Top Banner
11. Előadás Nukleinsavak, nukleinsav analitika. Nukleotidok, koenzimek, vitaminok.
66

11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Sep 21, 2018

Download

Documents

nguyenhuong
Welcome message from author
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Page 1: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

11. Előadás

Nukleinsavak, nukleinsav analitika. Nukleotidok, koenzimek, vitaminok.

Page 2: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Savas karakterű anyagok a sejtmagból

1869-71 DNS a sejtmag fő komponense – “nuclein”

Friedrich Miescher (Svájc, 1844-1895)

1970: FM Insitute for Biomedical Research, Basel

1882 Walther Flemming: „Chromatin” elnevezés

W. Waldeyer: CHROMO (szín) SZOMA

(„coloured body”, festék láthatóvá tétel)

1934 - DNS polimer és molekulatömege kb. 500 000

E. Hammersten, T. Caspersson

- tisztított növényi vírusban (tobacco mosaic virus) is van

W. M. Stanley (USA), Nobel dij, kémia, 1946

1940 első elektronmikroszkópos kép (DNS, pozitívan töltött fehérjék)

1947-50 nukleotid összetétel E. Chargaff (USA)

1953 kettős hélix J. Watson, F. Crick (UK) (N.d. 1962)

1958 DNS polimeráz I enzim (első DNS „készítő” enzim)

1960 RNS polimeráz; mRNS felfedezése

1964 tRNSAla szekvenálása R. Holley (USA)

1966 genetikai kód megfejtése 1968 védett nukleotidok összekapcsolása (A. Todd, Khorana) 1970 DNS hasító enzim (restrikciós) felfedezése

1973 DNS fragmensek beépítése plazmidba E. coli

„Androméda-törzs”

1975 RNS kromoszóma szekvenálása; MS2 fág (3 fehérje)

1977 GENENTECH

Történeti háttér

Page 3: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

1978 somatostatin: az első emberi hormon,

rekombináns technológiával

(W. Arber, D. Nathans, H. O. Smith, Nobel-díj: restrikciós enzimek)

1979 malignus sejtből származó DNS-sel „fertőzni” lehet

egészséges sejtvonalat

1980 Nobel-díj: DNS szekvenálás; rekombináns DNS szintézis

F. Sanger; W. Gilbert

1982 - humán inzulin (DNS technológia) a piacon (humulin)

- első onkogének izolálása, expresszálása, szekvenálása

(egy aminosav különbség)

1983 DNS a l baktérium fágból (48 502 bázispár)

1984-03 HUMAN GENOM projekt elfogadása (USA Kongresszus)

kb. 3 x 109 bázispár 3 milliárd USD 1 USD/ bázispár

1992 The F. Sanger Centre, Cambridge (DNA szekvenálás, HUGO)

2000 The F. Sanger Institute „the role of genetics in health and disease”

2009 Nobel-díj: Telomer/telomeráz védi a kromoszómát

E. H. Blackburn, C. W. Greider, J.W. Szostak

2015 Francis Crick Institute, London

(1500, inc. 1250 kutató, GBP 100 millió)

Felosztás

Nukleotid koenzimek ADP, ATP NAD FAD Co-A UDP-cukrok

RNS Mt: 104-106 plazma vírusok lánchossz:> 3x103

DNS Mt: 108-1012 sejtmag vírusok lánchossz: > 107

E. coli 0,4 % 6 % 1 %

Page 4: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A nukleinsavak primer szerkezete

- szénhidrát-foszfát – heterociklusos bázis n

1. Szénhidrát: monoszacharid, aldopentóz b-D-2-dezoxiribóz (DNS)

CHO

CH2OH

H

H OH

H OH

H

D-2-dezoxiribóz b-D-2-dezoxiribóz

O

H

OH

H

H

H

OH

H

OH

1

1

b-D-ribóz (RNS)

C HO

HC OH

C H2OH

HC OH

HC OH

O O H

OH

H

O H

H

H

O H

H

b-D-ribóz

Alapkomponensek

Page 5: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2. Foszforsav(ak)

P

O

OH

OH

OH

P

O

OH

OH

RO

P

O

OH

OR2

R1O

P

O

O

OH

OH

OH

OH

O

P

P

O

O

OH

RO

OH

OH

O

P

P

O

O

OH

OH

OH

O

O

P

OH

OH

O

P

P

O

O

OH

RO

OH

O

O

P

OH

OH

O

P

P

O

OHO

monoészter

foszfodiészter - lineáris - ciklusos

>300 oC

metafoszforsav difoszforsav

160 oC

foszforsav (ortofoszforsav)

trifoszforsav

difoszforsav-észter trifoszforsav-észter

Page 6: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

3. Heterociklusos bázis

citozin (C)

timin R = - CH3 (T) R = - H (U) (C)

pirimidin

1 1

3

N

N H

N H 2

O N H

N H

O

O

R

adenin (A)

guanin, (G)

purin (pirimidin(d)imidazol)

