2. CONTOH SILABUS KETERAMPILAN

8/6/2019 2. CONTOH SILABUS KETERAMPILAN

1/70

SILABUS

Nama Sekolah : SMP .........Mata Pelajaran : KeterampilanKelas : VII (Tujuh)Semester : I (Satu)

Aspek : KerajinanStandar Kompetensi : 1. Mengapresiasi Benda kerajinan

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran

KegiatanPembelajaran

IndikatorPenilaian Alokasi

WaktuSumberBahan

Teknik BentukInstrumen

Contoh Instrumen

1.1.Memahamiketerampilanteknis padaprodukbendakerajinan

1. Pengertianketerampilankerajinan

2. Jenisprodukkerajinan

3. Teknikkerajinan

1. Mengkajisumberuntukmencaripengertianketerampilankerajinan.

2. Mengamatiprodukkerajinanuntukmenentukankerajinan

3. Mendeskripsikan fungsikerajinan.

1. Menjelaskanpengertianketerampilan kerajinan.

2. Mendeskripsikan jeniskerajinan.

3. Membedakan berbagaiteknik dalamketerampilan.

4. Menjelaskan

Testertulis

TesUraian

1. JelaskanpengertianKeterampilankerajinan!

2. Deskripsikan jenis-jeniskerajinandilihat daribahan dantekniknya!

3. Jelaskanmacam-macamteknikdalammembuatkerajinan!

2x40 Buku

Narasumber

Mediaelektronik

Model Silabus Keterampilan 7


2/70

1.2. Menga-presiasiunsurestetika

padaprodukbendakerajinan

4. Fungsikerajinan

1. Pengertianestetika.

2. Unsur

estetikaprodukkerajinan.

3. Fungsiestetikakerajinan

4. Mendeskripsiknfungsi kerajinan.

1. Mengkajibukusumberuntukmencaripengertianestetika.

2. Menganalisis produkkerajinan

untukmenentukanestetikanya.

3. Mengamatidanmenganalisis fungsiestetika

dalamprodukkerajinan

fungsikerajinan

1 Mendeskripsikan

pengertianestetika.

2. Menentukan nilaiestetika padaproduk kerajinan.

3. Menjelaskanfungsi estetikadalam produkkerajinan

4. Jelaskanfungsikerajinanyang kamuketahui!

1. Jelaskanpengertianestetikadenganbahasakamu!

2. Deskripsikan nilaiestetikapada

produkkerajinan!

3. Jelaskanfungsiestetikapadaprodukkerajinan!



3/70

Standar Kompetensi : Membuat benda kerajinan.

Kompetensi DasarMateri Pokok/

MateriPembelajaran

KegiatanPembelajaran Indikator

Penilaian AlokasiWaktu

SumberBahan

Teknik Bentuk

Instrumen

Contoh Instrumen

2.1.Merencana-kan prosesdurkerjapembuatanbendakerajinan untukfungsipakai/hiasberbahanlunak alami

maupunbuatan denganteknik lipat,potong, danrekat.

1. RancanganKarya kerajinan

2. ProsedurKerja kerajinan

3. Biaya

produksi

4. Sketpradesain

1. Mengkaji bukusumber untukmerancangdesain.

2. menyusunprosedur kerja.

3. Menghitung

biaya produksipembuatankarya.

4. Membuat sketaltermatif.

5. Membuatdesain dan

1. Membuatrancangankarya daribahan lunak.

2. Merancangprosedurkerja.

3. Merancang

biayaproduksi.

4. Membuatsketpradesain.

5. Membuatdesain dan

Testertulis

Tes Unjukkerja

1. Buatlahrancangankerja dan biayaproduksipembuatankaryafungsional/hiasdari bahanlunak denganteknik tertentu!

2. Buatlah desainproduk bendafungsional/hiasdari bahanlunak dengan

14x40 Buku

Narasumber

Mediaelektronik

Media

cetak

Model



4/70

5. Desainkerajinandari bahanlunak

gambar kerja. gambar kerja

teknik sesuaipilihan kamu!

Standar Kompetensi : 2. Membuat benda kerajinan

Kompetensi

Dasar

Materi Pokok/

MateriPembelajaran

Kegiatan

Pembelajaran Indikator

Penilaian Alokasi

Waktu

Sumber

Bahan


ContohInstrumen



5/70

2.3.Membuatbendakerajinan untukfungsipakai/hiasberbahan

lunak alamimaupunbuatan denganteknik lipat,potong,bentuk, danrekat.

1. Persiapanbahan danalat.

2. Pembentukankarya kerajinanberbahanlunak.

3. Finishingkarya

1. Menyiapkanbahandanalatuntuk

praktikpembuatankarya.

2. Membentukkaryasesuaidesainyang

dibuat.

3. Finishingkaryasesuaikarakterbentuk

danbahan.

1. Menyiapkanbahan dan alatsesuaikebutuhandesain.

2. Membuat karyasesuai desaindan teknik yangdipilih.

4. Praktik membuatfinishingsesuaidesain.

TesUnjukkerja

Ujiprosedur,danproduk

1. Buatlahkaryasesuaidesainyang dibuatdengan

teknik lipat,potong,bentuk, danrekatsesuaipilihankamu!

2. Buatlahfinishingsesuai

karakterdesain danbahan!

14x40Buku

Narasumber

Mediaelektronik

MediacetakModel

2.4.Membuatkemasanbendakerajinan untukfungsi

1. Desainkemasan.

1. Membacasumberuntukmembuatdesain

1. Membuat desainkemasan.

TesUnjukkerja


1. Buatlahkemasansesuaikarya yangestetik dan

14x40 Buku

Narasumber



6/70

pakai/hiasdengansentuhanestetikasehingga siapdipamerkan

atau dijual. 2. Persiapanbahan danalat.

3. Pembentukankemasan.

4. Pameran hasilkarya.

kemasan.

2. Menyiapkanbahan danalat untukpraktikpembuatankemasan.

3. Membuatkemasan.

4. Melakukanpameran danpenjualankarya.

2. Menyiapkanbahan dan alatsesuaikebutuhandesain.

3. Membuatkemasan karyasesuai desain.

4. Memamerkandan menjualkarya.

siap untukdipamerkandan dijual!

2. Pamerkandan jualahhasil karyakamu disekolah!

Mediaelektro-nik

Mediacetak

Model



7/70

Aspek : TeknologiStandar Kompetensi : 3. Mengapresiasi karya teknologi rekayasa

KompetensiDasar

Materi Pokok/MateriPembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

3.1.Memahamifungsi danketerampilanteknis padaproduk alatpenerangandengan listrikarus lemah(baterai)

3.2.Mengapresiasiketerampilanteknik padaproduk alatpenerangandengan listrikarus lemah(baterai)

1. Pengertianperalatanlistrik aruslemah.

2. Jenis danfungsiperalatan.

3.. Teknikpembuatanproduk

4. Apresiasiteknis alatpenerangdenganbaterai

1. Membaca bukusumber untukmencaripengertian.

2. Membedakanjenis dan fungsiperalatan.

3. Mengidentifikasiteknikpembuatan alatpenerangdengan baterai.

4. Mengamatiperalatan teknispembuatan alatpenerang

1. Menjelaskanpengertianperalatan baterai.

2. Mendeskripsikanjenis dan fungsiperalatan listrikarus lemah(baterai)

3. Menjelaskanteknik merangkaikomponenpembuatan alatpenerang denganbaterai.

4. Mendeskripsikanberbagai teknikpembuatan produkpenerangandengan listrik aruslemah.

Testertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianperalatan listrikarus lemah(baterai)!

2. Diskripsikan jenisdan fungsiperalatan listrikarus lemah!

3. Jelaskan teknikpembuatanperalatan listrikarus lemah!

4. Deskripsikanteknik pembuatanprodukpenerangandengan listrikarus lemah!

2x40 BukuNarasumber.MediacetakMediaelektonik



8/70

Standar Kompetensi : 4. Menciptakan karya teknologi rekayasa

StandarKompetensi

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran



SumberBahan


ContohInstrumen

4.1.Merencana-kan prosedurkerjapembuatanalatpenerangdengan listrikarus lemah(baterai)

4.2. Membuatalatpenerangdengan listrikarus lemah(baterai)

1. Skemarangkaian

2. Penyiapanbahan dan alat

3. Praktikmerangkaikomponen

4. Pengujujianproduk

1. Membuatgambarrangkain

2. Menyiapkankomponendan alatuntuk praktik

3. Praktikperangkaianpembuatankarya .

4. Melakukan ujicoba produkdanperbaikanproduk

1. Membuatgambar/skemarangkain.

2. Menyiapkankomponen danalat sesuaikebutuhanskemarangkaian.

3. Membuat /merangkaikomponensesuai skema.

4. Melakukan ujicobakelayakan.

TesUnjukkerja

Uji petikkerja.,prosedur,danproduk

1.Buatlahskemarangkaianpembuatanalatpenerangdengan listrikarus lemah(baterai).

2. Buatlahkarya alatpenerangdengan listrikarus lemah(baterai)sesuaidesain yangdibuat siswa!

14x40 BukuNarasumberMediaelektronik

MediacetakModel



9/70

Standar Kompetensi : 5. Mengapresiasi karya teknologi budidaya

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran



SumberBahan


ContohInstrumen

5.1. Mengenalprodukhewan

unggaspetelur

5.2.Mengapresiasi produkhewanunggaspetelur

1. Pengertianbudidayaunggas

petelur.

2. Jenisunggaspetelur.

3. Fungsipembudida-yaan unggaspetelur.

4. Prosedurpembudidayaan unggaspetelur.

1. Membaca bukusumber untukmencari

pengertian.

