1 & 2 Pendahuluan & Stokiometri

7/24/2019 1 & 2 Pendahuluan & Stokiometri

1/74

KIMIA DASAR

2 (2-0)

PROGRAM SARJANA TEKNIKKIMIA UNIVERSITAS RIAU

SEMESTER GANJIL

TAHUN AKADEMIK 2011/2012


2/74

KULIAH : RABU 13.00-14.50

UTS 2 NOVEMBER 2011

PERIODE 114!" 21!" 2!" 5!10

12!10 1"!10 2#!10 (RABU)


3/74

1. PENDAHULUAN2. ATOM & STRUKTUR ATOM

3. KIMIA INTI

4. IKATAN KIMIA

5. NAMA, RUMUS, & PERSAMAAN KIMIA

6. ASAM & BASA7. OKSIDASI REDUKSI

PERIODE I

UTS

26 NOV

2011

KIMIA DASAR 2 (2-0)

PRO EMAS


4/74

KIMIA DASAR 2 (2-0) PRO EMAS

8. KIMIA ORGANIK & POLIMER

9. ENERGI10. KIMIA LINGKUNGAN

11. KIMIA PERTANIAN

12. KIMIA PANGAN

13. KEMOTERAPI14. TOKSIKOLOGI KIMIA

PERIODE 2

UAS

?


5/74

BUKU AJAR

Hill, J.W. a! D.K. K"l#. 200$. %&'(i)*+ -"+

%&ai Ti('). 10*&'!, P'a+)" E!. I*. USA.

S+i, S. 1. Ki(ia Da)a+. Jili! 1, 2 !a 3. P''+#i*

IT4. 4a!.

D+). Hi)ia A&(a! !a IR.M.S. T5a(a&. P'*4'laa+ Ki(ia Da)a+. 2001. P''+#i* PT. %i*+a A!i*a

4a*i. 4a!.


6/74

Kontrak perkuliahan

Perkenalan :Biodata Dosen Pengampu

Nama : Dra. DRASTINAWATI !Si

Nip : "#$#%&'( "#&)%' ' %%"Alamat : *l. +im,at No. %# +a,uh Baru Barat

Keluarga : ' orang putra -kuliah dan " putri -S!/

Tata terti, se,elum kuliah dimulai :

". 0u,ungi Dosen " hari se,elumn1a untuk memastikan diadakan perkuliahan

'. 0u,ungi Dosen ' 2am se,elum masuk kelas

(. "$ menit se,elum mulai kuliah persiapkan ruangan in3okus leptop dll oleh

komtim

P'+*'(a '.1


7/74

Kontrak Perkulianhan

Tata terti, selama kuliah ,erlangsung

". Diharapkan "% menit se,elum kuliah dimulai mahasis4a5I harus

sudah ,erada didalam kelas.

'. Setelah kuliah ,erlangsung tidak di,enarkan lagi mahasis4a

masuk -mengikuti perkuliahan setelah usai kuliah mahasis4a

1ang terlam,at ts, harap menghadap dosen di ruang Prodi

(. Kehadiran perlu diperhatikan ,agi mahasis4a 1ang ( kali a,sentanpa ka,ar maka tidak di,enarkan ikut /TS 5 /AS

6. Tidak di,enarkan memakai pakaian 1ang kurang sopan makan

dan minum di kelas 0p dimatikan dan harus memakai sepatu

$. Pada 4aktu /TS5/AS mahasis4a harus memakai pakaianhitam putih dan memakai sepatu serta mem,a4a tanda pengenal

u2ian dan peralatan tulis

7. *ika (% menit dosen ,elum ti,a maka perkuliahan ditiadakan


8/74

Kontrak Perkuliahan

Penilaian

/2ian ter,agi ' ,agian :

". 8se1'. 9,2ekti3

Range Nilai : A &" ; "%% D 6" ; $$

B 77 ; &% 8


9/74

BAB I. PENDAHULUAN

ILMU KIMIA: SUATU STUDITENTANG MATERI DAN ENERGI

ILMU ANG MEMPELA!ARI MATERI DAN PERUBAHANNA!UGA MEMPELA!ARI PERUBAHAN ENERGI ANG MENERTAIPERUBAHAN MATERI, dengan kata lain kimia mengka2i si3at>at dan se?ara khusus reaksi 1ang mentrans3ormasi satu >atmen2adi >at lain termasuk peru,ahan energin1a.

