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. .10 2 LA SENDA NATURAL DEL CUL1TVO

1.El rendimiento esta determinado par e l tamafio del edificio y el grado enqueesta llena cada una de las habitaciones.

2. EI limite superior de rendimiento esia determinado par el am~ientenatural, representado aqui par la resistencia de los cimientos Y ,par el tamano d~l :solar del edificio, Tendriamos as f una idea razonablemente ajustada del r~.ndl-miento potencial a partir del anteproyecto del edific io. El llm~le .queda !IJ~docuando se coloca en su lugar la est ructura del edif icio. Este rendlmlent~ maxlIl~opuede denominarse "rendimiento natural" v . para el Hombre, es el mejor y masalto rendimiento,

3. La verdadera cosecha es mucho menor que este rendimiento, ma,ximo,porque la cosecha no llena par completo todas y cada una de las habitaciones.Si el edificio fuera un hotel, esto serta equivalente a decir que algunas de lashabitaciones de clientes estan vacantes. En otras palabras, invar lablernente hayimperfecciones a debilidades en algunos de los elementos de cul tivacion, son losque dismlnuyen el rendimiento. La cosecha verdadera es 10~ue s~ representa ala izquierda, tras haber restado del total de habitaciones disponibles para losclientes las que estuvieran vacantes., 4. La aproximacion utilizada habitualmente par el Cultivo Cientifico parareforzar el rendirniento, es la de llenar ~Imayor numero posible de habltae.lO~es.Pero , en se~tido mas amplio, esto es, simplemente, una manera de ml~l~lzarperdidas en el rendimiento. Launica forma verdadera de aumentar el rendimlentoes arnpliar el edificio rnisrno. '

5. Cualquier intento de exceder a l~ Naturaleza para incrernentar laproduccion por metodos purarnente industr iales que, descaradamente, d:spre-cian el orden natural, es 1 0 mismo que afiadtr un anexo dentro del edificio querepresenta a la Naturaleza. Si irnaginamos que ese anexo esta hecho ,~e.arena,comenzaremos entonces a comprender la precariedad del esfuerzo arti ficial quetrata de aurnentar los rendimientos, Inestable por definicion, no representa laproduccion verdadera y, realmente, no beneficia a l Hombre.

6. Aun cuando se asumiese que llenando cada una de las habitaciones sereducinan perdidas y se produciria un incremento neto del rendimiento, esto noseria necesariarnente asi, porque todas las habitaciones estan estrechamenteinterconectadas. No pueden hacerse mejoras selectivas, aqul 0alla.en los factoresespecificos de la produccion. .

Sabido todo esto podremos comprender mejor 10 que significa el ediflc loAceptar el pensamiento de LIEBIGs como decir que tal 0 cual rendimiento esta'. ., Talcontrolado por tal 0 cual elernento que este presente en menor proporcion.

IAS flUS/ONES DE LA CIENCIA NA ross:razonamiento implica que, si no se aplica suficiente fertilizante, 0 si se utiliza unmetodo equivocado de control de plagas, entonces, corrigiendo ese factor,aumentara el rendimiento. Sin embargo; rnejorias incornpletas a poco rnaduras deeste tipo, no son mas eficaces que si se renovase el cuarto piso , 0 solo unahabitacion del piso primero, La razon de esto es que no hay criterios absolutescon los que poder juzgar si un determinado elemento 0 condicionesbueno 0malo, excesivo a insuficiente. Los aspectos eualitativos y cuantitativos de unelemento varian en un continuo f lujo de relaciones de unos,con otros elementos;unas veces trabajan en conjunto y otras veces se antagonizan mutuamente.

El Hombre, porque es corto de vista, toma como mejoras en varios elementosIo que son mejoras localizadas, como rernodelar una habitaci6n del hotel denuestro ejernplo. No hay forma de saber que efecto tendra en el edifice entero,

Nose puede conocer que negocios estan aconteciendo en un hotel mirandosolamente el numero de habitaciones de clientes 0 el numero de las que estanvacantes, Realmente, puede haber muchas habitaciones vacias, pero otras puedenestar llenas a rebosar, en algunos casos, un cliente, buen patron, puede ser mejorpara los negocios que un gran nurnero de otros clientes, Buenas condiciones enuna habitaci6n no t ienen necesariamente que ejercer un efecto posi tivo sobre losnegocios globales. Y malas condiciones en el primer piso no siempre ejerceninfluencia negativa en el segundo 0 en el tercero. Todas las habitac iones y pisosdel edificio estan separados y son dis tintos, pero todos estan intimamente l igadosentre si dentro del conjunto orgaruco del total. Aunque pueda uno afirrnar queelrendimiento final estadeterminado por la cornbinacion de una serie infinita defactores y condiciones, siempre podra ocurri r como cuando un nuevo Presidentede una Compafiia cambia dramaticamente la moral dentro de esa Compafua, y asi,el rendimiento completo de una cosecha puede dar un cambia por un solo factor.

En' el analisis final, no puede predecirse que elernenro 0 factor ayudara 0perjudicari al rendirniento. Tal cosa solo podra determinarse aposteriori, despuesde haber cosechado ..Un granjero podria decir que la buena cosecha de este afiose debio a que utilize la variedad de rnaduracion precoz, pero no puede estarsegura de ella debido al numero ilimitado de faetores involucrados. No tieneforma. de saber si, utilizando la misma variedad, obtendra de nuevo buenosresultados al ana siguiente.

Incluso podna llegarse al extreme de decir que los efectos de todos losfaetores sobre el rendimiento final pueden depender, par ejemplo.ide como sopleUn tifon. Eso podria cambiar las condic iones rnalas en buenas, El fallo de laeosecha del afio pasado poclria haber sido consecuencia de haber rociadademaSiado fert il izante, el cual cia lugar a un excesivo crecirniento vegetal y dana


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.104 LA SENDA NATURAL DH CULTIVOlas plagas, pero este afio es mas ventos,por 10 que el fertil izante puede tenerexito si el viento ayuda a rnantener a los insectos alejados de las plantas. Nopodemos predecir que actuara a favor y que en contra, por 10que no hay razonpara que nos preocupemos de mejorias de poca importancia.

Sin embargo, igual que el gerente de nuestro hotel nunca se preocup6 de silas luces de las habitaclones de los elientes estaban encendidas 0 apagadas,detalle de poca importancia, los granjeros tarnpoco at ienden nunca a detallesinsigntficantes. Claramente, la unica via posible para aumentar el rendimiento es,en nuestro simbobsmo, aurnentar la capacidad del hotel. Lo que necesi tamossaber es st el hotel puede ser renovado y, en caso positivo, c6mo hacerlo.

No debernos olvidar que, segun va haciendo el cientifico adiciones yenmiendas, y el edificio es cada vez mas alto, tarnbien se va haciendo masinestable e imperfecto. El Hombre, al haber derivado enteramente de laNaturaleza sus observaciones, experiencias e ideas, no podra levantar nunca un"edificio" que se ext ienda mas al ia de los Iimi tes de la propia Naturaleza. Perodistraido de esto, y desatento, y no contento con las cosechas en su estado natural,se ha apartado del ajuste y disposicion de los factores ambientales y hacomenzado a "const rui r" un anexo al edifbo deJa Naturaleza, 0 sea, cosechas.cultivadas artificialmente.

Esa cosecha "art ificial", producida quimicamente, presenta, de maneraincuestionable, un espantoso peJigro para el Hombre. Mas que una simplecuestion de esfuerzo despilfarrado y fatiga insensata, es la raiz de una calamidadque amenaza a los verdaderos cil~~entos de la existencia humana, Sin embargo,la Agricultura sigue moviendose con rapidez hacia una producci6n industr ia l.ypuramente quimica de cosechas agricolas, que -volviendo a mi analogiaprimitiva- es una adici6n edlficada por el Hombre y que se proyecta por fueradel acantilado hasta cuyo borde llega y esta estabilizada la Naturaleza.

El aspecto lateral del edificio (vuelva Vd. a mirar , por favor, la Figura 2.11),muestra que camino hay que seguir para "trepar" desde un piso a otro piso, entanto se cumplan los requisites de cada uno de los factores de produccion. Porejernplo, puesto que la trayectoria I (camino "I'"en la figura) cornienza con malt iempo y condiciones desfavorables del terreno, el rendimiento es pobre a pesarde los especiales esfuerzos invert ldos en el cultivo y en el control de plagas. Encambia, las condiciones de clima y terreno en la trayector ia II (camino "II" en lafigura) son buenas, par 1 0 que el rendimiento es al to, ineluso aunque el metodade cultivo y,. sobre todo, la organizaci6n, dejan bastante que desear .

No puede predecirse, sin embargo, cual de las estrategias dara el mas altorendimiento, ya que el numero de estrategias es infinito, e infinitas son las

lAS ILUSIONES DE LA CIENCIA NATURAL 105variaciones posibles de los factores y condiciones que acompaiian a cada una de'eJlas. En cambio, este diagrama no tiene valor alguno para aquellos teoricos quedicen no tener dudaspara explicar los Principios del cultivo de cosechas. .

Un uistaxo a fa Fotosintesis. Lainvestigacion orientada a los altos rendimien-to S del arroz ernpieza, asirnisrno, por el anali sis de los factores que subyacen alaproduccion. Todo esto comienza con laobservacion rnorfologica, continua conIa disecci6n y el anall sis, desembocando en la ecologia de la planta. L1evando acabo experiencias de Iaboratorio, ensayos en t iestos y experimentos de campo 'apequeiia escala, bajo condiciones altamente selectivas, los ctennficos .ha~ si~ocapaces de sefialar, con toda precision, algunos de los facto res que limitan elrendimiento y algunos de lo~ elementos que incrernentan Jas cosechas.

Pero, claramente, algunos de los resultados obtenidos bajo condiciones tanespeciales, t ienen escasa relevancia en el conjunto, increiblernente complejo, delas condiciones naturales de trabajo en un terreno real. No resulta entoncessorprendente que la investigacion haya pasado de un estudio puntual yexcesivarnente enfocado de organismos individuales, a un examen, mas amplio,del grupo de organismos y que las invest igaciones se orienten hacia la ecologiadel arroz. Una de las lineas de investigacion que se han puesto en marcha parabuscar la base teorica del alto rendimiento, ha sido el estudio ecol6gico de loscultivos fotosinteticos que aumentan la produccion de almidon.

Muchos cientificos siguen creyendo, no obstante, que la investigacionecolcgica orientada al aumento del numero de espiguillas 0 de granos de ar rozen una planta, u orientada a conseguir granos individualrriente mayores, soninvestigaciones toscas y elementales. Esas personas creen que la investigacionfisiol6gica que pone al descubierto el mecanisme de producci6n de almid6n esAlta Clencia , suscriben la ilusi6n de que tal revelacion proporcionara un indiciobasico para los altos rendimientos.

Para el observador casual, el estudio de, la fotosintesis en las hojas de lasplantas de arroz Ie parecera un area de investigaci6n de maxima irnportancia,cuyos hallazgos conduci rian a una teoria justificat iva del alto rendimiento.Permi tasenos echar un vistazo a este proceso invest igador. Si aceptamos que laProclucci6n incrementada de almidon esta ligada a altos rendirnientos, entonces

, las' investigaciones sobre fotosintesis tendran importancia capital. Mas aun, lagente comienza a pensar que los altos rendimientos seran posibles cuando sehagan esfuerzos para aumentar la cantidad de luz recibida por vegetal y cuandolainvestigacion siga el camino de conseguir rnejorar lacapacidad de laplanta parasintetizar almid6n a parti r de la luz solar.