2. Membedakan jenisunggaspetelur.

3. Menjelaskan fungsipembudidayaan

unggaspetelur.

4. Mengamatipembudidayaan unggaspetelur untukmencariprosedur

Menjelaskanpengertianbudi-daya

unggaspetelur.

Membedakan jenisunggas

Menjelaskanfungsibudidaya

hewanunggaspetelur.

Mendeskripsikanberbagaiteknik

Testulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianbudidaya

unggaspetelur!

2. Diskripsikanjenis unggaspetelur!

3. Jelaskanfungsibudidayaunggas

petelur!

4. Deskripsikanprosedurbudidayaunggaspetelur!

2x40 Bukusumber

Narasumber

Mediacetak



10/70

pembudidayaan unggaspetelur.

pembudidayaan unggaspetelur

Standar Kompetensi : 6. Menyusun rencana pemeliharaan dan perawatan hewan unggas petelur.

KompetensiDasar

Materi Pokok/materi

Pembelajaran

StartegiPembelajaran Indikator


SumberBahan

Teknik Bentuk

Instrumen

Contoh

Instrumen6.1. Menyusun

rencanapemeliharaan danperawatanhewanunggaspetelur

1. Perencanaanpemeliharaanunggaspetelur.

2. Pemilihan jenisunggas.

3. Tempatpemeliharaan.

4. Pemeliharaan

1. Mengkaji bukusumber untukmembuatperencanaanpemeliharaanunggas.

2. Mengamati jenisunggas peteluruntuk memilih

bibit yangunggul.

3. Mengamatitempat dan caraperawatanunggas yangbaik.

4. Mempelajari

Testertulis

Tesuraian

1. Deskripsikanperencanaanpemeliharaanunggaspetelur yangbaik!

2.Bagaimanacara memilihunggas yang

baik?

3. Bagaimanacaramenyiapkantempat untukunggaspetelur?

4. Bagaimanacara merawat

2x40 Bukusumber

Narasumber

Mediacetak



11/70

dan perawatan carapemeliharaandan perawatanunggas petelur.

M

danmemeliharaunggaspetelur?

Kompetensi Dasar : 7. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan.

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

7.1. Mengenalprodukmanisan buahbasah dankemasannya

1. Pengertianpengawetan dengancaramanisan.

1. Membacabuku untukmencaripengertianpengawetan

Testulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianpengawetanmanisan buahbasah!

2x40 BukuProdukMediacetakNara



12/70

dari segicitarasa,estetika, danketerampilanteknik baiklisan maupun

tertulis

7.1.

Mengapresiasiprodukmanisan buahbasah dankemasannyadari segicitarasa,estetika, danfungsinya baiklisan atautertulis

2. Jenisperalatanpembuatan

manisan.

3. Fungsipengawetan denganmanisan.

4. Teknikpembuatanmanisan.

5. Apresiasiprodukmanisanbasah

manisan buahbasah.

2. Menentukanjenisperalatan.

3. Membedakanfungsipengawetandenganmanisan.

4. Mendeskrip-

sikan teknikpembuatan

manisanbasah.

5. Mengapresiasiprodukmanisan untukmenentukancitarasa.

2. Diskripsikanjenis peralatanuntuk membuatmanisan basah!

3. Jelaskan fungsipengawetandengan caramanisan!

4. Deskripsikanteknikpembuatanproduk manisanbasah!

5.Jelaskankelebihan dankelemahanprodukmanisanbasah!

6. Tuliskankemasan yangbaik untukmanisan buahbasah!

sumber



13/70



14/70



15/70

Mend



16/70

eskrips

ikanberbaga

iteknikpemb

uatanprodu



17/70

kmanis

an.

Mengha

rgaiprodukm

anisanbasa



18/70

hdarise

giestetikada

ncitarasanya

Standar Kompetensi : 8. Menerapkan teknologi karya pengolahan manisan basah


MateriPembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

8.1.Merencanakanprosedur kerja

1. Perencanaanpembuatanmanisan

1. Membaca bukusumber untukmembuat

1. Merencanakanpembuatanmanisan basah

Tesunjukkerja

Ujiprosedurproduk

1. Buatlahperencanaanpembuatan

2x40 Bukusumber



19/70

pembuatanmanisan basahdari bahannabati.

8.2. Membuat

produkmanisan basahdari bahannabati sesuaidenganprosedur kerjayang disusun.

8.3 Membuatkemasan

produkmanisan basahsiapdipamerkandan dijual

basah.

2. Pembuatanmanisan

basah.

3. Kemasanmanisanbasah.

4. Penyajianhasil dalam

pamerandanpenjualan.

perencanaanmanisan nabati.

2. Praktik membuatmanisan basah

bahan nabati

3. Membuatkemasan manisanyang baik, higenis,dan menarik.

4. Menyajikan hasilmanisan dan

menjualnya.

dari bahannabati.

2. Praktik membuatmanisan basah

sesuaiperencanaan.

3. Membuatkemasanmanisan bahannabati yangmenarik.

4. Menyajikanmanisan dalam

pameran danmenjualnya.

manisan nabatibasah!

2. Buatlahmanisan daribahan nabati

sesuai pilihansiswa!

3. Buatlahkemasanmanisan yangbaik, higenis,dan menarik!

4. Selenggarakanpameran dan

penjualanproduk!

Narasumber

Mediacetak

resep

Mengetahui, ......................, .......................Kepala .................................... Guru,

............................................................. ......................................................NIP/NIK NIP/NIK

SILABUS

Nama Sekolah : SMP ..........Kelas : VII (Tujuh)Mata Pelajaran : KeterampilanSemester : 2 (Dua)Aspek : KerajinanStandar Kompetnsi : 9. Mengapresiasi benda kerajinan



20/70

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

9.1. Mengenalberbagaiprodukkerajinanyangmenggunakanteknik butsir,pijit, pilin, dancetak.

9.2. meng-apresiasikanketerampilanteknis padakerajinanyangmenggunakan

teknik butsir,pijit, pilin, dancetak

1. Pengertianteknik butsirdan cetak.

2. Jenis danfungsiperalatan

3. Teknikpembentukanbutsirdancetak

1. Membacabuku sumberuntuk mencaripengertian.

2. Membedakanjenis danfungsiperalatanteknik cetakdan butsir.

3. Mengamatiprodukkerajinanteknik butsirdan cetak

4. Menganalisiskarya untukmenentukan

teknik, bahan,dankeindahan.

1. Menjelaskanpengertian butsir,pijit, pilin, dancetak.

2. Mendeskripsikanjenis dan fungsiperalatan butsir,pijit, pilin, dancetak.

3. Mendeskripsikanberbagai bentukproduk kerajinandengan teknikbutsir, pijit, pilin,dan cetak.

4. Mengkritisi hasil

karya teman danmembandingkan

dengan karyasendiri.

Testertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianteknik butsirpijit, pilin, dancetak!

2. Diskripsikanjenis dan fungsiperalatan butsir,pijit, pilin, dancetak!

3. Deskripsikanbentukkerajinandengan teknikpijit, pilin, cetak,dan butsir!

4. Pilih salah satukarya dandeskripsikan

menurutpendapatmu!

2x40 Buku

Model

Narasumber

Peralatan

Standar Kompetensi : 10. Membuat benda kerajinan



21/70


MateriPembelajaran

StrategiPembelajaran Indikator


SumberBahan


Contoh Instrumen

10.1.

Merencanakanprosedur kerjapembuatanproduk kerajinandengan teknikbutsir, pijit, pilin,dan cetak.

10.2. Mendesain

produk kerajinandengan teknikbutsir, pijit, pilin,dan cetakdengan ragamhias tradisional,manca negaramaupunmodifikasinya

1.

Perencanaan desaindan biaya.

2. Desain dan

gambarkerja

1. Membaca

buku sumber,mengamatiproduk untukmembuatperencanaandesain danbiayaproduksi.

2. Membuat

desainkerajinanbahan lunakdenganteknik, butsir,pijit, pilin, dancetak .

1. Merencanakan

desain kerajinandan perhitunganbiaya produksipembuatankerajinan daribahan lunakdengan teknikbutsir, pijit, pilin,dan cetak.

2. Membuat desain

dan gambarkerja kerajinanbahan lunakdengan teknikbutsir, pijit, pilin,dan cetak.

Tes

tertulisTesunjukkerja

Uji

prosedur danproduk

1. Buatlah

perencanaandesain dan biayapembuatankerajinan daribahan lunakdengan teknikbutsir, pijit, pilin,dan cetak !

2. Buatlah desain

kerajinan bahanlunak denganteknik butsir,pijit, pilin, dancetak!

14x40 Buku

Model

Narasumber

Peralatan

10. 3. membuat

produk kerajinandengan teknikbutsir, pijit, pilin,dan cetak

1. Pemben-

tukan karyadari bahanlunak.

1. Praktik

membuatkarya dimulaidaripengolahanbahan,pembentukankarya,pemberianhiasan, danpenyelesaian

1. Praktik membuat

kerajinan sesuaidesain yangdibuat dimulaidari penyiapanbahan sampaibarang jadi.

Tes

unjukkerja

Uji

prosedurdanproduk

1. Buatlah karya

fungsional/hiasdari bahanlunak denganteknik pilihanbutsir, pijit, pilin,atau cetak!

14x40 Buku

Model

Narasumber

Peralatan



22/70


MateriPembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

10.1.


10.2. Mendesain


1.


