0 cum ma hranesc sanatos-1

• Alimentaţia sănătoasă

Realizat de : Eugene Ciprian Dobrovolschi

Suntem la vârsta copilăriei, când trebuie să avem grijă să ne dezvoltăm armonios. Pentru aceasta avem nevoie de o alimentaţie variată, care să includă toate grupele de alimente.

FORMAREA OBICEIURILOR ALIMENTARE

Este vârsta la care copilul începe să-şi formeze obiceiurile alimentare, iar în această perioada cei care au cea mai mare influenţă asupra lui sunt părinţii.

O alimentaţie sănătoasă trebuie să fie variată şi să includă toate grupele de alimente.

Piramida alimentară ne arată proporţia în care trebuie consumate aceste alimente. Trebuie să mâncăm mai puţin din unele şi mai mult din altele.

PIRAMIDA ALIMENTARĂ

Grupa 1CEREALE

Grupa 2FRUCTE ŞI LEGUME

Grupa 3LACTATE, CARNE, OUĂ

Grupa 4DULCIURI

CEREALELE

Pâinea, cerealele integrale, orezul, cartofii, pastele sunt de nelipsit din alimentaţia noastră zilnică.

FRUCTELE ŞI LEGUMELE

Fructele şi legumele proaspete dau toate vitaminele de care avem nevoie, aşa că este indicat să fie nelipsite din meniul de fiecare zi.

GRUPA 3 – LACTATE

Laptele şi produsele din lapte (branză, iaurt) sunt importante pentru sănătatea noastră şi este bine să le consumăm în mod regulat.

GRUPA 3 - CARNE ŞI OUĂ

Carnea de pui, peştele, carnea roşie şi ouăle trebuie consumate moderat, pentru o dietă echilibrată. 

GRUPA 4 - DULCIURILE

Grăsimile, dulciurile, untul, carnea grasă, biscuiţii, prăjiturile, ciocolata, zahărul, toate acestea se află in vârful piramidei pentru că trebuie sa fie consumate foarte rar. 

De ce sunt aceste grupe alimentare atât de importante pentru

sănătatea noastră?

În primul rând cerealele, alimentele de la baza pidamidei, sunt bogate în fibre. Fibrele sunt caracterizate în principal prin prezenţa glucidelor complexe cum ar fi amidonul, care este o sursă de energie.

CEREALELE

Cerealele furnizează energia de care avem nevoie pentru a ne îndeplini activităţile zilnice. Ştim cu toţii cîtă energie consumăm noi, mai ales copiii! 

CE ÎNSEAMNĂ O PORŢIE DE CEREALE?

O porţie de cereale înseamnă:

O felie de pâine;O jumătate de cană de

paste;O jumătate de cană de

orez;Un bol de cereale pentru

micul dejun (fără adaos de zahăr sau ciocolată):

FRUCTELE ŞI LEGUMELE

Legumele pot fi consumate fie la prânz, fie seara, iar cantitaţile de legume proaspete şi gătite pe care le consumăm, ar trebui să fie egale.

Fructele şi legumele sunt ideale şi indispensabile intr-o dietă sanatoasă. Proaspete sau congelate, gătite sau crude, ele sunt bogate in apă, vitamine, minerale şi fibre.

Putem consuma mere verzi, capşuni, pepene galben, portocale şi, in general, cam orice fruct de sezon.

CÂTE FRUCTE ŞI LEGUME TREBUIE SĂ MÂNCĂM?

Se recomandă:Minim 5 legume pe zi: un morcov, un ardei,

legume rase, salată;Minim 5 fructe pe zi (eventual le puteţi face

suc sau salată de fructe).

LACTATELE Produsele lactate

conţin calciu care este necesar pentru o bună dezvoltare a oaselor copiilor.

Cele mai sănătoase sunt: laptele, brânza de vaci, iaurtul, sana cu gust natural – cele cu fructe conţin aditivi şi au mai multe calorii.

CE ÎNSEAMNĂ O PORŢIE DE LACTATE?

O porţie de lactate înseamnă:

O cană de lapte;O cană de iaurt;O cană de brânză de

vaci. Noi avem nevoie de

trei porţii pe zi.

CARNEA Carnea şi produsele

din carne au un conţinut mare de proteine, minerale şi vitamine.

Alege carnea slabă de pui, de vită sau peşte pregătită pe cât posibil fără a o prăji.

Mezelurile, chiar dacă sunt gustoase, conţin multe grăsimi şi conservanţi, care nu sunt ideale pentru copii.