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Lateoria eorr iente de "alto rendimlento '' , tal como se ve desde la perspectivade la Fisiologia Vegetal , dice, esencialmente, que los rendimientos pueden serconsiderados como lacantidad de almidon produddo por fotosintes is en las hojasde la planta, menos e l a lmid6n consumido por respiraci6n de la misma. Los queproponen esta definicion prociarnan que los rendimientos pueden ser aumenta-dos maximizando la habilidad fotosintetica de la planta, mientras se sigarnanteniendo un equil ibrio entre almid6n producido y eonsumido.

Pero toda esta teorizaci6n y este afan, ison uti les para conseguir incrementos.del rendimiento del arroz que, verdaderamente, sean "impresionantes"? EIhechoes que hoy, como en tiempos pasados, un rendirniento de aproximadamente 22bushels por cuarto-de-acre es convincentemente bueno, y la meta que losagronomos se han impuesto ellos mismos es la de elevar el promedio nacionalpor encima de ese nivel, La p osibilidad de cosechar de 26 a 28 bushels ha sido

Fig. 2.12 Pr~ducci6n y consumo de almid6n en. una planta de arroz,

+AlmidonI(,Descorrposici6n)1e gr adac idn e l almid6npor esplracicnDioxide de carbone+

AlmidonProduccion de almidonpor fo to sfn i c s i s t

( : S f nt es iS ) ,Iroducci6n de almid6n( f ot os fn te si s )Consume(Re.spil1ld6n}AguaI Di6xido de carboneI +I AguaIII Almid6n. ~ \.-+ ~u~n~ntes __ )

Lu z so lar

Nu t ri e n t es

lAS IWSIONES DE LA CIENCIA NA TURAL 107

informada recientemente por algunos Centros de Ensayos Agricolas, pero estosole se ha conseguido a esca la muy limitada y, adernas, no hace uso de tecnicasque plledan obtener amplia aceptaci6n. iCual es la causa de que esfuerzos deinvestigaci6n tan masivosy persisten tes no hayan podido dar fruto? Quizas larespuesta este en el proceso f isiol6gieo de la producci6n de almid6n por la plantade arraz Y en los medios cientificos usados para estimular la mayor produetividadde almid6n por la planta .

El diagram a de la figura 2.12 esquematiza una serie de proeesos de traba]oen [a planta de arroz:

1)Las hojas de la planta emplean la fotosintesis para producir a lmldon, eleual es eonsumido por hojas, ta llo y raices durante el proeeso de respiraci6n.

2) La planta produce almid6n tomando agua a traves de las raices yenviandola a his hojas, donde ia fotoslntes is es lIevada a cabo uti lizando di6xidode carbono (absorbido a traves de los estornas) y empleando luz solar .

3) EI almid6n producido en las hojas es degradado a azucar, el cual esenviado a rod as las partes de la planta y , ulter iormente, descompuesto poroxidacion. Este proceso degradativo de respiracion l ibera energia que mantienela vida y el desarrollo de la planta de arroz.

4) Una gran parte del almid6n, producido de esta forma, es metabolizado porla planta y el resto se almacena en los granos del arroz.

La Ciencia, armada" con un conocimiento basico de como trabaja lafotosintesis, estudia a continuacion la manera de aumentar la productiv idad dealmid6n e incrementar la cantidad del mismo que se a lmacena. Innumerablesfaetores afectan a las act ividades relat ivas de fotos intesis y respiracion. He aquialgunos de los mas importantes:

Factores que afectana lafotosintesis

Dioxide decarbono, c ierre de. losestomas, absorcion de agua,temperatura del agua, luz solar

Pactores que aJectana fa respiracion

Azucar , oxigeno, fuerza del viento,nutrientes, humedad


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Una forma de aumentar la producci6n de arroz, en la que se piensainmedlararnente aqui, es la de maximizar la produccion de almidon aumentandola fotosintesis, en tanto que, al mismo tiempo, se hace descender el consumo aun minimo, a fin de almacenar en las espiguillas del arroz la mayor cantidad dealmidon no consumido.

Las condiciones favorables para una actividad fotosintetica elevada son lacantidad de luz solar disponible, las altas temperaturas relativas y una buenaabsorci6n de agua y nutrientes por las rakes. Bajo tales condiciones, los estomasde las hojas permanecen abiertos y se absorbe mucho di6xido de carbono, .produciendose una activa fotosintesis y un maximo de produccion de almidon.

Desafortunadamente, existe una trampa en esto. Las mismas condiciones quefavorecen la fotosintesis, fomentan tambien la respiracion de la planta. Laproduccion de' almidon puede ser alta, pero tambien su consume y, por 10 tanto,estas condiciones no producen un almacenamiento "maximo" de almid6n. Porot ra parte, una produccion baja de almid6n no signi fica necesariamente que elrendimiento haya de ser bajo. De hecho, si el consumo de almid6n es 10 bastantebajo, la cantidad almacenada de alrnidon puede ser incluso mas elevada quecuando hay una actividad fotoslntetica mas vigorosa, 1 0 cual quiere decir que, enese caso, el rendimiento tambien es mayor. .

iCon que frecuencia han ensayado, granjeros y cientificos, tecnicas quemaximicen solo la produccion de almidon, para alcanzar el resultado de grandesplantas de arroz que no se doblen ante la mas ligera brisa? Una via mucho masfacil y mas acertada para altos rendimientos, seria poder mantener bajo elconsume respiratorio cultivando plantas mas pequeiias que consurnieran rnenosalrnidon. La combinacion de factores de produccion y de elementos que puedanpreseritarse en la Naturaleza es ilimitada y puede dar multitud de tipo derendimientos diferentes.

La Figura 2.13 muestra varios caminos posibles. Por ejernplo, cuando la luzsolar es abundante y la temperatura alta (alrededor de 40C =104F), como seesquematiza en el trayecto n21, tienden a pudrirse las rakes, reduciendose lavitalidad y funcionalidad de las mismas. La debil absorcion consiguiente ~e aguaes causa de que laplanta cierre sus estomas para evitar laexcesiva perdida de esta.Como resultado, se absorbe menos dioxide de carbono y la fotosintesis selentifica, pero como la respiracion se sigue produciendo al ritmo habitual, elconsumo de al rnidon es alto y el rendimiento final es, loglcamente, bajo.

Enel trayecto nQ2, las ternperaturas son mas bajas (quizas 30C = S6F) y masadecuadas para la variedad usada de arroz. La absorcion de nutr ientes y de agua

L A S ILUSIONES DE LA CIENCIA NA'TVRAL

Respiraci6n

Azuca r

Oxfgeno

Fucrza de lviento

Nutrientes

Humedad

Fig. 2.13 Hay muchos caminos para una cosecha

Rend imien to

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2Trayecto

Plantas de arroz pequerias Juego de lacuerda

Final

Fotosfntesis

Dioxide de carbone

Cierre de estornas

Absorci6n de agua

Temperatura

Luz solar

Inicio

Plantas d e a rr oz g ran des


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es buena, y asi , la actividad fotosintetica es alta , permaneciendo en equilibrio conla respiracion. Esta corrtbinacion de factores es la que da el mejor rendimiento.

En el trayecto nQ3 las temperaturas bajas prevalecen y las otras condiciones \son pasables, aunque no del. ,todo ideales. No obstante, debido a la buenaactividad de las 'rakes, es ampl ia la disponibilidad de nutrientes por la planta yse mantiene un rendirniento normal.

Esta es una diminuta muestra de las rutas posibles, y yo he hecho solamenteunas burdas conjeturas sobre los efectos que varios factores ejercen en cada unade las trayectorias esquematizadas, y que llevarian a' un rendimiento final. Pero,en el mundo real, los rendirnientos no estan determinados .de una manera tansimple C01110 las indicadas. Existe un nurnero infinito de caminos y cada uno delos muchos elementos y condiciones cambia, durante los cultivos, frecuentemen-te sobre una base circadiana, a 10 largo de toda la estacion de crecimiento, No escomo una carrera pedestre por una pista claramente marcada que comienza enla linea de salida y acaba en la de llegada,

Incluso si fuera posibleconocer que condiciones maximizan la act ividadfotosintet ica, seriarnos incapaces de disefiar una trayectoria que reuniera unacombinacion de muy buenas condiciones. Lasrnejores condiciones no pueden sercombinadas bajo las circunstancias naturales. Y, por si fuera poco, maximizandola fotoslntesis tarnpoco se garantiza el maximo rendimiento, ni tampoco aumentanecesariamente dicho rendimiento cuando se minimiza la respiracion.

Para empezar, no existe patron 0modelo par el cual se pueda juzgar que sonel "maximo" y el "minimo". No se puede asegurar, llanamente, por ejemplo, que40C sea la temperatura maxima y 30C [a optima. Esto varia con la epoca y el"Iugar, con la variedaddel arroz y con el metodo de cultivo. Incluso, no podemossaber con certeza hasta que punto una temperatura mas alta pueda ser mejor ~peor.

Otra razon por la que no podernos saberlo es que la nocion de "iQUe es 1 0apropiado?" difiere para tada condicion y factor. La gente queda satisfecha,corrienternente, con una temperatura que sea 0 pudiera ser optima y factible deconsegui r bajo el mas amplio range de condiciones. Aunque esto ;esponde a lasnecesidades mas cormines y, por otro lado, conrribuye a aumentar los rendimien-tos norrnales, no es la temperatura requerida para rendimientos eJevados.Nuestras indagaciones acerca de que temperaturas son necesarias para rendi-mientos elevados han sido infructuosas y nos hemos quedado con las tempera-turas "norrnales".

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LAS fLUS/ONES DE L4 CIENCIA NATURAL I I I

iQuepasa con la luz solar? La luz solar incrementa la fotoslntesls, pero unaumento de [a luz solar no va acompanado necesariamente ,de un aumento delrendimiento. En EI japon, los rendimientos son mayores en la zona Norte deHONSHU que en la soleada region de KYUSHU, mas al Sur, y EI japon se jacta demejores rendirnlentos que en los palses tropicales merldionales. Todo el mundoesllbre de investigar 10 que crea conveniente sobre lacantidad optima de l L IZ , peroconviene no olvidar que esta varia en concierto con otros muchos factores.I

La buena absorcion de agua vigoriza la fotosintesis, pero inundar el terrenopuede acelerar la podredumbre de las rakes y lentif icar la fotosintesis. Un deficitde humedad y de nutrientes en el suelo, puede ayudar, a veces, a mantener elvigor de las rakes y, otras veces, puede inhibir el crecimiento y hacer declinar laproduccicn de almidon: Todo depende de las restantes condiciones.