2. Desain dan

gambarkerja

1. Membaca


2. Membuat


1. Merencanakan


2. Membuat desain


Tes


Uji

prosedur danproduk

1. Buatlah


2. Buatlah desain


14x40 Buku

Model

Narasumber

Peralatan

10.4. membuatkemasan produkkerajinandengan teknikbutsit, pijit, pilin,dan cetaksehinggga siapdipamerkan dandijual.

2. Pembuatankemasanproduk

akhir karya.

2. Membuatkemasanproduk yangsesuai jeniskarya danbersifataman, indah,dan menarik.

2. Membuatkemasan produkyang sesuaidesain dan indah

2. Buatlahkemasanproduk yangsesuai denganbentuk karyayang bersifatindah, aman,dan menarik!



23/70


MateriPembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

10.1.


10.2. Mendesain


1.


2. Desain dan

gambarkerja

1. Membaca


2. Membuat


1. Merencanakan


2. Membuat desain


Tes


Uji

prosedur danproduk

1. Buatlah


2. Buatlah desain


14x40 Buku

Model

Narasumber

Peralatan



24/70

Aspek : TeknologiStandar Kompetensi : 11. Mengapresiasi benda karya teknologi rekayasa

Kompetensi

Dasar

Materi Pokok/

MateriPembelajaran

Kegiatn

pembelajaran Indikator

Penilaian Alokasi

Waktu

Sumber

Bahan


ContohInstrumen

11.1.Mengenalalat /produkyangmenimbulkansuara denganlistrik arus

lemah (baterai)

1. Pengertianalat/produkyangmenimbulkansuara.

2. Alatpembuatanproduk

1. Menelaah bukusumber untukmencaripengertian alat.

2. Membedakanjenis alat dankomponen alatyangmenimbulkansuara denganlistrik aruslemah(baterai).

1. Menuliskanpengertianjenis, danfungsi produkteknologirekayasadengan baterai.

2.Mengidentifikasi alat dankomponen alatyang dapatmenimbulkansuara denganlistrik aruslemah (baterai).

Testulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianalat/produkyang berbunyidengan listrikarus lemah(baterai)!

2. Identifikasikanjenis-jenis alatyang dapatberbunyidenganbaterai!

2x40 BukuNarasumberProdukMediacetak



25/70

3. Komponenpembuatanalat /produklistrik aruslemah (baterai)

3. Mengidentifikasikomponen alatyangmenimbulkansuara dengan

baterai.

3. Membedakanjenis dan fungsikomponen.

3. Bedakan jeniskomponendanfungsinya!

Standar Kompetensi : 12. Menciptakan benda karya teknologi rekayasa

KompetensiDasar Materi Pokok/MateriPembelajaran

KegiatanPembelajaran Indikator Penilaian AlokasiWaktu SumberBahan


Contoh Instrumen

12.1.Merencanakanprosedurkerjapembuatan

alat yangmenimbulkan suaradenganlistrik aruslemah(baterai).

12.2.Membuatalat yang

1. Skemarangkaian.

2. Pembentukan/perangkaiankomponenmenjadikarya

1. Menelaah bukusumber untukmembuat skemarangkaianalat/produk yangmenimbulkan

suara denganlistrik arus lemah(baterai).

2. Memebuatkarya alatberbunyi denganbaetrai.

1. Membuatperenencanaankarya dalambentuk skemarangkaian produkalat yang dapat

menimbulkansuara denganbaterai.

2. Merangkaiproduk sesuaiskema rangkaiandengan tenagabaterai.

Tesunjukkerja

Ujiprodedurdanproduk

1. Buatlahperencanaanproduk alatyang dapatmenimbulkansuara dengan

tenaga listrikarus lemah(baterai)bentuk sirine/belrumah/alarm!

2. Buatlah produkalat yang dapatmenmbulkan

14x40 Buku

NaraSumber

Produk

Mediacetak

Peralatanelektronika



26/70

menimbulkan suaradenganlistrik aruslemah(baterai)

3. Uji cobakelayakanproduk.

4. Pembuatan

kemasan.

3. Melakukan ujicoba kelayakanproduk.

4. Membuat

kemasan yangaman danmenarik.

3. Melakukan ujikelayakanproduk.

4. Membuatkemasan produkyang aman danmenarik

suara denganbaterai.!

3. Buatlahkemasan

produk yangindah, aman,dan menarik!

Standar Kompetensi : 13. Mengapresiasi karya teknologi budidaya pembibitan hewan unggas.

Kompetensi Dasar Materi Pokok/MateriPembelajaran


Indikator Penilaian AlokasiWaktu

SumberBahan


ContohInstrumen

13.1. Mengenalbibit hewanunggas

13.2.Mengapresiasiketerampilanteknispembibitanhewan unggas

1. Pengertian,jenis, fungsi

pembibitanunggas

2. Ciri-ciriunggas yangbermutu

3. Kandangunggas yang

1. Membaca bukusumber untukmendeskripsikan pengertian,

jenis, fungsipembibitanunggas.

2. Membedakanciri unggas yangberkualitas.

3. Mengamati dandan membaca

1. TesTulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianpembibitan unggas!

2. Uraikanciri unggasyang baik!

3. Jelaskansyarat

2x40 Buku

mediacetak

Narasumber

model



27/70

baik.

4. Teknikpembibitan

unggas.

buku mengenalkandang yangbaik.

4. Menyiapkankandang, cara

pembibitan danpemeliharaanunggas yangbaik.

2.

kandangyang baikuntukunggas!

4. Tuliskancara

pembibitan hewanunggasyang baik!



28/70

unggas yangbermutu

3. Mengamati danmendeskripsikankandangpembibitanhewan unggas.

4. Mendeskripsikancara pembibitandanpemeliharaan

unggas

Standar Kompetensi : 14. Menerapkan teknologi budidaya pembibitan unggas.

KompetensiDasar




SumberBahan


ContohInstrumen

14.1. Menyusunperencanaanpemeliharaan bibit hewanunggas.

1. Perenca naanpembibitan

1. Menelaahbuku sumberuntukmembuatperencanaan

Tesunjukkerja


1.Buatlahperencanaantempatpembibitandan

14x40 Buku

Narasumber



29/70

14.2.Memeliharahewan bibitunggas.

2. Pembibitanunggas

3. pemeliharaanunggas

pemeliharaan.

2. Merancangpembibitanunggas yangbaik.

2. Mempraktikanpembibitan,pemeliharaan,dan perawatanhewanunggas.

pemeliharaan hewanunggas!

2. Buatlahteknologisederhanatempatpembibitandanpemelihara

an unggas!

Produk

Mediacetak



30/70



31/70

Standar Kompetnsi : 15. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan manisan kering.




Bukusumber


ContohInstrumen

15.1.Mengenalmanisan kering

dan kemasannya

15.2.Mengapresiasikanketerampilan teknispembuatanmanisan kering.

1. Pengertianmanisan

kering.

2. Jenisperalatanpembuatanmanisan.

3. Fungsi

peralatan.

4. Teknikpembuatanprodukmanisankering.

1. Menelaah bukusumber untuk

mencaripengertian,

2. Menuliskan jenismanisan kering.

3. Mengidentifikasi

fungsi peralatanpembuatanmanisan.

4. Mendeskripsi-kanteknikpembeuatanmanisan kering.

1. Menjelaskanpengertian

manisankering.

2. Menjelaskanjenismanisankering.

3. Menjelaskan

fungsipembuatanmanisankering.

4. Mendeskrip-sikanpembuatanmanisankering untuk

TesTertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertian

pengawetanmanisankering!

2. Diskripsikanjenisperalatanpembuatanmanisankering!

3. Jelaskanfungsiperalatanpengolahanmanisankering!

4. Deskripsikanteknikpembuatan

2x40Resep

Mediacetak

Model



32/70

menentukankualitas danrasanya.

produkmanisankering!

Standar Kompetens : 16. Menerapkan teknologi pengolahan bahan nabati

KompetensiDasar




SumberBahan

Teknik Bentuk

Instrumen

Contoh

Instrumen16.1.

Merencanakanprosedur kerjapembuatanmanisan keringdari bahannabati..

16. 2.

Membuatanmanisan keringdari bahannabati.

16.3. Membuatkemasan untuk

1. Perencanaanpembuatanamanisan.

2. Pembuatanmanisan

3. Pembuatankemasan

1. Menelaahbuku sumberuntukmembuatperencanaanmanisankering daribahannabati.

2. Membuatmanisankering daribahan nabatisecarakelompok.

3. Membuatkemasan

1. Merencanakanpembuatanmanisankeringdaribahan nabati.

2. Membuatmanisan keringdari bahannabati sesuaipilihan siswasecarakelompok.

3. Membuatkemasan

Tesunjukkerja

Ujiprosedur,dan produk

1. Buatlahperencanaanpembuatanmanisankeringbahannabati!

2. Buatlah

manisankering daribahannabatisecarakelompok!

3. Buatlahkemasanproduk

14x40 Buku

Narasumber

Produk

Mediacetak



33/70

manisan keringyang siapdipamerkandan dijual.

produk yangmenarik,higenis, danaman.

produk yanglayak, higenis,dan menarik.

manisanyang indah,aman, danmenarik!

Mengetahui, ....................., ..............................Kepala .................................... Guru,

............................................................. ......................................................NIP/NIK NIP/NIK

SILABUSNama Sekolah : SMP .......Kelas : VIII (Delapan)Mata Pelajaran : Keterampilan

Semester : 1 (Satu)Aspek : KerajinanStandar Kompetensi : 1. Mengapresiasi kerajinan jahit dan sulam.

