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Le grandezze intensive, come densità, peso specifico, temperatura di ebollizione e temperatura di fusione, non dipendono dalle dimensioni del campione.
Sulla Luna il peso di un corpo è circa sei volte inferiore che sulla Terra: la forza di gravità diminuisce a mano a mano che ci si allontana dal centro della Terra.
La densità (kg/m3) di un corpo è il rapporto fra la sua massa e il suo volume:
ρ = m/V
Il peso specifico (N/m3) di un corpo è il rapporto fra il suo peso e il suo volume, ovvero corrisponde al prodotto della densità per l’accelerazione di gravità
Distinguiamo: • energia potenziale: l’energia posseduta dai corpi in virtù della loro posizione o composizione; • energia cinetica: l’energia associata al movimento dei corpi.
3. Energia, lavoro e calore
Al punto più alto la velocità del pendolo (blu) è nulla e l'energia potenziale gravitazionale è massima, al punto più basso l'energia potenziale è nulla e la velocità è massima.
L’energia è la capacità di un corpo di compiere un lavoro e trasferire calore. dal greco ἐνέργεια (“en”: particella intensiva + “ergon”: capacità di agire
La misura della temperatura viene effettuata dai termometri. I termometri possono essere graduate secondo diverse scale termometriche. Le più usate sono:
• scala Celsius (°C) • scala Kelvin (K) T (K) = t (°C) + 273,15
Le cifre significative sono tutte le cifre di una misurazione più la prima cifra incerta. Si indicano secondo le seguenti regole: • tutti i numeri diversi da zero si considerano cifre significative; • gli zeri a sinistra della prima cifra significativa non sono significativi; • gli zeri terminali, a destra di una cifra decimale diversa da zero sono cifre significative; • il numero di cifre significative non varia cambiando l’unità di misura.
Se in una scala millimetrata riusciamo a vedere che l'oggetto da misurare arriva tra 6 e 7 millimetri e si trova approssimativamente a 1/3 tra le due tacche, possiamo (in prima approssimazione) assegnare alla misura il valore di 6 (essendo quello più vicino alla misura effettiva). In questo caso, abbiamo "una" cifra significativa e, con essa, intendiamo comunicare che il valore si trova tra 5.5 e 6.5. In questo modo, però, abbiamo una perdita di precisione, rispetto a quella che siamo effettivamente in grado di stimare. Se siamo effettivamente in grado di apprezzare la posizione intermedia tra le tacche, possiamo indicare "due" cifre significative; in questo caso, due misure accettabili possono essere 6,3 mm o 6,4 mm, ma non 6,33333333333 mm.
I numeri molto grandi o molto piccoli si possono esprimere come potenze di 10, ricordando che l’esponente indica gli spostamenti di virgola a destra se ha segno negativo e a sinistra se ha segno positivo.