16a Fira d’Oli Siurana. Festa de l’Oli Nou a Reus DESENVOLUPAMENT DE NOUS PRODUCTES A PARTIR DE L’OLI D’OLIVA Jornada tècnica Taula rodona cosmètica: Sabons, ungüents i altres productes cosmètics i terapèutics. Astrid van Ginkel. Fitomón. REUS, dissabte 17 de novembre de 2012 http://fitomon.wordpress.com/ Generalitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural Generalitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural Generalitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural Generalitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural Generalitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural Generalitat de Catalunya Departament d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural
23
Embed
16a Fira d’Oli Siurana. Festa de l’Oli Nou a Reus ... · • BÀLSAM: mes espès: mes proporció d’oli vegetal sòlid o de cera. • Liniments (líquid, solució o emulsió,
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
16a Fira d’Oli Siurana. Festa de l’Oli Nou a ReusDESENVOLUPAMENT DE NOUS PRODUCTES A
PARTIR DE L’OLI D’OLIVAJornada tècnica
Taula rodona cosmètica: Sabons, ungüents i altres productes cosmètics i terapèutics.
Astrid van Ginkel. Fitomón.REUS, dissabte 17 de novembre de 2012
http://fitomon.wordpress.com/
Generalitat de CatalunyaDepartament d'Agricultura, Ramaderia,Pesca, Alimentació i Medi Natural
Generalitat de CatalunyaDepartament d'Agricultura, Ramaderia,Pesca, Alimentació i Medi Natural
Generalitat de CatalunyaDepartament d'Agricultura, Ramaderia,Pesca, Alimentació i Medi Natural
Generalitat de CatalunyaDepartament d'Agricultura, Ramaderia,Pesca, Alimentació i Medi Natural
Generalitat de CatalunyaDepartament d'Agricultura, Ramaderia,Pesca, Alimentació i Medi Natural
Generalitat de CatalunyaDepartament d'Agricultura, Ramaderia,Pesca, Alimentació i Medi Natural
OLI D’OLIVA I PROPIETATS NO ALIMENTARIES
• Nutritives de la pell, etc• Oli d’oliva com a base de preparats al
moment• Excipient semi-sòlid: bases greixoses
http://fitomon.wordpress.com/
OLI D’OLIVA I PROPIETATS NO ALIMENTARIES
• Inconvenient: greixós
• 2 usos i aplicacions principals – Remeis tradicionals naturals:
• Petit artesà• Casolà
http://fitomon.wordpress.com/
Oli vegetal
• Els olis son greixos d’origen vegetal. A la natura existeixen milers de plantes o fruits que en contenen.
• Obtenció - usos:–medis mecànics (prensió en fred):
cosmètica–químics (extracció amb solvent,
hexà): neteja
http://fitomon.wordpress.com/
Oli vegetal
• Tipus d’olis: - Líquid: oliva, ametlles, avellanes, gira-
sol, sèsam, macadamia, argan, onagra, ...
- Sòlid: coco, palma, karité, cacau, ...
http://fitomon.wordpress.com/
Extractes lipídics• Macerats: son extractes vegetals i els solvents son
únicament l’oli. Oleats.• Olis medicinals i aromàtics: maceració d’una planta amb
oli vegetal. De fet hi ha certes plantes que transfereixen millor els seus principis actius a l'oli.
• Concentració i quantitat del solvent: 10% (en pes) en el moment de la macerar.
• Són els més utilitzats per a ús extern (fregues, massatges o ungüents).
• Temps d’extracció (2-10 dies, 2 mesos).• Millor extreure a una temperatura baixa i maceracions
llargues (mínim 12 dies).
http://fitomon.wordpress.com/
Altres ingredients• oli d’oliva• altres olis vegetals locals: ametlles,
• Acne• Alopècia• Infeccions bacterianes, fongs i paràsits• Urticària• Psoriasi• Eritema solar• Cremades• Herpes• Berrugues • Cefalees i migranyes: massatges amb essència de lavanda i essència de menta.