Sistem kimia sistem kimia energi

%"*"& 5+"! i(ia ("!'+ 7

a+a( 8 5'(a* 5aaia

5a)i+ 8 *+a)i)*"+, chip"(5*'+

a+#" 8 a"*#')

crude oil 8 5la)*i, 5')*i)i!a, !'*'+'


10/74

Berpikir: Mikroskopik (atom & molekul)

Bekerja: Makroskopik

E E


11/74

METODE DAN PENDEKATAN MAKROSKOPIK

Transformasi Analisis (pembongkaran) Sintesis (penyatuan)

Zat dan Campuran

nsur dan Senya!a

"enyataannya tidak ada satu materipun yang mutlak murni

#aling murni: Si & $e ( %at pengotor ' ppb)


12/74

"onsep kimia bertumpu pada

dua asas dasar:

"ekekalan materi

"ekekalan energi

J(la& (a*'+i !a (la& *"*al ''+i

a *'+li#a* !ala( +'a)i i(ia

)'lal 'al


13/74

MATERI

BAHAN PEMBENTUK SEMUA BENDA

MEMPUN$AI MASSA DAN MENGISI RUANG

MASSA % UKURAN JUMLAH MATERI

BOBOT % UKURAN GA$A

MASSA DI 4ULAN 9 MASSA DI 4UMI

4O4OT DI 4ULAN 1/6 : 4O4OT DI 4UMI

DI&IRIKAN OLEH SI'ATN$ASI'AT KIMIA

SI'AT 'ISIKA


14/74

ENERGI

KAPASITAS UNTUK MELAKUKAN KERJA

DASAR UNTUK PERUBAHAN BAHAN


15/74

KEADAAN MATERI

(UJUD AT)

PADATAN CAIRAN GASStruktur: teratur tidak tidak

teratur teratur

Bentuk: tetap berubah berubahVolume: tetap tetap berubah

Ditekan: tidak dapat dapat dapat


16/74


17/74

"U!UD #AT$

PADATAN

%AIRAN

GAS

PERMEN '()*+'-

%12H22O11s- 8K%/O3aq- 8K%/ aq- 11H2O g- 12%O2 g-


18/74

SELAIN UJUD PADATAN* &AIRAN* DAN GAS* UJUD AT LAINN$A :

PLASMA : ; MIRIP WUJUD GAS

; PARTIKEL 4ERMUATAN

; MISAL 7 PETIR

KRISTAL &AIR 7

; WUJUD DIANTARA %AIRAN DAN

PADATAN


19/74

MATERI

AT MURNI &AMPURAN

UNSUR


20/74

MATERI

HOMOGENHETEROGEN


21/74


22/74

PENGUKURAN MATERI

PENGUKURAN JUMLAH >ANG TEPAT PERLU

UNTUK PEN>USUNAN AKTA ILMIAH

SISTEM PENGUKURAN 7 SI

SATUAN DASAR 7Paa (

Ma))a

V"l(' L

S& K, "%

Paa)