La comprension de la fisiologla de la planta de arroz puede aplicarse a laindagacion cientif ica de como rnaximizar la produccion de almidon, pero esto nosera directamente aplicable a las operaciones verdaderas de crecimiento del arroz.Lasvisiones cientificas de altos rendimientos basados en la fisiologfa de las plantasde arroz, equivalen a un conjunto de teorizaciones vacias de contenido. Puedenllegar a ser una cifra que se escribe en un papel, pero no puede edificarse unateoria conesto y hacerla trabajar en la practica. EIcientifico del arroz, bien versadoen esta particular especialidad, no es como un comentarista de deportes quepuede hacer, mas 0 menos agotado, un partido de tenis 0, inciuso, ser unrespetable entrenador, pero que, en sl misrno, no es un arleta sobresaliente . Esta imposibil ldad de la "Teoria de Al to Rendimiento" para traducirse entecnicas practicas, es una inconsistencia basica que puede generalizarse a todateorla y tecnologia clentif ica. EI cientifico es un cientif ico y el granjero es ungranjero, y "nunca se reuniran los dos". EIcientif ico puede estudiar Agricultura,pero el granjero puede cult ivar cosechas sin conocer nada acerca de la Ciencia.Donde mejor se ha confirmado esto ha sido en la historia del cultivo del arroz.

Oteando mas alta de la rea/idad inmediata . Obviamente, productividad yrendimientos se miden en terrrunos relativos. Un rendimiento es alto 0 bajo conrespecto a algun patron. Buscando el fomento de Ia productividad, hemos de,definir, en primer lugar, el punto de partida relativo, 0 de referencia, paracamparar el incremento que se obtenga. Pero, por otra parte, ino tenemossiempre la intencion de producir mas para obtener mayor rendimiento mientrascreemos, entretanto, que no se produce dana alguno por avanzar, sencillamente,paso tras paso?


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Por alguna raz6n, cuando las gentes discuten sobre lascosechas de arroz,hacen mas hincapie, usualmente, en los intentos de aumentar el rendimiento. Aldecir "Alto Rendimiento" pensarnos todos que nos referimos a un rendirniento enarroz mayor que el rendimiento "corriente", Este ultimo seria de 22 bushels parcuarto-de-acre en algunos casos, y de mas de 25 bushels en otros. No existe unadiana cali ficable de meta para el cul tivo de "Alto Rendimiento",

Todo punto de partida requiere que haya un punta de destino, y una lineade salida solo tiene sentido cuando haya una linea de Ilegada. Sin una linea desalida no podemos salir, As!. no tiene logica hablar de grande ni de pequefio, deganancias ni de perdidas, de buena ni de malo.

Debido a que, por descontado, aceptarnos al presente como una realidadcierta e incuestionable , tomamos nonnalmente el presente como nuestro puntade partida y vernos como deseables eualesquiera condiciones a factores deproduccion que 10 mejoren. No obstante, el presente es realmente un punto departida muy poco s6lido y aun menos confiable. Una buena mirada, mas exigentee inflexible, a esa pretendida realidad, muestra que una gran parte de ella es obrahumana, erigida sobre nociones de senti do cornun, y con no mas estabilidad quela de un edificio construido sabre un barco.

Tomando una cualquiera de las riociones tecnicas tradicionales en el cult ivodel arroz -arar, sembrar, trasplantar, inundar el terreno-s- como nuestro puntabasico de arranque, cometerlarnos un grave error. En realidad, el verdaderoprogreso solo puede lograrse partiendo de un punto totalrnente nuevo.

Pero, ~d6nde hay que ir a buscar ese nuevo punta de arranque? Yo piensoque debe encontrarse en [a Naturaleza misma. Sin embargo, filosoficamentehablando, e l Hombre es el unico ser que no cornprende d. verdadero estado dela Natura leza. El Hombre discrimina y selecciona cosas en terminos relativos,confundiendo su mundo fenomenoJ6gico con el mundo natural verdadero. Ve lamanana como el comienzo de un nuevo dla ; toma la germinacion comoeJ lniciode la vida de una planta y el marchitamiento como su final. Pero esto no es masque un juicio, sesgado, par su parte.

La Naturaleza es una unidad, No hay punto de partida ni de destino , solo unflujo interminable y una metamorfosis continua de todas las cosas. Incluso estamisma aseveraci6n podrfa decirse que no existe, La verdadera esencia de laNaturaleza resulta ser, entonces, la "no--existencia". Ahi es donde han de serencontrados los puntos reales de arranque y destino . Para hacer natural nuestrabase, hay que ernpezar en "nada" y convertir tarnbten este punto de partida ennuestro punto de destino. Comenzar desde ."nada" y regresar a "nada". No

LAS fLUS/ONES DE L4 ClENClA NA TURAL, ~ 113deberemos uti lizar las condiciones que se presenten directamente ante nosotroscomo plataforma de lanzamiento de nuevas mejoras. En su lugar, debemosalejarnos nosotros mismos de esa situaci6n inmediata y, observandola a distancia,desde el punto de vista de Mu, tratar de volver a la Naturaleza de Mu.

Esto puede parecer ITlUY diffcilpero tarnblen puede parecer mtly f.eil,porque el rnundo mas alia de la realidad inmediata no es, en realidad, mas queelmundo como 10fue antes para la conciencia humana de la real idad, Una mirada,desde lejos, al cuadro total no es rnejor que una mirada de cerca a una pequeiiaparte , porque ambas son un solo total inseparable. Esta indivisa e inseparableunidad es la "inexistencia", que debeser cornprendida como 1 0 que es. Hay quearranq. r partiendo de Mu y retornar a Mu; eso es el Cultivo Natural.

Sivamos quitando de la Naturaleza, una tras otra, las capas del conocimientohumano y de sus acciones; la verdadera Naturaleza surgira por si misma. Unaprofu'nda mirada al orden natural aSI revelado, nos rnostrara c laramente cuangrandes han. sido los errores cometidos por la Ciencia. Con toda seguridad,sobrevendra una Ciencia que repudiara a la Ciencia de hoy. Las cosechas solonecesitan ser confiadas a la mana de la Naturaleza. EIpunto de part ida del Cul tivoNatural tambien es su destine, y el via]e entre ambos esta en media.

Puede pensarse que la productividad del Cultivo Natural --que no tienenoci6n de tiempo ni de espacio- podria ser cuantificabl~ 0no cuantificable; no .hay diferencia, ElCultivo Natural proporciona, sirnplemente, cosechas que siguenuna 6rbita f ijada y no cambiante, acorde con los ciclos de la Naturaleza. Sinembargo, digamos para que no haya equivocaci6n respecto a ella, que el CultivoNatural dara siempre los rnejores rendimientos posibles y que en ningun casoseran inferiores a los rendimientos obtenidos por el Cult ivo Cient if ico.

EImunclo cientifico de la "parvedad" es mas pequefio que el mundo natura lde la "inexisrencia". Ningun grado de expansion puede hacer que el mundo dela Ciencia klegue a alcanzar al vasto e ilimitado mundo de la Natura leza.

Losfactores originates son los mas importantes. Hemos vista que, dividiendofaproducci6n en elementos 0 factores const ituyentes, y estudiando la manera demejorarlos individualrnente, era, basicamente, un intento inutil. Ahora megustarla exarninar lahonestidad de los cientificos, ignorantes de las relaciones quehay entre los diversos factores, respecto a su conformidad con una escaladescendente de "importancia"de los mismos, y de su selectivo estudio de aquelloselementos que ofrecen las mayores probabil idades de mejora rapida y palpablede los rendimientos.


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Los factores involucrados en la producci6n son inf initos en nurnero, y lodosellos estan organicarnente interrelacionados. Ninguno ejerce influenciascontroladoras de la producc ion. Mas aun, no pueden ser escalafonados en orde-,de importancia. Cada factor es plenamente significative en la enmaraiiadatelarana de las interrelaciones, pero cesa de tener s ignificacion cuando se le ais ladel conjunto total. A pesar de esto, los factores individuales son extraidos yestudiados ais ladarnente una y otra vez. Esto equivale a decir que lainves tigaci6ntrata de encont ra r sign ifi cado en algo a 10 que se ha arreba tado previamente todasignificacion.

Se ha venido pensando, corrientemente, que hay un mimero de temasimportantes que deberian ser consignados y de facto res que deberian serestudiados, con e l f in de fomentar la producci6n de cosechas, Desde que la gen tesupuso que la via mas rapida para aumenrar la producc ion era la de introducirmejoras en aquel los factores presurnibiemente def icitarios en algun sentido C"Leydel Minimum" de LIEBlc;),ernbraron, aplicaron fertilizantes y controlaron enfer-medades y plagas de insectos. Asi, no hubo sorpresas cuando lainves tigacion hizo10 mismo, enfocando su atencion sobre los metodos de cu ltivo, sobre el terrenoy los fertilizantes y sobre las enfermedades y las plagas de insectos. Aquellosfac tores ambienta les, ta les como el clima, que eran mas di fic iles de a ltera r por elHombre, quedaron aparcados, senci llamente, para otra ocasi6n.

Perc, a juzgar por los resultados, los factores mas cri ticos para el rendimientono son aquel los que el Hombre cree que podra rnejorar faci lmente, s ino, mas bien,los factores ambientales abandonados por el Hombre comoinabordables.Adernas, son prec isamente esos fac tores que separarnos, y que clasificamosmeticulosarnente.ry que vemos como vitales e irnportantes, los que son mastriviales e insignif icantes. Aquellos otros factores, prirnit ivos. . no resueltos, nosometidos todavia al profundo escrutinio del analisls cient ifico, son los que t ienenla maxima importancia.

El hecho de que los Centros de Investigacion Agricola estan divididos endiferentes Secciones -Raza e Hibr idaci6n, Cultivo, Suelo y Fer ti lizantes, Enfer-medades yPlagas de las Plantas=- es prueba de que la investigacion agricola nolIega a una aproxirnacion globalizada del estudio de la Naturaleza. En vez de eso,la inves tigacion par te de s imples negocios economicos y transacciones empress-ria les, alii donde quiera que e l interes humane aparezca, con el resultado de quela Investigac ion fragmentaria ha sido orientada a responder a los inte reses delmemento, cas i como por impulsion.

Sea cua l sea el campo de investigac ion que considerernos ... -criadores deplantas que van en pos de razas raras e inusuales .. .;agronomos y su preocupaci6n

LAS lL USIO NE S D E ~ CIENCIA NA JURAL 1 1 5

orlos altos rendimientos . .. ;Ciencia del suelo basada en la prernlsa de aplicacion~e fertilizantes".; entornologos y fitopatologos que se dedican por entero alstudiO de pest icidas para controlar enfermedades y plagas, s in pararse a pensar:n el papel jugado por las plantas enferrnas.i., y meteorologos que realizanindagaciones simb6licas en Meteorologia Agricola, una disciplina marginal y muyestrechamente definida, a la que solo se presta alguna atencion cuando no hayotra alt ernativa-"., una cosa es c lara: la moderna Inves tigaci6n Agricola no esun intento de conseguir una mejor comprensi6n de la relaci6n entre la recoleccionagricola y el Hombre. De principio a fin, ha consistido , exc lusivamente , eninvest igaciones anali ticas l imitadas e inconstantes, efectuadas sobre cosechasaisladas, que no tienen como meta la comprension de las relaciones mutuas entreel Hombre y las cosechas, en el marco de la Naturaleza.