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

1.1.Mengenalberbagai

produkkerajinan jahitdan sulam

1. Pengertianteknik jahit dan

sulam

2. Jenis peralatandan produk jahitdan sulam

1. Membacabuku sumber

untuk mencaripengertian.

2. Menguraikanjenis peralatandan produkjahit dansulam.

1. Menjelaskanperbedaan

pengertianjahit dansulam.

2. Mendeskrip-sikan jenisperalatan danproduk jahitdan sulam.

Testertulis

Tesuraian


teknik jahit dansulam!

2. Diskripsikanjenis peralatandan produk jahitdan sulam!

2x40 Buku

Narasumber

Model

Mediacetak



34/70

1.2.Mengapresias

ikan produkkerajinan jahitdan sulam

3. Fungsiperalatan danbahan jahit dansulam

4. Prosedur

Teknikjahit dan sulam

3. Mendeskrip-sikan fungsiperalatan danbahan

4. Mengamati

produkkerajinanteknik jahitdan sulam ,untukmenentukaneknik dankualitas.

3. Mendeskrip-sikan fungsiperalatan danbahan.

4. Mendeskrip-

sikan teknikpembuatanprodukkerajinandengan teknikjahit dansulam.

3. Jelaskan fungsiperalatan jahitdan sulam!

4. Deskripsikan

teknikpembuatanproduk denganteknik jahit dansulam!

Standar Kompetensi : 2. Membuat produk kerajinan jahit dan sulam.

Kompetensi Dasar Materi Pokok/

MateriPembelajaran

Kegiatan

pembelajaran Indikator

Penilaian Alokasi

Waktu

Sumber

Bahan


Contoh Instrumen

2.1.Merencanakanprosedur kerjapembuatanprodukkerajinan jahitdan sulam.

2.2. Mendesainkerajinan jahitdan sulamdengan ragamhias tradisionaldan manca

1. Perencanaandesain jahitdan sulam.

2. Desainkerajinanteknik jahit dansulam.

1. Membacabuku sumber,mengamatidan produkuntukmembuatperencanaan

desain.

2. Membuatdesainkerajinanteknik jahitdan sulam.

1. Merencanakanprosedur kerjamembuatkerajinan teknikjahit dansulam.

2. Mendesainkerajinan jahitdan sulamyang indah danfungsional

Tesuraian

Uji petikkerja,prosedurdanproduk

1. Buatlahperencanaandesain danbiaya produksipembuatankerajinanfungsional

dengan teknikjahit dansulam!

2. Buatlah desainkerajinanfungsional/hias denganteknik jahitdan sulam,

14x40 BukuNarasumberModel

Mediacetak



35/70

negara danmodifikasinya.

bahan, bentukbebas!

2.3. Membuatprodukkerajinan jahit

dan sulamdengan ragamhiastradisional,mancanegara,maupunmodifikasinya

2.4. Membuatkemasanprodukkerajinan jahitdan sulamsehingga siapdipamerkandan dijual.

1. Bahan dan alat

2. Pembuatankarya danhiasan denganteknik jahit dansulam

1. Kemasan

1. Mengkajibuku sumberdan memilih

bahan danalat yangtepat sesuaidesain.

2. Membuatkarya seseuaidesaindenganbahan, alat,dan teknik

yang tepat.

1. Membuatkemasanproduk yangunik danmenarik.

1.Memilih bahandan peralatanyang tepat

sesuai desain.

2. Membuatprodukkerajinandengan teknikjahit dan sulam.

1. Membuatkemasanproduk yangindah danmenarik.

Tesunjukkerja

Ujiprosedur,dan hasil

1. Buatlah produkkerajinanfungsional/hias

dari bahantekstil denganteknik jahit dansulam!

2. Buatlahkemasanproduk yangsesuai dengandesain, unik,dan menarik!

14x40 Buku

Nara

sumber

Model

Mediacetak

Alat



36/70

Aspek : TeknologiStandar Kompetensi : 3. Mengapresiasi karya karya teknologi rekayasa penjernihan air.

Kompetensi

Dasar

Materi Pokok/

MateriPembelajaran

Kegiatan

Pembelajaran

Indikator Penilaian Alokasi

Waktu

Sumber

Bahan


ContohInstrumen

3.1. Mengenalalatpenjernihan airdenganteknologimekanis.

3.2.Mengapresiasiketerampilan

1. Pengertian alatpenjernih air.

2. Jenis peralatanpenjernihanair.

3. Fungsi alatdan bahanpenjerni-han

1. Menelaah bukusumber danberdiskusi untukmencaripengertian alatpenjernihan air.

2. Menguraikan jenisperalatan danbahan penjernihair.

3.Menuliskan fungsialat penjernih air.

1. Mendeskripsikanpengertian alatpenjernih air.

2. Menuliskan jenisperalatan danbahanpenjernihan airdengan teknologimekanis.

3. Mengidentifikasifungsi alatpenjernihan air

Testertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianalatpenjernihanair secaramekanis!

2. Jelaskanjenisperalatandan bahanpenjernihair!

3. Tuliskanfungsi alatpenjernih

2x40 Buku

Narasumber

Produk

Mediacetak



37/70

teknikpembuatanalatpenjernihan airdenganteknologi

mekanis.

air.

4. Prosedurpembuatanalat

penjernihanair.

4. Mendeskripsikanprosedurpenjernihan air

secara mekanis.

dengan teknologimekanis.

4. Mendeskripsikan

prosedurpembuatan alat

pejernih air.

air!

4. Deskripsi-kanprosedurpenjernihan

air secaramekanis!

Standar Kompetensi : 4. Menerapkan teknologi rekayasa penjernihan air.

KompetensiDasar




SumberBahan


ContohInstrumen

4.1.Merencanakan prosedurkerjapembuatanalatpenjernihanair denganteknologimekanis.

4.2. Membuatalatpenjernihanair denganteknologi

1. Rancangandesain alatpenjernihair.

2. Praktikpembuatanalatpenjernihair secara

1. Menelaahbuku sumberdanmengamatimodel untukmembuatdesain alatpenjernih airsecaramekanik.

2. Praktikmembuatkarya alatpenjernih airsecara

1. Membuatrancangan alatpenjernihan airsecaramekanik.

2. Praktikmembuat alatpenjernih airsecarakelompok

Tesunjukkerja


1. Buatlahrancanganalatpenjernihair denganteknologimekanis!

2. Buatlahalatpenjernihair denganteknologi

14x40 Buku

Narasumber

Produk

Mediacetak



38/70

mekanis. mekanis. mekanis. dimulai daripenyiapanbahan dan alatsampaimenghasilkankarya yang

layak pakai.

mekaniksecarakelompok!

Standar Kompetensi : 5. Mengapresiasi hasil teknologi budidaya.

KompetensiDasar

Materi Pokok/Pembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

5.1.Mengenalberbagaitanamanobat

5.2.Mengapres

1. Pengertiantanamanobat

2. Jenistanamanobat

3. Alat dan

1. Mengkaji bukusumber untukmencaripengertiantanaman obat.

2. Mengamati jenistanaman obatuntukmenentukan jenisbibit yang baik.

3. Mengidentifikasi

1. Mendeskripsikanpengertianberbagaitanaman obat

2. Membedakanjenis tanamanobat yang baik.

3. Mengidentifikasi

Testulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertiantanaman obat!

2. Indentifikasi-kanlah jenistanaman obatyang ada disekitar tempattinggalmu!

3. Jelaskan alat

2x40 Buku

mediacetak

Narasumber

Model



39/70

iasi fungsibudidayatanamanobat

mediatanam.

4. Teknikpenanamantanaman

obat

media tanam danperalatan.

4. Menuliskanprosedur teknikpenanaman yang

baik.

alat dan mediatanam.

4. Mendeskripsikanteknikpenanaman

tanaman obat.

dan mediatanam!

4. Deskripsikanteknikpenanaman

tanaman obat!

Standar Kompetensi : 6. Menerapkan teknologi budidaya tanaman obat.

KompetensiDasar




SumberBahan


ContohInstrumen

6.1.Menyusunrencanapenanaman danperawatantanamanobat

6.2. Menanamdanmerawat

1. Perencanaanpenanamantanamanobat.

2. Penanamantanamanobat.

1. Mengkaji bukusumber danmengamati jenistanaman obatuntuk membuatperencanaan.

2. Praktikmenanamtanaman obat

1. Membuatperencanaantanaman obatdan caraperawatannya.

2. Praktikmenanamtanaman obat

Tesunjukkerja

Tesprosedurdanproduk

1. Buatlahperencanaanpenanamantanamanobat yangbaik!

2. Praktikancara

12x40 Buku

mediacetak

Narasumber

Model



40/70

tanamanobat

dimulai denganpenyiapanmedia tanamsampaimenghasilkantanaman obat.

sesuaiperencanaandan perwatan.

menanamdanperawatantanamanobat yangbenar!

Standar Kompetensi : 7. Mengapresiasi karya teknologi pengolahan.

KompetensiDasar




SumberBahan


ContohInstrumen

7.1.Mengenalprodukpengawetanbahan nabatiyangdiasinkan.

1. Pengertianpengawetanpengasinanbahannabati.

2. Jenisperalatanpembuatanpengasinan.

1. Mengkaji bukusumber untukmencaripengertianpengawetan.

2.Mendeskripsikanjenis pembuatanpengawetan

1 menjelaskanpengertianpengawetanbahan nabatiyang diasinkan.

2. mengidentifikasijenis peralatandan bahanpembuatan

TesTertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianpengawetanpengasinanbahan nabati!

