Grüne Lebensmittel Sonstiges Fisch Austern Fisch Krabben Mies- muscheln Räucher- fisch Shrimps Fleisch Carpaccio Filetsteak mageres Kalbfleisch mageres Rindfleisch Roastbeef Rumpsteak Schweine- schinken Tafelspitz Tatar Geflügel Hühner- / Puten- aufschnitt Hühner- fleisch (ohne Haut) Putenfleisch (ohne Haut) Gemüse Aubergine Bambus- sprossen Blumenkohl Brokkoli Chicorée Fenchel Gewürz- gurken Grüne Bohnen (Stangenbohnen) Gurken Karotten (in geringen Mengen) Knoblauch Kohlrabi Kohlrübe, Steckrübe (gekocht) Lauch Paprika Pepperoni (frisch) Pilze Radieschen Rettich Rosenkohl Rote Beete (in geringen Mengen) Rotkohl Salatsorten Spargel Spinat Spitzkohl Tomaten Weißkohl Wirsing Zucchini Zwiebel Milchprodukte Frischkäse (max. 1% Fett) Fruchtjo- ghurt (max. 1 Becher/Tag) Hüttenkäse (max. 1% Fett) Joghurt (natur, max. 1% Fett) Milch fettarm (als Zutat) Quark (natur, max. 1% Fett) Sauermilch- käse (Harzer, Suura Käs...) Eiklar ganzes Ei (max. 2 Eigelb pro Tag) Geflügel- leber Kalbsleber Kleie (Hafer, Roggen) Leinsamen, Sesam, Mohn (ganz) Rinderleber Shirataki Nudeln www.schlankr.de