Alir desarrollandose una inves tigacion mas especializada, su avance se haceen disciplinas mas estrechamente definidas cada vez, y penetra en un mundoprogresivamente mas pequeno, El c ientifico cree que sus estudios a lcanzan losniveles mas profundos de laNaturaleza-y que sus esfuerzos aproximan alHombrea l conocimien to fundamental del mundo natural, pero estas tentativas son soloinvestigaciones perifericas que le a lejan mas y mas del manant ial o rig inal de laNaturaleza.

Los hombres de antaf io se levantaban con el Sol y se acostaban al anochecer.En tiempos preterites, los rayos del Sol, el terreno y la Iluvia producian lascosechas, la gente aprendi6 a vivir asi y daba gracias a los Cielos y a La Tierra.

EI hombre de Ciencia esta b ien versado en pequefios de talles y esd segurode que sabe mas acerca del desarrollo de las cosechas que e lgran jero de ti empospasados. Pero el cien tiflco -que esta bien enterado de que el alrnidon esproducido dentr~ de las hojas por fotosintesis, a partir de di6xido de carbono yagua, con la ayuda de la c lorofila y que Iiip lanta crece con la energia liberada porlaoxldacion de este a lmidon-> isabe mas acerca de la luz y del a ire que el granjeroquepiensa que el arroz ha madurado por la , Gracia del Sol? Cier tamente, i ino!! .J:lICie.ntifico solo conoce un aspecto, solo una funcion de la luz y del alre , quees 10 que puede ver desde la perspectiva de la Cienc ia. Incapaz de percib ir la luzyel a ire como fenomenos del Universo ampliamente carnbiantes, e l Hombre losaisla de la Naturaleza y los examina en seccion transversal como cuando seexamina con el microscopic un corte de tejido muerto. De hecho, e l cientifico,inca paz de ver Ia luz mas que como un fenorneno puramente fisico, es ciego ala Iuz.

El cientifico del suelo, el edafologo, exp lica que las cosechas no crecendebido a la tierra, sino por los efec tos del agua y de los nutrientes y que los altos


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rendimientos pueden obtenerse cuando tales elementos son aplicados en elmemento correcto yen lacantidad adecuada. Pero Io que tambien debe ria saberes que 10 que el tiene en el laboratorio , como terre no experimental , es un suelomineral, rnuerto, no el terrene vivo de la Naturaleza. Deberia saber que el agua.que fluye desde las montafias y penetra la t ierra, difiere del agua que corre en lallanura como un rio; que el agua que dio nacimiento a todas las formas de vidadesde microorganismos y algas hasta peces y crustaceos, es mas que solo uncornpuesto de oxigeno e hidrogeno.

Los granjeros construyen invernaculos don de cultivan verduras y flores sinconocer 10que es realrnente laluz solar , ni tomarse la molestia de averiguar comocambia la luz cuando atraviesa los paneles acristalados 0 de vinilo del inverna-dero. No irnporta el alto precio de mercado que puedan a1canzar esas verduraso esas Ilores, las verduras y flores crecidas en tales cerrarnientos no pueden estarrealtnente "vivas" ni ser de gran valor.

La no comprension de las relaciones causales. El granjero, Iamentandose,hablaria de como la mala cosecha de este ano ha sido debida al mal tiempo, entanto que el especialis ta entrara en mas detalle : "La organizacion de los cultivosfue buena este afio, 10 que se tradujo en un gran mimero de espiguillas , EInurnerode granos por espiguilla tambien fue bueno, pero la luz solar, insuficiente despuesde la formacion de las espigas, retraso la maduracion, dando una cosecha pobre".

Esta segunda explicacion es algo mas deseriptiva y pareee mas eercana a laverdad real. La luz solar insuficiente es, con seguridad, una razon de peso parajustificar la penuria de la maduracion, puesto que ambas cosas estan clararnenterelacionadas como causa y efecto. Pero no puede aseverarse que la falta de luzsolar durante la espigacion haya sido el factor decisive tras el que se escondio lamezquina cosecha de este afro. Lo pensamos as! porque la relacion causal entreambos factores -la rnaduracion y la luz solar- no esta clara. Luz solarinsuficiente y pobre maduracion significan que las hoias no recibieron suficienteluz solar . Lacausa de esto puede haber sido el debili tamiento de las hojas, debidoa excesivo creeimiento vegetativo, y ese debilitamiento puede haber side causadopor un nurnero indefinido de faetores. Quiza fue el resultado de un exeeso deaplicacion y absorcion de fertilizantes nitrogenados, 0 a reduccion de algunosotros nutrientes, Tal vez lacausa fue laendeblez de los tallos, debido a deficienciade silice, 0, posiblernenre tambien, Ia debilitacion de las hojas fue ca~lsada,sirnplemente, por un exceso de nitrogeno foliar consecutivo a la inhibicion, paralguna razon, de laconversion de los nutrientes nitrogenados en proteinas. Detrasde cada causa siempre hay otra causa.

LAS lLUSIONES DE IA ClENClA NATURAL 117

cuandohablamos de causas, nos estamos refiriendo a una compleja telaranade causas organicarnente interrelaclonadas. causas baslcas, junto con causasremotas, Y con facto res contribuyentes, y faetores predisponentes, etc. Esto ha deac~ptarse aSI,porque no es facil dar una explicacion breve y sencilla de la causaverdadera de la deficiente maduraci6n de esas espigas de las que venimoshablando, Yjustifica tambien el por que una explicacion mas detallada no estatampoco mas cerea de la verdad real. Lacosecha pobre podria ser atribuida a luzsolar insufieiente, 0 a un exceso de nitrogeno durante la espigacion 0, seneilla-mente, 'a un eseaso transporte de alrnidon, debido a inadecuaci6n del agua. 0,quizas ... , l a causa fundamental fue la baja temperatura. En cualquier caso, es, lmposlble decir con seguridad cual fue la causa real.

Asi pues, ique hacemos? La conclusion que podemos sacar de todo esto esque laeosecha pobre fue el resultado de una cornbinacion de factores, 10 cual noresulta mas explicative ni satisfactorio que la creencia del granjero cuando diceque "estaba escri to en las est rellas", EI eient!fico puede quedar muy pagado de5 1 misrno al emitir una explicacion detallada, perc no establece ni la mas minimadiferencia cuando analiza cuidadosamente las presuntas razonesde una cosechapobre, 0 cuando lanza todos los analisis al aire; el resultado es el mismo.

No obstante, los cientif icos piensan de otra manera, creyendo que un analisisde la eosecha de un determinado afro beneficiara los cultivos de arroz del afiosiguiente. Pero el t iernpo atmosferico nunca es el mismo, y asi, el ambiente decreeimiento del arroz el proximo afro sera totalmente diferente del de este afio,Y,como todos los faetores de produccion estan organicamente interrelacionados,cuando cambia un factor, este afecta a todos los factores y condiciones restantes.Loque esto significa es que el arroz crecera alano siguiente bajo condiciones muydistintas, haciendo que estas u otras observaciones y experiencias sean absolu-tamente inutiles . Aunque puedan usarse para exarninar retrospeetivamente los,resultados, las explicaciones del "ayer" no pueden usarse para planificar 1aestrategia del "manana".

Las relaciones causales entre factores de la Naturaleza, estan exeesivamenteenmaranadas para que el Hombre consiga desenredarlas mediante investigac~ny analisis, Quiza la Ciencia consiga avanzar con exito , lentamente, un paso trasotro, pero, debido a eso, rnientras camina en total obscuridad a 10 largo de unacarretera sin fin, no consigue descubrir laverdad real de las cosas. Esta es larazonde por que los cientiflcos se eontentan con explicaciones pareiales y no ven nadaerroneo que poder sefialar con el dedo y proclaman que esto que suponen es lacausay aquello que yen es el efecto.


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12 0 LA ShNDA NATURAL DJ.:" 'LCUL7IVO

En otras palabras, en tanto que un medic para rncjorar Ja fotosintesis puederesultar eficaz, incrementandosc la cantidad de almid6n, tal procedimiento not iene por que ejercer, necesariarnenre, una inf luencia beneficiosa en aqueUosotros elementos que ayudan a conseguir los rendimientos de la cosecha y, dehecho, es mas probable que se produzcan innumerables efectos negativos.

En resumen, no hay forma de reunir todos esos procedimientos en urimetodo global que t raba]e correctamente, Cuantas mas medidas de mejora secombinen, tantas mas de [ales medidas se contrapondran, unas can otras, para darun resultado indefinido, por 10que la (mica conclusion posible acaba siendo queno hay conclusion clara, en absolute.

Silo que la gente tiene en mente es que una variedad de planta que produceen abundancia, es facil de cultivar, y tendra buen sabor, habra de esperar largotiernpo. 0 ll egara el dia en que una variedad satisfaga todas las condiciones.

Los especialistas en razas pueden creer que sus esfuerzos y lentativasproduciran una variedad que colmara las necesidades de su epoca, perc unavariedad mejorada con tres buenas caracrerist icas tambien tendra tres caracterfs-ticas malas, y una con seis cual idades mas potentes tendra otras seis cualidadesmas debiles, Todo esto viene a demost rar que cualquier variedad pensada comomejor sera, probablernente, peor, por la raz6n de que coincidiran en ella nuevascont radicciones que se opondran a la solucion buscada.

Aunque, exarninadas individualmente, cada una de las mejoras eoncebidaspor los clentit lcos agricolas puede parecer magnifica y apropiada, cuando se lasconsidera colectivarnente, unas se contrarrestan con las otras y son totalmenteineficaces,

Esta propiedad de mutua derogacion, 0cancelaclon, deriva del equilibria dela Naturaleza, LaNaturaleza, inherentemente, aborrece 10no natural y hace losesfuerzos necesarios para recuperar su verdadera estabilidad, descartando yantagonizando las tecnlcas humanas de incremento de las cosechas. Por estarazon, un control natural acrua disminuyendo las grandes cosechas e incrementandolas cosechas bajas, siendo esta forma de actuar la que tiende al rendimientonatural , s in disrupcion, del equilibrio de la Naturaleza.

Encualquier case, puesto que las causas basicas de las acciones y efectos quesurgen en cualquier particular momenta y lugar no pueden sec conocidas par elHombre, y puede no haber entendido las verdaderas relaciones causalesinvolucradas, el Hombre no tiene posibilidad de averiguar la verdadera eficaciade cualquiera de su~ iecnicas. Aunque el Hombre sabe que, a la larga, noconseguira alcanzar la gran conclusion, persiste, no obstante, en la crecncia de

LAS ILUSIONES DE LA CfENClA NATURAL 12 1

que sus conclusiones parciales y sus recursos seran eficaces en un senti do global.E s absolutamente imposible predecir que efectos surgiran de acciones empren-didas utilizando la inteligencia humana. EIHombre solo piensa que esos efectosseran beneficiosos. Pero no puede saberlo.

Aunque serfa deseable poder formular medidas de toda extension y alcance,y aplicar simultaneamente metodos completes en todos los aspectos, solo DioseS capaz de hacerlo, Como las correlaciones y relaciones causales entre todos loselementos de la Naluralcza siguen sin aclarar , la comprension y la interpretacionhumanas solo pueden ser miopes e inciertas, en el rnejor de los casos . .Tras habertenido exit>solo en producir confusion sin sentido, los esfuerzos humanos en esteterreno se contraponen unos a otros y, eventualrnente, son enterrados en el senode la Naturaleza.


