospara sortearla crisis

Todos han oído hablar y hannotado ya de una u otra formalos efectos de la dichosa crisisque viene azotando al mundodesde hace más de una año. Estásiendo un momento de dificulta-des que se está notando en todoslos sectores: automovilístico,inmobiliario, servicios, etc.Lebrija siempre ha sido una ciu-dad desvivida con su Feria.Donde en muchos casos noimportaba lo que se gastara,sino lo que se disfrutara. Pero yael año pasado se dejó notar unacierta caída en el consumo, queeste año prometía ser másaguda, debido a la situación eco-nómica que a todos ha salpica-do. Este hecho ha provocado quemuchos caseteros e inclusosocios de casetas negocien y selas ingenien para obtener ciertotipos de descuentos que les per-mita mantener la alegría de lafiesta, la rentabilidad para unosy el consumo abierto para otros.Así, se ha llegado a una especiede “rebajas” en la Feria deLebrija que prometen manteneraltos índices de consumo en

todos los estratos.Así, tras revisar los precios devarias casetas de socios paraeste año 2009 y compararla conla de otros años anteriores como2005 ó 2006, se perciben cam-bios muy singulares. Mientrasque productos que se podríanconsiderar de “gama alta” comolas gambas, el jamón o el maris-co en general han subido leve-mente de precios, otros produc-tos de “gama baja” o más consu-midos y requeridos como losrefrescos, licores, platos del díao pescado frito han experimen-tado o bien un congelamiento ensus precios o bien una pequeñabajada. Con esta estrategia sepretende acercar esos productosal consumidor. Que la gentepueda bajar a la Feria y consu-mir, divertirse sin mirar demasia-do la cartera y sin temer por elenorme derroche que les puedesuponer un día completo deFeria. Así, finalmente ganantodos, caseteros y socios. Otroaspecto o estrategia destacablees el tema de los descuentos eneste tipo de casetas. Muchas

casetas clásicas de socios handecidido pactar con los casete-ros un descuento especial paralos miembros de la misma, mien-tras que para los no suscritos a lacaseta, los precios se mantieneniguales. El método más comúnpara este tipo de idea es el rega-lo de tickets. En muchas casetasde socios, este año se ha llegadoa regalar el 50% de lo que seinvierte en tickets, por lo que siun socio compra 50 € en tickets,la caseta le regala 25 más, así sepremia a los miembros de lacaseta y se incentiva su consu-mo.

Los jóvenes son también unestrato de consumo importanteen la Feria de Lebrija. Las “case-tas de juventud” y las de nuevainclusión en el real, además delas estrategias anteriormentecomentadas, llevan a cabo otrasmedidas contra la crisis que nose observan en las casetas conmayoría de socios adultos. Unode los casos más originales seencuentran en la Caseta de “LosZagales”, montada por la

Hermandad de la Humildad, denueva creación. Allí, los jóvenesque las gestionan han lanzadovarias ofertas. Para empezar, elDía del Alumbrado ofrecerán lasraciones de pescado a mitad deprecio (6 euros, por 12 que cues-ta el resto de días).Además,como tendrán un público mayo-ritariamente joven, ese mismodía venderán unos bonos paraconsumir en copas durante todala feria a unos precios muy bajosrespecto a otras casetas de con-sumo único.

Son muchas las casetas y casete-ros que se han unido al carroferial de las rebajas. Y es que sipor algo se ha caracterizadosiempre a la Feria de Lebrija espor su hospitalidad y sus “convi-dadas”, algo que con la crisis sehacía más complicado. Pero conlos descuentos que este año sepodrán disfrutar, seguro que másde uno brindará por estos cincodías en los que esa palabra sequedará en casa y no acompaña-rá a lebrijanos y lebrijanas alreal.

Este año, a pesar de las dificultades económi-cas, podremos disfrutar como siempre de labuena feria gracias a las “rebajas” en lascasetas./ ÁNGEL ORDÓÑEZ

Como explica José MaríaCaro, ex Presidente de laAsociación de Caseteros, esteaño las casetas han desarrolla-do la imaginación para incen-tivar la asistencia a la feria.Algunas de estrategias pasanpor ofrecer raciones de comi-da a menor precio e inclusogratis y expandir el sistema depago mediante trickets condescuentos para socios; etc...No debemos olvidar sinembargo, que la feria deLebrija aún da posibilidad dedegustar la gastronomía típicagratis en muchas casetas.