CÂTĂ CARNE MÂNCĂM? Se recomandă ca

cel puţin la două mese pe zi, copiii să consume carne.

GRĂSIMILE Grăsimile

trebuie consumate cel mai puţin!

Uleiurile, alunele seminţele, carnea grasă ar trebui consumate extrem de rar de copii.

Mâncărurile prăjite trebuie să fie evitate.

DULCIURULE Dulciurile trebuie

consumate cu măsură!

Zahărul, prăjiturile, ciocolata, îngheţata,

napolitanele, jeleurile sau alte dulciuri pe care le iubiţi atât de mult nu trebuie să ţină locul meselor.

ATENŢIE LA ... DULCIURI! Puteţi folosi miere de

albine pentru îndulcirea băututilor în loc de zahăr.

O prăjitură făcută în casă este mult mai sănătoasă decât una cumpărată de la magazin.

În loc de prăjituri cu cremă este de preferat să mâncaţi prăjituri cu fructe.

CONSUMUL DE LICHIDE Apa nu este o

substanţă nutritivă, dar este necesară în menţinerea sănătăţii.

Un copil trebuie să consume 2 litri de lichide pe zi, lichide pe care şi le procură şi din ceai, sucuri naturale, cît şi din alimentele care conţin apă.

APA NU ESTE UN CORP SIMPLU , CI UNUL DINTRE CORPURILE CELE MAI COMPLICATE DIN PUNCT DE VEDERE FIZIC SI CHIMIC, UNUL DINTRE CELE MAI GREU DE OBTINUT IN STARE PURA!

„Apă, tu n-ai nici gust,nici culoare, nici miros, este imposibil să te descriem, ne bucurăm de tine fără să ştim ce prezinţi. Ar fi greşit să afirmăm că eşti necesară vieţii, tu eşti însăşi viaţa. Tu eşti cea mai mare bogăţie de pe lume...” (Antoine de Saint-Exupery)

POVEŢELE IZVORULUITrei călători poposiseră în drumul lor la un

izvor şi îşi potoliră setea cu apa lui limpede şi curată. Deasupra izvorului cineva scrise: "FACEŢI ŞI VOI CEEA CE FAC EU !"...

- Oare ce înseamnă aceste cuvinte? - se întrebară cei trei drumeţi.

- Eu cred, zise unul, că izvorul vrea să ne spună: "Vedeţi? Eu alerg mereu printre pământ şi pietre, de aceea sunt curat; lucraţi; alergaţi mereu şi voi, căci munca vă apără de rău şi vă ţine curaţi.!"

- Mie mi se pare, zise al doilea - că izvorul parcă ne-ar zice: "Vedeţi? Eu vă dau apa mea în dar, fără bani. Fiţi şi voi la fel de darnici! Dăruiţi din bogăţiile şi bunătăţile de care v-a învrednicit Bunul Dumnezeu!"

- Eu cred altceva, spuse al treilea călător. Parcă îl aud spunând: "Vedeţi cât de curată şi de bună e apa mea? Dar dacă mă tulbur puţin, nu mai sunt bun de nimic, nu mai poate bea nimeni din apa mea. Fiţi şi voi buni, cu inima netulburată!..."

* Tu ce crezi? Care dintre cei trei drumeţi avea dreptate?

ALIMENTE NESĂNĂTOASE Alimentele care

nu fac nici un bine organismului sunt:

cartofii prăjiţi;chips-urile;băuturile

carbogazoase;bomboanele;condimentele.

DIVERSITATEA ESTE IMPORTANTĂ Produsele prezentate în

piramidă asigură toate elementele nutritive indispensabile pentru dezvoltarea corespunzătoare şi pentru sănătatea copilului.

Este important ca alimentaţia de fiecare zi să fie diversificată, astfel, încât copilul să mănânce produse diferite în fiecare zi.

SFATURI PENTRU O ALIMENTAŢIE SĂNĂTOASĂ

Un copil trebuie să aibă trei mese principale (mic dejun, prânz şi cină) şi două gustări.

La masă trebuie să fie o atmosferă de linişte şi înţelegere.

Nu mânca alimente preparate prea mult, fierte sau prăjite cu orele.

Mănâncă cel mult trei-patru alimente la o masă.

Mănâncă alimente cât mai proaspete.Mănâncă stând aşezat, niciodată în picioare.Mestecă bine mâncarea.