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La Teoriadel Cultivo Natural I~


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1.Losmeritos relativos del Cultivo Natural y de la Agrkultura Clentit1ca

Dos Caminos para el Cultivo NaturalAunque ya he demostrado con algun detalle 1a diferencia entre Cultivo

Natural YCultivo Cientifico, quisiera volver a comparar aqul los Pnncipios en quese basan cada uno de ellos. Por motives de conveniencia, dividire el CultivoNatural en dos tipos y considerate cadi uno de ellos par separado.

Cultivo NaturalMAHAYANA: Cuando el espiritu humano y la vida humana semezclan con el orden natural y el Hombre se entrega ~)serviclo de la Naturaleza,vive Iibremente como parle integrante que es del Mundo Natural , subsistiendo ensu munificencia sin tener que recurrir a esfuerzos concienzudamente diseftados.Este tipo de cultivo al cual he bautizado con el nornbre de "Cultivo NaturalMAHAYANA" es el que se realizacuando eJ Hombre esta unido a la Naturaleza,porque esa es la forma de cultivo que trasciende al tiempo y al espacio y alcanzae l cenit de la cornprension y de la sabiduria.

Esta relaci6n entre Hombre y Naturaleza es como un matrimonio.Ideal en elque los esposos, reunidos, llevan a cabo una vida perfecta sin pedir nada, dando .y recibiendo todo uno del otro. ElCuhivo MAHAYANA es la verdadera encarnaci6nde la vida en sintonla con la Naturaleza. Aquellos hombres que viven una vidaas! son errnitanos y sabios.

Cultioo Natura l HINAYANA: Este tipo de cultivo surge cuando el Hombrepretende de veras entrar en el reino del Cultivo MAHAYANA. Deseoso de alcanzarlos verdaderos beneficios y generosidad de la Naturaleza, se prepara parareCibirla. Este es el camino que Ueva directamente alcompleto conocimiento,pew ese estado perfecto es breve. Aquf, la relaci6n entre el Hombre Y , laNaturaleza es como la de un enamorado que suspira por su amada y pide su mano,pero no ha consumado todavia su amor.

Cultivo Cientifico. El Hombre vive en un estado de contradicci6n en el que,basicamente, se ha apartado de la Naturaleza, viviendo en un mundo totalmenteartificial, pero anhela volver a esa alejada Naturaleza. Un producto de estaSituac~6n,el Cultivo Cientffico, siernpre deambula ciegamente hacia atras y hacia


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adelante , pidiendo ahora los beneficios de la Naturaleza, rechazandola luego enfavor de la sabidurfa y de laactividad humanas. Volviendo de nuevo a laanaloglaanterior, es como si aquel enamorado fuera incapaz de decidi r que "mano" habtade pedir en matrimonio, y, mientras agoniza en su indecision, corteja imp ruden.temente a otras mujeres sin importarie las conveniencias sociales.

Mundo Absoluto Cultioo N at ur al M A HA YA NA (FOrma de cultivodel filosofor=Cultivo Natural Puro.

C ultiv o N atur al H IN AY AN A (Cultivo ideallstico)=Cultivo Natural, Cultivo Organico

Mundo RelativoC u lt iv o C ie nt if ic o (Materialismo dialectico)=

Agricultura Cientifica

Las tresformas de Culiiuo, comparadas: Estas tres formas de Cultivo puedenser ordenadas como en el cuadro anterior, 0representadas como muestra la Figura3. 1 siguiente:

Fig. 3.1Tres formas de cultivo.

,'. . . . . r---Cultivo Cientffico~

o .TEORIA DEL CULTlVO NATURAL 1271. Cultivo Natural Msu YANA:Este tipo de cultivo y el Cultivo Cientifico estan

en pIanos totalmente diferentes. Aunque pueda resultar un tanto raro el cornparar, directamente los dos y discutir sus relatives meritos, la unica forma que tenemospara expresar 5 1 . 1 valor, en este mundo en que vivimos, es por comparaci6n ycontraste. LaAgricultura Cientffica saca todo 10que puede de las fuerzas naturalesy, sumandolas al conocirniento humano, intenta obtener resultados que eclipsena la Naturaleza . Logicarnente, los que proponen ese tipo de cultivo piensan queessuperior alCultivo Natural , e lcual se apoya solo en las fuerzas de la Naturaleza.

Sin embargo, filosoficarnente, el Cultivo Cientiflco no puede ser superior alCultivo Natural MAHAYANAorque, dado que el Cultivo Cientif ico es la surna deconocimientos y fuerzas extraidos de la Naturaleza par la inteligencia hurnana,queda reducido al conocimiento humano, que es finito. No importa a cuantopueda ascender esa suma, pues el conoci rniento humane es solo una diminutafraccion, cerradamente circunscrita, de la infinitud del Mundo Natural. Encontraste con la vasta , i limitada y perfecta sabiduna y potencia de la Naturalezael conocimiento finito del Hombre esta siempre limitado a mlsera calderil la detiernpo y espacio . Los conocimientos humanos, intrinse'camente imperfectoscomo son, no pueden ser conjuntados para fonnar conocimiento per fecto.

Lo mismo que la imperfecci6n nunca puede llegar a ser igual que laperfecci6n, asl el Cultivo Cientiflco siempre debera ceder el paso alcultivo NaturalMAHAYANA.a Naturaleza abarca todas las cosas. No tiene importancia leidesesperadamente que pueda esforzarse el Hombre, porque el Hombre nuncasera mas que una mirniscula e incompleta parte de su totalidad. Claramenteentonces, el Cultivo Cientif ico, que es intrinsecamente incompleto, nunca podraacariciar la esperanza de alcanzar 10absoluto e inmutable del Cultivo Natural .

2. CultivoNaturalHINAYANA: Este tipo de cultivo pertenece al mismo mundod~ rela,t ividad que el Cult ivo Cient ifico y asi, ambos pueden ser comparadosdl rectamente . Los dos se parecen en que han derivado de esa Naturaleza que seha estudiado y comprobado mediante conocimiento discriminative. Pero elCultivo HINAYANAntenta abandonar conocimientos y acciones humanas y suProposito es hacer el mayor uso posible de las fuerzas puras de la Naturaleza. ientanto que 'el Cultivo Cientif ico utiliza los poderes de la Naturaleza y les afiade elconocimienlo y acciones humanas en un esfuerzo p


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128 fA'SENDA NATURAL DEL CUL71VQhecho ha sido poner a nuestro servicio la terminologia y metodos de la Ciencia .Asf, en aras de lasimplicidad, lasituaremos, de momento, en elreino de laCiencia .A este respecto, parece ser que las artes curativas orientales estan enuna posicio-,vis-a-vis con la Medicina occidental. La direcci6n a la que apunta el CultivoNatural HINAYANAsta situada mas alia del mundo de la Ciencia y rechaza el.pensamiento cientifico,

Utilizando una analogia del Arte del Combate con Arma Blanca de laesgrima,el Cultivo Natural HINAYANAodrla hacerse sernejante ala esgrima de una espadao un florete que es dirigido di rectamente al corazon, y el Cul tivo Cient ifico serlasimilar al cornbate con dos pufiales, uno en cada mano, que se dirigen a loscostados. Podrian compararse los dos. Pero, entonces, el Cultivo NaturalMAHAYANAeria como una esgrima impasible , sin armas, [0 cual hace que lacornparacion no sea posible . El Cultivo Cientifico recurre a todos los medios queencuentra a su disposicion, aumentando el numero de floretes 0pufiales, en tantoque el CUltlvo Natural trata de obtener los mejores resultados posibles utilizandotodos los medios y reduciendo eficazmente el numero de f loretes y pufiales(HINAYANA),0prescindiendo total mente de ellos (MAHAYANA).

Esta vision irnaginativa esta basada en la conviccion filosofica de quesi el Hombre quiere hacer un esfuerzo genuino para acercarse a la Naturaleza,deberia entonces abandonar incluso todas sus hazafias y acciones, pues laNaturaleza tornara a su cargo cada una de ellas y las ejecutara como servidora delHombre.

3. Cultiuo Cientifico: El Cultivo Natural puro deberia ser juzgado, porconsiguiente, sobre una base filosofica, mientras que el Cultivo Cientifico deberiaser evaluado sobre bases clentiflcas. Debido a que el Cultivo Cientffico estaIimitado, en cada consideraci6n, a circunstancias inmediatas, sus logros podranser excelentes en un sentido restr ingido pero, invariablemente, son inferiores entodas las consideraciones resrantes, En cont raste, el Cultivo Natural es total ycomprensivo, por 10que sus logros deben juzgarse desde una amplia perspectivauniversal. .

Cuando los metodoscientif icos se apl ican al crecimiento de un arbolfrutal, por ejernplo, la meta podria ser, por ejemplo, la produccion de frutoSgrandes, en cuyo caso todos los esfuerzos deberan concentrarse en esa direccion, .Sin embargo, todo 10 q ue se conseguiria seria la produccion de 10 que, en unsentido l imltado, puede calif icarse como fruta "grande". La fruta producida porCultivo Cientif ico es siernpre grande -incluso, i logicamente grande- en sentidorelativo, pero, invariablemente, tendra graves defectos. Esencialmenre, 10que

LA TEORiA DEL CULTIVO NATURAL 129

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La Agricultura Cientifica: Un cultivo de espaldas ala NaturalezaLos constantes cambios habidos en las practicas del cul tivo de cosechas y la

cambiante historia de la Sericicultura y de la Ganaderia, demuestran que aunque ,el Hombre haya podido aproxi rnarse en algunas epocas al Cultivo Natural , se hainclinado mas hacia laAgricultura Cientlfica, en otras oportunidades. Laforma decultivar se ha vuelto repetidarnente de espaldas a la Naturaleza, retrocediendo y,Iuego, de nuevo, volviendo a avanzar. Hoy, se tiende alautornarismo total y a laproduccion sistematizada. La raz6n inmediata de que se t ienda a la Agriculturamecanizada es que los metodos artif ic iales de criar ganado y el Cultivo Cientificode cosechas han dado pie a la creencia de que producen al tos rendimientos y son,economicarnente, mas ventajosos, 1 0 que slgnificaria mayor productividad ymayores benefi2ios.

Por otra parte, al Cultivo Natural se le ve como una via pasivay primi tiva decultivo 0, cuanto mas, como una forma del "dejar=-hacer" de la Agrlculturaextensiva, la cual darla cosechas pobres y ben.dicios mezquinos. '

He aqui como comparo yo los rendimientos de estos tres tipos de eul tivo:1)EICultivo Cientifico es ventajoso bajo condiciones innaturales, inventadas

o provocadas por el Hombre. Pero esto solo se justifica porque el Cultivo Naturalno puede ser praeticado bajo tales condiciones.

2) En situaciones que se aproximen a las de la Naturaleza, el Cultivo NaturalHlNAYANAara resultados, por 10 menos tan buenos como losobtenidos porCultivo Cientifico, 0mejores.

3) En terminos globales, con el Cultivo Natural MAHAYANAue es, simultanea-mente, puro y perfecto, el rendimiento es siempre superior al del CultivoCientiflco.

