Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost; geni-prehrana 2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017 Simon Horvat današnji MENI • GENETIKA DEBELOSTI – UVOD – NAŠE RAZISKAVE – gen za vitkost – INTERAKCIJE GENI - PREHRANA • NUTRIGENETIKA – NUTRIGENOMIKA • DEBELOSTNO OKOLJE
25
Embed
01 PPT Brdo 2017 Simon Horvat ZA OBJAVO · 2017. 12. 1. · Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost; geni-prehrana 2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za
This document is posted to help you gain knowledge. Please leave a comment to let me know what you think about it! Share it to your friends and learn new things together.
Transcript
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
Simon Horvat
današnji MENI
• GENETIKA DEBELOSTI– UVOD– NAŠE RAZISKAVE – gen za vitkost– INTERAKCIJE GENI - PREHRANA
• NUTRIGENETIKA – NUTRIGENOMIKA
• DEBELOSTNO OKOLJE
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
http://risdmuseum.org/
DEBELOST = geni + okolje
POLIGENE - KVANTITATIVNE LASTNOSTI(Zvezna porazdelitev) – merjene lastnosti
OKOLJE + G*O
(prehrana, temperatura, itn.)
KVANTITATIVNA
LASTNOST
VPLIVGENOTIPA~ 5% - 70%
Odvisno od lastnosti
GENOTIPGENOTIP
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
MASTIFF100 kg1 kg
KOLIKŠEN JE VPLIV GENOTIPA NA ANATOMSKE LASTNOSTIH
X
?
KAJ NAKAZUJE, DA OBSTAJAJO GENI ZA ADIPOZNOST
PRVI ZAKON TERMODINAMIKE(ZAKON O OHRANITVI ENERGIJE)
VNOS ENERGIJE PORABA ENERGIJE
SKLADIŠČENAENERGIJA
1. 000. 000 kalorij / leto
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
VNOS ENERGIJE PORABA ENERGIJE
PREBAVLJIVOST
SESTAVA HRANE
APETIT
AKTIVNOST
TOPLOTA
70%
10%
20%
VZDRŽEVANJE
30 ton
4 ton
25 ton
5 ton
12 ton
20 ton
0,8 ton
1 ton
0,4 ton
250 kg
20 ton
99,6 % natančnost
VNOS ENERGIJE (70 let - 61.320.000 Kcal)
počivalni metabolizem Izguba toplote Aktivnost
PORABA ENERGIJE
~70% ~10% ~20%
Vzdrževanje stabilne telesne mase na dolgi rok
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
McGuire twins: Guinness World Records;http://www.drphil.com/
ENOJAJČNI DVOJČKI
DVOJAJČNI DVOJČKI
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
Kateri so “glavni” geni za debelost
Okvarjen genLEPTIN
Friedman 1994 Nature 372 (6505):
gen LEPTIN
Zhang_Friedman 1994 Nature
1994
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
Otrok z okvarjenimgenom za LEPTIN
Po 3 letih terapije z LEPTIN-om
Montague_Orahilly NATURE 1997
Prirejeno po J. Friedman NAT. MED. 2010
HIPOTALAMUS
MAŠČEVJE
APETIT
PORABAENERGIJE
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
Jennings_Stuber SCIENCE 2013
OPTOGENETIKA – orodje za študije funkcije nevronov in njihovih
mrež – tudi za odkrivanje funkcije centrov za apetit, porabo energije ipd.
Nekateri rezultati naše raziskave Odkritje gena za vitkost in sladkorno bolezen tipa 2
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
DEBELA24% maščob
VITKA 4% maščob
Sharp_Robertson GENET. RES. 1984
1975 2000%
maš
čevj
a
4%
60 generacij selekcije
8%
12%
16%
20%
24%
‘DEBELA LINIJA dobi METABOLNI SINDROM že na kontrolni-vzdrževalni krmi
0
20
40
60
80
100
120
140
0
2
4
6
8
Insu
lin p
g/m
l
0
2
4
6
8
10
12
Glu
cose
mm
ole
/L
glukoza Maščobne kisline
0
0.1
0.2
0.3
0.4
0.5
0.6
inzulin trigliceridi
*** **
****
vitka debela vitka debela
vitka debelavitka debela
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
DOKAZATIVZROČNI GEN
1 2 3
Gen
X
GENETSKOKARTIRANJE
ANALIZAKANDIDATOV
3 !
