El uso actual y potencial de la nanotecnologia en el sector agroalimentario Caue Ribeiro Pesquisador Coordenador da Rede de Pesquisa em Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio, Embrapa Tercer Seminario Regional Agricultura y Cambio Climatico: Nuevas tecnologías en la mitigación y adaptación 27 y 28 de septiembre 2012
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El uso actual y potencial de la nanotecnologia en el sector
agroalimentario
Caue RibeiroPesquisador
Coordenador da Rede de Pesquisa em Nanotecnologia Aplicada ao Agronegócio,
EmbrapaTercer Seminario Regional Agricultura y Cambio Climatico:Nuevas tecnologías en la mitigación y adaptación27 y 28 de septiembre 2012
Nanociência, nanotecnologia…
Credits: Prof. Dr. Henrique Toma (USP, Brazil)
Superfícies e Catálise HeterogêneaProdutividade de reações químicas: uma
área nanotecnológica há um século! “catalytic materials [heterogeneous catalysis] have been
nanostructured for at least a century, and this industry – US$ 100 bilion – is (…) estimate of a future trillion dolar nanotechnology economy (Prof. Dr. David J. Eaglesham, in Letter from the President, MRS Bulletin 2005, 30, 260 – 261)
Prêmio Nobel de Química 2007: Prof. Dr. Gerhard Ertl "(...) Chemical reactions on catalytic surfaces play a vital role in many industrial operations, such as the production of artificial fertilizers [processo Haber-Bosch] (...)" (Nobel Prize Press Release)
Processo Haber (1910)N2 + 3 H2 → 2 NH3
- Produção de fertilizantes e explosivos....
Processo catalisado por ferro metálico
N2
H2
NH3
Exemplo de processo químico catalisado por superfícies e esquema do processo Haber.Fonte http://www.spaceflight.esa.int/impress/text/education/Catalysis/index.html
Linhas de pesquisa:•Sensores e Biossensores•Filmes finos comestíveis e embalagens ativas•Bionanocompósitos•Novos usos de nanomateriais sintéticos na agricultura•Avaliação de Impactos em Nanotecnologia•Transferência para a Sociedade em Nanotecnologia
Identificação de sucos de fruta usando a Língua Eletrônica
• Plantio direto na palha• Recuperação de áreas degradadas• Integração Lavoura – pecuária – floresta• Plantio de florestas comerciais• Fixação biológica de nitrogênio• Tratamento de resíduos animais
http://www.agricultura.gov.br/abc/
Estratégias para mitigação deemissões de N2O
Como a nanotecnologia pode colaborar com essas estratégias?