〒980-0021 仙台市青葉区中央4-6-1 Tel. (022)268-1111(代表)www.tobu-skh.co.jp 2018 December & 2019 January vol.62 | | ※2名様より承ります 〈お一人様〉 ¥ 14,040 (¥13,000) 〈お一人様〉 ¥ 4,212 (¥3,900) ・ 一口アミューズ・ブーシュ ・ 贅沢な海の幸のマリネ(寒ブリ、帆立貝柱、鮑、雲丹)農園野菜のサラダ仕立て ・ 鴨のフォワグラをフランとポワレの二種仕立で~セラン風~ ・ 秋田県産“甘鯛”の鱗焼きとオマール海老のポワレ サフラン風味のコキヤージュソース ・ 葡萄のグラニテにシャンパンのエスプーマを注いで ・ 黒毛和牛ロース肉の備長炭焼き 森のきのこのソース 特撰野菜のローストと可愛いサラダのブーケを添えて ・ ~サンタクロースからの贈り物~ピスタチオのヌガーグラッセ 赤い果実とともに ・コーヒー または ホテルオリジナルブレンドティー杜の馨 ・シェフパティシエから小菓子のお土産 ・ホテルメイドのパン 「クリスマスディナー」 5F フレンチレストランセラン 40席 個室1室 (6~12名様) 「マダムのノエルランチ」 ・ “仙台ちぢみほうれん草”と“仙台曲がり葱”のキッシュ 新鮮サラダとともに ・安納芋のクリームスープ “カプチーノ”仕立て 黒胡麻のグリッシーニを添えて ・鮮魚のポワレ アルベールソース 森のきのこのソテーと ・葡萄のグラニテ ・いわい鶏もも肉の白ワインヴィネガー風煮込み 農園野菜のローストを添えて ・いちごとピスタチオのムース 竹鶏たまごのヴァニラアイスクリーム添え 可愛い小菓子とともに ・ コーヒー または ホテルオリジナルブレンドティー「杜の馨」 ・ホテルメイドのパン 期間限定 12/1(土)~12/25(火) ■11:30~15:30 (ラストオーダー14:30) ※定休日/月曜日 ※祝日を除く ※団体様のご予約のみ承ります 毎年大好評のクリスマスの贈り物、スペシャルランチです。 ご友人同士や母娘でご一緒に、 12月限定の「ご褒美ランチ」をお楽しみください。 ※2名様より承ります 聖夜にふさわしい豪華食材と地場食材を競演させる 渾身のスペシャリテの数々をお楽しみいただけます。 ■11:30~15:30 (ラストオーダー14:30) ※定休日/火曜日 ※祝日を除く こだわり豆 腐とニラ、 合挽肉を二種の豆板 醤やトウチ等で炒めま した。さらに四 川山 椒 や自家製の旨辛ラー 油で香りを引き立たせ ています。 ランチタイムにおすすめの 月替わり 調理長オリジナル麺 ◎サラダ ◎手作り点心 ◎杏仁豆腐付き ●¥756 (¥700) で 12月限定 ¥ 1,404 (¥1,300) 〈お一人様〉 ¥ 14,040 (¥13,000) ・ 山海の幸オードブル盛り合わせ ・ 気仙沼フカヒレの姿煮 ・ 鮑の二種料理 ・ 黒毛和牛 葱ソース、フォワグラの黒酢風味 ・ 伊勢海老と発酵野菜の煮物 ・ 高級魚メロのニンニク蒸し ・ウニのあんかけ炒飯 ・デザート三種盛り合わせ ディナーコース 「万里」 ■17:00~22:00 (ラストオーダー/◎コース20:30 ◎ア・ラ・カルト21:30) ※定休日/火曜日 ※祝日を除く ※2名様より承ります 麻婆麺 毎年この時期だけのお 楽しみの人気オリジナ ル麺!仙台味噌をベー スにした、酸っぱくって 辛い後味のスープに 渡り蟹の旨みが絶妙な 美味しさ。 