23/74

PERANAN INTI ILMU KIMIA

ILMU KIMIA DASAR DISIPLIN ILMU LAIN74IOLOGI, PSIKOLOGI, SOSIAL

PENGERTIAN TENTANG KIMIA PERLU

; MENGERTI MASALAH MAS>ARAKAT

; 4AGAIMANA MENANGANI MASALAH POLUSI

HAMPIR TIDAK ADA SATU BIDANGPUN

DALAM KEHIDUPAN SEHARI-HARI$ANG TIDAK DIPENGARUHI KIMIA

Kedokteran


24/74

OLOG F S KA

Kedokteran

isiologi Neorologi

Toksikologi Psikologi

armakologi Paleontologi

Biokimiaeologi

BotaniAstronomi

Pertanian

!eteorologi

8kologi 8lektronika

Arkeologi!etalurgi

Teknik

K M A


25/74

PENELITIAN TERAPAN UNTUKMEME&AHKAN MASALAH MAS$ARAKAT

PENELITIAN TERAPAN7

Si*')i) Ba* i(ia #a+ * "#a*, 5')*i)i!a, !)#

%ONTOH7 SINTESIS O4AT ANTI JAMUR,PADA MANUSIA DIPILIH >ANG AMAN.

N)*a*i


26/74

PENELITIAN DASAR SEBAGAI BAGIANPENELUSURAN PENGETAHUAN

%ONTOH PENELITIAN DASAR

UNTUK KESEJAHTERAAN

MANUSIA

Hil!'#+a! 116,

K'la+*a H' F N2 !ala( !a+a&

PEN>ELAM DILAUT DALAM

A5a#ila ('aa !a+a, 5a!a

)aa* N2*'+5i)a& !a+i !a+a& *'+a)a

)ai*

P+,+/ + 2


27/74

P+,+/ + 2BAB 2. ATOM DAN STRUKTUR

ATOM (K+ K66 M7+,+)

1. HUKUM DASAR KIMIA

2. STRUKTUR FISIK ATOM

3. TABEL BERKALA

0 1/ "S2# M3

0 4/ "S2# 225$6


28/74

1. HUKUM DASAR KIMIA

.ukum "ekekalan Massa3a7oisier

+.g+.g8+

.ukum #roporsi Tetap (#roust)

Teori Atom 9alton

.ukum #roporsi $anda (9alton)

.ukum #enggabungan olume

.ipotesis A7ogadro

H ) K ) ) / M L -


29/74

0 H()( K))/ M'' L+'*- Dala( )'*ia5 +'a)i i(ia, (la& (a))a )'#'l(

!a )')!a& +'a)i )'lal )a(a.

0 H()( P*++*' T P*+('- Dala( )a* )'aCa i(ia, 5+"5"+)i #'+!a)a+ a

(a))a !a+i )+;)+ 5')a a!ala& *'*a5,*i!a #'+a* 5a!a a)al )l )'aCa *'+)'#*a*a a+a 5'(#a*aa.

0 H()( P*++*' G D/+- 4ila !a )+ ('(#'* )'!'+'* )'aCa, (a))a

!a+i )a* )+ a #'+a# !'a (a))aa *'+*'* !a+i )+ laia ('+5aai)#a& #ilaa #la*.

TEORI ATOM DALTON


30/74

DASAR7 PER%O4AAN LAVOISIER PROUST

HUKUM LAVOISIER( !"!# "$"$"A%AN #ASSA &

Dala( )'*ia5 +'a)i i(ia, (la& (a))a)'#'l( !a )')!a& +'a)i )'lal )a(a .

'0g9 '0g E 9'

PEREAKSI HASIL REAKSI


31/74

HUKUM PROUST(!"!# P$RBANDINGAN T$TAP&

Dala( )a* )'aCa i(ia, 5'+#a!ia

#'+!a)a+ (a))a !a+i )+;)+

5')a a!ala& *'*a5, *i!a #'+a*

5a!a a)al )l )'aCa *'+)'#* a*a a+a

5'(#a*aa.

%%O3 % % O

103 3 10 $0


32/74

ELEKTROLISIS AIR 7

SELALU MENGHASILKAN

2 VOLUME H2

1 VOLUME O2

HUKUM PROUST

; DASAR RUMUS KIMIA

MISAL AIR

H20


33/74

HUKUM DALTON!"!# P$RBANDINGAN B$RGANDA

4ila !a )+ ('(#'* )'!'+'* )'aCa, (a))a!a+i )a* )+ a #'+a# !'a (a))aa *'+*'* !a+i )+ laia ('+5aa

i)#a& #ilaa #la*.