ALTE SFATURI PENTRU O ALIMENTAŢIE SĂNĂTOASĂ

Spală-te pe mâini înainte de masă!Respectă orele de masă!Nu bea apă în timpul mesei!Respectă ordinea felurilor de mâncare, mai întîi

ciorba sau supa, apoi felul doi şi la sfârşit desertul!

Nu mâna dulciuri înainte de masă, acestea îţi vor reduce pofta de mâncare!

AVANTAJELE UNEI ALIMENTAŢII SĂNĂTOASE

RISCURI ASUPRA STĂRII DE SĂNĂTATESănătate şi longevitateEnergie şi vitalitate Încetinirea fenomenului de îmbătrănireControlul greutăţii

Nesocotirea principiilor alimentare determina numeroase afectiuni ale organismului:carii dentareobezitatediabetboli cardiovasculare

DACA ŢINEŢI LA SĂNĂTATE, REDUCEŢI CONSUMUL DE SARE, ZAHAR SI GRASIMI!

Farmacia verde5 dintre cele mai puternice

plante medicinalePlantele medicinale sunt armele esentiale are medicinii

naturiste. Datorita efectelor medicinale pe care unele plante s-au dovedit a le avea oamenii le-au ales in scopul de a vindeca sau macar ameliora diverse afectiuni. Natura se afla intr-o continua schimbare, unele specii dispar, altele se nasc si unele strabat timpul. Dintre cele mai utilizate plante in medicina naturista vom vorbi astazi despre cateva care au efecte vindecatoare foarte puternice.

Rostopasca, o planta medicinala foarte importanta

Rostopasca este o planta cu multiple proprietati curative, recunoscuta si folosita pentru efectele sale vindecatoare inca din antichitate. Intrucat contine o gama larga de alcaloizi izochinolonici, la doze mari intreaga planta este toxica, dar la dozele corecte ea are numeroase utilizari terapeutice. Planta mai contine alcaloizii chelidonina, homochelidonina,oxichelidonina, mezoxichelidonina, cheleritrina, sanguinarina, coptizina, protopina, alocriptopina, cantitati mici de berberina, sparteina, vitamina C, rezine,ulei volatil, saruri minerale. Rostopasca este folosita in combaterea negilor, bataturilor,ca adjuvant in tratarea tuberculozei pielii, tratarea ranilor, fistulelor, psoriazisului si fortifica parul.

Galbenelele, plantele medicinale cu proprietati minune

Galbenelele sunt plante recunoscute pentru frumoasa culoare galbena a florilor pe care acestea le produc. Galbenelele prezinta numeroase beneficii, spre exemplu:Uz intern: gastrite hiperacide, ulcer gastric, ulcer duodenal, colecistita, icter infectios, ulceratii canceroase, inflamatii ale colonului, hemoroizi, vermifug, boli de ficat, cicatrizant intern, dismenoree si alte tulburari .

Urzica, planta medicinala mai putin utilizata

Urzica este curativa incepand de la radacina, continuand cu tulpina si frunzele si terminand cu florile. Urzica prezinta numeroase beneficii:

Actioneaza bactericid limitand sau inlaturand multiplicarea bacteriilor.Are efect benefic in bronsite si astm. Fluidifica secretiile bronhice si favorizeaza eliminarea lor prin expectoratie. Combate tusea. Combate diareea,

starile inflamatorii ale mucoasei tubului digestiv.Vitaminizeaza, remineralizeaza si echilibreaza

sistemul de aparare al organismului.

Salvia, planta medicinala tamaduitoare"Cine are salvie in gradina nu lasa batranetea

sa se apropie" - spune un vechi proverb chinezesc. Beneficiile salviei sunt numeroase, in Roma antica a fost considerata planta sacra. Iata cateva dintre cele mai importante afectiuni in care salvia isi aduce beneficiile tamaduitoare:

sinuzita, bronsita, astmul, bolile respiratorii cu secretii abundente si alte afectiuni

ale aparatului respirator (raceli etc.)

Aloe Vera, o planta medicinala deosebita

Aloe vera a ramas pana in zilele noastre un leac de incredere care rezista cu stoicism in fata produselor avansate pe care cercetatorii le descopera zi de zi prin tehnologii moderne. In uz extern aloe vera poate fi utilizata pentru arsuri si rani usoare, herpes genital si labial, psoriazis, arsuri solare, practic pentru

orice “buba”, pentru combaterea vergeturilor etc.

Sănătatea este cea mai de preţ

avuţie.