2. Diskripsikanjenis peralatanpembuatanpengasinan!

2x40 Bukusumber

Resep

Mediacetak

Model



41/70

7.2.Mengapresiasi fungsi

pengawetanbahan nabatiyangdiasinkan.

3. Fungsipengawetanpengasinan.

4. Teknikpembuatanprodukpengasinannabati.

pengasinanbahan nabati.

3. Menuliskanfungsipengawetan

pengasinan.

4. Mengidentifikasiproduk asinanbahan nabatiuntukmenentukankualitas danrasanya.

pengawetanasinan.

3. menjelaskanjenis dan fungsipengawetan

bahan nabatiyang diasinkan.

4. mendeskripsikanberbagai teknikpembuatanprodukpengawetanasinan.

3. Jelaskanfungsiperalatanpengasinan

bahan babati!

4. Deskripsikanteknikpembuatanproduk asinandari bahannabati!

Standar Kompetensi : 8. Menerapkan teknologi pengolahan.




SumberBahan


ContohInstrumen

8.1.Merencanakanprosedur kerjapengawetanbahan mentahnabati dengancara diasinkan.

8.2. Melakukan

1. Perencanaanpengasinan

2. Pembuatan

1. Mengkaji bukusumber untukmembuatperencanaan.

2. Praktik

1. Merencanakanpengawetanbahan nabatiyang diasinkan.

2. Praktik

Tesunjukkerja


1. Buatlahpengawetanbahan nabatidengan caradiasinkansesuai pilihankamu !

14x40 Bukusumber

Resep

Mediacetak



42/70

prosespengawetanmentah nabatidengan caradiasinkan.

8.3. membuatkemasan produkpengawetanbahan nabatimelaluipengasinansehingga siapdipamerkan dandijual.

pengasinanbahannabati.

3. Kemasanproduk.

4. Penyajianhasilpengasinannabati.

membuatasinan daribahan nabat

2. Membuatkemasanproduk asinan.

4. Penyajian danpenjualan hasilproduk asinan

membuatmengasinkanbahan nabati.

3. Membuatkemasan yanghigenis, aman,dan menarik.

4. menyajikanhasil danmenjualnya.

2. Buatlahkemasanproduk yangbaik, higenis,dan menarik!

Model

Mengetahui, .........................., ..........................................Kepala .................................... Guru,

................................................... .........................................NIP/NIK NIP/NIK

SILABUSNama Sekolah : SMP .........Kelas : VIII (Delapan)

Mata Pelajaran : KeterampilanSemester : 2 (Dua)Aspek : KerajinanStandar Kompetensi : 9. Mengapresiasi kerajinan anyaman dan makrame.

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran



SumberBahan


ContohInstrumen



43/70

9.1.Mengenalberbagai produkkerajinananyaman danmakrame

9.2.Mengapresiasiketerampilanteknispembuatankerajinananyaman danmakrame

1. Pengertianteknik anyamdanmakrame.

2. Jenisperalatananyaman danmakrame.

3. Fungsiperalatananyaman danmakrame.

4. ProsedurTeknikpembuatan

anyaman danmakrame

1. Mengkaji bukusumber untukmencaripengertian,

2. Mengidentif-kasijenis peralatananyaman danmakrame.

3. Mendeskrip-sikan fungsiperalatan

4. Mengamatiproduk kerajinanteknik anyamdan makramedan diskusiuntukmenentukanteknik danfungsinya.

1. Menjelaskanperbedaanpengertian anyamdan makrame.

2. Mendeskripsikanjenis peralatandan bahananyaman danmakrame.

3. Menjelaskanfungsi produkanyaman danmakrame.

4. Mendeskripsikanberbagai teknikpembuatan produkkerajinan denganteknik anyamandan makrame.

TesTertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianteknikanyamandanmakrame!

2. Diskripsikanjenisperalatananyam danmakrame!

3. Jelaskanfungsiperalatananyam danmakrame!

4. Deskripsikanteknikpembuatanprodukdengan teknikanyam danmakrame!


Standar Kompetensi : 10. Membuat produk kerajinan anyaman dan makrame.

Kompetensi Dasar Materi Pokok/Materipembelajaran

KegiatanPembelajaran Indikator Penilaian AlokasiWaktu SumberBahan


ContohInstrumen

10.1.Merencanakanprosedur kerjapembuatankerajinananyaman dan

1. Perencanaanpembuatankerajinananyaman danmakrame.

1. Menelaah bukusumber untukmerencanakandan menghitungbiaya pembuatan

1. Merencanakanproduk kerajinananyaman danmakrame sertamemperhitung

Tesunjukkerja


1. Buatlahperencanaankerajinananyamanuntuk




44/70

makrame

10.2.Mendesainkerajinananyaman danmakrame.

10.3. Membuatkerajinananyaman danmakrame.

10.4. Membuatkemasan bendakerajinananyaman danmakramesehingga siapdipamerkan dandijual.

2. Desainanyaman danmakreme.

3. Pembuatankerajinananyaman danmakrame.

4. Kemasanprodukanyaman danmakrame

anyaman danmakrame.

2. Membuat desainanyaman danmakrame yangartistik danfungsional.

3.Praktikpembuatankerajinan anyamdan makrame.

4. Membuatkemasan produkanyaman danmakrame.

biaya produksi.

2. Membuat desainanyaman danmakrame.

3. Membuatanyaman danmakrame sesuaidesain.

4. Membuatkemasan produkanyaman danmakrame yangsesuai dengandesain.

kebutuhanfungsional/hiasan sesuaipilihan kamu!

2. Buatlahkerajinanmakrameuntuk wadahdari bahan taliplastik ataubenang sesuaipilihan kamu!

3. Buatlahkemasan yangmenarik danaman!

Aspek : TeknologiStandar Kompetensi : 11. Mengapresiasi karya teknologi rekayasa.




SumberBahan


ContohInstrumen

11.1. Mergenalalat

1. Pengertianalat penjernih

1. Mengkaji bukusumber untuk

1. Menjelaskanpengertian alat

Testulis

Tesuraian


2x40 Buku



45/70

penjernihan airdenganteknologi kimia

11.2Mengapresiasiketerampilanteknispembuatanalat penjernihair denganteknologibahan kimia.

air berbahankimia.

2. Peralatandan bahan

3. Teknikpembuatanalat penjernihair berbahankimia.

4. Prosedurpenjernihanair denganbahan kimia.

mencaripengertian alatpenjernihan air.

2. Mengidentifikasialat dan bahanyang digunakan

3. Mempelajariteknikpembuatan

4. Mengamatiproses dananalisis hasilalat penjernih airberbahan kimia.

penjernihan airdengan teknologikimia.

2. Menjelaskan alatdan bahan yangdigunakan.

2. Mengamatiproses danproduk alatpenjernih airberbahan kimia.

4. Mendeskripsikanprosedurpenjernihan air.

alat penjernihair denganteknologikimia!

2. Deskripsikanbahan danalatpenjernihanair bahankimia!

3. Uraikanprosesdurpenjernihanair denganbahan kimia!

Narasumber

ModelMediacetak

Standar Kompetensi : 12. Membuat alat penjernih air




SumberBahan


Contoh Instrumen

12.1. 1. Perencanaan 1. Membuat 1. Merencanakan Tes Uji 1.Buatlah 12x40 Buku



46/70

Merencanakanprosedur kerjapembuatan alatpenjernih airdengan teknologibahan kimia.

12..2 Membuatalat penjernih airdengan teknologibahan kimia.

alat penjernihair denganbahan kimia.

2. Perhitunganbiayaproduksi.

3. Pembuatanalatpenjernihanair denganbahan kimia.

4. Uji cobaproduk.

perencanaanalatpenjernihan airberbahankimia.

2. Menghitungbiaya produksi.

3. Praktikmembuat alatpenjernihan airberbahankimia.

4. Melakukan ujicoba produk

pembuatan alatpenjernihan airdengan bahankimia.

2. Menhitungbiaya produksi.

3. Membuat alatpenjernihan airdenganteknologibahan kimia.

4. Menguji cobakelayakanproduk.

unjukkerja

prosedur, danproduk

perencanaanperjernihan airdengan bahankimia!

2. Hitunglah biayaproduksipembuatan alatpenjernihan air!

3. Buatlah alatpenjernih airdenganmenggunakanteknologi bahankimia!

4. Uji danbandingkanhasil karyadengan produkstandar!

Narasumber

Model

Mediacetak

Standar Kompetensi : 13. Mengapresiasi karya teknologi budidaya tanaman hias.

KompetensiDasar




SumberBahan

Teknik Bentuk Contoh



47/70

Instrumen Instrumen

13.1. Mengenaltanaman hiasyang ada dilingkungansekitar

menggunakanmedia tanah.

13..2Mengapresiasiketerampilanteknispembudidayaan tanamanhias yang

menggunakanmedia tanah.

1. Pengertiantanamanhias.

2. Jenistanamanhias.

3. Jenismediatanah.

4. Teknik

budidayatanamandenganmediatanah

1. Menelaah bukusumber untukmencaripengertian

2. mengidentifikasijenis tanamanhias.

3. Mengidentifikasijenis tanah yangbaik.

3. Mewanncara

nara sumberdanmendiskusikancarapembudidayaantanaman hias.

1. Menjelaskanpengertiantanaman hias.

2. Mendeskripsikanjenis tanamanhias dilingkungansekitar.

3. Mendeskripsikanjenis media yangdigunakan.

4. Mendeskripsikan

carapembudidayaantanaman hiasdengan mediatanah.

Testertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertiantanaman hias!

2. Sebutkan

jenis tanamanhias yang adadi sekitarmu!

