1850 Kinetik der Hydrolyse von Rohrzuckerheileman/pc2_ss2019/V1_2_PC2.pdf · Ludwig Ferdinand Wilhelmy (1812-1864) 1850 Kinetik der Hydrolyse von Rohrzucker

Ludwig Ferdinand Wilhelmy (1812-1864)

1850 Kinetik der Hydrolyse von Rohrzucker

Rohrzuckerinversion/säurekatalysierte Spaltung von Saccharose

Saccharose D-(+)-Glucose D-(-)-Fructose

[a]D20 +66.5° +52.7° -92.4°

-19.85°

Messung des zeitlichen Verlaufes der Hydrolyse durch laufende

Messung des Drehwinkels mit einem Polarimeter (keine Probenentnahme

erforderlich).

Rohrzuckerinversion/säurekatalysierte Spaltung von Saccharose

Zeit

[Sac

char

ose

]/[S

acch

aro

se] 0

kteSaccharoseSaccharose 0][][

Geschwindigkeitsgesetz

Wilhelmy, 1850

Augustus George Vernon Harcourt (1834-1919)

1865 Theorie der Reaktionsgeschwindigkeit

William Esson (1838-1916)

1865 Theorie der Reaktionsgeschwindigkeit

H2O2 + 2 HI I2 + 2 H2O

1884 „Etudes de dynamique chimique“, Studien zur chemischen Dynamik

1887 Theorie der Reaktionsordnung, Katalyse

1889 Temperaturabhängigkeit der Reaktionsgeschwindigkeit

1967 Messung schneller Kinetik durch Relaxation

1999 Messung von Übergangszuständen in chemischen Reaktionen

2014

Reaktionskinetik einzelner Moleküle

𝑘𝑎𝑐𝑡

𝑘𝑏𝑙𝑒𝑎𝑐ℎ

𝒌𝒐𝒇𝒇

𝒌𝒐𝒏

kinetic model

AG SMB

PCII - Kinetik & Statistik

Biologie Physiologische Prozesse, Zellwachstum

Chemie Reaktionsmechanismen

Elektrochemie Elektrodenprozesse, Akkumulatoren

Technische Chemie Reaktorchemie

Pharmakologie Kinetik von Wirkstoffen

Physik Diffusion, Kernprozesse

Anwendungsgebiete der Kinetik

PCII - Kinetik & Statistik

s – min Rohrzuckerinversion, Zerfall von N2O5, alkalische Esterverseifung

10-3 s Redoxreaktionen, Enzymkinetik,Komplexbildung

10-6 s Neutralisationsreaktionen, Rekombinationen (2 I I2)

10-9 s Radikalreaktionen

10-12 s Elektronen-/Protonentransfer (bspw. in der Photosynthese), Prädissoziation

10-15 s Übergangszustände, Dissoziationsreaktionen

Zeitlicher Ablauf chemischer Reaktionen

PCII - Kinetik & Statistik

BrCOHHOHCBrH 33

]][[][][

33 CBrHOHk

dt

OHd

dt

CBrHd

smol

Lk

][

COCHCHOCH 43

2/3

3 ][ CHOCHk

HBrBrH 222

][][

]][[

22

2/3

221

HBrkBr

BrHk

HIIH 222

]][[ 22 IHk

Reaktionsordnung

PCII - Kinetik & Statistik

BrNaBrBrNa 2

Komplexe Reaktionen oder Elementarreaktionen?

222 HCOOHCO

HOHOH 2

HCOCOOH 2

22 HH

2222167 7610 HCOOHCOOHnC

OHOH 222 22