Lo mismopor

Menos

>> José María Caro ha sido,hasta 2008, presidente de laAsociación de Caseteros, demomento sin portavoz. /L.G.

FOTÓGRAFO DE FERIA // FERIA 2009 /20LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

>> Mario Fuentes Aguilar en el Museo de Artes y Costumbres Populares de Sevilla, tras la inauguración de una de sus exposiciones (2006). / L. G

Mario Fuentes Aguilar hasido testigo privilegiadode la feria que fuimos, através del objetivo de sucámara. Su archivo foto-gráfico es la Historia dela ciudad en 35 milíme-tros. / LOLA GÓMEZ.

La feria, en 35 milímetrosPor la mañana, más tempranode lo que hoy es habitual MarioFuentes se ubicaba en los jardi-nes de la Avenida de Andalucíapara ver detenerse ante sucámara a decenas de parejasbien vestidas para la celebraciónde las fiestas patronales, decidi-das a tomarse, quizás, su prime-ra foto. “Para algunas mujeres,eso de retratarse junto al novioera como ponerse la alianza deboda y se mostraban reticen-tes”. Junto a las casetas deturrones o los bailes en la CasetaMunicipal, el fotógrafo de feriaera, en un momento en que lasmáquinas no se hallaban en lavida diaria de las gentes, unatractivo más del Real. Tras elrevelado, descubría el autor ros-tros dignos, posando a concien-cia para la ocasión de unossegundos rápidos y fugaces quequedarían, sin embargo, impre-sos con tinta indeleble, para elrecuerdo. Era aquella otra feria,la de “unos pocos caballos y unospocos trajes de flamenca”. “Sepagaba todo a dita”, recuerdaFuentes, “y la gente preferíaemplear lo poquito que tenía en

las necesidades diarias. Un trajede flamenca era, simplemente,un lujo al que no podía accedercualquiera”. Tras la gran nevadade 1952 y las muchas fotografíasque Mario Fuentes capturó juntoa los muñecos de nieve hechosen la Fontanilla y en los aledañosdel Asilo de San Andrés, pudoabandonar su vieja máquina -“muy endeblita” - y adquirir suprimera gran cámara de fotos, laRetina de Kodak. Igualmente, através de su objetivo, el color dela feria de Lebrija seguía siendo“grisáceo”. Aún así, siempre lecautivó la feria, y “en general,todas las fiestas de Lebrija. Hevisto siempre en ellas el sabor delo añejo; ese trasfondo que sub-yace a cada celebración, losritos, las costumbres”. Antes decomenzar a relacionarse con laUniversidad de Sevilla y a serconocido por los profesionalesde los Museos de Artes yCostumbres y Arqueológico de lahispalense, Mario Fuentes nosabía que sus imágenes seríancatalogadas dentro de la mejor“fotografía etnológica”. Sus ins-tantáneas de los trabajos en el

En su obra destacanla fotografía etnológi-

ca y muchas de lasimágenes que expli-can la historia con-

temporánea deLebrija, como lasluchas jornaleras

clandestinas de losaños 60 y 70 o la

andadura del TeatroLebrijano. En unaépoca en la que nohabía cámaras, su

presencia en la feriaera, en sí misma, un

espectáculo.

>> Arriba, el fotógrafo lebrijanojunto a Esther Fernández, antro-póloga, y otro profesor de laUniversidad de Sevilla. / L. G

21 / FERIA 2009 // FOTÓGRAFO DE FERIA LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

campo, de fiestas popularescomo las Cruces de Mayo, de lasrevueltas jornaleras que tuvie-ron lugar en los años 60 y 70 enlos albores de la Democracia ydel Teatro Estudio Lebrijano,han trascendido y se han conver-tido, sin duda, en el mejor docu-mento gráfico de nuestraHistoria más reciente. Suposituarse siempre al pie de cadaacontecimiento y comenzó acolaborar con publicaciones tanrelevantes como Triunfo, PrimerActo - revista teatral en la quemostró numerosas fotografíasdel TEL - o ABC. Fue la vozdesde Lebrija que puso en lasondas de Radio Sevilla los encie-rros de en la Iglesia de la Oliva,llevados a cabo por cientos dehombres y mujeres movidos porel grito de “Pan, Tierra yLibertad”, siempre cerca deGonzalo Sánchez El Bizco; deJuan Bernabé... Por él y por eseteatro lleno de significados ymetáforas, sintió siempre predi-lección. Tanto, que fue testigodirecto del unánime aplauso queel grupo lebrijano recibió en elFestival de Nancy con la repre-sentación del Oratorio, “eserevulsivo tan increíble que con-seguía levantar al pueblo porcalles, campos y plazas”. Entodos esos sitios y compartimen-tos de la Memoria, estuvo MarioFuentes. La fotografía ha sido“mi vida, mi hobby, mi trabajo”,cuenta. El valor de una buenaimagen está, según el, “en elimpacto que cause en el espec-tador, pues a menudo perdemosel tiempo preparando al máximouna composición, y luego causamás interés otra que habíamostirado al azar”. “Aún recuerdo”,explica, “una imagen en la quesólo aparecía un cartel: Sevende Ermita. Razón: en la car-pintería”. Causó sensación.