1 1

3

5 7

9

a

b

c

e

N

N

N H

N

N H 2

N

N H

N H

N

N H 2

O

Page 7: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Keto-enol tautoméria

N

N

N

N

N

O

H

H

HH

N

N

N

N

N

O

H

HH

H

N

N

O

O

CH3 H

H

N

N

O

O

CH3

H

H

NH

N

O

O

CH3

H

vagy

guanin

timin

Amino-imino tautoméria

N

NH

N

O

HH

N

N

NH

N

N

HH

N

NH

N

O

H

H

N

N

NH

N

N

H

H

citozin

adenin

Page 8: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Nukleozidok szénhidrát és heterobázis (N – glikozid kötés)

O

H

N

H

OH

H

OH

N

NN

NH2

N

NH

O

O

CH3

O

H

H

OH

H

OH

N

N

NH2

OO

H

HH

OH

H

OH

N

NH

N

N

NH2

O

O

H

HH

OH

H

OH

dezoxicitidin dezoxitimidin

dezoxiadenozin dezoxiguanozin

b-N-glikozid

3

9

Page 9: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

3’-hidroxi

5’-foszfát

5’-vég

3’-vég

észter (primer OH)

szekunder (OH)

Nukleotidok szénhidrát és foszforsav (3’,5’- diészter kötés)

3’

5’

3’

5’

O

H

H H

O H

C H 2

H

O

bázis1

P

O H

O O -

O

H

H H

O H

C H 2

H

O

bázis2

P

O H

O O -

3’

5’

3’

5’

O

H

H H

O

C H 2

H

O

bázis1

P

O H

O O -

O

H

H H

O H

C H 2

H

O

bázis2

P O O - - H2O

Bázis Szekunder foszfát Primer foszfát

Adenozin - 5’-foszfát (5’-AMP) * 3,8 6,1 0,9

Uridin - 5’- foszfát (5’-UMP) 9,5 6,4 1,0

Citidin - 5’- foszfát (5’-CMP) 4,5 6,3 0,8

Guanin - 5’- foszfát (5’-GMP) 2,4, 9,4 6,1 0,7

Ribonukleotidok ionizációs állandói (pK)

Page 10: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A polinukleotid lánc primer szerkezete

O

H

HH

O

CH2

H

O N

P

OH

O O-

O

H

HH

O

CH2

H

O

N

PO O-

O

H

HH

O

CH2

H

O

N

PO O-

O

H

HH

OH

CH2

H

O

N

PO O-

N

NH2

O

N

NHN

NH2

O

NH

O

O

CH3

N

NN

NH2

timin

adenin

citozin

guanin

pK = 3,8

pK = 4,5

pK= 2,4 9,4

5’-vég

3’-vég

Page 11: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A kettős polinukleotid lánc primer szerkezete

Rövidítések bázis

cukorrész A C

P P OH

foszfodiészter kötés

3’ 3’

5’ 5’

A C

P P

3’ 3’

5’

G

P OH

3’

5’

pApCpG [ACG]

Page 12: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A’

A

csó

(RNA)

Z’

Z

csó

B

C

3M NaCl

Minimális só (nem Li2+)

0.7 M MgCl2 vagy

2.5 M NaCl

72% EtOH alacsony só koncentráció

50% EtOH

Alacsony nedvességű szálakban.

Magas sókoncentráció

Nukleinsav „térszerkezetek”

Francis Crick, 1916-2004 James D. Watson, 1928-

Page 13: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Hármas (triple) helix

http://www.biorom.uma.es/contenido/av_bma/apuntes/T3/res_estr.htm

A-DNS B-DNS Z-DNS

Page 14: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A nukleinsavak térszerkezete (háttér)

A 2-dezoxi-D-ribóz téralkata (a gyűrű síkja fölötti C atom szerint)

0,5 Å

C – 3’’ endo C - 2’’ endo

C – 3’’ endo

C - 2’’ endo

Page 15: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A b-glikozidkötéshez kapcsolódó konformerek

Rotáció a C - N glikozid kötés

körül

Page 16: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Értelmezés

James D. Watson: A kettős spirál,

Gondolat, 1970, 1972

Page 17: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A B Z

Hélix irány

Jobbmenetű

Jobbmenetű

Balmenetű

Bázispár per kanyar 11 10,4 12 (6 dimers)

