L’EXPLOITANT AGRICOLE DE SAÔNE-ET-LOIRE N° 2891 - VENDREDI 17 JANVIER 2020 Agrométéo Décembre 14 La carte des précipitations de décembre Zoom Un temps perturbé et venté est au programme de cette fin d’année. Un excédent plu- viométrique plus ou moins important concerne presque tout le département, excepté le secteur de Paray-le-Monial où les précipitations sont très légèrement en dessous de la nor- male. Les cumuls se situent entre 60 mm à Saint-Yan et 130 mm à Saint-Symphorien-de-Mar- magne. Les zones les moins arrosées sont le Val de Saône et le Brionnais (70 mm à Chalon-sur-Saône, 84 mm à Baudemont). Les cumuls sont plus conséquents de l’Autunois à la région de Gueugnon et en Bresse louhannaise (117 mm à Varennes-Saint-Sauveur, 125 mm à Gueugnon). L’excédent pluviométrique atteint 30 % à Varennes-Saint-Sauveur et 50 % à Gueugnon, contre seulement 7 % à Mâcon et 13 % à Chalon-sur-Saône. Le 13, un front froid actif occasionne quelques orages et du grésil à Mâcon. Du 11 au 13, il tombe plus de 40 mm en 3 jours entre Gueugnon et Le Creusot (45 mm à Gueugnon, 52 mm à Torcy). Aucun épisode de neige ne s’est produit durant ce premier mois de l’hiver. !"#$%&’() %*+)’+!$ (+* ,%’’+(+ ,’% Décembre 2019 se situe en 3 e position des mois de décembre les plus doux à Mâcon et Mont- Saint-Vincent depuis 1943, derrière 2000 et 2015. À Saint-Yan, il s’agit du 2 e mois de décembre le plus chaud sur 66 ans, juste derrière décembre 2000. La température moyenne mensuelle de 6,4 °C dépasse de 3,1 °C la normale pour un mois de décembre. Le nombre de jours de gel sous abri est faible, compris entre 6 jours à Mâcon (normale : 12 jours) et 11 jours à Autun (nor- male : 15 jours). On observe 2 journées sans dégel à Chalon-sur-Saône (71). Les gelées les plus fortes sont enregistrées les 4 et 5 (-5,6 °C à Autun et -5,3 °C à Charolles le 4, -6,5 °C à Saint- Maurice-les-Couches le 5). Le 17 est une journée particulièrement douce. Des records de tem- pératures minimales hautes sont battus avec 13 °C à Autun et 13,6 °C à Mâcon (précédent record 11,4 °C le 5 décembre 1988). Les maximales avoisinent 17 °C, soit environ 10 °C au- dessus des normales de saison. Avec 835 mm de précipitations en moyenne sur la Saône-et-Loire, la pluviométrie enregistre un déficit de 10 % par rapport à la normale annuelle. Toutefois, on remarque une grande dis- parité selon les mois. Seuls les trois derniers mois, d’octobre à décembre, enregistrent un ex- cédent de pluie significatif. La période de janvier à septembre est sèche. Les mois les plus déficitaires sont les mois de février (déficit de plus de 60 %), mai (près de 50 %) et septembre (54 %). Durant 5 mois consécutifs, de mai à septembre, les cumuls restent inférieurs aux nor- males, provoquant une sécheresse record des sols mi-septembre. Côté températures, 2019 se place en seconde position des années les plus chaudes depuis 1943, derrière 2018, avec une moyenne annuelle départementale de 12 °C, soit un écart à la normale de 1,4 °C. À Mâcon, elle est ex æquo avec l’année 2015 avec une moyenne de 13,3 °C. Il s’agit également de la 3 e année la plus ensoleillée à Mâcon depuis 1950. - !. !" !" # Arrosé, doux et venté ! Après des pluies très déficitaires de janvier à septembre, les précipitations ont été excédentaires les trois derniers mois de l’année. Le mois de décembre a encore été un des plus chauds enregistrés (+3,1 °C par rapport à la moyenne). Signe du changement climatique, 2019 est la deuxième année la plus chaude depuis 1943 à Mâcon, juste après 2018 ! Blé Désherbage Un désherbage précoce en sortie d’hiver est toujours gage d’une meilleure efficacité. En présence de graminées, les applications d’herbicides (type Levto WG, Archipel, Abak...) doivent être réalisées tôt, avant le stade fin tallage des graminées, si pos- sible avant fin février avant les apports d’azote. Dès que la portance des sols le permettra, si des températures douces sans gelées sont annoncées, il est possible d’envisager des traitements herbicides. Reliquats d’azote sortie hi- ver Une mesure de reliquat est obli- gatoire en zone vulnérable. Vous pouvez vous adresser à la chambre d’agriculture (03.85.29.55.58) qui vous pro- pose une prestation en partenariat avec le laboratoire Cesar. Les résultats de ces analyses d’azote seront publiés en février et per- mettront d’avoir une information sur la situation de l’année afin de déterminer la dose totale à apporter à la parcelle. Premier apport d’azote : 30 à 40 unités maximum Les besoins en azote du blé sont faibles jusqu’au stade épi à 1 cm (stade atteint en moyenne la dernière décade de mars). Le premier