12.10.16 회사소개및목이소개(원대ris)

COPYRIGHT (c) 2010 by MINISTRY OF Public Administration and Security . All rights reserved. 1( 주 ) 올자란농업회사법인

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목 차목 차

1. 회사소개

2. 목이버섯이란 ?

3. 목이버섯 재배방법

4. 올자란 제품

1. 회사소개 > 기본사항 1

회사명 ㈜올자란농업회사법인

대표자 정 일완

설립연도2011 년 6 월 28 일

사업장주소전북 익산시 금마면 서고도리 486-19 번지

사업장전화번호063-832-0022

이메일주소[email protected]

자본금1 억 5 천만원

연매출2011 년도 : 4 억원 , 2012 년도 10 억 ( 예상 )

직원수15 명

협력농가수 총 14 농가 ( 관내 8 호 , 관외 6 호 )

1. 회사소개 > 기본사항 2

생산능력 연 360 톤 ( 생목이기준 )

주요판로 자체소매조직 , 농협 , 한살림 , 11 번가 , 인빌 등

수출 일본

2 차가공 없음 ( 농진청 과제로 연구 진행 중이며 , 국수와 죽 , 과립은 연내 출시 준비 중 )

보유인증 및 지정 친환경 ( 무농약 ), GAP, 스타팜 , 이력추적

보유특허 상표등록 1 건 , 특허출원 5 건

수상경력 농림부장관표창 (2011 년도 )

1. 회사소개 > 연혁 1

년도 월 연 혁

2006 1 목이버섯 연구 시작

2006 9 농업회사법인주식회사바이오스프링 설립 , 연구 본격 시작 , 총 자본금 3.7 억원

2006 12 배양시설 완료 , 목이버섯 배양 개시

2007 4 생육시설 완료 , 목이버섯 생육개시

2007 10 목이버섯 무 시설 노지재배 성공

2008 12 목이버섯 무 난방 간이시설 ( 비닐하우스 ) 재배 성공

2009 5 친환경농산물 인증 ( 무농약 제 14-03-3-126 호 )

2009 7 ‘ 올자란’상표등록 ( 제 45-0031655)

2009 8 무창 밀폐시설 ( 판넬 ) 재배 성공

2009 11 가공식품류 개발 시작 ( 국수 , 만두 , 순대 등 )

2010 3 수출상담 시작 ( 일본 GSI Creos)

2010 6 천연기능성원료 납품업체와 MOU 체결

2010 7 기술이전 및 수출에 관한 MOU 체결 ( 일본 )

1. 회사소개 > 연혁 2

연도 월 연 혁2011 2 일본수출 선적 시작

2011 3 KBS’6 시 내고향’방송 , 이후 다수의 매체에 보도됨

2011 6 농업회사법인주식회사올자란 설립 . 자본금 1 억 5 천만원

2011 7 올자란으로 바이오스프링 합병

2011 10 서동축제 및 천만송이 국화축제 참여 . 이후 각종 행사에 홍보 판촉 진행

2011 10 농산물이력추적관리등록 ( 제 07650 호 )

2011 10 농산물 우수관리인증 (GAP) 취득 ( 제 032-14033-0069)

2011 11 목이버섯 재배 및 기자재 관련 특허 5 건 출원

2011 12 농림부장관 표창 수상 ( 제 78035 호 )

2012 1 ‘ 대한민국스타팜 (star farm)’ 지정 ( 농산물품질관리원장 )

2012 2 여성친화기업지정 ( 익산여성새로일하기지원본부 )

2012 5 익산시 나눔마켓 기부 ( 연간 1,200 만원 기부 ) . 익산시청과 기탁협약

2012 6 마을만들기 사업 예비마을 신청 ( 농장소재마을 )

2012 8 산학협력협약 ( 우석대학교 산학협력단 )

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1. 회사소개 > 보유특허 및 상표

[ 버섯 재배용 배지 자동투입장치 ]

[ 버섯 배지용기 ]

[ 버섯 재배장치 ]

[ 상표 . 서비스표등록증 ]

[ 버섯 배양봉지의 자실체 유도구멍 형성장치 ]

[ 버섯자실체 성형방법 ]

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1.회사소개 > 보유인증 및 수상

[ 농림수산식품장관표창 ]

[친환경농산물인증서 ]

목이 ( 木耳 , 나무버섯 ), 성질이 차고 [ 寒 ] ( 평 ( 平 ) 하다고도 한다) 맛이 달며 [ 甘 ] 독이 없다 . 오장을 좋아지게 하고 장위에 독기가 몰린 것을 헤치며 혈열을 내리고 이질과 하혈하는 것을 멎게 하며 기를 보하고 몸이 가벼워지게 한다 .’ < 동의보감 발췌 >

• 골다공증에 효능 - 비타민 D 성분이 표고의 20 배

- 다량의 칼슘이 함유됨

• 고지혈증 , 고혈압에 효능 - 콜레스테롤을 낮춤

• 다이어트 효과 - 높은 식이섬유 비율 (46%) - 칼로리가 매우 낮음 - 물과 접촉 시 15 배가 불어나 포만감을 줌

• 변비개선 효과 - 배변활동이 원활 ( 식약청고시사항 )

[ 참고자료 ]

• 현대인의 건강을 위한 식품정보 , 장학길 , 신광출판사 , 1999

• 약효가 뛰어난 건강식품 , 버섯 , 이지열 , 안덕균 , 도서출판 경원 , 2002

• 자연식 치료법 , 박종규 , 효일출판사 , 2004

• 내 체질에 약이 되는 음식 222 가지 , 김달래 , 중앙생활사 , 2004

• 나는 버섯을 겪는다 , 조덕현 , 한림미디어

• 조성태의 음식 동의보감 , 조성태 , 경향신문사

2. 목이버섯이란 ? > 목이버섯의효능

2. 목이버섯이란 ? > 올자란 목이버섯의 특징

• 국내 최초 대량 재배에 성공

• 무농약 , 무항생제 , 무촉진제로 안전하게 생산

• 자연산에 가장 가까운 완전 노천 재배기술

• 생산성이 매우 높은 재배 기술력

• 보유종균이 우수하여 잔근이 없음

• 시설을 통한 연중재배 가능

• 저장성이 매우 양호함 (30 일이상 )

• 최상의 품질과 목이버섯 고유의 맛이 강함

2. 목이버섯이란 ? > 보도자료

• 2012. 6. 27 : 새전북신문

• 2012. 4. 10 : SBS 고향이 보인다

• 2012. 3. 20 : MBN 뉴스

• 2012. 3. 6 : SBS 뉴스

• 2011. 12. 1 : 6 시 내 고향

• 2011. 9. 15 : YTN 뉴스

• 2011. 3. 25 : 6 시내고향

• 2011. 3. 2 : KBS1 뉴스

• 2011. 2. 24 : KCN 뉴스

• 2011. 3. 2 : 오마이뉴스

• 2011. 3. 5 : YTN 뉴스

• 월간버섯

• 버섯정보신문

2. 목이버섯이란 ? > 각종요리의예

3. 목이버섯 재배방법 > 재배과정

[ 목이버섯 톱밥 배지 ]

[ 목이버섯수확기 ]

[ 생육기간 ] 50 일 전후 15 일

4. 올자란 제품 > 목이버섯

[ 올자란 생목이버섯 ]

3. 올자란 제품 > 목이국수와 목이만두