KAR4ON OKSIGEN

3 %O3 $ %O2

%ONTOH LAIN 7 NO, NO2, N20

TEORI ATOM DALTON


34/74

TEORI ATOM DALTON

1. Ma*'+i *'+!i+i a*a) 5a+*i'l *'+'il a !i)'#* a*"(


35/74

G;


36/74

Setiap ku,us merupakan 4adah dengan Holume 1angsama di,a4ah kondisi 1ang sama.

0ipotesis AHogadro

0ukum Pengga,ungan Folume -a1+ussa?

2 STRUKTUR FISIK ATOM


37/74

2. STRUKTUR FISIK ATOM

2lektron Sinar katoda (beta) T;omson : < '=>4??'@- ''+ C kg'

Millikan : < '=-+'>>* ''@ C

('=4@ D ''@C)

6nti #artikel bermuatan positif: sinar kanal

5ut;erford : partikel foil emas #roton= eutron= dan 6sotop

e

m

e

A

SINAR KATODA


38/74

SINAR KATODA6886 &,+ (195)

STONE$:ELEKTRON

THOMSON (1"9)


39/74

THOMSON (1"9)M+//, +! +8+,

GOLDSTEIN (1#)


40/74

GOLDSTEIN (1#)S6, &8

PROTON


41/74

9 '

e ' )*+,-)../ 0 ),)1C

( )*21 3 ),)1 C&

e4m 1,16 : 1012% ;1


42/74

R' M//) (() ()(* ( '(

/)*+, e.

SINAR > DAN RADIOAKTIVITAS


43/74

SINAR > DAN RADIOAKTIVITAS

ROENTGEN (1"5)

SINAR >ANG KELUAR DARI ANODA 4ILATA4UNG SINAR KATODA SEDANG

4EKERJA 8 SINAR >

BE&?UEREL ('(5'laa+i -l"+')')i

KRISTAL URANIUM

MARIE &URIERADIOAKTIVITAS

MENEMUKAN SEJUMLAH UNSURRADIOAKTI

RADIASI DARI URANIUM DAN TORIUM


44/74

PARTIKEL

,

,

RUTHER'ORD


45/74

RUTHER'ORD

PER%O4AAN LEMPENG EMAS

MENGGUNAKAN PARTIKEL

SE4AGIAN 4ESAR PARTIKEL MELEWATILEMPENG EMAS


46/74

P'+"#aa R*&'+-"+!, Kila*a a&aa ('a!ai

!a*aa 5a+*i'l al-a 5a!a laa+ !'*'*"+.

STRUKTUR INTI ATOM


47/74

STRUKTUR INTI ATOM

PARTIKEL DALAM ATOM7; PROTON


48/74

MODEL ATOM BOHR

&AHA$A

SPEKTRUM KONTINU

> PELANGI "ARNA

SPEKTRUM GARIS

> ATOM

4ENTUK SPEKTRUM ADA 2 7


49/74

S5'*+( K"*i7

Spektrum sinar 1ang

mengandung semua

2enis gelom,ang 1ang

ada di daerah terse,utsehingga terlihat

sam,ung men1am,ung

dan tidak ada ,agian

1ang kosong=ontoh : pelangi

S5'*+( Di)"*i7

Pektrum 1ang han1a

mengandung gelom,ang

tertentu sehingga terdapat

daerahdaerah kosong.=ontoh : Spektrum 0idrogen


50/74

S5'*+( Di)"*i *'+#ai !a7Spektrum 8misi

Sinar ,erasal dari >at 1ang meman?arkan sinar dengan

gelom,ang tertentu tampak ,erupa garisgaris terpisah

seperti spektrum hidrogen -meman?arkan 6 ma?am

gelom,ang monokromatik.