Bázispárok távolsága 2.3 Å 3.4 Å 3.8 Å

Menetemelkedés 25,3 Å 35,4 Å 45,6 Å

Bázispár dőlésszög 19 ° 1 ° 9 °

Glikozid konformáció

Dezoxicitidin Anti Anti Anti

Dezoxiguanozin Anti Anti Syn

Szénhidrát konformáció

Dezoxicitidin C-3’-endo C-2’-endo C-2’-endo

Dezoxiguanozin C-3’-endo C-2’-endo C-3’-endo

A, B és Z típusú DNS jellemzői

Page 18: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A DNS-től a kromoszómákig

Page 19: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Összevetés: RNS és DNS

Page 20: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

RNS

mRNS másodlagos szerkezete

Page 21: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

tRNSAla (Holley , N.d. 1968)

(méret: 75-95 nukleotid)

Aminosav kapcsolódása

tRNS másodlagos szerkezete

Néhány módositott bázisok tRNS-ben

(75-95 nukleotid)

tRNS másodlagos szerkezete

Néhány módositott bázis a tRNS-ben

3 1 7

Page 22: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Aminoacil-tRNS keletkezése

Page 23: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Nukleotid származékok – vírusellenes hatóanyagok

Acyclovir, első vírusellenes hatóanyag, HSV (Gertrude B. Elion, Nobel-dij, 1988)

Ganclovir, vírusellenes hatóanyag, CMV

www.pubmed.org

Zidovudin (AZT), retrovírus ellenes

Mechanizmus: antimetabolit típus, foszforileződés, vírus-enzim inhibitor

Page 24: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

N

N

OH

OH

N

N

NH 2

OH N

N

NH 2

OH N

N

NH 2

OH F

HO

OH

HO 2 HC

5 - fluoro – uracil

( Cl, Br, I )

5

citozin arabinozid (Ara-C)

Pirimidin analógok

N

N

NH 2

OH N

N

NH 2

OH

N

N

N

NH 2

OH

OH OH

HO 2 HC

5 - aza - citidin

N

N

OH N

N

OH N

N

OH

OH

OH

HO 2 HC

5 -fluoro - 2' dezoxiuridin

F

N

NH N

N H

SH

N

NH N

N H

SH

NH 2

6-merkapto-guanin 6-merkapto-adenin

Purin analógok

Nukleotid származékok – tumorellenes hatóanyagok

Page 25: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

1. Elválasztás: gélelektroforézis

Nukleinsav/oligonukleotid analitika

Etidiumbromid (3,8-diamino-5-etil-6-fenil-fenantrédiumbromid) lg=254-366 nm le=590 nm

N+

C2H5

NH2 NH2

Br -

2. Kimutatás

interkaláció

Page 26: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Szekvencia meghatározása

1. Fragmentálás restrikciós enzimekkel (W. Arber, H. Smith, D. Nathans, 1978 Nobel-díj) baktériumokban, kékalgákban

5’ GAATTC 3’

3’ CTTAAGC 5’ EcoRI

törzs

E. coli

5’ GGCC 3’

3’ CCGG 5’ Hae III

Cél: feldarabolás

Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz) enzim (>2000)

Bam HI G/GATCC Bacillus amyloliquefaciensH

Bst I G/GATCC Bacillus stearothermophilus1503-4R

Eco RI G/AATTC Escherichia coli RY 13

Fok I GGATGN9/

CCTACN13/

Flavobacterium okeanokoites

Hind II GTPy/PuAC Haemophilus influenzae Rd

Hind I A/AGCTT Haemophilus influenzae Rd

Hpa II C/CGG Haemophilus parainfluenzae

Msp I C/CGG Moraxella spezies

Not I GC/GGCCGC Nocardia otitidiscaviarum

Sac I GAGC/TC Streptomyces achromogenes

Sau 3A /GATC Staphyllococcus aureus 3A

Sma I CCC/GGG Serratia marcecescens Sb

Xma I C/CCGGG Xanthomonas malvacearum

5'- 3' irányban haladva a hasítás pontos helye: '/' jelnél ú

Page 27: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2a. Kémiai módosítás/hasítás (A. Maxam, W.Gilbert, 1977)

2b. Didezoxi beépítés - enzimes módszer (F. Sanger et al., 1977)

2. Nuleotid sorrend meghatározás

Page 28: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2a. Kémiai módosítás/hasítás (A. Maxam, W. Gilbert, 1977)

Homogén „Single-stranded” DNS minta előállítása

1. lépés

5’ATTGACTTAGCC3’ 2. lépés

*ATTGACTTAGCC 12-mer

Jelölés a szabad 5’-végen 32P (*) (polinukleotid kináz, észter)