3. Jelaskantanah yangbaik untukmedia tanam!

4. Deskripsikan

prosedurpembudidayaan tanamanhias jenistertentudengan mediatanah sesuaipilihan siswa!

2x40 Buku

Narasumber

Model

Mediacetak

Standar Kompetnsi : 14. Menerapkan teknilogi budidaya tanaman hias.

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi



SumberBahan



48/70

Pembelajaran


Contoh Instrumen

14.1.Merencanakanpenanaman

dan perawatantanaman hiasyangmenggunakanmedia tanah.

14.2. Menanamtanaman hiasyangmenggunakan

media tanah.

14.3. Merawattanaman hiasyangmenggunakanmedia tanah.

1. Perencanaanpembudidayaan tanaman

hias.

2. Pembuatanbudidayatanamanhias.

3. Perawatantanamanhias.

1. Membuatrancangandesain dan biaya

pembudidayaantanaman hias.

2. Praktikmembudidaya-kan tanamanhias.

3. Melakukanperawatantanaman hias.

1. Merencanakanpenanamandan perawatan

tanaman hiasdengan mediatanah.

2. Praktikmenanamtanaman hiasdengan media

tanah.

3. Merawattanaman hiasdengan sistempengairan danseranganserangga.

Tesunjukkerja

Ujiprosedur, dan

produk

1. Buatlahperencanaanbudidaya

tanaman hiasdengan mediatanah!

2. Buatlahbudidayatanaman hiasdengan media

tanah sesuaipilihan siswa!

3. Praktikanperawatantanaman hias!

14x40 BukuNarasumber

Model

Mediacetak

Standar Kompetensi : 15. Mengapresiasikan karya teknologi pengolahan pengawetan bahan makanan dikeringkan.



49/70

KompetensiDasar




SumberBahan


Contoh Instrumen

15.1.Mengenalproduk hasilpengawetanbahanhewani yangdiasinkan.

15.2.Mengapresiasi fungsipengawetanbahanhewani yangdiasinkan.

1. Pengertianpengawetanbahanhewani yangdiasinkan.

2. Bahan danalatpengawetandengangaram.

3. Fungsipengawetan.

1. Menelaah bukusumber untukmenjelaskanpengertianpengawetanbahan hewanidengan garam.

2. Menguraikancara memilihbahan danperalatan yangsesuai.

3. menjelaskanfungsipengawetanbahan hewanidengan garam.

1. Menjelaskanpengertianpengawetandengan garam.

2 memilih bahandan alatpengawetanbahan hewanidengandiasinkan.

3. Mendeskripsikanfungsipengawetanbahan hewaniyang diasinkan.

Testertulis

Tesuraian

1.Jelaskan

pengertianpengawetandengandiasinkan!

2. Uraikan caramemilih jenisbahan hewaniyang baik untukdiasinkan!

3. Jelaskan fungsipengawetanbahan hewanidengan garam!

2x40 Buku

Narasumber

Model

Mediacetak

Standar Kompetnsi : 16. Menerapkan teknologi pengolahan pengawetan bahan makanan



50/70




SumberBahan


Contoh Instrumen

16.1.Merencanakanprosedur kerjapengawetanbahan mentahhewani dengancara diasinkan.

16.2. Melakukanprosespengawetanbahan mentahhewani dengancara diasinkan.

16.3. Membuatkemasan produkhasilpengawetanbahan hewaniyang diasinkansehingga siapdipamerkan dandijual.

1.Perencanaanpengawetanpengasinanbahanhewani danperhitunganbiaya.

2. Pengawetandenganpengasinan

3. Kemasanproduk

4. Penyajianproduk

1. Menelaah bukusumber danmengamatiproduk untukmembuatperencanaan.

2. Melakukanpraktikpengawetan danuji coba hasil.

3. Membuatkemasan produkyang higenis, danestetis.

4. Menyajikan karyadalam pamerandan penjualan

1. Merencanakanpembuatanpengawetanbahan hewanindengandiasinkan.

2. Membuatpengawetanhewani dengancarapengasinan.

3. Membuatkemasan produksiap pamer danjual.

4. Menyajikanproduk dalampameran.

Tesunjukkerja


1. Buatlahperencanaanprosedur kerjadan biayaproduksi untukmengasinkanbahanmakanan!

2.Buatlahpengawetanbahan hewanidengan caradiasinkan!

3. Buatlahkemasanproduk yanghigenis danmenarik!

4.Praktikanpenyajianproduk dalampameran!

14x40 Buku

NaraSumber

Produk

Mediacetak

Resep

Mengetahui, ........................., .......................................Kepala .................................... Guru,

............................................................. ......................................................NIP/NIK NIP/NIK



51/70

SILABUSNama Sekolah : SMP ............Kelas : IX (Sembilan)Mata Pelajaran : KeterampilanSemester : 1 (Satu)Aspek : Kerajinan

Standar Kompetensi : 1. Mengapresiasi kerajinan dengan teknik potong, sambung, dan konstruksi.




SumberBahan


Contoh Instrumen

1.1. Mengenalberbagaiprodukkerajinan

dengan teknikpotong,sambung, danataukonstruksi.

1.2. Mengapresiasiketerampilanteknik potong,sambung, dankonstruksi

1. Pengertianteknikpotong,sambung,

konstuksi.

2. Jenisperalatandan bahan.

3. Fungsi bahandanperalatan.

4. Produkkerajinanteknikpotong, dankonstruksi.

1. Menelaah bukusumber dandiskusi untukmencari

pengertian.

2. Menjelaskanjenis alat danbahan potong,sambung, dankonstruksi.

3. Mengidentifikasifungsi, jenisbahan dan

peralatan.

4. Mengamatiproduk kerajinanuntukmenentukanergonomi,keindahan, dan

1. Menjelaskanperbedaanpengertian teknikpotong, sambung,

dan konstruksi.

2. Mendeskripsikanjenis alat danbahan teknikpotong, sambung,dan kontruksi.

3. Mendeskripsikanfungsi alat danbahan pembuatan

kerajinan teknikpotong, sambung,dan konstruksi.

4. menguraikan jenisproduk kerajinan,ergonomi,keindahan, dankelemahannya

Testertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianteknik potong,sambung, dan

konstruksi!

2. Diskripsikanjenis peralatanpotong,sambung, dankonstruksi!

3. Jelaskan fungsiperalatan,bahanpotong,

sambung, dankonstruksi!

4. Jelaskan unsurprodukkerajinan dariergonomi,keindahan, dankelemahannya!

2x40 Buku

Model

Mediacetak

Narasumber



52/70

fungsinya.

Standar Kompetensi : 2. membuat benda kerajinan dengan teknik potong, sambung, dan konstruksi.

Kompetensi Dasar Materi Pokok/Materi

Pembelajaran



SumberBahan


Contoh Instrumen

2.1. Merencanakanprosedur kerjapembuatan bendakerajinan denganteknik potong,sambung, danatau konstruksi.

2.2. Mendesainproduk kerajinandenganmenggunakanteknik teknikpotong, sambung,dan konstruksi.

1. Perencanaanprodukkerajinanteknik potong,sambung ataukonstruksi.

2. Perencanaanbiaya produksi.

3. Desain produkkerajinan.

1.Menelaahbuku sumberuntukmembuatperencanaandesain.

2. Membuatperencanaanbiaya.

3. Mendesainprodukkerajinandari bahanlunak/ keras.

1. Membuatperencanaanpembuatanproduk

2. Membuatperhitunganbiaya produksi.

2. Mendesainproduk kerajinandengan teknikpotong,sambung,dankonstrusimenggunakanbahan lunak

atau keras.

TesuraianTesunjukkerja

Tesuraian


1. Buatlahperencanaanpembuatandesain kerajinandengan teknikpotong, sambugataukonstruksi,danbiayaproduksinya!

2. Buatlah desainproduk kerajinandari bahanlunak/kerasdengan teknikpotong,sambung, ataukonstruksi!

2x40 Buku

Model

Mediacetak



53/70


Pembelajaran



SumberBahan

Teknik Bentuk

Instrumen

Contoh Instrumen

2.3. membuatbendakerajinanmenggunakanteknik potong,sambung, dankonstruksi.

2.4. Membuatkemasanproduk kerajinsehingga siapdipamerkandan dijual.

1. Praktikpembuatankaryakerajinan.

2. Kemasanprodukkerajinan.

1. Membuatkaryakerajinansesuaidesain.

2. Membuatkemasanprodukkerajinan.

1. Praktikmembuatkerajinan daribahanlunak/kerasdengan teknikpotong,sambung, ataukonstruksi.

2. Membuatkemasanproduk yangsesuai desaindan layakpamer dan jual.

Tesunjukkerja


1. Buatlah produkkerajinansesuai desainyangdirencanakandengan teknikpotong,sambung, dankonstruksi!

2. Buatlahkemasanprodukkerajinansesuai karakterproduk!

14x40 BukuModelMediacetakNarasumber



54/70

Aspek : TeknologiStandar Kompetensi : 3. Mengapresiasi benda teknologi rekayasa secara mekanik.

KompetensiDasar




SumberBahan


Contoh Instrumen

3.1. Mengenalberbagai alatyangberputarsecara

mekanik.

3.2.Mengapresiasiketerampilanteknispembuatanalat yangberputarsecara

mekanik.

1. Pengertianalat berputarsecaramekanik.

2. Peralatandan bahanpembuatanalat berputar.

3. Teknik

pembuatanalat berputarsecaramekanik.

