14. El futuro de la nutrición en Colombia

El Futuro de la Nutrición en

Colombia: Una Perspectiva Gubernamental

Ana María Angel CorreaDirectora de Nutrición del ICBF

Contexto general de la Seguridad Alimentaria y Nutricional -SAN

Marco de Política de SAN

• Política de Estado y Seguridad Nacional -CONPES

113/08

• En proceso de evaluación y reformulación

Objetivos de Desarrollo Sostenible – ODS

(2015-2030)

Objetivo 2. Poner fin al hambre,conseguir la seguridadalimentaria y una mejornutrición, y promover laagricultura sostenible.

Objetivo 1. Erradicar la pobreza extrema y el hambre

Objetivo 4. Reducir la mortalidad de los niños menores de 5 años

Objetivo 5. Mejorar la saludmaterna

Objetivo 7. Asegurar unmedio ambiente sano yseguro

Política Nacional de

SAN

Objetivo 6. Garantizar ladisponibilidad y la gestiónsostenible del agua y elsaneamiento para todos

Objetivo 12. Garantizar las pautas de consumo y de producción sostenibles

Objetivos de Desarrollo del Milenio

- ODM- (1990-2015)

Enfoque de Derechos

Enfoque Diferencial

Intersectorialidad

Participación de las entidades territoriales

Participación Social y Comunitaria

Alianzas estratégicas

Principios Orientadores de la SAN

Avances en SAN desde la Intersectorialidad

Herramientas Política Nacional SAN

Comisión Intersectorial de Seguridad Alimentaria y

Nutricional CISAN

www.osancolombia.gov.co

Guías Alimentarias para la Población Colombiana

Actualización participativa eintersectorial 2013

• Educación alimentaria yNutricional

• Promoción de hábitos yestilos de vida saludable.

Recetario Étnico Colombiano

Construcción participativa y concertada con comunidades de grupos étnicos e ICBF.

Damos a conocer alimentos autóctonos presentes en cada una de nuestras regiones, así como sus preparaciones y ritos a su alrededor, con el fin de rescatarlos e incentivar su producción, fomentando hábitos y costumbres tradicionales.

Hoja de Balance de Alimentos -HBA

• Refleja la dinámica de ladisponibilidad calórica y demacronutrientes procedente delos principales grupos dealimentos.

• Insumo para la estimación de laprevalencia de la subalimentación,indicador de interés público en elexamen intersectorial de lainseguridad alimentaria y susprincipales determinantes.

Información multisectorial derivada de un esfuerzo y consenso interinstitucional con modelos de circuitos agroalimentarios.

Indicador de Subalimentación

15,3

14,9

13,4

11,4

21,6

10,8

19

90-9

2

19

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3

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4

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6

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7

19

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8

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9

19

98-0

0

19

99-0

1

20

00-0

2

20

01-0

3

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4

20

03-0

5

20

04-0

6

20

05-0

7

20

06-0

8

20

07-0

9

20

08-1

0

20

09-1

1

20

10-1

2

20

11-1

3

20

12-1

4

Prevalencia de Subalimentación en Colombia SOFI 2014

-- Prevalence of undernourishment (%) (3-year average) Goal

Transferencia metodológica de la FAO al Gobierno Nacional

Encuesta Nacional de Situación Nutricional -ENSIN

Trabajo intersectorial, liderado por el ICBF, con apoyo y acompañamiento del MSPS, INS, DPS y OPS.

• Encuesta poblacional descriptiva de corte transversal.

• Cobertura nacional, urbana y rural, 6 regiones, 14

subregiones y 32 departamentos, 3 áreas

metropolitanas y Bogotá D.C.

Avances en la Situación Nutricional

Prevalencia de la Desnutrición Global en menores de 5 años

Los departamentos que tuvieron una mayor prevalencia de bajo peso para la edad en menores de cinco años fueron La Guajira (11,2%), Magdalena (6,8%), Chocó (6,3%) y Amazonas (5,8%).