3. lépés Kémiai hasítás

G reakció

A reakció +

G reakció T reakció

+ C reakció

C reakció

*ATTGACTTAGCC

*ATTGACTTA

*ATT

*ATTGACTTAGCC

*ATTGACTTA

*ATTGACTT

*ATTG

*ATT

*ATTGACTTAGCC

*ATTGACTTAGC

*ATTGACTTAG

*ATTGACT

*ATTGAC

*ATTGA

*AT

*A

*ATTGACTTAGCC

*ATTGACTTAGC

*ATTGACTTAG

*ATTGA

Page 29: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

4. lépés: elektroforézis

http://www.slideshare.net/DurgeshSirohi/different-methods-of-gene-sequencing

Példa: G hasítás után

13

12

11

10

9

8

7

6

5

4

3

2

1

*ATTGAACTTAGCC

*ATTGAACTTA

AACTTAGCC

AACTTA

*ATT

CC

Fragmens hossz

+ +

5. lépés: autoradiográfia 6. lépés: szekvencia leolvasás

elbomlás

Page 30: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Kémiai hasítás: Purinok G reakció

S

O

O

OCH3H3CO

NH

N

NHN

NH2

O CH3

C

O

H

NH2

+

C N+

CHCHCCH2

OH H

CH

OH

H

O

CH2O

P OO-

O

P

O

O-

OH

N+

5’

O-

O-

O

O

P5’

3’

NHN

NHN

NH2

O

O

H

O

CH2O

P OO-

O

P

O

O-

OH

CH3

C

O

H

5’

3’

O-

O

O-

O

P

3’

5’

NN

NHN

NH2

O

O

H

O

CH2O

P OO-

O

P

O

O-

OH

CH3

3’

+ NN

NHN

NH2

O

O

H

O

CH2O

P OO-

O

P

O

O-

O5’

3’

7

OH -

(N-glikozidos kötés hasítás)

a b

OH -

Dimetilszulfát (metilezés)

Bázis (gyűrűfelnyitás)

Bázis (Cukor-foszfát lánc hasítás)

Piperidin

Page 31: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A > G: A reakció

NN

NN

NH2

CH3

CCHCHCCH2 O

OH H

+

O-

O-

O

O

P5’

O-

O

O-

O

P

3’

S

O

O

OCH3H3CO

dimetilszulfát

0 oC, 0,1 M HCl, 2 óra

CH

OHO

O

O

O-

O

P

P O

O

O-

O

5’

3’

N

OO

O

O

O-

O

PN

NN

NH2

P O

O

O-

5’

3’

N

OO

O

O

O-

O

P

N+

NN

NH2

P O

O

O-

CH35’

3’

3

pH 7 90 oC

OH -

(N-metilezés)

N-glikozidos kötés hasítás

Bázis (Cukor-foszfát lánc

hasítás)

Page 32: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Kémiai hasítás: Pirimidinek

N

OO

O

O

O-

O

P

NH

O

O

CH3

N

OO

O

O

O-

O

P

N

NH2

O

NHNH

OCH3

NNH

NH2

O

C

NH2 NH2

OHO

O

O

O-

O

PH

N NH2

OHO

O

O

O-

O

PH

N NH2

H

NH2 NH2hidrazin

+

piperidin

2-dezoxiribozil-hidrazon

4-Me-3-pirazolon 3-amino-pirazol

Urea

timin citozin

Hasítás a 3’ végen

3’

3 3

2 1

3’ 3’

5’ 5’

(N-metilezés)

Bázis (Cukor-foszfát lánc hasítás a 3’- végen)

Page 33: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

C reakció

N

N

NH2

O

OO

O

O

O-

O

P

P O

O

O-

N

NHNH2

N

NH2

O

OO

O

O

O-

O

P

P O

O

O-

N

NHNH2

NO

OO

O

O

O-

O

P

P O

O

O-

NH2

NO

CH

OHO

O

O

O-

O

P

P O

O

O-

CH

OHO

O

O

O-

O

P

P O

O

O-

N NH2

+

+

+

CCHCHCCH2 O

OH H

O-

O-

O

O

P5’

O-

O

O-

O

P

3’

OHO

O

O

O-

O

PH

N+

P O

O

O-

3’

5’

OH -

piperidin

NH

NH2 NH2Hidrazin, 1 M NaCl

(gátolja a timin metileződést)

5’ 5’

5’

5’

5’

3’

3’

3’

3’ 3’

Page 34: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

C + T: T reakció

CCHCHCCH2 O

OH H

O-

O-

O

O

P5’ O

-

O

O-

O

P

3’

N

NH2

O

O

CH3

OOO

O-

O

P

O

P O

O

O-

NH

NH

3’

5’

N

NH2

O

CH

OHOO

O-

O

P

O

P O

O

O-

3’

5’ OH

O

O

O

O-

O

PH

N+

P O

O

O-

3’

5’

OHO

O

O

O-

O

PH

N NH2

P O

O

O-

3’

5’

N

NH

O

O

CH3

OOO

O-

O

P

O

P O

O

O-

3’