4. Prosespembuatanproduk.

1. Mendeskripsikanpengertian alatberputar secaramekanik.

2. Mendiskusikanbahan danperalatan yangdigunakan dengannara sumber.

3. Mendeskripsikan

teknik pembuatanalat berputarsecara mekanik.

4. Mengamatiproduk untukmenentukan teknikpembuatannya

1. Merdeskripsikanpengertian, jenis,dan fungsi darialat yangberputar secara

mekanik.

2. Menentukanperalatan danbahan yangdigunakanmembuat alatyang berputarsecara mekanik.

3. Memilih teknik

yang sesuaidengan produkyang dibuat.

4. Menjelaskancara pembuatankarya.

Testertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertian alatyang berputarsecaramekanik!

2. Sebutkan jenisalat dan bahanyang digunakandalam membuatproduk!

3. Deskripsikanteknik

pembuatan alatberputar secaramekanik!

4. Uraikanprosedurpembuatanproduk alatberputar secara

2x40 Narasumber

Model

BukuNarasumber



55/70

mekanik!

Standar Kompetensi : 4. Membuat benda teknologi rekayasa secara mekanik.



56/70

Standar Kompetensi : 5. Mengapresiasi karya budidaya ikan air tawar




SumberBahan


ContohInstrumen

5.1. Mengenalberbagai jenis

ikan air tawar.

5.2.Mengapresiasikan keterampilanteknispembudidayaanikan air tawar

1. Pengertianpembudidaya

an ikan airtawar.

2. Jenis ikan airtawar.

3. Tempat

budidaya ikanair tawar.

4. Cara budidayaikan air tawar.

1. Menelaahbuku sumber

untuk mencaripengertian.

2. Membedakanjenis ikan airtawar melaluipengamatan.

3. Mengobser-

vasi tempatbudidaya ikanair tawar.

4. Mengamatiprosesbudidaya danhasilnya.

Testertulis

Tesuraian

1.Deskripsika

n pengertianbudidayaikan airtawar!

2. Tuliskanjenis ikan airtawar yangsaudaraketahui!

3. Deskripsikan tempatbudidayaikan airtawar!

4. Tuliskancarabudidaya

2x40 Buku

Narasumber

ModelMedia

cetakMediaelektronik



57/70

M

M

iakan airtawar!

Standar Kompetensi : 6. Menerapkan teknologi budidaya ikan air tawar.



58/70




SumberBahan


ContohInstrumen

6.1.Merencanakanpemeliharaandan perawatanikan air tawar

6.2. Memeliharadan merawatikan air tawar

1. Perencanaanpemeliharaanikan air tawar.

2. Pemeliharaandan perawatanikan air tawar

1. Mendiskusikantentangperencanaan kerjapemeliharaan danperawatan ikan airtawar

2. Membahasbersama narasumber tentangmembuat kolamdan memeliharaikan

1.Membuatperencaankerjapemeliharaandanperawatanikan air tawar.

2. Membuatkolam,memelihara,dan merawatikan air tawar.

Testertulis


1.Buatlahperencanaankerja danbiayapemeliharaanikan air tawar!

2. Kerjakanlahpembuatankolam untukmemeliharaikan air tawar!

12x40 Buku

Narasumber

ModelMediacetak



59/70

Standar Kompetnsi : 7. Mengapresiasikan karya teknologi pengolahan dengan pengawetan.

KompetensiDasar




SumberBahan


Contoh Instrumen

7.1.Mengenalberbagai hasilpengawetanbahan nabatiyangdikeringkan.

7.2.Mengapresiasiketerampilanteknikpengawetanbahan nabatiyangdikeringkan

1. Pengertianpengawetandenganpengeringan.

2. Bahan danalatpengeringan.

3. Jenispengeringan.

4. produkpengeringannabati

1. Menelaah bukusumber untukmencaripengertian.

2. Mengidentifikasibahan danperalatanpengeringan.

3. Mendeskripsikanjenis pengawetankering.

4. Mengamati danmembedakankeunggulanproduk.

1. Mendeskripsikanpengertianpengawetandengan carapengeringan.

2. Memilih bahandan alat yangdigunakan dalamproses

pengeringan.

3. Mendeskripsikanjenispengeringantradisional danmodern.

4. Membedakanjenis produknabati yangdikeringkan

Testertulis

TesUraian

1. Jelaskanpengertianpengawetanbahan nabatidenganpengeringan!

2. Tuliskan jenis

bahan dan alatpengeringannabati!

3. Bedakan jenispengeringanmakanannabati!

4. Tuliskanperbedaanprodukpengeringannabati!

2x40 Buku

Narasumber

Produk

Mediacetak



60/70

Standar Kompetensi : 8. Menerapkan teknologi pengolahan dengan pengawetan

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran



Sumber

BahanTeknik Bentuk

InstrumenContohInstrumen

8.1.Merencanakan prosedurkerjamengawetkanbahan mentahnabati dengancaradikeringkan.

8.2. Melakukanprosespengawetanbahan mentahnabati dengancaradikeringkan.

8.3. membuatkemasan hasil

pengawetanbahan nabatiyangdikeringkansehingga siapdipamerkandan dijual.

1. PerencanaanPengawetanpengeringanbahan nabati.

2. Pembuatananekamakanandengan teknikpengeringan.

3. Kemasanproduk

makanankering.

1.Mengunjungi tempatpembuatan,mendiskusikan danmembuatperencanaanpengawetandikeringkan.

2. Membuat anekabahan makanannabati yangdikeringkan.

3. Membuat kemasansesuai rencana,

memamerkan, danatau menjual.

1.Membuatperencanaanpengawetanbiaya bahannabati dengancara dikeringkan.

2. Melakukanpengawetananeka makanannabati yangdikeringkan.

3. Membuatkemasan sesuai

rencana,memamerkan,dan ataumenjualnya.

Tesunjukkerja


1.Buatlahperencanaanpembuatananekamakananbahan nabatiyangdikeringkan!

2. Buatlah salahsatu makanannabati yangdikeringkandankemasannya!

3. Buatlahkemasan yang

sesuai produkdan menarik!

14x40 Buku

Narasumber

Produk

Media

cetak

Mengetahui, ........................, ...................................



61/70

Kepala .................................... Guru,

............................................................. ......................................................NIP/NIK NIP/NIK

SILABUS

Nama Sekolah : SMP .......Kelas : IX (Sembilan)Mata Pelajaran : KeterampilanSemester : 2 (Dua)Aspek : KerajinanStandar Kompetnsi : 9. Mengapresiasi kerajinan dengan teknik sayat/raut, dan ukir

KompetensiDasar

Materi Pokok/Materi

Pembelajaran

KegiatanPembelajran Indikator


SumberBahan

Teknik Bentuk

Instrumen

Contoh Instrumen

9.1. Mengenalberbagaiprodukkerajinandengan tekniksayat dan ukir.

9.2. Mengapresi-asiketerampilanteknispembuatankerajinandengan tekniksayat/raut dan

1. Pengertiantekniksayat/rautdan ukir.

2. Jenis

peralatandan bahanteknik rautdan ukir.

3. Fungsi

peralatanraut danukir.

4. Prosespembuatankerajinan

1. Membacabuku sumberuntuk mencaripengertian,

2. Mengidentifi-kasi jenisbahan danperalatan.

3. Menjelaskanfungsi teknikraut dan ukir.

4. Mengamatiprosespembuatan

1. Menjelaskanpengertian, jenis,dan fungsi teknikraut dan ukir.

2. Mendeskripsikanjenis peralatan danbahan yangdigunakan.

3. Menguraikan fungsisetiap alat yangdigunakan dalamteknik raut dan ukir.

4. Mendeskripsikanproses pembuatanproduk kerajinan

Testertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianteknik raut danukir!

2. Diskripsikanjenis bahan,peralatan rautdan ukir!

3. Jelaskan fungsitiap peralatanraut dan ukir!

4. Jelaskanprosespembuatan

2x40 Buku

Model

Mediacetak

Narasumber



62/70

ukir. raut danukir.

produk denganteknik raut danukir.

dengan tekniksayat/raut dan ukir.

produk denganteknik raut danukir!

Standar kompetensi : 10. Membuat benda kerajinan dengan teknik sayat/raut dan ukir.

KompetensiDasar




SumberBahan


Contoh Instrumen

10.1. Merencanakanprosedur kerjapembuatan benda

kerajinan denganteknik sayat/rautdan ukir denganmotif tradisional,mancanegara,maupunmodifikasinya

10.2. Mendesainbenda kerajinan

yangmenggunakanteknik sayat/rautdan ukirmenggunakanmotif tradisional,mancanegara,maupunmodifikasinya.

1. Perencanaanprosedurkerja

pembuatankerajinanteknik rautdan ukir.

2. Desainkerajinan

denganteknik rautdan ukir

1. Menelaahbuku sumberuntuk

membuatperencanaanprosedurpembuatandesainkerajinanteknik raut danukir.

2. Mengamatiproduk,

membacasumber untukpembuatandesain produkdengan teknikraut dan ukir.

1. Membuatperencanaanprosedur

kerjapembuatanbendakerajinandengantaknik rautdan ukir.

2. Mendesainbenda

kerajinandengantekniksayat/rautdan ukir.

TesTertulis

Tesuraian

Ujiprosedur,

danproduk

1. Buatlahperencanaanprosedur

pembuatandesain kerajinandengan teknikraut dan ukirserta biayaproduksinya!

2. Buatlah desainkerajinan

dengan teknikraut dan ukirsesuai desain!