Fuente: Informe seguimiento a los ODM 2011 – 2014 DNP

Desnutrición Crónica en menores de 5 años

Por regiones, los niveles más altos se registraron para Bogotá D.C. (16,4%), la Costa Atlántica (15,4%) y Amazonia y Orinoquia (13,8%). Los departamentos con las cifras superiores al 20% fueron Vaupés (34,6%), Amazonas (28,6%), La Guajira (27,9%), Guainía (23,4%) y Cauca (23%),

Fuente: Informe seguimiento a los ODM 2011 – 2014 DNP

Bajo peso al nacer en Colombia

Fuente: Informe seguimiento a los ODM 2011 – 2014 DNP

Lactancia Materna

Acciones desde el ICBF

Estrategia de Cero a Siempre

Cualificación alimentaria y nutricional:

Aumento en la ración de alimentos proteicos, lácteos y verdurasAporte de energía y nutrientes diario 70%Seguimiento Nutricional 100%

• Modalidad institucional

• Modalidad Familiar

• Hogares Infantiles

Atención de la Desnutrición

Centros de Recuperación Nutricional -CRN

Recuperación Nutricional Enfoque Comunitario -

RNEC

Recuperación Nutricional con énfasis en los

primeros 1.000 días

Atención especializada para

desnutrición severa

Atención a la desnutrición desde el ámbito familiar y

comunitaria

Prevención y Atención desde la

Gestación

Basados en experiencias internas y externas

Plan de Atención y Mitigación del Riesgo de Desnutrición

Se priorizaron 48 municipios cruzando indicadoresde salud, nutrición, IPM, NBI y concertaciónterritorial.

Chocó (12) Meta (1)Bolívar (7) Sucre (1)Nariño (9) Tolima (1) Cauca (4) Vichada (1)Córdoba (5) Caquetá (1)La Guajira (2) Antioquia (2) Magdalena (2)

Objetivo: Identificar la población con mayoresproblemáticas nutricionales y generarmecanismos de articulación y coordinaciónentre los diferentes actores nacionales yterritoriales, que permitan la mitigación delriesgo de desnutrición en las zonas priorizadasdel país.

Bienestarina Más ®

BIENESTARINA MÁS®: Marca propia Registrada por el ICBF según resolución No. 16832de 2005, expedida por la Superintendencia de Industria y Comercio.

Es una mezcla de cereales, leguminosas y leche en polvo, con vitaminas,

minerales (Hierro, Zinc, Cobre) y Ácidos Grasos

esenciales (Omega 3), que aporta una mejor

absorción de nutrientes en la población beneficiaria.

Alimento de Alto Valor Nutricional -Bienestarina®

Bienestarina Líquida

Bebida Ultra Alta Temperatura UAT (UHT) larga vida a partir de la

mezcla vegetal tradicional.

En proceso de actualización…

Consulta pública nacional e

internacional

Trabajo con Academia e

Institucionalidad

Concertación Intersectorial y

Comunitaria

Retos intersectoriales

Retos intersectoriales

• Fortalecer la CISAN con otras entidades, la sociedad civil, organizaciones de grupos étnicos y campesinos.

• Posicionar la Seguridad Alimentaria y Nutricional como eje central de los Planes de Desarrollo Territoriales.

• Priorizar la atención en salud y nutrición de madres gestantes y en periodo de lactancia, niños y niñas.

• Promover la lactancia materna exclusiva y la alimentación complementaria adecuada.

• Fortalecer estrategias que contribuyan a disminuir las prevalencias de malnutrición.

Retos intersectoriales

• Fortalecer las estrategias para la prevención de deficiencia de micronutrientes.

• Fortalecer la asociación del Estado con la empresa privada para promover acciones en SAN.

• Fomentar hábitos alimentarios y estilos de vida saludable.

• Promover la garantía del derecho a la alimentación a población escolar, adultos mayores y en condiciones especiales.

• Diseñar modelos integrales de atención para la población vulnerable dispersa.

Gracias