5’ NH2 NH2hidrazin

piperidin

NH

OH -

N-glikozidos kötés hasítás

Bázis (Cukor-foszfát lánc

hasítás)

Page 35: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Maxam-Gilbert módszer - kiértékelés

Page 36: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2b. Didezoxi nuleotid beépítés – enzimes módszer (F. Sanger et al., 1977)

templát primer

DNS polimeráz +

Page 37: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

1. lépés: Didezoxi nukleotid jelölése

O

H

B

H

H

H

H

H

OPPO

H

B

H

H

H

H

H

OPPP32

b) Fluorofór (fluoreszcens jelölés, L. E. Hood, 1986)

32P

a) Radioaktív izotóp (32P)

Page 38: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2. lépés A DNS-polimeráz müködésének blokkolása

3’ GAATTCGCTAATGC

5’ CTTAA

szekvenálandó DNS

primer

DNS polimeráz I

dATP, dTTP, dCTP, dGTP

+ didezoxi analóg (ddATP)

3’ GAATTCGCTAATGC

5’ CTTAAGCGATTA

3’ GAATTCGCTAATGC

5’ CTTAAGCGA

+

4 edény

4 analóg

Page 39: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

5’ 3’

3’ 5’

DNS polimeráz

ddGTP ddATP ddTTP ddCTP

(32P)

Áttekintés

„primer”

DENATURÁLÁS

Page 40: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Új-generációs szekvenálás 1. Piroszekvenálás

2. Illumina/Solexa szekvenálás 3. SOLiD (Sequencing by Oligonucleotid Ligation and Detection) 4. TSMS (True Single Molecule Sequencing) Valódi egymolekulás szekvenálás) 5. SMRT (Single Molecule Real-time) Egymolekulás valósidejű szekvenálás

http://elte.prompt.hu/sites/default/files/tananyagok/Gentechnologia/ch05.html

http://www2.technologyreview.com/news/427677/nanopore-sequencing/

Page 41: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Oligonukleotidok szintézise

Elv:

NO

OH

O

PO OH

OH

NO

OH

O

PO OH

OH

( )

( )

1. Kondenzáció

5’-OH + H (3’)

2. Vízmentes közeg

3. Védőcsoportok

Módszerek

1. Karbodiimid módszer, oldatban (1955)

Tood (Nobel díj 1957), Khorana (Nobel díj 1975)

Kapcsoló szer: DCC/Piridin

8-12 tagszám

2. Foszfit módszer, szilárd hordozón

Beaucage, Caruthers; (1981)

(Merrifield Nobel dij, 1984)

5’ 3’

Page 42: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Kapcsoló szer: DCC/Piridin

Védőcsoportok: acetil, tritil

1. lépés: Védett komponensek kapcsolása

N, N – diciklohexil-karbodiimid (DCC)

Tritil (Tr)

O-acetil (Ac)

N-acetil (Ac)

N

N

N

N

NH

OO

OH

C

C

O

CH3

N

N

NH

O

OO

O

OH

OH

O

P

C

CH3

O

C

O

CH3

6

4

1. Szintézis oldatban

C

N

N

Sir Alexander R. Todd

(1907-1997)

Page 43: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2. lépés: A védőcsoportok eltávolítása

AO

OH

O C

OO

OH

O

P

OH

AO

Tr

O C

OO

OH

O

P

OH

OH T

OO

OH

O

P

OAc

AO

Tr

O C

OO

OH

O

P

OAc

Ac

Ac

1. Lúg

2. Sav

(80% AcOH)

Lúg

+

3. lépés: Láncnövekedés

CO

CMeO

védelem (Bz) védelem (MMTr)

Védőcsoportok

MMTr = monometoxi-tritil

Page 44: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2.1 Szilárd hordozó: szilika, üveggyöngy,műanyag, cellulóz, papir

szilika Si OH Si O (CH2)3 NH2szilika

1. borostyánkősavanhidrid

2. védett nukleotid

szilika Si O (CH2)3 NH C (CH2)2 C

O O

O

AO

DMTrBz2

savérzékeny

bázis érzékeny

Si O (CH2)3 NH C (CH2)2 C

O O

O

AO

OH

szilika

Bz H +

+ DMTr +

l= 498 nm

2. Szintézis szilárd fázison

(karbokation)

Foszfit módszer Beaucage, Caruthers (1981)

3-aminopropanol

Page 45: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2.2 Védőcsoportok

benzoil

CO

N-6-benzoil adenin [ABz] N-4-benzoli citozin [CBz] N-2-isobutil guanin [GIBu]

C

O

C

OCH3

OCH3

4,4’-dimetoxitritil (DMtr)

a) CH3-

b) b-CN-CH2-CH2-

(b-cianoetil)