Naš pristop – POZICIJSKO KLONIRANJE
BIOKEMIJA, FUNKCIJAGENA Morton, Beltram……Horvat NATURE MEDICINE 2016
TSTPodedovan od VITKE LINIJE
Zmanjša zamaščenost
p = 0,24
p = 0,08
p = 0,13
p = 0,98
p = 0,08
FF
LL
izboljša glukozno toleranco
Glukozni tolerančni test
Drugi ugodniMetabolni učinki
TST protein V MAŠČEVJU
TS
T/a
ctin
0
0.2
0.4
0.6
0.8
1
1.2
1.4†
VITKEK
TST povišanV MAŠČEVJU(g
)
TSTod VITKE
ZA
MA
ŠČE
NO
ST (
g)
TSTod DEBELE
Morton, Beltram……Horvat NATURE MEDICINE 2016
Glavni kandidat = gen TST
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
gen TST diferencialno izražanje v maščevju glede na:-Genotip
-Prehrano
vitka
VisokoKalor.
NizkoKalor.
debela
VisokoKalor.
NizkoKalor.
Anti-Diabetični
učinek
TST
Morton, Beltram……Horvat NATURE MEDICINE 2016
Debelost
Diabetes
aktivacija
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
TST – „star“ encim (Cosby and Sumner ARCHIVES OF BIOCHEMISTRY (1945) Rhodanese)
Evolucijsko ohranjen
Cassava sp. (Euphorbiaceae)
Manioka / Tapioka / Yuca
? TST funkcija
Tudi – zažiganje polimerov –vdihavanje hlapov (nitril, poliuretan, vinil))
TST izvaja funkcijo v MITOHONDRIJU
glukoza +
GORIVO „ELEKTRARNA“ ENERGIJA= +
MITOHONDRIJ
TST
ROSH2S
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
Morton, Beltram……Horvat NATURE MEDICINE 2016
TS
T v
maš
čevj
u
TST TST
Top
lota
MaščobnotkivoLEPTIN TST
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
DEBELOST
DEBELOSTNO OKOLJE
DEBELA LINIJA„VARČEN“ genotip”?
F
L
VITKA LINIJA„odporen“ genotip”?
PO
LIG
EN
A O
BL
IKA
95%
Naš živalski model
DEBELOST – kaže visokoInterakcijo GENI – PREHRANA
>60%
>45%
2 MILIJARDI PREKOMERNO TEŽKIH
DANES
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
http://lollitop.magicgate.eu/
7 MILIJONOV LET = 24 ur
DEBELOSTNOOKOLJE
= zadnji 2 sekundi
MOČNA INTERAKCIJA (varčni geni X debelostno okolje)
NEKOČ DANES
ljudstvo PIMA (1930)
DEDIŠČINA VARČNIH GENOV – “živi dokazi“ –
Močan vpliv interakcije Geni X Okolje
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
Pacifiški atoli
Slika – ljudstvo Nauru
DEDIŠČINA VARČNIH GENOV – “živi dokazi“ –
Močan vpliv interakcije Geni X Okolje
Otrok ljudstva Buryat iz SibirijeVir Arkady Zarubin/Wikimedia Commons
Aktivnejši aleliUCP1, UCP3
Proizvodnja toploteBrez drgetanjaNetresava termogeneza
alelENPP7
UčinkovitejšiMetabolizem maščob
alelPRKG1
Krčenje žilManjša izguba toplote Vir: Cardona s sod.
SCIENCE Feb 2013
SIBIRSKA LJUDSTVA (na sliki otrok ljudstva Buryat)
DEDIŠČINA VARČNIH GENOV – “živi dokazi“ –
Močan vpliv interakcije Geni X Okolje
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
-kompleksnost -(število molekul „oma“ : število učinkovin v prehrani)-analize vseh nivojev hkrati (DNA-RNA proteini…)
-omejitve -„prehranski“ poskusi na ljudeh -translacija živalskih poskusov?-visoki stroški
DEBELOSTNO OKOLJE
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017
Khera s sod. JAMA November 2016
…„sugar“ industry sponsored a research program in the 1960s, 1970s and 1980s that successfully cast doubt about the hazards of sucrose while promoting fat andcholesterol as the dietary culprit in CHD.
Policymaking committees should consider giving less weight to food industry–funded studies as this trend continues also nowadays.
ŽIVIMO V „POSEBNIH“ ČASIH
Prof. dr. Simon Horvat Debelost in vitkost;geni-prehrana
2. nacionalna konferenca o prehrani in telesni dejavnosti za zdravje 18.10.2017