Permitasenos echar un vistazo a las situaciones en las que resulta ventajoso Icada uno de el los:

1: Casas en losque es ueruajoso el Cultivo Cientifico. Los metodos cientificossiempre tendran mas exito cuando el cultivo se desarrolle en un arnbiente, innatural y bajo condiciones innaturales que impidan a la Naturaleza rnanifestarsus poderes al completo, como es el caso de crecimiento acelerado de lascosechas, ,0 el cultivo denso can espacio insuficiente entre plantas, 0 el emplecde tiestos de cerarnica, invernaderos 0 almajaras. Adernas, mediante habilesmanipulaciones, los rendimientos pueden aumentarse en el sentido de que frutasy hortalizas se desarrollen fuera de estacion, para satisfacer los deseos y demandas!I I

LA TEORiA DEL CUL71VO NA TURAl 131

de los consumidores. Con tales fines, elCultivo Cientifico sondea en procedirnien-tos de "alta tecnologia", materializados en ferti lizantes qufmicos y poderososagentes de control de enfermedades y plagas, 10 que conduce a unos extranos ehipoteticos beneficios. Pero esto es asi por la(mica razon de que, bajo condicionesinnaturales, el Cultivo Natural no tierie su oportunidad.

Lasgentes, en vez de sentirse satisfechas con hortalizas y frutas maduradasen el campo bajo los rayos del Sol, cornpiten entre Sl para comprar verdurasdebilitadas, descoloridas, producidas fuera de epoca, y frutas de aspectoesplendido, y envasadas, en envoi torios de colores llamativos, en el memento enque aparecen en superrnercados y tenderetes de productos al irnenticios. Bajotales circunstancias, no es sorprendente que la genre se sienta agradecida alCultivo Cientif lco y piense que es beneficioso para el Genero Humano.

Pero, attn bajo condiciones ideales, el Cultivo Cientifico no produce mas nia menor coste, ni genera mayores beneficios par unidad de terreno cul tivado 0por arbol frutal, que 10 que consigue el Cult ivo Natural . No es econornicamente .ventajoso, aunque aparente generar mas y mejor producto con menos trabajo ya menor costo. iiNo!!,10 unico que puede reconocerse es que se ha hecho un habi luso del tiernpo y del espacio para producir beneficios comerciales.

Las gentes const ruyen edi ficios en terrenos de' precios elevados, yeriangusanos de seda, pollos 0 cerdos. En invierno cultivan hidrop6nicamente tomatesy sandias en grandes invernaculos, Las naranjas mandar inas, que maduraronnormalmente en el otofio anterior, son cornercial lzadas al verano siguientesacandolas de los contenedores refrigerados donde se conservaron, y su ventaproduce pingues beneficios. Aqui es donde la Agricultura cientifica se encuentraa sus anchas y t iene todo el terreno a su disposicion. La(mica respuesta que puededarse a un publico consumista que desea 10que la Naturaleza no puede darle porira destiempo, es producir cosechas en un ambiente divorciado de la Naturalezay permitir a la tecnologia que ejercite sus "rnusculos", confiando en la actividady sabiclurfa humanas.

Pero, repito una vez mas, considerado en un sentido mas amplio quetrascienda espacio y t iernpo, el Cultivo Cientffico no es mas econornico niproductivo que el Cultivo Natural. Esa pretendida superioridad del CultivoCientifico es cosa fragil y de vida breve, y enseguida se colapsa al cambiar lostiempos y las circunstancias.

2. Casos en los que ambos tipos de Cultivo son igualmente efectiuos. iCual delas dos aproximaciones es mas productiva bajo condiciones proximas a las


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naturales, tales como segar campos 0 apacentar ganado en verano? Bajacualesquiera circunstancias, el Cultivo Natural nunca producira resultados infe.riores a los de la Agricultura cient lfica, porque es capaz de sacar toda la ventajaque ofrecen las fuerzas de la Naturaleza,

Larazon es muy sencilla: el Hombre imita a la Naturaleza. No tieneimportancia 10mucho que secrea que conoce el arroz, pues no podra producirloa partir de nada. Todo 10mas que puede hacer es tornar una planta de arroz -que ha encontrado en la Naturaleza- y tratar de hacerla crecer imitando losprocesos naturales de siembra y germinacion. El Hombre no pasa de ser unestudiante de la Naturaleza. Yes, por tanto, una conclusion inevitable que sea laNaturaleza --el maestro-la que pueda usar todos sus poderes y facultades. Enuna con frontaci6n , el Hombre --el discipulo- seria siernpre el perdedor.

Una comentario tipico al respecto, podria ser algo asi como el siguiente" ...Pero, a veces, un discipulo puede cornpetir con su maest ro y ganarle. iNo esposible que el Hombre pueda tener exi to algun dia en la fabricaci6n de una frutaentera? Incluso si no fuera identica a la fruta natural , s ino una simple imitaci6n,ino es posible que fuera mejor que la fruta real? ... ".

Meditemoslo con calma. En realidad, .;,i1apensado alguien cuantos coned-mientos cientif icos y cuantos materiales y esfuerzos harlan falta para reproduciralgo de 10que existe en la Naturaleza? El nivel tecnologico que seria necesariopara crear una simple sernilla u hoja de caqui es incomparablemente mayor queel utilizado para lanzar una astronave al espacio interplanetario. Incluso sidispusiese el Hombre de solucion para las miriadas de misterios que se escondenen esa semilla de caqui, e intentase fabricarla artificialmente, no bastaria elconjunto de todos los cientificos del mundo con todos sus conocimientos y todoslos recursos disponibles, para llevar a cabo tal tarea.

E, incluso, suponiendo que ello fuera posible, si pasase por las mente delHombre el reemplazar las frutas corrientes del mundo par otras manufacturadasen fabricas quimicas que solo confiasen en las facultades de la Ciencia,probablemente fallarian pronto en su mision, aunque toda la faz de La Tierraestuviera cubierta de tales factorias. Puede que parezca que yo este exagerandcahora, pero el Hombre esta saliendosecontinuamente de lavereda para corneteresas locuras.

EI Hombre sabe hoy que plantar semillas en el campo es mucho mas facilque lanzarse a la aventura de manufacturar cientif lcarnente esas rnismas semil las-Lo sabe, pero, de todos modos, persiste en tales ensuefios.

Una irnitacion [amas podria superar al original. Las imperfecciones, aunque

LA TEORIA DEL CULT/Va NAT1JRAL 13 3

no sean perceptibles, siempre andan a la sombra de la perfecci6n. Incluso,aunque el Hombre es consciente de que esa actividad hurnana a laque llamarnosCiencia no puede ser nunca superior a la Naturaleza, su atencion esta fijada enlaimitaci6n mas que en el original, porque ha side llevado por mal camino a causadeesa miopia que hace aparecer a laCiencia como algo que supera a laNaturalezaen ciertas areas.

EIHombre cree en Iasuperioridad de laCiencia cuando se trata, por ejemplo,de rendimiento y de estetica. Espera que el Cultivo Cientif ico, con su util izaci6nde tecnicas de alto rendimiento, proporcionara cosechas mas ficas que con elCultivo Natural . Esta convencido de que pueden obtenerse plantas de arroz masaltas rociando hormonas sobre las plantas de arroz crecidas bajo las Iuerzas deIa Naturaleza, que el nurnero de granos de arroz por espiguilla puede seraurnentado aplicando ferti lizantes durante la espigacion, que pueden obtenerserendimientos rnayores que los naturales aplicando alguna de las tecnicas quemejoraban el rendimiento de algun ejemplar.

Pero, no importa cuantas ni cuales de esas tecnicas disparatadas se usenjuntas, pues no incrernentaran la cosecha total de un rerreno. Esto es asi porquelacantidad de luz solar que recibe un terreno es una cantidad fija, y el rendimientodel arroz, que es la cantidad de alrnidon producida por fotosintesis en un areadada, depende de lacant idad de luz solar que ilumine ese a~ea. Ningun grado deentrometimiento humane en las restantes condiciones del cultivo del arroz puedecambiar el limi te superior en el rendimiento del arrozal. La que el Hombre creeser tecnologfa de alto rendimiento no pasa de ser un intento de aproximacion alos lirnites de los rendimientos naturales; mas exactamente, es, simplemente, unesfuerzo para minimizar las perdidas en las cosechas.

As], ique es 10que podra hacer, probablemente, el Hombre? Reconociendoque ell imite superior de los rendimientos esta condicionado par la cantidad deluz solar que reciban las plantas de arroz, puede tratar de romper esa barreramediante luz artificial y bombear di6xido de carbono sobre las plantas paraincrementar la producci6n de almid6n. Ciertamente, esto es posible en teoria,pero no debe olvidarse que esa Iuz artificial y ese di6xido de carbona estanmodelados por la luz solar y el dioxide de .carbono natural. Ambos han sidocreados por el Hombre a partir de otros materiales y no han surgido espontanea-mente. Por tanto, todo esta muy bien y es bueno hablar de incrernentosadicionales del rendimiento alcanzados por tecnologia cientifica, sobre los limitesde la produccion natural, pero, debldo a que tales medios requieren enorrnesCantidades de consurno energetico, los pretendidos incrementos no son verdad.AUnpeor, el Hombre debe asumir total responsabilidad por la desrruccion del


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.. .134 LA SENDA NA7TJRAL DEL CUL71VOorden ciclico y material del mundo natural, ocasionada por el empleo de latecnologia. Puesto que esta disrupci6n en el equilibrio de laNaturaleza es la causabasica de la poluci6n ambiental, el Hombre parece estar condenado a sufrir partiempo indefinido las consecuencias de sus propios errores.

Elembrollo de los Cultivos Natural y CientificoTal como he mencionado antes, los Cultivos Natural y Cientifico SOn

diametralmente opuestos. EICultivo Natural se mueve centripetamente, hacia laNaturaleza y el Cultivo Cientifico 1 0 hace centrifugarnente, apartandose de ella.Pero mucha gente piensa en ambos tipos de cultivo como si estuvieranentrelazados como las hebras de una cuerda, oven al Cultivo Cientifico como sise alejase repetidamente de la Naturaleza para retornar de nuevo a ella, alga as!como el iry venir de un pist6n. Piensan as! las gentes porque creen que la Cienciaesta intima e indisolublemente ali ada can la Naturaleza. Tal pensamiento, sinembargo, no se apoya en fundamentos firmes.

Los caminos de la Naturaleza y los de la Ciencia, con la actividad humana,son perpetuamente paralelos, jarnas se entrecruzan. Mas aun, debido a que semueven en direcciones opuestas, la distancia entre Naturaleza y Ciencia es cadavez mayor. AI desplazarse a 10largo de su camino, la Ciencia parece manteneruna asociaci6n cooperativa y armonica can laNaturaleza, pero, en realidad, aspiraa disociar y a analizar ala Naturaleza para conocerla completamente en todos susrecovecos, por dentro y por fuera. Haciendolo asi, despreciara las partes ycarninara sin volver la vista arras. Tiene hambre de lucha y conquista.

Actuando de esta manera, por cada dos pasos que da la Ciencia haciaadelante, se mueve un paso hacia arras, retornando al seno de la Naturaleza ybebiendo de su conocimiento. Una vez nutrida, se aventura de nuevo, alejandosede la Naturaleza otros tres 0 cuatro pasos. Cuando vuelven a aparecer problemaso cuando faltan ideas, retorna una vez mas, buscando reconcil iaci6n y armenia.Luego, olvida enseguida sus deudas de gratitud y recomienza nueva mente adesacredi tar a la Naturaleza achacandola pasividad e ineficiencia.