NP

N,N diizopropil

N

N

N

N

NH2

OOH

O

OH OHP

C+

OCH3

OCH3

DMTr +

szilika

Bz2

Si O (CH 2 ) 3 N H C (CH 2 ) 2 C

O O

O

A O

DMTr

izopropioil

Page 46: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2.3 Aktiválás

A

OO

O

DMTr

P

NH3CO

N

N

NN

A

OO

O

DMTr

P

H3CO

N

N

NN

H

tetrazol

Bz Bz

diizopropil foszforamidát

2.4 Kapcsolás

N

N

NN

A

OO

O

DMTr

P

H3CO

Bz

G

OOH

O

Szilika

IBu

A

OO

O

DMTr

P

H3CO O G

O

O

Szilika

IBu

Bz

+ tetrazol

Page 47: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2.5 Oxidáció: „foszforos sav (foszfonsav) foszforsav”

A

OO

O

DMTr

P

H3CO O G

O

O

Szilika

IBu

Bz A

OO

O

DMTr

P

OCH3

OG

O

O

O

Szilika

IBu

Bz

3

2

1

I2, H2O

kollidin*

2.6 Hasítás

1. OCH3 eltávolítása (tiofenol) helyette OH

2. Oligonukleotid lehasítása a hordozóról (NH3)

3. Nukleozid bázis védőcsoport (Bz, IBu) eltávolítása (NH4OH + hő)

2.7 Tisztítás HPLC Elektroforézis

*trimetil-piridin

Page 48: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Foszforsavak

P

O

OH

OH

OH

P

O

OH

OH

RO

P

O

OH

OR2

R1O

P

O

O

OH

OH

OH

OH

O

P

P

O

O

OH

RO

OH

OH

O

P

P

O

O

OH

OH

OH

O

O

P

OH

OH

O

P

P

O

O

OH

RO

OH

O

O

P

OH

OH

O

P

P

O

OHO

monoészter

foszfodiészter - lineáris - ciklusos

>300 oC

metafoszforsav difoszforsav

160 oC

foszforsav (ortofoszforsav)

trifoszforsav

difoszforsav-észter trifoszforsav-észter

Page 49: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

https://www.atdbio.com/content/17/Solid-phase-oligonucleotide-synthesis

Oligonukleotid szintézis ciklus (“phosphoramidite”)

1. lépés Aktiválás, kapcsolás

2. lépés „Sapkázás” (capping):

reakció ecetsavanhidriddel, a szabad OH acetilezése

3. lépés Oxidáció

4. lépés Tritil-csoport

hasítása

Következő ciklus

Védőcsoportok hasítása

Tritil-csoport hasítása

Kezdés

Oligonukleotid hasitása

a hordozóról

Page 50: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

DNS/oligonukleotid chip (csip)

Page 51: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Expression levels of 50 genes most highly correlated with the acute lymphoblastic leukemia (ALL) and

acute myeloid leukemia (AML)

Expressed in ALL

Expressed in AML

Expression levels greater than the mean: red, below the mean: blue.

TR Golub et al Science 286: 531 (1999)

Page 52: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Koenzimek

Enzim = apoenzim (fehérje) + koenzim (nem-fehérje)

Szubsztrátspecifitás Reakciótípus

Nukleotid Fémion (példa) Egyéb

Fe (citokróm oxidáz)

NAD Cu (aszkorbinsav oxidáz) B1

FAD Zn (alkohol dehidrogenáz) B6

ATP Mn (hisztidin ammónia-liáz) B12

Koenzim A Co (glutamát mutáz) folsav

Ni (ureáz) pantoténsav

Mo (xantin oxidáz) biotin

V (nitrát reduktáz)

Se (glutation peroxidáz)

Felosztás

Page 53: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Nukleotid koenzimek

1. Adenozin mono-, di- és trifoszfát

felfedezés: Lohmann, Fiske (1929)

OO

OHOH

P

O

O-

O- N

N

N

N

NH2

OO

OHOH

P

O

O-

P

O

O

O-

OH

O-

O

O

PN

N

N

N

NH2

OO

OHOH

P

O

O-

P

O

O

O-

OHN

N

N

N

NH2

P

O

OH

O-

O-

++ H

2O

Adenozin-monofoszfát (AMP)

ATP ADP foszforsav

DH° = -31 kJ/mol

b-N-glikozid

D-ribóz

észterkötés

ciklusos AMP

Page 54: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

2. NAD/NADH: oxidáció

N

O

NH2

N

N

NH

N

NH2

nikotinamid

adenin

nikotinamid-adenin-dinukleotid (NAD+)

5’

5’

D-ribóz

Példa:

CH3-CH2-OH + ADH

enzim CH3-COH +

NAD+ NADH

ADH = alkohol dehidrogenáz

acetaldehid

Mechanizmus

N+

O

NH2

H

H

H H

R

N

O

NH2

H

H

H H

R

H

+2e- + H+

NAD+ NADH

Page 55: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

3. FAD/FADH2: oxidáció

Flavin-adenin-dinukleotid (FAD)

/enzimkötődés/ H

oxidált

redukált

Flavus (latin), sárga

Page 56: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

4. Koenzim-A (CoA) felfedezés: Lipmann, 1946

adenozin-3’,5’-difoszfát

2,4-dihidroxi-3,3-dimetil-vajsav

b-alanin ciszteamin

pantoténsav (vitamin)

5’

3’

észter kötés

észter kötés

savamid kötés

savamid kötés

- NH –(CH2)2 - SH - NH –(CH2)2 - S – CO – CH3

S-acetil koenzim-A (Ac-CoA)

Page 57: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

5. Koenzim-Q (ubikinon, CoQ)

(eukarióta sejtekben, mitokondriumok)

szemikinon

ubikinol

Koenzim Q4, n = 4 Koenzim Q9, n = 9 Koenzim Q10, n = 10

(Izoprén egységek)

ubikinon

Peter D. Mitchell, 1961 (Nobel díj, kémia, 1978) „for his contribution to the understanding of biological energy transfer through the formulation of the chemiosmotic theory". Később: elektrontranszport lánc koncepció – CoQ10 „protonvonzó”

1920-1992

http://www.q10facts.com/a-brief-history-of-coenzyme-q10-2/

Page 58: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

VITAMINOK

1912: vitamin = vita amines (Casimir Funk)

„Kis mennyiségben kívülről kell felvenni.”

Nem vitaminok: esszenciális aminosavak

esszenciális zsírsavak

Provitaminok

Antropocentrikus

pl. C-vitamin: ember (tengeri malac) igen

patkány nem

p-amino-benzoesav: baktérium igen

ember nem

Kémiai szerkezet: heterogén Felosztás (oldékonyság alapján)

Vízoldékony Zsírban oldódó

B, C, H és P vitaminok A, D, E és K vitaminok

- koenzimek is - bélből szívódnak fel

- felesleg kiürül - májban raktározódnak

1958: 15-20 féle vitamin

Page 59: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

B1 vitamin (tiamin) szerkezet 1934, szintézis 1936

Beri-beri piroszőlősav nem bomlik le

N

N

NH2

CH3S

N+

CH3

CH2CH2OHN

N

NH2

CH3S

N+

CH3

CH2CH2O

O

O-

O P

O-

O-

O P

N

N

NH2

CH3S

N+

CH3

CH2CH2O

COOH

CH3

OH

O

O-

O P

O-

O-

O P

ATP

pirimidin tiazol

tiamin-pirofoszfát (koenzim)

COOH

O

CH3

piroszőlősav:

piroszőlősav-dekarboxiláz

„aktív piruvát”

• brit tengerészek (1747) • Ch. Eijkman (1897), F. G. Hopkins [orvosi Nobel-díj (1929)] • C. Funk – vita amin (1912)

1 2

3

tiamin

észter kötés

+

Page 60: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

B2-vitamin (riboflavin)

izolálás: Richard Kuhn (1933), 4500 liter tejsavóból 1g

(természetben 1-foszfát-észter)

N N

NNH

O

O

OH

OH

OH

OH

CH3

CH3

H

H

H

HH

1,3,5,8-tetraazanaftalin (pteridin)

bőrbántalom

növekedés

B6-vitamin (piridoxál, piridoxin)

izolálás: Euler (1937)

NCH3

OH

CHO

CH2OH

NCH3

OH

CHO

CH2O O-

O-

O

P

piridoxál (- CHO) piridoxin (- OH)

5’-foszfát - észter (koenzim)

Bőrbántalmak, élesztő

Izo-alloxazin váz

D-ribóz

http://www.tankonyvtar.hu/hu/tartalom/tkt/tej-tejtermekek/ch03s05.html

(1900- 1967) „for his work on carotenoids and

vitamins„ Nobel-díj, 1938

Page 61: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

B12-vitamin (kobalamin)

Szerkezet: D. Hodgkin, Oxford,

Nobel díj, 1964 (penicillin is)

Kobalt ion

Lásd fémorganikus/porfirin vázas

National Portrait Galery London

Folsav (pteroil-glutaminsav)

izolálás: Peterson (1940), vérszegénység (anémia, leukopénia)

p-amino-benzoesav

N

NH

N

N

NHO

O

O

NH2

NH

O OH

OH

N

NH

N

N

NHO

O

O

NH2

NH

O OH

OH

glutaminsav pteridin

CHO

5-formil-5,6,7,8-tetrahidrofolsav, folinsav (koenzim)

