9. Mantenha as refeições em horários regulares, evitando intervalos superiores a 3h. Estar um dia inteiro sem comer não é uma solução para poder abusar na Ceia de Natal. 7. Adapte as suas receitas tradicionais de modo a obter doces mais saudáveis. Substitua o açúcar branco por açúcar amarelo ou mascavado. Por terem um sabor mais intenso, permitem reduzir até metade da quantidade a utilizar, mantendo o sabor doce; Utilize leite magro, em vez de leite meio gordo ou gordo; Reduza a quantidade de manteiga a utilizar e substitua por alternativas vegetais 8. Na preparação da sua Ceia de Natal, tente gerir a quantidade de comida confecionada de modo a que seja adequada ao número de pessoas. Desta forma, poderá evitar as sobras ou desperdícios, mas também os excessos nos dias seguintes ao Natal. 10 Sugestões para um Natal Saudável! 1. Comece o dia com um pequeno almoço equilibrado, rico em fibras, provenientes de cereais integrais e da fruta. As fibras aumentam a saciedade e contribuem para a redução ou atraso da absorção das gorduras e dos açúcares. 2. Nas refeições principais inclua sempre um acompanhamento vegetal (exemplos: couve portuguesa, couve penca, couves de bruxelas, brócolos, ...), não esquecendo as leguminosas (grão, feijão, ervilhas, lentilhas...). Para além de fornecerem uma boa quantidade de fibras, os hortícolas garantem um aporte adequado de vitaminas e minerais. A sopa é uma boa fonte de vitaminas e minerais, fornece substâncias protetoras do nosso organismo. É fonte de fibras, podendo ajudar na regulação do trânsito intestinal. Ajuda a uma adequada hidratação. Tem baixo valor calórico e baixo custo. É de fácil digestão e, consumida no início da refeição, regula o apetite. É ideal para todas as idades. 4. Antes de cozinhar o peru, remova as peles e as gorduras visíveis. 3. Não esqueça a sopa! A redução do consumo de gordura tem um papel importante na prevenção de várias doenças. Por este motivo, deve evitar também o consumo de fritos, substituindo, sempre que possível, por outro tipo de técnicas culinárias. Poderá, por exemplo, levar as rabanadas ao forno em papel vegetal, em vez de as fritar! 5. Reduza a adição de sal na preparação dos alimentos, substituindo-o por ervas aromáticas ou especiarias. 6. Evite as frutas cristalizadas, pois são ricas em açúcar. Prefira os frutos secos (nozes, amêndoas, avelãs...). Os frutos oleaginosos são ricos em gorduras mono e polinsaturadas, que contribuem para a redução dos níveis de colesterol no sangue. Para além disso, estes frutos são na sua maioria ricos em vitamina E, um poderoso antioxidante, entre vários outros benefícios. 10. Após o almoço de Natal, desafie os seus familiares a fazer uma caminhada juntos, em vez de continuar à mesa! Imagens retiradas de gettyimages.com Fonte: http://nutrimento.pt/activeapp/wp-content/uploads/2015/01/Sopa-Os-benef%C3%ADcios-do-seu-consumo.pdf