• BÀLSAM: mes espès: mes proporció d’oli vegetal sòlid o de cera.
• Liniments (líquid, solució o emulsió, vehicle és aigua, alcohol o oli vegetal, friccions). Barreja d’extractes, tintures, o.e., acció rubefaent al friccionar la pell, vasodilatació intensa, acció analgèsica, en afeccions musculars, reumàtiques i neuràlgiques. Ex: mentol, trementina, càmfora.
Preparats Via Tòpica
http://fitomon.wordpress.com/
• Crema• POMADES: s’incorpora pols, extracte. Consistència tova, oliosa, compostes per grasses (oli vegetal, vaselina, parafina, glicerina) o ceres (d’abella, lanolina), i exte glicòlic.
•De SOLUCIÓ: P.a. líquid o sòlid, soluble en l’excipient. Barrejar en fred o calent.•De EMULSIÓ: P.a. líquid, insoluble en l’excipient. Es necessita un emulgent.•De SUSPENSIÓ: P.a. finament polvoritzat, afegir l’excipient fos.
Preparats Via Tòpica
http://fitomon.wordpress.com/
• EMPLASTRES: els vegetals es barregen amb substàncies greixoses o resinoses. Mesclar l’herba verda esclafada dins un morter amb oli d’oliva verge o llard de porc. Una altre tipus d’emplastre es mesclar la infusió d’una herba amb argila amb pols. Fins fer una pasteta i aplicar-la. Aplicar directament sobre la pell, i es fixen amb una bena, o posar-la enmig dues peces de cotó i aplicar-la a la zona. S'utilitzen per vehicular substàncies rubefaents, és a dir, les que irriten la pell. Són indicats, per exemple, per a genolls dolorosos, però cal no deixar-los massa estona, perquè podrien provocar lesions.
• CATAPLASMES: pasta de farines de llavors (lli, mostassa, fenigrec o oliva), de fulles fresques picades, de fruites, d’argiles... Cicatritzant, antiinflamatòria, analgèsic, pectoral. S'escampa sobre un drap o gassa una mica calent, i aplicar directament o entre dues gasses de lli o cotó sobre el lloc a tractar un gruix d’1 cm
Preparacions
http://fitomon.wordpress.com/
PROCESOS ELABORACIÓ
• Macerat• Ungüent• Sabó
http://fitomon.wordpress.com/
Oli boixac (flor de calèndula)
• cicatritzant, estimulant de la granulació, antimicrobià, emol·lients i hidratants, milloren l’elasticitat de la pell, per ferides, furóncols, rascades, cremades, pell seca i escamada.
• Recol·lectar i assecar, maceració amb oli d’oliva verge o atmelles, 2 mesos. Filtrar.
http://fitomon.wordpress.com/
Oli d’hipèric pels cops
• Macerar durant 45 dies 100 grams de summitats florides d’hipèric recent recol·lectades amb 1 litre d’oli d’oliva de la millor qualitat. Tapar be l’ampolla.
• Agitar freqüentment o deixar a sol i serena (que mai li toqui el sol directament).
• Filtrar amb una gassa, s’esprem bé i es col·loca en ampolletes petites, ben tapades, etiquetades amb la data i contingut, que es guardaran en un lloc fresc i fosc.
http://fitomon.wordpress.com/
Ungüent
• Es mesclen 80 ml d’oli d’una herba medicinal, amb 15 grams de cera d’abella verge que l’ajudarà a espessir.
• Primer desfer la cera al bany maria i desprès afegir l’oli.
• Un cop fred afegir olis essencials.• Col·locar dins un recipient. • Es guarda molt temps.
http://fitomon.wordpress.com/
Sabons
http://fitomon.wordpress.com/
Requisits legals Cosmètica
• Marc legal• Ingredients (Annexes)• Disposició documentació cada producte• Notificació autoritats• Etiquetatge/Publicitat• Autorització prèvia de la AEMPS per