2 Fenoles y Alcoholes

PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA NO. 2 ALCOHOLES Y FENOLES

ALEXANDRA GUERRERO CC:1082776124 HERNAN DARIO POLO SUAZA CC:

1083838974FREIMAN AYALA CC:1082847169MARCELA CAPERA :1082126598

 TUTORA 

ALBA JANNETH PINZON

Grupo CV: 100416_126 Universidad Nacional Abierta y a

Distancia

Objetivos de la práctica General   1. Determinar, analizar y comprobar la reactividad y

características químicas de alcoholes y fenoles tratados durante la práctica presencial del laboratorio.

  Específicos   Contribuir al desarrollo del buen manejo de los

instrumentos de laboratorio utilizados durante el desarrollo de la práctica.

Apropiación de los conceptos relacionados a alcoholes y fenoles.

Marco teórico FENOLES Entendemos como fenoles a los compuestos

orgánicos que resultan de sustituir átomos de hidrógeno del núcleo bencénico por el grupo hidroxilo (-OH). Su fórmula general es Ar –OH.

  Clasificación: Según el Número de OH presentes en el anillo

bencénico, los fenoles se clasifican en monofenoles, difenoles y trifenoles.

PROPIEDADES

El fenol llamado también ácido fénico o ácido carbólico, Es un sólido incoloro cristalino brillante, muy soluble en agua, alcohol, éter y glicerina. Por acción del oxígeno toma un color rosa y luego pardo, ya que se oxida.

Para preparar alcoholes consiste en la reducción de aldehídos o cetonas a alcoholes. El método más simple es la hidrogenación del doble enlace carbono-oxígeno, utilizando hidrógeno en presencia de un catalizador de platino, paladio, níquel o rutenio. El etanol se transforma por hidrogenación del doble enlace en etanol

ALCOHOLES

Los alcoholes son compuesto orgánicos que contienen el grupo hidroxilo (-OH). El metanol es el alcohol más sencillo, se obtiene por reducción del monóxido de carbono con hidrógeno.

Los alcoholes son especies anfóteras, pueden actuar como ácidos o bases. En disolución acuosa se establece un equilibrio entre el alcohol, el agua y sus bases conjugadas.

DIFERENCIA ENTRE ALCOHOLES Y FENOLES

Diferencias entre alcoholes y fenoles Las principales diferencias entre alcoholes y

fenoles son: • Por oxidación, los fenoles forman

productos coloreados, complejos de composición indefinida. Los alcoholes oxidados suavemente forman aldehídos y cetonas.

• Los fenoles reaccionan con el ácido nítrico (HNO3), dando derivados nitrados, los alcoholes, en cambio, forman ésteres.

. Metodología Para el desarrollo de la práctica se surtió el siguiente proceso, a través de las siguientes operaciones:

Referencias   Modulo Química Orgánica UNAD Jhony

Roberto Rodríguez Bogotá, es.wikipedia.org/wiki/Alcohol

www.cespro.com/.../Contquimica/Quimica.../quimicaorganica4.htm