Spektrum A,sorpsi

Spektrum sinar 1ang pada ,agian,agian tertentu tidak

terisi atau kosong. Spektrum ini ter2adi ,ila spektrumn1a

kontinu dile4atkan kedalam >at 1ang han1a men1erap,e,erapa gelom,ang dengan tertentu dan gelom,ang 1ang

tidak terserap 2ika dile4atkan ke prisma akan menghasilkan

spektrum a,sorpsi


51/74

SINAR TA!PAK

Sinar 1ang dapat dilihat oleh mata manusiadise,ut sinar tampak dengan sekitar

6%% ; )%% nm

Sinar 1ang 3rek4ensin1a < 6%% ; )%% nm

tidak dapat dilihat tetapi dapat diketahui

dengan alatSpektrometer


52/74

B90R : 8N8RI 8+8KTR9N TIDAK S8!BARANT8TAPI !8!P/NCAI NI+AI T8RT8NT/


53/74

T8TAPI !8!P/NCAI NI+AI T8RT8NT/

E B25BA$A6 T6$"AT 225$6 (n)

e < +n+

MODEL ATOM 4OHR 7 ELEKTRON MENGELILINGI INTI ATOM

SEPERTI PLANET MENGELILINGI MATAHARI

KELEMAHAN :1. Sa* (a*a a #'+'+a ai* 'l'*+"

aa (''la+a +a!ia)i )'a+a#'+')ia(#a. K'a*aaa *i!a

!'(iia, a*"( &aa ('&a)ila )5'*+(a+i).

2. Haa #'+la * )5'*+( a*"( &i!+"'.

TEORI ATOM MODERN


54/74

TEORI ATOM MODERN

S&HRODINGER (1"29) :

PERSAMAAN S%HRODINGER

UNGSI GELOM4ANG ATAU OR4ITAL

SIAT GELOM4ANG ELEKTRON DALAM ATOM

PRO4A4ILITAS DITEMUKANN>A ELEKTRONPADA TINGKAT ENERGI TERENDAH 4ERUPA

4OLA SE4AGAI OR4ITAL 1)

BROGLIE (1"24) : ELEKTRON 4ERSIATSEPERTI GELOM4ANG

3 TABEL BERKALA


55/74

3. TABEL BERKALA

$olongannsur utama (?)3ogam transisi (')

nsur utama :3ogam= nonlogam= metaloid

nsur lantanida (4>>')

nsur aktinida (?@'*)

Ta#'l 4'+ala 7 %&a+l') Ja'*, 12


56/74


57/74


58/74

SATU OR4ITAL DAPAT DIISI OLEH SATU ELEKTRON

ATAU DUA ELEKTRON 4ERPASANGAN

TINGKAT ENERGI ELEKTRON


59/74

GOLONGAN UTAMA : BLOK @ KON'IGURASI ELEKTRON : 21-#


60/74

LATIHAN SOAL-SOAL


61/74

1. 4ila 3 a+#" !i#aa+ !ala( ")i',

*'+!a5a* 11 a+#" !i")i!a. 4'+a5a #"#"*

a+#" !i")i!a *'+#'* #ila a+#"

!i#aa+ !ala( 30 ")i' ?

2. 4'+a5aa& #aaa 5+"*", '*+", !a

'l'*+" a= 1;,


62/74

Bilangan A7ogadro No< -=++'*> '+*

Metode paling akurat untuk menentukan

massa atom relatif dan massa atom molekul relatif

seFara langsung adala; ')*+* ''

(alat : S#2"T5M2T25 MASSA)

Massa molekul relatif .+ @) 8 ' ('4=@@@1)

< '?='4+


63/74

G* '*? ')*+* '' +*.

Contoh 1.2


64/74

H(/? '' + */@ ) * )*+,

() '' + */@ 13% ''* 13,003354

')/ 12%.