Permitasenos echar una mirada a un ejernplo de esta forma de actuar que seve, facilmente, en el desarrollo del cultivo del gusano de seda.

La Sericicultura surgi6, inicialmente, cuando el Hombre tuvo noticia de laexis tencia de 1amariposa de laseda del.arbol del alcanfor y de que sus larvas tejiansus capullos en montes boscosos, y nunda aprendi6 a hilar esos capullos. LoScapullos estan formados por hebras de seda segregadas por las larvas de estas

LA TEORIA DEL CUL71VO NA7TJRAL 135rnariposas poco antes de entrar en la fase de crisalida. Habiendo estudiado c6moestan constituidos esos capullos, el Hombre no qued6 satisfecho por mas t iempocon la simple recolecci6n de capul los naturales y se Ie ocurri61a idea de cultivargusanos de seda para que fabricaran mas capullos para el.

Los metodos mas primitives, cercanos a 1aNaturaleza, fueron, segun se cree,los que marearon el inicio de la Sericieultura. Los gusanos de seda eran capturadosy dejados en libertad en bosques cercanos al hogar del recolector.

Eventualmente, el Hombre reemplaz6 esas especies salvajes por variedadeseriadas artificialmente con el concurso del azar. Averigu6 que los gusanos de sedaprospera ban muy bien sabre hojas de morera y que, cuando eran j6venes, creciancon mayor rapidez si se les proporcionaba esas hojas f inamente desmenuzadas.Llegados a este punto, fue faci l para el Hombre cult ivar los gusanos en el inter iorde su hogar y, asi, construy6 estantes que Ie permitian crian gran' numero degusanos. Ide6 cornederos y dispositivos especiales para 1.1producci6n de capullosy !leg6 f conocer todo 10 concerniente a temperatura yhumedad 6ptimas. Losmetodos usados durante este largo periodo de desarrollo de la Sericicultura,exigfan gran cantidad de traba]o penoso en la casa famil iar. Habia que levantarsemuy temprano cada manana, cargar con un cesto grande y salir en busca de satesde moreras , don de poder if recogiendo las hojas, una por una. Luego, las hojashabian de ser lavadas en agua corriente y enjugadas can paries secos, cortadasen ti ras f inas con cuchil los bien afilados y de grandes dimensiones, y esparcidassobre los gusanos de seda en las decenas a centenares de las estanterias decrianza.

.El eultivador man tenia cuidadosamente las condiciones 6ptimas, noche ydia, tomando las maximas precaueiones para ajustar la temperatura y la ventila-cion del habitaculo mediante la instalacion de calefactores y abriendo 0 cerrandopuertas. No tenia elecci6n posible; los gusanos de seda, beneficiados por laalimentaci6n artificial eran debiles y susceptibles a enfermedades. No erainfrecuente, para los gusanos, t ras haber llegado a s1. .1tapa final de desarrol lo,el ser aniquilados subitarnente por enfermedad. Durante el hilado de la seda de'los capul los, todos los miembros de la famil ia trabajaban continuamente, dandoalguna cabezada de vez en cuando, pero siendo raroque se fueran a la cama adormir. El desarrollo y cuidados prestados a las moreras tambien mantenianOCupado al granjero can la aplieaei6n de fert il izantes yherbicidas, Siuna heladatardia mataba las hojas j6venes, entonees, usualmente, no habia nada que hacersalvo elirninar por completo la colonia de gusanos de seda.

Ante tales metodos intensivos de traba]o, no tiene nada de extrafio que lagente cornenzase a buscar tecnicas menos arduas. Hace unos 15 6 20 afios, se


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. . . .136 LA SENDA NATURAL DEL CULl1VOiniciaron tecnicas deSericicultura que, aproximandose al Cul tivo Natural, hantenido gran expansion entre los criadores.

Estos rnetodos consisten, par ejemplo,.en esparcir ramas de hojas de morerasobre los gusanos de seda, en vez de ofrecerles solo hojas desgarradas. Una vezque los granjeros averiguaron que este metodo, rnas tosco par supuesto,funcionaba igualrnente bien tanto para las larvas j6venes como para los gusanosque habian alcanzado su pleno desarrollo, 10siguiente que se les ocurrio fue que,en lugar de mantener a . los gusanos en lin habitaculo "especial", podrlan tal vezcultivarse en el exter ior, en un pequefio cobert izo, bajo elsocarren de su propiodomicilio a en algo como una almajara, Poniendo en practica esa idea, observaron.los granjeros que los gusanos de seda eran realmente bastante resi stentes y quenunca deberian ser criados bajo condiciones de temperatura y humedad quefueran constantes. No hace falta decir que no cabian en S 1 de contentas.Originalmente, esas criaturas de laNaturaleza, los gusanos de seda, medran alairelibre, dia y neche; solo el Hombre teme el rocio del atardecer.

Al hacerse avances en los metodos de crianza, los gusanos de seda fueroncriados, primero, bajo los aleros, luego al aire libre , y finalmente fueron dejadosIibremente en los arboles cercanos. LaSericicultura pareda haberse orientada enla direccion del Cultivo Natural cuando, de repente, esta industria de la sedacanoci6 tiempos diflciles. EI rapido desarrollo de las fibras sinteticas hizo que laseda natural pasase casi albaul de los recuerdos. EIprecio de laseda se desplomo,las granjas de Sericicultura dejaron de ser negocio. Elcultivo del gusano de sedallego a verse como una industria obsoleta, en retroceso.

Sin embargo, la creciente afluencia material de nuestros dias ha fomentadola aparicion de gustos extravagantes en la gente. Los consumidores hanredescubierto en [aseda natural vir tudes ausentes en las fibras sinteticas, dandolugar .con ello, a que la seda sea tratada, una vez mas, como rnercancia preciosa.El precio de los capullos de seda subio como un cohete y los granjerosrecuperaron el interes por el cultivo de los gusanos de seda.Pero, por esa epoca, el trabajo penoso del granjero de anraf io habia pasadoya, y, asi, se adoptaron nuevas tecnicas innovadores de la Sericicultura, Estastecnicas son metodos puramente cientificos que van en direccion opuesta a [adelCultivo Natural: es la Sericicultura industrial . Se ha preparado a[imento artif ic iala partir de polvo de hoias de rriorera, harina de soja, harina de trigo, almidon,grasas, vitaminas y otras ingredientes. Tarnbien contiene conservadores y sesomete a esterilizaci6n. L6gicamente, los gusanos de seda crecen ahora enfactorias totalmente organizadas, con equipamiento de calefacci6n y aire aeon-dicionado, y la iluminacion y la vent ilaci6n se reajustan autornat icamente. EI

UITEORIA DEL CULl1VO NATURAL 137alimento es aportado por un sistema de cintas transportadoras y las deyeccionesse eliminan mediante otro sistema similar .

Fig. 3.3 El Cultivo Natural se dirige al interior, hacia la "inexistencia" (Mu)y el Cultivo Cientlfico se dirige al exterior, hacia la "infmidad".

. .

"Mundoabsoluto dela Naturaleza

/ (Reina dela Religion)II//Reina de la Filosoffa

_//./~!!ndo relativo (Reine de laCiencla)

Si se declarase alguna enfermedad entre los gusanos, el habitaculo cor res-pondiente podria ser cerrado herrneticamente y desinfectado con gas. Con todaslas operaciones de alimentacion y de recoleccion de capullos totalmenteautomatizadas, hemos alcanzado una epoca en la queJa seda natural esproducida, en parte, en factorias. Aunque la materia prima alimenticia siguesiendo aun las hojas de morera, probablemente sera reemplazada por un alimentototalmente sintetico preparado a partir de materiales petroqulmicos. Una vez que,partiendo de una dieta perfecta, puedan praducirse en factorias cantidadesinagotables de capullos, el trabajo humane no sera necesario ya por mas tiempo.


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. . .~ I 138 LA SENDA NA7VRAL DEI CULTlVOiDe que se alegrara entonces la gente y cuan facilmente y sin esfuerzo se podnobtener seda en cualquier cantidad?

Por este camino, la Sericicultura ha ido dando bandazos, repetidamente, deuno a otro lado. Desde el Cultivo Natural pas6 al Cultivo Cientif ico, entoneesparecio hacer marcha atras en direcci6n, de nuevo, al Cultivo Natural. Sinembargo, una vez que el Cultivo Cient ffico cornienza a ponerse en rnarcha, noregresa ni retrocede sino que se precipita torpemente hacia adelante, a 1 0 largode una senda que Je va ale jando de la Natura leza .

EIentrelazamiento de los Cultivos Natural y Cientifico puede ser esquematizadocomo muestra la figura 3.3. El Cultivo Natural , definido de rnanera restr ingida queinc1uye el cultivo organico, actua centripetamente, hacia el interior, en direccional stado de "inexistencia" eMu) por eliminaci6n de la labor humana, comprirney congela tiempo y espacio. Por su parte, el Cultivo Cientifico moderno buscaapropiarse del t iernpo y del espacio, ut ilizando medios diversos y complejos,aetna centrifugarnente, hacia el exterior, hacia la "esencialidad" 0 "particularis-mo", expandiendose y desarrollandose en su trayectoria. Ambos pueden sereomprendidos como existentes en una posici6n relativa en la misma dimensi6no eJ. mismo plano. Pero aunque los dos puedan parecer identicos en undeterminado punto, se mueven en direceiones opuestas, uno tendiendo a cera yel otro al infinito.

Asi, visto relativa y discriminativamente, los dos pareeen estar en oposicion,aunque intimamente entrelazados, sin aproximarse ni alejarse uno del otro,avanzando juntos y complementariamente a t raves del tiernpo. No obstante,debido a que el Cultivo Natural se condensa hacia el interior, buscando finalmenteun regreso al verdadero mundo de la Naturaleza que trasciende el mundo de larelatividad, dicho Cultivo Natural esta en irreconciliable conflicto con el CultivoCientifico, el cual se expande constanternente en el mundo de la relatividad.

2. LosCuatro Principios del Cultivo NaturalYa he mostrado c6mo el Cultivo Natural es clara e innegablernente superior

alCultivo Cientifico, tanto en teoria como en la practica. Y tambien he dernostradoque el Cultivo Cientif ico requiere trabajo hurnanoy grandes desembolsos, caosy iconfusion de compuestos y que, eventualmente, conduce, adernas, a ladestrucci6n.

Pero el Hombre es una criatura extrafia. Crea condiciones dificultosas einoportunas, una tras otra, y se consume y agota observando eada una de elias.

LA TEORM DEL CULT/va NATURAL 139

pero Iuego deja todas estas condiciones artificiales aparte y,subitamente, se sientedesasosegado. Incluso podria estar de acuerdo en que la via natural de cultiuo 'es legitima, Y pareee pensa r que va a tomar la extraordinaria resoluei6n de ejercereJ Principio de "no-hacer-nada".. .