fotografía de aireKitsch como diversiónEn un tiempo en el que las cámarasde fotos eran artilugios que sóloposeían quienes se dedicaban profe-sionalmente a la imagen, los fotógra-fos de convertían en un atractivomás de la feria, en un espectáculoen sí mismos. Tomó por ello granrelevancia el “fotógrafo de feria”,que se dedicaba a retratar a la gentede modos parecidos al que vemos enla imagen. No sabemos si ésta perte-nece a Mario Fuentes, pero lo ciertoes que capturó a cientos de personassobre su propia Vespa, o en loscoches de choque. ¿Quién no se hizoalguna vez una foto sobre los lomosde un caballito de cartón duro?

En la mayor partede los casos, y dadas lascondiciones económicas delas familias lebrijanas, “ira la feria significaba, sim-plemente, arreglarse conla mejor ropa que se tuvie-ra e ir a dar un paseo”.Uno de los grandes atracti-vos, explica el fotógrafo,“era situarse frente a laCaseta Municipal - un lugarinaccesible para la mayoría- y contemplar como sedivertían los demás. Noexistía ese concepto actualde una feria popular paratodos, sino que era unafiesta en la que se aprecia-ban bastante las diferen-cias de clases sociales”.

>> Las fotografías antiguas de estapágina corresponden al archivo recopi-lado por José María Caro. Puedes vermás en www.caritolebrija.es. Aunquesea difícil determinarlo, es muy proba-ble que pertenezcan a Mario Fuentes.

>> TEATRO: OTRA PASIÓN

El Teatro ha sido siempre, la otra pasión de Mario FuentesAguilar. No en vano, el grupo Teatro Estudio Lebrijano usó duran-te un tiempo su estudio de fotografía para el ensayo clandestinode sus obras. El fotógrafo lebrijano, amigo personal de JuanBernabé, acompañó al grupo en cada actuación por la geografíaespañola y por el extranjero. El hito más importante de la histo-ria del TEL fue, sin duda, el Festival de Nancy (1971), para elque fueron seleccionados por la enviada de Jack Lang (directordel festival francés). El Oratorio - sobre los textos de AlfonsoJiménez - fue representado en una pequeña e íntima sala, comoexigía una obra casi litúrgica en la que la tragedia griega funcio-naba como pretexto para reivindicar un cambio social que sedeseaba e intuía inminente. A la derecha, Mario Fuentes conver-sa con algunos participantes en el Festival. Al lado, el propioAlfonso Jiménez. De espaldas, Juan Bernabé, el alma del grupo,fallecido ese mismo año. / IMAGEN: ARCHIVO DE MARIO FUENTES

FLASH // FERIA 2009 /22LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

Flash Feria 2009 // Datos >>

Para muchos, contradi-ciendo el calendario, elaño empieza en septiem-bre. La vuelta al cole - quees tanto como decir vueltaal trabajo; a la rutina, a lasprisas y a todos los ingre-dientes diarios de nuestramoderna sociedad - signifi-ca también un replantea-miento de nuestra activi-dad, o, simplemente, reini-ciar la vida con las pilascargadas. Y qué mejor quenuestra Feria para darlestoda la energía del final delverano. Serán unos días enlos que disfrutar, olvidar laconsabida y mediática cri-sis, ver de nuevo a los ami-

gos y, en suma, rodearnosde buena compañía en ununiverso de música, color ymovimiento. LebrijaDigital, la Revista Culturalde Lebrija está a punto decumplir cinco años. Cincoaños llevándote toda laactualidad cultural de laciudad y exportándola alexterior. Tales son las posi-bilidades comunicativas dela tecnología digital. Conidénticos cariño e ilusión,afrontamos septiembrecomo nuestro “año nuevo”para ofrecerte más ymejor. Tengan ustedes unaFeliz Feria 2009, y graciaspor estar ahí.