apport d’azote sert uniquement à couvrir les be- soins du tallage des céréales. Il ne doit pas se faire avant le 1 er février. Si le mois de février est froid, on peut sans problème attendre le mois de mars pour faire le premier apport. Et le soufre ? Les besoins en soufre des cé- réales sont bien plus faibles que ceux du colza. Dans les situations avec apport régulier de matière organique (fumier...), il est rarement nécessaire d'ap- porter du soufre. Dans les autres situations, un apport de soufre limité de 30 à 40 kg/ha de S03 peut être nécessaire en priorité sur les sols super- ficiels ou filtrants en cas de pluviométrie hivernale forte, ce qui est déjà le cas pour le val de Saône, mais surtout la Bresse et l’Autunois avec de 300 mm depuis le 1 er octobre (seul le Val de Loire n’a reçu que 225 mm à Saint-Yan). Un apport sous forme de kiesérite de 60 à 80 kg/ha (du stade plein tallage au stade épi 1 cm) est parfois moins coûteux et plus adapté que les engrais azotés soufrés (sulfammo...). Colza Les colzas sont globalement bien dévelop- pés avec parfois des parcelles hétérogènes (le- vées décalées) qui ont pu rat- traper leur re- tard à la faveur d’un automne et début d’hiver doux. En faisant la moyenne des pe- sées à l'entrée et à la sortie de l'hiver et en utilisant la nouvelle réglette azote colza de Terres Inovia (mise en ligne sur leur site internet), il est possible de calculer précisément la fer- tilisation azotée à apporter en fonction du potentiel de la parcelle. Sur les gros colzas, il n’est pas utile de se presser pour faire le premier apport. Un apport trop précoce pourrait fragiliser la plante. Cet apport doit se faire à la reprise de végétation, rarement avant le 15 février. Le fractionnement est recom- mandé et même obligatoire en zone vulnérable. Il est préfé- rable de limiter le premier ap- port de 30 à 40 kg d’azote/ha sur des colzas bien développés et riches en azote (en zone vulnérable, les apports avant le 1 er février doivent être limités à 80 kg/ha). Quand apporter le soufre ? Il faut l’apporter sous forme sulfate au moment où la plante en a le plus besoin (c’est-à- dire lors de la montaison), car le soufre est lessivable. L’apport doit se situer entre 50 et 70 unités. Maïs Le choix de la variété est d’abord défini par la date du semis, le type de sols ayant une plus ou moins grande ré- serve hydrique, le type de des- tination (grain ou fourrage) et les résistances aux maladies (en particulier la fusariose). Les essais de 2019 permettent de confirmer quelques variétés et de vérifier leur rusticité face aux conditions sèches. Variétés à destination four- ragère Pour les précoces : les réfé- rences sont : Figaro, Kon- fluence, Kalideas, KWS Conde, LG 30.274, LG 31.255, LG 31.259, Nikita, P8500, P8666, SY Fanatic. La variété Figaro est également intéres- sante en grain. Des variétés récentes ou nouvelles comme Catreen, Charleen, ES Watson, ES Truck, KWS Gustus, KWS Fabiano, LG 31280, LG 31277, Miriano ou SY Pandoras. Dans les variétés demi-pré- coces : ES Floreal, ES Peppone, Floreen, Kilomeris, LG 30311, LG 31295, Pauleen, P8888, P9012 sont un bon compromis entre productivité, précocité et valeur énergétique et on peut essayer les variétés ré- centes Justeen, Kentos, LG 31293, LG 31377, Moviti CS ou P0268. Variétés à destination grain En variétés précoces, les réfé- rences sont Adevey, DKC 3939, ES Creative, Kroquis, LG 31.276, LG 30.273, P8329, P8642 ou P8812. Parmi les va- riétés récentes ou nouvelles, on peut retenir : Databaz, DKC 3787, DKC3796, DKC 3888, ES Inventive, ES Runway, KidemoS, KWS Jai- pur, Lukiluk, Magento, Mas 24 C, P8834, RGT Maxxatac, RGT Turixxo, Valrex, Volney. En demi-précoces : les réfé- rences sont DKC 4162, ES Fa- raday, ES Gallery, LBS 3844, P9074, P9234, P9300 et P9363. Dans les nouveautés : DKC 3978, DKC 4079, DKC 4178, DKC 4391, P9300, RGT Inedixx, SY Enermax et Volodia sont très performantes. Dans les variétés demi-précoces dentées et demi-tardives, les références sont : DKC 4530, DKC 4590, DKC 4652, DKC 4670, DKC 4751, ES Flato (également bon en ensilage), Kompares, P9415, P9486, P9757, P9838 ou P9874. Parmi les variétés récentes ou nouvelles, on peut retenir : DKC4598, DKC 4670, Edonia, Furti, Kerala, KWS Lyrus, P9757, P9889, P9978, SY Pre- meo ou Texxero. ArtiClE rédigé lE 13 jAnviEr pAr lEs tEChniCiEns dE lA ChAmBrE d’AgriCulturE Et dE météo-FrAnCE qui vous présEntEnt lEurs mEillEurs vœux pour 2020. Le dicton du mois Janvier d’eau chiche fait le paysan riche. Un mois de décembre très doux avec une végétation à peine marquée par le froid - Colza à Hurigny le 6 jan- vier 2020.