Penyele!"!n

B(/? / *)(:

Isotop !assa Isotop J Kelimpahan

"'="(=

"'%%%%%% J %#&' ""&7)

"(%%(($6 J %%""%& %"66

!assa atom relati3 kimia "'%""

M+/ (3atin: mole= artinya tumpukan)


65/74

Satu mol %at iala; banyaknya atom= molekul= atau

entitas lain yang mengandung sejumla; bilanganA7ogadro

' mol < Noatom oksigen

' mol + < Nomolekul oksigen

Massa satu mol atom suatu unsur disebut

'' +/*dengan satuan gram per mol

Massa molar .+ < '?='4+ g mol'


66/74

K(' '( +/$ *@ %-, )/( *KMO4-, '(/@ ?* %(SO45H2O-,

%(-, *( )/+* N%/-, )/( )*+

K %* O . A+ S */) ?.

Contoh 1.3N*+ +)' N2O- /? )++ ( =* (*


67/74

2 -

)+. D/ '/ ; ( 4,000 NO2, ?(/? -

(/? +/ NO2 -(/? +/)(/ NO2.

Penyele!"!n

- D* / '' +/* *+ 14,007 +/


68/74

B() E* E* )$ F++'''

2nergi kinetik

"2 < G m7+ (H < kg m+s+)

2nergi potensial

#2 < gaya / pergeseran

< m g ;

Satuan energi dalam joule (H)

KURVA ENERGI POTENSIAL


69/74

Da5a* !iaa * ('a*aa i*'+a)i a*a+a

'l'*+" i*i a*"( ; a*"( 'l'*+" 'l'*+" ("l'l ; ("l'l

i*i i*i

L!t"h!n So!l;


70/74

'/ anadium dan oksigen membentuk sederet

senya!a dengan komposisi berikut :

Massa I

>-='

->=@?-'=1+

4-=+

Massa I

+*=@

*+=+*?=4?

1*=@?

Bagaimana jumla; relatif atom oksigendalam senya!a untuk massa tertentu atom

7anadiumJ

+/ 6sotop plutonium yang digunakan untuk fisi

nuklir iala; +*@#u/ Tentukan (a) nisba;


71/74

jumla; neutron dalam satu inti +*@#u

ter;adap jumla; proton dan (b) jumla;elektron dalam satu atom #u/

*/ "elimpa;an alami dan massa isotop unsur

silikon (Si) relatif ter;adap'+

C < '+=iala; :

I "elimpa;an

@+=+'

1=>*=@

Massa 6sotop

+>=@>-@*

+?=@>-1@+@=@>*>-

6sotop+?Si

+@Si*Si

H(/? '' + '/)+ /

1 .itungla; massa dalam gram satu atom


72/74

1/ .itungla; massa= dalam gram= satu atom

iodin jika massa atom relatif iodin iala;

'+-=@11> berdasarkan skala massa atomyang diterima (didasarkan pada '+ sebagai

massa atom relatif '+C)/

4/ Molekul 7itamin A mempunyai rumusC+.*= dan satu molekul 7itamin A+

rumusnya C+.+?/ Tentukan berapa mol

7itamin A+mengandung jumla; atom yang

sama dengan '= mol 7itamin A/

DAFTAR PUSTAKA


73/74

.ill= Ho;n K/ and 9oris "/ "olb/ +1/ C;emistry for

C;anging Times/ 't; ed/ #earson 2duF/ 6nt/SA/

toby= 9a7id K/= ./#/ $illis= dan orman ./

aF;trieb/ +'/ #rinsipprinsip "imiaModern/ Hilid '/ Ali; ba;asa= Suminar Setiati

AF;madiL 2ditor= Sil7ester 3emeda Simarmata/

2d/ 1/ Hakarta : 2rlangga/

toby= 9a7id K/= Kade A/ reeman= and Toby /

BloFk/ +*/ C;emistry: SFienFe of C;ange/ 1t;

ed/ BrooksNCole/SA/


74/74

1 & 2 Pendahuluan & Stokiometri

Documents