El año nuevode septiembre

>> Ruído Los altavocesdeben mirar hacia elinterior de las casetas yno conviene abusar delvolumen.>> Alimentos Debenestar bien conservados yquienes los manipulenhan de tener el carnetde manipulador>> Cocina Debe contarcon agua caliente, mos-quiteras y planchas dehormigón o goma en elsuelo, para una mayorsalubridad.

A r t i f i c i o sM U S I C A L E SComo en la edición de2008, el fin de fiestavendrá de la mano de unespectáculo piro musical.La novedad: Sonará JuanPeña El Lebrijano, HijoPredilecto de la Ciudad.30.000 vatios de potenciaa todo fuego dirán adiósa la feria 2009

N o t a s p a r a2 0 1 0

60.000 metros cuadrados deferia no son poca cosa. De estos,10.000 pertenecen a la zona ocupa-da por las atracciones, la llamadaCalle del Infierno, delicia de los máspequeños. A este dato se unen lasmás de 300 acreditacionesdadas por el Ayuntamiento a jinetesy amazonas. Como elementos deco-rativos y promocionales, una seriede banderolas de Lebrija colga-rán de los 120 postes ubicados enlas calles del Real, y 35.000 bom-billas de bajo consumo alum-brarán las nueve calles que integranla Feria. ¡A disfrutar!

+ de 2.500Número aproximado de

socios con que cuentan las72 casetas de la Feria

>>ServiciosComo el año pasado,los servicios se ubica-rán en la antigua case-ta municipal: PolicíaLocal, Guardia Civil,bomberos, salas médi-cas y sala de lactancia,que se incorporó comonovedad, en la Feria de2007 y que contará conmesa para el cambio depañales, microondas ysillones para los padresy madres.

>>Citas>> Día 9. 23:00 h: Inauguración ofi-cial del Alumbrado.24:00 h: Degustación devinos de la tierra en lacaseta municipal. >> Día 10. 13:30 h: Almuerzo de laTercera Edad con Al Alba.19:00 h: Gigantes yCabezudos, con laCharanga del Tito Maki.21:30 h: Capea de torosde fuego. Alrededores dela plaza del Pajarete.23:30: Juan Valladares2:00: Triana (CasetaMunicipal)>> Día 11. 11:00 h: Tiro al plato(Hefran).23:30 h: Manuel Lombo enla Caseta Municipal.>> Día 12. 11:00 h: Función Religiosaen honor a la Patrona. Enla Oliva.20:00 h: Procesión deNuestra Sra. del Castillo.00:30 h: Se llama Copla enla Caseta Municipal.>> Día 13. 17:00 h: Gran fiesta infan-til con actuación de LosCachivaches (CasetaMunicipal)00:00 h: Gran funciónpiro-musical. Clausura.

>> somosGRANDES

EXPOFOTO...

Ya se están recopilandoimágenes para la expo-sición bianual de laferia (2010). Toda lainformación enwww.caritolebrija.es

CASETAS

editorial

brindis contra

el calor

Como explica José MaríaCaro, vinculado desde hace años a laAsociación de Caseteros, “el númerode barriles de cerveza que compra unacaseta, es el mejor modo de medir suconsumo”, una técnica usada por losempresarios de la hostelería parahacer balance sobre si conviene o no,servir en una determinada caseta. EnLebrija, la principal empresa suminis-tradora, González Palacios, suele dis-tribuir entre 10.000 y 11.000 litrosde vino fino y manzanilla, y unos50.000 litros de cerveza. Ayudarán alos feriantes a aliviar el calor.

>> Las+ReinasEste año, las representantes de laMujer lebrijana son Virginia Díaz eInmaculada Cordero (infantil y mayorrespectivamente)

LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre23/ FERIA 2009 // GASTRONOMÍA

Una vez en la cocina,“cada maestrillotiene su librillo”,pero éstos que ospresentamos son

modos muy típicos decocinar algunos de

los platos más usua-les de nuestra gastro-nomía, muy presen-tes, cómo no, en la

fiesta de septiembre

Una feria para chuparselos dedos... La gastronomía mediterránea está muy presente en la Feria de Lebrija. Sin ir más lejos,algunas de sus casetas más veteranas llevan los platos típicos de la ciudad en su nombre.Al vino de Lebrija se unen los tradicionales potajes, ajos blancos y pucheras./ M. DOLORES BLASCO