EI tratar d e a p ac ig u a r estasensaci6n de inquietud, fue 10 que cuento yoahora. por propia experiencia. Hoy, mi Metodo de Cultivo Natural se aproximaal punto del "no-hacer-nada", Admitire que he tenido mi cuota de fallos durantelos cuarenta aftos que he estado en ello, Pero, debido a que me. he movido,basicamente, en ladirecci6n correcta, he conseguido obtener ahora rendimientosque son, por 10 menos, iguales 0 mejores que los de las cosechas producidascientificamente, en todos y cada uno de los puntos de vista y conceptos, Y , 1 0masimportante: 1) Mi metoda tiene exito a nivel de utilizar solo una pequefia fracei6ndel traba]o y de los costos del Cultivo Cientif ico, y mi meta es !legar a reducirlosa cera, 2) En ningun momento, durante el proceso de cultivo 0 en mis cosechas,hay elemento alguno que pueda dar lugar a la mas ligera poluci6n y, poraiiadidura, mis terrenos permanecen eternamente ferti les,

No puede haber equivocaci6n en estos resultados, pues los he venidoconsiguiendo desde hace muchos al10S. Mas aun, garantizo que .cualquiera lospuede obtener siguiendo el camino que yo he seguido. Este rnetodo de cultivodel "no-hacer -nada" esta basado en euat ro Principios fundamentales:

.1. No Iabranza2. No fertilizantes3. No escardar4. No pesticidas.

No labranzaArar un campo es rrabajo duro para el granjero y. usuaJmente, una de las

actividades mas importantes entre las operaciones de granja. En efecto, paramucha genre, el ser un granjero es sin6nimo de labrador, de quien pasa su vidaremoviendo el suelo con arado 0 azad6n. Si labrar el terreno fuera innecesario ,entonees la imagen y la realidad dei granjero carnbiaria drasticarnente. Echemoslinvistazo al por que se piensa que la labranza es esencial y cual es, realmente,el efecto que tiene. .

Amr arruina el terreno. Sabiendo que las rakes de las plantas cul tivadaspenetran profundamente en 1a tierra buscando aire, agua y nutrientes, la gente


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140 LA SENDA NATURAL DEL CULTIVO

razona que poniendo a disposici6n de la planta grandes cantidades de estosingredientes, las plantas creceran a mayor velocidad. Asi, elirninan del terrene las"rnalas" hierbas y remueven el suelo de vez en cuando, pensando que estoesponja y airea la tierra, aumenta la cantidad de nitr6geno disponible parestlrnulacion de la nitrificaci6n, e introduce en el suelo ferti lizantes que puedan

. ser absorbidos por las plantas sujetas a cultivo.Por supuesto, el arar un campo sometido a ferti lizantes quimicos esparcidos

sobre Ia superficie del terreno, aumentara, probablemente, la eficacia delferti lizante. Pero esto solo es verdad para los campos limpios y carentes de malashierbas, a los que se aplica el ferti lizante . Los campos cubiertos de cesped 0pasta.y el cultivo sin ferti lizantes son algo totalmente distinto. Examinemos, por tanto,desde una perspectiva diferente, la necesidad de arar. Como ocurre con elargurnento de que el arar ayuda a aumentar el nitrogeno disponible medianterutriflcacion, el 'afar es analogo a extenuar el cuerpo de uno para conseguir algunaganancia transitoria.

Se supone que el arar esponja el suelo y mejora la penerracion de aire, pero,de heche, tno se provoca aS I el efecto opuesto, al compactar el suelo y disminuirsu porosidad para elaire? Cuando ellabrador ara sus campos y rernueve el terrenocon un azad6n, parece que crea espacios de aite en el seno del terreno y queablanda el barro. Pero el efecto es el mismo que si 1 0 amasara: removiendo elterreno, el labrador 10 fragmenta en pedazos cada vez menores, los cualesadoptan una distribucion fisica mas regular cada vez, con espacios interstic ialesmas pequenos. EI resultado final es un terreno mas cornpacto y mas duro.

En estas circunstancias, la (mica manera eficaz de ablandar el terreno esaplicar abono y trabajarlo en profundidad mediante arado, Pero esto es,simplernente, una medida de corta duracion. En los campos que han sidoescardados de.malas hierbas y cuidadosamente arados y rearados, la agregacion'f is ica natural del suelo en particulas grandes ha sido perturbada, las particulas sehan hecho mas finas cada vez, endureciendo el terreno.

Tambien se supone que el arado de los arrozales humedos debe efectuarsecinco, seis 0ineluso siete veces durante la estacion de crecimiento. Ineluso losgranjeros mas celosos compenan entre si para aumentar el numero de veces queefectuaban el arado de sus tier ras. Cada uno pensaba que esto ablandaria el sueloen los periodos de inundacion y que aportaria mas aire at terrene, Esa fue larnanera de actuar que adopto la mayoria de la gente durante largo tiernpo, nastadespues de la Segunda Guerra Mundial, cuando hubo herbiciclas disponibles.Entonces, los granjeros descubrieron que cuando asperjaban sus campos conherbicidas y reducian la frecuencia del arado, los rendirnientos mejoraban. Esto

LA mORIA DEL CULTIVO NATIJRAL 141

vino a demostrar que la menor remocion de la tierra habta sido eficaz comoproceso de escardadura, pero sin valor como medio para ablandar el suelo,

Decir quelabrar el terreno es imi til no es 1 0 mismo que asegurar que no seanecesario ablandar el terreno y aumentar su porosidad. i iNo!!,de hecho querriaponer enfasis, mas que en cualquier otra cosa, en cuan importante es laabundancia de aire y de agua en elsene del terreno. Esta en la propia consti tuciondel terre n o el esponjarse y hacerse mas poroso cada ano que pasa. Esto esabsolutamente esencial para quese multipliquen los microorganismos que vivenen Ia tierra, para que el suelo se haga mas fertil y para que las rakes de lo s arbolescorpulentos puedan penet rar profunda mente en el suelo. Solo creo que, Jejos deser la respuesta buscada, el labrar el suelo con arado y azadon 10 que realmentehace es interferir con esos procesos. Siel Hombre deja en paz al suelo, las fuerzasde Ia Naturaleza se encargaran de enriquecerlo y ablandarlo.

Los Iabradores, usual mente, aran el suelo a una profundidad de unas cuatroa ocho pulgadas (unos 10 a 20 crrr.) en tanto que las raices del cesped y de loselementos del abono vegetal penetran el suelo hasta dace, quince 0mas pulgadas(15,256 mas cm.). Segun van alcanzando profundidad estas raices en el terreno,e l aire y el agua penetran en la tierra junto con ellas. Almarchitarse y morir estasrakes, proli feran muchos t ipos de microorganismos. Tales germenes mueren yson reernplazados por otros, aumentando asi la cantidad de humus yablandandoel terreno. Eventualmente, aparecen lombrices de tierra si hay humus, y, al iraumen,tando el nurnero de estas lombrices, sus depredadores, los topos, comien-zan a socavar el terreno, construyendo sus madrigueras.

La tierra trabaja par sf misma. EI terrene vive por su propia cuenta y se"autolabra", el solo. No necesita recibir ayuda de mana del Hombre. Losgranjeroshablan, f recuentemente, de "domest rcar al suelo" y de que un campoiesta"maduro", pero, icomo es que, en los bosques de montana crecen los arboles atan magnfficas alturas sin el "beneficio" de azadones ni ferti lizantes, mientras enlos campos del labrador solo pueden dar cosechas insignificantes? .

iAcaso ha puesto el labrador su pensamiento en 1 0 que esta arando? iNo hap~estado toda su atencion a la delgada capa superficial del terrene, despreocu-pandose de considerar 10 que pudiera haber detras de ella?

Los arboles parecen desarrol larse, a troche y moche, en montes y bosques,p~ro los cedros crecen alll donde pueda prosperar su gran ramafio. Los bosquesrnlxlos se desarrollan donde deben desarrollarse y los pinos germinan y crecenen IUgares adecuados para los pinos. No puede esperarse ver crecer pinos en el


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14 2 LA SENDA NATVRAL DEL CULTIVO

fondo de un valle ni semillas de cedro echando rakes en la cima de una montana .Un tipo de helecho erece en campos infertiles y otro en areas de terrenosfrondosos. Plantas que, normalmente, crecen a 1 0 largo de las riberas fluviales, nose encuentran en la cima de los montes y las plantas terricolas no florecen bajoel agua. Aunque, aparentemente, sin intento ni prop6sito, estas plantas sablanexactamente d6nde podian y debian crecer.

EI Hombre habla, insistentemente, de "el cultivo adecuado para el paisadecuado" y hace estudios para determinar que clase de cultivos creceran bienall i. Pero Ia Investigacion ha colisionado fuer temente con cuestlones tales comoel tipo principal de rocas 0 la estructura del terreno que mejor se acomode, porejemplo, a los arboles de naranjas mandar inas, 0 las estructuras fisica, quirnica y.b iol6gica del suelo en el que mejor crezcan los arboles del name. Lagente plantaarboles y siembra pepitas sin tener ni la mas ligera idea de como son las rocas ensu region y sin saber nada acerca de la estructura de sus suelos. No 'debeextrafiarnos, pues, que los granjeros se sorprendan de como salen sus eosechasy se preocupen por Ilo.

Sin embargo, en los bosques de los montes no existe nada especial queconcierna a la cornposicion quirnica ni fisica del suelo superficial ni de los estratosinferiores del terrene, sin ayuda alguna por parte del Hombre, la Naturaleza erealas condiciones del terreno necesarias y suficientes para soportar densaspoblaciones de arboles corpulentos. En la Naturaleza, los pastos y los arboles, ensuperficie, y las lombrices de tierra y los topos, bajo t ierra, han realizado la par teasignada a los caballos de. tiro y a los bueyes, reestructurando y renovandocompletamente el suelo. ,Que podria ser mas deseable para el granjero que elpoder "trabajar" la tierra sin empujar un arado ni ernpunar un azad6n? Dejernosque el cesped labre en superficie y que las rakes de los arboles se ocupan de lascapas inferiores del terreno. Por dondequiera que miro, yeo 10juicioso que es elconfiar la mejeria del suelo al propio suelo y encomendar el crecimiento de lasplantas a los poderes inherentes a las plantas.

Lasgentes trasplantan pimp olios y plantulas sin pararse a pensar 1 0 que estanhaciendo. Injertan un vastago de una especie en el tronco de otra especie , 0recortan las raices de un arbol ito frutal y 1 0 trasplantan. A partir de ese memento,las rakes dejan de crecer eorreetamente y pierden la eapacidad de penetrar lasroeas duras. Durante los trasplantes, incluso un ligero enredo de las raices delarbol interf iere el desarrollo normal de la primera generaei6n de rakes y debilitala capacidad que tiene el arbol de emitir raices profundas en el suelo. Aplieandofertilizantes quimicos se estimula al arbol para desarrollar una estructura de raices.poco profundas que se extienden por las capas mas superficiales del terre no. La

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14 3A T EO R fA DEL CULTlVO NATURAL

apl icacion de fert il izantes y el escardado provoean una interrupci6n en el estadonormal de agregacion y enriquecirniento de la zona superficial del terreno.Limpiando campos nuevos para agr icul tura, mediante la eliminacion de arbolesy matorrales, se roba a los estratos profundos del suelo una Fuente de humus aldetener la activa proliferacion de los microbios que alli vegetan, Estas actividadesson la

13856192 Senda Natural Cultivo 2 de 4 Masanobu Fukuoka

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