12・1月限定 ¥ 1,404 (¥1,300) 渡り蟹の スープそば 要予約 ■12/21 (金)・12/25 (火) 17:00~22:00 (ラストオーダー20:30) ■12/22 (土)~12/24 (月・振休) 二部制①17:30~19:45 ②20:00~22:15 〈お一人様〉 ¥ 8,000 (¥7,408) ・ 冬の彩りオードブル盛り合わせ ・ 上海蟹と気仙沼フカヒレの姿煮 ・オマール海老と大海老の紅白二種料理 ・ブランド豚JAPAN Xと仙台井土ねぎの炒め ※ ・ 魚介のミルク入りふわふわ炒め ※ ・ 鮑のせあんかけ炒飯 ・デザート四種盛り合わせ ※2名様より承ります ■11:30~15 :30 (ラストオーダー14:30) ※定休日/火曜日 ※祝日を除く 季節彩る華ランチ 冬 「梅花」 ※のメニュー写真は3名盛り 5F 中国料理 翠林 60席 個室4室 (4~20名様) 甘酸っぱい仙台いちごと生クリーム が奏でる魅惑のハーモニー! 中に は、いちごのジュレやピスタチオの パンナコッタ、さくさく食感のグラノ ーラを重ねています。 おすすめデザート 「パフェ」 コーヒーハウス 1階 12月 ¥1,200 (¥1,112) 単品 ¥1,610 (¥1,491) セット (コーヒー又は紅茶付き) ■14:00~18:00 仙台いちごの パフェ Tel.022-268-1110 (販売促進部直通)まで ◎お料理はお一人様¥7,128 (¥6,600)より承ります。 ◎3名様より承ります。人数に合わせてご利用いただける個室 (6室・8畳~30畳)をご用意いたしております。 (※室料別途) お気軽にお問い合わせください 〈ご利用案内〉 完全予約制 3日前までに ご予約ください 日本庭園を眺めながら、和洋 中の各料理長が腕を振るう 美食を、和の趣をもつ上質 空間でご堪能いただけます。 ご接待やご家族でのお祝い 会食、ご結納、ご披露宴まで 多目的にご利用ください。 各種ご会食に最適なお座敷、 個室をご用意しております 和食料理長が手掛ける期間限定の会席料理。 ご家族でのお祝いの席や、 ご接待、お集まりの席におすすめです。 〈お一人様〉 ¥ 12,000 (¥11,112) ※お料理・室料・税・サービス料込 12/1(土)~2019年1月20日(日) 期間限定 ◎先 附 ◎御吸物 ◎御造里 ◎温 物 ◎焼八寸 ◎肉料理 ◎御食事 ◎留 椀 ◎水菓子 河豚白子茶碗蒸し 鮟肝ポン酢 薬味添え 伊勢海老黄金煮、大黒占地茸、青味、柚子 本鮪中トロ 寒平目昆布締め唐墨和え等 盛り合わせ 鱈菊蕪菁蒸し 吉次塩焼き、鮑柔か煮、旬菜いろいろ 仙台牛のロースト 季節野菜を添えて ズワイ蟹と干し貝柱の飯蒸し、香の物 特撰仙台味噌仕立て 季節のデザートと 季の実盛り合わせ 「冬の おもてなし会席」 中国料理の醍醐味を存分に味わうことができる、 滋味深いお料理をお楽しみいただけます。 年末年始のおもてなしにぴったりの華やかなディナーコースです。 冬の山海の幸をはじめとする、贅沢な食材を惜しみなく使用したプレミアムなランチコースです。大切な集いのときにふさわしく、味の贅、心の贅を満喫いただけます。5F 迎賓室 きせん ※料金は全て税込、 ( )内は税抜価格です。 !パフェには名取市にある人気店「ナチュリノ」のミルクジェラートを使用しています。 地元の旬な「恵」にこだわって作っているフレッシュな味わいをお楽しみいただけます。 新春をイメージしたパフェ が 登 場します。上 品な甘 さの抹茶パンナコッタに、 あんこクリーム、玄米フレ ーク入り。白玉 、栗 、わら び餅などもトッピングしま した。 抹茶の 和風パフェ 1月 ※2019年1月21日(月)より、 工事のため休業させていただきます。 クリスマスディナーにあわせてシニアソムリエが厳選した 「ソムリエセレクション」 [セット]各グラス1杯 〈お一人様〉 ¥ 5,400 (¥5,000) アンリオ・ブリュット・スーヴェラン ◎シャンパーニュ シャトー ランシュ ムーサ ’ 07 (ボルドー ポイヤック) アルザスピノ・グリユフォルツ ’ 15 (カミーユ ブラウン) シャブリ・プルミエクリュフルショーム ’ 15 (ウイリアム・フェーブル) ◎白ワイン ◎赤ワイン 12/24(月)・12/31(月)は営業いたします。 年末営業案内