>>Ajo lebrijanoSe pone al fuego un perolcon el aceite. Una vezcaliente, se agregan losajos pelados y rebanadospara que se doren, y lospimientos cortados a troci-tos; y los tomates, sin pielni semillas. Cuando estétodo bien frito, se añade elagua y la sal, y se deja her-vir unos minutos. Sin retirarel sofrito del fuego, se aña-den los huevos batidos, seremueve muy bien, y seaparta. Previamente desbo-ronada, se añade la miga

del pan, y la dejamos repo-sar unos minutos para quese esponje. ¡Y ya se puedeservir! Hay quienes acos-tumbran a añadir un pocode chorizo para darle mássabor. Usaremos las corte-zas del pan como cuchara,aunque a mucha gente legusta tomar el ajo conpimiento crudo. Si se tienela posibilidad de cocinarloen fuego de leña, el saborde este rico plato se poten-cia de manera extraordina-ria. ¡Buen provecho!

INGREDIENTES >>3 cabezas de ajo// 4 pimientos verdes defreír// 2kg de tomates de pera// 18 hue-vos// 1 vaso y medio de aceite de oliva//1 vaso de agua por comensal// sal// Pande telera duro. Usaremos las migas y lascortezas. ¡Prudencia al añadir el pan!

>> PucheraINGREDIENTES >>1/2 kg de magro de cerdo// 150 grde tocino fresco entreverado//Manitas, orejas, costillas, codillo,rabo, cuajar... todo muy fresco//1/4kg de frijones y 1/4 de garbanzos//1 diente de ajo// 1 cucharada depimentón// 1 morcilla mediana// 1manojo de cardillos. Puede ponér-sele un trozo de tocino salado yun chorrito de aceite de oliva, perono es típico de Lebrija.

Se limpian muy bien el codillo, laoreja, la manita, el rabo... elimi-nando toda suciedad o pelo. Sepone todo en la olla, junto con elagua, los garbanzos y los frijones.Las legumbres han de permane-cer toda la noche anterior enremojo. Durante la cocción ire-mos retirando la espuma, y se irácocinando todo a fuego modera-do. Ya casi al final, agregaremosel ajo majado, la morcilla, elpimentón, la sal y la verdura. Los

cardillos tienen un ligero saboramargo que puede eliminarsecociéndolos antes de agregarllosa la mezcla. Si optamos por agre-gar habas, deberemos hacerlo ala par que la carne. Cuando todoesté tierno, se deja hervir duran-te un rato a fuego lento, paraque se mezclen bien los saboresy el guiso no quede caldoso. Yaen su punto de espesura, se reti-ra del fuego y se deja reposarunos minutitos. ¡Y a comer!

INGREDIENTES >>1/2 Kg de garbanzos// 1 tomatemaduro// 1 pimiento verde// 1 hojade laurel// 1 cabeza y tres dientesde ajo// 1 cebolla/ 1 vasito peque-ño de agua// 1 cucharadita depimentón// Chorizo serrano

Se pone al fuego una olla conel agua, el aceite y el laurelpara la cocción. Cuando esté apunto de hervir, se añaden losgarbanzos (en remojo desde lanoche anterior). Una vez tier-nos, se añade el chorizo arebanaditas. Se saca unacucharada de garbanzos y semajan con 2 o 3 dientes de ajocrudo, sal y pimentón, y seañade al guiso. Podemos agre-gar el tomate, el pimiento y lacebolla de la cocción, pasán-

dolos previamente por elpasapuré. Así, el caldo queda-rá más espeso y sabroso. Lodejamos hervir lentamente.Podemos añadir también cala-baza o habichuelas verdes,según el gusto. Una vez retira-do del fuego, dejamos reposarel guiso unos minutos.

Si el potaje es de frijones,añadiremos además una ramade perejil. Los frijones se cue-cen en agua fría y no admitenel majado ya que, de por sí, alser muy harinosos, espesanmucho el caldo. Por lo demás,la elaboración es idéntica.