5 4

1

3 6

7 8

Page 62: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

C-vitamin (L-aszkorbinsav)

felfedezés: 1928 izolálás: Szentgyörgyi A. (1932)

O

OHOH

O

OH

OH

O

O

HO

HO

HO

H

H

CH2OH

=

•skorbut

1 3 4 6

H-vitamin (biotin)

imidazolidin

tetrahidrotiofén

*

* *

izolálás: Kögl (1936) 2800 kg tojássárgája 390 mg

2-keto-L-gulonsav g-laktám

1

2

6

L-aszkorbinsav)

Avidin – biotin Kd = 10-15

1 tojás 50 g, ebből 17 g sárgája 390 mg = 164 706 db tojás

Page 63: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

Nikotinsav(niacin)/ B3 vitamin és a nikotinsavamid

N

O

OH

N

O

NH2

hiánya: pellagra (pelle agra = durva bőr)

nikotinsavamid NAD+ (koenzim)

Pantoténsav/B5 vitamin

O

ONH

OH

OH

CH3

CH3

OH

b-alanin

koenzim A élesztő

niacin

a,g - dihidroxi – b,b- dimetil-vajsav

Koleszterin szint szabályozó (?)

„stressz ellenes” vitamin

pantothen (πάντοθεν): mindenfelől

Roger J. Williams 1933

Page 64: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

A-vitamin

OH

O

provitamin: b-karotin

A vitamin

világos sárga olaj, fp.: 136°C A1 = retinol ,A2 = dehidroretinol

12

11

11-cisz-retinal

Kuhn, 1931, halak májából,farkasvakság, 0,5-1 mg/nap, 1 NE = 0,6 mg

CH2=C-CH=CH2

CH3

rodopszin

K1-vitamin (fillokinon) sárga olaj

O

O

CH3

CH3

CH3CH3

CH3CH3

2

4

3

1

fitil-csoport

naftokinon

2-metil-3-fitil-1,4-naftokinon

Előfordulás: káposztafélék, spenót, saláta, brokkoli, tejtermék, máj

Szerepe: antioxidáns, gyulladásgátló, Koaguláció Hiánya: vérzékenység (koaguláció hiánya miatt) Bomlás: fény, hő (100oC felett)

Page 65: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

D-vitaminok

CH2

OH

CH3

CH3

CH3

CH3

H

H

CH3

CH3

HH

CH3

CH3

OH

CH3

napfény

hn

7-dehidrokoleszterin D3-vitamin (kolekalciferol)

op.: 84-85°C

Szerepe: Ca2+- és foszfát felszívódás, csontképződés sziv- és érrendszer védelme, immunhiányos állapot, osztódás Hiánya: angolkór (rickets), csontritkulás, csontosodási zavar Hipervitamiózis: Csontszövet Ca2+- lerakódás, vesekőképződés

CH2

CH3

OH

CH3

CH3

CH3

CH3

H

HCH3

CH3

HH

CH3

CH3

OH

CH3

CH3

hn

ergoszterol D2-vitamin (ergo)kalciferol

op.: 115-117°C

1 NE = 0,025 mg

l = 270-300 nm 3 7 5

19 1

20

Állati eredetű élelmiszerek Halolaj, máj, tojás, tejtermék

Növényi eredetű élelmiszerek Sörélesztő, gombák

R2

R

R1

A B

C D 1 2

3

4 5

6 7

8 9

1

0

1

1

1

2 1

3 1

4 1

5

1

6

1

7

Page 66: 11. Előadásszerves.chem.elte.hu/oktatas/ea/Hudecz/Ujanyag/11... · 2018-05-03 · B-DNS A-DNS Z-DNS . A nukleinsavak térszerkezete ... Néhány II-es típusú restrikciós (endonukleáz)

E-vitamin (tokoferol)

O

R2

R1

R3

CH3

CH3

CH3

CH3CH3

CH3

izolálás 1936 felfedezés 1927 szintézis 1938

R1=R2=R3=CH3 a-tokoferol (5,7,8-trimetil)

R1=R3=CH3, R2= H b-tokoferol (5,8-dimetil)

R2=R3=CH3, R1= H g-tokoferol (7,8-dimetil)

halványsárga olaj

•antisterilitás (patkány)

5

7

kromán váz C16 lánc

Előfordulás: növényi olajok, napraforgó, oliva, tökmag hús, máj, tojás, tejtermék Szerepe: antioxidáns, gyulladásgátló Hiánya: vérszegénység, izomsorvadás, meddőség (embernél ritka) Hipervitamiózis: Csontszövet Ca2+- lerakódás, vesekőképződés

O

R2

R1

R3

CH3

CH3

CH3

CH3CH3

CH3

E-vitamin (tokotrienol)

τόκος [tókos], φέρειν [phérein] = születés, hordozni