IPA Komponenta IV – Razvoj ljudskih potencijala – Program Europske Unije za Hrvatsku Ured projekta: Radnička 37b, 1000 Zagreb, Ured projekta: Radnička 37b, 1000 Zagreb, Tel: + 385 1 62 74 628 Partner u projektu Projekt provode: 13. svibnja 2011. Zagreb Sektor: POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA Dean Pašiček
13. svibnja 2011. Zagreb. Jačanje institucionalnog okvira za razvoj standarda zanimanja, kvalifikacija i kurikuluma. IPA Komponenta IV – Razvoj ljudskih potencijala – Program Europske Unije za Hrvatsku. Partner u projektu. Sektor: POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINA Dean Pašiček. - PowerPoint PPT Presentation
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
IPA Komponenta IV – Razvoj ljudskih potencijala – Program Europske Unije za Hrvatsku
Ured projekta: Radnička 37b, 1000 Zagreb, Ured projekta: Radnička 37b, 1000 Zagreb, Tel: + 385 1 62 74 628
Partner u projektu
Projekt provode:
13. svibnja 2011.Zagreb
Sektor: POLJOPRIVREDA, PREHRANA I VETERINADean Pašiček
MINISTARSTVO POLJOPRIVREDE, RIBARSTVA I RURALNOG RAZVOJAPOLJOPRIVREDAPREHRANARIBARSTVOVETERINARSTVORURALNI RAZVOJ
• Sektor Poljoprivreda, prehrana i veterina:=Pod-područja:
Poljoprivreda Prehrana Veterina
• Poljoprivreda, šumarstvo, ribarstvo i proizvodnja hrane, pića i duhana - u ukupnom BDP-u poljoprivreda i ribarstvo sudjeluju sa 7%. Prema podacima Državnoga zavoda za statistiku RH, od ukupnog broja zaposlenih u prosincu 2007. godine (1 181 077), poljoprivrednim djelatnostima bavi se 26 775 osoba, industrijskim djelatnostima 370 180 te uslužnim djelatnostima 784 122 osoba.
• Raznolikost klime, reljefa i tla omogućuje širok poljoprivredni proizvodni asortiman, dok niska razina onečišćenja pogoduje razvoju ekološke proizvodnje.
• Ratarstvo pokriva domaće potrebe za žitaricama i šećerom te veći dio potreba za industrijskim biljem. Od oko 3 milijuna hektara poljoprivrednih površina, obrađuje se 63 posto, a ostalo su pašnjaci. Od ukupno obradive površine, 67 posto je u privatnom vlasništvu.
• Voćnjaci i maslinici prostiru se na 66.000 ha, a vinogradi na 50.000 ha s više od 90-postotnim udjelom privatnoga vlasništva. Podaci o ostvarenom prirodu kasnog voća pokazuju da ostvareni prirod šljiva i jabuka bilježi pad u odnosu na razinu ostvarenog priroda u 2007. Tako je 2008. godine proizvedeno 48.519 tona šljiva ili 24 posto manje, a jabuka 75.686 tona ili četiri posto manje.
• Stočarstvo ima veliku važnost, a proizvodnjom peradi RH je postigla samodostatnost. Svjetski poznati proizvodi te poljoprivredne grane su slavonski kulen, dalmatinski i istarski pršut te paški sir.
• Ribarstvo i prerada ribe tradicionalne su djelatnosti, a godišnje oko 30-ak tvrtki proizvede oko 14.000 tona prerađevina, od čega 50 posto čine konzervirane srdele.
• Industrija hrane, pića i duhana u ukupnom BDP-u sudjeluje s 20,5%, a tvrtke u hrvatskoj prehrambenoj industriji pripadaju među uspješnije tvrtke u gospodarstvu.
GodinaPoljoprivreda, lov, šumarstvo
i ribarstvo
YearAgriculture, hunting,
forestry and Fishing
2000. 7,0
2001. 7,0
2002. 6,9
2003. 5,7
2004. 6,1
2005. 5,6
2006. 5,4
2007. 5,2
2008. 5,6
2009. 5,9
2005. Q1 5,5
Q2 5,9
Q3 5,2
Q4 5,8
2006. Q1 5,4
Q2 5,8
Q3 5,1
Q4 5,5
2007. Q1 5,2
Q2 5,5
Q3 4,7
Q4 5,5
2008. Q1 5,3
Q2 5,9
Q3 5,2
Q4 5,8
2009. Q1 5,6
Q2 6,3
Q3 5,5
Q4 6,1
Izvor: DZS, HGK
UDIO U BDP
Obuhvat sektora:• 131 Direktori/direktorice proizvodnje u
poljoprivredi, šumarstvu i ribarstvu• 1311 Direktori/direktorice proizvodnje u
poljoprivredi i šumarstvu• 1312 Direktori/direktorice proizvodnje u
ribarstvu i ribogojstvu• 213 Stručnjaci/stručnjakinje bioloških i
srodnih znanosti• 2131 Biolozi/biologinje,
botaničari/botaničarke, zoolozi/zoologinje i srodni stručnjaci/stručnjakinje
• 2132 Savjetnici/savjetnice u poljoprivredi, šumarstvu i ribarstvu
• 2133 Stručnjaci/stručnjakinje za zaštitu okoliša
proizvođači/proizvođačice odjeće i ostala obrtnička i• srodna zanimanja• 751 Prerađivači/prerađivačice hrane i srodna zanimanja• 7511 Mesari/mesarice i srodna zanimanja• 7512 Pekari/pekarice, slastičari/slastičarke i srodna zanimanja• 7513 Prerađivači/prerađivačice mlijeka• 7514 Prerađivači/prerađivačice voća, povrća i srodna
zanimanja• 7515 Kušači i ocjenjivači/kušateljice i ocjenjivačice namirnica• 7516 Prerađivači/prerađivačice duhana i srodna zanimanja• 8 Rukovatelji/rukovateljice postrojenjima i strojevima,
industrijski• proizvođači/industrijske proizvođačice i
sastavljači/sastavljačice proizvoda• 816 Rukovatelji/rukovateljice strojevima za proizvodnju
prehrambenih i sličnih proizvoda• 8160 Rukovatelji/rukovateljice strojevima za proizvodnju
prehrambenih i sličnih proizvoda• 818 Ostali rukovatelji/ostale rukovateljice strojevima i
uređajima• 8183 Rukovatelji/rukovateljice strojevima za pakiranje,
obilježavanje i sličnim strojevima• 8189 Rukovatelji/rukovateljice strojevima i uređajima, d. n.• 8341 Rukovatelji/rukovateljice pokretnim poljoprivrednim i
šumarskim strojevima
• 92 Jednostavna poljoprivredna, šumarska i ribarska zanimanja• 921 Jednostavna poljoprivredna, šumarska i ribarska
zanimanja• 9211 Radnici/radnice na ratarskoj farmi• 9212 Radnici/radnice na stočarskoj farmi• 9213 Radnici/radnice na poljoprivrednom gospodarstvu
mješovite proizvodnje (biljne i stočarske)• 9214 Radnici/radnice za jednostavne vrtlarske i hortikulturne
radove• 9216 Radnici/radnice u ribarstvu i akvakulturi• 94 Pomagači/pomagačice u pripremi hrane• 941 Pomagači/pomagačice u pripremi hrane• 9411 Priprematelji/pripremateljice brze hrane• 95 Ulični prodavači/ulične prodavačice i srodna uslužna
zanimanja• 951 Ulični prodavači/ulične prodavačice i srodna uslužna
zanimanja• 9510 Ulični prodavači/ulične prodavačice i srodna uslužna