>>Potaje

LA ÚLTIMA // FERIA 2009 /24LEBRIJADIGITAL// 9 al 13 de septiembre

La Embajada de Lebrijavuelve a casa por Feria

La feria es también untiempo de reencuentro.Estudiantes y trabajadoresfuera de España o en elextranjero vuelven a casa,como el chico del turrón,¿pero por feria! Algunos sela perderán/ ÁNGEL ORDÓÑEZ

Antonio José Muñoz24 años

Estudiante de Ingeniería Técnica en

Telecomunicaciones

MADRID

Gloria García28 años

Técnica en Administracióny Finanzas

ARGENTINA

“Para mí la feria siempre ha sido la mejorfiesta de Lebrija junto al fin de año”

“Llevo ya dos semanas enrabietada porque sé que me perderé la Feria”

Este joven estudiante de Ingeniería Técnicade Telecomunicaciones reside en Madrid,donde simultanea el proyecto fin de carreracon su trabajo en la cadena nacional Tele 5.Este año, tras perdérsela en 2008, volverá ala feria: “Pues tengo muchas ganas porquellevo un par de años sin pisar la Feria. Me heperdido alguna otra, pero cuando esto hapasado, siempre me he quedado con lasganas de acudir. Lo que más he echado demenos cuando no he podido acudir ha sido elambiente del real, la alegría que se respiray, por supuesto, los buenos ratos con losamigos disfrutando de un rebujito fresqui-to”. Y es que la Feria para los lebrijanos ylebrijanas no es una fiesta cualquiera. Laspalabras del propio Antonio José pueden ser-vir de reflejo del sentir de muchos ciudada-nos de Lebrija: “Para mí la Feria siempre hasido la mejor fiesta de Lebrija junto el finde año, en la que más me he divertido, porlo que siempre la espero uno con ilusión yganas. Es una fiesta que siempre te garanti-za el poder ver a gente que hace tiempo que

no ves porque viven fuera o, como en micaso, porque soy yo el que está lejos”.Antonio José solo podrá disfrutar del fin desemana de Feria, pero tras perdérsela elpasado año, eso le sabe a mucho: “este añoafortunadamente puedo acudir, aunque soloel fin de semana. Cuando salga el viernes deltrabajo, cogeré el coche e iré para Lebrija.Nada más llegar, me bajaré al real paracomenzar a disfrutar de la feria. Me gustaríaestar desde el alumbrado, pero el trabajo nome lo permite”. Por tanto, Antonio José seráuno de esos afortunados lebrijanos que aun-que viven fuera, buscan la forma para poderescaparse a su ciudad por Feria. Según deseael joven vecino de la ciudad, “espero queeste año reine el buen ambiente y no se pro-duzcan incidentes. Que todos puedan disfru-tar de una fiesta sana, divertida y en armo-nía”. Ojala que así sea y que con el deseo deAntonio José, se cumpla el de todos los veci-nos de Lebrija, el de vivir de la mejor formaposible esta Feria 2009.

Gloria García Reina es una joven lebrija-na emigrante que no tiene más remedioque perderse la Feria de Lebrija 2009,más que le pese. Gloria es natal de nues-tra ciudad, pero por el trabajo del padre-que creó una empresa de comunicacio-nes- tuvo que emigrar a Argentina con 13años. Cinco más tarde, regresó a Lebrija,pero el destino ha querido que vuelva aArgentina, en esta ocasión por su propiofuturo laboral. Como la propia Gloriareconoce, “me vine a Argentina porquetras estudiar técnico de administración yfinanzas y trabajar en Lebrija, con la cri-sis se puso la cosa mal y aquí tenía unaoportunidad para formarme profesional-mente que en España me iba a ser difícilde conseguir”. Por sus años de vida enArgentina y en Teruel -donde tambiénvivió un tiempo- no será el primer 12 deseptiembre que Gloria pase lejos deLebrija. Pero eso no hace que se acostum-bre del todo a perderse la Feria, ya que

“me tira mucho, me gusta mucho la Feriade Lebrija. Llevo ya dos semanas enrabie-tada pensando en que me la voy a perder.El año pasado, por poner un ejemplo, melo pasé genial, así que me da mucha penavolver a perdérmela”. Gloria es unaamante más de la Feria, como la mayoríade sus vecinos, y por tanto echará muchascosas de menos estando en Argentina enestas fechas, como “el salir con mis ami-gos, el rebujito o el reencontrarme conmucha gente que vive fuera y hace tiem-po que no veo”. Por esta razón, el deseode Gloria para todos los lebrijanos y lebri-janas este año es que “disfruten la Feriaal máximo, que es muy bonita. No todoslos años es lo mismo, cada año es unaferia nueva, y nunca se sabe si el siguien-te año vas a poder volver a verla, vivirlay disfrutarla”.