4x40 Buku

Model

Mediacetak

Narasumber



63/70




SumberBahan


ContohInstrumen

10.3. Membuatbenda kerajinanyangmenggunakan

teknik sayat/rautdan ukirmenggunakanmotif tradisional,mancanegara,maupunmodifikasinya.

10.4. Membuatkemasan abendakerajinan

sehingga siapdipamerkan dandijual.

1. Pembuatankaryakerajinanteknik raut

dan ukir.

2. Kemasanprodukkerajinan

1. Membuatkerajinandengan teknikraut dan ukir

sesuai desainyangdirencanakan.

2. Membuatkemasanproduk

kerajinansesuai dengankarakteristikproduk.

1. Praktikmembuat karyakerajinandengan teknik

raut dan ukirsesuai desainyangdirencanakan.

2. Membuatkemasansesuai produk

yang unik danmenarik.

Tesunjukkerja


1. Buatlahkerajinansesuai desainyang

direncanakandengan teknikraut dan ukir!

2. Buatlahkemasanproduk yang

unik danmenariksesuai produkyang dibuat!

12x40 Buku

Model

Mediacetak

Narasumber



64/70

Aspek : TeknologiStandar Kompetensi : 11. Mengapresiasi benda teknologi rekayasa

KompetensiDasar

MateriPokok/MateriPembelajaran



SumberBahan

Teknik Bentuk

Instrumen

Contoh

Instrumen11.1.

Mengenalberbagai alatyangberputardengantenaga listrik.

11.2.Mengapresiasiketerampilanteknis

1. Pengertian alatberputardengan tenagalistrik.

2. Peralatan danbahanpembuatanalat berputar

dengan listrik.

3. Teknikpembuatan.

1. Mengamatiproduk untuk idepembuatan desain

2. Mengidentifikasibahan dan alatyang digunakan

3. Mendiskusikandengan narasumber teknikpembuatan.

1. Merdeskripsikanpengertian alatberputar dengantenaga listrik.

2. Menentukanperalatan danbahan untukmembuat alat

yang berputardengan tenagalistrik .

3. Memilih teknikyang sesuaidengan produkyang dibuat.

Testertulis

Tesuraian

1. Jelaskanpengertianalat yangberputardengantenaga listrik !

2. Sebutkanjenisperalatan dan

bahan yangdigunakandalammembuatprodukberputardengantenaga listrik!

2x40 Narasumber

Model

Buku



65/70

pembuatanalat yangberputardengantenaga listrik.

4. Mendeskripsikansecara kelompoktentangpembuatan alatberputar secaramekanik

4. Mendeskripsikancara pembuatanalat berputardengan tenagalistrik.

3. Deskripsikancarapembuatanalat berputardengantenaga listrik!

Standar Kompetensi : 12. Membuat alat yang berputar digerakan dengan tenaga listrik.




SumberBahan

Teknik BentukInstrumen ContohInstrumen12.1.

Merencanakanprosedur kerjapembuatanalat yangberputardigerakandengan tenagalistrik.

12..2. Membuatalat yangberputardigerakandengan tenagalistrik.

1. Perencanaanprosedurkerjapembuatanalat yangdapatbergerakdengantenaga listrik.

2. Pembuatankarya alatyangberputardenganlistrik.

1. Membacabuku danmengamatiproduk untukmembuatperencanaanalat yangbergerakdengan

tenaga listrik.

2. Membuatalat yangdapatbergerakdengantenaga listrik.

1. Membuatperencanaan prosedurkerjapembuatanalat yangberputardengantenaga

listrik

2. Membuatalat yangdapatberputardigerakandengan

Tesunjukkerja


1. Buatlahperencanaanprosedurkerjapembuatanalat yangdapatbergerakdengan

tenaga listrik !

2. Buatlah karyateknologi alatyang dapatbergerakdengantenaga listrik !

12x40 Narasumber

Model

Buku



66/70

tenagalistrik.

Standar Kompetensi : 13. Mengapresiasi karya budidaya ikan hias air tawar


Pembelajaran



SumberBahan


ContohInstrumen

13.1. Mengenalberbagai jenisikan hias airtawar.

13..2.

1. Pengertianpembudidayaan ikan hiasair tawar.

2. Jenis ikanhias airtawar.

3. Tempatbudidayaikan hias airtawar.

4. Carabudidaya

1. Menelaah bukusumber untukmencaripengertian.

2. Membedakanjenis ikan hias,air tawar.

3. Mengobservasitempat dan carabudidaya ikanhias air tawar.

4. Mengobservasicara budidaya

1. Menjelaskanpengertianbudidaya ikanhias air tawar.

2. Mengidentifikasijenis ikan hiasair tawar.

3. Menentukan

tempatpembudidayaanikan hias airtawar.

4. Menghargai

proses dan hasil

Testertulis

Tesuraian

1. Deskripsikanpengertianbudidaya ikanhias air tawar!

2. Tuliskan jenisikan hias airtawar yang

saudaraketahui!

3. Uraikantempatpemeliharaanikan hias yangbaik!

4. Tuliskan

2x40 Buku

Narasumber

Model

Media

cetak



67/70

Mengapresiasikan keterampilanteknispembudidayaanikan hias airtawar.

ikan hias airtawar.

5. Keindahanikan hias air

tawar.

ikan hias airtawar.

5. Menentukankeindahan ikan

hias

kerjapembudidayaanikan hias airtawar.

5. Menuliskanletak keindahan

ikan hias

urutan kerjapembudidayaan ikan hias airtawar!

5. Tuliskan letakkeindahan

ikan hias airtawar!

Standar Kompetensi : 14. Menerapkan teknologi budidaya ikan hias air tawar

KompetensiDasar




SumberBahan


Contoh Instrumen

14.1.Merencanakanprosedur kerjaprodukbudidaya ikanhias air tawar di

dalam kolam.

14..2.Membudidayakan ikan hias airtawar di dalamkolam.

1. Perencanaanbudidaya ikanhias

2. Pembuatantempatbudidaya ikanhias air tawar.

1.Membuatperencanaanbudidaya ikanhias air tawar.

2.Membuat tempatmembudidayadan memeliharaikan hias

1. Membuatrencana kerjadan biayasecarakelompok

3. Membuattempatpembudidayaanikan hias airtawar

Tesunjukkerja

Uji petikkerja,prosedur,danproduk

1.Buatlahperencanaanprosedur kerjadan biayapembudidyaanikan hias air

tawar!

2.Butlah tempatpembudidayaanikan hias airtawar!

12x40 Buku

Narasumber

Model

Mediacetak



68/70

Standar Kompetensi : 15. Mengapresiasikan karya teknologi pengolahan

KompetensiDasar




SumberBahan


ContohInstrumen

15.1.Mengenalberbagai hasilpengewetanbahan hewani

yangdikeringkan.

1. Pengertianpengawetandenganpengeringan.

2. Bahan danalatpengeringan.

1. Menelaah bukusumber untukmencaripengertian

pengeringanbahan hewani.

2. Mengidentifikasibahan danperalatanpengeringanbahan hewani.

1. Mendeskripsikanpengertianpengawetandengan cara

pengeringan.

2. Memilih bahandan alat yangdigunakan dalamprosespengeringan.

Testertulis

TesUraian

1. Jelaskanpengertianpengawetanbahan hewani

denganpengeringan!

2. Tuliskan jenispengeringanbahanhewani!

2x40 Buku

Narasumber

Produk

Mediacetak



69/70

15.2. Mengapre-siasiketerampilanteknikpengawetanbahan hewaniyang

dikeringkan.

3. Jenispengeringanbahanhewani.

4. Prosedurpengeringan.

3. Mengamati jenisprodukpengeringan.

4. Mendeskripsikanprosedurpengawetandenganpengeringan.

3. Mendeskripsikanjenis produkpengeringanbahan hewanitradisional danmodern.

4. Mendeskripsikanpengawetandenganpengeringan.

3. Tuliskan jenisprodukpegeringanbahanhewani!

4. Deskripsikan

prosedurpengawetandenganpengeringan!

Standar Kompetensi : 16 Menerapkan teknologi pengolahan.




SumberBahan


ContohInstrumen

16.1.Merencanakanprosedur kerja

pengawetan bahanmentah hewanidengan caradikeringkan.

16..2. Melakukan

1. Perencanaanpengawetan

bahan hewanidenganpengeringan.

2. Pengawetan

1. Melakukandiskusi untuk

membuatperencanaandan biayapengawetanbahan hewanidenganpengeringan.

2. Melakukan

1. Membuatperencanaa

pengawetanbahan makananhewani denganpengeringan.

2. Melakukan proses

Tesunjuk

kerja

Ujiprosedur,

danproduk

1.Buatlahperencanaan

pengawetanbahanhewanidengan caradikeringkan!

2. Praktikan

14x40 Buku

Narasumber

Produk

Mediacetak



70/70

proses pengawetanbahan mentahhewani dengan caradikeringkan.

16.3. membuatkemasan hasil

pengawetan bahanmentah hewani yangdikeringkansehingga siapdipamerkan dandijual.

dengan caradikeringkan.

3.Membuatkemasan hasil

pengawetan danmemamerkanhasil karya danatau menjual

prosespengawetan

3. Mendesain,kemasan,

mengemas,memamerkandan ataumenjualnya.

pengawetanbahan mentahhewani dengancara dikeringkan.

3.Membuatkemasan hasil

dan siapdipamerkan dandijual.

pengawetanbahan nabatidengan carapengeringan!

3. Buatlahkemasan

produk yangaik.

Mengetahui, .........................., .............................................Kepala .................................... Guru,

............................................................. ......................................................NIP/NIK NIP/NIK

2. CONTOH SILABUS KETERAMPILAN

Documents